Franke FMY 99 HS BK Use & Care

PL Podręcznik użytkownika Piekarnik elektryczny

FMY 99 HS

JĘZYKI

PL PODRĘCZNIK UŻYTKOWNIKA �� 3

PL

3

SPIS TREŚCI

INFORMACJE OGÓLNE �� 4

PULPIT STERUJĄCY �� 4

AKCESORIA �� 5

FUNKCJE �� 6

JAK KORZYSTAĆ Z DOTYKOWEGO WYŚWIETLACZA �� 7

PIERWSZE UŻYCIE �� 7

CODZIENNA EKSPLOATACJA�� 9

PRAKTYCZNE PORADY ��14

TABELA GOTOWANIA COOKASSIST ��20

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA ��23

USUWANIE USTEREK �� 25

WSPARCIE TECHNICZNE ��25

4

1� Pulpit sterujący

2� Wentylator

3� Grzałka okrągła

(niewidoczna)

4� Prowadnice półek

(poziom jest zaznaczony na

froncie piekarnika)

5� Drzwiczki

6� Szuflada na wodę

7� Grzałka górna / grill

8� Oświetlenie

9� Tabliczka znamionowa

(nie usuwać)

10� Dolna grzałka

(niewidoczna)

1. WŁĄCZANIE/WYŁĄCZANIE

Włączanie i wyłączanie piekarnika�

2. MENU GŁÓWNE

Szybki dostęp do głównego menu�

3. ULUBIONE

Odtworzenie listy ulubionych

funkcji�

4. WYŚWIETLACZ

5. NARZĘDZIA

Do wybierania spośród kilku

opcji piekarnika oraz do zmiany

ustawień i preferencji�

6. ANULUJ

Przerwanie działania danej

funkcji urządzenia poza zegarem,

minutnikiem kuchennym oraz

blokadą elementów sterujących�

1

2 3 4 56

INFORMACJE OGÓLNE

INSTRUKCJA OBSŁUGI

PULPIT STERUJĄCY

5

4

3

2

1

5

4

3

2

1

2

3

4

8

9

10

5

7

6

PL

5

AKCESORIA

RUSZT

BLACHA NA ŚCIEKAJĄCY

TŁUSZCZ

BLACHA DO PIECZENIA

WYSUWANE

PROWADNICE *

Służy do pieczenia potraw lub

jako miejsce do położenia

patelni, form do pieczenia i

innych naczyń żaroodpornych

Do stosowania jako blacha do

pieczenia mięsa, ryb, warzyw,

focaccii itp. lub w przypadku

umieszczenia pod rusztem, do

zbierania ociekającego

tłuszczu i soków.

Służy do pieczenia wszelkiego

rodzaju ciast i chleba oraz

mięsa, ryb w folii itd.

Ułatwiają wkładanie i

wyjmowanie akcesoriów.

TACA DO GOTOWANIA

NA PARZE

* Dostępne tylko w wybranych modelach

Liczba i rodzaj akcesoriów może różnić się w zależności od zakupionego modelu.

Dodatkowe akcesoria można nabyć oddzielnie w serwisie.

Ułatwia prawidłową cyrkulację

pary, zapewniając

równomiernie gotowanie się

potraw. Aby zebrać płyny

powstające podczas

gotowania/pieczenia,

umieścić blachę na ociekający

tłuszcz poziom niżej.

UMIESZCZANIE RUSZTU I INNYCH AKCESORIÓW

Umieścić ruszt poziomo, przesuwając go wzdłuż

prowadnic i upewniając się, że strona z uniesioną

krawędzią jest skierowana ku górze�

Inne akcesoria, takie jak blacha na ściekający tłuszcz

czy blacha do pieczenia, są wsuwane poziomo, w taki

sam sposób, jak ruszt�

WYJMOWANIE I PONOWNY MONTAŻ

PROWADNIC

• Aby wyjąć prowadnice półek, należy je podnieść

i następnie delikatnie wyciągnąć dolną część z

miejsca zamocowania:

Teraz można wyjąć prowadnice�

• Aby z powrotem włożyć prowadnice półek,

najpierw trzeba je umieścić w górnym miejscu

zamocowania� Trzymając prowadnice uniesione

ku górze, wsunąć je do piekarnika, a następnie

opuścić do dolnego miejsca zamocowania�

MONTOWANIE PRZESUWNYCH PROWADNIC

JEŚLI TA OPCJA JEST DOSTĘPNA

Wyjąć prowadnice półki z piekarnika i zdjąć

plastikowe zabezpieczenie z przesuwnych prowadnic�

Zamocować górny zacisk szyny do prowadnicy

półki i przesunąć ją wzdłuż tak daleko, jak to

możliwe� Opuścić drugi zacisk tak, aby znalazł się w

odpowiednim miejscu� Aby zabezpieczyć prowadnicę,

należy docisnąć mocno dolną część zacisku do

prowadnicy�

Sprawdzić, czy szyny przesuwają się swobodnie�

Powtórzyć powyższe czynności dla drugiej

prowadnicy półki na tym samym poziomie�

Uwaga: Przesuwne prowadnice można montować na

dowolnym poziomie.

6

FUNKCJE RĘCZNE

• KONWENCJONALNE*

Do pieczenia dowolnego rodzaju potraw na

jednym poziomie�

• PIECZENIE KONWEKCYJNE

Do pieczenia mięsa, ciast z nadzieniem tylko na

jednej półce�

• WYMUSZONY NADMUCH

Do pieczenia różnych potraw w tej samej

temperaturze na kilku półkach (maksymalnie trzech)

równocześnie� Funkcja ta pozwala na pieczenie bez

wzajemnego przenikania się zapachów pieczonych

potraw�

• GRILL

Do grillowania steków, kebabów i kiełbasek,

do zapiekania warzyw lub do przyrumieniania

pieczywa� Podczas grillowania mięsa zaleca

się zastosowanie blachy na ściekający tłuszcz:

Blachę na ściekający tłuszcz można umieścić na

dowolnym poziomie poniżej rusztu i nalać do niej

500 ml wody pitnej�

• TURBO GRILL

Do pieczenia dużych kawałków mięsa (udziec,

rostbef, kurczak)� Zalecamy zastosowanie blachy

na ściekający tłuszcz: Blachę na ściekający tłuszcz

można umieścić na dowolnym poziomie poniżej

blachy do pieczenia i nalać do niej ok� 500 ml

wody pitnej�

• SZYBKIE PODGRZEWANIE WSTĘPNE

W celu szybkiego nagrzania piekarnika�

• FUNKCJE MULTICOOKING

Do pieczenia różnych potraw w tej samej

temperaturze, jednocześnie na czterech

poziomach� Funkcja polecana do pieczenia

ciastek, placków, okrągłych pizz (również

mrożonych) oraz do przygotowywania pełnych

posiłków� Należy postępować zgodnie ze

wskazówkami z tabeli pieczenia, aby uzyskać

najlepsze rezultaty�

• GOTOWANIE NA PARZE

» CZYSTA PARA

Do gotowania na parze świeżych i zdrowych

potraw, z zachowaniem ich naturalnych wartości

odżywczych� Ta funkcja nadaje się szczególnie

do gotowania warzyw, ryb i owoców oraz do

blanszowania� Przed umieszczeniem potrawy w

piekarniku należy usunąć całe jej opakowanie i

folię ochronną, o ile nie wskazano inaczej�

» WYMUSZONY NADMUCH + PARA

Łącząc właściwości pary z właściwościami

wymuszonego nawiewu, funkcja ta pozwala

na gotowanie potraw, które będą przyjemnie

chrupiące i zarumienione na zewnątrz, a przy

tym jednocześnie delikatne i soczyste w środku�

Aby uzyskać najlepsze efekty gotowania,

zalecamy wybór WYSOKIEGO poziomu pary

do gotowania ryb, ŚREDNIEGO do mięsa oraz

NISKIEGO do chleba i deserów�

• FUNKCJE SPECJALNE

» ROZMRAŻANIE

Do przyspieszania rozmrażania artykułów

spożywczych� Zaleca się umieszczenie

potrawy na środkowym poziomie� Zaleca się

pozostawienie potrawy w opakowaniu, aby

zapobiec wysuszeniu jej powierzchni�

» UTRZYMAJ CIEPŁE

Pozwala utrzymać ciepło i chrupkość świeżo

upieczonych potraw�

» WYRASTANIE

Zapewnia optymalne wyrastanie różnych

rodzajów ciast� Aby zachować wysoką jakość

wyrastania ciasta, nie należy włączać tej funkcji,

kiedy urządzenie jest wciąż nagrzane po

poprzednim cyklu pieczenia�

» WYGODA

Do podgrzewania gotowych potraw,

przechowywanych w temperaturze pokojowej

lub w lodówce (biszkopty, różne ciasta, muffinki,

dania z makaronu oraz pieczywo)� Za pomocą

tej funkcji można szybko i delikatnie upiec

wszelkie potrawy oraz podgrzać wcześniej

upieczoną potrawę� Nie trzeba wstępnie

nagrzewać piekarnika� Należy przestrzegać

wskazówek podanych na opakowaniu�

» MAXI COOKING

Do pieczenia dużych kawałków mięsa (powyżej

2,5 kg)� Zaleca się obrócenie mięsa podczas

pieczenia w celu zapewnienia równomiernego

przyrumienienia z obu stron� Od czasu do czasu

należy podlać mięso, aby nie dopuścić do jego

nadmiernego wysuszenia�

» WYMUSZONY NADMUCH ECO*

Do pieczenia nadziewanych kawałków

mięsa i filetów na jednej półce� Potrawy są

zabezpieczone przed nadmiernym wysychaniem

dzięki delikatnemu, przerywanemu obiegowi

powietrza� Jeżeli funkcja ECO jest włączona,

światełko kontrolki pozostaje zgaszone przez

cały czas gotowania� Aby skorzystać z funkcji

ECO i tym samym zoptymalizować zużycie

energii, drzwiczki piekarnika nie powinny być

otwierane, dopóki potrawa nie będzie gotowa�

• FROZEN COOK PIECZENIE POTRAW MROŻONYCH

Funkcja automatycznie dobiera optymalną

temperaturę oraz tryb pieczenia dla 5 różnych

kategorii gotowych dań mrożonych� Nie trzeba

wstępnie nagrzewać piekarnika�

ASYSTENT PRZYRZĄDZANIA

COOKASSIST

Funkcja ta umożliwia w pełni zautomatyzowane

pieczenie wszystkich rodzajów potraw� Aby

najlepiej wykorzystać możliwości tej funkcji, należy

stosować się do wskazówek zawartych w danej

tabeli pieczenia� Nie trzeba wstępnie nagrzewać

piekarnika�

* Funkcja używana jako punkt odniesienia dla deklarowanej

efektywności energetycznej, zgodnie z rozporządzeniem (UE)

nr 65/2014

FUNKCJE

PL

7

JAK KORZYSTAĆ Z DOTYKOWEGO WYŚWIETLACZA

Aby przewinąć menu lub listę:

Wystarczy przeciągnąć palcem wzdłuż

wyświetlacza, aby przewinąć pozycje lub

wartości�

Aby wybrać lub zatwierdzić:

Dotknąć ekranu, aby wybrać wymaganą

wartość lub pozycję z menu�

Aby powrócić do poprzedniego ekranu:

dotknąć

�

Aby zatwierdzić ustawienie lub przejść do

następnego ekranu:

Dotknąć „USTAW” lub „DALEJ”�

PIERWSZE UŻYCIE

Przy pierwszym uruchomieniu urządzenia należy je

skonfigurować�

Ustawienia można ponownie zmienić poprzez naciśnięcie

, aby wejść do menu „Narzędzia”.

1. WYBÓR JĘZYKA

Przy pierwszym uruchomieniu urządzenia należy

wybrać język i czas�

• Przeciągnąć palcem wzdłuż ekranu, aby przewinąć

listę dostępnych języków�

•

Čeština, Český Jazyk

Czech

Dansk

Danish

Deutsch

German

Dotknąć wybranego języka�

Ελλνικά

Greek, Modern

English

Español

Spanish

Dotknięcie umożliwi powrót do poprzedniego ekranu.

2. WYBÓR TRYBU USTAWIEŃ

Po wybraniu języka na wyświetlaczu pokaże się

polecenie dokonania wyboru w „DEMO SKLEPOWE”

(przydatne dla sprzedawców detalicznych, jedynie

w celu wyświetlania) lub kontynuowania poprzez

dotknięcie „DALEJ”�

Dziękujemy za zakup!

Naciśnij Dalej, aby kontynuować

konfigurowanie użytkowania

domowego�

TRYB DEMONSTRACYJNY ZAPISYWANIA

DALEJ

8

. USTAWIANIE GODZINY ORAZ DATY

Połączenie piekarnika z domową siecią sprawi,

że godzina i data ustawią się automatycznie�

W przeciwnym razie konieczne będzie ręczne

ustawienie godziny i daty

• Wprowadzić odpowiednie liczby, aby ustawić

godzinę�

•

09876

54321

Ustaw godzinę systemową..

Dotknąć „USTAW”, aby potwierdzić�

09876

54321

12:30

Czas w formacie 24 godzinnym

USTAW

Po ustawieniu godziny należy ustawić datę�

• Wprowadzić odpowiednie liczby, aby ustawić datę�

• Dotknąć „USTAW”, aby potwierdzić�

4. USTAWIENIE ZUŻYCIA ENERGII

Piekarnik jest zaprogramowany tak, aby zużywać

energię elektryczną w stopniu zgodnym z poborem

mocy przez domową instalację elektryczną, większym

niż 3 kW (16 amperów): Jeśli w gospodarstwie

domowym wykorzystywana jest mniejsza moc, należy

zmniejszyć tę wartość (13amperów)�

• Dotknąć wartości po prawej stronie, aby wybrać

moc�

•

Zarządzanie mocą

13 amperów

16 amperów

Dotknąć „OK”, aby zakończyć początkową

konfigurację�

Konguracja zakończona

Urządzenie jest już skonfigurowane i

gotowe do użycia!

OK

5. ROZGRZANIE PIEKARNIKA

Nowy piekarnik może mieć wyczuwalny zapach,

który jest pozostałością po produkcji: jest to zjawisko

normalne�

Dlatego przed przystąpieniem do przygotowywania

potraw zalecamy rozgrzanie pustego piekarnika, co

ułatwi pozbycie się tego zapachu�

Należy wyjąć z komory urządzenia wszystkie kartony

zabezpieczające i zdjąć przezroczystą folię, a także

usunąć wszystkie znajdujące się w niej akcesoria�

Rozgrzać piekarnik do 200° C na około godzinę�

Po pierwszym użyciu urządzenia zaleca się przewietrzyć

pomieszczenie.

PL

9

CODZIENNA EKSPLOATACJA

1. WYBRAĆ FUNKCJĘ

• Aby włączyć piekarnik, nacisnąć lub dotknąć

ekranu w dowolnym miejscu�

Wyświetlacz pozwala na wybór pomiędzy funkcją

Ręczne a funkcjami CookAssist�

• Dotknąć głównej żądanej funkcji, aby przejść do

odpowiedniego menu�

•

20:00

FUNKCJE USTAWIANE

RĘCZNIE

FUNKCJA COOKASSIST

Przewijać do góry lub w dół, aby zapoznać się z

listą�

•

Wybrać funkcję

KONWENCJONALNE

WYMUSZONY

NADMUCH

GRILL

PIECZENIE

KONWEKCYJNE

Wybrać żądaną funkcję, dotykając jej�

Wybrać funkcję

KONWENCJONALNE

WYMUSZONY

NADMUCH

GRILL

PIECZENIE

KONWEKCYJNE

2. USTAWIANIE FUNKCJI RĘCZNYCH

Po wybraniu żądanej funkcji istnieje możliwość

zmiany jej ustawień� Na wyświetlaczu będą pojawiać

się ustawienia, które można zmieniać�

TEMPERATURA / POZIOM GRILLA

• Przewinąć sugerowane wartości i wybrać żądaną

wartość�

Wybrać

temperaturę

DALEJ

Jeśli pozwala na to dana funkcja można dotknąć ,

aby aktywować nagrzewanie wstępne�

Wybrać

temperaturę

DALEJ

CZAS TRWANIA

Nie trzeba ustawiać czasu pieczenia, jeśli ma być

używany tryb ręczny� W trybie ograniczonym czasowo

piekarnik piecze potrawę przez ustawiony wcześniej

okres� Po zakończeniu czasu pieczenia kończy się ono

automatycznie�

• Aby uruchomić czas trwania pieczenia, dotknąć

„Ustaw czas gotowania”�

•

Ustaw czas gotowania

Wybrać

temperaturę

DALEJ

Wprowadzić odpowiednie liczby, aby ustawić

żądany czas pieczenia�

•

09876

54321

Ustawianie godziny

DALEJ

Dotknąć „DALEJ”, aby potwierdzić�

3. USTAWIANIE FUNKCJI COOKASSIST

Funkcje COOKASSIST umożliwiają przygotowywanie

szerokiej gamy potraw poprzez wybranie potrawy z

listy� Większość ustawień pieczenia jest wybierana

automatycznie przez urządzenie w celu osiągnięcia

najlepszych rezultatów�

• Wybrać przepis z listy�

Funkcje wyświetlają się według kategorii jedzenia w menu

„ASYSTENT PRZYRZĄDZANIA COOKASSIST” (patrz

odpowiednie tabele) oraz według właściwości przepisu w

menu „COOKASSIST PRO”.

• Po wybraniu funkcji należy po prostu wskazać

cechy potrawy (ilość, waga itp�), która ma być

pieczona, aby uzyskać idealny efekt�

• Postępować zgodnie z instrukcjami wyświetlanymi

na ekranie, aby przejść przez proces gotowania�

10

4. USTAWIANIE OPÓŹNIENIA STARTU PIECZENIA

Można opóźnić pieczenie przed rozpoczęciem

działania funkcji: Funkcja rozpocznie działanie o

godzinie, która zostanie wcześniej ustawiona�

• Naciśnij „OPÓŹNIENIE”, aby ustawić wymaganą

godzinę�

•

INSTRUKCJA GOTOWANIA:

Do pieczenia dowolnego rodzaju

potraw na jednym poziomie�

Umieścić jedzenie na poziomie 3�

Użyć rusztu z blachą lub tacą na

ściekający tłuszcz�

OPÓŹNIENIE

Konwencjonalne

ROZPOCZNIJ

Po ustawieniu żądanego opóźnienia, dotknąć

„OPÓŹNIENIE ROZPOCZĘCIA”, aby rozpocząć czas

oczekiwania�

• Włożyć potrawę do piekarnika i zamknąć

drzwiczki: Funkcja rozpocznie działanie

automatycznie po okresie, który został obliczony�

Jeżeli wybrano nagrzewanie podczas ustawiania cyklu, opcja

opóźnienia zostanie wyłączona.

• Aby natychmiast włączyć funkcję i anulować

zaprogramowany czas opóźnienia, dotknąć

�

5. WŁĄCZANIE FUNKCJI

• Po skonfigurowaniu ustawień, dotknąć

„ROZPOCZNIJ”, aby aktywować funkcję�

W każdym momencie podczas pieczenia można zmienić

wartości, które zostały ustawione, dotykając wartości, która

ma być zmieniona.

Jeśli piekarnik jest gorący, a funkcja wymaga konkretnej

temperatury maksymalnej, na wyświetlaczu pojawi się

komunikat.

• Nacisnąć , aby wyłączyć aktywną funkcję

w każdym momencie lub dotknąć wartości i

następnie wybrać „STOP”�

6. NAGRZEWANIE WSTĘPNE

Jeśli wcześniej została aktywowana, po włączeniu

funkcji wyświetlacz pokazuje status fazy wstępnego

nagrzewania�

00:00:15 od

rozpoczęcia

KONWENCJONALNE

Nagrzewanie wstępne

200°C

USTAW

GOTOWANIE

CZAS

Po zakończeniu tej fazy zostanie wyemitowany sygnał

dźwiękowy, a na wyświetlaczu pojawi się komunikat,

że piekarnik osiągnął ustawioną temperaturę�

•

Podgrzewanie

wstępne

zakończone

Włóż jedzenie teraz

WYKONANO

Otworzyć drzwiczki�

• Włożyć danie�

• Zamknąć drzwiczki - pieczenie zostanie

automatycznie wznowione�

Umieszczenie potraw w piekarniku przed końcem procesu

nagrzewania może mieć wpływ na jakość pieczonych potraw.

Otwarcie drzwiczek w trakcie fazy wstępnego nagrzewania

wstrzyma nagrzewanie piekarnika.

Czas pieczenia nie zawiera fazy wstępnego nagrzewania.

7. WSTRZYMYWANIE PIECZENIA

Niektóre funkcje COOKASSIST wymagają obracania

potrawy podczas pieczenia� Urządzenie wyda sygnał

dźwiękowy, a na wyświetlaczu pojawi się wskazówka

mówiąca o konieczności wykonania czynności�

• Otworzyć drzwiczki�

• Przeprowadzić czynność wskazaną na

wyświetlaczu�

• Zamknąć drzwiczki, następnie dotknąć

„WYKONANO”, aby wznowić pieczenie�

Przed zakończeniem pieczenia piekarnik może

wyświetlić polecenie sprawdzenia potrawy w ten sam

sposób�

Urządzenie wyda sygnał dźwiękowy, a na

wyświetlaczu pojawi się wskazówka mówiąca o

konieczności wykonania czynności�

• Sprawdzić potrawę�

• Zamknąć drzwiczki - pieczenie zostanie

automatycznie wznowione�

8. KONIEC PIECZENIA

Sygnał dźwiękowy i wskazanie na wyświetlaczu

oznaczają, że pieczenie zostało zakończone�

Przy niektórych funkcjach, po zakończeniu pieczenia

można dodatkowo przyrumienić potrawę, wydłużyć

czas pieczenia lub zapisać funkcję jako ulubioną�

•

00:01 od gotowości

KONWENCJONALNE

Gotowanie

200°C

MINUTNIK

ZAKOŃCZONO

Dotknąć , aby zapisać w Ulubionych�

• Wybrać „Dodatkowe przyrumienienie”, aby

rozpocząć pięciominutowy cykl przyrumieniania�

• Dotknąć

, aby zapisać wydłużenie pieczenia�

PL

11

9. ULUBIONE

Funkcja Ulubione przechowuje ustawienia piekarnika

dla ulubionych przepisów użytkownika�

Piekarnik automatycznie rozpoznaje najczęściej używane

funkcje.

Po kilku użyciach danego przepisu urządzenie zaproponuje

dodanie funkcji do Ulubionych.

JAK ZAPISAĆ FUNKCJĘ

Po zakończeniu funkcji można dotknąć

, aby

zapisać ją jako ulubioną� Umożliwi to szybkie

używanie danej funkcji w przyszłości przy

zachowaniu tych samych ustawień�

Wyświetlacz umożliwia zapisanie funkcji wskazując

maksymalnie 4 pory ulubionych posiłków, w tym

śniadania, obiadu, przekąski i kolacji�

• Dotknąć ikony, aby wybrać przynajmniej jeden

posiłek�

•

1. Pizza na cienkim

cieście

ULUBIONY

EDYCJA

Dotknąć „ULUBIONY”, aby zapisać funkcję�

1. Pizza na cienkim

cieście

ULUBIONY

EDYCJA

WCZEŚNIEJ ZAPISANE

Aby zobaczyć menu Ulubione nacisnąć

: funkcje

będą podzielone według pory posiłku i podane będą

pewne sugestie�

• Dotknąć ikony posiłków, aby zobaczyć

odpowiednie listy

•

Ulubione obiady

PIZZA NA

CIENKIM

CIEŚCIE

Szukasz czegoś innego?

Poniżej znajduje się kilka sugestii�

Przewinąć zaproponowaną listę�

• Dotknąć żądanego przepisu lub funkcji�

• Dotknąć „ROZPOCZNIJ”, aby rozpocząć pieczenie�

ZMIANA USTAWIEŃ

Na ekranie Ulubionych można dodać obraz

lub nazwę, aby dostosować funkcję do swoich

preferencji�

• Wybrać funkcję, która ma być zmieniona�

• Dotknąć „EDYCJA”�

• Wybrać właściwość, która ma być zmieniona�

• Dotknąć „DALEJ”: Wyświetlacz pokaże nowe

właściwości�

• Dotknąć „ZAPISZ”, aby zatwierdzić zmiany�

Na ekranie Ulubionych można również usuwać

funkcje, które zostały zapisane:

• Dotknąć

na danej funkcji�

• Dotknąć „USUŃ TO”�

Można również dostosować godzinę, o której są

wyświetlane różne posiłki:

• Nacisnąć

�

• Wybrać

„Preferencje”�

• Wybrać „Godziny i daty”�

• Dotknąć „Twoje godziny posiłków”�

• Przewinąć listę i dotknąć odpowiedniej godziny�

• Dotknąć nazwy odpowiedniego posiłku, aby go

zmienić�

Możliwe będzie połączenie przedziału czasowego jedynie z

posiłkiem.

10. NARZĘDZIA

Nacisnąć , aby otworzyć menu „Narzędzia” w

dowolnym momencie�

To menu umożliwia wybór spośród kilku opcji oraz

zmianę ustawień lub preferencji dla urządzenia lub

wyświetlacza�

Narzędzia

Minutnik

kuchenny

Oświetlenie

Samoczyszczenie

MINUTNIK KUCHENNY

Tę funkcję można aktywować podczas używania

jakiejś funkcji pieczenia lub jedynie do zachowania

czasu�

Po włączeniu funkcji minutnik kuchenny będzie nadal

niezależnie odliczać czas, nie zakłócając działania

funkcji�

Gdy minutnik kuchenny jest aktywny, można także

wybrać i włączyć funkcję�

Minutnik będzie nadal odliczał czas w prawym górnym rogu

ekranu.

Aby przywrócić lub zmienić minutnik kuchenny:

• Nacisnąć

�

• Dotknąć

�

Gdy tylko zakończy się odliczanie wybranego czasu,

pojawi się komunikat na wyświetlaczu i rozlegnie się

sygnał dźwiękowy�

• Naciśnij „USUŃ TO”, aby wyłączyć minutnik�

• Dotknąć „USTAW NOWY MINUTNIK”, aby ponownie

ustawić minutnik�

OŚWIETLENIE

Aby włączyć/wyłączyć lampę piekarnika�

12

CZYSZCZENIE

Uruchomić funkcję „Samoczyszczenie” w celu

optymalnego oczyszczenia wewnętrznych powierzchni

urządzenia�

W trakcie cyklu czyszczenia zaleca się nie otwierać drzwiczek

piekarnika. W przeciwnym razie wydostająca się z komory

piekarnika para wodna może negatywnie wpłynąć na rezultat

czyszczenia.

• Przed włączeniem tej funkcji wyjąć wszystkie

akcesoria z piekarnika�

• Wlać 200 ml wody pitnej na dno piekarnika�

• Dotknąć „ROZPOCZNIJ”, aby uruchomić funkcję

czyszczenia�

Po wybraniu cyklu można opóźnić rozpoczęcie

automatycznego czyszczenia. Dotknąć „OPÓŹNIENIE”, aby

ustawić czas zakończenia czyszczenia tak, jak zostało to

opisane w odpowiedniej sekcji.

OPRÓŻNIANIE

Funkcja opróżniania umożliwia taki odpływ wody, aby

nie pozostawała w zbiorniku� Zaleca się

przeprowadzenie opróżniania po każdym użyciu

piekarnika�

W każdym razie, po kilku razach

używania działanie to będzie

obowiązkowe i bez opróżnienia nie

będzie można uruchomić funkcji

gotowania na parze, przed jej

wykonaniem�

Po wybraniu funkcji „Opróżnianie”

lub gdy zostanie ona zasugerowana na wyświetlaczu,

należy rozpocząć funkcję i wykonać wskazane

czynności: Otworzyć drzwiczki i umieścić duży dzbanek

pod dyszą odpływu zlokalizowaną na panelu na dole po

prawej stronie� Po rozpoczęciu opróżniania pozostawić

dzbanek na miejscu aż do ukończenia procesu�

Wyświetlacz pokaże, kiedy pojemnik musi zostać

całkowicie opróżniony�

Uwaga: nie można wykonać tej czynności przed upływem 4

godzin od zakończenia ostatniego cyklu (lub od ostatniego

napełnienia produktu). W czasie oczekiwania na wyświetlaczu

pojawi się następujący komunikat „woda jest ZA GORĄCA,

poczekaj, aż temperatura obniży się". Kiedy woda będzie

wystarczająco zimna, można kontynuować, przyciskając

„KONTYNUUJ".

Naczynie musi mieć pojemność 2 litrów.

Funkcja opróżniania umożliwia taki odpływ wody,

aby nie pozostawała w zbiorniku� Zaleca się

przeprowadzenie opróżniania po każdym użyciu

piekarnika� Nalać wody lub opróżnić zbiornik, gdy

pojawi się komunikat na wyświetlaczu�

ODKAMIENIAJ

Ta specjalna funkcja, włączana w regularnych odstępach

czasu, umożliwia utrzymanie zbiornika i przepływu

pary w najlepszym stanie� Funkcja jest wykonywana w

kilku etapach: opróżnianie, odkamienianie, płukanie� Po

uruchomieniu funkcji należy wykonać wszystkie kroki

wskazane na wyświetlaczu�

Przeciętny czas trwania całej funkcji to około 190 minut�

Uwaga: Jeżeli funkcja zostanie zatrzymana w jakimkolwiek

momencie, cały cykl usuwania kamienia musi zostać

powtórzony.

» OPRÓŻNIANIE

Przed odkamienianiem konieczne będzie opróżnienie

wody ze zbiornika: aby wykonać tę operację w najlepszy

sposób, postępować zgodnie z opisem w odpowiednim

akapicie�

Uwaga: nie można wykonać tej czynności przed upływem 4

godzin od zakończenia ostatniego cyklu (lub od ostatniego

napełnienia produktu). W czasie oczekiwania na wyświetlaczu

pojawi się następujący komunikat „woda jest ZA GORĄCA,

poczekaj, aż temperatura obniży się". Kiedy woda będzie

wystarczająco zimna, można kontynuować, przyciskając

„KONTYNUUJ". Naczynie musi mieć pojemność 2 litrów.

» ODKAMIENIANIE

Aby odkamienianie było skuteczniejsze, zaleca się

napełnienie zbiornika specjalnym roztworem, dostępnym w

salonach obsługi posprzedażowej�

Po zakończeniu fazy odkamieniania należy opróżnić zbiornik�

» PŁUKANIE

Aby wyczyścić zbiornik i obwód przepływu pary, należy

wykonać cykl płukania� Napełnić zbiornik wodą pitną do

momentu, aż wyświetlacz pokaże komunikat „ZBIORNIK

PEŁNY”, a następnie rozpocząć płukanie� Pod koniec na

wyświetlaczu pojawi się prośba o powtórzenie tej fazy

przez ponowne opróżnianie i płukanie� Nie wyłączać

piekarnika, dopóki wszystkie czynności wymagane przez

funkcję nie zostaną zakończone� Funkcje pieczenia nie

mogą być aktywowane podczas cyklu czyszczenia�

Uwaga: Na wyświetlaczu będzie pojawiać się komunikat

przypominający o konieczności regularnego wykonywania tej

operacji. Nalać wody lub opróżnić zbiornik, gdy pojawi się

komunikat na wyświetlaczu.

WYCISZ

Dotknąć ikony, aby wyciszyć lub anulować wyciszenie

wszystkich dźwięków i alarmów�

BLOKADA ELEMENTÓW STERUJĄCYCH

Blokada elementów sterujących umożliwia

zablokowanie przycisków na ekranie dotykowym, tak

aby nie można było ich nacisnąć przez przypadek�

Aby aktywować blokadę:

• Dotknąć ikony

�

Aby dezaktywować blokadę:

• Dotknąć wyświetlacza�

• Przeciągnąć palcem w górę po wyświetlonym

komunikacie�

Blokada

elementów

sterujących

Produkt jest zablokowany�

Przesuń w górę, aby

odblokować�

PL

13

WIĘCEJ TRYBÓW

Aby wybrać tryb szabatu lub uzyskać dostęp do

pozycji Moc�

Tryb szabatu umożliwia działanie piekarnika w trybie

pieczenia do momentu jego wyłączenia. Tryb szabatu

wykorzystuje działanie konwencjonalne. Wszystkie pozostałe

cykle pieczenia i czyszczenia są wyłączone. Nie są emitowane

ostrzeżenia dźwiękowe, a na wyświetlaczu nie pokazują się

zmiany temperatury. W przypadku otwarcia lub zamknięcia

drzwiczek piekarnika oświetlenie piekarnika nie włączy się ani

nie wyłączy, a elementy grzewcze nie włączą się natychmiast

ani nie wyłączą się.

W celu wyłączenia i wyjścia z trybu szabatu nacisnąć

lub

, a następnie nacisnąć i przytrzymać ekran wyświetlacza

przez 3 sekundy.

PREFERENCJE

Do zmiany kilku ustawień piekarnika�

INFO

Do wyłączania „Zapamiętaj tryb demonstracyjny”,

resetowania urządzenia oraz pozyskiwania dalszych

informacji o urządzeniu�

14

PRAKTYCZNE PORADY

JAK POSŁUGIWAĆ SIĘ TABELAMI PIECZENIA

Lista z tabeli: przepisy, jeśli nagrzewanie wstępne jest

wymagane, temperatura (°C), poziom grilla, czas pieczenia

(minuty), akcesoria oraz sugerowany poziom pieczenia�

Czasy pieczenia są liczone od momentu włożenia potrawy

do piekarnika, z wyjątkiem potraw wymagających

nagrzewania wstępnego� emperatury oraz czasy pieczenia

są orientacyjne i zależą od ilości potrawy lub od rodzaju

akcesoriów� Na początku należy stosować najniższe

zalecane wartości, a jeśli potrawa nie jest wystarczająco

upieczona, należy ustawić wyższe wartości�

Zaleca się stosowanie akcesoriów dołączonych w zestawie

oraz, w miarę możliwości, blach lub form do pieczenia z

ciemnego metalu� Można stosować również naczynia lub

akcesoria ze szkła żaroodpornego (pyrex) lub ceramiczne�

Czas pieczenia nieco się wtedy wydłuży� Aby uzyskać

najlepsze rezultaty, należy przestrzegać zaleceń podanych

w tabeli pieczenia, dotyczących wyboru akcesoriów i ich

rozmieszczenia na odpowiednich półkach�

KONWENCJONALNE

Elementy grzewcze w górnej i dolnej części komory

piekarnika równomiernie podgrzewają wnętrze

piekarnika� Należy używać 3� poziomu� Do pieczenia

pizz, tart warzywnych i mięsnych oraz ciast z mokrym

nadzieniem należy natomiast używać poziomu 1� lub 2�

Przed umieszczeniem potrawy w piekarniku należy go

wstępnie nagrzać�

Ta funkcja to najlepszy tryb pieczenia do

przygotowywania delikatnych deserów na jednej półce�

Stosować formy z ciemnego metalu i stawiać je zawsze

na ruszcie dostarczonym wraz z piekarnikiem� Podczas

używania dostarczonych blach należy wyjąć z komory

piekarnika inne akcesoria, które nie są używane, aby

uzyskać optymalne rezultaty i oszczędzać energię�

Aby sprawdzić, czy ciasto jest już gotowe, wsunąć

drewniany patyczek w ciasto w jego najwyższym punkcie�

Jeśli patyczek pozostaje suchy, ciasto jest gotowe�

Nie smarować masłem ścianek form, w których

zastosowano nieprzywierającą powłokę� W przeciwnym

razie, ciasto może nierówno wyrosnąć po bokach�

Jeśli ciasto opada w trakcie pieczenia, następnym razem

należy ustawić niższą temperaturę, zmniejszyć ilość

płynnych składników używanych do jego produkcji lub

delikatniej mieszać ciasto�

Ryba jest gotowa, gdy płetwa grzbietowa łatwo odchodzi�

Zaczynać od wybrania najniższej wskazanej temperatury,

nawet podczas przygotowywania większych ryb� Ogólnie

rzecz biorąc, im większa ryba, tym niższa musi być

temperatura i tym dłuższy czas pieczenia�

Przepis Nagrzewanie Temperatura (°C) Czas gotowania (min.) Poziom i akcesoria

Ciasta drożdżowe / biszkopty Tak 170 30 - 50

2

Ciasteczka / Kruche ciasteczka Tak 150 20 - 40

3

Ciastka / Muffiny Tak 170 20 - 40

3

Ptysie Tak 180 - 200 30 - 40

3

Bezy Tak 90 110 - 150

3

Pizza/ Chleb/ Focaccia Tak 190 - 250 15 - 50

2

Mrożona pizza Tak 250 10 - 15

3

Nadziewane ciasto francuskie/ przekąski z ciasta

ptysiowego

Tak 190 - 200 20 - 30

3

Lazania/ Tarta/ Zapiekanka makaronowa/ Cannelloni Tak 190 - 200 45 - 65

3

Jagnięcina/cielęcina/wołowina/wieprzowina 1 kg Tak 190 - 200 80 - 110

3

Kurczak/królik/kaczka 1 kg Tak 200 - 230 50 - 100

3

Indyk/gęś 3 kg Tak 190 - 200 80 - 130

2

Ryba pieczona/ potrawy pieczone w papierze (filet, w

całości)

Tak 180 - 200 40 - 60

3

AKCESORIA

Ruszt

Taca lub forma do

ciasta na ruszcie

Blacha na ściekający

tłuszcz / Blacha do

pieczenia

lub taca na ruszcie

Blacha na ściekający

tłuszcz / blacha do

pieczenia

Blacha na ściekający

tłuszcz

napełniona 500 ml

wody

PL

15

GRILL

Górna grzałka umożliwia osiągnięcie optymalnych

efektów grillowania� Podczas grillowania należy

umieścić potrawę na 4� lub 5� półce� Podczas

grillowania mięs zaleca się używanie blachy-

ociekacza, na której będzie się zbierał skapujący

tłuszcz� Umieścić blachę na 3� lub 4� poziomie i wlać

do niej około 500 ml wody pitnej� Nie trzeba wstępnie

nagrzewać piekarnika�

Podczas pieczenia drzwi piekarnika muszą być

zamknięte�

Przygotowując mięso do grillowania należy pamiętać,

że najlepsze wyniki uzyskuje się, gdy kawałki mają tę

samą grubość� Bardzo grube kawałki mięsa wymagają

dłuższego czasu pieczenia�

Aby zapobiec przypaleniu powierzchni mięsa,

należy je odsunąć od grzałki grilla i umieścić ruszt na

niższym poziomie� Obrócić potrawę w połowie czasu

pieczenia�

Zaleca się stosowanie blachy na ściekający tłuszcz,

która będzie zbierała ściekające soki - należy do niej

wlać pół litra wody i umieścić bezpośrednio pod

rusztem, na którym ułożone jest mięso do grillowania�

W razie potrzeby uzupełniać wodę�

Przepis Nagrzewanie Poziom grillowania Czas gotowania (min.) Poziom i akcesoria

Tost - 3 (Wysoka) 3 - 6

5

Filety / kawałki ryb - 2 (Środkowa) 20 - 30

4

3

Kiełbaski/ szaszłyki/ żeberka/ hamburgery -

2 - 3 (Środkowa

– Wysoka)

15 - 30

5

4

TURBO GRILL

W przypadku tej funkcji jednocześnie uruchomiony

jest górny element grzejny i wentylator�

Zaleca się stosowanie blachy, która będzie zbierała

ociekający tłuszcz�

Umieścić blachę na 1� lub 2� poziomie i wlać do niej

500 ml wody pitnej� Nie trzeba wstępnie nagrzewać

piekarnika� Podczas pieczenia drzwi piekarnika muszą

być zamknięte�

Obrócić potrawę po upływie dwóch trzecich czasu

pieczenia�

Można stosować dowolne blachy lub naczynia

żaroodporne, dopasowane do rozmiarów pieczonego

mięsa� W przypadku pieczeni zaleca się wlanie na

dno naczynia niewielkiej ilości bulionu, aby nieco

zwilżyć mięso i dodać mu smaku� Gdy pieczeń jest już

gotowa, zostawić ją w piekarniku na ok� 10–15 min

lub zawinąć w folię aluminiową�

Przepis Nagrzewanie Poziom grillowania Czas gotowania (min.) Poziom i akcesoria

Pieczony kurczak 1-1,3 kg - 2 (Środkowa) 55 - 70

2

1

Udziec jagnięcy/ golonka - 2 (Środkowa) 60 - 90

3

Pieczone ziemniaki - 2 (Środkowa) 35 - 55

3

Zapiekane warzywa - 3 (Wysoka) 10 - 25

3

AKCESORIA

Ruszt

Taca lub forma do

ciasta na ruszcie

Blacha na ściekający

tłuszcz / Blacha do

pieczenia

lub taca na ruszcie

Blacha na ściekający

tłuszcz / blacha do

pieczenia

Blacha na ściekający

tłuszcz

napełniona 500 ml

wody

16

WYMUSZONY NADMUCH

Okrągły element grzejny i wentylator są uruchamiane

jednocześnie� Wentylator na tylnej ścianie

równomiernie rozprowadza gorące powietrze w

piekarniku�

Funkcja „Termoobieg” umożliwia jednoczesne

pieczenie różnych potraw wymagających tej samej

temperatury (np� ryb lub warzyw) na różnych

półkach� Wyjąć potrawę, która wymaga krótszego

czasu gotowania i pozostawić w piekarniku tę, która

wymaga dłuższego czasu gotowania�

Użyć 4� poziomu do pieczenia tylko na jednym

poziomie, 1� i 4� poziomu do pieczenia na dwóch,

a 1�, 3� i 5� poziomu do pieczenia na trzech� Zawsze

umieszczać formy do pieczenia na ruszcie� Podgrzać

piekarnik przed pieczeniem�

Aby uzyskać równomierne zarumienienie, należy

upewnić się, że wszystkie porcje ciasta są tej samej

grubości�

Podczas pieczenia pizzy, nasmarować blachy

niewielką ilością tłuszczu, aby spód pizzy był bardziej

chrupiący� Po upływie dwóch trzecich czasu pieczenia

ułożyć na pizzy mozzarellę�

Przepis Nagrzewanie Temperatura (°C) Czas gotowania (min.) Poziom i akcesoria

Ciasta drożdżowe / biszkopty

Tak 170 30 - 50

2

Tak 160 30 - 50

4

1

Ciasta z nadzieniem (sernik, strucla, szarlotka) Tak 160 – 200 35 - 90

4

1

Ciasteczka / Kruche ciasteczka

Tak 140 30 - 50

4

Tak 140 30 - 50

4

1

Tak 135 40 - 60

5

3

1

Ciastka / Muffiny

Tak 150 30 - 50

4

Tak 150 30 - 50

4

1

Tak 150 40 - 60

5

3

1

Ptysie

Tak 180 - 190 35 - 45

4

1

Tak 180 - 190 35 - 45 *

5

3

1

Bezy

Tak 90 130 - 150

4

1

Tak 90 140 - 160 *

5

3 1

Pizza/ Chleb/ Focaccia Tak 190 - 230 20 - 50

4

1

Pizza (na cienkim lub grubym cieście, focaccia) Tak 220 - 240 25 - 50 *

5

3 1

Mrożona pizza

Tak 250 10 - 20

4 1

Tak 220 - 240 15 - 30

5

3 1

Tarty słone (warzywna, quiche)

Tak 180 - 190 45 - 60

4 1

Tak 180 - 190 45 - 70 *

5

3 1

Nadziewane ciasto francuskie/ przekąski z ciasta

ptysiowego

Tak 180 - 190 20 - 40

4

1

Tak 180 - 190 20 - 40 *

5

3 1

Lazania i mięso Tak 200 50 - 100 *

4

1

Mięso i ziemniaki Tak 200 45 - 100 *

4

1

Ryby i warzywa Tak 180 30 - 50 *

4

1

* Szacowany czas: Potrawy można wyjmować z piekarnika w różnym czasie, w zależności od indywidualnych preferencji.

PL

17

MULTICOOKING

Przepis Talerz

Nagrzewa-

nie

Temperatura (°C) Czas gotowania (min.) Poziom i akcesoria

Ciasteczka Ciasteczka Tak 135 50 - 70

5

4 3 1

Tarty Tarty Tak 170 50 - 70

5

4 3 1

Pizze okrągłe

Pizza okrą-

gła

Tak 210 40 - 60

5

4 2 1

Pełne danie:

Tarta owocowa (poziom 5)

pieczone warzywa (poziom 4)

lazania (poziom 2)

kawałki mięsa (poziom 1)

Menu Cook

4

Tak 190 40 - 120

5

4 2 1

PIECZENIE KONWEKCYJNE

Funkcji tej należy używać w przypadku pieczenia

quiche'ów i tart warzywnych lub deserów z

wilgotnym nadzieniem, takich jak sernik i ciasto z

owocami�

Jest także idealna do pieczenia potraw z wysoką

zawartością wody� Wentylator równomiernie

rozprowadza ciepło w całym piekarniku� Pomaga

to w utrzymaniu stałej temperatury i bardziej

równomiernym przyrządzaniu potraw, które są

przypieczone na wierzchu i soczyste w środku, oraz w

pieczeniu chrupiących chlebów�

Korzystać z 2� lub 3� poziomu pieczenia� Produkty

żywnościowe mogą zostać umieszczone w piekarniku

dopiero po zakończeniu nagrzewania�

Jeśli spód ciasta będzie zbyt wilgotny, należy

korzystać z niższej półki i wyłożyć spód pokruszonymi

herbatnikami przed włożeniem nadzienia�

Przepis

Nagrzewa-

nie

Temperatura (°C) Czas gotowania (min.) Poziom i akcesoria

Ciasta z nadzieniem (sernik, strucla, szarlotka) Tak 160 – 200 30 - 85

3

Tarty słone (warzywna, quiche) Tak 180 - 190 45 - 55

3

Warzywa faszerowane (pomidory, cukinie, bakłażany) Tak 180 - 200 50 - 60

2

18

AKCESORIA

Ruszt

Taca lub forma do ciasta

na ruszcie

Blacha na ściekający

tłuszcz / Blacha do

pieczenia lub taca na

ruszcie

Blacha na ściekający

tłuszcz / blacha do

pieczenia

Blacha na ściekający

tłuszcz

napełniona 500 ml wody

CZYSTA PARA

Przepis

Nagrze-

wanie

Temperatura (°C)

Czas gotowania

(min.)

Poziom i akcesoria

Świeże warzywa (całe) - 100 30 - 80

2

1

Świeże warzywa (kawałki) - 100 15 - 40

2

1

Mrożone warzywa - 100 20 - 40

2

1

Ryba w całości - 90 40 - 50

2

1

Filety rybne - 90 20 - 30

2

1

Filety z kurczaka - 100 15 - 50

2

1

Jajka - 100 10 - 30

2

1

Owoce (całe) - 100 15 - 45

2

1

Owoce (kawałki) - 100 10 - 30

2

1

WYMUSZONY NADMUCH + PARA

Przepis Poziom pary

Nagrze-

wanie

Temperatura (°C)

Czas gotowania

(min.)

Poziom i akcesoria

Ciasteczka / herbatniki

NISKIE - 140 - 150 35 - 55

3

NISKIE - 140 30 - 50

4

1

NISKIE - 140 40 - 60

5

3

1

Małe ciasta / mufIinka

NISKIE - 160 - 170 30 - 40

3

NISKIE - 150 30 - 50

4

1

NISKIE - 150 40 - 60

5

3

1

Ciasta drożdżowe NISKIE - 170 - 180 40 - 60

2

Biszkopty NISKIE - 160 - 170 30 - 40

2

Focaccia NISKIE - 200 - 220 20 - 40

3

Bochenek chleba NISKIE - 170 - 180 70 - 100

3

Mały chleb NISKIE - 200 - 220 30 - 50

3

Bagietka NISKIE - 200 - 220 30 - 50

3

Pieczone ziemniaki ŚREDNIE - 200 - 220 50 - 70

3

Cielęcina / wołowina / wieprzowina 1 kg ŚREDNIE - 180 - 200 60 - 100

3

Cielęcina / wołowina / wieprzowina (kawałki) ŚREDNIE - 160 - 180 60 - 80

3

Befsztyk krwisty 1 kg ŚREDNIE - 200 - 220 40 - 50

3

Befsztyk krwisty 2 kg ŚREDNIE - 200 55 - 65

3

Udziec jagnięcy ŚREDNIE - 180 - 200 65 - 75

3

Duszona golonka wieprzowa ŚREDNIE - 160 - 180 85 - 100

3

Kurczak / perliczka / kaczka 1 - 1,5 kg ŚREDNIE - 200 - 220 50 - 70

3

Kurczak / perliczka / kaczka (kawałki) ŚREDNIE - 200 - 220 55 - 65

3

Warzywa faszerowane

(pomidory, cukinie, bakłażany)

ŚREDNIE - 180 - 200 25 - 40

3

Filet rybny WYSOKI - 180 - 200 15 - 30

3

PL

19

MAXI COOKING

Ta funkcja jest bardzo przydatna do pieczenia

dużych kawałków mięsa (powyżej 2,5 kg)� Zaleca

się obracanie mięsa podczas pieczenia, aby uzyskać

równomierne przyrumienienie po obu stronach� Od

czasu do czasu należy podlać mięso, aby nie dopuścić

do jego nadmiernego wysuszenia�

Korzystać z 1� lub 2� poziomu w zależności od

wielkości potrawy� Piekarnik nie musi być wstępnie

nagrzewany�

W przypadku pieczeni zaleca się wlanie na dno

naczynia niewielkiej ilości bulionu, aby nieco zwilżyć

mięso i dodać mu smaku� Gdy pieczeń jest już

gotowa, zostawić ją w piekarniku na ok� 10–15 min

lub zawinąć w folię aluminiową�

Jeśli mięso jest zbyt chude, należy dodać trochę

płynu, skropić je tłuszczem lub przykryć go paskami

boczku, na przykład�

Jeśli chodzi o obracanie pieczeni, należy upewnić się,

że umieszczona jest najpierw skórką do dołu�

Przepis

Nagrzewa-

nie

Temperatura (°C) Czas gotowania (min.) Poziom i akcesoria

Kotlety wieprzowe z chrupiącą skórką 2 kg - 170 110 - 150

2

TERMOOBIEG ECO

Zaleca się korzystanie z poziomu 3� Nie trzeba

wstępnie nagrzewać piekarnika�

Przepis

Nagrzewa-

nie

Temperatura (°C) Czas gotowania (min.) Poziom i akcesoria

Nadziewane i pieczone kawałki mięsa - 200 80 - 120 *

3

Plastry mięsa (królik, kurczak, jagnięcina) - 200 50 - 100 *

3

* Szacowany czas: Potrawy można wyjmować z piekarnika w różnym czasie, w zależności od indywidualnych preferencji.

WYRASTANIE

Zleca się przykrycie ciasta wilgotną ściereczką przed

umieszczeniem w piekarniku� Czas wyrastania przy

użyciu tej funkcji jest krótszy o ok� jedną trzecią w

porównaniu z czasem wyrastania w temperaturze

pokojowej (20–25°C)�

Czas wyrastania 1 kg ciasta na pizzę to ok� jedna

godzina�

UTRZYMANIE CIEPŁA

Funkcja utrzymania ciepła pozwala na utrzymanie

ciepła gotowych posiłków� Zapobiega to tworzeniu

się wilgoci i eliminuje potrzebę czyszczenia komory

gotowania�

Zaleca się utrzymywanie w cieple gotowych potraw

przez ponad 2 godziny�

Należy pamiętać, że niektóre potrawy nadal gotują

się, gdy są utrzymywane w cieple: w razie potrzeby

należy je przykryć, aby zapobiec wysuszeniu�

ROZMRAŻANIE

Potrawy gotowane, gulasze i sosy mięsne rozmrożą

się lepiej, gdy je czasami zamieszamy� Należy

oddzielać kawałki potraw, gdy zaczynają się

rozmrażać: rozdzielone części rozmrożą się szybciej�

20

TABELA GOTOWANIA COOKASSIST

Przepis Sugerowana ilość

Wyłączyć

(czas goto-

wania)

Poziom i akcesoria

Zapiekanki/

Makarony

pieczone

Świeża Lazania 500 - 3000 g -

2

Mrożona lazania 500 - 3000 g -

2

Ryż i zboża

Ryż

Ryż biały 100 - 500 g -

2

1

Ryż brązowy 100 - 500 g -

2

1

Ryż pełnoziarnisty 100 - 500 g —

2

1

Ziarna i zboża

Quinoa 100 - 300 g -

2

1

Proso 100 - 300 g -

2

1

Pszenica orkisz 100 - 300 g -

2

1

Jęczmień 100 - 300 g -

2

1

Mięso

Wołowina

Pieczeń wołowa 600 - 2000 g -

3

Hamburger 1,5 - 3 cm 3/5

5

Wieprzowina

Wieprzowina 600 - 2500 g -

3

Żeberka wieprzowe jeden ruszt 2/3

5

4

Pieczony kurczak

Pieczony kurczak 600 - 3000 g -

2

Filet / Pierś z

kurczaka

1 - 5 cm 2/3

5

Mięso gotowane na parze

Filety z kurczaka 1 - 5 cm -

2

1

Filety z indyka 1 - 5 cm -

2

1

Dania mięsne

Kebab jeden ruszt 1/2

5

4

Kiełbasy i parówki 1,5 - 4 cm 2/3

5

4

AKCESORIA

Ruszt

Taca lub forma do ciasta

na ruszcie

Blacha na ściekający

tłuszcz / Blacha do

pieczenia lub taca na

ruszcie

Blacha na ściekający

tłuszcz / blacha do

pieczenia

Blacha na ściekający

tłuszcz

napełniona 500 ml wody

Strona jest ładowana ...

Franke FMY 99 HS BK Use & Care

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Franke FMY 99 HS BK Use & Care

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty