Juno JB071B1 Instrukcja obsługi

JB071B1

Instrukcja

obsługi

Piekarnik

Navodila za

uporabo

Pečica

SPIS TREŚCI

Informacje dotyczące bezpieczeństwa 2

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 4

Instalacja 7

Opis urządzenia 8

Panel sterowania 9

Przed pierwszym użyciem 9

Codzienne użytkowanie 10

Funkcje zegara 11

Korzystanie z akcesoriów 12

Dodatkowe funkcje 13

Wskazówki i porady 14

Konserwacja i czyszczenie 22

Rozwiązanie problemów 25

Efektywność energetyczna 26

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego

powiadomienia.

NA NASZEJ WITRYNIE INTERNETOWEJ ZNAJDZIESZ:

Wskazówki dotyczące użytkowania, broszury, pomoc w rozwiązywaniu

problemów oraz informacje dotyczące serwisu i napraw:

www.juno.de/support

INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem

eksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się z

dołączoną instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada za

obrażenia ciała ani szkody spowodowane nieprawidłową

instalacją lub eksploatacją produktu. Należy zachować

instrukcję obsługi w bezpiecznym i łatwo dostępnym miejscu

w celu wykorzystania w przyszłości.

Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych

zdolnościach ruchowych, sensorycznych lub

umysłowych

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu

ósmego roku życia oraz osoby o ograniczonych

zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych,

a także nieposiadające odpowiedniej wiedzy lub

doświadczenia, jeśli będą one nadzorowane lub zostaną

poinstruowane w zakresie bezpiecznego korzystania z

urządzenia i będą świadome związanych z tym zagrożeń.

Dzieci w wieku poniżej 8 lat i osoby o znacznym stopniu

niepełnosprawności nie powinny zbliżać się urządzenia,

jeśli nie znajdują się pod stałym nadzorem.

2

• Nie pozwalać dzieciom na zabawę urządzeniem.

• Przechowywać opakowanie w miejscu niedostępnym dla

dzieci lub pozbyć się go w odpowiedni sposób.

• OSTRZEŻENIE: Dzieci i zwierzęta nie powinny zbliżać się

do pracującego lub stygnącego urządzenia. Podczas pracy

urządzenia niektóre jego elementy mocno się nagrzewają.

• Jeśli urządzenie wyposażono w blokadę uruchomienia,

zaleca się jej włączenie.

• Dzieci nie powinny zajmować się czyszczeniem ani

konserwacją urządzenia bez odpowiedniego nadzoru.

Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu

zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o

odpowiednich kwalifikacjach.

• OSTRZEŻENIE: Podczas pracy urządzenie i jego

nieosłonięte elementy nagrzewają się do wysokiej

temperatury. Należy zachować ostrożność, aby uniknąć

kontaktu z elementami grzejnymi.

• Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń

należy zawsze używać rękawic kuchennych.

• Przed przystąpieniem do jakichkolwiek czynności

konserwacyjnych należy odłączyć urządzenie od zasilania.

• OSTRZEŻENIE: Aby uniknąć porażenia prądem, przed

przystąpieniem do wymiany żarówki należy upewnić się,

że urządzenie jest wyłączone.

• Nie uruchamiać urządzenia przed zainstalowaniem go w

zabudowie.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie używać ściernych

środków czyszczących ani ostrych, metalowych myjek,

ponieważ mogą one porysować powierzchnię, co może

skutkować pęknięciem szkła.

• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, musi go

wymienić producent, autoryzowane centrum serwisowe lub

inna wykwalifikowana osoba, aby zapobiec ryzyku

porażenia prądem.

3

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć

najpierw ich przednią, a następnie tylną część od

bocznych ścianek. Zamontować prowadnice blach w

odwrotnej kolejności.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Instalacja

OSTRZEŻENIE! Urządzenie

może zainstalować wyłącznie

wykwalifikowana osoba.

• Usunąć wszystkie elementy

opakowania.

• Nie instalować ani nie używać

uszkodzonego urządzenia.

• Należy postępować zgodnie z

instrukcją instalacji dołączoną do

urządzenia.

• Zachować ostrożność podczas

przenoszenia urządzenia, ponieważ

jest ono ciężkie. Należy zawsze

stosować rękawice ochronne i mieć na

stopach pełne obuwie.

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za

uchwyt.

• Zainstalować urządzenie w

odpowiednim i bezpiecznym miejscu,

które spełnia wymagania instalacyjne.

• Zachować minimalne odstępy od

innych urządzeń i mebli.

• Przed zamontowaniem urządzenia

należy sprawdzić, czy drzwi otwierają

się bez oporu. W przeciwnym razie

należy podnieść piekarnik.

• Urządzenie wyposażono w elektryczny

układ chłodzenia. Wymaga on zasilania

elektrycznego.

Minimalna wysokość

szafki (minimalna

wysokość szafki pod

blatem)

590 (600) mm

Szerokość szafki 560 mm

Głębokość szafki 550 (550) mm

Wysokość przedniej

części urządzenia

598 mm

Wysokość tylnej

części urządzenia

579 mm

Szerokość przedniej

części urządzenia

594 mm

Szerokość tylnej

części urządzenia

558 mm

Głębokość urządze‐

nia

561 mm

Głębokość części

urządzenia do zabu‐

dowy

540 mm

Głębokość z otwarty‐

mi drzwiami

1007 mm

Minimalna wielkość

otworu wentylacyjne‐

go. Otwór umiejsco‐

wiony w tylnej dolnej

części szafki

560x20 mm

Długość przewodu

zasilającego Prze‐

wód jest umiejsco‐

wiony w prawym tyl‐

nym rogu

1100 mm

Wkręty mocujące 4x25 mm

Podłączenie do sieci

elektrycznej

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

pożarem i porażeniem prądem

elektrycznym.

• Wszystkie połączenia elektryczne

powinien wykonać wykwalifikowany

elektryk.

• Urządzenie musi być uziemione.

4

• Upewnić się, że parametry na tabliczce

znamionowej odpowiadają parametrom

znamionowym źródła zasilania.

• Należy używać wyłącznie prawidłowo

zamontowanego gniazda elektrycznego

z uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani

przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie

uszkodzić wtyczki ani przewodu

zasilającego. Wymiany przewodu

zasilającego można dokonać wyłącznie

w naszym autoryzowanym centrum

serwisowym.

• Przewody zasilające nie mogą dotykać

ani przebiegać w pobliżu drzwi

urządzenia lub wnęki pod urządzeniem,

zwłaszcza gdy urządzenie działa i

drzwi są mocno rozgrzane.

• Zarówno dla elementów znajdujących

się pod napięciem, jak i zaizolowanych

części, zabezpieczenie przed

porażeniem prądem należy

zamocować w taki sposób, aby nie

można go było odłączyć bez użycia

narzędzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda

elektrycznego dopiero po zakończeniu

instalacji. Należy zadbać o to, aby po

zakończeniu instalacji urządzenia

wtyczka przewodu zasilającego była

łatwo dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest

obluzowane, nie wolno podłączać do

niego wtyczki.

• Odłączając urządzenie, nie należy

ciągnąć za przewód zasilający. Należy

zawsze ciągnąć za wtyczkę sieciową.

• Konieczne jest zastosowanie

odpowiednich wyłączników obwodu

zasilania: wyłączników

automatycznych, bezpieczników

topikowych (typu wykręcanego –

wyjmowanych z oprawki), wyłączników

różnicowoprądowych oraz styczników.

• W instalacji elektrycznej należy

zastosować wyłącznik obwodu

umożliwiający odłączenie urządzenia

od zasilania na wszystkich biegunach.

Wyłącznik obwodu musi mieć

rozwarcie styków wynoszące minimum

3 mm.

• Urządzenie wyposażono w przewód

zasilający oraz wtyczkę.

Rodzaje przewodów przeznaczonych do

montażu lub wymiany w krajach euro‐

pejskich:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-

F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Dobór przekroju przewodu należy

przeprowadzić na podstawie mocy

całkowitej podanej na tabliczce

znamionowej. Można również skorzystać z

informacji zawartych w tabeli:

Moc całkowita (W) Przekrój przewo‐

du (mm²)

maksymalnie 1380 3 x 0.75

maksymalnie 2300 3 x 1

maksymalnie 3680 3 x 1.5

Przewód ochronny (żółto-zielony) musi

być o 2 cm dłuższy od przewodu

fazowego i neutralnego (niebieski

i brązowy).

Użytkowanie

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń,

oparzeniem, porażeniem

prądem lub wybuchem.

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do użytku domowego.

• Nie zmieniać parametrów technicznych

urządzenia.

• Należy upewnić się, że otwory

wentylacyjne są drożne.

• Nie pozostawiać włączonego

urządzenia bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym

użyciu.

• Podczas pracy urządzenia należy

zachować ostrożność przy otwieraniu

jego drzwi. Może dojść do uwolnienia

gorącego powietrza.

5

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi

rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą.

• Nie opierać się o otwarte drzwi

urządzenia.

• Nie używać urządzenia jako

powierzchni roboczej ani miejsca do

przechowywania przedmiotów.

• Należy ostrożnie otwierać drzwi

urządzenia. Stosowanie składników

zawierających alkohol może

spowodować powstanie mieszanki

alkoholu i powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia

nie wolno zbliżać do niego iskrzących

przedmiotów ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim

ani w jego pobliżu łatwopalnych

substancji ani przedmiotów

nasączonych łatwopalnymi

substancjami.

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

uszkodzeniem urządzenia.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub

odbarwieniu się emalii:

– Nie należy kłaść naczyń ani innych

przedmiotów bezpośrednio na dnie

urządzenia.

– Nie należy kłaść folii aluminiowej

bezpośrednio na dnie komory

urządzenia.

– Nie należy wlewać wody

bezpośrednio do rozgrzanego

urządzenia.

– Nie należy pozostawiać wilgotnych

naczyń ani potraw w urządzeniu po

zakończeniu pieczenia.

– Należy zachować ostrożność

podczas wyjmowania i wkładania

akcesoriów.

• Odbarwienie emalii lub stali

nierdzewnej nie ma wpływu na

działanie urządzenia.

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy

używać głębokiej blachy. Sok z

owoców może trwale zaplamić emalię.

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do przyrządzania potraw. Nie

wolno go używać do innych celów,

takich jak np. ogrzewanie

pomieszczeń.

• Podczas pieczenia drzwi piekarnika

powinny być zawsze zamknięte.

• Jeśli urządzenie zainstalowano za

ścianką meblową (np. za drzwiami

szafki), nie wolno zamykać drzwi

podczas pracy urządzenia. Połączenie

wysokiej temperatury i wilgoci

wewnątrz zamkniętego mebla może

doprowadzić do uszkodzenia

urządzenia, mebla lub podłogi. Nie

zamykać drzwi szafki, aż urządzenie

całkowicie ostygnie po użyciu.

Konserwacja i czyszczenie

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń,

pożarem lub uszkodzeniem

urządzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji

należy wyłączyć urządzenie i wyjąć

wtyczkę przewodu zasilającego z

gniazda elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło.

Występuje zagrożenie pęknięciem szyb

w drzwiach urządzenia.

• Jeśli szyba pęknie, należy ją

niezwłocznie wymienić. Należy

skontaktować się z autoryzowanym

centrum serwisowym.

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia

należy zachować ostrożność. Drzwi są

ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni

urządzenia, należy regularnie ją

czyścić.

• Czyścić urządzenie za pomocą

wilgotnej szmatki. Stosować wyłącznie

obojętne detergenty. Nie używać

produktów ściernych, myjek do

szorowania, rozpuszczalników ani

metalowych przedmiotów.

• Stosując aerozol do piekarników,

należy przestrzegać wskazówek

dotyczących bezpieczeństwa

umieszczonych na jego opakowaniu.

Oświetlenie wewnętrzne

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

porażeniem prądem.

6

• Informacja dotycząca oświetlenia w

urządzeniu i elementów

oświetleniowych sprzedawanych

osobno jako części zamienne:

Zastosowane elementy oświetleniowe

są przystosowane do pracy w

wymagających warunkach fizycznych

(temperatura, drgania, wilgotność) w

urządzeniach domowych lub są

przeznaczone do sygnalizacji stanu

działania urządzenia. Nie są one

przeznaczone do innych zastosowań i

nie nadają się do oświetlania

pomieszczeń domowych.

• Używać wyłącznie żarówek tego

samego typu.

Serwis

• Aby naprawić urządzenie, należy

skontaktować się z autoryzowanym

centrum serwisowym.

• Należy stosować wyłącznie oryginalne

części zamienne.

Utylizacja

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń lub

uduszeniem.

• Odłączyć urządzenie od źródła

zasilania.

• Odciąć przewód zasilający blisko

urządzenia i oddać do utylizacji.

• Wymontować zatrzask drzwi, aby

uniemożliwić zamknięcie się dziecka

lub zwierzęcia w urządzeniu.

INSTALACJA

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Zabudowa

589

598

594

114

19

21540

570

558

min. 550

20

min. 560

3

9

600

(*mm)

7

min. 550

20

590

min. 560

589

598

594

114

19

21540

570

558

3

9

(*mm)

Mocowanie piekarnika do szafki

OPIS URZĄDZENIA

Widok urządzenia

1 43 52 6

7

8

9

10

11

4

3

2

1

12

1

Panel sterowania

2

Kontrolka/symbol zasilania

3

Pokrętło wyboru funkcji pieczenia

4

Wyświetlacz

5

Pokrętło sterujące (do regulacji

temperatury)

6

Wskaźnik/symbol temperatury

7

Otwory wylotowe powietrza dla

wentylatora chłodzącego

8

Grzałka

9

Oświetlenie

10

Wentylator

11

Prowadnice blach, wyjmowane

12

Poziomy umieszczenia potrawy

8

Wyposażenie

• Ruszt

Do ustawiania naczyń, form do ciast

oraz do pieczenia mięs.

• Blacha do pieczenia ciasta

Do pieczenia ciast i ciastek.

PANEL STEROWANIA

Chowane pokrętła sterujące

Aby użyć urządzenia, należy nacisnąć

pokrętło. Pokrętło wysunie się.

Pola czujników/przyciski

Ustawianie czasu.

Ustawianie funkcji zegara.

Ustawianie czasu.

Wyświetlacz

A B

A. Funkcje zegara

B. Wyłącznik czasowy

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Przed pierwszym użyciem

Podczas nagrzewania z piekarnika może wydobywać się nieprzyjemny zapach i dym.

Należy zapewnić odpowiednią wentylację w pomieszczeniu.

Krok 1 Krok 2

Krok 3

Ustawianie zegara Wyczyść piekarnik Nagrzać wstępnie pusty

piekarnik

9

1. , - nacisnąć, aby

ustawić czas. Po upły‐

wie około 5 sekund mi‐

ganie ustanie, a na wy‐

świetlaczu będzie wi‐

doczna ustawiona aktu‐

alna godzina.

1. Wyjąć z piekarnika

wszystkie akcesoria i

prowadnice blach.

2. Umyć piekarnik i akce‐

soria miękką szmatką

zwilżoną ciepłą wodą z

dodatkiem łagodnego

detergentu.

1. Ustawić maksymalną

temperaturę dla funkcji:

Czas: 1 godz.

2. Ustawić maksymalną

temperaturę dla funkcji:

Czas: 15 min

Wyłączyć piekarnik i zaczekać, aż ostygnie. Umieścić akcesoria i wyjmowane prowadnice

blach w piekarniku.

CODZIENNE UŻYTKOWANIE

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Jak ustawić: Funkcja pieczenia

Krok 1 Obrócić pokrętło wyboru funkcji

pieczenia w celu wybrania

funkcji pieczenia.

Krok 2 Obrócić pokrętło sterujące, aby

wybrać temperaturę.

Krok 3 Po zakończeniu pieczenia ob‐

rócić pokrętła w położenie wy‐

łączenia, aby wyłączyć piekar‐

nik.

Funkcje pieczenia

Funkcja

pieczenia

Zastosowanie

Położenie

wyłącze‐

nia

Piekarnik jest wyłączony.

Pieczenie

konwek‐

cyjne

Do pieczenia mięsa lub do

pieczenia mięsa i ciast wy‐

magających jednakowej

temperatury, na więcej niż

jednym poziomie, bez prze‐

nikania zapachów.

Funkcja

pieczenia

Zastosowanie

Pieczenia

tradycyj‐

nego

Do pieczenia i opiekania

żywności na jednym pozio‐

mie piekarnika.

Grzałka

dolna

Do pieczenia ciast na kru‐

chym spodzie oraz do paste‐

ryzowania żywności.

Turbo grill

Do pieczenia dużych kawał‐

ków mięsa lub drobiu z

kośćmi na jednym poziomie.

Do przyrządzania zapieka‐

nek i przyrumieniania.

Szybki

grill

Do grillowania cienkich po‐

rcji potraw w dużych iloś‐

ciach i opiekania chleba.

Grill

Do grillowania cienkich po‐

rcji potraw i opiekania chle‐

ba.

10

Funkcja

pieczenia

Zastosowanie

Termoo‐

bieg wil‐

gotny

Funkcja zapewnia oszczęd‐

ność energii podczas pie‐

czenia. Podczas używania

tej funkcji temperatura w ko‐

morze może się różnić od

temperatury ustawionej. Mo‐

że nastąpić zmniejszenie

mocy grzania. Więcej infor‐

macji można znaleźć w roz‐

dziale „Codzienna eksploa‐

tacja”, Uwagi dotyczące

funkcji: Termoobieg wilgot‐

ny.

Uwagi dotyczące funkcji:

Termoobieg wilgotny

Funkcji tej użyto w celu potwierdzenia

zgodności z wymogami rozporządzeń

UE 65/2014 i UE 66/2014, dotyczących

klasy efektywności energetycznej i

ekoprojektu. Testy przeprowadzono

zgodnie z normą EN 60350-1.

Drzwi piekarnika powinny być zamknięte

podczas pieczenia, tak aby działanie

funkcji nie było zakłócane, a piekarnik

działał z najwyższą możliwą wydajnością

energetyczną.

Wskazówki dotyczące pieczenia – patrz

rozdział „Wskazówki i porady”,

Termoobieg wilgotny. Ogólne zalecenia

dotyczące oszczędzania energii znajdują

się w rozdziale „Wydajność

energetyczna”, Oszczędzanie energii.

FUNKCJE ZEGARA

Funkcje zegara

Funkcja zegara Zastosowanie

Aktualna godzina

Ustawianie, zmienianie lub sprawdzanie aktualnego czasu.

Czas

Ustawianie czasu pracy piekarnika.

Minutnik

Ustawianie czasu do odliczania. Funkcja nie ma wpływu na

działanie piekarnika. Funkcję tę można włączyć w dowolnej

chwili – również wtedy, gdy piekarnik jest wyłączony.

Jak ustawić: Funkcje zegara

Jak ustawić: Aktualna godzina

– miga po podłączeniu piekarnika do zasilania, po przerwie w zasilaniu lub gdy zegar nie

jest ustawiony.

, – nacisnąć, aby ustawić czas.

Po upływie około 5 sekund miganie ustanie, a na wyświetlaczu będzie widoczna ustawiona ak‐

tualna godzina.

11

Jak zmienić: Aktualna godzina

Krok 1

– nacisnąć kilkakrotnie, aby zmienić aktualną godzinę. – zacznie migać.

Krok 2

, – nacisnąć, aby ustawić czas.

Po upływie około 5 sekund miganie ustanie, a na wyświetlaczu będzie widoczna

ustawiona aktualna godzina.

Jak ustawić: Czas

Krok 1 Ustawić funkcję i temperaturę piekarnika.

Krok 2

— nacisnąć kilkakrotnie. – zacznie migać.

Krok 3

, – nacisnąć, aby ustawić czas.

Na wyświetlaczu widoczne jest wskazanie: .

– zacznie migać po upływie ustawionego czasu. Rozlegnie się sygnał dźwię‐

kowy i piekarnik wyłączy się.

Krok 4 Nacisnąć dowolny przycisk, aby wyłączyć sygnał.

Krok 5 Obrócić pokrętła w położenie wyłączenia.

Jak ustawić: Minutnik

Krok 1

— nacisnąć kilkakrotnie. – zacznie migać.

Krok 2

, – nacisnąć, aby ustawić czas.

Po upływie 5 sekund funkcja uruchomi się automatycznie.

Po upływie ustawionego czasu rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

Krok 3 Nacisnąć dowolny przycisk, aby wyłączyć sygnał.

Krok 4 Obrócić pokrętła w położenie wyłączenia.

Jak anulować: Funkcje zegara

Krok 1

– nacisnąć kilkakrotnie, aż symbol funkcji zegara zacznie migać.

Krok 2

Nacisnąć i przytrzymać: .

Funkcja zegara wyłączy się po kilku sekundach.

KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Wkładanie akcesoriów

Niewielki występ na górze ma na celu

zapewnienie większego bezpieczeństwa.

Występy służą także jako zabezpieczenie

przed wypadnięciem. Wysoka krawędź

12

wokół rusztu zapobiega zsuwaniu się

naczyń z rusztu.

Ruszt:

Wsunąć ruszt między prowadnice jedne‐

go z poziomów umieszczania potraw i

upewnić się, że nóżki są skierowane

w dół.

Blacha do pieczenia ciasta:

Wsunąć blachę między prowadnice bla‐

chy.

Ruszt, Blacha do pieczenia ciasta:

Wsunąć blachę między prowadnice bla‐

chy, a ruszt między prowadnice na wy‐

ższym poziomie.

DODATKOWE FUNKCJE

Wentylator chłodzący

Podczas pracy piekarnika wentylator

chłodzący włącza się automatycznie, aby

utrzymywać powierzchnie piekarnika w

niskiej temperaturze. Po wyłączeniu

piekarnika wentylator chłodzący działa do

czasu ostygnięcia piekarnika.

Termostat bezpieczeństwa

Nieprawidłowe działanie piekarnika lub

uszkodzone podzespoły mogą

spowodować niebezpieczne przegrzanie

urządzenia. Aby temu zapobiec, piekarnik

wyposażono w termostat bezpieczeństwa,

który w razie potrzeby wyłącza zasilanie.

Po obniżeniu temperatury piekarnik

automatycznie włączy się ponownie.

13

WSKAZÓWKI I PORADY

Patrz rozdział dotyczący

bezpieczeństwa.

Zalecenia dotyczące pieczenia

Potrawy można umieszczać w piekarniku

na czterech poziomach.

Poziomy półek liczone są od dna

piekarnika.

Nowy piekarnik może piec inaczej niż

dotychczas używany. W poniższej tabeli

znajdują się standardowe ustawienia

temperatury, czasu pieczenia i poziomu

umieszczenia potrawy.

W przypadku braku ustawień dla

specjalnego przepisu należy znaleźć

ustawienia dla podobnej potrawy.

Piekarnik wyposażono w specjalny układ

obiegu powietrza oraz stałej recyrkulacji

pary. System ten, dzięki obecności pary,

umożliwia przygotowanie delikatnych

potraw z chrupiącą skórką. Pozwala

skrócić czas pieczenia, a także zmniejszyć

zużycie energii.

Pieczenie ciast

Drzwi piekarnika nie należy otwierać przed

upływem co najmniej 3/4 ustawionego

czasu pieczenia.

Jeśli wykorzystywane są dwie blachy do

pieczenia jednocześnie należy pozostawić

jeden pusty poziom między nimi.

Pieczenie mięsa i ryb

Po upieczeniu mięsa należy odczekać

około 15 minut przed jego pokrojeniem,

aby nie wyciekły soki.

Aby uniknąć nadmiaru dymu w piekarniku

podczas pieczenia, należy do głębokiej

blachy wlać nieco wody. Aby zapobiec

gromadzeniu się dymu, należy dolewać

wodę za każdym razem, gdy wyparuje.

Czasy pieczenia

Czasy pieczenia zależą od rodzaju

potrawy, jej konsystencji oraz ilości.

W początkowym okresie należy

kontrolować wyniki pieczenia. Pozwoli to

odnaleźć najlepsze ustawienia (mocy

grzania, czasu pieczenia itp.) dla

posiadanych naczyń, przepisów i ilości

potraw pieczonych przy użyciu

omawianego urządzenia.

Pieczenie ciast i mięs

CIASTA

Pieczenia trady‐

cyjnego

Pieczenie konwek‐

cyjne

(min)

(°C) (°C)

Ciasta uciera‐

ne

170 2 165 2 (1 i 3) 45 - 60 Foremka do

ciasta

Kruche ciasto 170 2 160 2 (1 i 3) 20 - 30 Foremka do

ciasta

Sernik 170 1 165 2 70 - 80 Foremka do

ciasta, Ø 26

cm

14

CIASTA

Pieczenia trady‐

cyjnego

Pieczenie konwek‐

cyjne

(min)

(°C) (°C)

Strudel 175 2 150 2 60 - 80 Blacha do pie‐

czenia ciasta

Tarta z dże‐

mem

170 2 160 2 (1 i 3) 30 - 40 Foremka do

ciasta, Ø 26

cm

Ciasto owoco‐

we

170 2 155 2 50 - 60 Foremka do

ciasta, Ø 26

cm

Keks 170 2 160 2 50 - 60 Foremka do

ciasta, Ø 20

cm

Ciasto ze śliw‐

kami, nagrzać

pusty piekarnik

170 2 165 2 20 - 30 Forma do

chleba

Ciasteczka,

nagrzać pusty

piekarnik

150 3 140 3 (1 i 3) 30 - 35 Blacha do pie‐

czenia ciasta

Bezy 100 3 115 3 35 - 40 Blacha do pie‐

czenia ciasta

Drożdżówki,

nagrzać pusty

piekarnik

190 3 180 3 80 -

100

Blacha do pie‐

czenia ciasta

Ciasto ptysio‐

we, nagrzać

pusty piekarnik

190 3 180 3 (1 i 3) 15 - 20 Blacha do pie‐

czenia ciasta

Tarty płaskie 180 3 170 2 25 - 35 Foremka do

ciasta, Ø 20

cm

Ciasto owoco‐

we z dużą iloś‐

cią owoców

160 1 150 2 110 -

120

Foremka do

ciasta, Ø 24

cm

Biszkopt królo‐

wej Wiktorii

180 1 lub 2 170 2 45 - 70 Foremka do

ciasta, Ø 20

cm

Nagrzać wstępnie pusty piekarnik.

15

CHLEB I

PIZZA

Pieczenia trady‐

cyjnego

Pieczenie kon‐

wekcyjne

(min)

(°C) (°C)

Biały chleb, 1-2

szt., 0,5 kg każ‐

da

190 1 195 1 60 - 70 -

Chleb żytni,

wstępne nagrze‐

wanie nie jest

potrzebne

190 1 190 1 30 - 45 Forma do

chleba

Bułki, 6-8 bułek 190 2 180 2 (1 i 3) 25 - 40 Blacha do

pieczenia

ciasta

Pizza 190 1 190 1 20 - 30 Głęboka bla‐

cha

Drożdżówki 200 3 190 2 10 - 20 Blacha do

pieczenia

ciasta

Użyć foremki do ciasta.

TARTY

Pieczenia tradycyj‐

nego

Pieczenie konwek‐

cyjne

(min)

(°C) (°C)

Tarta makaronowa 180 2 180 2 40 - 50

Zapiekanka warzywna 200 2 200 2 45 - 60

Quiche 190 1 190 1 40 - 50

Lasagne 200 2 200 2 25 - 40

Cannelloni 200 2 200 2 25 - 40

Pudding Yorkshire, 6 fo‐

remek do puddingu, na‐

grzać pusty piekarnik

220 2 210 2 20 - 30

Użyć rusztu.

16

MIĘSO

Pieczenia tradycyj‐

nego

Pieczenie konwekcyj‐

ne

(min)

(°C) (°C)

Wołowina 200 2 190 2 50 - 70

Wieprzowina 180 2 180 2 90 - 120

Cielęcina 190 2 175 2 90 - 120

Angielska pieczeń

wołowa, lekko wypie‐

czona

210 2 200 2 44 - 50

Angielska pieczeń

wołowa, średnio wy‐

pieczona

210 2 200 2 51 - 55

Angielska pieczeń

wołowa, dobrze wy‐

pieczona

210 2 200 2 55 - 60

MIĘSO

Pieczenia tradycyj‐

nego

Pieczenie konwekcyj‐

ne

(min)

(°C) (°C)

Łopatka wieprzowa,

ze skórą

180 2 170 2 120 - 150

Golonka wieprzowa,

2 porcje

180 2 160 2 100 - 120

Udziec jagnięcy 190 2 190 2 110 - 130

Cały kurczak 200 2 200 2 70 - 85

Cały indyk 180 1 160 1 210 - 240

Cała kaczka 175 2 160 2 120 - 150

Cała gęś 175 1 160 1 150 - 200

Królik, pokrojony na

kawałki

190 2 175 2 60 - 80

Zając, pokrojony na

kawałki

190 2 175 2 150 - 200

Cały bażant 190 2 175 2 90 - 120

17

RYBY

Pieczenia tradycyj‐

nego

Pieczenie konwekcyj‐

ne

(min)

(°C) (°C)

Pstrąg / Dorada, 3-4

ryby

190 2 175 2 (1 i 3) 40 - 55

Tuńczyk / Łosoś, 4-6

filetów

190 2 175 2 (1 i 3) 35 - 60

Grill

Nagrzać wstępnie pusty piekarnik.

Użyć trzeciego poziomu piekarnika.

Ustawić temperaturę 250°C.

GRILL

(kg)

(min)

1. strona

(min)

2. strona

Steki, 4 szt. 0.8 12 - 15 12 - 14

Befsztyk, 4 szt. 0.6 10 - 12 6 - 8

Kiełbasa, 8 - 12 - 15 10 - 12

Kotlety wieprzowe, 4 szt. 0.6 12 - 16 12 - 14

Kurczak, połowa, 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebaby, 4 - 10 - 15 10 - 12

Pierś kurczaka, 4 szt. 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburgery, 6 0.6 20 - 30 -

Filet rybny, 4 szt. 0.4 12 - 14 10 - 12

Zapiekane kanapki, 4 - 6 - 5 - 7 -

Tosty, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

Turbo grill

Nagrzać wstępnie pusty piekarnik.

Ustawić temperaturę 200°C.

Użyć trzeciego poziomu piekarnika.

18

(min)

(kg) 1. strona 2. strona

Pieczeń rolowana z indyka 1 30 - 40 20 - 30

Kurczak, połowa, 2 1 25 - 30 20 - 30

Udka kurczaka, 6 szt. - 15 - 20 15 - 18

Przepiórka, 4 szt. 0.5 25 - 30 20 - 25

Zapiekanka warzywna - 20 - 25 -

Przegrzebki - 15 - 20 -

Makrela, 2 - 4 - 15 - 20 10 - 15

Ryba pokrojona w dzwonka, 4 - 6 0.8 12 - 15 8 - 10

Termoobieg wilgotny – zalecane akcesoria

Należy używać używać naczyń i pojemników w ciemnym kolorze o matowej

powierzchni. Pochłaniają one lepiej ciepło niż naczynia w jasnym kolorze o błyszczącej

powierzchni.

Blacha do pizzy

Forma do pieczenia

Kokilki

Forma do tarty

W ciemnym kolorze,

matowa

średnica: 28 cm

W ciemnym kolorze, ma‐

towa

średnica: 26 cm

Szkło

średnica: 8

cm, wyso‐

kość: 5 cm

W ciemnym kolorze,

matowa

średnica: 28 cm

Termoobieg wilgotny

Aby uzyskać najlepsze efekty, należy

przestrzegać zaleceń z poniższej tabeli.

(°C) (min)

Słodkie bułeczki,

12 szt.

blacha do pieczenia

ciasta lub głęboka bla‐

cha

180 2 35 - 40

19

(°C) (min)

Bułki, 9 szt. blacha do pieczenia

ciasta lub głęboka bla‐

cha

180 2 35 - 40

Pizza, mrożona,

0,35 kg

ruszt 220 2 35 - 40

Rolada biszkop‐

towa

blacha do pieczenia

ciasta lub głęboka bla‐

cha

170 2 30 - 40

Brownie blacha do pieczenia

ciasta lub głęboka bla‐

cha

180 2 30 - 40

Suflet, 6 szt. ceramiczne kokilki na

ruszcie

200 3 30 - 40

Biszkoptowy

spód tarty

forma do tarty na rusz‐

cie

170 2 20 - 30

Biszkopt królo‐

wej Wiktorii

naczynie do pieczenia

na ruszcie

170 2 35 - 45

Gotowana ryba,

0,3 kg

blacha do pieczenia

ciasta lub głęboka bla‐

cha

180 3 35 - 45

Cała ryba, 0,2 kg blacha do pieczenia

ciasta lub głęboka bla‐

cha

180 3 35 - 45

Filet rybny, 0,3

kg

blacha do pieczenia

pizzy na ruszcie

180 3 35 - 45

Mięso z wody,

0,25 kg

blacha do pieczenia

ciasta lub głęboka bla‐

cha

200 3 40 - 50

Szaszłyk, 0,5 kg blacha do pieczenia

ciasta lub głęboka bla‐

cha

200 3 25 - 35

Ciasteczka, 16

szt.

blacha do pieczenia

ciasta lub głęboka bla‐

cha

180 2 20 - 30

Makaroniki, 20

szt.

blacha do pieczenia

ciasta lub głęboka bla‐

cha

180 2 40 - 45

20

Strona jest ładowana ...

Juno JB071B1 Instrukcja obsługi

Juno JB071B1 Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty