Hendi 232811 Instrukcja obsługi

Item: 232019

232026

232767

232804

232811

232743

232781

232798

232880

232897

232859

232873

232842

232033

REFRIGERATOR COUNTERS

KITCHEN LINE

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

Οδηγίες χρήσης

You should read this user manual carefully before using

the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης προσεκτικά

πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

Strona jest ładowana ...

44

PL

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za zakup urządzenia firmy Arktic. Prosimy o uważne zapoznanie się z niniejszą instrukcją przed

podłączeniem urządzenia, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych niewłaściwą obsługą. Należy zwrócić

szczególną uwagę na zasady bezpieczeństwa.

Zasady bezpieczeństwa

• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie mogą spowodować poważne uszkod-

zenie urządzenia lub zranienie osób.

• Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku komercyjnego.

• Urządzenie należy stosować wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem. Producent nie ponosi

żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprawidłową obsługą i niewłaści

-

wym użytkowaniem urządzenia.

• W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i wtyczkę kabla zasilającego przed kon

-

taktem z wodą lub innymi płynami. W mało prawdopodobnym przypadku zanurzenia

urządzenia w wodzie, należy natychmiast wyciągnąć wtyczkę z kontaktu, a następnie

zlecić kontrolę urządzenia specjaliście. Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spow

-

odować zagrożenie życia.

• Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.

• Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia.

• Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami.

•

Niebezpieczeństwo porażenia prądem! Nie należy samodzielnie naprawiać urządze-

nia. Wszelkie usterki i niesprawności winny być usuwane wyłącznie przez wykwaliﬁkowa-

ny personel.

• Nigdy nie używać uszkodzonego urządzenia! Uszkodzone urządzenie należy odłączyć od

sieci i skontaktować się ze sprzedawcą.

• Ostrzeżenie: Nie zanurzać części elektrycznych urządzenia w wodzie ani w innych

płynach. Nie wkładać urządzenia pod bieżącą wodę.

• Regularnie sprawdzać wtyczkę i sznur zasilający pod kątem uszkodzeń. Uszkodzoną

wtyczkę lub sznur przekazać w celu naprawy do punktu serwisowego lub innej wykwali

-

ﬁkowanej osoby, aby zapobiec ewentualnym zagrożeniom i obrażeniom ciała.

• Upewnić się, czy sznur zasilający nie styka się z ostrymi ani gorącymi przedmiotami; trzy

-

mać sznur z dala od otwartego płomienia. Aby wyjąć wtyczkę z gniazdka, zawsze ciągnąć

za wtyczkę, a nie za sznur.

• Zabezpieczyć sznur zasilający (lub przedłużający) przez przypadkowym wyciągnięciem z

kontaktu. Sznur prowadzić w sposób uniemożliwiający przypadkowe potknięcie.

• Stale nadzorować urządzenie podczas użytkowania.

• Ostrzeżenie! Jeżeli wtyczka jest włożona do gniazdka, urządzenie należy uważać za

podłączone do zasilania.

• Przed wyjęciem wtyczki z gniazdka wyłączyć urządzenie!

• Nigdy nie przenosić urządzenia, trzymając za sznur.

• Nie używać żadnych akcesoriów, które nie zostały dostarczone wraz z urządzeniem.

45

PL

• Urządzenie należy podłączać wyłącznie do gniazdka o napięciu i częstotliwości podanych

na tabliczce znamionowej.

• Włożyć wtyczkę do gniazdka zlokalizowanego w dogodnym łatwo dostępnym miejscu, tak

by w przypadku awarii istniała możliwość natychmiastowego odłączenia urządzenia. W

celu całkowitego wyłączenia urządzenia odłączyć je od źródła zasilania. W tym celu wyjąć

z gniazdka wtyczkę znajdującą się na końcu sznura odłączanego urządzenia.

• Przed odłączeniem wtyczki zawsze pamiętać o wyłączeniu urządzenia!

• Nie korzystać z akcesoriów niezalecanych przez producenta. Zastosowanie niezalecanych

akcesoriów może stwarzać zagrożenie dla użytkownika oraz prowadzić do uszkodzenia

urządzenia. Korzystać wyłącznie z oryginalnych części i akcesoriów.

• Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (także dzieci), u których stwierdzono osłabione

zdolności ﬁzyczne, sensoryczne lub umysłowe, albo którym brakuje odpowiedniej wiedzy

i doświadczenia.

• W żadnym wypadku nie zezwalać na obsługę urządzenia przez dzieci.

• Urządzenie wraz ze sznurem przechowywać poza zasięgiem dzieci.

• Nie dopuścić, by dzieci wykorzystywały urządzenie do zabawy.

• Zawsze odłączyć urządzenie od zasilania, jeżeli ma być ono pozostawione bez nadzoru, a

także przed montażem, demontażem i czyszczeniem.

• Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas użytkowania.

Szczegółowe zasady bezpieczeństwa

• Niniejszą instrukcję przechowywać razem z urządzeniem do przyszłego wykorzystania.

Niniejsze ostrzeżenia opracowano z myślą o bezpieczeństwie użytkownika i innych osób.

Przed rozpoczęciem korzystania z urządzenia bezwzględnie zapoznać się z nimi.

• Wkładane do urządzenia artykuły spożywcze powinny być uprzednio schłodzone. W

przeciwnym wypadku odparowująca podczas schładzania art. spożywczych wilgoć może

spowodować skraplanie się wody w komorze chłodzenia. Zjawisko to jest w tym wypadku

normalne i nie świadczy o złej pracy urządzenia.

• Urządzenie musi być zainstalowane, używane oraz serwisowane przez wykwaliﬁkowany

personel. Urządzenie przeznaczone jest do użytku przez wykwaliﬁkowany i przeszkolony

personel.

• UWAGA: Nie używać żadnych urządzeń mechanicznych ani innych środków do

przyspieszenia procesu odszraniania, w sposób inny niż zalecany przez Producenta i/lub

Sprzedawcy.

• UWAGA: Nie uszkodzić obiegu czynnika chłodzącego.

OSTRZEŻENIE! RYZYKO POŻARU! Zastosowany czynnik chłodzący w tych

urządzeniach jest związkiem bardzo łatwopalnym.

•

UWAGA: Wszelkie otwory wentylacyjne w obudowie urządzenia bezwzględnie pozostawić

odsłonięte.

min. height 15mm :

46

PL

•

UWAGA: Nie używać urządzeń elektrycznych wewnątrz urządzenia, chyba że są one zalecane

przez Producenta i/lub Sprzedawcę.

•

Umieść urządzenie na czystej, stabilnej, suchej oraz poziomej powierzchni.

•

Trzymać urządzenie z dala od gorących powierzchni oraz otwartego ognia. Bezwzględnie

chronić urządzenie przed ciepłem, kurzem, bezpośrednim działaniem promieni słonecznych,

wilgotnością, a także kapiącą oraz rozpryskującą się wodą.

•

Podczas korzystania z urządzenia bezwzględnie pozostawić co najmniej 50 cm odległości

między urządzeniem a powierzchniami dla odpowiedniej wentylacji.

•

Zapobiegaj uderzeniom twardych przedmiotów w powierzchnię szyby. Do czyszczenia nie sto-

suj strumienia wody pod ciśnieniem, bezpośredniego spryskiwania wodą ani czyszczenia parą,

ponieważ zawilgoceniem części może skutkować porażeniem prądem.

•

Nie umieszczać nic na górze urządzenia. Nie umieszczać przedmiotów z otwartym źródłem

płomienia (np. świeczka) na urządzeniu lub w jego pobliżu. Nie umieszczać przedmiotów

pełnych wody (np. wazon) na urządzeniu lub w jego pobliżu.

•

Nie zakrywaj urządzenia podczas użycia, ryzyko powstania pożaru.

•

Nie myć urządzenia bieżącym strumieniem wody. Zwiększenie ryzyka przedostania się wody do

wnętrza urządzenia oraz ryzyka porażeniem prądem.

•

Nie otwierać samodzielnie obudowy urządzenia. Nie instalować żadnych dodatkowych akce-

soriów;

•

Nie przeciążać półek wewnątrz urządzenia. Maksymalna ładowność to 40kg przy równomier-

nym rozłożeniu ciężaru.

Przeznaczenie

Urządzenia chłodnicze służą do przechowywania

świeżej żywności o krótkiej dacie przydatności do

spożycia.

Urządzenia mroźnicze służą do przechowywania

świeżej żywności o długiej dacie przydatności do

spożycia – nawet do kilku miesięcy, w zależności od

artykułu spożywczego oraz temperatury przecho-

wywania.

• Urządzenie przeznaczone do użytku w restaura-

cjach, stołówkach, przedsiębiorstwach handlo-

wych takich jak piekarnie, supermarkety itp.

• Urządzenie przeznaczone jest do zastosowania

profesjonalnego.

• To urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do

użytku wewnątrz pomieszczeń.

• Korzystaj z urządzenia wyłącznie w sposób

przedstawiony w instrukcji obsługi.

• Każde inne zastosowanie może prowadzić do

uszkodzenia urządzenia, mienia użytkownika lub

obrażeń ciała.

• Za szkody wynikłe z niewłaściwego korzystania

lub niezgodnego z poniższą instrukcją obsługi

Producent oraz Sprzedawca nie ponoszą żadnej

odpowiedzialności.

UWAGA: Wkładane do urządzenia chłodniczego

produkty powinny być uprzednio już schłodzone i/

lub umieszczone w zamkniętym pojemniku GN.

W przeciwnym wypadku odparowująca podczas

schładzania produktów wilgoć może spowodować

skraplanie się wody w komorze chłodzenia. Może

spowodować to zanieczyszczenie pozostałych pro-

duktów.

Urządzenia nie używać do przechowywania arty-

kułów medycznych. Każde inne użycie uważa się

za niezgodne z przeznaczeniem.

47

PL

Montaż uziemienia

Jest to urządzenie o ochronności klasy I, które

wymaga podłączenia do uziemienia ochronnego.

Instalacja uziemiająca jest wyposażona w przewód

odprowadzający prąd elektryczny, co ogranicza ry-

zyko porażenia prądem. Urządzenie jest wyposażo-

ne w przewód uziemiający z wtyczką uziemiającą.

Wtyczkę należy podłączyć do prawidłowo zainstalo-

wanego i uziemionego gniazdka.

W razie zagrożenia bądź awarii elektrycznej lub

chłodniczej, autoryzowany serwis upoważniony

przez Producenta i/lub Sprzedawcę odpowiada za

pracę konserwacyjne.

Dane techniczne

Cechy wspólne szaf chłodniczych i mroźniczych:

• Obudowa wewnętrzna i zewnętrzna z wysoko-

gatunkowej stali nierdzewnej (tylna zewnętrzna

ściana ze stali galwanizowanej).

• Chłodzenie statyczne

• Cyfrowy wyświetlacz, elektroniczny termostat

• Agregaty chłodnicze EMBRACO

• Wygodny proﬁlowany uchwyt do otwierania drzwi

Model 232019 232026 232767

Wymiary [mm] 900x700x(H)880 1365x700x(H)880 900x700x(H)880

Wymiary komory [mm] 830x595x(H)500 1295x595x(H)500 830x595x(H)500

Ilość/ wymiary półek [mm] 2x 335x570 3x 335x570 -

Ilość/wymiary szuflad

[mm]

- - 4x 300x545x(H)140

Poj. [l] 300 380 300

Moc [W] 220 220 220

Napięcie/ Częstotliwość 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz

Zużycie dobowe/ roczne

[kWh]

1,16 / 423 1,6 / 529 1,45 / 584

Czynnik chłodzący/ ilość

[kg]

R600a / 0,06 R600a / 0,07 R600a / 0,06

Klasa klimatyczna 4 4 4

EEI C D C

Zakres temp. [°C] -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8

Waga [kg] 70 91 80

48

PL

Model 232804 232811 232743

Wymiary [mm] 900 x 700 x 888 1365x700x(H)888 900x700x(H)888

Wymiary komory [mm] 830x595x(H)500 1295x595x(H)500 830x595x(H)500

Ilość/ wymiary półek [mm] 2x 335x570 3x 335x570 2x 335x570

Poj. [l] 300 380 300

Moc [W] 310 310 310

Napięcie/ Częstotliwość 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz

Zużycie dobowe/

rocz-ne[kWh]

2,12 / 774 2,55 / 931 2,12 / 774

Czynnik chłodzący/ ilość

[kg]

R600a / 0,06 R600a / 0,07 R600a / 0,06

Klasa klimatyczna 4 4 4

EEI C D -

Zakres temp. [°C] -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8

Waga [kg] 68 87 75

Model 232781 232798 232880 232897

Wymiary [mm] 900x700x(H)1300 1365x700x(H)1300 900x700x(H)1040 1365x700x(H)1040

Wymiary komory

[mm]

830x595x(H)500 1295x595x(H)500 830x595x(H)500 1295x595x(H)500

Poj. [l] 300 380 300 380

Moc [W] 310 310 310 310

Napięcie/ Częstot

-

liwość

230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz

Zużycie dobowe/

roczne [kWh]

2,12 / 773 2,12 / 773 2,12 / 773 2,55 / 930

Czynnik chłodzący/

ilość [kg]

R600a / 0,06 R600a / 0,06 R600a / 0,06 R600a / 0,07

Klasa klimatyczna 4 4 4 4

Zakres temp. [°C] -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8

Waga [kg] 80 110 75 105

49

PL

Model 232859 232873 232842 232033

Wymiary [mm] 900x700x(H)1100 1365 x 700 x 1100 2020x800x(H)1110

1365 x 700 x 1030

1405 x 335 x 255

Wymiary komory

[mm]

830x595x(H)500 1295x595x(H)500 980x670x(H)570 -

Ilość/ wymiary półek

[mm]

2x 335x570 3x 335x570 2x 600x400 -

Ilość/wymiary

szuflad

[mm]

- - 7x 400x620x(H)65 -

Poj. [l] 300 380 280 380 + 40

Moc [W] 310 310 250 220 + 180

Napięcie/ Częstot

-

liwość

230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz

Zużycie dobowe/

roczne

[kWh]

2,12 / 773 2,55 / 930 1,38 / 503 1,6 / 584

Czynnik chłodzący/

ilość [kg]

R600a / 0,06 R600a / 0,07 R600a / 0,12 R600a / 0,07

R600a / 0,04

Klasa klimatyczna 4 4 4 4

EEI - - C D

Zakres temp. [°C] -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8 -2 / +8

Waga [kg] 94 180 367 190 + 41

Bezproblemowa praca urządzenia do temperatury

otoczenia +30°C i wilgotności względnej +55%.

Klasa klimatyczna wskazuje maksymalną tempera-

turę otoczenia, w miejscu instalacji urządzenia. Nie

przekroczenie dopuszczalnej temperatury otoczenia

powoduje, że wewnętrzna temperatura panująca w

urządzeniu zostaje zachowana i gwarantuje bez-

pieczne przechowywanie produktów. Należy pamię-

tać, że zbyt wysoka temperatura otoczenia, w któ-

rej pracuje szafa chłodnicza lub zamrażarka, może

wpłynąć na wzrost zużycia energii oraz wpłynąć na

bezpieczeństwo przechowywania produktów w urzą-

dzeniach.

Producent i sprzedawca nie ponosi odpowiedzialno-

ści za jakiekolwiek niedokładności wynikające z błę-

dów drukarskich lub transkrypcji, występujące w ni-

niejszej instrukcji. Zgodnie z naszą polityką ciągłego

udoskonalania produktów zastrzegamy sobie prawo

do wprowadzania zmian w produkcie, opakowaniu

oraz specyﬁkacjach zawartych w dokumentacji bez

uprzedniego powiadomienia.

50

PL

Przed pierwszym użyciem

Transport

• Do transportu urządzenia wymagane jest specjal-

ne opakowanie. Podczas transportu i użycia urzą-

dzenie utrzymywać w poziomie.

• Sprawdzić czy podczas transportu opakowanie

urządzenia nie jest uszkodzone.

• Sprawdzić kompletność wszystkich części. W

przypadku niekompletnej dostawy lub uszkodze-

nia opakowania, skontaktować się z dostawcą

(patrz punkt GWARANCJA).

• Podczas usuwania opakowania ostrożnie odsunąć

drewnianą płytę, ryzyko zadrapania urządzenia.

• W przypadku, gdy podczas transportu sprzęt

przechyli się za bardzo istnieje ryzyko że smar ze

sprężarki trafi do obiegu chłodzącego. W takim

przypadku, przed uruchomieniem utrzymać urzą-

dzenie w poziomie przez 24 godziny, w ten sposób

smar ponownie spłynie do sprężarki.

• Opakowanie zutylizować zgodnie z lokalnie obo-

wiązującymi przepisami.

• Wyczyścić wszystkie elementy zgodnie z instruk-

cją (patrz punkt CZYSZCZENIE I KONSERWACJA)

• Umieść wszystkie półki wewnątrz urządzenia.

UWAGA: Ze względu na pozostałości produkcyjne,

urządzenie może wydzielać nieprzyjemny zapach

na początku pracy urządzenia. Jest to zjawisko nor-

malne i nie wskazuje wadliwego oraz niebezpiecz-

nego działania. Upewnij się że urządzenie jest do-

brze wentylowane.

• Urządzenie posiada cyfrowy panel sterowania

temperaturą, z domyślnie ustawionymi parame-

trami. Nie zmieniaj parametrów urządzenia w

sposób przypadkowy, z wyjątkiem szczególnych

potrzeb.

• Przed pierwszym użyciem, uruchom urządzenie

na ok. 2 godziny bez wkładu, w celu sprawdzenia

działania układu chłodzącego. Dopiero gdy rze-

czywista temperatura wewnątrz witryny osiągnie

wartość żądanej temperatury można umieścić

produkty wewnątrz urządzenia.

• Nie wkładać zbyt dużej ilości produktów do witry-

ny, aby zapobiec chwilowym przeciążeniom. Pro-

dukty nie mogą zasłaniać dopływu oraz wylotu po-

wietrza. Produkty nie mogą znajdować się blisko

bocznych szyb witryny. W przeciwnym razie może

dojść do kondensacji.

UWAGA: W trakcie transportu unikać odchylania

urządzenia od pionu o kąt większy niż 30°, jeżeli

jednak było to konieczne, przed uruchomieniem

odczekać ok. 3-4 godziny, aż olej spłynie do agre-

gatu. W przeciwnym razie może nastąpić uszko-

dzenie agregatu skraplającego.

Pozycjonowanie

Wypoziomuj dokładnie urządzenie. Jest to KO-

NIECZNE dla prawidłowej pracy oraz dla prawi-

dłowego odprowadzania kondensatu. Właściwe

wypoziomowanie pozwala ograniczyć wibracje dzia-

łającego agregatu.

Sprawdź dokładnie prawidłowość ustawienia za po-

mocą poziomicy.

UWAGA!

Aby umożliwić urządzeniu chłodniczemu/ mroźni-

czemu prawidłową pracę, bezwzględnie przestrze-

gać następujących instrukcji:

• Nie ustawiać urządzenia w miejscu narażonym na

bezpośrednie działanie promieni słonecznych ani

w pobliżu urządzeń wytwarzającym promieniowa-

nie takie jak: lampy grzewcze, piece, grzejniki itp.

• Unikać zabudowywania urządzenia.

• Nie umieszczaj żadnych przedmiotów na górze

obudowy urządzenia, ponieważ znajduję się tam

agregat.

• Nie ustawiaj urządzenia w pomieszczeniu o rela-

tywnie dużej wilgotności powietrza (woda może

się skraplać na obudowie urządzenia).

• Nie ustawiaj urządzenia w ciasnych wnękach

(powietrze nie ma obiegu, urządzenie nie będzie

działać prawidłowo).

• Nie zatykaj otworów wentylacyjnych znajdujących

się w obudowie urządzenia

• Nie ustawiaj urządzeń tyłem do siebie (urządzenia

nie będą działać prawidłowo).

Upewnij się, że w miejscu w którym znajduje się

urządzenie jest wystarczająca wentylacja, także

poza godzinami pracy, jest ona niezbędna do prawi-

dłowego działania agregatu.

51

PL

Minimalne odległości od ścian

Aby zapewnić prawidłową pracę urządzenia, pod-

czas instalacji bezwzględnie przestrzegać mini-

malnej odległości od ścian, jak pokazano na po-

niższych rysunkach. Pamiętaj także o odpowiedniej

odległości z przodu, w celu swobodnego otwierania

drzwi do komory chłodniczej/mroźniczej.

PRZÓD

400 - 1500l

BOK

Podłacznie do źródła zasilania

Przed podłączeniem do sieci elektrycznej dokład-

nie wyczyścić obudowę urządzenia używając let-

niej wody i neutralnych detergentów (nieagresyw-

nych). Wysuszyć urządzenie za pomocą gładkiej

szmatką.

Instalacja i podłączenia elektryczne muszą być

przeprowadzone zgodnie z lokalnie obowiązują-

cymi przepisami elektrycznymi. Operacje te mu-

szą być przeprowadzane przez wykwalifikowany

personel. Producent i/lub Sprzedawca nie pono-

szą odpowiedzialności za szkody wynikające z

nieprzestrzegania powyższych zasad

Aby prawidłowo podłączyć urządzenie postępuj

zgodnie z poniższymi instrukcjami:

• Przed podłączeniem do sieci elektrycznej

sprawdź czy częstotliwość oraz napięcie w

gniazdku elektrycznym są zgodne z tymi, które

widnieją na tabliczce znamionowej urządzenia.

Urządzenie podłącz do gniazda z uziemieniem.

• Prawidłowe działanie urządzenia wymaga, aby

napięcie mieściło się w zakresie ± 6% napięcia

znamionowego.

• Nie stosuj przedłużaczy, adapterów oraz rozga-

łęźników.

• Regularnie sprawdzaj wtyczkę i kabel zasilają-

cy pod kątem uszkodzeń. Uszkodzoną wtyczkę

lub kabel przekazać w celu naprawy do punktu

serwisowego lub innej wykwaliﬁkowanej osoby,

aby zapobiec ewentualnym zagrożeniom i obra-

żeniom ciała.

• Nie uruchamiać urządzenia wilgotnymi lub mo-

krymi dłońmi.

• Upewnij się, że włącznik urządzenia jest usta-

wiony w pozycji „0” – OFF.

• Podłącz urządzenie do gniazda elektrycznego.

• Włącz urządzenie, ustawiając włącznik w pozycji

„I” – ON.

Instrukcja obsługi

Ładowanie blach oraz produktów w komorze urządzenia

Produkty przeznaczone do przechowywania nie mogą leżeć jeden na drugim.

52

PL

Odstęp pomiędzy blachami / pojemnikami GN

Aby zapewnić optymalną cyrkulację zimnego powietrza w komorze szafy/ stołu wymagany jest minimalny

odstęp pomiędzy blachami/pojemnikami GN, który wynosi 40 mm w świetle.

Ułożenie blach / pojemników gn w komorze szafy/stołu

Aby zapewnić optymalną i bezproblemową cyrkulację gorącego powietrza:

• Wyrównaj względem wentylatora położenie blach / pojemników GN

• Rozmieść je równomiernie w komorze szafy/stołu

Automatyczne rozmrażanie

Urządzenie wyposażone jest w automatyczny sys-

tem rozmrażania, którego parametry są ustawio-

ne fabrycznie, natomiast liczbę, czas trwania oraz

odstępy czasowe pomiędzy kolejnymi cyklami roz-

mrażania można ustawić za pomocą panelu stero-

wania.

Proces ten musi zostać przeprowadzony przez wy-

kwaliﬁkowany personel, w niektórych przypadkach

urządzenie może wymagać manualnego odszro-

nienia – w tym celu użyć panelu sterowania lub

wyłączyć urządzenie do czasu stopienia lodu (czas

zależy od warunków pomieszczenia i ilości lodu).

Dla urządzeń przeznaczonych do mrożonych lub

pakowanych produktów spożywczych zalecane jest

wykonanie pełnego miesięcznego czyszczenia, w

tym również przeprowadzenie cyklu rozmrażania

urządzenia.

Zaleca się codzienne czyszczenie zewnętrznej obu-

dowy urządzenia oraz również wewnętrznej części

drzwi, zwracając szczególną uwagę na części bli-

sko uszczelki.

53

PL

Pierwsze użycie

Przed rozpoczęcie użytkowania, nowe urządzenie

powinno zostać otwarte i wywietrzone. Następnie

należy wyczyścić jej wnętrze ciepłą wodą.

Po podłączeniu do źródła zasilania nacisnąć przy-

cisk zasilania na panelu sterowania (zapalona zo-

stanie zielona kontrolka). Szafa zacznie pracować.

Sterownik mikrokomputerowy zainstalowany

w panelu sterowania może automatycznie dosto-

sować zakresy temperatury. Inteligentny sterownik

cyfrowy działa w następujący sposób: w przypadku

wzrostu temperatury i osiągnięcia zadanego punk-

tu uruchamiana jest sprężarka, następnie jest wy-

łączana, gdy temperatura ponownie osiągnie war-

tość zadaną.

Obsługa

Przed włożeniem produktu do komory urządze-

nia, poczekaj aż osiągnie ono żądaną temperaturę.

Wszystkie produkty wkładane do urządzenia na-

leży wstępnie schłodzić do temperatury roboczej

wewnątrz komory. Nie wkładać gorących potraw

wyjętych prosto z komory pieca lub piekarnika.

Przed włożeniem produktu do komory urządzenia

sprawdź czy żądaną temperatura zgadza się z rze-

czywistą temperaturą wewnątrz komory urządze-

nia. Produkty głęboko mrożone nie powinny mieć

temperatury powyżej -18°C. Wkładanie produktów

nieschłodzonych wcześniej może spowodować za-

burzenia pracy urządzenia oraz również zepsucie

się ich.

Aby urządzenie pracowało prawidłowo, produkty

muszą być w taki sposób, aby nie przeszkadzało

obiegowi chłodzonego powietrza wewnątrz urzą-

dzenia. Podczas otwierania drzwi, zimne powietrze

z komory wydostaje się, dlatego zaleca się ograni-

czyć ich otwieranie do niezbędnego minimum i wy-

łącznie na czas potrzebny do wyjęcia lub włożenia

produktów. Nie umieszczaj żadnych produktów na

górze urządzenia.

Panel sterowania

54

PL

Symbol Nazwa Rodzaj Tryb Znaczenie

Góra/ Prze-

łącznik

Przycisk

Naciśnij i

przytrzymaj

przez min. 3 s.

Włącza/wyłącza urządzenie

Naciśnij i puść

Przewijanie elementów; zwiększenie wartości

wybranego parametru (W trybie programowania)

Dół/

Rozmrażanie

Przycisk

Naciśnij i

przytrzymaj

przez min. 3 s.

Rozpoczęcie ręcznego odszraniania

Naciśnij i puść

Przewijanie elementów; zmniejszenie wartości

wybranego parametru (W trybie programowania)

Set/Mute Przycisk

Naciśnij i puść Wyłącza sygnał dźwiękowy alarmu

Naciśnij i

przytrzymaj

przez min. 1 s.

Wyświetlona zostaje docelowa wartość temperatu-

ry zadanej.

Naciśnij i

przytrzymaj

przez min. 3 s.

Spowoduje wejście do menu programowania

Aux Kontrolka Świeci się

Aktywowane dodatkowe wejście AUX (tylko dla

serwisu)

Zegar (RTC) Kontrolka Świeci się

Zegar jest włączony przy pomocy „tEn” lub gdy

ustawiona granica czasowa; Przy włączeniu sym

-

bol pojawia się na klika sekund jako informacja o

dostępności funkcji zegara (tylko dla serwisu).

Alarm Kontrolka Świeci się Alarm jest aktywny

Wentylator Kontrolka

Świeci się Wentylator włączony

Mruganie

Start wentylatorów jest opóźniony poprzez ze-

wnętrzne wyłączenie; inna procedura jest w toku

Rozmrażanie Kontrolka

Świeci się Odszranianie w toku

Mruganie

Start rozmrażania jest opóźniony poprzez ze-

wnętrzne wyłączenie; inna procedura jest w toku

Kompresor Kontrolka

Świeci się Włączony kompresor

Mruganie Opóźnienie, zabezpieczenie lub blokada rozruchu

Dostęp oraz korzystanie z menu

Ustawienie wartości zadanej

• Aby wyświetlić wartość zadaną urządzenia, naci-

śnij przycisk [SET/MUTE].

• Przez 1 sekundę, w momencie gdy na wyświet-

laczu widnieje komunikat [SET/MUTE]. Na wy-

świ- etlaczu pojawi się dokładna wartość zadanej

temperatury urządzenia.

• Aby zmienić wartość parametru, wybierz za po-

mocą przycisków naw- igacyjnych „GÓRA” oraz

[DÓŁ/ROZMRAŻANIE], wybierz żądaną wartość w

ciągu 15 sekund. Pot- wierdź zapis zmienionych

wartości naciskając 1 raz przycisk [SET/MUTE].

55

PL

Powrót do ustawień fabrycznych

• Aby wrócić do ustawień fabrycznych wyłącz urzą-

dzenie chłodnicze.

• Podłącz ponownie urządzenie do zasilania jed-

noczenie wciskając przyciski [SET/MUTE] + [DÓŁ/

ROZMRAŻANIE].

• the display will show the message “CF”;

• Po kilku sekundach urządzenie uruchomi się z

ustawieniami fabrycznymi.

Ważne: ta procedura spowoduje skasowanie do-

konanych zmian nastaw parametrów.

Aktywacja/dezaktywacja funkcji pracy ciągłej

• Aby aktywować funkcję pracy ciągłej, naciśnij i

przytrzymaj przyciski [GÓRA/PRZEŁĄCZNIK] +

[DÓŁ/ROZMRAŻANIE] przez ponad 3 sekundy.

Zostanie wyświetlony komunikat „CC”.

• Aby deazktywować funkcję pracy ciągłej, naciśnij

i przytrzymaj przyciski [GÓRA/PRZEŁĄCZNIK] +

[DÓŁ/ROZMRAŻANIE] przez ponad 3 sekundy, do

momentu wyświetlenia komunikatu „CC”.

Ręczne rozmrażanie

Aby uruchomić ręczne rozmrażanie urządzenia, naciśnij i przytrzymaj przez 3 sekundy przycisk [dół–rozm-

rażanie].

Alarmy

Alarm Błąd

EE Błąd parametru jednostki

EtC Alarm zegara

HI Alarm maksymalnej temperatury

LO Alarm minimalnej temperatury

IA Alarm zewnętrzny

cht Brudny skraplacz

dOr Otwarte drzwi

Czyszczenie i konserwacja

UWAGA: przed rozpoczęciem czyszczenia i/lub konserwacji, upewnij się, że urządzenie nie jest podłączone

do zasilania elektrycznego. Konserwacja musi być przeprowadzona przez odpowiednio wykwalifikowane i

licencjonowane osoby.

Czyszczenie

Bezproblemowe działanie i żywotność urządzenia

zależą w znacznej mierze od prawidłowej oraz sys-

tematycznej konserwacji. Codzienne mycie komory

chłodniczej/mroźniczej jest istotne i niezbędne w

celu zapobieżenia przed powstawaniem i rozwojem

bakterii. Przed czyszczeniem przeprowadź ręczne

rozmrażanie przy otwartych drzwiach i wyjętym

korku spustowym. Postępuj zgodnie z poniższymi

instrukcjami:

• Nie używaj bezpośredniego strumienia wody oraz

wody pod ciśnieniem do czyszczenia urządzenia,

gdyż może to uszkodzić instalację elektryczną.

• Nie używaj żadnych metalowych przedmiotów do

usuwania lodu wewnątrz komory urządzenia –

ryzyko porysowania i/lub uszkodzenia wewnętrz-

nych powierzchni.

• Do mycia używaj wyłącznie letniej (nie gorącej!)

wody z łagodnym detergentem, a do wysuszenia

użyj miękkiej szmatki.

• Unikaj substancji żrących – zawierających chlor

(w tym także roztwory), sodę kaustyczną, kwas

solny, ocet, wybielacze itp.

Podczas czyszczenia urządzenia zalecane

jest użycie rękawic ochronnych.

56

PL

Czyszczenie skraplacza

Przed rozpoczęciem czyszczenia skraplacza

upewnij się, że urządzenie NIE JEST podłączone

do zasilania elektrycznego.

Dla bezproblemowej i długotrwałej pracy jednost-

ki kondensacyjnej urządzenia, bezwzględnie czyść

skraplacz przynajmniej raz w miesiącu. Do czysz-

czenie skraplacza stosuj odkurzacz lub wąskiej

szczotki z długim włosiem. Zaleca się użycie ręka-

wic ochronnych podczas czyszczenia skraplacza,

zmniejsza to ryzyko skaleczenia się o ostre krawę-

dzie. Brudna jednostka kondensacyjna zmniejsza

moc silnika, powodując wzrost użycia energii.

Uważaj aby nie uszkodzić instalacji chłodniczej.

Podczas czyszczenia skraplacza zalecane

jest użycie rękawic ochronnych – ryzyko

skaleczenia.

Konserwacja

W regularnych odstępach czasu (przynajmniej raz

w roku) bezwzględnie sprawdzać stan techniczny

urządzenia, ważne aby przegląd został przepro-

wadzony przez wykwaliﬁkowany i licencjonowany

personel.

Sprawdź czy:

• System odprowadzania skroplin działa popraw-

nie.

• Nie ma wycieków czynnika chłodniczego/ mroź-

niczego oraz czy instalacja chłodnicza działa po-

prawnie.

• Stan techniczny instalacji elektrycznej jest całko-

wicie bezpieczny.

• Uszczelka w drzwiach oraz drzwi zamykają się

poprawnie.

• Czy skraplacz jest wyczyszczony.

• Prawidłowe działanie cyfrowego panelu sterowa-

nia.

Przechowywanie artykułów żywnościowych

Aby uzyskać jak najlepsze działanie szafy, należy

przestrzegać następujących zasad:

• Towary wkładać do szafy dopiero wtedy, gdy uzy-

ska on już żądaną temperaturę, co można spraw-

dzić na wyświetlaczu.

• Nie wkładać do urządzenia ciepłej żywości ani

ciepłych płynów.

• Jeżeli to możliwe, żywność powinna być zapako-

wana lub zabezpieczona (cyrkulacja powietrza

powoduje przyśpieszenie wysychania żywności).

• Nie ograniczać cyrkulacji powietrza wewnątrz

komory (niepotrzebne przeszkody).

• Unikać częstego i długotrwałego otwierania

drzwi,

• Odczekać moment przed otwarciem drzwi, jeżeli

właśnie zostały zamknięte (wytworzone w komo-

rze szafy podciśnienie zaraz po zamknięciu drzwi

utrudni ponowne ich otwarcie – jest to zjawisko

normalne).

Wykrywanie usterek

Wadliwe działanie urządzenia jest często spowodowane prostymi przyczynami, które można łatwo usunąć bez

wzywania technika. W związku z tym w razie awarii należy wykonać podane niżej czynności.

Jeżeli urządzenie nie działa, sprawdź czy:

• wtyczka jest odpowiednio włożona do gniazda sieciowego.

• kabel zasilający nie jest uszkodzony.

57

PL

Jeżeli żądana temperatura nie jest uzyskiwana, sprawdź czy:

• wyłącznik sterowania jest załączony.

• nastawy na cyfrowym panelu sterowania są po-

prawne. (widzieć konserwacja),

• urządzenie nie jest właśnie w fazie odszraniania

lub zaraz po tej fazie.

• skraplacz nie jest pokryty kurzem.

• urządzenie nie jest ustawione w pobliżu źródła

ciepła lub przepływ powietrza wokół zespołu

skraplania nie jest zablokowany.

• przechowywane wyroby lub inne obiekty nie po-

zwalają na dokładne zamknięcie drzwi.

• urządzenie nie działa w anormalnych warunkach

roboczych (przeciążenie, za dużo wyrobów w

środku, wyroby ułożone tak, że blokują cyrkulację

powietrza).

Jeżeli szafa generuje nadmierny hałas, sprawdzić, czy:

• W ramie nie ma luźnych śrub.

• Urządzenie została postawione w stabilnym poło-

żeniu i zostało należycie wypoziomowane.

Jeżeli po wykonaniu tych czynności sprawdzają-

cych urządzenie nadal działa wadliwie, zaleca się

skontaktować z pomocą techniczną. Należy być

gotowym do przekazania następujących informacji:

• Nazwy handlowej modelu i numeru seryjnego

(obie te informacje można znaleźć na tabliczce

znamionowej).

• Kodów alarmów pojawiających się na wyświetla-

czu panelu sterowania.

Mało prawdopodobne zagrożenie

W razie pożaru, o ile to możliwe, odłączyć szafę od sieci elektrycznej i użyć gaśnicy proszkowej.

Gwarancja

Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe

funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w cią-

gu jednego roku od daty zakupu, zostanie bezpłat-

nie usunięta lub urządzenie zostanie wymienione

na nowe, o ile było użytkowane i konserwowane

zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzysty-

wane w niewłaściwy sposób lub niezgodnie z prze-

znaczeniem. Postanowienie to w żadnej mierze nie

narusza innych praw użytkownika wynikających z

przepisów prawa. W przypadku zgłoszenia urzą-

dzenia do naprawy lub wymiany w ramach gwaran-

cji należy podać miejsce i datę zakupu urządzenia i

dołączyć dowód zakupu (np. paragon).

Zgodnie z naszą polityką ciągłego doskonalenia

wyrobów zastrzegamy sobie prawo do wprowadza-

nia bez uprzedzenia zmian w wyrobie, opakowaniu

oraz danych technicznych podawanych w doku-

mentacji.

58

PL

Wycofanie z użytkowania i ochrona środowiska

Pamiętaj!

Nie wyrzucaj zużytego sprzętu łącznie z innymi

odpadami

Nie demontuj zużytych urządzeń zawierających

niebezpieczne składniki na własną rękę!

Grożą Ci za to kary grzywny!

Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno

gromadzić razem z odpadami komunalnymi, tylko

należy odstawić do punktu odbioru odpadów elek-

trycznych i elektronicznych. Użytkownik ponosi od-

powiedzialność za przekazanie wycofanego z użyt-

kowania urządzenia do punktu gospodarowania

odpadami. Nieprzestrzeganie tej zasady może być

karane zgodnie z lokalnie obowiązującymi prze-

pisami dotyczącymi gospodarowania odpadami.

Jeśli urządzenie wycofane z użytkowania jest po-

prawnie odebrane jako osobny odpad, może zostać

przetworzone i zutylizowane w sposób przyjazny

dla środowiska, co zmniejsza negatywny wpływ na

środowisko i zdrowie ludzi. Aby uzyskać więcej in-

formacji dotyczących dostępnych usług w zakresie

odbioru odpadów, należy skontaktować się z lokal-

ną ﬁrmą odbierającą odpady.

Symbol przekreślonego kosza na

śmieci oznacza, że tego produktu nie

wolno wyrzucać do zwykłych pojemni-

ków na odpady.

Zużyte urządzenia elektryczne i elektronicznie

mogą zawierać niebezpieczne składniki np. rtęć,

ołów, kadm lub freon. Jeśli tego typu substancje

przedostaną się w sposób niekontrolowany do śro-

dowiska, spowodują skażenie wody i gleby, a także

wpłyną niekorzystnie na zdrowie ludzi i zwierząt.

Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem za-

pobiega potencjalnym negatywnym konsekwen-

cjom dla środowiska naturalnego i ludzkiego zdro-

wia.

Jednocześnie oszczędzamy naturalne zasoby na-

szej Ziemi wykorzystując powtórnie surowce uzy-

skane z przetwarzania sprzętu.

Strona jest ładowana ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.gr[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz błędów

drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

Hendi 232811 Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Hendi 232811 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty