Hendi 227060 Instrukcja obsługi

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιµοποιήσετε τη συσκευή.

Convection Oven H90

227060, 227374

Strona jest ładowana ...

25

PL

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za zakup urządzenia firmy Hendi. Prosimy o uważne zapoznanie się z niniejszą instrukcją przed

podłączeniem urządzenia, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych niewłaściwą obsługą. Należy zwrócić

szczególną uwagę na zasady bezpieczeństwa.

Zasady bezpieczeństwa

• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie mogą spowodować poważne uszko-

dzenie urządzenia lub zranienie osób.

• Niniejsze urządzenie przeznaczone jest do użytku komercyjnego.

• Urządzenie należy stosować wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem. Producent nie ponosi

żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprawidłową obsługą i niewłaści

-

wym użytkowaniem urządzenia.

• W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i wtyczkę kabla zasilającego przed kontak

-

tem z wodą lub innymi płynami. W mało prawdopodobnym przypadku zanurzenia urzą-

dzenia w wodzie, należy natychmiast wyciągnąć wtyczkę z kontaktu, a następnie zlecić

kontrolę urządzenia specjaliście. Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spowodować za

-

grożenie życia.

• Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.

• Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia.

• Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami.

•

Niebezpieczeństwo porażenia prądem! Nie należy samodzielnie naprawiać urzą-

dzenia. Wszelkie usterki i niesprawności winny być usuwane wyłącznie przez wykwaliﬁ-

kowany personel.

• Nigdy nie używać uszkodzonego urządzenia! Uszkodzone urządzenie należy odłączyć od

sieci i skontaktować się ze sprzedawcą.

• Ostrzeżenie: Nie zanurzać części elektrycznych urządzenia w wodzie ani w innych pły

-

nach. Nie wkładać urządzenia pod bieżącą wodę.

• Regularnie sprawdzać wtyczkę i sznur zasilający pod kątem uszkodzeń. Uszkodzoną

wtyczkę lub sznur przekazać w celu naprawy do punktu serwisowego lub innej wykwaliﬁ

-

kowanej osoby, aby zapobiec ewentualnym zagrożeniom i obrażeniom ciała.

• Upewnić się, czy sznur zasilający nie styka się z ostrymi ani gorącymi przedmiotami; trzy

-

mać sznur z dala od otwartego płomienia. Aby wyjąć wtyczkę z gniazdka, zawsze ciągnąć

za wtyczkę, a nie za sznur.

• Zabezpieczyć sznur zasilający (lub przedłużający) przez przypadkowym wyciągnięciem z

kontaktu. Sznur prowadzić w sposób uniemożliwiający przypadkowe potknięcie.

• Stale nadzorować urządzenie podczas użytkowania.

• Ostrzeżenie! Jeżeli wtyczka jest włożona do gniazdka, urządzenie należy uważać za pod

-

łączone do zasilania.

• Przed wyjęciem wtyczki z gniazdka wyłączyć urządzenie!

• Nigdy nie przenosić urządzenia, trzymając za sznur.

• Nie używać żadnych akcesoriów, które nie zostały dostarczone wraz z urządzeniem.

26

PL

• Urządzenie należy podłączać wyłącznie do gniazdka o napięciu i częstotliwości podanych

na tabliczce znamionowej.

• Włożyć wtyczkę do gniazdka zlokalizowanego w dogodnym łatwo dostępnym miejscu, tak

by w przypadku awarii istniała możliwość natychmiastowego odłączenia urządzenia. W

celu całkowitego wyłączenia urządzenia odłączyć je od źródła zasilania. W tym celu wyjąć

z gniazdka wtyczkę znajdującą się na końcu sznura odłączanego urządzenia.

• Przed odłączeniem wtyczki zawsze pamiętać o wyłączeniu urządzenia!

• Nie korzystać z akcesoriów niezalecanych przez producenta. Zastosowanie niezaleca

-

nych akcesoriów może stwarzać zagrożenie dla użytkownika oraz prowadzić do uszko-

dzenia urządzenia. Korzystać wyłącznie z oryginalnych części i akcesoriów.

• Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (także dzieci), u których stwierdzono osłabione

zdolności ﬁzyczne, sensoryczne lub umysłowe, albo którym brakuje odpowiedniej wiedzy

i doświadczenia.

• W żadnym wypadku nie zezwalać na obsługę urządzenia przez dzieci.

• Urządzenie wraz ze sznurem przechowywać poza zasięgiem dzieci.

• Nie dopuścić, by dzieci wykorzystywały urządzenie do zabawy.

• Zawsze odłączyć urządzenie od zasilania, jeżeli ma być ono pozostawione bez nadzoru, a

także przed montażem, demontażem i czyszczeniem.

• Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas użytkowania.

• Uwaga: Nie używać tacy do przechowywania i przetwarzania kwaśnych, zasadowych oraz

słonych produktów.

Szczególne przepisy bezpieczeństwa

• Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do przyrządzania żywności. Użycie urządzenia

w jakimkolwiek innym celu może prowadzić do jego uszkodzenia lub do obrażeń ciała.

•

Uwaga! Niebezpieczeństwo poparzenia! Dostępne powierzchnie i drzwi urządzenia

mogą nagrzewać się do wysokiej temperatury. Urządzenie otwieraj i dotykaj wyłącznie za

pomocą uchwytów i pokręteł.

• W trakcie korzystania pozostaw przestrzeń ok. 15 cm wokół urządzenia w celu zapewnie

-

nia prawidłowej wentylacji.

• Urządzenie nie jest przystosowane do obsługi za pomocą zewnętrznego timera lub od

-

dzielnego systemu zdalnego sterowania.

• Urządzenie ustawiaj wyłącznie na powierzchni odpornej na działanie ciepła.

• W trakcie eksploatacji nie przykrywaj urządzenia ani nie kładź na nim żadnych przed

-

miotów.

• Nie korzystaj z urządzenia w celu przyrządzania potraw lub napojów w zamkniętych po

-

jemnikach, ponieważ grozi to wybuchem.

• Nie zakrywaj otworu oddymiającego z tyłu urządzenia.

• Przechowuj z dala od gorących powierzchni i otwartego ognia. Upewnij się, czy urzą

-

dzenie nie jest narażone na działanie wysokich temperatur, pyłu, promieni słonecznych,

wilgoci, kapiącej wody i rozbryzgów.

27

PL

• Nie polewaj wodą szklanych drzwi, ponieważ mogą one pęknąć podczas korzystania z

urządzenia.

• Nie kładź żadnych przedmiotów na urządzeniu. W pobliżu urządzenia ani na nim nie

umieszczaj żadnych źródeł otwartego ognia (np. zapalonych świec). W pobliżu urządzenia

ani na nim nie umieszczaj żadnych obiektów napełnionych wodą (np. wazonów).

• Urządzenie wyposażone jest w złącze do podłączenia z zewnętrznym przewodem

wyrównawczym zapewniającym wyrównanie potencjałów .

• W piecu korzystaj wyłącznie z urządzeń zatwierdzonych przez producenta.

• Pamiętaj, że w trakcie pracy powierzchnie pieca mogą nagrzewać się do wysokiej tempe

-

ratury. Nie dotykaj gorących powierzchni.

• Nie przykrywaj urządzenia w trakcie eksploatacji. Stwarza to niebezpieczeństwo pożaru.

• Nie używaj metalowych druciaków. Elementy druciaka mogą się oderwać i spowodować

zagrożenie porażeniem prądem elektrycznym w piekarniku.

• Nie korzystaj z urządzenia w celu przyrządzania potraw lub napojów w zamkniętych po

-

jemnikach, ponieważ grozi to wybuchem pojemnika

Przeznaczenie

• Urządzenie przeznaczone jest do zastosowania

profesjonalnego.

• Elementy grzewcze mogą być gorące, nawet jeśli

się nie świecą. Wewnętrzne powierzchnie piekar-

nika stają się na tyle gorące, aby spowodować

oparzenia. Zewnętrzne części piekarnika, takie

jak szklane drzwi, otwory wentylacyjne i panel

sterowania, mogą się nagrzewać. Podczas i po

użyciu nie dotykaj ani nie dopuść, aby ubrania lub

inne łatwopalne materiały zetknęły się z elemen-

tami grzewczymi lub wewnętrznymi powierzch-

niami piekarnika, dopóki nie będzie wystarczają-

co dużo czasu na ostygnięcie.

• Wykorzystanie urządzenia w jakimkolwiek innym

celu uznane będzie za wykorzystanie niezgodne

z przeznaczeniem. Użytkownik będzie wyłącznie

odpowiedzialny za nieprawidłowe wykorzystanie

urządzenia.

Montaż uziemienia

Piec jest urządzeniem I klasy ochronności i wy-

maga uziemienia. Uziemienie zmniejsza ryzyko

porażenia prądem, dzięki zastosowaniu przewodu

odprowadzającego prąd elektryczny. Urządzenie

wyposażone jest w przewód z uziemieniem z wty-

kiem uziemiającym. Nie wkładaj wtyczki do gniazd-

ka, jeśli urządzenie nie zostało odpowiednio zain-

stalowane i uziemione.

Przed pierwszym użyciem

• Zdejmij i usuń opakowanie i zabezpieczenia.

Upewnij się, czy na lub w urządzeniu nie pozosta-

ły fragmenty opakowania.

• Sprawdź urządzenie pod kątem kompletności

(w komplecie 4 blachy i 1 uchwyt na blachy) i

ewentualnych uszkodzeń podczas transportu. W

przypadku uszkodzeń lub niekompletnej dostawy,

skontaktuj się z dostawcą (patrz --> Gwarancja).

• Zachowaj opakowanie w celu przechowania urzą-

dzenia, jeśli nie jest używane przez dłuższy okres

czasu.

• Umieść uchwyt i blachy w piecu.

• Podłącz wtyczkę do odpowiedniego ściennego

gniazdka elektrycznego.

• Dokonaj kolejno następujących ustawień:

Ustawianie wartości Nastawa

Ustawianie temperatury

300°C

Ustawianie timera

10 minut

• Lampka kontrolna temperatury , lampka kon-

trolna timera oraz światło wewnątrz urządze-

nia zapalą się.

28

PL

Uwaga: Ze względu na pozostałości z procesu pro-

dukcyjnego, z urządzenia może wydobywać się nie-

przyjemny zapach. Jest to zjawisko normalne i nie

świadczy o uszkodzeniu pieca ani zagrożeniu dla

użytkownika. Sprawdź, czy urządzenie jest dobrze

wentylowane.

• Po upływie ustawionego czasu lampki kontrolne

temperatury i timera gasną.

• Przed czyszczeniem pozostaw urządzenie do

całkowitego ostygnięcia (patrz ---> Czyszczenie

i konserwacja).

Schemat elektryczny

-HL1

-S1- PT

L

N

E

-HL2 -EH1 -EH2-EL

M1 M2

-S2

Użytkowanie

1). Przygotowanie urządzenia:

• Otwórz szklane drzwi za pomocą uchwytu.

• Włóż tacę w odpowiednie miejsce.

• Umieść żywność na blachach i zamknij drzwi.

• Upewnij się, czy pomiędzy poszczególnymi pod-

grzewanymi potrawami jest wystarczająca prze-

strzeń, aby zapewnić równomierny rozkład cie-

pła.

• Podłącz wtyczkę do odpowiedniego gniazdka

elektrycznego.

Uwaga: • Nie umieszczaj na blasze zbyt dużej ilo-

ści żywności, aby zapobiec uszkodzeniu

blachy.

• Przed ustawieniem timera i temperatury

sprawdź przepis.

Uwaga: Nie używać tacy do przechowywania i prze-

twarzania kwaśnych, zasadowych oraz słonych

produktów.

2). Rozpoczęcie gotowania

• Ustaw 2 pokrętła: pokrętło temperatury i pokrętło

timera na wymaganą wartość. Wskaźnik kontrol-

ny czasomierza , wskaźnik kontrolny tempe-

ratury i wewnętrzne światło urządzenia świecą

się. Urządzenie zacznie się nagrzewać.

Uwaga: Czas gotowania zależy od rodzaju żyw-

ności i wielkości porcji, a także od wybranych

ustawień. Niektóre rodzaje żywności mogą ulec

przypaleniu, jeśli będą pieczone lub grillowane

zbyt długo. Należy zatem przez szklane drzwi re-

gularnie sprawdzać stopień ugotowania/przyrzą-

dzenia potrawy.

• Po upływie ustawionego czasu lampki kontrolne

temperatury i timera gasną.

• W celu ręcznego zakończenia procesu gotowania

wystarczy przestawić pokrętło timera w położe-

nie „0”.

• Po zakończeniu gotowania, ustaw pokrętło tem-

peratury w położeniu „0°C”.

• Otwórz szklane drzwi za pomocą uchwytu i wyjmij

żywność.

Uwaga! Niebezpieczeństwo poparzenia!

• Zawsze otwieraj szklane drzwi za pomocą uchwy-

tu.

29

PL

• W celu wyjęcia żywności usuń uchwyt na blachy

(w zestawie) i/lub użyj rękawic kuchennych (nie-

dostarczone w zestawie). Uważaj, by nie dotknąć

i nie uszkodzić grzałek.

• Ręce trzymaj z dala od pary wydobywającej się z

urządzenia.

• Po użyciu urządzenia wyjmij wtyczkę z gniazdka.

• Przed czyszczeniem i umieszczeniem urządzenia

w miejscu przechowywania odczekaj, aż zupełnie

ostygnie.

3). Ustawienie timera

• Możliwe jest ustawienie maksymalnego czasu

gotowania na 120 minut. Ustaw pokrętło Time-

ra na wymaganą wartość. Czas gotowania moż-

na dowolnie zwiększać lub zmniejszać w trakcie

pracy urządzenia.

Uwaga: W celu bardziej precyzyjnego ustawienia

czasu, najpierw przekręć pokrętło Timera usta-

wiając czas na nieco dłuższy, a następnie przekręć

timer z powrotem na czas wymagany.

• Kiedy ustawiony czas dobiegnie końca, lampka

kontrolna temperatury , lampka kontrolna ti-

mera

zgasną i rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

4). Ustawianie temperatury

• Maksymalna temperatura gotowania wynosi

300°C. Ustaw pokrętło temperatury na wymaga-

ną wartość.

• Podobnie temperaturę gotowania można dowol-

nie zwiększać lub zmniejszać w trakcie pracy

urządzenia.

Uwaga: Gdy temperatura osiągnie żądane war-

tości zadane, wskaźnik kontrolny temperatury

zgaśnie. Jeśli temperatura spadnie, wskaźnik

kontrolny temperatury zaświeci się ponownie.

Proces ten będzie powtarzany automatycznie.

Uwaga: Należy pamiętać, że w dolnej części z

tyłu urządzenia znajduje się wyłącznik termicz-

ny bezpieczeństwa z nakładką zabezpieczającą

(Patrz ----> RESET za pomocą WYŁĄCZNIKA

BEZPIECZEŃSTWA). Służy on zabezpieczeniu

przed przegrzaniem urządzenia i automatycznie

je wyłącza.

Wskazówki dotyczące gotowania

• Przed ustawieniem timera i temperatury sprawdź

przepis.

•

Upewnij się, czy pomiędzy poszczególnymi pod-

grzewanymi potrawami jest wystarczająca prze-

strzeń, aby zapewnić równomierny rozkład ciepła.

• Ugotowana żywność oraz części urządzenia przez

pewien czas po gotowaniu pozostają bardzo go-

rące. Nie dotykaj potraw i urządzenia gołymi rę-

koma w trakcie i tuż po użyciu urządzenia.

0

50

1

0

1

2

5

1

5

0

1

7

5

2

0

2

5

2

5

0

2

7

5

M

A

X

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

10 0

11 0

12

0

Uchwyt

Pokrętło timeraPokrętło

temperatury

Lampka kontrolna

timera

Lampka

kontrolna

temperatury

Wentylator

Uchwyty na

ruszty

30

PL

RESET za pomocą WYŁĄCZNIKA BEZPIECZEŃSTWA

Należy pamiętać, że w dolnej części z tyłu urządze-

nia znajduje się WYŁĄCZNIK BEZPIECZEŃSTWA z

nakładką zabezpieczającą. Automatycznie wyłącza

on urządzenie, kiedy temperatura osiąga zbyt wy-

soką wartość.

• Najpierw odłącz urządzenie od źródła zasilania,

wyjmując wtyczkę z gniazdka.

• Przed czyszczeniem pozostaw urządzenie do cał-

kowitego ostygnięcia.

• Odkręć czarną nakładkę ochronną przycisku

„WYŁĄCZNIK BEZPIECZEŃSTWA” (narzędzie

niedostarczone w zestawie).

• Wciśnij przycisk w celu zresetowania przeciążo-

nego obwodu. Usłyszysz kliknięcie.

• Przykręć ponownie czarną nakładkę ochronną

„WYŁĄCZNIKA BEZPIECZEŃSTWA”.

Ostrzeżenie!

• Przed czyszczeniem zawsze odłącz urządzenie

z zasilania, otwórz drzwi i odczekaj, aż zupełnie

ostygnie.

• Nie używaj gąbek ściernych, detergentów, wełny

stalowej ani metalowych przyborów do czyszcze-

nia wewnętrznych lub zewnętrznych części urzą-

dzenia.

• Unikaj stosowania środków w sprayu, ponieważ

mogą one uszkodzić powierzchnię urządzenia.

• Urządzenie należy regularnie czyścić i usuwać

resztki żywności.

• Wytrzyj pozostałości oleju lub tłuszczu.

• Uwaga: Uchwyt na blachy z obydwu stron można

odkręcić i wyjąć na czas czyszczenia (narzędzia

do odkręcania niedostarczone w zestawie).

Części Czyszczenie Uwagi

Wszelkie akcesoria takie jak blachy,

uchwyt na blachy i prowadnice

- Zanurzyć w ciepłej wodzie z mydłem na

około 10-20 minut.

- Spłukać dokładnie pod bieżącą wodą.

Dokładnie wysuszyć wszystkie

części.

Obudowa zewnętrzna

- Wytrzeć suchą szmatką z niewielką ilo-

ścią łagodnego detergentu. Upewnij się,

czy do wnętrza urządzenia nie przedosta-

ła się woda lub wilgoć.

Wnętrze urządzenia

- Usuń resztki żywności.

- Wytrzyj wilgotną szmatką z niewielką

ilością detergentu, usuwając ewentualne

okruchy lub rozlane substancje płynne.

- Uwaga: Uważaj, by nie uszkodzić grzałek.

Szklane drzwi

Przechowywanie

• Przed przechowywaniem upewnij się, czy urzą-

dzenie zostało odłączone z gniazdka i całkowicie

wystygło.

• Urządzenie należy przechowywać w czystym i

chłodnym miejscu.

31

PL

Wyszukiwanie i usuwanie usterek

Jeśli urządzenie nie działa prawidłowo, przeczytaj

poniższą tabelę w celu znalezienia prawidłowego

rozwiązania.

Jeśli nie jesteś w stanie rozwiązać problemu, skon-

taktuj się z dostawcą.

Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe

funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w cią-

gu jednego roku od daty zakupu, zostanie bezpłat-

nie usunięta lub urządzenie zostanie wymienione

na nowe, o ile było użytkowane i konserwowane

zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzysty-

wane w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z prze-

znaczeniem. Postanowienie to w żadnej mierze nie

narusza innych praw użytkownika wynikających z

przepisów prawa. W przypadku zgłoszenia urzą-

dzenia do naprawy lub wymiany w ramach gwaran-

cji należy podać miejsce i datę zakupu urządzenia i

dołączyć dowód zakupu (np. paragon).

Zgodnie z naszą polityką ciągłego doskonalenia

wyrobów zastrzegamy sobie prawo do wprowadza-

nia bez uprzedzenia zmian w wyrobie, opakowaniu

oraz danych technicznych podawanych w doku-

mentacji.

Strona jest ładowana ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: infohendi.eu

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: infohendi.pl

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁce.austriahendi.eu

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road

Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

Tel: +44 (0)333 0143200

Email: saleshendi.co.uk

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁcehendi.ro

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.greecehendi.eu

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: info-hkhendi.eu

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

Hendi 227060 Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Hendi 227060 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty