Tefal QB625D38 Instrukcja obsługi

Masterchef Pro

EN

UK

BG

HR

RO

SR

SL

NL

LV

PL

c3

a3

a2

a1

a5

c1 c2

a8.2

a8.1

a6

b2

b1

1

ENDESCRIPTION OF THE APPLIANCE

a1 Speed selector

a2 Release handle for mixer head

a3 Mixer head

a5 Cover for blender outlet (blender supplied depending on model)

a6 Coupling for accessories (dough hook, mixer and whisk)

a8.1 Removable cover for meat mincer outlet

a8.2 Release button for meat mincer cover (meat mincer supplied

depending on model)

b1 Bowl

b2 Lid for bowl

c1 Dough hook (for yeast dough)

c2 Mixer (for shortcrust pastry, cake mixture, mashed potatoes,

cake frostings and icings, etc)

c3 Whisk (for whipping e.g. egg, whipped cream, pancakes, creme

patissiere, soufflé)

• Please read the “Safety guidelines” booklet and

instructions carefully before initial use.

• CAUTION: In order to avoid a hazard due to

inadvertent resetting of the thermal cut-out,

this appliance must not be supplied through an

external switching device, such as a timer, or

connected to a circuit that is regularly switched

on and off by the utility.

• The user manual states that only use one

attachment at a time.

• The appliance incorporates an earth connection

for functional purposes only.

2

BEFORE FIRST USE

Clean bowl and accessories in hot water and a little washing up liquid

before use. Rinse well and dry thoroughly.

ASSEMBLING

Place the kitchen machine on a flat, stable, heat-resistant surface

away from sources of heat or water splashes. When fitting the bowl

and accessories, set the speed selector at “0” and make sure the

kitchen machine is unplugged from the power socket. Press the release

handle (a2) and place the mixer head in vertical position. Position the

bowl in the bowl bracket on the kitchen machine. Turn the bowl clockwise

until it is firmly attached to the bowl bracket.

Next, fit the selected accessory (mixer, dough hook or whisk) on the

coupling(a6), push the accessory upwards and turn it anti-clockwise to

secure it it into its housing.

Add ingredients. Take care not to overfill the

machine. Press the release handle to lower the mixer

head – keep your hand on the mixer head when

lowering it into the bowl and connect the plug to a

power socket. Fit the lid by pressing it onto the mixer

head in such a way that the opening is positioned as

shown on the diagram opposite.

Switch on the kitchen machine by turning the speed selector to the

required speed between Min - Max. See instructions below for which

speed to select. Always be sure to have ingredients in the bowl before

switching on the kitchen machine. Follow recipe instructions.

3

ENDISMANTLING

When you are finished with using your appliance, set the speed switch

to 0 and disconnect the plug from the power socket. Remove the lid from

the bowl. Press the release button and place the mixer head in a vertical

position and remove the accessory. Remove the bowl from the bracket by

turning the bowl anti-clockwise.

Clean the parts as described in the section “Cleaning and maintenance”.

OVERHEATING

To ensure the long life of your appliance, the kitchen machine is fitted

with an overheat safety device which will activate if the motor gets

overheated. If the overheat device operates, switch off the appliance and

disconnect the plug from the power socket and wait about 20 minutes

before switching on the appliance again.

SPEED SELECTION

Connect the plug to a power socket and switch on. We recommend

starting at the lowest speed and then increase the speed a little at a time.

Put the lid on the bowl in order to avoid splashes. See the table below as

a guide to the speed settings.

4

NOTE: The kitchen machine can whip a minimum of 2 large egg whites /

250 ml of cream. Whipping is more efficient when the whisk is completely

submerged in the liquid. A hand mixer is recommended for smaller

amounts.

First, put all liquid ingredients in the bowl and then add the dry

ingredients. Always stay near the kitchen machine during use. If the lid

is not fitted when whipping etc., start at low speed until the ingredients

are well mixed. This will reduce the risk of the contents splashing from the

bowl. Always add ingredients as close to the sides of the bowl as possible

and not directly onto the rotating tool.

USING THE ACCESSORIES

The guide below offers suggestions for speed settings, maximum

processing time and the maximum quantity of ingredients. Start at speed

level Min and then increase the speed in accordance with the recipe.

Recipe Accessory Speed

Max

Time

Max Quantity

(* total weight of

ingredients)

Light cake mixture

(packet mixtures

and homemade)

Mixer Min to 4 6 min 2.9 kg*

Shortcrust pastry Mixer 1 to 2 3 min 1.4 kg*

Egg whites

(for meringues etc.)

(see note page 24)

Whisk Max

2 min

30 sec

12 eggs

Whipped cream

(see note below)

Whisk

5 to

Max

4 min 600 ml

White bread Dough hook Min to 1 8 min

1,4 kg bread

flour +

700ml water

Brioche Dough hook Min to 3 14 min 3 kg*

5

EN

PIZZA DOUGH

Ingredients (makes enough dough for 2 pizza crusts):

• 330 g flour

• 3 g salt

• 3 g baker’s yeast

• 2 g sugar

• 235 g lukewarm water (43°C)

• 3 g lard

ADJUSTMENT OF THE WHISK, DOUGH HOOK AND MIXER

The distance from the accessory to the bottom of the bowl is prefixed

from the factory. If desired this distance can be adjusted:

1. Turn off the kitchen machine and unplug it.

2. Raise the mixer head and insert the accessory.

3. Hold the accessory with one hand while loosening

the nut by means of an adjustable spanner or

wrench.

4. Lower the mixer head and adjust the height by

turning the shaft. Ideally the accessory should

just barely touch the bottom of the bowl.

5. Raise the mixer head, hold the accessory and tighten the nut.

Mixtures containing large amounts of liquid must be processed at low

speed to avoid splashing. Increase speed when the mixture has thickened.

Switch off the kitchen machine regularly to scrape down the sides using

a rubber spatula.

If by mistake something gets stuck in the tool, or the motor stops, turn

off the appliance using the speed selector and remove the plug from

the power socket. Solve the problem or reduce the amount of food in

the bowl. Allow the motor to cool off for 5 minutes before the kitchen

machine is switched on again.

Use the whisk for whipping egg whites, cream, and mayonnaise. Never

use the whisk for thick mixtures such as dough and mashed potatoes.

6

WHAT TO DO IF YOUR APPLIANCE DOES NOT WORK

– Please refer to the chapters «before first use» and « overheating ».

– Your appliance still does not work? Contact an authorised service

centre (see the list in the service booklet).

ACCESSORIES

– Mixer

– Dough hook

– Whisk

Caution: you can purchase an accessory only when you present your

instruction leaflet or your appliance. Please keep safe for future

reference.

CLEANING AND MAINTENANCE

Always unplug before cleaning.

The bowl and the accessories are dishwasher safe. The motor unit must

never be immersed into water or other liquids. Wipe the motor unit and

the mixer head with a damp cloth. Avoid using scouring powder or other

abrasive cleaners which may scratch or dull the surface. Wipe all parts

thoroughly dry before storing the kitchen machine.

IMPORTANT: NEVER IMMERSE THE MOTOR UNIT IN ANY KIND OF

LIQUID!

Add all ingredients to a bowl. Mix for 7 min using the kneader, from Speed

6 to maximum speed.

Let stand for 1 hour and then refrigerate until use.

Maximum quantity: 7 times the basic recipe.

7

UK

ДЕТАЛІ ПРИЛАДУ

a1 Перемикач швидкості

a2 Ручка із кнопкою спуску голівки міксера

a3 Голівка міксера

a5 Кришка з пристроєм для кріплення блендера

a6 Пристрій для кріплення деталей (не показаний) a8.1 Знімна

кришка з пристроєм для кріплення подрібнювача м’яса a8.2

Кнопка спуску для кришки і подрібнювача м’яса

b1 Чаша

b2 Кришка чаші

c1 Гак для замішування тіста (дріжджового)

c2 Міксер (для пісочного тіста, бісквітного тіста, картопляного

пюре, начинок для тортів, глазурі та ін.)

c3 Вінчик (для збивання яєць, вершків, рідкого тіста для

млинців, листкового тіста, суфле)

• Перед першим використанням приладу уважно

ознайомтеся з інструкцією з використання та

технікою безпеки.

• УВАГА: Щоб уникнути небезпеки внаслідок

ненавмисного переналадження термовимикача,

цей прилад забороняється підключати через

зовнішній перемикач, наприклад, таймер,

або підключати його до електромережі,

яка регулярно вмикається та вимикається

комунальною службою.

• В цій інструкції з експлуатації чітко вказано,

що одночасно використовується тільки одне

приладдя.

• Прилад має заземлення тільки для

функціональних цілей.

8

РОЗБИРАННЯ

По завершенні змішування/приготування тіста, встановіть перемикач

швидкості на 0 і витягніть вилку з розетки. Зніміть кришку з чаші.

Натисніть кнопку спуску і, розмістивши голівку міксера вертикально,

зніміть насадки. Зніміть чашу з кронштейна, повернувши її проти

годинникової стрілки.

Очистіть деталі, як описано в розділі “Очищення й зберігання”.

ПЕРЕД ПЕРШИМ ВИКОРИСТАННЯМ

Промийте чашу й насадки гарячою водою з невеликою кількістю

м’якого миючого засобу. Добре ополосніть і протріть досуха.

ЗБИРАННЯ

Встановіть кухонний комбайн на рівну стійку поверхню. Поверніть

перемикач швидкості в положення “0” і, перш ніж закріплювати чашу

й насадки, переконайтеся, що прилад не підключений до мережевої

розетки. Натисніть кнопку спуску на ручці й встановіть голівку

міксера у вертикальному положенні. Розмістіть чашу на спеціальному

кронштейні кухонного комбайна. Поверніть чашу за годинниковою

стрілкою до надійної фіксації на кронштейні.

Потім вставте необхідну насадку (міксер, гак для тіста або вінчик) в

пристрій для кріплення деталей, притисніть деталь вгору й поверніть

її проти годинникової стрілки до надійної фіксації.

Додайте інгредієнти. Не переповнюйте комбайн.

Натисніть кнопку спуску на ручці, щоб опустити

голівку міксера в чашу. Опускаючи, притримуйте голівку міксера

рукою і вставте вилку в розетку. Встановіть кришку, притиснувши її до

голівки міксера так, щоб вхідний отвір був розташований, як показано

на малюнку нижче.

Ввімкніть комбайн, встановивши перемикач швидкості на потрібне

значення від Мін до Макс. Інструкції щодо вибору швидкості див. на

наступній сторінці. Не вмикайте кухонний комбайн, якщо ви ще не

завантажили інгредієнти до чаші. Дотримуйтеся інструкцій рецепту.

9

UK

ПЕРЕГРІВАННЯ

Кухонний комбайн обладнаний термостатом, який вмикається при

перевантаженні двигуна, що гарантує тривалий термін служби

приладу. При спрацьовуванні термостата вимкніть прилад, витягніть

вилку з розетки й зачекайте близько 20 хвилин перш ніж знову

вмикати прилад.

НАЛАШТУВАННЯ ШВИДКОСТІ

Вставте вилку в мережеву розетку й ввімкніть прилад. Рекомендується

починати роботу на низькій швидкості, а потім поступово її

збільшувати. Закрийте чашу кришкою, щоб запобігти розбризкуванню.

Рекомендовані налаштування швидкості див. у таблиці нижче.

ВИКОРИСТАННЯ НАСАДОК ДЛЯ ЗМІШУВАННЯ

У таблиці нижче наводяться рекомендації щодо вибору швидкості.

Розпочинайте з мінімальної швидкості, поступово збільшуючи її до

передбаченого рецептом значення.

Рецепт Насадка Швидкість

Макс.

час

Макс.

кількість

Торти (готові суміші

й домашнє тісто)

Міксер Мін > 4 6 хв. 2,9 кг

Пісочне тісто Міксер 1 > 2 3 хв. 1,4 кг

Яєчні білки

(для безе та ін.)

Вінчик Макс 2,5 хв. 12 яєць

Збиті вершки Вінчик 5 > Макс 4 хв. 600 мл

Хліб

Гак для

тіста

Мін > 1 8 хв.

1,4 кг

борошна +

700 г води

Здобні булочки

Гак для

тіста

Мін > 3 14 хв. 3 кг

10

Спочатку покладіть усі рідкі інгредієнти в чашу, а потім додайте

сухі інгредієнти. Під час використання завжди знаходьтеся поряд

з кухонним комбайном. Якщо в процесі, наприклад, збивання не

встановлена кришка, запускайте міксер на малій швидкості доти,

доки не утвориться однорідна суміш. Це дозволить знизити ризик

розбризкування вмісту чаші. Намагайтеся завантажувати інгредієнти

якомога ближче до стінок чаші, а не безпосередньо на насадку, що

обертається.

Суміші з великим вмістом рідини необхідно обробляти на малій

швидкості, щоб уникнути розбризкування. По мірі загустіння суміші

можна збільшувати швидкість.

Регулярно вимикайте комбайн, щоб чистити стінки чаші за допомогою

гумової мішалки.

Якщо в насадку, що обертається, випадково потрапляє сторонній

предмет, або в разі зупинки двигуна, відключіть прилад і витягніть

вилку з мережевої розетки. Усуньте проблему або зменшіть кількість

продуктів в чаші. Дайте двигуну охолонути впродовж 5 хвилин перш

ніж знову вмикати кухонний комбайн.

Для збивання яєць, вершків і тому подібних продуктів використовуйте

вінчик. Вінчик не підходить для густих сумішей, таких як тісто й

картопляне пюре.

У кухонному комбайні можна збивати білки мінімум з 2 великих

яєць/не менше 250 мл вершків. Найкращий результат дає збивання,

коли вінчик повністю занурений в рідину. Для дрібних об’ємів

використовуйте ручний міксер.

11

UK

ТІСТО ДЛЯ ПІЦИ

Склад (достатньо для двох основ для піци):

• Борошно - 330 г

• Сіль - 3 г

• Пекарські дріжджі - 3 г

• Цукор - 2 г

• Тепла вода (43 °С) - 235 г

• Кулінарний жир - 3 г

Покладіть всі продукти в чашу. Вимішуйте протягом 7 хвилин за

допомогою тістомішалки зі швидкістю від 6 до максимальної.

Дайте відстоятися протягом 1 години, а потім покладіть в холодильник

до використання.

Максимальна кількість: 7 разів для основного рецепта.

РЕГУЛЮВАННЯ ВІНЧИКА, ГАКУ ДЛЯ ТІСТА ТА ПЛАСКОЇ

ЗБИВАЛКИ

Відстань від краю насадки до дна чаші встановлена на виробництві.

За необхідністю цю відстань можна змінити:

1. Вимкніть кухонний комбайн і витягніть вилку

з розетки.

2. Нахиліть голівку міксера й вставте насадку.

3. Утримуючи насадку однією рукою, послабте

гайку за допомогою гайкового ключа.

4. Опустіть голівку міксера й відрегулюйте

висоту, провертаючи вал. За ідеальних умов

край насадки повинен лише злегка торкатися

дна чаші.

5. Нахиліть голівку міксера й, утримуючи насадку, затягніть гайку.

12

ЩО РОБИТИ, ЯКЩО ПРИЛАД НЕ ПРАЦЮЄ

– Див. розділи “Перед першим використанням” і “Перегрівання”.

– Прилад все одно не працює? Зверніться до авторизованого

сервісного центру (див. перелік в інструкції).

ACCESSORIES

– Міксер

– Гак для тіста

– Вінчик

Увага! Для придбання будь-якої з насадок необхідно мати при

собі інструкцію до приладу або сам прилад. Збережіть інструкцію

для подальшого використання.

ОЧИЩЕННЯ Й ЗБЕРІГАННЯЗБИВАЛКИ

Завжди витягуйте вилку з розетки перед очищенням.

Чашу й насадки можна мити в посудомийній машині. В жодному разі

не занурюйте блок електродвигуна у воду або іншу рідину. Протріть

блок електродвигуна і голівку міксера вологою ганчіркою. Не

користуйтеся чистячим порошком або іншим абразивним засобом,

який може залишити подряпини на поверхні або зіпсувати глянець.

Ретельно досуха протріть усі деталі перш ніж ставити комбайн на

зберігання.

ВАЖЛИВО: В ЖОДНОМУ ВИПАДКУ НЕ ЗАНУРЮЙТЕ ДЕТАЛІ

ДВИГУНА В РІДИНУ!

13

BG

ОПИСАНИЕ НА УРЕДА

a1 Селектор на скоростта

a2 Дръжка за освобождаване на главата на миксера

a3 Глава на миксера

a5 Капаче на отвора за блендера (наличността на блендер е в

зависимост от модела)

a6 Куплунг за аксесоари (приставка за тесто, миксер и бъркалка)

a8.1 Подвижен капак на отвора за месомелачка

a8.2 Бутон за освобождаване на капака за месомелачката

(наличността на месомелачка е в зависимост от модела)

b1 Купа

b2 Капак на купата

c1 Приставка за тесто (за тесто с мая)

c2 Миксер (за пай, тесто за торта, картофено пюре, глазура и

украса за торта и др.)

c3 Бъркалка (за разбиване, напр. на яйца, сметана, палачинки,

сладкарски крем, суфле)

• Преди работа с уреда, моля, прочетете брошурата

„Насоки за безопасност“ и указанията.

• ВНИМАНИЕ: За да се избегне опасност,

предизвикана от неволно нулиране на

топлинния предпазител, уредът не трябва

да се захранва от външно превключващо

устройство, например таймер, нито да се

свързва към верига, която редовно се включва

или изключва чрез помощни средства.

• В ръководството на потребителя е посочено, че

трябва да се използва само по една приставка

едновременно.

• Уредът е заземен само с функционална цел.

14

ПРЕДИ ПЪРВОНАЧАЛНА УПОТРЕБА

Преди употреба почистете купата и аксесоарите с гореща вода и

малко течен препарат за измиване. Изплакнете добре и подсушете

внимателно.

СГЛОБЯВАНЕ

Поставете кухненския робот върху равна, стабилна, термоустойчива

повърхност, далеч от източници на топлина или пръски вода. При

поставяне на купата и приставките селекторът на скоростта трябва

да е на позиция „0“, уверете се, че кухненският робот е изключен от

електрическия контакт. Натиснете дръжката за освобождаване (a2)

и поставете главата на миксера във вертикална позиция.

Позиционирайте купата върху скобата за купата на кухненския робот.

Завъртете купата по часовниковата стрелка, докато се фиксира

стабилно върху скобата на купата.

След това поставете избрания аксесоар (миксер, приставка за тесто

или бъркалка) върху куплунга(a6), натиснете аксесоара нагоре и го

завъртете обратно на часовниковата стрелка,за да го фиксирате.

Добавете продуктите. Не препълвайте уреда.

Натиснете дръжката за освобождаване, за да

свалите надолу главата на миксера – дръжте

ръката си върху главата на миксера, докато

я смъквате към купата, и поставете щепсела

в контакта. Поставете капака, като го притиснете към главата на

миксера, така че отворът да е позициониран, както е показано на

схемата отсреща.

Включете кухненския робот, като завъртите селектора на скоростта

на подходящата скорост между Min - Max. Вижте указанията за

подходяща скорост по-долу. Винаги поставяйте продуктите в купата,

преди да включите кухненския робот. Следвайте указанията от

рецептата.

15

BG

РАЗГЛОБЯВАНЕ

След като приключите с употребата на уреда, завъртете

превключвателя за скорост на 0 и извадете щепсела от контакта.

Отстранете капака на купата. Натиснете бутона за освобождаване и

поставете главата на миксера във вертикално положение, отстранете

приставката. Отстранете купата от скобата, като я завъртите в посока

обратна на часовниковата стрелка.

Почистете частите, както е описано в раздел „Почистване и

поддръжка“.

ПРЕГРЯВАНЕ

За да се гарантира по-дълъг експлоатационен живот на уреда,

кухненският робот е оборудван с устройство против прегряване,

което ще се активира, ако двигателят започне да прегрява. Ако

устройството против прегряване работи, изключете уреда, извадете

щепсела от електрическия контакт и изчакайте 20 минути, преди да

включите уреда отново.

ИЗБОР НА СКОРОСТ

Поставете щепсела в електрическия контакт и включете уреда.

Препоръчваме да започнете с най-ниската скорост и след това

постепенно да увеличавате скоростта. Поставете капака върху купата,

за да предотвратите появата на пръски. Използвайте таблицата

по-долу като ориентир за настройване на скоростта.

16

БЕЛЕЖКА: Кухненският робот може да разбие белтъците на минимум

2 големи яйца/250 мл сметана. Разбиването е по-ефикасно, когато

бъркалките са напълно потопени в течността. За по-малки количества

препоръчваме ръчен миксер.

Първо, поставете всички течни съставки в купата, а след това

добавете сухите съставки. Винаги бъдете близо до кухненския робот,

докато работи. Ако капакът не е поставен по време на разбиване и

ИЗПОЛЗВАНЕ НА АКСЕСОАРИТЕ

Указанията по-долу съдържат предложения за настройките на

скоростта, максималното време за обработване и максималното

количество продукти. Започнете от ниво на скорост Min и след това

увеличете скоростта според рецептата.

Рецепта Аксесоар Скорост

Макс.

време

Макс.

количество

(* общо тегло на

съставките)

Лека смес за

торта (от пакет

или домашно

приготвена)

Миксер Min – 4 6 мин 2,9 кг*

Тесто за пай Миксер 1 – 2 3 мин 1,4 кг*

Белтъци

(за целувки и др.)

(вж. бележката на

стр. 24)

Бъркалка Max

2 мин

30 сек

12 яйца

Бита сметана

(вж. бележката

по-долу)

Бъркалка 5 – Max 4 мин 600 мл

Бял хляб

Приставка

за тесто

Min – 1 8 мин

1,4 кг брашно

за хляб +

700мл вода

Бриош

Приставка

за тесто

Min – 3

14

мин

3 кг*

17

BG

РЕГУЛИРАНЕ НА БЪРКАЛКАТА, ПРИСТАВКАТА ЗА ТЕСТО

И МИКСЕРА

Разстоянието от аксесоара до дъното на купата е предварително

фабрично зададено. По желание това разстояние може да се регулира:

1. Изключете кухненския робот и извадете

щепсела.

2. Вдигнете главата на миксера и поставете

аксесоара.

3. Задръжте аксесоара с една ръка, като в

същото време разхлабите гайката с гаечен

ключ или друг подходящ инструмент.

4. Спуснете главата на миксера и регулирайте

височината, като завъртите вала. В оптималния случай аксесоарът

трябва само леко да докосва дъното на купата.

5. Вдигнете главата на миксера, задръжте аксесоара и стегнете

гайката.

др., започнете с по-ниска скорост, докато съставките се смесят добре.

По този начин ще предотвратите разпръскване на съдържанието от

купата. Винаги поставяйте съставките максимално близо до страните

на купата, а не директно върху въртящата се приставка.

Смеси, съдържащи големи количества вода, трябва да се обработват

на ниска скорост за избягване на разплискването. Увеличете

скоростта след сгъстяване на сместа.

Изключвайте периодично кухненския робот и обирайте сместа от

страните на купата с гумена шпатула.

Ако нещо заседне в приставката или двигателят спре, изключете уреда

с помощта на селектора на скоростта и извадете щепсела от контакта.

Отстранете проблема или намалете количеството на продуктите в

купата. Оставете двигателя да изстине за 5 минути, преди да включите

кухненския робот отново.

Използвайте бъркалката, за да разбивате белтъци, сметана и

майонеза. Никога не използвайте бъркалката за плътни смеси като

тесто за хляб или картофено пюре.

18

ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА

Винаги изключвайте от контакта преди почистване.

Купата и аксесоарите могат да се мият в съдомиялна. Блокът на

двигателя никога не трябва да се потапя във вода или други течности.

Почиствайте блока на двигателя и главата на миксера с влажна кърпа.

Не използвайте абразивен прах или други абразивни препарати,

които могат да наранят или надраскат повърхността. Подсушете

добре всички части, преди да приберете кухненския робот.

ВАЖНО: НИКОГА НЕ ПОТАПЯЙТЕ БЛОКА НА ДВИГАТЕЛЯ В КАКВАТО

И ДА Е ТЕЧНОСТ!

Добавете всички съставки в купата. Бъркайте 7 минути с приставката

за тесто от степен 6 до максимална скорост.

Оставете да почива 1 час, а след това съхранявайте в хладилник до

използването.

Максимално количество: 7 пъти количеството от основната рецепта.

ТЕСТО ЗА ПИЦА

Продукти (достатъчно тесто за 2 пици):

• 330 г брашно

• 3 г сол

• 3 г хлебна мая

• 2 г захар

• 235 г хладка вода (43°C)

• 3 г свинска маса

Strona się ładuje...

Tefal QB625D38 Instrukcja obsługi

Tefal QB625D38 Instrukcja obsługi

w innych językach

Inne dokumenty