Bartscher NT 901 Instrukcja obsługi

- 1 -

NT 501 200.2017 NT 622 200.2097

NT 502 200.2027 NT 901 200.2100

NT 621 200.2087 NT 921 200.2120

Bedienungsanleitung

Pizzaofen Serie NT

Seite 3 bis 16

Instruction manual

Pizza oven series NT

from page 17 to 30

Mode

d’emploi

Four à pizza -

série NT

de page 31 à page 44

Gebruiksaanwijzing

Pizzaoven Serie NT

blz. 45 t/m 58

Instrukcja

obsługi

Piec do pizzy Serii NT

strony od 59 do 72

V3/0

111

D/A/CH

GB/UK

F/B/CH

NL/B

PL

Strona jest ładowana ...

- 9 -

4. Technische Daten

4.1 Technische Angaben

Bezeichnung Pizzaofen

Artikel-Nr.:

200.2017 200.2027 200.2087

Model:

NT 501 NT 502 NT 621

Temperatur: 0°C bis 400°C

Anschlusswert: 2 NAC 400 V 3 NAC 400 V 2 NAC 400 V

Leistung: 4 kW 6 kW 5 kW

Abmessungen

B x T x H (mm):

800 x 735 x 370 800 x 735 x 520 890 x 810 x 440

Abmessungen

Backkammer

B x T x H (mm):

500 x 500 x 100 500 x 500 x 100 620 x 620 x 140

Kapazität: 4 Pizzen Ø 25 cm 2 x4 Pizzen Ø 25 cm

4 Pizzen Ø 30 cm

Gewicht: 68 kg 85 kg 77 kg

Bezeichnung Pizzaofen

Artikel-Nr.:

200.2097 200.2100 200.2120

Model:

NT 622 NT 901 NT 921

Temperatur: 0°C bis 400°C

Anschlusswert: 3 NAC 400 V

Leistung: 10 kW 6 kW 12 kW

Abmessungen

B x T x H (mm):

890 x 810 x 770 1190 x 860 x 440 1190 x 860 x 770

Abmessungen

Backkammer

B x T x H (mm):

620 x 620 x 140 920 x 620 x 140 920 x 620 x 140

Kapazität: 2 x 4 Pizzen Ø 30 cm

6 Pizzen Ø 30 cm 2 x 6 Pizzen Ø 30 cm

Gewicht: 125 kg 110 kg 158 kg

Technische Änderungen vorbehalten!

Strona jest ładowana ...

- 23 -

4. Technical data

4.1 Technical specifications

Description: Pizza oven

Item no.:

200.2017 200.2027 200.2087

Model:

NT 501 NT 502 NT 621

Temperature: 0°C up to 400 °C

Connection: 2 NAC 400 V 3 NAC 400 V 2 NAC 400 V

Power: 4 kW 6 kW 5 kW

Dimensions

W x D x H (mm):

800 x 735 x 370 800 x 735 x 520 890 x 810 x 440

Dimensions

Baking chamber

W x D x H (mm):

500 x 500 x 100 500 x 500 x 100 620 x 620 x 140

Capacity: 4 Pizzas Ø 25 cm 2 x 4 Pizzas Ø 25 cm

4 Pizzas Ø 30 cm

Weight: 68 kg 85 kg 77 kg

Description: Pizza oven

Item no.:

200.2097 200.2100 200.2120

Model:

NT 622 NT 901 NT 921

Temperature: 0°C up to 400°C

Connection: 3 NAC 400 V

Power: 10 kW 6 kW 12 kW

Dimensions

W x D x H (mm):

890 x 810 x 770 1190 x 860 x 440 1190 x 860 x 770

Dimensions

Baking chamber

W x D x H (mm):

620 x 620 x 140 920 x 620 x 140 920 x 620 x 140

Capacity: 2 x 4 Pizzas Ø 30 cm

6 Pizzas Ø 30 cm 2 x 6 Pizzas Ø 30 cm

Weight: 125 kg 110 kg 158 kg

Subject to technical changes and alterations!

- 24 -

4.2 Overview of parts

Control Panel

ON/OFF toggle switch

Temperature control

bottom heat

Control lamp

Top heat

Control lamp

Bottom heat

Temperature control

top heat

Door handle

Door with glass

window

Control panel

Ventilation

slits

Strona jest ładowana ...

- 31 -

1 1. Généralités

1.

32

1.1 Informations concernant la notice d´utilisation 32

1.2 Explication des symboles 32

1.3 Responsabilité et garantie 33

1.4 Protection des droits d´auteur 33

1.5 Déclaration de conformité 33

2. Sécurité 34

2.1 Généralités 34

2.2 Consignes de sécurité relatives à l´usage de l´appareil 34-35

2.3 Utilisation conforme 35

3. Transport, emballage et stockage 36

3.1 Inspection suite au transport 36

3.2 Emballage 36

3.3 Stockage 36

4. Caractéristiques techniques 37

4.1 Indications techniques 37

4.2 Aperçu des composants 38

5. Installation et utilisation 39

5.1 Consignes de sécurité 39

5.2 Installation et branchement 40

5.3 Utilisation 41-42

6. Nettoyage et maintenance 42

6.1 Consignes de sécurité 42

6.2 Nettoyage 42-43

6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance 43

7. Anomalies de fonctionnement 43

8. Elimination des éléments usés 44

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

D-33154 Salzkotten Tél.: +49 (0) 5258 971-0

Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120

F/B/CH

Conserver le mode d’emploi à

portée de main avec le produit!

Strona jest ładowana ...

- 37 -

4. Caractéristiques techniques

4.1 Indications techniques

Désignation : Four à pizza

N

o

d’article :

200.2017 200.2027 200.2087

Modèle

NT 501 NT 502 NT 621

Plage de

températures :

0°C à 400°C

Alimentation : 2 NAC 400 V 3 NAC 400 V 2 NAC 400 V

Puissance : 4 kW 6 kW 5 kW

Dimensions

L x P x H (mm):

800 x 735 x 370 800 x 735 x 520 890 x 810 x 440

Dimensions

chambre cuisson

L x P x H (mm):

500 x 500 x 100 500 x 500 x 100 620 x 620 x 140

Capacité : 4 pizzas Ø 25 cm 2 x 4 pizzas Ø 25 cm

4 pizzas Ø 30 cm

Poids : 68 kg 85 kg 77 kg

Désignation : Four à pizza

N

o

d’article :

200.2097 200.2100 200.2120

Modèle:

NT 622 NT 901 NT 921

Plage de

températures :

0°C à 400°C

Alimentation : 3 NAC 400 V

Puissance : 10 kW 6 kW 12 kW

Dimensions

L x P x H (mm):

890 x 810 x 770 1190 x 860 x 440 1190 x 860 x 770

Dimensions

chambre cuisson

L x P x H (mm):

620 x 620 x 140 920 x 620 x 140 920 x 620 x 140

Capacité : 2 x 4 pizzas Ø 30 cm

6 pizzas Ø 30 cm 2 x 6 pizzas Ø 30 cm

Poids : 125 kg 110 kg 158 kg

Sous réserve de modifications !

Strona jest ładowana ...

- 45 -

1. Algemeen 46

1.1 Informatie over de gebruiksaanwijzing 46

1.2 Symboolverklaring 46

1.3 Aansprakelijkheid en vrijwaring 47

1.4 Auteursrecht 47

1.5 Verklaring van conformiteit 47

2. Veiligheid 48

2.1 Algemene informatie 48

2.2 Aanwijzingen voor veiligheid bij het gebruik van het apparaat 48-49

2.3 Reglementair gebruik 49

3. Transport, verpakking en bewaring 50

3.1 Controle bij aflevering 50

3.2 Verpakking 50

3.3 Bewaring 50

4. Specificaties 51

4.1 Technische gegevens 51

4.2 Overzicht van onderdelen 52

5. Installatie en bediening 53

5.1 Veiligheidsvoorschriften 53

5.2 Installatie en aansluiting 54

5.3 Bediening 55-56

6. Reiniging en onderhoud 56

6.1 Veiligheidsvoorschriften 56

6.2 Reiniging

Reiniging

56-57

6.3 Veiligheidsvoorschriften voor onderhoud 57

7. Mogelijke storingen

57

8. Verwijderen 58

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0

Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120

Bewaar de gebruiksaanwijzing

binnen bereik van het product!

NL/B

Strona jest ładowana ...

- 51 -

4. Specificaties

4.1 Technische Gegevens

Naam Pizzaoven

Art. nr.:

200.2017 200.2027 200.2087

Model:

NT 501 NT 502 NT 621

Temperatuur: tot 400°C

Aansluitwaarde: 2 NAC 400 V 3 NAC 400 V 2 NAC 400 V

Vermogen: 4 kW 6 kW 5 kW

Afmetingen

B X D X H (mm):

800 x 735 x 370 800 x 735 x 520 890 x 810 x 440

Afmetingen

ovenruimte

B X D X H (mm):

500 x 500 x 100 500 x 500 x 100 620 x 620 x 140

Inhoud: 4 pizza's Ø 25 cm 2 x 4 pizza's Ø 25 cm

4 pizza's Ø 30 cm

Gewicht: 68 kg 85 kg 77 kg

Naam Pizzaoven

Art. nr.:

200.2097 200.2100 200.2120

Model:

NT 622 NT 901 NT 921

Temperatuur: tot 400°C

Aansluitwaarde: 3 NAC 400 V

Vermogen: 10 kW 6 kW 12 kW

Afmetingen

B X D X H (mm):

890 x 810 x 770 1190 x 860 x 440 1190 x 860 x 770

Afmetingen

ovenruimte

B X D X H (mm):

620 x 620 x 140 920 x 620 x 140 920 x 620 x 140

Inhoud:

2 x 4 pizza's

Ø 30 cm

6 pizza's

Ø 30 cm

2 x 6 pizza's

Ø 30 cm

Gewicht: 125 kg 110 kg 158 kg

Wijzigingen voorbehouden!

- 52 -

4.2 Overzicht van onderdelen

Bedieningspaneel

AAN/UIT

tuimelschakelaar

Temperatuurregelaar

verwarmingselement

onder

Controlelampje

verwarmingselement

boven

Controlelampje

verwarmingselement

onder

Temperatuurregelaar

verwarmingselement

boven

Deurgreep

Deur met

kijkvenster

Bedieningspaneel

Ventilatie-

openingen

Strona jest ładowana ...

- 58 -

8. Verwijderen

Oude apparaten

Het gebruikte apparaat moet worden verwijderd in overeenstemming met in uw land

geldende voorschriften. Aanbevolen wordt om contact op te nemen met een bedrijf dat

gespecialiseerd is in verwijdering.

WAARSCHUWING!

Om misbruik en de daaraan verbonden gevaren te voorkomen, maakt u uw oude

apparaat vóór de verwijdering onbruikbaar. Het apparaat uit het stopcontact halen

en de aansluitkabel uit het apparaat verwijderen.

AANWIJZING!

Bij de verwijdering van het apparaat dient

u de in uw land geldende voorschriften in

acht te nemen.

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0

Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120

- 59 -

1. Informacje ogólne

60

1.1 Informacje dotyczące instrukcji obsługi 60

1.2 Wyjaśnienie symboli 60

1.3 Odpowiedzialność producenta i gwarancja 61

1.4 Ochrona praw autorskich 61

1.5 Deklaracja Zgodności 61

2. Bezpieczeństwo

62

2.1 Informacje ogólne 62

2.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa przy zastosowaniach urządzenia 62-63

2.3 Użytkowanie zgodnie z przeznaczeniem 63

3. Transport, opakowanie i magazynowanie

64

3.1 Kontrola dostawy 64

3.2 Opakowanie 64

3.3 Magazynowanie 64

4. Parametry techniczne

65

4.1 Dane techniczne 65

4.2 Zestawienie podzespołów urządzenia 66

5. Instalacja i obsługa urządzenia

67

5.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 67

5.2 Ustawienie i podłączenie urządzenia 68

5.3 Obsługa 69-70

6. Czyszczenie i konserwacja

70

6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 70

6.2 Czyszczenie 70-71

6.3 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas konserwacji 71

7. Możliwe usterki 71

8. Utylizacja

72

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Straße 28

D 33156 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0

Niemcy Faks: +49 (0) 5258 971-120

Instrukcja obsługi powinna być

zawsze pod ręką!

PL

- 60 -

1. Informacje ogólne

1.1 Informacje dotyczące instrukcji obsługi

Niniejsza instrukcja obsługi zawiera, opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz

konserwacji i służy jako ważne źródło informacji oraz poradnik. Znajomość i przestrzeganie

wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i obsługi, stanowi

warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem.

Ponadto, należy przestrzegać lokalnych przepisów dotyczących zapobiegania wypadkom

oraz zasad BHP.

Instrukcja obsługi stanowi integralny element urządzenia i należy ją przechowywać w

pobliżu urządzenia, aby osoby instalujące urządzenie, prowadzące prace konserwacyjne i

obsługujące lub czyszczące urządzenie miały do niej stały dostęp.

1.2 Wyjaśnienie symboli

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz kwestii technicznych, oznaczono w

niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi symbolami. Wskazówek tych należy

bezwzględnie przestrzegać, aby uniknąć ewentualnych wypadków, uszczerbku na życiu i

zdrowiu osób oraz szkód rzeczowych.

UWAGA!

Symbol ten oznacza zagrożenia mogące prowadzić do powstania obrażeń ciała.

Należy bezwzględnie i skrupulatnie przestrzegać niniejszych wskazówek BHP, a

w odpowiednich sytuacjach zachować szczególną ostrożność.

NIEBEZPIECZEŃSTWO! Zagrożenie prądem elektrycznym!

Symbol ten zwraca uwagę na zagrożenia prądem elektrycznym. Ignorowanie

wskazówek dotyczących bezpieczeństwa, stwarza niebezpieczeństwo odniesienia

obrażeń ciała lub utraty życia.

OSTRZEŻENIE!

Tym symbolem oznaczono wskazówki, których ignorowanie może, w konsekwencji,

doprowadzić do uszkodzenia urządzenia, jego nieprawidłowego działania lub /i awarii.

WSKAZÓWKA!

Ten symbol wskazuje na porady oraz informacje istotne dla efektywnej i

bezawaryjnej pracy urządzenia.

OSTRZEŻENIE! Gorąca powierzchnia zewnętrzna!

Symbol ostrzega przed gorącą powierzchnią urządzenia podczas jego pracy.

Lekceważenie ostrzeżenia grosi poparzeniem!

- 61 -

1.3 Odpowiedzialność producenta i gwarancja

Wszystkie informacje zwarte w niniejszej instrukcji obsługi, zostały zestawione przy

uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy konstruktorskiej i inżynierskiej

oraz naszej wiedzy a także naszych wieloletnich doświadczeń.

Również tłumaczenia instrukcji obsługi zostały wykonane jak najbardziej rzetelnie. Nie

możemy jednak przejąć odpowiedzialności za ewentualne błędy w tłumaczeniu. Wersją

rozstrzygającą jest załączona instrukcja obsługi w języku niemieckim.

W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych oraz w sytuacji

zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej, dostarczone urządzenie może

różnić się od objaśnień oraz rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi. W razie

wątpliwości prosimy o kontakt z producentem.

WSKAZÓWKA!

Przed rozpoczęciem jakichkolwiek prac, a w szczególności przed uruchomieniem

urządzenia, należy dokładnie zapoznać się z treścią niniejszej instrukcji obsługi.

Producent nie odpowiada za szkody i uszkodzenia powstałe wskutek

nieprzestrzegania informacji zawartych w instrukcji obsługi.

Instrukcję obsługi należy przechowywać bezpośrednio przy urządzeniu; ponadto musi

być ona dostępna dla wszystkich osób pracujących z urządzeniem. Zastrzegamy sobie

prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie, służących poprawie

właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.

1.4 Ochrona praw autorskich

Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne elementy

podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody producenta,

zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek

sposób (także fragmentów) oraz wykorzystywania lub / i przekazywania jej zawartości

osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują obowiązkiem wypłaty

odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia dalszych roszczeń.

WSKAZÓWKA!

Dane, teksty, rysunki, zdjęcia i inne opisy zawarte w niniejszej instrukcji,

podlegają ochronie prawem autorskim oraz prawem ochrony własności

przemysłowej. Każde nadużycie w jej wykorzystaniu jest karalne.

1.5 Deklaracja Zgodności

Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii Europejskiej.

Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE.

W razie potrzeby, chętnie prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację Zgodności.

- 62 -

2. Bezpieczeństwo

Niniejszy rozdział zawiera zarys informacji, dotyczących wszystkich istotnych aspektów

związanych z bezpieczeństwem.

Ponadto, poszczególne rozdziały zawierają konkretne wskazówki (oznaczone

symbolami), dotyczące bezpieczeństwa i mające zapobiegać powstawaniu zagrożeń.

Należy także przestrzegać informacji z piktogramów, tabliczek oraz napisów

umieszczonych na urządzeniu i zadbać o to, aby były one czytelne.

Przestrzeganie wszystkich wskazówek dotyczących bezpieczeństwa, gwarantuje

optymalną ochronę oraz bezpieczną i bezawaryjną pracę urządzenia.

2.1 Informacje ogólne

Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie uznanych zasad techniki.

Jednakże urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane

niewłaściwie lub niezgodnie z jego przeznaczeniem.

Znajomość treści, zawartych w instrukcji obsługi jest jednym z warunków koniecznych

do unikania zagrożeń oraz błędów, a tym samym pozwala na bezpieczne i bezawaryjne

użytkowanie urządzenia.

O ile nie uzyskano wyraźniej zgody producenta, to zabrania się dokonywać

jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urządzenia, aby uniknąć ewentualnych zagrożeń i

zapewnić optymalne działanie. Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jego stan

techniczny nie budzi zastrzeżeń i pozwala na bezpieczną pracę.

2.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa przy zastosowaniach

urządzenia

Dane dotyczące bezpieczeństwa pracy, odnoszą się do rozporządzeń Unii Europejskiej

obowiązujących w chwili produkcji urządzenia.

Jeśli urządzenie jest użytkowane w warunkach przemysłowych, to przez cały okres

eksploatacji, jego użytkownik jest zobowiązany do sprawdzania zgodności zalecanych

środków bezpieczeństwa pracy z aktualnym stanem regulacji w tej kwestii i do

przestrzegania nowych przepisów. W przypadku stosowania urządzenia poza Unią

Europejską, należy przestrzegać ustawowych wymogów BHP i regulacji obowiązujących

w miejscu zastosowania urządzenia.

Oprócz wskazówek BHP zawartych w niniejszej instrukcji obsługi, należy również

przestrzegać przepisów BHP oraz wytycznych w zakresie ochrony środowiska,

obowiązujących i specyficznych dla miejsca zastosowania urządzenia.

- 63 -

OSTRZEŻENIE!

o Urządzenie nie jest przeznaczone do użytkowania przez osoby (w tym także dzieci) o

ograniczonej sprawności fizycznej, sensorycznej czy umysłowej lub z niedostatecznym

doświadczeniem i/lub niedostateczną wiedzą, chyba że osoby te znajdują się pod

nadzorem osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo lub otrzymały od niej

wskazówki, jak należy używać urządzenie.

o Dzieci powinny znajdować się pod nadzorem, aby mieć pewność, że nie bawią się

urządzeniem.

o Niniejszą instrukcję obsługi należy starannie przechowywać. W przypadku

udostępniania urządzenia osobom trzecim, koniecznie należy przekazać im także

instrukcję obsługi.

o Wszyscy użytkownicy muszą stosować się do informacji zawartych w niniejszej

instrukcji obsługi oraz przestrzegać wskazówek BHP.

o Urządzenie wolno stosować tylko w pomieszczeniach zamkniętych.

2.3 Użytkowanie zgodnie z przeznaczeniem

OSTRZEŻENIE!

Urządzenie to zostało stworzone z myślą o użytkowaniu fachowym i może być

obsługiwane tylko przez personel fachowy w zakładach gastronomicznych.

Urządzenie pracuje bezpiecznie tylko wtedy, jeśli jest używane zgodnie ze swoim

przeznaczeniem. Wszelka ingerencja w urządzenie, jego montaż oraz prace

konserwacyjne, musi wykonywać odpowiedni serwis specjalistyczny.

Piec do pizzy przeznaczony jest tylko do pieczenia pizzy.

Nie stosować pieca do pizzy do:

- pieczenia ciastek, chleba, bułeczek i podobnych wypieków;

- przygotowywania lub podgrzewania potraw.

OSTRZEŻENIE!

Stosowanie urządzenia w celu różnym lub odbiegającym od jego normalnego

przeznaczenia jest zabronione i uznawane za użytkowanie niezgodne z

przeznaczeniem.

Wyklucza się jakiekolwiek roszczenia wobec producenta lub / i jego pełnomocników

z tytułu szkód powstałych wskutek użytkowania urządzenia niezgodnie z jego

przeznaczeniem.

Odpowiedzialność za szkody powstałe w czasie użytkowania urządzenia w

sposób niezgodny z jego przeznaczeniem, ponosi tylko i wyłącznie użytkownik.

- 64 -

3. Transport, opakowanie i magazynowanie

3.1 Kontrola dostawy

Po dotarciu dostawy, należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest kompletne i

czy nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku stwierdzenia widocznych

uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia urządzenia lub dokonać przyjęcia

warunkowego. Zakres szkody należy wpisać do dokumentów przewozowych / listu

przewozowego spedytora. Następnie należy zgłosić reklamację.

Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu, gdyż roszczenia

odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących terminów reklamacji.

3.2 Opakowanie

Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do przechowywania

urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia do naszego punktu

serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń.

Przed uruchomieniem urządzenia należy całkowicie usunąć z niego zewnętrzny i

wewnętrzny materiał opakowaniowy.

WSKAZÓWKA!

Przy utylizacji opakowania, należy przestrzegać przepisów obowiązujących w

danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku, należy

wprowadzić do recyklingu.

Prosimy sprawdzić, czy urządzenie oraz akcesoria są w komplecie. Jeżeli brakowałoby

jakichś części, prosimy skontaktować się z naszym Działem Obsługi Klienta.

3.3 Magazynowanie

Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a podczas

przechowywania, należy stosować się do oznaczeń dotyczących sposobu ustawienia i

magazynowania opakowania.

Opakowane urządzenia należy przechowywać zawsze zgodnie z poniższymi

warunkami:

- nie składować na wolnym powietrzu,

- przechowywać w suchym pomieszczeniu, chroniąc przed kurzem,

- nie wystawiać na działanie agresywnych środków,

- chronić przed działaniem promieni słonecznych,

- unikać wstrząsów mechanicznych,

- w przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy), regularnie

kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania, w razie konieczności

urządzenie odświeżyć i odnowić.

- 65 -

4. Parametry techniczne

4.1 Dane techniczne

Nazwa Piec do pizzy

Nr art.:

200.2017 200.2027 200.2087

Model:

NT 501 NT 502 NT 621

Temperatura: do 400°C

Moc przyłączeniowa: 2 NAC 400 V

3 NAC 400 V 2 NAC 400 V

Moc: 4 kW 6 kW 5 kW

Wymiary

szer. x gł. x wys.

mm)

:

800 x 735 x 370 800 x 735 x 520 890 x 810 x 440

Wymiary komory

pieczenia szer. x gł.

x wys.

(mm):

500 x 500 x 100 500 x 500 x 100 620 x 620 x 140

Pojemność: 4 pizze Ø 25 cm 2 x 4 pizze Ø 25 cm 4 pizze Ø 30

cm

Waga: 68 kg 85 kg 77 kg

Nazwa Piec do pizzy

Nr art.:

200.2097 200.2100 200.2120

Model:

NT 622 NT 901 NT 921

Temperatura: bis 400°C

Moc przyłączeniowa: 3 NAC 400 V

Moc: 10 kW 6 kW 12 kW

Wymiary

szer. x gł. x wys.

(mm):

890 x 810 x 770 1190 x 860 x 440 1190 x 860 x 770

Wymiary komory

pieczenia

szer. x gł. x wys.

(mm):

620 x 620 x 140 920 x 620 x 140 920 x 620 x 140

Pojemność:

2 x 4 pizze Ø 30 cm

6 pizz Ø 30 cm 2 x 6 pizz Ø 30 cm

Waga: 125 kg 110 kg 158 kg

Zastrzega się prawo do wprowadzenia zmian!

- 66 -

4.2 Zestawienie podzespołów urządzenia

Panel obsługi

WŁĄCZ/WYŁĄCZ

włącznik dźwigienkowy

Regulator temperatury

grzałka dolna

Lampka kontrolna

grzałka górna

Lampka kontrolna

grzałka dolna

Regulator temperatury

grzałka górna

Uchwyt drzwi

Drzwi z szybą

Panel obsługi

Otwory

wentylacyjne

- 67 -

5. Instalacja i obsługa urządzenia

5.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

NIEBEZPIECZEŃSTWO! Zagrożenie prądem elektrycznym!

Urządzenie może pracować tylko podłączone do prawidłowo zainstalowanego

gniazda pojedynczego z uziemieniem.

Wtyczki urządzenia nie wolno wyjmować z gniazdka, ciągnąc za przewód.

Przewód nie może dotykać gorących przedmiotów.

• Należy zwrócić uwagę, aby przewód nie miał kontaktu ani ze źródłami ciepła, ani z

ostrymi krawędziami. Przewód nie może zwisać ze stołu ani z baru.

OSTRZEŻENIE! Gorąca powierzchnia!

Podczas pracy niektóre elementy urządzenia bardzo się nagrzewają. Aby uniknąć

poparzenia, nie należy dotykać gorących elementów!

• Nie należy używać urządzenia, jeśli jest ono niesprawne lub uszkodzone albo spadło

na podłogę.

• Nie należy używać akcesoriów ani części zamiennych, które nie są zalecane przez

producenta. Może to prowadzić do powstania sytuacji niebezpiecznych dla

użytkownika, urządzenie może ulec uszkodzeniu lub spowodować uszczerbek na

zdrowiu i życiu osób, a ponadto skutkuje to utratą gwarancji.

• Przewodu nie wolno układać na wykładzinie dywanowej ani na innych materiałach

termoizolacyjnych. Przewodu nie wolno zakrywać. Przewód należy trzymać z dala od

obszaru roboczego i nie wolno zanurzać go w wodzie.

• Podczas burzy (niepogody, itp.) należy natychmiast odłączyć zasilanie energią.

Pomoże to zapobiec uszkodzeniu urządzenia wskutek uderzenia pioruna.

• W czasie pracy, urządzenia nie wolno przesuwać ani obracać.

NIEBEZPIECZEŃSTWO! Zagrożenie prądem elektrycznym!

W przypadku niewłaściwej instalacji, urządzenie może spowodować obrażenia ciała.

Przed instalacją urządzenia, należy porównać parametry prądu miejscowej sieci z

parametrami zasilania urządzenia (patrz tabliczka znamionowa).

Urządzenie podłączyć, tylko jeżeli powyższe dane są ze sobą zgodne!

Należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!

- 68 -

5.2 Ustawienie i podłączenie urządzenia

OSTRZEŻENIE!

Instalacja i konserwacja urządzenia powinna być przeprowadzana tylko przez

personel fachowy!

• Najpierw należy rozpakować urządzenie i usunąć wszystkie materiały opakowaniowe.

• Usunąć folię ochronną z urządzenia. Upewnić się, że folia została całkowicie

usunięta.

• Urządzenie należy ustawić na płaskim, pewnym miejscu, które wytrzyma jego

ciężar i jest odporna na działanie temperatury.

• Absolutnie nie wolno ustawiać urządzenia na palnym podłożu.

• Nie wolno ustawiać urządzenia w pobliżu otwartego ognia, pieców elektrycznych,

pieców grzewczych ani innych źródeł ciepła.

• W celu bezpieczeństwa należy zachować prznajmniej 20 cm odstępu od ścian lub

innych przedmiotów.

OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo pożaru!

Należy zwrócić uwagę, aby w miejscu instalacji nie znajdowały się żadne materiały

łatwopalne. Ze wszystkich stron musi być zachowany wystarczający odstęp.

• Nie umieszczać w pobliżu urządzenia żadnych materiałów łatwopalnych, kwaśnych

ani alkalicznych, ponieważ mogło by to skrócić żywotność urządzenia, a przy

włączaniu spowodować niebezpieczeństwo wybuchu.

WSKAZÓWKA!

Urządzenie nie jest przystosowane do zabudowy ani do ustawiania w szeregu.

• Urządzenie powinno stać w dobrze wentylowanych pomieszczeniach.

• Urządzenie zainstalować tak, aby wtyczka była łątwo dostępna.

• Z tyłu urządzenia znajduje się trzpień uziemiający. Przewód uziemiający należy

połączyć z przewodem miedzianym (średnica przynajmniej 2 mm²), zgodnie z ogólnie

obowiązującymi normami bezpieczeństwa.

Strona jest ładowana ...

Bartscher NT 901 Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Bartscher NT 901 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty