Zelmer 04Z011 Instrukcja obsługi

Marka: Zelmer

Model: 04Z011

Kategoria: Frytownice

Typ: Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

04Z012

GW04-004_v01

Frytkownica

Deep fat fryer

04Z011

04Z012

instrukcja

użytkowania

user

manual

INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA

FRYTKOWNICA

Typ 04Z011; 04Z012

NÁVOD K POUŽITÍ

FRITÉZA

Typ 04Z011; 04Z012

NÁVOD NA OBSLUHU

FRITÉZA

Typ 04Z011; 04Z012

4–8

9–13

14–18

HASZNÁLATI UTASÍTÁS

OLAJSÜTŐ

04Z011; 04Z012 Típus

INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE

FRITEUZĂ

Tip 04Z011; 04Z012

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

ФРИТЮРНИЦА

Tип 04Z011; 04Z012

19–23

24–28

29–34

ИНСТРУКЦИЯ ЗА УПОТРЕБА

ФРИТЮРНИК

Тип 04Z011; 04Z012

ІНСТРУКЦІЯ З КОРИСТУВАННЯ

ФРИТЮРНИЦЯ

Тип 04Z011; 04Z012

USER MANUAL

DEEP FAT FRYER

Type 04Z011; 04Z012

35–39

40–44

45–49

www.zelmer.pl

www.zelmer.com

Frytkownica

Deep fat fryer

04Z011

04Z012

www.zelmer.pl

www.zelmer.com

Linia Produktów Product Line

Krajalnica

Slicer

Czajnik

Electric kettle

Maszynka

do mielenia

Meat mincer

Robot kuchenny

Food processor

Sokowirówka

Juice extractor

Mikser

Mixer

Blender ręczny

Hand blender

Maszynka

Dwuwarstwowa powłoka nieprzywierająca.

Dvouvrstvá nepřilnavá povrchová úprava.

Dvojitá nepriľnavá vrstva.

Kétrétegű tapadásgátló bevonat.

Strat dublu împotriva lipirii.

Двухслойное антипригарное покрытие.

Двуслойно незалепващо покритие.

Двошарове покриття, що не прилипає.

Double non-stick coating.

Timer.

Časovač - minutka.

Časovač.

Timer.

Tаймер.

Таймер.

Timer.

Sygnał dźwiękowy informujący o upływie czasu smażenia.

Zvuková signalizace po uplynutí času smažení.

Zvukový signál o uplynutí času vyprážania.

A sütési idő végéről tájékoztató hangjelzés.

Semnal sonor care indică trecerea timpului de prăjire.

Звуковой сигнал, информирующий об окончании времени

обжаривания.

Звуков сигнал за изтичане на времето на пържене.

Звуковий сигнал, що інформує про закінчення

часу смаження.

Buzzer indicating the end of frying time.

5 6 7

1 2 3 4

151413

1110

1312

GW04-004_v01

Szanowni Klienci

Gratulujemy wyboru naszego urządzenia i witamy wśród

użytkowników produktów Zelmer.

W celu uzyskania najlepszych rezultatów rekomendujemy

używanie tylko oryginalnych akcesoriów rmy Zelmer. Zosta-

ły one zaprojektowane specjalnie dla tego produktu.

Prosimy o uważne przeczytanie niniejszej instrukcji użytko-

wania. Szczególną uwagę należy poświęcić wskazówkom

dotyczącym bezpieczeństwa, tak aby podczas użytkowania

frytkownicy zapobiec wypadkom i/lub uniknąć uszkodzenia

urządzenia. Instrukcję użytkowania radzimy zachować, aby

mogli Państwo z niej korzystać również w trakcie późniejsze-

go użytkowania frytkownicy.

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

i właściwego użytkowania

Przed rozpoczęciem użytkowania frytkownicy zapoznaj

●

się z treścią całej instrukcji obsługi.

Frytkownica zawsze powinna być podłączana do gniazd-

●

ka sieci elektrycznej (jedynie prądu przemiennego)

wyposażonego w kołek ochronny i o napięciu zgodnym

z podanym na tabliczce znamionowej urządzenia.

Frytkownica jest przeznaczona do użytku domowego.

●

W przypadku wykorzystywania jej do celów biznesu ga-

stronomicznego, warunki gwarancji zmieniają się.

Zawsze umieszczaj urządzenie na płaskiej, równej

●

powierzchni.

Nie wyciągaj wtyczki z gniazdka sieciowego pociągając

●

za przewód.

Nie uruchamiaj frytkownicy, jeśli:

●

przewód zasilający lub wtyczka są uszkodzone, ●

frytkownica jest w jakikolwiek sposób uszkodzona, ●

nie napełniono zbiornika olejem lub jego poziom nie ●

znajduje się pomiędzy oznaczeniami MIN i MAX,

frytkownica nie pozostaje w normalnej pozycji pracy. ●

Jeżeli przewód zasilający nieodłączalny ulegnie uszko-

●

dzeniu, to powinien on być wymieniony u wytwórcy lub

w specjalistycznym zakładzie naprawczym albo przez

wykwalikowaną osobę w celu uniknięcia zagrożenia.

Napraw urządzenia może dokonywać jedynie przeszko-

●

lony personel. Nieprawidłowo wykonana naprawa może

spowodować poważne zagrożenia dla użytkownika.

W razie wystąpienia usterek radzimy zwrócić się do spe-

cjalistycznego punktu serwisowego.

UWAGA! Pamiętaj, aby poziom oleju w zbiorniku za-

wsze znajdował się pomiędzy oznaczeniami MIN i MAX

na wewnętrznej stronie misy. W takim przypadku pro-

ces smażenia będzie przebiegał poprawnie.

Jeśli poziom oleju jest wyższy od poziomu MAX, grozi to

●

rozchlapywaniem gorącego oleju i poparzeniem.

Jeśli poziom oleju jest niższy od poziomu MIN, bezpiecznik

●

termiczny może wyłączyć urządzenie. W takim przypad-

ku, pozwól ostygnąć grzałce, a następnie napełnij zbiornik

olejem do odpowiedniego poziomu i dalej postępuj według

instrukcji obsługi (rozdział: „Obsługa i działanie”).

UWAGA! Używanie frytkownicy ze zbyt małą ilością

oleju (poniżej poziomu MIN), może spowodować prze-

grzanie elementów grzejnych frytkownicy i w konse-

kwencji jej uszkodzenie.

Jeśli bezpiecznik termiczny wyłącza urządzenie pomimo

●

prawidłowego poziomu oleju w zbiorniku jest to oznaka

awarii frytkownicy. W takim przypadku zwrócić się do

specjalistycznego punktu serwisowego.

Frytkownica przeznaczona jest wyłącznie do smażenia

●

żywności.

Przed rozpoczęciem użytkowania sprawdzić, czy napię-

●

cie wyszczególnione na tabliczce znamionowej odpowia-

da napięciu w sieci elektrycznej.

Nie umieszczaj urządzenia w pobliżu lub na miejscach

●

będących źródłem ciepła (płyta grzewcza itp.).

Pamiętaj, że olej oraz niektóre elementy frytkownicy na-

●

grzewają się podczas pracy do bardzo wysokich tempe-

ratur. Z tego powodu należy unikać ich dotykania. Do ob-

sługi urządzenia należy używać przycisków i uchwytów.

Nie przesuwaj ani nie przenoś frytkownicy podczas pra-

●

cy. Po zakończeniu pracy można ją przesuwać i prze-

nosić, dopiero po ostygnięciu oleju znajdującego się

wewnątrz misy.

Nie zanurzaj w wodzie elementów grzewczych lub

●

części zawierających elementy grzewcze tj. obudowy

frytkownicy.

Upewnij się, czy misa na olej jest umieszczona popraw-

●

nie w obudowie frytkownicy, zgodnie ze znacznikami

w lewym rogu na obudowie i misie na olej . Jeżeli

misa będzie umieszczona w innym położeniu, pokrywa

frytkownicy nie zamknie się.

Korzystaj z urządzenia w miejscu niedostępnym dla dzie-

●

ci. Nie pozwól, aby przewód zasilający dotykał gorących

powierzchni, jak również zwisał poza krawędź stołu lub

blatu, na którym stoi frytkownica. Unikniemy w ten spo-

sób jego przypadkowego pociągnięcia, a w konsekwencji

niekontrolowanego przesunięcia urządzenia.

Niniejszy sprzęt nie jest przeznaczony do użytkowania

●

przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonej zdolności -

zycznej, czuciowej lub psychicznej, lub osoby nie mające

doświadczenia lub znajomości sprzętu, chyba że odby-

wa się to pod nadzorem lub zgodnie z instrukcją użytko-

wania sprzętu, przekazanej przez osoby odpowiadające

za ich bezpieczeństwo.

Należy zwracać uwagę na dzieci, aby nie bawiły się

●

sprzętem.

Sprzęt nie jest przeznaczony do pracy z użyciem ze-

●

wnętrznych wyłączników czasowych lub oddzielnego

układu zdalnej regulacji.

Po zakończeniu pracy z frytkownicą, ustaw regulator

●

temperatury na najniższy poziom (przekręć do końca

w lewo). Wyjmij wtyczkę z gniazda sieciowego i odcze-

kaj, aż olej lub tłuszcz wystygnie.

Nigdy nie pozostawiaj wody w zbiorniku na olej. Nie

●

może być również wody w zbiorniku, gdy napełniamy go

olejem, ponieważ może to spowodować rozpryskiwanie

się oleju lub nawet mały wybuch.

GW04-004_v01

Problem Possible cause Solution

During frying, the oil or

fat spills over the edge of

the fryer.

There is too much oil or fat in the fryer.

Make sure the oil or fat in the fryer does not

exceed the maximum level.

The food contains too much liquid.

Dry the food thoroughly before you start frying

it and fry the food in accordance with these

instructions for use.

There is too much food in the frying basket.

Do not fry more food at one time than the

recommended quantities indicated in these

instructions for use.

The oil or fat foams too

much during frying.

The food contains too much liquid. Dry the food thorough before frying it.

The type of oil or fat used is unsuitable for

deep-frying food.

Never mix two different types of oil or fat and

use oil or liquid fat that contains an antifoam

agent.

The inner pot has not been cleaned properly.

After the oil/fat has cooled down, empty the

inner pot and clean it as described in these

instructions for use.

The manufacturer/importer does not accept any liability for any

damages resulting from unintended use or improper handling.

The manufacturer/importer reserves his rights to modify the product

any time in order to adjust it to law regulations, norms, directives,

or due to construction, trade, aesthetic or other reasons, without

notifying in advance.

Ecology – Environment protection

Each user can protect the natural environment.

It is neither difcult nor expensive.

In order to do it: put the cardboard packing into

recycling paper container; put the polyethylene

(PE) bags into container for plastic.

When worn out, dispose the appliance to particular disposal

centre, because of the dangerous elements of this appliance,

which can be hazardous for natural environment.

Do not dispose into the domestic waste disposal!!!

GW04-004_v01

Pojemność

04Z011 04Z012

Tłuszcz

płynny [l]

Tłuszcz stały

[kg]

Ilość frytek

[kg]

Tłuszcz

płynny [l]

Tłuszcz stały

[kg]

Ilość frytek

[kg]

MIN

2,2 2,1 - 1,5 1,4 -

MAX

2,5 2,3 1 1,7 1,6 0,4

Zaleca się używanie oleju do smażenia lub innego płynnego tłusz-

czu. Jeżeli chcesz użyć nowej kostki tłuszczu, roztop ją powoli na

małym ogniu na zwykłej patelni, aby zapobiec rozpryskiwaniu i

nadmiernemu podgrzaniu. Do smażenia można używać tłuszczu

stałego, jednak należy wówczas zastosować dodatkowe środki

ostrożności, aby zapobiec rozpryskiwaniu się tłuszczu.

UWAGA! Nigdy nie wolno mieszać dwóch różnych ro-

dzajów oleju lub tłuszczu.

Zamknij pokrywę (1) i włóż wtyczkę do gniazdka sieci

elektrycznej. Włącz urządzenie przyciskiem WŁĄCZ/WY-

ŁĄCZ, zaświeci się czerwona lampka kontrolna „POWER” (4)

sygnalizująca podłączenie urządzenia do sieci elektrycznej

oraz zielona lampka „TEMP.” (6), która wskazuje, że urzą-

dzenie nagrzewa się.

Ustaw pokrętło regulatora temperatury (5) na żądanej

wartości. Informacje dotyczące wyboru właściwej temperatu-

ry umieszczone są w rozdziale „Tabela parametrów smaże-

nia” niniejszej instrukcji. Olej lub tłuszcz zostanie rozgrzany

do wybranej temperatury w ciągu ok.10–15 minut.

W trakcie pracy frytkownicy, zielona lampka kontrolna (6) bę-

dzie zaświecać się i gasnąć w wyniku osiągania ustawionej

temperatury. Stan ten jest stanem normalnym. Gdy urządze-

nie będzie gotowe do smażenia (osiągnięta zostanie usta-

wiona wartość temperatury) zielona lampka zgaśnie.

W celu usmażenia kilku porcji należy postępować w ten sam

sposób. Zanim zaczniesz smażyć kolejną porcję, poczekaj,

aż zielona lampka kontrolna zgaśnie.

Otwórz pokrywę (1) naciskając przycisk zwalniający (7).

Podnieś rączkę.

Wyjmij kosz z frytkownicy. Umieść w koszu żywność

przeznaczoną do smażenia. Aby uzyskać najlepsze rezulta-

ty, stosuj się do ilości podanych w rozdziale „Tabela parame-

trów smażenia” niniejszej instrukcji obsługi.

UWAGA! Podczas smażenia gorąca para wydostaje się

z ltra (13). Pamiętaj, aby ręce i twarz znajdowały się

w bezpiecznej odległości od ltra. Uważaj na gorącą

parę przy otwieraniu pokrywy (1).

Ostrożnie włóż kosz (10) do frytkownicy i upewnij się, że

został on prawidłowo zamocowany.

Następnie zamknij pokrywę (1).

Podnieś delikatnie rączkę (3) do góry, przesuń znajdujący

się na niej przycisk zwalniający (2) i złóż rączkę.

Aby ustawić żądany czas smażenia (w minutach), naci-

śnij przycisk „TIMER” (8) regulacji minutnika.

Nie zawieszaj nad olejem pojemnika z zamrożoną żyw-

●

nością, jeśli olej nie jest wystarczająco nagrzany (min.

130°C). Może to spowodować niebezpieczne rozpryski-

wanie się oleju.

Należy usuwać nadmiar lodu z żywności zamrożonej,

●

aby zapobiec rozpryskiwaniu się oleju.

Należy upewnić się, że powyższe wskazówki zostały

zrozumiane.

Dane techniczne

Parametry techniczne podane są na tabliczce znamionowej

wyrobu.

Pojemność misy:

04Z011: min. 2,2 l, max 2,5 l. –

04Z012: min. 1,5 l, max 1,7 l. –

Frytkownica jest urządzeniem klasy I, wyposażonym w prze-

wód przyłączeniowy z żyłą ochronną i wtyczkę ze stykiem

ochronnym.

Frytkownica spełnia wymagania obowiązujących norm.

Urządzenie jest zgodne z wymaganiami dyrektyw:

Urządzenie elektryczne niskonapięciowe (LVD) –

– 2006/95/EC.

Kompatybilność elektromagnetyczna (EMC) –

– 2004/108/EC.

Wyrób oznaczono znakiem CE na tabliczce znamionowej.

Deklaracja zgodności CE znajduje się na stronach

www.zelmer.pl.

Budowa urządzenia (Rys. A)

Pokrywa

Przycisk zwalniający kosz do smażenia

Rączka

Lampka kontrolna włączenia „POWER”

Pokrętło regulatora temperatury

Lampka kontrolna grzania „TEMP.”

Przycisk otwierania pokrywy

Przycisk „TIMER” – minutnik

Przycisk WŁĄCZ/WYŁĄCZ

Kosz do smażenia

Misa

Pokrywa ltra

Filtr

Przewód zasilający i wtyczka

Obsługa i działanie (Rys. B)

Ustaw urządzenie na poziomej, równej i stabilnej po-

wierzchni, w miejscu niedostępnym dla dzieci. Jeżeli chcesz

ustawić frytkownicę w pobliżu innych urządzeń elektrycznych,

upewnij się, że zostały one wyłączone.

Napełnij frytkownicę olejem, tłuszczem płynnym lub roz-

topionym tłuszczem stałym do poziomu pomiędzy oznacze-

niami MIN i MAX na wewnętrznej stronie misy (11) zgodnie

z danymi podanymi w poniższej tabeli:

GW04-004_v01

Sposób korzystania z minutnika

Przytrzymaj wciśnięty przycisk „TIMER”

●

(8) przez 1 se-

kundę. Wyświetlacz minutnika pokaże <00>. Wyświetlacz

wyłączy się po 5 sekundach od ostatniego wciśnięcia.

Wciskaj przycisk „TIMER”

●

(8) w celu ustawienia żąda-

nego czasu. Wartość na wyświetlaczu wzrasta o 1 mi-

nutę od <00> do <30>. W momencie, gdy maksymalna

wartość zostanie osiągnięta, dalsze wciskanie przycisku

„TIMER” (8) ponownie spowoduje wzrost wartości na wy-

świetlaczu od początku tj. od <00> do <30> minut.

Po upływie 2 sekund od ustawienia czasu, wyświetlacz

●

zacznie migać i rozpocznie się odliczanie czasu. Podczas

odliczania czasu na wyświetlaczu widoczna jest wartość,

oznaczająca czas pozostały do końca smażenia. Ostat-

nia minuta smażenia wskazywana jest w sekundach.

Przytrzymanie wciśniętego przycisku „TIMER” (8) przez

ponad 2 sekundy w trakcie odliczania czasu powoduje

zatrzymanie odliczania czasu. Na wyświetlaczu pokaże się

wartość <00>. Można wtedy ponownie nastawić minutnik.

Wyświetlacz wyłączy się i urządzenie przełączy się na tryb

oczekiwania po ok. 5 sekundach od ostatniego wciśnięcia.

Po upływie ustawionego czasu, wyświetlacz pokaże

●

wartość <00> i urządzenie wyda pięciokrotny sygnał

dźwiękowy, który po chwili będzie powtórzony. Po 45 se-

kundach urządzenie automatycznie przełączy się na tryb

oczekiwania, a wyświetlacz wyłączy się.

Po upływie ustawionego czasu i po zakończeniu smaże-

nia usłyszysz pięciokrotny sygnał dźwiękowy.

W celu usmażenia kilku porcji, należy postępować w ten sam

sposób.

Po zakończeniu smażenia, podnieś rączkę (3).

Następnie otwórz pokrywę (1) naciskając przycisk otwie-

rania pokrywy (7). Uważaj na gorącą parę.

Ostrożnie wyjmij kosz (10) z frytkownicy za pomocą racz-

ki (3). W razie potrzeby, potrząśnij koszem (10) nad frytkow-

nicą w celu usunięcia nadmiaru oleju lub tłuszczu. Przełóż

usmażoną żywność do miski lub cedzaka wyłożonych papie-

rem pochłaniającym tłuszcz np. ręcznikiem papierowym.

Po zakończeniu korzystania z urządzenia wyjmij wtyczkę

z gniazdka.

Jeśli nie używasz frytkownicy regularnie, przechowuj wy-

stygnięty olej lub płynny tłuszcz w szczelnie zamkniętych

pojemnikach, najlepiej w lodówce lub chłodnym miejscu.

Napełnij pojemniki przelewając olej lub tłuszcz przez drobne

sitko, aby pozbyć się cząstek żywności.

Tabela parametrów smażenia

W tabeli poniżej prezentujemy przykładowe czasy przygotowania potraw i ustawienia temperatury. Jeżeli instrukcje na opako-

waniu żywności różnią się od tych w tabeli, zawsze stosuj się do instrukcji podanych na opakowaniu.

ŚWIEŻA LUB ROZMROŻONA ŻYWNOŚĆ

Temp. Rodzaj żywności Zalecana ilość Czas smażenia

160°C Świeże ryby 450 g 5 – 7 min

170°C

Kurczak (udka) 3 – 5 sztuk 12 – 15 min

Pieczarki 6 – 8 sztuk 2 – 3 min

Warzywa w cieście (np. kalaor) 8 – 10 sztuk 2 – 3 min

180°C

Chińskie sajgonki 8 – 10 sztuk 6 – 7 min

Panierowane kawałki kurczaka 8 – 10 sztuk 3 – 4 min

Mini przekąski 8 – 10 sztuk 3 – 4 min

Ryba (kawałki) w cieście 8 – 10 sztuk 3 – 4 min

Krewetki 8 – 10 sztuk 3 – 4 min

Jabłko w cieście 5 sztuk 3 – 4 min

190°C

Domowe frytki 650 – 1000 g 8 – 9 min

Chipsy (bardzo cienkie plasterki ziemniaków) 600 g 3 – 4 min

Bakłażan (plastry) 600 g 3 – 4 min

Krokiety mięsne/rybne 5 sztuk 4 – 5 min

GW04-004_v01

MROŻONA ŻYWNOŚĆ

Temp. Rodzaj żywności Zalecana ilość Czas smażenia

170°C

Kurczak (udka) 3 – 4 sztuki 15 – 20 min

Mini placki ziemniaczane 4 sztuki 3 – 4 min

180°C

Chińskie sajgonki 2 – 3 sztuki 10 – 12 min

Medaliony z kurczaka w gotowej panierce 6 sztuk 9 min

Mini przekąski 8 – 10 sztuk 4 – 5 min

Ryba (kawałki) w cieście 8 – 10 sztuk 9 min

Krewetki 8 – 10 sztuk 4 – 5 min

Mrożone frytki proste/karbowane 650 – 1000 g 9 min

Krokiety mięsne/rybne 4 sztuki 6 – 7 min

Frytkownica posiada wymienny ltr siatkowy

●

(13) znajdują-

cy się pod pokrywą ltra (12), który należy systematycznie

myć w wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

Po wysuszeniu ltra

●

(13) należy umieścić ltr pod pokry-

wą (12).

Wymiana oleju lub tłuszczu

Ponieważ olej lub tłuszcz szybko tracą swoje wartości, nale-

ży je regularnie wymieniać. W tym celu należy postępować

zgodnie z poniższymi instrukcjami:

Jeżeli używasz frytkownicy głównie do przyrządzania fry-

●

tek i po użyciu odcedzasz olej lub tłuszcz, możesz wie-

lokrotnie (od 10 do 12 razy) użyć tego samego oleju lub

tłuszczu zanim będzie konieczna jego wymiana.

Jeżeli używasz frytkownicy do przyrządzania pożywie-

●

nia, które jest bogate w białko (np. mięso lub ryby) powi-

nieneś częściej wymieniać olej lub tłuszcz.

Nigdy nie używaj tego samego oleju dłużej niż 6 mie-

●

sięcy i zawsze stosuj się do instrukcji podanych na

opakowaniu.

Nowego oleju lub tłuszczu nigdy nie dodawaj do

●

starego.

Wymień olej lub tłuszcz jeżeli zaczyna się pienić przy

●

podgrzewaniu, zaczyna mieć intensywny zapach lub

smak, lub gdy ciemnieje i nabiera konsystencji syropu.

Rozwiązywanie problemów

Jeżeli frytkownica nie działa właściwie lub jakość smażenia jest niewystarczająca, sprawdź poniższą tabelę. Zostały umiesz-

czone w niej najczęściej występujące problemy oraz możliwe przyczyny i ich rozwiązania.

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Usmażone potrawy nie

mają złocistego koloru

i/lub nie są kruche.

Wybrana temperatura jest za niska i/lub

żywność była smażona zbyt krótko.

Sprawdź na opakowaniu żywności lub w tabeli za-

mieszczonej w niniejszej instrukcji czy temperatura

i/lub czas przygotowania zostały poprawnie wybra-

ne. Ustaw regulator temperatury na odpowiedniej

wartości. W razie potrzeby zwiększ czas smażenia.

W koszu znajduje się zbyt dużo żywności.

Nie smaż za jednym razem więcej żywności niż ilość

zalecana w instrukcji obsługi.

Olej lub tłuszcz nie rozgrzewa się

wystarczająco.

Mógł się przepalić bezpiecznik regulatora tempera-

tury. Zanieś urządzenie do autoryzowanego punktu

serwisowego w celu naprawy lub sprawdzenia.

Czyszczenie i konserwacja

Przed czyszczeniem frytkownicę należy odłączyć od sie-

●

ci elektrycznej.

Po każdorazowym użyciu frytkownicy należy dokładnie

●

umyć ją.

Nie należy zanurzać w wodzie obudowy, urządzeń elek-

●

trycznych i części zawierających elementy grzewcze.

Obudowę frytkownicy należy przetrzeć wilgotną szmatką

●

z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

Do mycia obudowy nie należy używać agresywnych de-

●

tergentów w postaci emulsji, mleczka, past itp. Mogą one

między innymi usunąć naniesione informacyjne symbole

graczne.

Pokrywę

●

(1), kosz do smażenia (10), misę (11), ltr (13)

i pokrywę ltra (12) należy myć w ciepłej wodzie z dodat-

kiem płynu do mycia naczyń. W modelu 04Z012 misę

(11) można czyścić jedynie za pomocą wilgotnej

szmatki z dodatkiem detergentu. Nie wolno zanurzać

jej w wodzie.

Nigdy nie należy myć metalowych części w zmywarce do

●

naczyń. Agresywne środki czyszczące stosowane w tych

urządzeniach powodują ciemnienie ww. części. Należy

go myć ręcznie, z użyciem płynów do naczyń.

Aby rozpocząć proces czyszczenia frytkownicy należy

●

zaczekać, aż olej lub tłuszcz wystarczająco wystygnie.

GW04-004_v01

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Z frytkownicy wydziela

się silny, nieprzyjemny

zapach.

Filtr jest zanieczyszczony.

Zdejmij pokrywę i umyj ją wraz z ltrem w gorącej

wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

Olej lub tłuszcz nie jest już świeży.

Wymień olej lub tłuszcz. Regularnie przelewaj go

przez sitko, aby zachować jego świeżość na dłużej.

Rodzaj używanego oleju lub tłuszczu nie

jest odpowiedni do głębokiego smażenia.

Używaj oleju lub płynnego tłuszczu dobrej jakości.

Nie mieszaj dwóch rożnych rodzajów oleju lub

tłuszczu.

Para wydostaje się

w miejscach innych

niż ltr.

Pokrywa nie została właściwie zamknięta. Sprawdź, czy pokrywa została właściwie zamknięta.

Filtr się zapchał. Wymień ltr.

Uszczelka pokrywy jest brudna lub zużyta.

Jeżeli uszczelka jest brudna, umyj pokrywę

w gorącej wodzie z dodatkiem płynu. Jeżeli pokrywa

jest zużyta, zwróć się do sklepu autoryzowanego

serwisu w celu wymiany uszczelki.

Podczas smażenia olej

lub tłuszcz pryskają

poza frytkownicę.

We frytkownicy znajduje się zbyt dużo

oleju lub tłuszczu.

Upewnij się, że ilość oleju lub tłuszczu we frytkowni-

cy nie przekracza maksymalnego poziomu.

Żywność zawiera zbyt dużo płynu.

Przed rozpoczęciem smażenia dokładnie osusz

żywność i smaż zgodnie z instrukcją obsługi.

W koszu do smażenia jest zbyt dużo

żywności.

Nie smaż za jednym razem więcej żywności niż ilość

zalecana w niniejszej instrukcji obsługi.

Olej lub tłuszcz zbyt

mocno się pieni pod-

czas smażenia.

Żywność zawiera zbyt dużo płynu. Dokładnie osusz żywność przed smażeniem.

Rodzaj używanego oleju lub tłuszczu nie

jest odpowiedni do głębokiego smażenia.

Nigdy nie mieszaj dwóch rożnych rodzajów oleju lub

tłuszczu. Używaj oleju lub płynnego tłuszczu, który

zawiera środek przeciw pieniący.

Wewnętrzna misa nie została prawidłowo

wyczyszczona.

Po wystygnięciu oleju/tłuszczu opróżnij misę i wy-

czyść zgodnie z instrukcją obsługi.

Ekologia – Zadbajmy o środowisko

Każdy użytkownik może przyczynić się do ochrony środowi-

ska. Nie jest to ani trudne, ani zbyt kosztowne. W tym celu:

opakowanie kartonowe przekaż na makulatu-

rę, worki z polietylenu (PE) wrzuć do kontene-

ra na plastik.

Zużyte urządzenie oddaj do odpowiednie-

go punktu składowania, gdyż znajdujące się

w urządzeniu niebezpieczne składniki mogą

być zagrożeniem dla środowiska.

Nie wyrzucaj wraz z odpadami komunalnymi!!!

Importer: Zelmer Market Sp. z o.o. – Polska

DANE KONTAKTOWE:

zakup części eksploatacyjnych – akcesoriów ●

http://www.zelmer.pl/akcesoria-agd/

salon rmowy – sprzedaż internetowa ●

salon@zelmer.pl

wykaz punktów serwisowych ●

http://www.zelmer.pl/punkty_serwisowe/

infolinia (sprzedaż, reklamacje, serwis) ●

801 005 500

Importer/producent nie odpowiada za ewentualne szkody spowodo-

wane zastosowaniem urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem

lub niewłaściwą jego obsługą.

Importer/producent zastrzega sobie prawo modykacji wyrobu w każ-

dej chwili, bez wcześniejszego powiadamiania, w celu dostosowania

do przepisów prawnych, norm, dyrektyw albo z przyczyn konstrukcyj-

nych, handlowych, estetycznych i innych.

GW04-004_v01

Vážení Klienti

Blahopřejeme Vám k nákupu našeho přístroje a vítáme Vás

mezi uživateli výrobků Zelmer.

Pro dosažení nejlepších výsledků Vám doporučujeme použí-

vat pouze originální příslušenství rmy Zelmer. Bylo vyvinuto

speciálně pro tento výrobek.

Pozorně si přečtěte pokyny obsažené v návodu k použití.

Zvláštní pozornost věnujte doporučením týkajících se bez-

pečnosti pro zajištění bezpečné exploatace fritézy a zabez-

pečení proti nehodám a poškození zařízení. Návod k použití

uschovejte a uložte v blízkosti fritézy, aby Vám mohl poslou-

žit během dalšího používání zařízení.

Bezpečnostní pokyny a zásady správného

používání fritézy

Před prvním použitím zařízení se seznamte s celým ob-

●

sahem návodu k použití.

Fritéza musí být vždy připojena k elektrické síti (vždy jen

●

střídavý proud) prostřednictvím zásuvky s uzemňovacím

kolíkem a napětím shodným s napětím uvedeným na

štítku zařízení.

Fritéza je určena pro domácí použití. V případě jejího po-

●

užívání pro komerční účely v gastronomických podnicích

se mění záruční podmínky.

Zařízení musí být umístěno na rovném a plochém povrchu.

●

Nevytahujte vidlici napájecího přívodu z elektrické zá-

●

suvky taháním za napájecí přívod.

Nepoužívejte fritézu, jestliže:

●

napájecí přívod nebo vidlice napájecího přívodu jsou ●

poškozeny,

fritéza je jakkoliv poškozena, ●

jestliže mísa fritézy není naplněna olejem, ujistěte se, ●

že hladina oleje je mezi značkami MIN a MAX,

fritéza není v běžné pracovní poloze. ●

Pokud dojde k poškození neoddělitelné přívodní šňůry,

●

musí jej vyměnit výrobce, specializovaný servis nebo jiná

kvalikovaná osoba, aby nedošlo k ohrožení.

Opravy zařízení může vykonávat pouze kvalikovaná

●

osoba. Neodborně provedená oprava může mít za násle-

dek vážné ohrožení uživatele. V případě, že se vyskytne

porucha zařízení, kontaktujte příslušnou servisní službu.

POZOR! Pamatujte na to, aby hladina oleje v míse zaří-

zení była vždy mezi MIN a MAX značkou na vnitřní stra-

ně mísy. Je to základní podmínka správné exploatace

výrobku.

Jestli hladina oleje je vyšší než vyznačená hladina MAX,

●

hrozí to rozstříkáváním oleje a popálením uživatele.

Jestli hladina oleje je nižší než vyznačená hladina MIN,

●

teplotní regulátor může zařízení vypnout. V takovém pří-

padě nechte topné těleso vychladnout a potom naplňte

mísu olejem do předepsané úrovně a dále postupujte

podle návodu k použití (článek: „Obsluha a funkce”).

POZOR! Používání fritézy s menším než předepsané

množstvím oleje (méně než minimální hladina MIN),

může mít za následek přehřívání topných prvků fritézy

a v důsledku její poškození.

Jestli teplotní regulátor vypíná zařízení přesto, že je pře-

●

depsaná hladina oleje v míse, znamená to, že zařízení

nefunguje správně. V takovém případě se obraťte na

specialistickou servisní službu.

Fritéza je určena výhradně ke smažení (fritování) pokrmů.

●

Před prvním použitím zkontrolujte, zda souhlasí napětí

●

sítě s napětím uvedeným na štítku spotřebiče.

Spotřebič neodkládejte na horký podklad nebo do blíz-

●

kosti tepelného zdroje (například keramická plotna atp.).

Pamatujte na to, že olej a také některé části fritézy se

●

během exploatace ohřívají do velmi vysoké teploty a pro-

to se jich nesmíte dotýkat. K obsluze zařízení používejte

tlačítek a rukojetí.

Nepřesouvejte a nepřemisťujte fritézu během exploatace.

●

Po zakončení práce se zařízení může přesouvat a pře-

misťovat pod podmínkou, že olej v míse už vychladl.

Topná tělesa a součásti obsahující topná tělesa ne-

●

smí být ponořovány do vody.

Ujistěte se, zda mísa na olej je umístěná správně v krytu

●

fritézy podle označení v levém rohu na krytu a míse

na olej . Bude-li mísa umístěna v jiné poloze, víko fri-

tézy nepůjde uzavřít.

Fritézu provozujte mimo dosah dětí. Napájecí přívod se

●

nesmí dotýkat horkých ploch, nesmí přesahovat desku

stolu, na kterém stojí zařízení. Tímto způsobem se vy-

varujeme náhodného potažení za šňůru a v důsledku

nekontrolovaného přemístění zařízení.

Přístroj není určen, aby jej obsluhovaly děti nebo osoby

●

s omezenými fyzickými, smyslovými nebo psychickými

schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí

práce s přístrojem, nepoužívají-li jej pod dohledem nebo

podle návodu k obsluze poskytnutému osobou odpověd-

nou za jejich bezpečnost.

Věnujte pozornost, aby si děti s přístrojem nehrály.

●

Spotřebič není určen k provozu s použitím vnějších ča-

●

sových vypínačů nebo zvláštního systému dálkového

ovládání.

Po skončení práce s fritézou nastavte regulaci teploty

●

do minimální polohy (přetočte maximálně vlevo). Vidlici

napájecího přívodu vytáhněte ze zásuvky a počkejte až

olej nebo tuk vychládne.

Nikdy nenechávejte vodu v míse na olej. Voda nesmí

●

být také v míse, kterou plníme olejem, poněvadž to hrozí

rozstříkáváním oleje nebo dokonce malou explozí.

Nezavěšujte nad olejem fritovací koš se zmraženými

●

pokrmy, jestliže olej nedosáhl požadovanou teplotu (min.

130°C). Olej se může nebezpečně rozstřikovat.

Odstraňte z pokrmů přebytečný led, abyste zabránili roz-

●

stříkávání oleje.

Je třeba se ujistit, že jste dobře porozuměli výše uve-

deným pokynům.

GW04-004_v01

Technická data

Technické parametry jsou uvedené na štítku výrobku.

Objem mísy:

04Z011: min. 2,2 l, max 2,5 l. –

04Z012: min. 1,5 l, max 1,7 l. –

Fritéza je zařízením třídy I, vybaveném napájecím přívodem

s ochranným vodičem a vidlicí s ochranným kontaktem.

Fritéza splňuje požadavky příslušných norem.

Zařízení je shodné s požadavky direktiv:

Nískonapěťová elektrická zařízení (LVD) – 2006/95/EC. –

Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC. –

Výrobek je na štítku označen znakem CE.

Popis zařízení (Obr. A)

Víko

Tlačítko pro uvolnění fritovacího koše

Rukojeť

Kontrolka napájení „POWER”

Teplotní regulátor

Signalizace nahřání „TEMP.”

Tlačítko pro otevírání víka

Tlačítko „TIMER” – minutník

Tlačítko ZAPNOUT/VYPNOUT

Fritovací koš

Mísa

Víko ltru

Filtr

Napájecí přívod s vidlicí

Obsluha a funkce (Obr. B)

Fritéza musí být umístěna na rovné, stabilní vodorovné

ploše mimo dosah dětí.

Naplníme fritézu olejem, tekutým tukem nebo roztaveným

ztuženým tukem mezi hladiny označené MIN i MAX na vnitřní

straně mísy (11) podle údajů uvedených v této tabulce:

Objem

04Z011 04Z012

Tekutý tuk [l]

Ztužený tuk

[kg]

množství

hranolků [kg]

Tekutý tuk [l]

Ztužený tuk

[kg]

množství

hranolků [kg]

MIN

2,2 2,1 - 1,5 1,4 -

MAX

2,5 2,3 1 1,7 1,6 0,4

Doporučujeme používání oleje nebo jiného tekutého tuku.

Jestli chcete přidat novou kostku tuku, nechte ji pomalu

rozpustit na mírně rozehřáté pánvi, co zabrání rozstřiková-

ní a nadměrnému předehřívání tuku. Může se používat také

ztužený tuk, ale musíte věnovat zvláštní pozornost, aby ne-

docházelo k rozstříkávání tuku.

POZOR! Nikdy se nesmí míchat dva různé druhy oleje

nebo tuku.

Zavřete víko (1) a zasuňte vidlici do zásuvky elektrické

sítě. Stiskněte tlačítko ZAPNOUT/VYPNOUT, rozsvítí se

červená kontrolka „POWER” (4), která signalizuje připojení

zařízení k elektrické síti a zelená kontrolka „TEMP.” (6), která

ukazuje, že se zařízení začalo nahřívat.

Ustavte teplotní regulátor (5) na požadovanou teplotu.

Informace týkající se volby vhodné teploty jsou umístěné

v článku „Tabulka fritovacích parametrů” tohoto návodu. Olej

nebo tuk se ohřeje na požadovanou teplotu během cca 10 –

15 minut.

V průběhu práce fritézy zelená kontrolka (6) se bude roz-

svěcovat a zhasínat, jakmile bude dosažena požadovaná

teplota. Termostat udržující konstantní teplotu oleje se bude

podle potřeby zapínat a vypínat, což nám bude signalizovat

teplotní kontrolka. Když zelená kontrolka zhasne, znamená

to, že zařízení je připraveno k smažení (je dosažena poža-

dovaná hodnota teploty).

Jestli smažíte několik porcí pokrmu, postupujte stejným způ-

sobem. Než začnete smažit další porci, počkejte, až zhasne

zelená kontrolka.

Otevřete víko (1) stlačením tlačítka (7).

Zvedněte rukojeť

Vytáhněte fritovací koš z fritézy. Pokrm určený ke sma-

žení vložte do koše. Nejlepší výsledky dosáhnete jestli se

budete řídit pokyny uvedenými v článku „Tabulka fritovacích

parametrů” tohoto návodu.

POZOR! Během smažení z ltru (13) uniká horká pára.

Nepřibližujte ruce a obličej k ltru. Dávejte pozor také

na horkou páru při otevírání víka (1).

Vložte opatrně koš (10) do fritézy a ujistěte se, že byl

řádně zajištěn.

Poté uzavřete víko (1).

Zvedněte mírně rukojeť (3) nahoru, přesuňte uvolňující

tlačítko, které se na ní nachází (2) a rukojeť složte.

Pro ustaveni doby smažení (v minutách), zmačkněte re-

gulační tlačítko minutníku „TIMER” (8).

Způsob používání minutníku

Podržte stisknuté tlačítko „TIMER”

●

(8) po dobu 1 sekun-

dy. Displej minutníku ukáže <00>. Displej se vypne po

5 sekundách od posledního stisknuti.

Stiskněte tlačítko „TIMER”

●

(8) pro ustavení požadované

doby smažení. Hodnota na displeji naroste o 1 minutu od

<00> do <30>. Ve chvíli, kdy bude dosažená maximální

hodnota, další stisknutí tlačítka „TIMER” (8) bude mít za

následek opětovné zvětšování hodnot na displeji od za-

čátku, to znamená od <00> do <30> minut.

Po uplynutí 2 sekund od ustavení doby smažení displej

●

začne blikat a začne se odpočítávání. Po dobu odpočítá-

vání se na displeji objeví hodnota, která označuje množ-

ství minut, které zůstaly do konce smažení. Poslední

minuta smažení bude se ukazovat po sekundech.

GW04-004_v01

Přidržení stisknutého tlačítka „TIMER” (8) po dobu del-

ší než 2 v průběhu odpočítávání bude mít za následek

zastavení odpočítávání. Na displeji se objeví hodnota

<00>. Minutník se může opět ustavit. Displej se vypne

a zařízení se přepne do pohotovostního stavu po cca 5

sekundách od posledního stisknutí tlačítka.

Po uplynutí ustavené doby displej ukáže hodnotu <00>

●

a zařízení vydá pět zvukových signálů, které se budou za

chvíli opakovat. Po 45 sekundách se zařízení automatic-

ký přepne do pohotovostního stavu a displej se vypne.

Po uplynutí ustavené doby a po zakončení smažení

uslyšíte pět zvukových signálů.

Po skončení smažení zvednete rukojeť (3).

Otevřete víko (1) stisknutím tlačítka pro otevírání víka

(7). Pozor na horkou páru!

Opatrně vyndejte koš (10) s použitím rukojeti (3). Jestli

je to potřebné, potřepte košem (10) nad fritézou a odstraň-

te přebytečný olej nebo tuk. Přeložte osmažené pokrmy do

mísy nebo na cedník vyložený papírem, který dobře saje tuk

například papírový ručník.

Po zakončení práce fritézy vytáhněte vidlici se zásuvky.

Jestli nepoužíváte fritézu pravidelně uschovejte vychlazený

olej nebo tuk v uzavřených těsné nádobách, nejlépe v led-

ničce nebo jiném chladném místě. Naplňte nádoby tak, že

přelijete olej nebo tuk jemným sítem, a odstraníte drobné

zbytky pokrmů.

Tabulka parametrů

V této tabulce prezentujeme doporučovanou dobu připravování pokrmů ustavení teploty. Jestliže návod na obalu pokrmu se

liší od návodu v tabulce, podrobte se pokynům uvedeným na obalu pokrmu.

ČERSTVÉ NEBO ROZMRAŽENÉ POKRMY

Teplota Druh pokrmu Doporučované množství Doba smažení

160°C Čerstvé ryby 450 g 5 – 7 min

170°C

Kuře (stehýnka) 3 – 5 kusů 12 – 15 min

Žampióny 6 – 8 kusů 2 – 3 min

Zelenina v těstíčku (např. květák) 8 – 10 kusů 2 – 3 min

180°C

Čínské saigonky 8 – 10 kusů 6 – 7 min

Obalované kuře 8 – 10 kusů 3 – 4 min

Mini snacky 8 – 10 kusů 3 – 4 min

Ryba (kousky) v těstíčku 8 – 10 kusů 3 – 4 min

Krevety 8 – 10 kusů 3 – 4 min

Jablka v těstíčku 5 kusů 3 – 4 min

190°C

Domácí hranolky 650 – 1000 g 8 – 9 min

Chipsy (velmi tenké bramborové lupínky) 600 g 3 – 4 min

Baklažán (plátky) 600 g 3 – 4 min

Krokety z masa/rybí 5 sztuk 4 – 5 min

MRAŽENÉ POKRMY

Teplota Druh pokrmu Doporučované množství Doba smažení

170°C

Kuře (stehýnka) 3 – 4 kusů 15 – 20 min

Mini bramborové placky 4 kusů 3 – 4 min

180°C

Čínské saigonky 2 – 3 kusů 10 – 12 min

Kuřecí medailónky obalované 6 kusů 9 min

Mini snacky 8 – 10 kusů 4 – 5 min

Ryba (kousky) v těstíčku 8 – 10 kusů 9 min

Krevety 8 – 10 kusů 4 – 5 min

Mražené hranolky/vlnky 650 – 1000 g 9 min

Krokety z masa/rybí 4 kusů 6 – 7 min

GW04-004_v01

Údržba a péče

Před čištěním je třeba fritézu odpojit od elektrické sítě.

●

Po každém použití je třeba ji pečlivě umýt.

●

Nesmí se ponořovat ve vodě celé zařízení, elektrické

●

součásti a součásti obsahující topné moduly.

Povrch fritézy čistíme mokrým hadříkem namočeným do

●

roztoku saponátu.

K mytí nepoužíváme agresivní mycí prostředky – emul-

●

se, pasty atd. Mohly by mimo jiné odstranit gracké in-

formační symboly.

Víko

●

(1), fritovací koš (10), mísu (11), ltr (13) a kryt

ltru (12) je třeba umývat v teplé vodě se saponátem.

V modelu 04Z012 lze mísu (11) čistit pouze pomocí

vlhkého hadříku s příměsí saponátu. Nesmí se namá-

čet ve vodě.

Nikdy neumývejte kovové součásti zařízení v myčce na

●

nádobí. Agresivní mycí prostředky používané v myčkách

mohou mít za následek ztmavnutí těchto částí. Umývá-

me je ručně vodou se saponátem.

Než zahájíte čištění fritézy, počkejte až olej nebo tuk

●

vychládne.

Fritéza je vybavená vyměnitelným síťkovým ltrem

●

(13),

který se nachází pod krytem ltru (12), a který je třeba

systematicky umývat ve vodě se saponátem.

Po vysušení ltru

●

(13) jej umístěte pod krytem (12).

Výměna oleje nebo tuku

Olej nebo tuk rychle ztrácí své výživné hodnoty a proto je

třeba pravidelně je vyměňovat. Postupujte podle těchto

pokynů:

Jestli používáte fritézu hlavně ke smažení hranolků a po

●

smažení scedíte olej nebo tuk, můžete ho používat ně-

kolikrát (10 až 12 krát) než ho budete muset vyměnit.

Jestli používáte fritézu k přípravě pokrmů obsahujících

●

značné množství bílkovin (např. maso nebo ryby) měli

byste olej nebo tuk vyměňovat častěji.

Nikdy nepoužívejte olej déle než 6 měsíců a vždy postu-

●

pujte podle pokynů uvedených na obalech.

Nikdy nepřidávejte nový olej nebo tuk do starého.

●

Vyměňte olej nebo tuk jestli začíná pěnit při ohřívání, za-

●

číná intenzivně zapáchat, mít nahořklou chuť, tmavnout

a nabírat konzistenci sirupu.

Řešení problémů

Jestli fritéza nefunguje správně nebo kvalita smažení není vyhovující, podívejte se do této tabulky. Obsahuje nejčastější poru-

chy a problémy, jejich možné příčiny a řešení.

Problém Možná příčina Řešení

Usmažené pokrmy

nemají zlatovou barvu

a/nebo nejsou křehké.

Zvolená teplota je příliš nízká

a/nebo pokrmy se smažily příliš

krátkou dobu.

Zkontrolujte na obalu pokrmu nebo v tabulce umístěné

v tomto návodu k použití jestli teplota a/nebo doba přípravy

pokrmu byla vhodně zvolena. Ustavte regulátor teploty ve

vhodné poloze. V případě nutnosti prodlužte dobu smažení.

Koš je přeplněný.

Nesmažte najednou více pokrmů než je předepsané

v návodu k použití.

Olej nebo tuk se dostatečně

nerozehřívá.

Mohla se spálit pojistka regulace teploty. Zaneste zařízení

do autorizovaného servisu za účelem kontroly nebo opravy.

Z fritézy je cítit silný,

nepříjemný zápach.

Filtr je znečistěný.

Sundejte víko a umyjte je spolu s ltrem horkou vodou se

saponátem.

Olej nebo tuk již není čerstvý.

Vyměňte olej nebo tuk. Pravidelně jej ceďte a budete jej

moci používat delší dobu.

Použitý olej nebo tuk není vhodný

pro fritování.

Používejte kvalitní olej nebo tekutý tuk. Nemíchejte dva

různé druhy oleje nebo tuku.

Pára uniká v jiných

místech než ltr.

Víko není dobře zavřené. Zkontrolujte, zda je víko správně uzavřeno.

Filtr je ucpaný. Vyměňte ltr.

Těsnění víka je špinavé nebo

opotřebené.

Jestli je těsnění špinavé, umyjte víko v horké vodě se

saponátem. Jestli je víko opotřebené, obraťte se na obchod

v autorizovaném servisu a vyměňte těsnění.

Během smažení olej

nebo tuk vystřikuje ven

z fritézy.

Ve fritéze je moc oleje nebo tuku.

Ujistěte se, že množství oleje nebo tuku ve fritéze nepřesa-

huje maximální dovolenou hladinu.

Potraviny obsahují moc tekutin.

Před zahájením smažení pečlivě osušte pokrmy a postupuj-

te podle návodu.

Koš je přeplněný.

Nesmažte najednou více pokrmů než je doporučeno

v tomto návodu.

GW04-004_v01

Dovozce/výrobce nezodpovídá za případné škody způsobené použi-

tím zařízení v rozporu s jeho určením nebo chybnou obsluhou.

Dovozce/výrobce si vyhrazuje právo výrobek kdykoli, bez předcho-

zího oznámení, upravovat za účelem přizpůsobení výrobku právním

předpisům, normám, směrnicím nebo z konstrukčních, obchodních,

estetických nebo jiných důvodů.

Problém Možná příčina Řešení

Olej nebo tuk se

během smažení příliš

pění.

Potraviny obsahují moc tekutin. Před zahájením smažení pečlivě osušte pokrmy.

Použitý olej nebo tuk není vhodný

pro fritování.

Nikdy nemíchejte dva různé druhy oleje nebo tuku.

Používejte olej nebo tekutý tuk, který obsahuje přípravek

proti pěnění.

Vnitřní mísa nebyla správně

vyčištěna.

Po vychladnutí oleje/tuku vyprázdněte mísu a vyčistěte ji

podle návodu.

Ekologicky vhodná likvidace

Obalový materiál jednoduše neodhoďte. Obaly

a balicí prostředky elektrospotřebičů ZELMER

jsou recyklovatelné, a zásadně by měly být

vráceny k novému zhodnocení. Obal z kartonu

lze odevzdat do sběren starého papíru. Pytlík

z polyetylénu (PE, PE-HD, PE-LD) odevzdejte

do sběren PE k opětnému zužitkování.

Po ukončení životnosti spotřebič zlikvidujte prostřednictvím

k tomu určených recyklačních středisek. Pokud má být

spotřebič denitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po

odpojení napájecího přívodu od elektrické sítě jeho odříz-

nutí, přístroj tak bude nepoužitelný. Informujte se laskavě

u Vaší obecní správy o recyklačním středisku, ke kterému

příslušíte.

Toto elektrozařízení nepatří do komunálního odpadu. Spo-

třebitel přispívá na ekologickou likvidaci výrobku. ZELMER

CENTRAL EUROPE s.r.o. je zapojena do kolektivního sys-

tému ekologické likvidace elektrozařízení u rmy Elektrowin

a.s. Více na www.elektrowin.cz.

Veškeré opravy svěřte odborníkům v servisních středis-

cích. Záruční i pozáruční opravy osobně doručené nebo

zaslané poštou provádí servisní střediska ZELMER – viz.

SEZNAM ZÁRUČNÍCH OPRAVEN.

GW04-004_v01

Vážení zákazníci

Blahoželáme Vám k výberu nášho zariadenia a vítame Vás

medzi používateľmi výrobkov Zelmer.

Ak chcete získať najlepšie výsledky, odporúčame Vám pou-

žívať len originálne príslušenstvo rmy Zelmer. Príslušenstvo

bolo navrhnuté špeciálne pre tento výrobok.

Prosíme, pozorne si prečítajte tento návod na obsluhu. Mi-

moriadnu pozornosť venujte bezpečnostným pokynom tak,

aby ste počas používania fritézy predišli úrazom a/alebo

poškodeniu zariadenia. Návod na obsluhu si uchovajte pre

prípadne neskoršie použitie počas prevádzky fritézy.

Pokyny tykajúce sa bezpečnosti a správnej

prevádzky

Pred začatím používania fritézy sa zoznámte s obsahom

●

celého návodu na obsluhu.

Fritézu vždy pripájajte do zásuvky elektrickej siete (strieda-

●

vého prúdu) vybavenej ochranným kolíkom s napätím zod-

povedajúcim uvedenému na výrobnom štítku zariadenia.

Fritéza je určená iba na domáce použitie. V prípade jej

●

použitia na účely gastronomického biznisu sa záručné

podmienky menia.

Zariadenie vždy umiestňujte na vodorovný, rovný povrch.

●

Nevyťahujte zástrčku zo sieťovej zásuvky ťahaním za

●

napájací kábel.

Nezapínajte fritézu, ak:

●

sú napájací kábel alebo zástrčka poškodené. ●

fritéza je akýmkoľvek spôsobom poškodená, ●

nádržka nebola naplnená olejom alebo jeho hladina ●

sa nenachádza medzi označeniami MIN a MAX,

fritéza nie je v normálnej pracovnej polohe. ●

Ak sa neodpojiteľný elektrický kábel poškodí, musí ho

●

vymeniť výrobca alebo špecializovaný opravárenský

podnik alebo vykvalikovaná osoba, aby ste predišli

nebezpečenstvu.

Zariadenie môžu opravovať iba preškolení zamestnanci.

●

Nesprávne vykonaná oprava môže byť príčinou vážneho

ohrozenia pre používateľa. V prípade poruchy sa obráťte

na špecializovaný servis.

POZOR! Pamätajte, aby sa hladina oleja v nádržke

vždy nachádzala medzi označeniami MIN a MAX na

vnútornej strane misy. V takom prípade vyprážanie

bude prebiehať správne.

Ak je hladina oleja vyššia ako MAX, existuje nebezpe-

●

čenstvo rozstrekovania sa horúceho oleja a popálenia.

Ak je hladina nižšia ako MIN, tepelná poistka môže vyp-

●

núť zariadenie. V takom prípade nechajte vychladnúť

ohrievacie teleso a potom naplňte nádržku olejom na

požadovanú hladinu a konajte podľa návodu na obsluhy

(kapitola: „Obsluha a fungovanie“).

POZOR! Používanie fritézy s príliš malým množstvom

oleja (menej ako hladina MIN) môže byť príčinou pre-

hriatia ohrievacích prvkov fritézy a vo výsledku jej

poškodenia.

Ak tepelná poistka vypína zariadenie napriek správnej

●

hladiny oleja v nádržke, je to príznak poruchy fritézy.

V takom prípade sa obráťte na špecializovaný servis.

Fritéza je určená iba na vyprážanie potravín.

●

Pred začatím prevádzkovania skontrolujte, či je napätie

●

uvedené na výrobnom štítku zhodné s napätím elektric-

kej siete.

Zariadenie sa nesmie umiestňovať v blízkosti alebo na za-

●

riadeniach, ktoré sú zdrojom tepla (varná doska a pod.).

Pamätajte sa, že olej a niektoré časti fritézy sa počas

●

prevádzky rozohrievajú na veľmi vysoké teploty. Z tohto

dôvodu sa vyhýbajte ich dotknutia. Na obsluhu zariade-

nia používajte tlačidlá a držiaky.

Neposúvajte ani neprenášajte fritézu počas prevádzky.

●

Po ukončení práce ju môžete posúvať a prenášať až po

vychladnutí oleja, ktorý sa nachádza vo vnútri misy.

Neponárajte do vody ohrievacie prvky alebo časti

●

obsahujúce ohrievacie prvky, t.j. teleso fritézy.

Uistite sa, že je nádoba na olej správne umiestnená v te-

●

lese fritézy, podľa označení v ľavom rohu telesa a na

nádobe na olej . Ak misa bude umiestnená do inej po-

lohy, kryt fritézy sa nezatvorí.

Zariadenie používajte na mieste mimo dosahu detí.

●

Napájací kábel sa nesmie dotýkať horúcich povrchov,

nesmie visieť cez hranu stola alebo pracovnej dosky, na

ktorých sa nachádza fritéza. Týmto spôsobom sa vyhne-

te náhodnému potiahnutiu a vo výsledku nekontrolova-

nému posunutiu zariadenia.

Spotrebič nie je určený na používanie osobami (vrátane

●

detí) so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo mentál-

nymi schopnost’ami, alebo s nedostatkom skúseností

a vedomostí, pokial’ im osoba zodpovedná za ich bez-

pečnost’ neposkytne dohl’ad alebo ich nepoučila o pou-

živani spotrebiča.

Dávajte si pozor, aby sa deti nehrali so zariadením.

●

Prístroj nie je určený na prácu s použitím vonkajších

●

časových vypínačov alebo samostatného systému diaľ-

kovej regulácie.

Po ukončení prevádzky fritézy nastavte regulátor teploty

●

na najnižšiu úroveň (otočte doľava až na doraz). Vytiah-

nite zástrčku zo sieťovej zásuvky a počkajte, až olej ale-

bo tuk vychladnú.

Nikdy nenechávajte vodu v nádržke na olej. V nádržke

●

pri jej naplňovaní olejom nikdy nesmie byť voda, pretože

môže to byť príčina rozstrekovania sa oleja alebo dokon-

ca aj malého výbuchu.

Nad olejom nikdy nevešajte nádobu zo zmrazenými potra-

●

vinami, ak nie je olej dostatočne horúci (min. 130°C). Môže

to byť príčinou nebezpečného rozstrekovania sa oleja.

Zo zmrazených potravín odstráňte nadmerné množstvo

●

ľadu, čím predídete rozstrekovaniu sa oleja.

Uistite sa, že ste pochopili hore uvedené poznámky.

GW04-004_v01

Technické údaje

Technické parametre sú uvedené na výrobnom štítku výrobku.

Objem misy:

04Z011: min. 2,2 l, max 2,5 l. –

04Z012: min. 1,5 l, max 1,7 l. –

Fritéza je zariadenie I. triedy vybavené napájacím káblom

s ochranným vodičom a zástrčkou s ochranným kontaktom.

Fritéza vyhovuje požiadavkám platných noriem.

Zariadenie vyhovuje požiadavkám smerníc:

Nízkonapäťové elektrické zariadenia (LVD) – 2006/95/EC. –

Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC. –

Výrobok je označený označením CE na výrobnom štítku.

Konštrukcia zariadenia (Obr. A)

Kryt

Tlačidlo uvoľňujúce kôš na vyprážanie

Rukoväť

Kontrolka zapnutia „POWER”

Otočný regulátor teploty

Kontrolka zohrievania „TEMP.”

Tlačidlo otvárania krytu

Tlačidlo „TIMER” – časovač

Tlačidlo ZAPNI/VYPNI

Kôš na vyprážanie

Misa

Kryt ltra

Filter

Napájací kábel a zástrčka

Obsluha a fungovanie (Obr. B)

Umiestnite zariadenie na vodorovný, rovný a pevný po-

vrch, na mieste mimo dosahu detí.

Naplňte fritézu olejom, tekutým tukom alebo roztaveným

tukom až na hladinu medzi označeniami MIN a MAX na vnú-

tornej strane misy (11) podľa údajov znázornených v nižšie

uvedenej tabuľke:

Objem

04Z011 04Z012

Tekutý tuk [l]

Tvrdý tuk [kg]

množstvo

hranolčekov

[kg]

Tekutý tuk [l]

Tvrdý tuk [kg]

množstvo

hranolčekov

[kg]

MIN

2,2 2,1 - 1,5 1,4 -

MAX

2,5 2,3 1 1,7 1,6 0,4

Odporúča sa používanie oleja na vyprážanie alebo iného

tuku v tekutej podobe. Ak chcete použiť novú kocku tuku,

najprv ju pomaly roztavte na malom ohni na obyčajnej panvi-

ci, čim predídete rozstrekovaniu sa a nadmernému prehria-

tiu. Na vyprážanie môžete používať tvrdý tuk, avšak buďte

vtedy opatrnejší, aby ste predišli rozstrekovaniu sa tuku.

POZOR! Nikdy sa nesmú miešať dva rôzne druhy oleja

alebo tuku.

Zatvorte kryt (1) a vložte zástrčku do zásuvky elektric-

kej siete. Stlačte tlačidlo ZAPNI/VYPNI, rozsvieti sa červená

kontrolka „POWER” (4), ktorá signalizuje pripojenie zariade-

nia k elektrickej sieti a zelená kontrolka „TEMP.” (6), ktorá

znamená, že sa zariadenie zohrieva.

Otočte otočný regulátor teploty (5) na požadovanú hod-

notu. Informácie týkajúce sa nastavenia požadovanej teplo-

ty sú uvedené v kapitole „Tabuľka parametrov vyprážania“

v tomto návode. Olej alebo tuk sa zohreje na nastavenú tep-

lotu v priebehu cca. 10 – 15 minút.

Počas práce fritézy sa zelená kontrolka (6) bude zapínať

a hasnúť a bude udržiavať nastavenú teplotu. Tento stav je

normálny. Keď bude zariadenie pripravené na vyprážanie

(bude dosiahnutá nastavená hodnota teploty), zelená kon-

trolka zhasne.

Pre vyprážanie viacerých porcií konajte rovnakým spôso-

bom. Pred vyprážaním ďalšej porcie počkajte, až kým zelená

kontrolka nezhasne.

Otvorte kryt (1) stlačením uvoľňujúceho tlačidla (7).

Zdvihnite rukoväť.

Vyberte kôš z fritézy. Potraviny, ktoré budete vyprážať,

dajte do koša. Pre dosiahnutie čo najlepších výsledkov do-

držiavajte množstvá uvedené v kapitole „Tabuľka parametrov

vyprážania“ v tomto návode na obsluhu.

POZOR! Počas vyprážania uniká horúca para z ltra

(13). Pamätajte sa, aby sa ruky a tvár nachádzali v bez-

pečnej vzdialenosti od ltra. Dávajte si pozor na horú-

cu paru pri otváraní krytu (1).

Opatrne vložte kôš (10) do fritézy a uistite sa, že je

správne pripevnený.

Potom zatvorte kryt (1),

Zdvihnite opatrne rukoväť (3) smerom hore, presuňte

uvoľňovacie tlačidlo, ktoré sa na nej nachádza (2), a zložte

rukoväť.

Pre nastavenie požadovaného času vyprážania (v minú-

tach) stlačte tlačidlo „TIMER” (8) regulácie časovača.

Spôsob použitia časovača

Pridržte stlačené tlačidlo „TIMER”

●

(8) po dobu 1 sek. Na

displeji časovača sa objaví <00>. Displej sa vypne po

5 sek. od posledného stlačenia.

Stlačte tlačidlo „TIMER”

●

(8) pre nastavenie požadova-

ného času. Hodnota na displeji sa zväčšuje o 1 min. od

<00> do <30>. Vo chvíli dosiahnutia maximálnej hodnoty

ďalšie stlačovanie tlačidla „TIMER” (8) spôsobí opätovné

zvýšenie hodnoty na displeji t.j. od <00> do <30> minút.

Po uplynutí 2 sekúnd od nastavenia času začne displej

●

blikať a začne sa odpočítavanie času. Počas odpočíta-

vania času vidieť na displeji, koľko času ostáva do konca

vyprážania. Posledná minúta vyprážania je zobrazovaná

v sekundách.

Pridržanie stlačeného tlačidla „TIMER”

●

(8) po dobu viac

ako 2 sekundy počas odpočítavania času spôsobí po-

GW04-004_v01

zastavenie odpočítavania času. Na displeji sa zobrazí

hodnota <00>. Vtedy je možné opäť nastaviť časovač.

Displej sa vypne a zariadenie prejde do pohotovostného

režimu po cca. 5 sekundách od posledného stlačenia.

Po uplynutí nastaveného času zobrazí displej hodnotu

●

<00> a sa päťkrát zapne bzučiak, ktorý sa po chvíli opa-

kuje. Po 45 sekundách prejde zariadenie do pohotovost-

ného režimu a displej sa vypne.

Po uplynutí nastaveného času a po ukončení vyprážania

počujete päťkrát zvukový signál.

Po ukončení vyprážania zdvihnite rukoväť (3).

Potom otvorte kryt (1) stlačením tlačidla otvárania krytu

(7). Dávajte si pozor na horúcu paru.

Opatrne vyberte kôš (10) z fritézy pomocou rukoväte (3).

V prípade potreby potraste košom (10) nad fritézou pre od-

kvapkanie nadmerného množstva tuku. Preložte vyprážané

potraviny do misy alebo cedidla s papierom absorbujúcim

tuk, napr. papierovým uterákom vo vnútri.

Po ukončení prevádzky zariadenia vytiahnite zástrčku zo

zásuvky.

Ak nepoužívate fritézu pravidelne, vychladnutý olej alebo

iný tekutý tuk uchovávajte v tesne uzatvorených nádobách,

najlepšie v chladničke alebo na inom chladnom mieste. Olej

do nádob vlievajte cez sitko, vďaka čomu odstránite zvyšky

potravín.

Tabuľka parametrov vyprážania

V tejto tabuľke uvádzame ukážkové časy prípravy jedál a nastavenie teploty. Pokiaľ pokyny na obale potravín sú iné ako

uvedené nižšie, vždy dodržiavajte tie, ktoré sú uvedené na obale potravín.

POTRAVINY ČERSTVÉ ALEBO ROZMRAZENÉ

Teplota Druh potravín Odporúčané množstvo Doba vyprážania

160°C Čerstvé ryby 450 g 5 – 7 min

170°C

Kurča (stehná) 3 – 5 kusov 12 – 15 min

Šampiňóny 6 – 8 kusov 2 – 3 min

Zelenina v cestičku (napr. karol) 8 – 10 kusov 2 – 3 min

180°C

Čínske závitky 8 – 10 kusov 6 – 7 min

Kúsky kuracieho mäsa v obale 8 – 10 kusov 3 – 4 min

Jednohubky 8 – 10 kusov 3 – 4 min

Ryba (kúsky) v cestičku 8 – 10 kusov 3 – 4 min

Krevety 8 – 10 kusov 3 – 4 min

Jablko v cestičku 5 kusov 3 – 4 min

190°C

Domáce hranolčeky 650 – 1000 g 8 – 9 min

Čipsy (veľmi tenké plátky zemiakov) 600 g 3 – 4 min

Baklažán (plátky) 600 g 3 – 4 min

Karbonátky mäsové/rybacie 5 sztuk 4 – 5 min

ZMRAZENÉ POTRAVINY

Teplota Druh potravín Odporúčané množstvo Doba vyprážania

170°C

Kurča (stehná) 3 – 4 kusy 15 – 20 min

Malé zemiakové placky 4 kusy 3 – 4 min

180°C

Čínske závitky 2 – 3 kusy 10 – 12 min

Kuracie medailóniky v hotovom obale 6 kusov 9 min

Jednohubky 8 – 10 kusov 4 – 5 min

Ryba (kúsky) v cestičku 8 – 10 kusov 9 min

Krevety 8 – 10 kusov 4 – 5 min

Zmrazené hranolčeky rovné/vlnky 650 – 1000 g 9 min

Karbonátky mäsové/rybacie 4 kusy 6 – 7 min

GW04-004_v01

Čistenie a údržba

Pred čistením fritézu odpojte od elektrickej siete.

●

Po každom použití fritézu dôkladne umyte.

●

Do vody sa nesmie ponárať teleso, elektrické zaria-

●

denia a súčiastky, v ktorých sa nachádzajú ohrieva-

cie telesá.

Teleso fritézy utrite vlhkou prachovkou s prostriedkom na

●

umývanie riadu.

Na umývanie telesa sa nesmú používať agresívne čistia-

●

ce prostriedky v podobe emulzie, mliečka, pasty a pod.

Tieto prostriedky môžu okrem iného zotrieť informačné

gracké prvky.

Kryt

●

(1), kôš na vyprážanie (10), misu (11), lter (113)

a kryt ltra (12) umývajte v teplej vode s prídavkom

prostriedku na umývanie riadu. V modeli 04Z012 je

možné vyčistiť (11) misu iba pomocou vlhkej han-

dričky s prísadou detergentu. Misu je zakázané po-

nárať do vody.

Kovové súčiastky sa nikdy nesmú umývať v umývačke

●

riadu. Agresívne čistiace prostriedky používané v týchto

zariadeniach spôsobujú tmavenie týchto častí. Čistite ich

ručne, používajte tekuté prostriedky na umývanie riadu.

Pred čistením fritézy nechajte dostatočne vychladnúť

●

olej alebo tuk.

Fritéza je vybavená vymeniteľným mriežkovým ltrom

●

(13), ktorý sa nachádza pod krytom ltra (12) – pravidelne

ho umývajte vo vode s prostriedkom na umývanie riadu.

Po vysušení ltra

●

(13) ho umiestnite pod krytom (12).

Výmena oleja alebo tuku

Pretože olej a tuk rýchlo strácajú svoje vlastnosti, pravidel-

ne ich vymieňajte. Za týmto účelom postupujte podľa nižšie

uvedených pokynov:

Ak používate fritézu hlavne na prípravu hranolčekov

●

a po použití ltrujete olej alebo tuk, tak môžete viackrát

(10 až 12 krát) použiť ten istý olej alebo tuk pred jeho

výmenou.

Ak používate fritézu na prípravu jedla bohatého na biel-

●

koviny (napr. mäso alebo ryby), je potrebné vymieňať

olej alebo tuk častejšie.

Ten istý olej sa nikdy nesmie používať dlhšie ako 6 me-

●

siacov, vždy dodržiavajte pokyny uvedené na obale.

Nový olej alebo tuk nikdy nepridávajte k starému.

●

Vymeňte olej alebo tuk, ak sa začne peniť pri zohrieva-

●

ní, ak začne mať intenzívny pach alebo chuť, ak začne

tmavnúť alebo bude mať konzistenciu sirupu.

Riešenie problémov

Ak fritéza nefunguje správne alebo kvalita vyprážania je nedostatočná, pozrite sa do nižšie uvedenej tabuľky. Nachádzajú sa

v nej najčastejšie problémy, možné príčiny a spôsob ich riešenia.

Problém Možná príčina Riešenie

Vyprážané jedlá nema-

jú zlatistú farbu a/alebo

nie sú chrumkavé

Nastavená teplota je príliš nízka

a/alebo jedlo bolo vyprážané príliš

krátko.

Overte na obale potravín alebo v tabuľke uvedenej v tom-

to návode, či teplota a/alebo doba prípravy sú správne

nastavené. Nastavte regulátor teploty na požadovanú

hodnotu. V prípade potreby zväčšite dobu vyprážania.

V koši sa nachádza príliš veľa

potravín.

Nevyprážajte naraz viac potravín ako množstvo odporú-

čané v návode na obsluhu.

Olej alebo tuk sa dostatočne

nerozohrievajú.

Mohla sa prepáliť poistka regulátora teploty. Odneste

zariadenie do autorizovaného servisu s cieľom ho opraviť

alebo skontrolovať.

Z fritézy uniká silný

nepríjemný pach.

Filter je znečistený.

Snímte kryt a umyte ho spolu s ltrom v horúcej vode

s prostriedkom na umývanie riadu.

Olej alebo tuk nie je čerstvý.

Vymeňte olej alebo tuk. Pravidelne ho prelievajte cez

sitko, vďaka čomu bude dlhšie čerstvý.

Druh používaného oleja alebo tuku

nie je vhodný na fritovanie.

Používajte olej alebo iný tekutý tuk dobrej kvality. Nemie-

šajte dva rôzne druhy oleja alebo tuku.

Para uniká miestami

inými ako lter.

Kryt nie je správne zatvorený. Skontrolujte, či je kryt správne zatvorený.

Filter je zapchatý. Vymeňte lter.

Tesnenie krytu je špinavé alebo

opotrebované.

Ak je tesnenie špinavé, umyte kryt v horúcej vode

s prostriedkom na umývanie riadu. Ak je kryt opotrebo-

vaný, obráťte sa na predajňu alebo servis za účelom

výmeny tesnenia.

GW04-004_v01

Problém Možná príčina Riešenie

Pri vyprážaní olej alebo

tuk sa rozstriekavajú

a unikajú z fritézy

Vo fritéze sa nachádza priveľa oleja

alebo tuku.

Uistite sa, že množstvo oleja alebo tuku vo fritéze nepre-

sahuje maximálnu hladinu.

Jedlo obsahuje priveľa tekutín.

Pred začatím vyprážania dôkladne osušte potraviny

a vyprážajte podľa návodu na obsluhu.

V koši na vyprážanie je priveľa

potravín.

Nevyprážajte naraz viac potravín ako množstvo odporú-

čané v tomto návode na obsluhu.

Olej alebo tuk sa

pení príliš silno počas

vyprážania.

Jedlo obsahuje priveľa tekutín. Dôkladne osušte potraviny pred vyprážaním.

Druh používaného oleja alebo tuku

nie je vhodný na fritovanie.

Nikdy nemiešajte dva rôzne druhy oleja alebo tuku.

Používajte olej alebo iný tekutý tuk, ktorý obsahuje

prostriedok proti peneniu.

Vnútorná misa nebola dobre

vyčistená.

Po vychladnutí oleja/tuku vyprázdnite misu a vyčistite ju

podľa návodu na obsluhu.

Ekologicky vhodná likvidácia

Obalový materiál nevyhadzujte. Obaly a baliace prostriedky

elektrospotrebičov ZELMER sú recyklovateľné a zásadne

by mali byť vrátené na nové zhodnotenie. Kartónový obal

odovzdajte do zberne starého papiera. Vrecká z polyetylénu

(PE, PE-HD, PE-LD) odovzdajte do zberne PE na opätovné

zužitkovanie.

Po ukončení životnosti spotrebič zlikvidujte

prostredníctvom na to určených recyklačných

stredísk. Ak má byť prístroj denitívne vyrade-

ný z prevádzky, doporučuje sa po odpojení prí-

vodnej šnúry od elektrickej siete jej odstráne-

nie (odrezanie), prístroj tak bude nepoužiteľný.

Informujte sa láskavo na Vašej obecnej správe, ku ktorému

recyklačnému stredisku patríte.

Tento elektrospotrebič nepatrí do komunálneho odpadu.

Spotrebiteľ prispieva na ekologickú likvidáciu výrobku.

ZELMER SLOVAKIA spol. s.r.o. je zapojená do systému

ekologickej likvidácie elektrospotrebičov u rmy ENVIDOM –

združenie výrobcov. Viac na www.envidom.sk.

Opravy spotrebičov si uplatnite u odborníkov v servis-

ných strediskách. Záručné a pozáručné opravy doruče-

né osobne alebo zaslané poštou prevádzajú servisné

strediská rmy ZELMER – viď ZOZNAM ZÁRUČNÝCH

SERVISOV.

Dovozca/výrobca nenesie zodpovednosť za prípadné škody vzniknu-

té vo výsledku použitia zariadenia v rozpore s jeho určením alebo vo

výsledku nesprávnej obsluhy.

Dovozca/výrobca si vyhradzuje právo výrobok kedykoľvek upravovať

bez predchádzajúceho oznámenia za účelom prispôsobenia právnym

predpisom, normám, smerniciam alebo z konštrukčných, obchod-

ných, dizajnových alebo iných dôvodov.

GW04-004_v01

Tisztelt Vásárlók

Gratulálunk a készülék kiválasztásához és üdvözöljük

a Zelmer termékek felhasználói között.

A legjobb hatás elérése érdekében javasoljuk, hogy hasz-

náljon eredeti Zelmer tartozékokat. Kifejezetten ehhez a ter-

mékhez lettek kifejlesztve.

Kérjük gyelmesen olvassa el az alábbi használati utasítást.

Különös gyelmet kell szentelni a biztonsági előírásoknak,

hogy az olajsütő használata során a baleseteket megelőzze

és/vagy a készülék megsérülését elhárítsa. A használati uta-

sítást kérjük megőrizni, hogy az olajsütő későbbi használata

során is rendelkezésre álljon.

A készülék használatára vonatkozó biztonsági

és kezelési utasítások

Az olajsütő üzembehelyezése előtt ismerkedjen meg

●

a használati utasításban leírtakkal.

Az olajsütőt mindig földelt (kizárólag váltóáramú) háló-

●

zati konnektorhoz csatlakoztassa, amelynek feszültsége

megegyezik a készülék névleges adattáblázatában meg-

adott adattal.

Az olajsütő háztartásbeli használatra készült.

●

A vendéglátóipari felhasználása esetén a garancia feltét-

elei módosulnak.

A készüléket mindig lapos, egyenletes felületre helyezze.

●

Ne húzza ki a dugót a vezetéknél fogva a konnektorból.

●

A készüléket ne indítsa be, ha:

●

a hálózati csatlakozó kábel vagy dugó sérült, ●

az olajsütő bármilyen módon megsérült, ●

a tartályban nincs olaj vagy annak szintje nem a MIN ●

és MAX jelzések között van,

az olajsütő nem a megfelelő üzemelési pozícióban van. ●

Ha a tápkábel sérült, a cserét a készülék gyártójának

●

vagy a szakértőnek ajánljuk megbízni a veszedelem ki-

kerülése céljából.

A készülék javítását kizárólag csak arra kiképzett szak-

●

ember végezheti. A helytelenül elvégzett javítás a hasz-

náló számára komoly veszélyt jelenthet. Meghibásodás

esetén forduljon a szakszervízhez.

FIGYELEM! Ügyeljen arra, hogy az olajszint a tartály-

ban mindig az edény belső oldalán található MIN és

MAX jelzések között legyen. Ebben az esetben az süté-

si folyamat a megfelelő módon fog történni.

Ha az olaj szintje a MAX jel fölött van, a forró olaj kifröcs-

●

csenhet, ami égési sérülést okozhat.

Ha az olaj szintje a MIN szint alatt van, a termikus biz-

●

tosíték a készüléket kikapcsolhatja. Ebben az esetben

várja meg, míg a készülék fűtőszála lehűl, ezután töltse

meg a tartályt a megfelelő szintig olajjal, majd a haszná-

lati utasításban („Kezelés és működés” c. fejezet) leírtak

szerint járjon el.

FIGYELEM! Az olajsütő túl kis mennyiségű olajjal

(a MIN szint alatt) történő használata a készülék fűtő-

elemeinek a túlmelegedését, ennek következtében pe-

dig az olajsütő sérülését okozhatja.

Ha a termikus biztosíték a készüléket a tartály megfe-

●

lelő olajszintje ellenére kikapcsolja, ez az olajsütő mű-

ködési rendellenességére utal. Ilyen esetben forduljon

a szakszervízhez.

Az olajsütő kizárólag élelmiszer sütésére alkalmas.

●

Az üzembehelyezése előtt ellenőrizze, hogy a névleges

●

adattáblázaton megadott feszültség értéke megfelel-e

a hálózati feszültségnek.

A készüléket ne tegye olyan helyre vagy annak közelébe,

●

ahol erős hőhatásnak lehet kitéve (fűtőlap stb. mellé).

Ne felejtse el, hogy az olaj valamint az olajsütő bizonyos

●

részei a készülék működése közben jelentős mértékben

felmelegedhetnek. Ezért ne érjen hozzájuk. A készülék

működtetéséhez a nyomógombokat és fogantyúkat kell

használni.

Az olajsütőt a működése közben ne tolja arrébb és ne

●

vigye más helyre. Használata után csak akkor szabad

arrébb tolni vagy más helyre vinni, ha az edényében lévő

olaj már kihűlt.

A fűtőelemeket vagy a fűtőelemeket tartalmazó ré-

●

szeket, azaz az olajsütő burkolatát nem szabad vízbe

vagy más folyadékba meríteni.

Ellenőrizze, hogy az olajtartó edény az olajsütőbe

●

a megfelelő módon lett-e betéve, mégpedig az olajsütő

burkolatának bal sarkában és az olajtartó edényen

feltüntetett jelek szerint . Ha az edény más helyzetben

lesz betéve, az olajsütő fedele nem csukódik be.

A készüléket olyan helyen használja, ahol gyerme-

●

kek nem férhetnek a közelébe. Ne engedje meg, hogy

a hálózati kábel forró felületekhez érjen, vagy az asztal

vagy konyhabútor lapjáról - amelyiken az olajsütő áll -

lelógjon. Ily módon elkerülhetjük a készülék esetleges

lerántását, következésképpen pedig annak véletlenszerű

helyváltoztatását.

A készüléket mozgásukban korlátozott és csökkent men-

●

tális képességgel vagy a készülék használatára vonatkozó

gyakorlattal és tudással nem rendelkező személyek (bele-

értve a gyerekeket is) nem használhatják, kivéve ha a fel-

ügyeletük biztosított, vagy a biztonságukért felelős személy

által készülékhasználatra vonatkozóan utasítást adtak.

Ügyeljen arra, hogy gyerekek ne játszanak a készülékkel.

●

A készülék működtetéséhez nem szabad külső időzítő

●

kapcsolót vagy külön távvezérlő rendszert csatlakoztatni.

Az olajsütő használata után állítsa a hőfokszabályozót

●

a legalacsonyabb szintre (tekerje el balra, ütközésig).

Húzza ki a hálózati dugót a konnektorból és várja meg,

míg az olaj vagy zsíradék kihűl.

Sohasem hagyjon vizet az olajtartályban. Akkor sem lehet

●

víz a tartályban, ha abba olajat töltünk, mivel az az olaj

szétfröccsenését vagy akár kisebb robbanást is okozhat.

Az olaj fölé ne függesszen fagyasztott ételt tartalmazó

●

edényt, ha az olaj még nincs megfelelően felmeleged-

ve (min. 130°C). Az az olaj veszélyes szétfröccsenését

okozhatja.

Az olaj szétfröccsenésének a megakadályozása céljából

●

a fagyasztott ételről távolítsa el a felesleges jeget.

Győződjön meg arról, hogy a fenti utasításokat

megértette-e.

GW04-004_v01

Műszaki adatok

A műszaki paramétereket a termék névleges adattáblázata

tartalmazza.

A tartály űrtartalma:

04Z011: min. 2,2 l, max 2,5 l. –

04Z012: min. 1,5 l, max 1,7 l. –

Az olajsütő az I. biztonsági osztályba tartozó készülék, amely

földelt kábellel és földelt hálózati dugóval van felszerelve.

Az olajsütő az érvényes szabványoknak megfelel.

A készülék az alábbi irányelveknek megfelelő:

Kisfeszültségű elektromos berendezések (LVD) –

– 2006/95/EC.

Elektromágneses kompatibilitás (EMC) – 2004/108/EC. –

A készülék a névleges adattáblázaton CE jelzéssel van

ellátva.

A készülék szerkezeti felépítése (A. ábra)

Fedél

A sütőkosár felnyitásának a gombja

Fogantyú

„POWER” – bekapcsolást jelző lámpa

Hőfokszabályozó gomb

„TEMP.” – melegítést jelző lámpa

A fedél nyitógombja

„TIMER” nyomógomb – időmérő

BE-/KI kapcsológomb

Sütőkosár

Sütődény

Szűrőfedél

Szűrő

Hálózati csatlakozó kábel és dugó

Kezelés és működés (B. ábra)

A sütés alatt a készüléket helyezze vízszintes, egyen-

letes és stabil felületre, ahol gyermekek nem férhetnek

a közelébe.

Töltse meg az olajsütőt étolajjal, folyékony vagy felol-

vasztott szilárd zsíradékkal, úgy, hogy annak szintje a sütő-

edény (11) falán található MIN és MAX jelek közé essen, az

alábbi táblázat szerint:

Űrtartalom

04Z011 04Z012

Folyékony zsíradék

[l]

Szilárd halmazálla-

potú zsíradék [kg]

hasábburgonya

mennyisége [kg]

Folyékony zsíradék

[l]

Szilárd halmazálla-

potú zsíradék [kg]

hasábburgonya

mennyisége [kg]

MIN

2,2 2,1 - 1,5 1,4 -

MAX

2,5 2,3 1 1,7 1,6 0,4

Javasoljuk étolajat vagy egyéb folyékony halmazállapotú

zsíradékot használni. Ha szilárd halmazállapotú kocka cso-

magolású zsíradékot kíván használni, lassan olvassza föl

egy serpenyőn, hogy a szétfröccsenését és túlmelegedését

megelőzze. A sütéshez használható szilárd halmazállapotú

zsíradék is, viszont ebben az esetben a zsíradék szétfröcs-

csenésének a megelőzése fokozott óvatosságot igényel.

FIGYELEM! Sohasem szabad két különféle olajat vagy

zsíradékot keverni.

Csukja be a fedelet (1) és dugja be a hálózati dugót

a konnektorba. Nyomja meg a BE-/KI kapcsológomb, fel-

gyullad a piros színű „POWER” (4) lámpa, ami azt jelzi, hogy

a készülék az elektromos hálózathoz van csatlakoztatva,

valamint felvillan a zöld „TEMP.” (6) lámpa is, ami arra utal,

hogy a készülék melegszik.

Állítsa a hőfokszabályozó gombot (5) a kívánt értékre.

A megfelelő hőmérséklet kiválasztására vonatkozó informá-

ciók a használati utasításnak „A sütési paraméterek táblázata”

c. fejezetében találhatók. Az olaj vagy zsíradék a kiválasztott

hőmérsékletre kb. 10-15 percen belül melegszik fel.

Az olajsütő működése közben a zöld jelzőlámpa (6) a beállí-

tott hőmérséklet elérésének a függvényében fog felgyulladni

illetve kialudni. Ez az állapot normális jelenség. Amikor a ké-

szülék készen áll a sütésre (a beállított hőfokot eléri), a zöld

jelzőlámpa kialszik.

Ha több adagot kíván sütni, ugyanígy kell eljárni. Mielőtt

a következő adagot sütné, várja meg, míg a zöld lámpa

kialszik.

Nyissa fel a fedelet (1) a fedél nyitógombját megnyom-

va (7).

Emelje fel a fogantyút.

Ezután vegye ki a kosarat az olajsütőből. Tegye be

a sütésre szánt élelmiszert a kosárba. A legjobb eredmény

elérése céljából a használati utasításnak „A sütési paramé-

terek táblázata” c. fejezetében megadott mennyiségi adatok

szerint járjon el.

FIGYELEM! A sütés alatt a forró gőz a szűrőn (13) ke-

resztül távozik. Ne felejtse el, hogy a kezét és arcát

a szűrőtől kellő távolságban tartsa. A fedél (1) felnyitá-

sakor vigyázzon a forró gőzre.

A sütőkosarat (10) óvatosan tegye be az olajsütőbe és

ellenőrizze, hogy a megfelelő módon legyen rögzítve.

Ezután csukja be a fedelet (1).

Emelje fel óvatosan a fogantyút (3), tolja el a rajta talál-

ható nyitógombot (2) és hajtsa le a fogantyút.

A sütési idő kívánt időtartamának (percekben) a beállítá-

sa céljából nyomja meg a „TIMER” (8) időmérő gombot.

Az időmérő használata

Tartsa benyomva a „TIMER”

●

(8) gombot 1 másodpercig.

Az időmérő kijelzőjén megjelenik a <00> érték. A kijel-

ző az utolsó benyomástól számított 5 másodperc után

kikapcsol.

GW04-004_v01

A kívánt időtartam beállítása céljából nyomja be a „TIMER”

●

(8) gombot. A kijelzőn megjelenő idő 1-1 perccel nő,

a <00> értéktől <30>-ig. Abban a pillanatban, amikor

a maximális értéket eléri, a „TIMER” (8) gomb további be-

nyomása a kijelzőn megjelenő értékeknek az elejétől, azaz

a <00>-tól a <30> percig való növekedését okozza.

Az időtartam beállítása utáni 2 másodperc elteltével a ki-

●

jelző elkezd villogni és megkezdődik az idő visszaszám-

lálása. Az idő visszaszámlálása során a kijelzőn a sütés

végéig fennmaradó időtartam látható. A sütés utolsó per-

ce a kijelzőn másodpercekben jelenik meg.

A „TIMER”

●

(8) gombnak az idő visszaszámlálása során

2 másodpercnél hosszabb ideig való benyomása az idő

visszaszámlálásának a leállítását okozza. A kijelzőn a <00>

érték jelenik meg. Ekkor az időmérőt ismét be lehet állítani.

Az utolsó gombnyomás után kb. 5 másodperccel a kijelző

kikapcsol és a készülék a készenléti állapotra tér át.

A beállított idő elteltével a kijelzőn a <00> érték jelenik meg

●

és a készülék ötszöri hangjelzést ad, amit egy pillanat múlva

megismétel. 45 másodperc után a készülék automatikusan

a készenléti állapotra tér át, a kijelző pedig kikapcsol.

A beállított idő elteltével és a sütés befejezése után öt-

szöri hangjelzés hallható.

A sütés befejezése után emelje fel a fogantyút (3).

Ezt követően nyissa fel a fedelet (1) a fedél nyitógombját

(7) megnyomva. Vigyázzon a forró gőzre.

Vegye ki óvatosan a sütőkosarat (10) az olajsütőből a fo-

gantyú (3) segítségével. Szükség esetén rázza meg a sütő-

kosarat (10) az olajsütő fölött, hogy a felesleges olaj vagy

zsíradék lecsurogjon. A sült ételt tegye át egy tálba vagy

a zsíradék felszívására szánt papírral, pl. papírtörülközővel

bélelt szűrőtálba.

A készülék használata után húzza ki a dugót

a konnektorból.

Ha nem használja rendszeresen az olajsütőt, a kihűlt olajat

vagy folyékony zsíradékot szorosan záródó edényekben tá-

rolja, lehetőleg hűtőben vagy hűvös helyen. Az edényekbe

az olajat vagy a zsíradékot apró lyukas szitán keresztül tölt-

se, hogy az ételdarabkák ne kerüljenek az edénybe.

A sütési paraméterek táblázata

Az alábbi táblázat az ételek elkészítési idejének és a hőfok beállításának a példáit tartalmazza. Ha az étel csomagolásán

található utasítások a táblázat adataitól eltérnek, a csomagoláson található adatokat vegye gyelembe.

FRISS VAGY FELOLVASZTOTT ÉTEL

Hőfok Az étel fajtája

A legjobb eredmény elérése

céljából ajánlott mennyiség

Sütési idő

160°C Friss hal 450 g 5 – 7 perc

170°C

Csirke (comb) 3 – 5 darab 12 – 15 perc

Csiperkegomba 6 – 8 darab 2 – 3 perc

Tésztában sütött zöldség (pl. karol) 8 – 10 darab 2 – 3 perc

180°C

Sajgoni tavaszi tekercs 8 – 10 darab 6 – 7 perc

Panírozott csirkehús-darabok 8 – 10 darab 3 – 4 perc

Mini hideg falatok 8 – 10 darab 3 – 4 perc

Tésztában sütött hal (darabok) 8 – 10 darab 3 – 4 perc

Garnélarák 8 – 10 darab 3 – 4 perc

Tésztában sütött alma 5 darab 3 – 4 perc

190°C

Házi hasábburgonya 650 – 1000 g 8 – 9 perc

Chips (nagyon vékony burgonyatallérok) 600 g 3 – 4 perc

Padlizsán (szeletek) 600 g 3 – 4 perc

Húsos/halas krokett 5 darab 4 – 5 perc

FAGYASZTOTT ÉTEL

Hőfok Az étel fajtája

A legjobb eredmény elérése

céljából ajánlott mennyiség

Sütési idő

170°C

Csirke (comb) 3 – 4 darab 15 – 20 perc

Mini burgonya tócsni 4 darab 3 – 4 perc

GW04-004_v01

Hőfok Az étel fajtája

A legjobb eredmény elérése

céljából ajánlott mennyiség

Sütési idő

180°C

Sajgoni tavaszi tekercs 2 – 3 darab 10 – 12 perc

Csirke szűzérmék kész panírban 6 darab 9 perc

Mini hideg falatok 8 – 10 darab 4 – 5 perc

Tésztában sütött hal (darabok) 8 – 10 darab 9 perc

Garnélarák 8 – 10 darab 4 – 5 perc

Mirelit egyenes és hullámos hasábburgonya 650 – 1000 g 9 perc

Húsos/halas krokett 4 darab 6 – 7 perc

Tisztítás és karbantartás

Az olajsütő hálózati dugóját a készülék tisztítása előtt

●

húzza ki a konnektorból.

Az olajsütőt minden egyes használata után alaposan el

●

kell mosogatni.

Nem szabad azonban vízbe meríteni a burkolatát, az

●

elektromos berendezését valamint a fűtőelemeket

tartalmazó részeit.

Az olajsütő külső burkolatát mosogatószeres ruhával kell

●

letörölni.

A burkolat mosogatásához nem szabad használni erős

●

detergenseket, emulzió, folyékony súroló vagy tisz-

títópaszta stb. formájában. Azok, többek között eltá-

volíthatják a készüléken található információs grakai

jelzéseket.

A fedelet

●

(1), a sütőkosarat (10), sütőedényt (11), szűrőt

(13) és szűrőfedelet (12) mosogatószeres meleg vízben

kell mosogatni. A 04Z012 modell esetében a tálat (11)

csak mosogatószeres nedves ruhával lehet tisztítani.

Nem szabad vízbe meríteni.

A fémből készült részeket sohasem mossa mosogató-

●

gépben. Az ilyen készülékekben alkalmazott erős tisz-

títószerek a fenti elemek elszíneződését okozhatják.

Azokat kézzel, folyékony mosogatószert használva kell

elmosogatni.

Mielőtt az olajsütőt elkezdi tisztítani, várja meg, míg az

●

olaj vagy a zsíradék eléggé kihűl.

Az olajsütő a szűrőfedél

●

(12) alatt található cserélhető

hálós szűrővel rendelkezik (13), amelyet folyékony mo-

sogatószeres vízben rendszeresen kell mosogatni.

A szűrőt

●

(13) a megszárítása után a szűrőfedél (12) alatt

kell elhelyezni.

Az olaj vagy zsíradék cseréje

Mivel az olaj vagy a zsíradék az értéküket nagyon gyorsan

elveszítik, ezért rendszeresen kell cserélni őket. Ebből a cél-

ból az alábbiak szerint kell eljárni:

Ha az olajsütőt főleg a hasábburgonya sütésére használ-

●

ja és a hasábburgonya elkészítése után az olajat vagy

zsíradékot átszűri, ugyanazt az olajat vagy zsíradékot

többször is használhatja (10-12-szer), mielőtt a cseréjük-

re feltétlenül szükség lenne.

Ha az olajsütőt fehérjedús ételek (pl. hús, hal) készítésére

●

használja, az olajat vagy zsíradékot gyakrabban kell cserélni.

Sohasem használja ugyanazt az olajat 6 hónapnál to-

●

vább és mindig vegye gyelembe a csomagoláson talál-

ható utasításokat.

Új olajat vagy zsíradékot sohasem adjon a régihez.

●

Cserélje ki az olajat, ha az a felmelegítésekor habzani

●

kezd, intenzív illatú vagy ízű, vagy pedig színe sötétebbé

válik és állaga kezd sziruphoz hasonló lenni.

Problémamegoldás

Ha az olajsütő nem a megfelelő módon működik vagy a sütés minősége nem kielégítő, ellenőrizze az alábbi táblázatot. A táb-

lázatban a leggyakrabban előforduló problémák valamint azok valószínű okai és megoldási módjai szerepelnek.

Probléma Lehetséges ok Megoldás

A sült ételek nem szal-

masárga színűek és/

vagy nem rogogósak.

A kiválasztott sütési hőmérséklet túl ala-

csony és/vagy az étel túl rövid ideig sült.

Ellenőrizze az étel csomagolásán vagy a használati

utasításban megadott táblázatban, hogy a hőfok és/

vagy a sütési idő helyesen lett-e megválasztva. Állít-

sa a hőfokszabályozót a megfelelő értékre. Szükség

esetén növelje a sütési időt.

A sütőkosárban túl sok étel van.

Ne süssön egyszerre több ételt, mint a használati

utasításban javasolt mennyiség.

Az olaj vagy zsíradék nem melegszik fel

a kellő mértékben.

A hőfokszabályozó biztosítéka kiéghetett. Javítás

vagy ellenőrzés céljából vigye el a készüléket

a szakszervízbe.

Strona jest ładowana ...

Zelmer 04Z011 Instrukcja obsługi

Marka: Zelmer

Model: 04Z011

Kategoria: Frytownice

Typ: Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

04Z012

ściągnij PDF

raport

w innych językach

slovenčina: Zelmer 04Z011 Používateľská príručka
română: Zelmer 04Z011 Manual de utilizare

Zelmer 04Z011 Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Zelmer 04Z011 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty