Progress PBD46102X Instrukcja obsługi

PBD46102X

Instrukcja obsługi

Piekarnik parowy

SPIS TREŚCI

Informacje dotyczące bezpieczeństwa 2

Wskazówki dotyczące

bezpieczeństwa

4

Opis urządzenia 7

Panel sterowania 8

Przed pierwszym użyciem 10

Codzienna eksploatacja 11

Funkcje zegara 14

Programy automatyczne 17

Korzystanie z akcesoriów 18

Dodatkowe funkcje 22

Wskazówki i porady 24

Konserwacja i czyszczenie 49

Rozwiązywanie problemów 54

Efektywność energetyczna 57

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego

powiadomienia.

INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem

eksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się z

dołączoną instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada za

obrażenia ciała ani szkody spowodowane nieprawidłową

instalacją lub eksploatacją produktu. Należy zachować

instrukcję obsługi w bezpiecznym i łatwo dostępnym miejscu

w celu wykorzystania w przyszłości.

Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych

zdolnościach ruchowych, sensorycznych lub

umysłowych

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu

ósmego roku życia oraz osoby o ograniczonych

zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych,

a także nieposiadające odpowiedniej wiedzy lub

doświadczenia, jeśli będą one nadzorowane lub zostaną

poinstruowane w zakresie bezpiecznego korzystania z

urządzenia i będą świadome związanych z tym zagrożeń.

• Dzieci w wieku od 3 do 8 lat i osoby o znacznym stopniu

niepełnosprawności nie powinny zbliżać się urządzenia,

jeśli nie znajdują się pod stałym nadzorem.

• Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny zbliżać się do

urządzenia, jeśli nie znajdują się pod stałym nadzorem.

• Nie pozwalać dzieciom na zabawę urządzeniem.

2 Progress

• Przechowywać opakowanie w miejscu niedostępnym dla

dzieci lub pozbyć się go w odpowiedni sposób.

• Dzieciom i zwierzętom nie powinny zbliżać się do

pracującego lub stygnącego urządzenia. Łatwo dostępne

elementy urządzenia mogą mocno nagrzewać się podczas

jego użytkowania.

• Jeśli urządzenie wyposażono w blokadę uruchomienia,

zaleca się jej włączenie.

• Dzieci nie powinny zajmować się czyszczeniem ani

konserwacją urządzenia bez odpowiedniego nadzoru.

Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu

zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o

odpowiednich kwalifikacjach.

• OSTRZEŻENIE: Podczas pracy urządzenie i jego

nieosłonięte elementy nagrzewają się do wysokiej

temperatury. Należy zachować ostrożność, aby uniknąć

kontaktu z elementami grzejnymi.

• Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń

należy zawsze używać rękawic kuchennych.

• Przed przystąpieniem do jakichkolwiek czynności

konserwacyjnych należy odłączyć urządzenie od zasilania.

• OSTRZEŻENIE: Aby uniknąć porażenia prądem, przed

przystąpieniem do wymiany żarówki należy upewnić się,

że urządzenie jest wyłączone.

• Nie uruchamiać urządzenia przed zainstalowaniem go w

zabudowie.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie używać ściernych

środków czyszczących ani ostrych, metalowych myjek,

ponieważ mogą one porysować powierzchnię, co może

skutkować pęknięciem szkła.

• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, musi go

wymienić producent, autoryzowane centrum serwisowe lub

inna wykwalifikowana osoba, aby zapobiec ryzyku

porażenia prądem.

Progress 3

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć

najpierw ich przednią, a następnie tylną część od

bocznych ścianek. Zamontować prowadnice blach w

odwrotnej kolejności.

• Należy stosować wyłącznie termosondę zalecaną do

danego modelu urządzenia.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Instalacja

OSTRZEŻENIE! Urządzenie

może zainstalować wyłącznie

wykwalifikowana osoba.

• Usunąć wszystkie elementy

opakowania.

• Nie instalować ani nie używać

uszkodzonego urządzenia.

• Należy postępować zgodnie z

instrukcją instalacji dołączoną do

urządzenia.

• Zachować ostrożność podczas

przenoszenia urządzenia, ponieważ

jest ono ciężkie. Należy zawsze

stosować rękawice ochronne i mieć na

stopach pełne obuwie.

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za

uchwyt.

• Zachować minimalne odstępy od

innych urządzeń i mebli.

• Zainstalować urządzenie w

odpowiednim i bezpiecznym miejscu,

które spełnia wymagania instalacyjne.

• Urządzenie wyposażono w elektryczny

układ chłodzenia. Wymaga on zasilania

elektrycznego.

• Meble przeznaczone do zabudowy

urządzenia muszą spełniać wymogi

dotyczące odporności zawarte w

normie DIN 68930.

Minimalna wysokość

szafki (minimalna

wysokość szafki pod

blatem)

600 (600) mm

Szerokość szafki 550 mm

Głębokość szafki 605 (580) mm

Wysokość przedniej

części urządzenia

594 mm

Wysokość tylnej

części urządzenia

576 mm

Szerokość przedniej

części urządzenia

549 mm

Szerokość tylnej

części urządzenia

548 mm

Głębokość urządze‐

nia

567 mm

Głębokość części

urządzenia do zabu‐

dowy

546 mm

Głębokość z otwarty‐

mi drzwiami

1017 mm

Minimalna wielkość

otworu wentylacyjne‐

go. Otwór umiejsco‐

wiony w tylnej dolnej

części szafki

550 x 20 mm

Długość przewodu

zasilającego Prze‐

wód jest umiejsco‐

wiony w prawym tyl‐

nym rogu

1500 mm

Wkręty mocujące 4 x 12 mm

Podłączenie do sieci

elektrycznej

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

pożarem i porażeniem prądem

elektrycznym.

4 Progress

• Wszystkie połączenia elektryczne

powinien wykonać wykwalifikowany

elektryk.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Upewnić się, że parametry na tabliczce

znamionowej odpowiadają parametrom

znamionowym źródła zasilania.

• Należy używać wyłącznie prawidłowo

zamontowanego gniazda elektrycznego

z uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani

przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie

uszkodzić wtyczki ani przewodu

zasilającego. Wymiany przewodu

zasilającego można dokonać wyłącznie

w naszym autoryzowanym centrum

serwisowym.

• Przewody zasilające nie mogą dotykać

ani przebiegać w pobliżu drzwi

urządzenia lub wnęki pod urządzeniem,

zwłaszcza gdy urządzenie działa i

drzwi są mocno rozgrzane.

• Zarówno dla elementów znajdujących

się pod napięciem, jak i zaizolowanych

części, zabezpieczenie przed

porażeniem prądem należy

zamocować w taki sposób, aby nie

można go było odłączyć bez użycia

narzędzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda

elektrycznego dopiero po zakończeniu

instalacji. Należy zadbać o to, aby po

zakończeniu instalacji urządzenia

wtyczka przewodu zasilającego była

łatwo dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest

obluzowane, nie wolno podłączać do

niego wtyczki.

• Odłączając urządzenie, nie należy

ciągnąć za przewód zasilający. Należy

zawsze ciągnąć za wtyczkę sieciową.

• Konieczne jest zastosowanie

odpowiednich wyłączników obwodu

zasilania: wyłączniki automatyczne,

bezpieczniki topikowe (typu

wykręcanego – wyjmowane z oprawki),

wyłączniki różnicowoprądowe (RCD)

oraz styczniki.

• W instalacji elektrycznej należy

zastosować wyłącznik obwodu

umożliwiający odłączenie urządzenia

od zasilania na wszystkich biegunach.

Wyłącznik obwodu musi mieć

rozwarcie styków wynoszące minimum

3 mm.

• Urządzenie wyposażono w przewód

zasilający oraz wtyczkę.

Eksploatacja

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń,

oparzeniem, porażeniem

prądem lub wybuchem.

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do użytku domowego.

• Nie zmieniać parametrów technicznych

urządzenia.

• Należy upewnić się, że otwory

wentylacyjne są drożne.

• Nie pozostawiać włączonego

urządzenia bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym

użyciu.

• Podczas pracy urządzenia należy

zachować ostrożność przy otwieraniu

jego drzwi. Może dojść do uwolnienia

gorącego powietrza.

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi

rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą.

• Nie opierać się o otwarte drzwi

urządzenia.

• Nie używać urządzenia jako

powierzchni roboczej ani miejsca do

przechowywania przedmiotów.

• Należy ostrożnie otwierać drzwi

urządzenia. Stosowanie składników

zawierających alkohol może

spowodować powstanie mieszanki

alkoholu i powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia

nie wolno zbliżać do niego iskrzących

przedmiotów ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim

ani w jego pobliżu łatwopalnych

substancji ani przedmiotów

nasączonych łatwopalnymi

substancjami.

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

uszkodzeniem urządzenia.

Progress 5

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub

odbarwieniu się emalii:

– Nie należy kłaść naczyń ani innych

przedmiotów bezpośrednio na dnie

urządzenia.

– Nie należy kłaść folii aluminiowej

bezpośrednio na dnie komory

urządzenia.

– Nie należy wlewać wody

bezpośrednio do rozgrzanego

urządzenia.

– Nie należy pozostawiać wilgotnych

naczyń ani potraw w urządzeniu po

zakończeniu pieczenia.

– Należy zachować ostrożność

podczas wyjmowania i wkładania

akcesoriów.

• Odbarwienie emalii lub stali

nierdzewnej nie ma wpływu na

działanie urządzenia.

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy

używać głębokiej blachy. Sok z

owoców może trwale zaplamić emalię.

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do przyrządzania potraw. Nie

wolno go używać do innych celów,

takich jak np. ogrzewanie

pomieszczeń.

• Podczas pieczenia drzwi piekarnika

powinny być zawsze zamknięte.

• Jeśli urządzenie zainstalowano za

ścianką meblową (np. za drzwiami

szafki), drzwi nie wolno zamykać

podczas użytkowania urządzenia.

Połączenie wysokiej temperatury i

wilgoci wewnątrz zamkniętego mebla

może doprowadzić do uszkodzenia

urządzenia, mebla lub podłogi. Nie

zamykać drzwi szafki, aż urządzenie

całkowicie ostygnie po użyciu.

Konserwacja i czyszczenie

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń,

pożarem lub uszkodzeniem

urządzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji

należy wyłączyć urządzenie i wyjąć

wtyczkę przewodu zasilającego z

gniazda elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło.

Występuje zagrożenie pęknięciem szyb

w drzwiach urządzenia.

• Jeśli szyba pęknie, należy ją

niezwłocznie wymienić. Należy

skontaktować się z autoryzowanym

centrum serwisowym.

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia

należy zachować ostrożność. Drzwi są

ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni

urządzenia, należy regularnie ją

czyścić.

• Czyścić urządzenie za pomocą

wilgotnej szmatki. Stosować wyłącznie

obojętne środki czyszczące. Nie

używać żadnych produktów ściernych,

myjek do szorowania,

rozpuszczalników ani metalowych

przedmiotów.

• Stosując aerozol do piekarników,

należy przestrzegać wskazówek

dotyczących bezpieczeństwa

umieszczonych na opakowaniu.

• Nie używać detergentów do

czyszczenia emalii katalitycznej (jeśli

dotyczy).

Pieczenie parowe

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

oparzeniem i uszkodzeniem

urządzenia.

• Wydostająca się para może wywołać

poparzenia:

– Gdy funkcja jest włączona, należy

zachować ostrożność przy

otwieraniu drzwi urządzenia. Może

dojść do uwolnienia pary.

– Po zakończeniu pieczenia

parowego otworzyć drzwi z

zachowaniem ostrożności.

Oświetlenie wewnętrzne

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

porażeniem prądem.

• Żarówka zwykła lub halogenowa

zastosowana w tym urządzeniu jest

przeznaczona wyłącznie do urządzeń

6 Progress

domowych. Nie należy używać go do

oświetlania pomieszczeń.

• Przed przystąpieniem do wymiany

lampki należy odłączyć urządzenie od

źródła zasilania.

• Używać wyłącznie żarówek tego

samego typu.

Serwis

• Aby naprawić urządzenie, należy

skontaktować się z autoryzowanym

centrum serwisowym.

• Należy stosować wyłącznie oryginalne

części zamienne.

Utylizacja

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń lub

uduszeniem.

• Odłączyć urządzenie od źródła

zasilania.

• Odciąć przewód zasilający blisko

urządzenia i oddać do utylizacji.

• Wymontować zatrzask drzwi, aby

uniemożliwić zamknięcie się dziecka

lub zwierzęcia w urządzeniu.

OPIS URZĄDZENIA

Widok urządzenia

21

10

9

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

3

1

Panel sterowania

2

Sterowanie elektroniczne

3

Szuflada na wodę

4

Gniazdo termosondy

5

Grzałka

6

Oświetlenie

7

Wentylator

8

Wylot rurki układu odkamieniania

9

Prowadnice blach, wyjmowane

10

Poziomy umieszczenia potraw

Akcesoria

Ruszt

Do ustawiania naczyń, foremek do ciast

oraz do pieczenia mięs.

Blacha do pieczenia ciasta

Do pieczenia ciast i ciastek.

Progress 7

Głęboka blacha

Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do

zbierania skapującego tłuszczu.

Termosonda

Do pomiaru temperatury wewnątrz

produktu.

PANEL STEROWANIA

Sterowanie elektroniczne

21 3 4 5 6 7 8 9 10

Piekarnik obsługuje się, dotykając pól czujników.

Pole

czujni‐

ka

Funkcja Opis

1

- Wyświetlacz Przedstawia bieżące ustawienia piekarnika.

2

WŁĄCZONE / WY‐

ŁĄCZONE

Włączanie i wyłączanie piekarnika.

3

Opcje Do ustawiania funkcji pieczenia lub programu au‐

tomatycznego.

4

Ulubiony program Zapisywanie ulubionego programu. Funkcja ta za‐

pewnia bezpośredni dostęp do ulubionego progra‐

mu, również wtedy, gdy piekarnik jest wyłączony.

5

Temperatura /

szybkie nagrzewa‐

nie

Ustawianie lub sprawdzanie temperatury.

Nacisnąć i przytrzymać przez trzy sekundy, aby

włączyć lub wyłączyć funkcję: szybkie nagrzewa‐

nie.

8 Progress

Pole

czujni‐

ka

Funkcja Opis

6

W górę, w dół Przemieszczanie się w górę lub w dół w menu.

7

OK Potwierdzenie wyboru lub ustawienia.

8

Oświetlenie piekar‐

nika

Włączanie i wyłączanie oświetlenia piekarnika.

9

Zegar Ustawianie funkcji zegara.

10

Minutnik Ustawianie funkcji Minutnik.

Wyświetlacz

A B C

DEFG

A. Symbol funkcji piekarnika

B. Wyświetlenie temperatury / aktualnej

godziny

C. Zegar / wyświetlacz ciepła

resztkowego / minutnik

D. Wskaźnik ciepła resztkowego /

wskaźnik poziomu wody

E. Wskaźniki funkcji zegara

F. Wskaźnik nagrzewania / wskaźnik

szybkiego grzania

G. Numer funkcji piekarnika / programu

Inne wskazania wyświetlacza:

Symbol Nazwa Opis

Funkcje Umożliwia wybór funkcji piekarnika.

Program automatyczny Pozwala wybrać program automatyczny.

Ulubiony program Uruchomiony jest ulubiony program.

/

kg / g Uruchomiony jest program automatyczny

z wprowadzeniem ciężaru.

/

godz. / min Uruchomiona jest funkcja zegara.

Progress 9

Symbol Nazwa Opis

Temperatura / szybkie nagrze‐

wanie

Funkcja jest włączona.

Temperatura Pokazywana jest aktualna temperatura.

Temperatura Wartość tę można zmienić.

Termosonda Termosonda jest podłączona do gniazda

termosondy.

Oświetlenie piekarnika Oświetlenie wyłączone.

Minutnik Uruchomiona jest funkcja minutnika.

Wskaźnik szuflady na wodę Pokazuje poziom wody

Wskaźnik nagrzewania

Po włączeniu funkcji pieczenia pojawi się

wskazanie . Paski sygnalizują wzrost

lub spadek temperatury w piekarniku.

Gdy piekarnik osiągnie ustawioną

temperaturę, paski znikną z wyświetlacza.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Aby ustawić aktualną godzinę,

patrz rozdział „Funkcje zegara”.

Czyszczenie wstępne

Wyjąć z piekarnika wszystkie akcesoria i

prowadnice blach.

Patrz rozdział „Konserwacja i

czyszczenie”.

Wyczyścić piekarnik i akcesoria przed

pierwszym użyciem.

Umieścić akcesoria i wyjmowane

prowadnice blach w początkowym

położeniu.

Ustawianie twardości wody

Po podłączeniu piekarnika do gniazda

zasilania należy ustawić twardość wody.

W poniższej tabeli znajduje się

zestawienie zakresów twardości wody

(dH) z odpowiadającą im zawartością

wapnia oraz jakością wody.

Twardość wody Zawartość wapnia

(mmol/l)

Zawartość wap‐

nia (mg/l)

Klasyfika‐

cja wody

Klasa dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Miękka

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Średnio

twarda

10 Progress

Twardość wody Zawartość wapnia

(mmol/l)

Zawartość wap‐

nia (mg/l)

Klasyfika‐

cja wody

Klasa dH

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Twarda

4 ponad 21 ponad 3,8 ponad 150 Bardzo

twarda

Jeśli twardość wody przekracza wartości

podane w tabeli, należy napełniać

szufladę wodą butelkowaną.

1. Wziąć 4-kolorowy pasek dołączony do

zestawu do gotowania na parze w

piekarniku.

2. Zanurzyć wszystkie strefy reagowania

paska w wodzie na około 1 sekundę.

Nie umieszczać paska pod bieżącą

wodą.

3. Wstrząsnąć paskiem, aby pozbyć się

nadmiaru wody.

4. Odczekać 1 minutę i sprawdzić

twardość wody w poniższej tabeli.

Kolory stref reagowania będą się w

dalszym ciągu zmieniać. Nie

sprawdzać twardości później niż 1

minutę po wykonaniu testu.

5. Ustawić twardość wody: menu

ustawień.

Patrz rozdział „Dodatkowe funkcje”,

Użycie menu ustawień.

Pasek testowy Twardość wody

1

2

3

4

Twardość wody można zmienić w menu

ustawień.

CODZIENNA EKSPLOATACJA

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Funkcje pieczenia

Funkcja pie‐

karnika

Zastosowanie

Termoobieg

Do jednoczesnego pie‐

czenia na trzech pozio‐

mach i do suszenia żyw‐

ności.

Ustawić temperaturę o

20-40°C niższą niż dla

funkcji Górna/dolna

grzałka.

Funkcja pie‐

karnika

Zastosowanie

Funkcja Piz‐

za

Do wypieku pizzy. Do in‐

tensywnego przyrumie‐

niania i pieczenia w celu

uzyskania kruchego spo‐

du.

Termoobieg

(niska temp.)

Do przyrządzania delikat‐

nych, soczystych piecze‐

ni.

Progress 11

Funkcja pie‐

karnika

Zastosowanie

Górna/dolna

grzałka

Do pieczenia mięsa lub

ciasta na jednym pozio‐

mie.

Potrawy mro‐

żone

Do przyrządzania pro‐

duktów gotowych (np.

frytek, pieczonych ziem‐

niaków w ćwiartkach, saj‐

gonek itp.), tak aby nad‐

ać im chrupkość.

Grill

Do grillowania płaskich

potraw i opiekania chle‐

ba.

Turbo grill

Do pieczenia większych

kawałków mięsa lub dro‐

biu z kością na jednym

poziomie. Do przyrządza‐

nia zapiekanek i przyru‐

mieniania.

Grzałka dolna

Do pieczenia ciast na

kruchym spodzie oraz do

pasteryzowania żywnoś‐

ci.

Rozmrażanie

Do rozmrażania produk‐

tów (warzyw i owoców).

Czas rozmrażania uza‐

leżniony jest od ilości i

grubości mrożonej potra‐

wy.

Funkcja pie‐

karnika

Zastosowanie

Termoobieg

wilgotny

Funkcja zapewnia

oszczędność energii pod‐

czas pieczenia. Wska‐

zówki dotyczące piecze‐

nia – patrz rozdział

„Wskazówki i porady”,

Termoobieg wilgotny.

Drzwi piekarnika powinny

być zamknięte podczas

pieczenia, tak aby działa‐

nie funkcji nie było zakłó‐

cane, a piekarnik działał

z najwyższą możliwą wy‐

dajnością energetyczną.

Podczas używania tej

funkcji temperatura w ko‐

morze może się różnić

od temperatury ustawio‐

nej. Wykorzystywane jest

ciepło resztkowe.Można

zmniejszyć moc grzania.

Ogólne zalecenia doty‐

czące oszczędzania

energii znajdują się w

rozdziale „Wydajność

energetyczna”, Oszczę‐

dzanie energii. Funkcji tej

użyto do zapewnienia

zgodności z klasą ener‐

getyczną urządzenia

zgodnie z normą EN

60350-1. Podczas ko‐

rzystania z tej funkcji oś‐

wietlenie wyłącza się au‐

tomatycznie po 30 se‐

kundach.

Chleb

Tej funkcji można użyć

do wypieku chleba i bu‐

łek, dzięki czemu zyskają

chrupiącą skórkę i kolor

jak pieczywo z profesjo‐

nalnej piekarni.

12 Progress

Funkcja pie‐

karnika

Zastosowanie

Podtrzymy‐

wanie temp.

Do utrzymywania tempe‐

ratury potraw.

Regeneracja

Odgrzewanie potraw przy

użyciu pary zapobiega

wysychaniu powierzchni.

Ciepło rozprowadzane

jest delikatnie i równo‐

miernie, dzięki czemu

smak i aromat potraw są

takie same jak potraw

świeżo przyrządzonych.

Tej funkcji można użyć

do odgrzewania potraw

bezpośrednio na talerzu.

Jednocześnie można od‐

grzewać potrawy na wię‐

cej niż jednym talerzu, na

różnych poziomach.

Mała wilgot‐

ność

Do wypieku chleba, pie‐

czenia dużych kawałków

mięsa lub podgrzewania

potraw schłodzonych i

mrożonych.

Duża wilgot‐

ność

Do potraw z dużą zawar‐

tością wody, sosu kró‐

lewskiego, terrin oraz pa‐

rzonej ryby.

Gotowanie na

parze

Do warzyw, ryb, ziemnia‐

ków, ryżu, makaronów i

innych dań specjalnych.

W niektórych funkcjach

piekarnika oświetlenie może

wyłączyć się automatycznie

przy temperaturze poniżej

60°C.

Ustawianie funkcji pieczenia

1. Włączyć piekarnik za pomocą .

Na wyświetlaczu pojawi się ustawiona

temperatura, symbol oraz numer funkcji

pieczenia.

2. Nacisnąć lub , aby ustawić

funkcję pieczenia.

3. Nacisnąć lub odczekać 5 sekund

na automatyczne uruchomienie

piekarnika.

Jeśli po włączeniu piekarnika nie zostanie

ustawiona żadna funkcja ani program,

piekarnik wyłączy się automatycznie po

upływie 20 sekund.

Zmiana temperatury

Nacisnąć lub , aby zmienić

temperaturę co: 5°C.

Gdy piekarnik osiągnie zadaną

temperaturę, emitowany jest sygnał, a

wskaźnik nagrzewania gaśnie.

Sprawdzanie temperatury

Bieżącą temperaturę piekarnika można

sprawdzić, gdy działa funkcja lub program.

1. Nacisnąć .

Wyświetlacz wskazuje temperaturę w

piekarniku.

Ponownie nacisnąć , aby zmienić

temperaturę.

2. Nacisnąć lub wyświetlacz

automatycznie pokaże ustawioną

temperaturę po 5 sekundach.

szybkie nagrzewanie

Nie wkładać potraw do piekarnika, gdy

działa funkcja szybkiego nagrzewania.

Szybkie nagrzewanie jest dostępne tylko z

niektórymi funkcjami pieczenia. Jeśli w

menu ustawień włączono dźwięki błędów,

emitowany jest sygnał dźwiękowy, jeśli

szybkie nagrzewanie nie jest dostępne z

wybraną funkcją. Patrz rozdział

„Dodatkowe funkcje”, Użycie menu

ustawień.

Szybkie nagrzewanie skraca czas

nagrzewania piekarnika.

Progress 13

Aby włączyć szybkie nagrzewanie, należy

nacisnąć i przytrzymać przez ponad 3

sekundy.

Jeśli szybkie nagrzewanie jest włączone,

wyświetlacz pokazuje migające paski.

Pieczenie parowe

Pokrywa szuflady na wodę znajduje się w

panelu sterowania.

OSTRZEŻENIE! Używać tylko

zimnej wody z kranu. Nie

używać wody filtrowanej

(demineralizowanej) ani

destylowanej. Nie używać

innych cieczy. Nie wlewać do

szuflady na wodę łatwopalnych

cieczy ani cieczy zawierających

alkohol.

1. Nacisnąć pokrywę szuflady na wodę,

aby ją otworzyć.

2. Napełnić szufladę zimną wodą do

maksymalnego poziomu (około 950

ml), aż rozlegnie się sygnał lub pojawi

się komunikat na wyświetlaczu.

Tyle wody wystarcza na około 50

minut.

Nie przekraczać maksymalnej

pojemności szuflady na wodę. Grozi to

wyciekiem wody, jej rozlaniem i

uszkodzeniem mebli.

3. Wsunąć szufladę na wodę do

pierwotnego położenia.

4. Włączyć piekarnik.

5. Ustawić funkcję pieczenia parowego i

temperaturę.

6. Jeśli to konieczne, ustawić funkcję

Czas lub Koniec .

Para pojawi się po około 2 minutach. Gdy

piekarnik osiągnie ustawioną temperaturę,

rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

Gdy woda w szufladzie kończy się,

rozlega się sygnał dźwiękowy. Aby

kontynuować pieczenie parowe, należy

uzupełnić szufladę na wodę według

powyższego opisu.

Po upływie czasu pieczenia rozlegnie się

sygnał dźwiękowy.

7. Wyłączyć piekarnik.

8. Opróżniać szufladę na wodę po

każdym pieczeniu parowym.

Patrz funkcja czyszczenia:

Opróżnianie zbiornika.

UWAGA! Piekarnik jest

gorący. Występuje

zagrożenie poparzeniem.

Zachować ostrożność

podczas opróżniania

szuflady na wodę.

9. Podczas korzystania z funkcji

Pieczenie parowe na dnie komory

może skraplać się woda. Należy

osuszyć komorę, gdy piekarnik

ostygnie.

Drzwi piekarnika pozostawić w pełni

otwarte, aby umożliwić jego wyschnięcie.

W celu przyspieszenia schnięcia można

zamknąć drzwi i nagrzać piekarnik,

korzystając z funkcji: Termoobieg

(temperatura 150°C przez około 15

minut).

FUNKCJE ZEGARA

Tabela funkcji zegara

Funkcja zegara Zastosowanie

Aktualna godzina Wyświetlanie lub zmiana aktualnej godziny. Aktualną go‐

dzinę można zmienić tylko wtedy, gdy piekarnik jest włą‐

czony.

Czas Ustawianie czasu pracy piekarnika.

14 Progress

Funkcja zegara Zastosowanie

Koniec Do ustawienia czasu wyłączenia piekarnika.

Opóźnienie rozpo‐

częcia programu

Połączenie działania funkcji Czas i Koniec.

Ustaw + start Uruchomienie w dowolnej chwili piekarnika z wymaganymi

ustawieniami za jednym naciśnięciem pola czujnika.

Minutnik Odliczanie ustawionego czasu. Funkcja nie ma wpływu na

działanie piekarnika. Minutnik można ustawić w dowolnej

chwili – również wtedy, gdy piekarnik jest wyłączony.

00:00 Stoper Odliczanie czasu wskazujące czas pracy piekarnika. Sto‐

per włącza się natychmiast, gdy piekarnik zaczyna się na‐

grzewać. Stoper nie włącza się, jeśli ustawiono funkcje

Czas i Koniec. Funkcja nie ma wpływu na działanie piekar‐

nika.

Ustawianie i zmiana aktualnego

czasu

Po podłączeniu urządzenia po raz

pierwszy do zasilania należy zaczekać, aż

na wyświetlaczu pojawi się wskazanie i

12:00. „12” będzie migać.

1. Nacisnąć lub , aby ustawić

godzinę.

2. Nacisnąć .

3. Nacisnąć lub ustawić minuty.

4. Nacisnąć .

Na wyświetlaczu pojawi się nowo

ustawiony czas.

Aby zmienić aktualny czas, naciskać

,

aż zacznie migać .

Ustawianie funkcji Czas

1. Ustawić funkcję pieczenia i

temperaturę.

2. Naciskać , aż zacznie migać.

3. Nacisnąć lub , aby ustawić

minuty dla funkcji Czas.

4. Nacisnąć lub Czas uruchomi się

automatycznie po upływie 5 sekund.

5. Nacisnąć lub , aby ustawić

godziny dla funkcji Czas.

6. Nacisnąć lub Czas uruchomi się

automatycznie po upływie 5 sekund.

Gdy upłynie ustawiony czas, przez 2

minuty będzie emitowany sygnał

dźwiękowy. Na wyświetlaczu pojawi

migające wskazanie oraz ustawienie

czasu. Piekarnik wyłączy się.

7. Nacisnąć pole czujnika, aby wyłączyć

sygnał.

8. Wyłączyć piekarnik.

Ustawianie funkcji Koniec

1. Ustawić funkcję pieczenia i

temperaturę.

2. Naciskać , aż zacznie migać.

3. Nacisnąć lub , aby ustawić

funkcję Koniec, a następnie nacisnąć

. Najpierw należy ustawić minuty, a

później godziny.

Gdy upłynie ustawiony czas, przez 2

minuty będzie emitowany sygnał

dźwiękowy. Na wyświetlaczu pojawi

migające wskazanie oraz ustawienie

czasu. Piekarnik wyłącza się

automatycznie.

4. Nacisnąć pole czujnika, aby wyłączyć

sygnał.

5. Wyłączyć piekarnik.

Progress 15

Ustawienie: Opóźnienie

rozpoczęcia programu

1. Ustawić funkcję pieczenia i

temperaturę.

2. Naciskać , aż zacznie migać.

3. Nacisnąć lub , aby ustawić

minuty dla funkcji Czas.

4. Nacisnąć .

5. Nacisnąć lub , aby ustawić

godziny dla funkcji Czas.

6. Nacisnąć .

Na wyświetlaczu pojawi się migające

wskazanie

.

7. Nacisnąć lub , aby ustawić

funkcję Koniec, a następnie nacisnąć

. Najpierw należy ustawić minuty, a

później godziny.

Piekarnik włączy się później

automatycznie, będzie działać przez

ustawiony Czas i zakończy pracę o

godzinie ustawionej dla funkcji Koniec.

Gdy upłynie ustawiony czas, przez 2

minuty będzie emitowany sygnał

dźwiękowy. Na wyświetlaczu pojawi

migające wskazanie oraz ustawienie

czasu. Piekarnik wyłącza się

automatycznie.

8. Nacisnąć pole czujnika, aby wyłączyć

sygnał.

9. Wyłączyć piekarnik.

Gdy zostanie włączona funkcja

Opóźnienie rozpoczęcia

programu, na wyświetlaczu

pojawi się symbol funkcji

pieczenia z kropką i .

Kropka na wyświetlaczu

zegara/ciepła resztkowego

sygnalizuje włączoną funkcję

zegara.

Ustawienie: Ustaw + start

Funkcji Ustaw + start można użyć tylko

wtedy, gdy ustawiono funkcję Czas.

1. Ustawić funkcję pieczenia i

temperaturę.

2. Ustawić opcję Czas.

3. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na

wyświetlaczu pojawi się migające

wskazanie .

4. Nacisnąć , aby ustawić funkcję

Ustaw + start.

Na wyświetlaczu pojawi się i ze

wskaźnikiem. Wskaźnik wskazuje, która

funkcja zegara jest włączona.

5. Nacisnąć pole czujnika (z wyjątkiem

WŁĄCZONE / WYŁĄCZONE), aby

uruchomić funkcję Ustaw + start.

Ustawienie: Minutnik

1. Nacisnąć .

Na wyświetlaczu pojawi się migające

wskazanie i „00”.

2. Nacisnąć w celu przełączenia

między opcjami. Najpierw należy

ustawić sekundy, a następnie minuty i

godziny.

3. Nacisnąć

lub , aby ustawić

funkcję Minutnik, a następnie , aby

potwierdzić.

4. Nacisnąć lub Minutnik uruchomi

się automatycznie po upływie 5

sekund.

Gdy upłynie ustawiony czas, przez 2

minuty będzie emitowany sygnał

dźwiękowy, a na wyświetlaczu pojawi się

migające wskazanie 00:00 i .

5. Nacisnąć pole czujnika, aby wyłączyć

sygnał.

Ustawienie: Stoper

1. Aby wyzerować Stoper, należy

kilkakrotnie nacisnąć , aż na

wyświetlaczu pojawi się migające

wskazanie .

2. Nacisnąć i przytrzymać: . Gdy na

wyświetlaczu pojawi się „00:00”,

Stoper ponownie zacznie naliczać

czas.

16 Progress

PROGRAMY AUTOMATYCZNE

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Dostępnych jest 25 programów

automatycznych. Programy lub przepisy

automatyczne należy stosować w sytuacji,

gdy użytkownik nie ma doświadczenia w

przygotowywaniu danej potrawy.

Wyświetlacz pokazuje domyślne czasy

pieczenia dla poszczególnych programów

automatycznych.

Programy automatyczne

Numer programu Nazwa programu

1 WARZYWA TRADYCYJNE

2 ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA

3 CHLEB WIEJSKI

4 BUŁKI

5 RYBA

6 GOTOWANA RYBA (PSTRĄG)

7 KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

8 GICZ CIELĘCA

9 RYŻ

10 LASAGNE

11 WYRASTANIE CIASTA

12 PIECZEŃ WOŁOWA

13 PIECZEŃ WIEPRZOWA

14 PIECZEŃ CIELĘCA

15 PIECZEŃ JAGNIĘCA

16 PIECZEŃ Z DZICZYZNY

17 CAŁY KURCZAK

18 PIZZA

19 QUICHE LORRAINE

20 BISZKOPT CYTRYNOWY

21 SERNIK

22 CANNELLONI

23 CIASTO GOTOWE

24 PIZZA GOTOWA

25 GOTOWE POTRAWY ZIEMNIACZANE

Progress 17

Programy automatyczne

1. Włączyć urządzenie.

2. Dotknąć .

Na wyświetlaczu pojawia się , symbol

oraz numer automatycznego programu.

3. Dotknąć lub , aby wybrać

program automatyczny.

4. Dotknąć lub odczekać pięć

sekund, aż urządzenie uruchomi się

automatycznie.

5. Gdy upłynie ustawiony czas, przez

dwie minuty będzie emitowany sygnał

dźwiękowy. Symbol zacznie migać.

6. Dotknąć pola czujnika lub otworzyć

drzwi, aby wyłączyć sygnał

dźwiękowy.

7. Wyłączyć urządzenie.

Programy automatyczne z

wprowadzaniem ciężaru

Jeżeli wprowadzono ciężar mięsa,

urządzenie oblicza czas pieczenia.

1. Włączyć urządzenie.

2. Dotknąć .

3. Dotknąć lub , aby ustawić

program z wprowadzaniem ciężaru.

Wyświetlacz pokazuje: czas pieczenia,

symbol funkcji Czas , domyślny ciężar,

jednostkę miary (kg, g).

4. Dotknąć lub urządzenie

automatycznie zapisze ustawienia po

pięciu sekundach.

Urządzenie włączy się.

5. Domyślne ustawienie ciężaru można

zmienić za pomocą lub .

Dotknąć

.

6. Gdy upłynie ustawiony czas, przez

dwie minuty będzie emitowany sygnał

dźwiękowy. Będzie również migać .

7. Dotknąć pola czujnika lub otworzyć

drzwi, aby wyłączyć sygnał

dźwiękowy.

8. Wyłączyć urządzenie.

Programy automatyczne z

termosondą (wybrane modele)

Dla programów z termosondą temperatura

wewnątrz produktu jest ustawiona

domyślnie. Program zakończy się, gdy

urządzenie osiągnie ustawioną

temperaturę wewnątrz produktu.

1. Włączyć urządzenie.

2. Dotykać kilka razy

, aż na

wyświetlaczu pojawi się .

3. Podłączyć termosondę. Patrz

„Termosonda.”

4. Dotknąć

lub , aby ustawić

program z termosondą.

Na wyświetlaczu pojawi się czas

pieczenia, oraz .

5. Dotknąć lub urządzenie

automatycznie zapisze ustawienia po

pięciu sekundach.

Gdy upłynie ustawiony czas, przez dwie

minuty będzie emitowany sygnał

dźwiękowy. Będzie również migać .

6. Dotknąć dowolne pole czujnika lub

otworzyć drzwi, aby wyłączyć sygnał

dźwiękowy.

7. Wyłączyć urządzenie.

KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Czujka temperatury

Czujka temperatury mierzy temperaturę

wewnątrz potrawy. Gdy potrawa osiągnie

ustawioną temperaturę, piekarnik wyłączy

się.

Do ustawienia są dwie wartości

temperatur:

• temperatura piekarnika (co najmniej

120°C),

• temperatura wewnątrz produktu.

18 Progress

UWAGA! Należy używać

wyłącznie czujki temperatury

dostarczonej wraz z

urządzeniem oraz oryginalnych

części zamiennych.

Porady zapewniające osiągnięcie

najlepszych efektów:

• Składniki powinny mieć temperaturę

pokojową.

• Czujki temperatury nie można używać

do potraw płynnych.

• Podczas pieczenia czujka temperatury

powinna znajdować się w potrawie, a

wtyczka w gnieździe.

• Przestrzegać zalecanych temperatur

wewnątrz produktu. Patrz rozdział

„Wskazówki i porady”.

Piekarnik oblicza przybliżony

czas pieczenia, który może

ulec zmianie.

Włożenie wtyczki czujki

temperatury do gniazda

powoduje anulowanie ustawień

funkcji zegara.

Kategorie potraw: mięso, drób i

ryba

1. Włączyć urządzenie.

2. Włożyć końcówkę termosondy (z

na uchwycie) w środek mięsa lub ryby,

jeśli to możliwe – w najgrubszą część.

Upewnić się, że co najmniej 3/4

termosondy znajduje się w potrawie.

3. Włożyć wtyczkę termosondy do

gniazda znajdującego się w przedniej

ramie urządzenia.

Na wyświetlaczu zacznie migać i

pojawi się domyślnie ustawiona

temperatura wewnątrz produktu. Przy

pierwszym włączeniu będzie to 60°C,

natomiast przy każdym kolejnym –

ostatnio ustawiona wartość.

4. Dotknąć lub , aby ustawić

temperaturę wewnątrz produktu.

5. Dotknąć lub odczekać 5 sekund na

automatyczne zapisanie ustawień.

Temperaturę wewnątrz

produktu można ustawić

tylko wtedy, gdy miga

symbol . Jeśli przed

ustawieniem temperatury

wewnątrz produktu na

wyświetlaczu nie migał

symbol

, należy dotknąć

i lub , aby ustawić

nową wartość.

6. Ustawić funkcję i temperaturę

piekarnika.

Progress 19

Na wyświetlaczu pojawi się aktualna

temperatura wewnątrz produktu oraz

symbol nagrzewania .

Piekąc z wykorzystaniem

termosondy można zmienić

temperaturę widoczną na

wyświetlaczu. Po włożeniu

wtyczki termosondy do gniazda

i ustawieniu funkcji piekarnika

oraz temperatury, na

wyświetlaczu pokazywana jest

aktualna temperatura wewnątrz

produktu.

Dotknąć kilkakrotnie , aby

wyświetlić trzy inne wskazania

temperatury:

• ustawioną temperaturę

wewnątrz produktu

• aktualną temperaturę

piekarnika

• aktualną temperaturę

wewnątrz produktu.

Gdy temperatura wewnątrz produktu

osiągnie zadaną wartość, przez 2 minuty

będzie emitowany sygnał dźwiękowy, a

będzie migać. Urządzenie wyłączy się.

7. Dotknąć pole czujnika, aby wyłączyć

sygnał dźwiękowy.

8. Wyciągnąć wtyczkę termosondy z

gniazda i wyjąć potrawę z urządzenia.

OSTRZEŻENIE! Rozgrzaną

termosondą można się

oparzyć. Należy zachować

ostrożność podczas jej

odłączania i wyjmowania z

potrawy.

Kategoria potraw: zapiekanki

1. Włączyć urządzenie.

2. Umieścić połowę składników w

naczyniu do zapiekania.

3. Umieścić końcówkę termosondy

dokładnie w środkowej części potrawy.

Termosonda powinna być stabilna

podczas pieczenia. Można w tym celu

wykorzystać składnik potrawy o stałej

konsystencji. Silikonowy uchwyt

termosondy oprzeć o krawędź

naczynia. Końcówka termosondy nie

powinna dotykać dna naczynia.

4. Przykryć termosondę pozostałymi

składnikami.

5. Włożyć wtyczkę termosondy do

gniazda znajdującego się w przedniej

ramie urządzenia.

Na wyświetlaczu zacznie migać i

pojawi się domyślnie ustawiona

temperatura wewnątrz produktu. Przy

pierwszym włączeniu będzie to 60°C,

natomiast przy każdym kolejnym –

ostatnio ustawiona wartość.

6. Dotknąć lub , aby ustawić

temperaturę wewnątrz produktu.

7. Dotknąć

lub odczekać 5 sekund na

automatyczne zapisanie ustawień.

20 Progress

Strona jest ładowana ...

Progress PBD46102X Instrukcja obsługi

Progress PBD46102X Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty