PRZEPISY KULINARNE
RECEPŠU GRĀMATA
RETSEPTIRAAMAT
MAISTO GAMINIMO RECEPTŲ KNYGA
POLSKI
PRZEPISY DLA FUNKCJI CRISP
PIZZA STR. 3
OMLET HISZPAŃSKI
STR. 4
PIECZONE ZIEMNIAKI
STR. 4
KURCZAK W SOSIE WINNYM
STR. 5
STRUDEL JABŁKOWY
STR. 5
PRZEPISY DLA FUNKCJI COMBI
LASAGNE STR. 6
STEKI Z ŁOSOSIA
STR. 7
BISZKOPTY
STR. 7
LATVIEŠU
CRISP RECEPTES
PICA 8. LPP.
SPĀŅU OMLETE 9. L
PP.
GRAUZDĒTI KARTUPEĻI
9. LPP.
CĀLIS VĪNA MĒRCĒ 10. L
PP.
ĀBOLU STRŪDELE 10. L
PP.
KOMBI RECEPTES
LAZANJA 11. LPP.
KRĀSNĪ CEPTS LAŠA STEIKS 12. L
PP.
CEPUMI 12. L
PP.
EESTI
PRUUNISTAMISE RETSEPTID
PITSA LK 13
HISPAANIA OMLETT L
K 14
PRAEKARTULID
LK 14
KANA VEINIKASTMES L
K 15
ÕUNASTRUUDEL L
K 15
KOMBINEERITUD RETSEPTID
LASANJE LK 16
AHJUS KÜPSETATUD LÕHESTEIGID L
K 17
KÜPSISED L
K 17
LIETUVIŠKAI
SKRUDINTŲ PATIEKALŲ RECEPTAI
PICA 18 PSL.
ISPANIŠKAS OMLETAS 19 P
SL.
KEPTOS BULVĖS
19 PSL.
VIŠTIENA VYNO PADAŽE 20 P
SL.
OBUOLIŲ ŠTRUDELIS 20 P
SL.
KOMBINUOTO GAMINIMO
PATIEKALŲ RECEPTAI
LAZANIJA 21 PSL.
ORKAITĖJE KEPTI LAŠIŠOS PJAUSNIAI
22 PSL.
SAUSAINIAI 22 P
SL.
W zależności od modelu kuchenki mikrofalowe wyposażone są w talerze do opiekania różnych rozmiarów,
umożliwiające uzyskanie optymalnych rezultatów pieczenia. Aby wybrać prawidłowe ilości składników do
danego przepisu, należy zmierzyć średnicę talerza:
średni/duży średnica talerza wynosi około 30 cm
mały średnica talerza wynosi około 25 cm.
PIZZA
4 PORCJE
FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 2 GODZ. 30 MIN.
CZAS PIECZENIA: 1415 MIN. NA ŚREDNIM/DUŻYM TALERZU
1113 MIN. NA MAŁYM TALERZU
Rozprowadzić drożdże w ciepłej wodzie (37°C). Wsypać mąkę 1.
do miski, dodać rozpuszczone drożdże, olej i sól. Dobrze
wymieszać i zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć
ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu na około 2 godziny, by
wyrosło.
Nasmarować lekko talerz tłuszczem.
2.
Spłaszczyć ciasto dłonią tak, aby przykryło całą powierzchnię 3.
talerza do opiekania, po czym ponakłuwać je widelcem.
Odsączyć i posiekać pomidory z puszki, po czym rozprowadzić
4.
je równomiernie na cieście. Dodać pokrojoną w kostkę
mozzarellę, oregano, sól i lekko skropić oliwą.
Ustawić program Crisp. Piec pizzę przez 14-15 minut; w 5.
przypadku małego talerza do opiekania pizzę skrócić czas
pieczenia do 11-13 minut.
Aby nadać potrawie wyjątkowy smak:
Jako alternatywne dodatki do pizzy proponujemy
szynkę, oliwki, karczochy, warzywa itp.
S
KŁADNIKI ŚREDNI/DUŻY MAŁY
TALERZ DO OPIEKANIA TALERZ DO OPIEKANIA
mąka 230-250 g 150-160 g
drożdże 15 g 10 g
woda 150 ml 100 ml
olej 30 ml (2 łyżki) 15 ml (1 łyżka)
sól
SKŁADNIKI NADZIENIA:
pomidory w sosie 350 g 250 g
własnym
mozzarella 175 g 125 g
sól, oregano, niewielka ilość oleju
niewielka ilość oleju do wysmarowania talerza
3
Przepisy dla
funkcji Crisp
POLSKI
OMLET HISZPAŃSKI
4 PORCJE
FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN.
CZAS PIECZENIA: 1518 MIN. NA ŚREDNIM/DUŻYM TALERZU
1214 MIN. NA MAŁYM TALERZU
Podgrzewać talerz do opiekania wysmarowany olejem lub 1.
masłem przez 2½ -3 minuty na funkcji Crisp.
Ułożyć na talerzu pokrojone w kostkę ziemniaki, ustawić
2.
funkcję Crisp i piec je przez 6-8 minut.
Dodać cebulę i piec jeszcze przez 4-5 min (kuchenka ma być
3.
nadal ustawiona na funkcję Crisp). Podczas pieczenia potrawę
należy raz zamieszać.
W międzyczasie ubić w misce jajka z mlekiem, dodać sól i 4.
pieprz.
Wylać masę jajeczną na ziemniaki i piec przez 2-3 minuty na
5.
ustawieniu Crisp.
Podawać na ciepło lub na zimno z surówką.
6.
Aby nadać potrawie specjalny smak:
Aby jeszcze bardziej przyrumienić omlet: należy go pozostawić na ruszcie jeszcze przez 3-4 minuty.
S
KŁADNIKI ŚREDNI/DUŻY MAŁY TALERZ
TALERZ DO DO OPIEKANIA
OPIEKANIA
zamrożone pokrojone w kostkę
ziemniaki 250 g 150 g
masło lub olej 15 ml (1 łyżka) 15 ml (1 łyżka)
siekana cebula 1 średnia 1 mała
jaja 4 3
mleko 30 ml (2 łyżki) 30 ml (2 łyżki)
sól, pieprz
4
PIECZONE ZIEMNIAKI
24 PORCJE
FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN.
CZAS PIECZENIA: 1516 MIN.
SKŁADNIKI
400 g ziemniaków
rozmaryn
olej
czosnek
sól
Obrać ziemniaki i pokroić je na niezbyt małe kawałki.
1.
Wyłożyć talerz do opiekania papierem do pieczenia i ułożyć 2.
na nim ziemniaki.
Posypać ziemniaki solą, rozmarynem, przepuszczonym przez
3.
praskę lub posiekanym ząbkiem czosnku i skropić je oliwą.
Ustawić funkcję Crisp na 15-16 minut. Jeżeli ziemniaki zbytnio 4.
przyrumienią się od spodu, po upływie około 10 minut należy
je dobrze wymieszać, po czym kontynuować pieczenie.
KURCZAK W
SOSIE WINNYM
4 PORCJI
FUNKCJA: MIKROFALA
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MIN.
CZAS PIECZENIA: 1516 MIN.
1 kg kurczaka (ok.)
30 g (2 łyżki) masła lub margaryny
1 łyżka słodkiej papryki lub sosu sojowego
3-4 listki bazylii
1 ½ dl (150 ml) wytrawnego białego wina
SOS:
100 ml śmietany
1 łyżka mąki kukurydzianej
szczypta soli z przyprawami
½ gorzkiego migdała
O
ZDOBA:
200 g ciemnych lub białych winogron
20 g prażonych płatków migdałowych
Umyć i osuszyć kurczaka, pociąć go na porcje i usunąć
1.
tłuszcz.
Włożyć do naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej
2.
masło lub margarynę. Przykryć pokrywką, ustawić moc na
350 W i odczekać 1 minutę, aż masło tłuszcz się stopi, po
czym wymieszać słodką paprykę lub sos sojowy i posmarować
tą mieszanką kurczaka. Umieścić kurczaka w naczyniu
przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej, dodać bazylię i
wino.
Przykryć, ustawić moc na 750 W i piec przez 12 minut.
3.
Wymieszać śmietanę z mąką kukurydzianą i wylać na 4.
kurczaka. Piec pod przykryciem jeszcze przez 2-3 minut z
mocą ustawioną na 750 W. W razie potrzeby dodać sól i starty
gorzki migdał.
Przeciąć winogrona na pół i usunąć z nich nasiona.5.
Ułożyć kurczaka na półmisku i udekorować go winogronami i 6.
prażonymi płatkami migdałowymi.
Aby uprażyć płatki migdałowe, należy je rozłożyć na talerzu do
7.
opiekania i opiekać przez 2-3 minuty, mieszając co minutę.
5
STRUCLA
68 PORCJI
FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN.
CZAS PIECZENIA: 1516 MIN
SKŁADNIKI
2 krążki ciasta francuskiego, każdy o
wadze 220-240 g
6 jabłek
1 pomarańcza
50 g orzechów włoskich
50 g orzeszków piniowych
1 łyżka (5 ml) mielonego cynamonu
50 g rodzynek sułtanek
50 ml rumu
50 g cukru
100 g bułki tartej
D
O POSMAROWANIA:
1 jajko
50 ml mleka
Namoczyć rodzynki w rumie.1.
Obrać jabłka, pokroić je na plasterki i wymieszać z posiekanymi 2.
orzechami włoskimi, orzeszkami piniowymi, cukrem, skórką
pomarańczową i cynamonem.
Ułożyć jeden krążek ciasta tak, aby częściowo nachodził na 3.
drugi i rozwałkować je tak, by tworzyły jeden kawałek.
Dodać do jabłek rodzynki i bułkę tartą. Bułka tarta wchłonie
4.
sok z jabłek.
Rozłożyć jabłka na cieście i zwinąć je wzdłuż.
5.
Nadać zwiniętemu ciastu okrągły kształt i umieścić je na 6.
talerzu do opiekania, pozostawiając na jego dnie papier z
ciasta. Lekko ścisnąć strudel.
Wykonać na nim kilka nacięć i posmarować rozbełtanym 7.
jajkiem z dodatkiem mleka.
Ustawić funkcję Crisp na 15-16 minut.
8.
LASAGNE
NA 46 PORCJI
FUNKCJA: MIKROFALE, TERMOOBIEG + MIKROFALE
CZAS PRZYGOTOWANIA: 1 GODZINA
CZAS PIECZENIA: 2325 MINUT
SKŁADNIKI
NA POTRAWKĘ:
500 g mielonej wołowiny
1 drobno posiekana, średnia cebula, 100-125 g,
1 rozgnieciony ząbek czosnku
15 g masła (1 łyżka)
2 łyżki oliwy
500 g pomidorów z puszki
1 ½ kostki bulionu wołowego + 100 ml
(1 dl) wody
sól, pieprz, zioła
N
A SOS BESZAMELOWY
50 g masła
40 g mąki (3/4 dl)
600 ml mleka (6 dl)
sól
gałka muszkatołowa
300 g płatów lasagni
40-50 g startego parmezanu
około. 30 g (2 łyżki) masła,
w wiórkach
100 g mozzarelli startej na tarce o grubych oczkach
Usmażyć do zrumienienia na maśle i oleju mięso z cebulą i 1.
czosnkiem.
Dodać pomidory i pokruszone kostki bulionowe z wodą 2.
oraz przyprawy i gotować na wolnym ogniu przez ok. 1
godzinę lub przez czas niezbędny na przygotowanie sosu
beszamelowego.
Włożyć masło do naczynia przeznaczonego do kuchenki
3.
mikrofalowej. Topić przez 1-1 ½ minuty z mocą ustawioną na
350 W. Dodać mąkę i mleko, dokładnie mieszając.
Gotować przez 6-7 minut z mocą ustawioną na 750 W, dopóki
4.
masa nie zgęstnieje, mieszając co dwie minuty, aby nie
dopuścić do przywarcia sosu do dna naczynia. Doprawić solą
i gałką muszkatołową.
Jeżeli używa się płatów lasagni wymagających sparzenia,
5.
należy sparzyć po 3 lub 4 płaty lasagni na raz w osolonym
wrzątku. Odsączyć, rozłożyć na czystych ściereczkach i
osuszyć. Jeżeli używa się płatów sparzonych lub ze świeżego
ciasta, należy pominąć ten punkt.
Wysmarować masłem naczynie żaroodporne przeznaczone do 6.
kuchenek mikrofalowych (30 x 20 cm), rozprowadzić na jego
dnie warstwę potrawki mięsnej, przykryć warstwą lasagni,
warstwą sosu beszamelowego i posypać mozzarellą.
Powtarzać na przemian te same warstwy, dopóki nie 7.
skończą się płaty lasagni i sos, posypać z wierzchu startym
parmezanem i wiórkami masła.
Umieścić naczynie z potrawą na dolnej metalowej półce,
8.
ustawić funkcję pieczenia z termoobiegiem na temperaturę
200-210°C, a moc kuchenki mikrofalowej na 160 W i piec
przez 23-25 minut.
6
Przepisy dla
funkcji Combi
7
STEKI Z ŁOSOSIA
Opłukać i osuszyć łososia. Posypać solą i pieprzem.1.
Topić masło w naczyniu przeznaczonym do kuchenki 2.
mikrofalowej przez ½-1 min. z mocą ustawioną na 350 W.
Ułożyć steki w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornego
3.
o niskich brzegach przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej
i posypać solą i pieprzem. Posmarować wierzch steków
masłem.
Ustawić funkcję Szybkiego rozgrzewania i nagrzać kuchenkę
4.
do temp. 200°C.
Ułożyć naczynie na dolnej półce metalowej, ustawić funkcję
5.
pieczenia z termoobiegiem na temperaturę 200-210°C , a
moc kuchenki mikrofalowej na160 W i piec przez12-16 minut
(czas pieczenia zależy od grubości steków).
W międzyczasie przygotować sos. Wymieszać w rondlu 6.
wszystkie składniki.
Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, po czym gotować
7.
na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Podawać rybę i sos z gotowanymi ziemniakami oraz warzywami
8.
takimi jak szparagi lub brokuły. Udekorować cytryną.
Zarówno łosoś, jak i sos, mogą być serwowane na zimno.
NA 46 PORCJI
SKŁADNIKI
4-6 filetowanych steków z łososia
(każdy o wadze ok.150 g
sól, pieprz
30-40 g masła (2-2 ½ łyżki)
SOS:
200 ml (2 dl) śmietany tortowej lub tłustej kwaśnej
śmietany
200 ml (2 dl) wody
1 kostka bulionu warzywnego lub ziołowego
pieprz
estragon
10 ml (2 łyżki) musztardy typu Dijon
FUNKCJA: MIKROFALE, SZYBKIE NAGRZEWANIE, TERMOOBIEG +
MIKROFALE
CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 MINUT
CZAS PIECZENIA: 1216 MINUT
BISZKOPTY
2224 SZT. 2 BLACHY
FUNKCJA: MIKROFALE, SZYBKIE NAGRZEWANIE, TERMOOBIEG
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT
CZAS PIECZENIA: 2430 MINUT
SKŁADNIKI
125 g masła
1 jajko
125 g cukru pudru (1 ¼ dl)
250 g mąki (ok. 4 ½ dl)
szczypta soli
1 jajko do posmarowania wierzchu ciastek
kandyzowane wisienki do dekoracji
Włożyć masło do pojemnika przeznaczonego do kuchenki
1.
mikrofalowej i topić pod przykryciem przez 1-1 ½ minuty z
mocą ustawioną na 350W.
Ubić jajka z cukrem. Dodać mąkę i stopione masło i zagnieść
2.
miękkie ciasto.
Rozwałkować ciasto na grubość 1 cm i wycinać małe kółka
3.
szklanką o średnicy 5 cm. Układać ciastka na natłuszczonej
blasze do pieczenia (lub na papierze do pieczenia)
Posmarować powierzchnię każdego ciastka rozbełtanym
4.
jajkiem i udekorować połówką kandyzowanej wisienki.
Ustawić funkcję Szybkiego nagrzewania i rozgrzać kuchenkę 5.
do temp. 200°C, po czym ustawić funkcję pieczenia z
termoobiegiem i piec przez 12-15 minut.
8
Atkarībā no Jūsu mikroviļņu krāsns modeļa, var būt pieejama noteikta izmēra cepumu plate, kas īpaši
pielāgota labākai gatavošanas veiktspējai. Lai varētu pareizi izmantot šīs receptes, pārbaudiet cepumu
plates diametru:
vidēja / liela izmēra cepumu plate ar diametru ap 30 cm
maza izmēra cepumu plate ar diametru ap 25 cm.
PICA
4 PORCIJAS
FUNKCIJA: CRISP
PAGATAVOŠANA: 2 ST. 30 MIN.
GATAVOŠANAS LAIKS: 1415 MIN. VIDĒJAI UN LIELAI CEPUMU
PLATEI
1113 MIN. MAZAI CEPUMU PLATEI
Sajauciet raugu ar 37° C silta ūdens. Ieberiet miltus bļodā, 1.
pievienojiet atšķaidīto raugu, eļļu un sāli. Labi sajauciet, tad
mīciet, līdz iegūstas viendabīgu, elastīgu mīklu. Apsedziet
mīklu un ļaujiet tai siltā vietā rūgt apmēram 2 stundas.
Nedaudz ieeļļojiet cepumu plati.2.
Ar rokām saplaciniet mīklu, līdz tā sedz visu cepumu plati, tad 3.
visu sadurstiet ar dakšiņu.
Nolejiet šķidrumu konservētajiem tomātiem, sasmalciniet
4.
to un izklājiet uz pār mīklas virsmu. Pievienojiet mozarellas
sieru, oregano, sāli un mazliet olīveļļas.
Cepiet picu 14-15 minūtes ar Crisp (Cepumu) funkciju, mazās
5.
plates gadījumā cepiet picu 11-13 minūtes ar Crisp (Cepumu)
funkciju.
Īpašam uzsvaram:
Dažādiem picas garnējumiem izmēģiniet šķiņķi,
olīvas, artišokus, dārzeņus, jūras veltes utt...
SASTĀVDAĻAS VIDĒJA / LIELA MAZA
CEPUMU PLATE CEPUMU PLATE
Milti 230-250 g 150-160 g
Svaigs raugs 15 g 10 g
Ūdens 150 ml 100 ml
Eļļa 30 ml (2 ēd.k.) 15 ml (1 ēd.k.)
Sāls
SASTĀVDAĻAS GARNĒJUMAM:
Konservēti tomāti 350 g 250 g
Mozarellas siers 175 g 125 g
Sāls, oregano, nedaudz eļļas
Nedaudz eļļas cepumu platei
LATVIEŠU
Crisp
Receptes
9
SPĀŅU
OMLETE
4 PORCIJAS
FUNKCIJA: CRISP
PAGATAVOŠANA: 10 MIN.
GATAVOŠANAS LAIKS: 1518 MIN. VIDĒJAI UN LIELAI CEPUMU PLATEI
1214 MIN. MAZAI CEPUMU PLATEI
Ieziediet Crisp (cepumu) plati ar sviestu vai eļļu un uzsildiet 1.
to 2 1/2 -3 minūtes lietojot Crisp funkciju.
Uzlieciet kubiņos sagrieztus kartupeļus uz cepumu plates un
2.
gatavojiet 6-8 minūtes ar Crisp funkciju.
Iemaisiet sīpolu un gatavojiet ar Crisp funkciju vēl
3.
4-5 minūtes. Gatavošanas laikā vienreiz samaisiet.
Pa to laiku bļodā sajauciet olas ar pienu, pievienojiet sāli un 4.
piparus.
Pārlejiet iegūto maisījumu pāri kartupeļiem Crisp (cepumu) 5.
platē un gatavojiet 2-3 minūes ar Crisp funkciju.
Pasniedziet karstu vai aukstu, kopā ar salātiem pēc izvēles.
6.
Īpašam uzsvaram:
Ja vēlaties pagatavot patiesi zeltainu omleti, pēc tam gatavojiet vēl 3-4 minūtes ar grila funkciju.
S
ASTĀVDAĻAS VIDĒJA / LIELA MAZA
CEPUMU PLATE CEPUMU PLATE
Saldēti kubiņos sadalīti
kartupeļi 250 g 150 g
Sviests vai eļļa 15 ml (1 ēd.k.) 15 ml (1 ēd.k.)
Sasmalcināts sīpols 1 vidēja izmēra 1 mazs
Olas 4 3
Piens 30 ml (2 ēd.k.) 30 ml (2 ēd.k.)
Sāls, pipari
GRAUZDĒTI KARTUPEĻI
24 PORCIJAS
FUNKCIJA: CRISP
PAGATAVOŠANA: 10 MIN.
GATAVOŠANAS LAIKS: 1516 MIN.
SASTĀVDAĻAS
400 g kartupeļu
Rozmarīns
Eļļa
Ķiploki
Sāls
Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus - ne pārāk mazos
1.
gabaliņos.
Uzklājiet uz kraukšķu plates papīru un salieciet uz tā 2.
kartupeļus.
Pārkaisiet kartupeļus ar sāli, rozmarīnu, saspiestiem vai 3.
sasmalcinātiem ķiplokiem un uzpiliniet nedaudz eļļas.
Gatavojiet ar Crisp funkciju 15-16 minūtes. Ja kartupeļu 4.
krāsa pie pamatnes pārāk mainās, pēc apmēram 10 minūtēm
samaisiet tos un turpiniet cepšanu līdz tie gatavi.
10
CĀLIS
VĪNA MĒRCĒ
4 PORCIJAS
FUNKCIJA: MIKROVIĻŅI
PAGATAVOŠANA: 30 MIN.
GATAVOŠANAS LAIKS: 1516 MIN.
Cālis (apmēram 1 kg)
30 g (2 tējk.) sviesta vai margarīna
1 ēd.k. saldās paprikas vai sojas
2-4 bazilika lapiņas
1½ dl (150 ml) sausa baltā vīna
MĒRCEI
100 ml krējuma
1 ēd.k. cietes
šķipsniņa garšaugu sāls
½ rūgtās mandeles
G
ARNĒJUMAM
200 g melnās vai baltās vīnogas
20 g grauzdētu mandeļu pārslu
Nomazgājiet un nožāvējiet cāli, sadaliet to un nogrieziet 1.
taukus.
Ielieciet sviestu vai margarīnu nelielā mikroviļņu krāsnij
2.
piemērotā bļodā. Tad nosedziet un kausējiet ar 350 W 1
minūti, iejauciet saldo papriku vai soju un pārziediet ar šo
maisījumu cāli. Uzlieciet cāli uz mikroviļņu krāsnij piemērota
šķīvja un pievienojiet baziliku un vīnu.
Nosedziet un gatavojiet 12 minūtes ar 750 W.3.
Sajauciet krējumu ar cieti un pārziediet ar to cāli. Turpiniet 4.
gatavošanu 2-3 minūtes ar 750 W. Ja vēlaties, pievienojiet
sāli un maltas rūgtās mandeles.
Pārgrieziet vīnogas uz pusēm un izņemiet sēklas.5.
Uzlieciet cāli uz servēšanas šķīvja un garnējiet ar vīnogām un 6.
grauzdētām mandeļu pārslām.
Ja vēlaties apgrauzdēt mandeļu pārslas, uzkaisiet tās uz Crisp
7.
(cepumu) plates un grauzdējiet ar Crisp funkciju 2-3 minūtes,
ik pēc minūtes apmaisiet.
ĀBOLU
STRŪDELE
68 PORCIJAS
FUNKCIJA: CRISP
PAGATAVOŠANA: 15 MIN.
GATAVOŠANAS LAIKS: 1516 MIN.
SASTĀVDAĻAS
2 apļi sviesta mīklas 220-240 g katrs
6 āboli
1 apelsīns
50 g valriekstu
50 g ciedru riekstu
1 tējk. (5 ml) malta kanēļa
5 g rozīnes
50 ml ruma
50 g cukura
100 g rīvmaizes
P
ĀRZIEŠANAI:
1 ola
50 ml piena
Nedaudz pamērcējiet rozīnes rumā.
1.
Nomizojiet un sagrieziet ābolus šķēlēs, sajauciet tās ar 2.
valriekstiem, ciedru riekstiem, cukuru, apelsīna miziņu un
kanēli.
Uzlieciet vienu mīklas apli daļēji uz otra un satiniet tos 3.
kopā.
Pievienojiet ābolu maisījumam rozīnes un rīvmaizi.
4.
Rīvmaize uzsūks ābolu izdalīto sulu.
Uzklājiet ābolu maisījumu uz mīklas un sarullējiet to
5.
gareniski.
Izveidojiet rulli riņķa formā un uzlieciet uz Crisp (cepumu) 6.
plates, iepriekš ieziežot to ar sviestu vai eļļu. Nedaudz
saspiediet strūdeli.
Izveidojiet uz tās dažus iegriezumus un pārziediet ar olu
7.
un piena maisījumu.
Gatavojiet ar Crisp funkciju 15-16 minūtes.8.
11
Kombi
Receptes
LAZANJA
4 6 PORCIJAS
FUNKCIJA: MIKROVIĻŅI, CONVECTION + MIKROVIĻŅI
PAGATAVOŠANA: 1 STUNDA
GATAVOŠANAS LAIKS: 2325 MINŪTES
SASTĀVDAĻAS
GAĻAS PILDĪJUMS:
500 g maltas liellopa gaļas
1 vidēja lieluma sīpols, 100 - 125 g, sīki sasmalcināts
1 ķiploka daiviņa, saspiesta
15 g sviesta (2 ēd.k.)
2 ēd.k. eļļas
500 g konservētu tomātu
1 ½ liellopa buljona kubiņš + 100 ml
(1 dl) ūdens
sāls, pipari, garšaugi
B
ALTAJAI MĒRCEI:
50 g sviesta
40 g miltu (3/4 dl)
600 ml piena (6 dl)
sāls
muskatrieksts
300 g lazanjas lokšņu
40 - 50 g rīvēta parmezāna siera
apmēram. 30 g (2 ēd.k) sviesta,
nelieliem gabaliņiem
100 g rupji sarīvēta mocarellas siera
Apcepiet gaļu kopā ar sīpoliem un ķiplokiem sviestā un eļļā
1.
līdz tā top viegli brūna.
Pievienojiet tomātus un sadrupinātus buljona kubiņus, ūdeni
2.
un garšvielas un sutiniet uz lēnas uguns apmēram 1 stundu,
pa to laiku gatavojiet balto mērci.
Lai pagatavotu balto mērci, ielieciet sviestu mikroviļņu 3.
krāsnij piemērotā traukā. Kausējiet 1 - 1 ½ minūtes ar jaudu
mikroviļņu jaudu 350 W. Sajauciet miltus ar pienu.
Gatavojiet 6 - 7 minūtes ar mikroviļņu jaudu 750 W līdz tā
4.
sabiezē, ik pēc divām minūtēm apmaisiet, lai neļautu mērcei
piedegt. Pārkaisiet ar sāli un muskatriekstu.
Ja izmantojat lazanjas loksnes, kuras nepieciešams iepriekš
5.
sagatavot, apvāriet vienlaicīgi 3 vai 4 lazanjas loksnes
sālsūdenī. Nokāsiet, izklājiet un tīra dvieļa un apžāvējiet. Ja
izmantojat iepriekš sagatavotas vai svaigas mīklas loksnes,
izlaidiet šo punktu.
Ieziediet ar sviestu četrstūra formas mikroviļņu krāsnij
6.
piemērotu trauku (30 x 20 cm), ieklājiet slāni gaļas pildījuma,
uzklājiet slāni lazanjas lokšņu, virs tā baltās mērces slāni un
nedaudz mocarellas siera.
Veidojiet slāņus šādā veidā, līdz ieliktas visas lazanjas
7.
loksnes, pildījums un mērce, pārkaisiet ar parmezāna sieru
un sviesta piciņām.
Uzlieciet trauku uz zema metāla režģa un gatavojiet aptuveni
8.
23 - 25 minūtes ar funkciju Convection 200-210°C temperatūtā
un ar mikroviļņu jaudu 160 W.
12
KRĀSNĪ CEPTS LAŠA
STEIKS
Lasi noskalojiet un labi nožāvējiet. Pārkaisiet ar sāli un 1.
pipariem.
Kausējiet sviestu
2. ½ - 1 minūti mikroviļņu krāsnij piemērotā,
aizvākotā traukā ar mikroviļņu jaudu 350 W.
Ielieciet steikus nedaudz ietaukotā, karstumizturīgā un 3.
mikroviļņu krāsnij piemērotā traukā ar zemām malām,
uzkaisiet sāli un piparus. Ieziediet steiku virspusi ar sviestu.
Uzsildiet krāsni ar funkciju Quick heat līdz 200°C.4.
Uzlieciet trauku uz zema metāla režģa un cepiet steikus 12-16 5.
minūtes ar funkciju Convection 200-210°C temperatūtā un ar
mikroviļņu jaudu 160 W (gatavošanas laiks atkarīgs no filejas
biezuma).
Pa to laiku pagatavojiet mērci. Katlā sajauciet visas 6.
sastāvdaļas.
Nepārtraukti maisot karsējiet līdz vārīšanās punktam, ļaujiet
7.
mērcei kādu brīdi vārīties, līdz tā sabiezē.
Pasniedziet zivi ar mērci un vārītiem kartupeļiem un vārītiem 8.
dārzeņiem, piemēram, sparģeļiem vai brokoļiem. Garnējiet ar
citronu.
Gan lasi, gan mērci var pasniegt arī aukstu.
4 6 PORCIJAS
SASTĀVDAĻAS
4 - 6 laša filejas bez asakām
(apmēram 150 g katra)
sāls, pipari
30-40 g sviesta (2-2 ½ ēd.k.)
M
ĒRCE:
200 ml (2 dl) bieza krējuma vai creme fraiche
200 ml (2 dl) ūdens
1 dārzeņu vai garšaugu buljona kubiņš
pipari
estragons
10 ml (2 tējk.) Dižonas sinepju
FUNKCIJA: MIKROVIĻŅI, QUICK HEAT, CONVECTION + MIKROVIĻŅI
PAGATAVOŠANA: 5 MINŪTES
GATAVOŠANAS LAIKS: 1216 MINŪTES
CEPUMI
2224 GAB. 2 TRAUKI
REŽĪMS: MIKROVIĻŅI, QUICK HEAT, CONVECTION
PAGATAVOŠANA: 15 MINŪTES
GATAVOŠANAS LAIKS: 2430 MINŪTES
SASTĀVDAĻAS
125 g sviesta
1 ola
125 g baltā cukura (1 ¼ dl)
250 g miltu (apm. 4 ½ dl)
šķipsniņa sāls
1 ola pārziešanai
cukurā glazēti ķirši dekorēšanai
Ielieciet sviestu mikroviļņu krāsnij piemērotā traukā, uzlieciet
1.
vāku un kausējiet ar mikroviļņu jaudu 350 W 1 ½ - 2 minūtes
Sakuliet olu un cukuru, pievienojiet miltus, kausēto sviestu
2.
un samīciet mīkstu mīklu.
Izrullējiet mīklu 1 cm biezumā un ar stikla glāzi 5 cm diametrā 3.
izspiediet nelielus aplīšus. Izkārtojiet tos uz ietaukotas
cepešpannas (vai cepamā papīra).
Pārziediet katru cepumu ar sakulto olu un izrotājiet ar uz
4.
pusēm pārgrieztiem glazētajiem ķiršiem.
Ar funkciju Quick heat uzkarsējiet krāsni līdz 200°C un cepiet 5.
12 - 15 minūtes ar Convection 200°C temperatūtā.
13
Olenevalt mikrolaineahju mudelist on kaasas erineva suurusega pruunistusplaat, millega saavutate
parima küpsetustulemuse. Et retsepte täpselt järgida, kontrollige palun pruunistusplaadi läbimõõtu:
keskmise/suure pruunistusplaadi läbimõõt u. 30 cm
väikese pruunistusplaadi läbimõõt u. 25 cm.
PITSA
4 PORTSJONIT
FUNKTSIOON: CRISP KRÕBE
VALMISTAMINE: 2 H 30 MIN.
KÜPSETUSAEG: 1415 MIN. KESKMISE JA SUURE PRUUNISTUSPLAADI
PUHUL
1113 MIN. VÄIKESE PRUUNISTUSPLAADI PUHUL
Lahustage pärm soojas vees (37°C). Pange jahu kaussi, lisage 1.
lahustatud pärm, õli ja sool. Segage hästi läbi ja sõtkuge
siledaks elastseks tainaks. Katke kinni ja laske soojas kohas
u. 2 tundi kerkida.
Määrige pruunistusplaati kergelt õliga.2.
Suruge tainas kätega pruunistusplaadile, kuni kogu plaat on 3.
kaetud, tehke tainasse kahvliga augud.
Nõrutage ja hakkige konservtomatid ja laotage need ühtlase
4.
kihina tainale. Lisage mozzarellajuustu viilud, pune, sool ja
piserdage õliga.
Küpsetage pitsat 14-15 minutit Crisp-funktsioonil. Väikese
5.
pruunistusplaadi puhul küpsetage pitsat Crisp-funktsioonil
11-13 minutit.
Variant:
Erineva pitsakatte saate, kui katsetate singi, oliivide,
artišokkide, köögivilja, mereandidega jne...
V
AJA LÄHEB KESKMINE/SUUR VÄIKE
PRUUNISTUSPLAAT PRUUNISTUSPLAAT
Jahu 230-250 g 150-160 g
Värsket pärmi 15 g 10 g
Vett 150 ml 100 ml
Õli 30 ml (2 spl) 15 ml (1 spl)
Soola
KATTELE:
Konservtomatit 350 g 250 g
Mozzarella juustu 175 g 125 g
Soola, punet (oreganot), veidi õli
Pisut õli pruunistusplaadile
Pruunistamise
retseptid
EESTI
HISPAANIA
OMLETT
4 PORTSJONIT
FUNKTSIOON: CRISP KRÕBE
VALMISTUSAEG: 10 MIN.
KÜPSETUSAEG: 1518 MIN. KESKMISE JA SUURE PRUUNISTUSPLAADI
PUHUL NING
1214 MIN. VÄIKESE PRUUNISTUSPLAADI PUHUL
Määrige pruunistusplaati või või õliga ja soojendage crisp-1.
funktsioonil 2½ -3 minutit ette.
Pange kartuliviilud pruunistusplaadile ja küpsetage crisp-
2.
funktsioonil 6-8 minutit.
Lisage sibul ja küpsetage veel 4-5 minutit crisp-funktsioonil.
3.
Segage küpsetamise ajal üks kord.
Vahepeal kloppige kausis munad ja piim, lisage sool ja pipar.
4.
Valage munasegu pruunistusplaadil olevatele kartulitele ja 5.
küpsetage 2-3 minutit crisp-funktsioonil.
Serveerige kuumalt või külmalt salatiga.6.
Variant:
Kui eelistate tõesti kuldset omletti, küpsetage hiljem grillil 3-4 minutit kauem.
V
AJA LÄHEB KESKMINE/SUUR VÄIKE
PRUUNISTUSPLAAT PRUUNISTUSPLAAT
Külmutatud viilutatud
kartuleid 250 g 150 g
Võid või õli 15 ml (1 spl) 15 ml (1 spl)
Hakitud sibulat 1 keskmise 1 väike
suurusega
Mune 4 3
Piima 30 ml (2 spl) 30 ml (2 spl)
Soola, pipart
14
PRAEKARTULID
24 PORTSJONIT
FUNKTSIOON: CRISP KRÕBE
VALMISTUSAEG: 10 MIN.
KÜPSETUSAEG: 1516 MIN
VAJA LÄHEB
400 g kartulit
Rosmariini
Õli
Küüslauku
Soola
Koorige kartulid ja lõigake (mitte väga väikesteks)
1.
tükkideks.
Katke pruunistusplaat küpsetuspaberiga ja asetage sellele 2.
kartulid.
Maitsestage kartulid soola, rosmariini, purustatud või
3.
hakitud küüslauguga ja piserdage peale õli.
Küpsetage Crisp-funktsioonil 15-16 minutit. Kui kartulid 4.
pruunistuvad alt liiga tugevasti, segage neid u. 10 minuti
pärast ja jätkake siis küpsetamist, kuni kartulid on valmis.
KANA
VEINIKASTMES
4 PORTSJONIT
FUNKTSIOON: MIKROLAINE
VALMISTUSAEG: 30 MIN.
KÜPSETUSAEG: 1516 MIN.
1 kg kana (umbes)
30 g (2 spl) võid või margariini
1 spl magusat paprikat või sojat
3-4 basiilikumilehte
1 ½ dl (150 ml) kuiva valget veini
K
ASTE
100 ml koort
1 spl tärklist
näputäis aroomisoola
½ mõrumandel
KAUNISTUSEKS
200 g musti või valgeid viinamarju
20 g röstitud mandlilaaste
Peske ja kuivatage kana, lõigake tükkideks ja eemaldage 1.
rasvased osad.
Pange väiksesse mikrolainekindlasse kaussi võid või
2.
margariini. Katke kinni ja sulatage 350 W juures 1 minut, lisage
magus paprika või soja ning määrige segu kanatükkidele.
Pange kana mikrolainekindlasse anumasse, lisage basiilikum
ja vein.
Katke kinni ja küpsetage 12 minutit 750 W juures.3.
Segage koor ja tärklisega ja valage kanale. Jätkake 4.
küpsetamist kaane all 2-3 minutit 750 W juures. Lisage
vajadusel soola ja riivitud mõrumandel.
Lõigake viinamarjad pooleks ja võtke seemned välja.5.
Pange kana kandikule ja kaunistage viinamarjalde ja röstitud 6.
mandlilaastudega.
Kui soovite mandlilaaste röstida, laotage need
7.
pruunistusplaadile ja röstige crisp-funktsioonil 2-3 minutit,
segades kord minutis.
15
ÕUNASTRUUDEL
68 PORTSJONIT
FUNKTSIOON: CRISP KRÕBE
VALMISTUSAEG: 15 MIN.
KÜPSETUSAEG: 1516 MIN
VAJA LÄHEB
2 ketast lehttainast, kumbki 220-240 g
6 õuna
1 apelsin
50 g kreeka pähkleid
50 g piiniapähkleid
1 tee. (5 ml) kaneelipulbrit
50 g rosinaid
50 ml rummi
50 g suhkrut
100 g saiapuru
P
INTSELDAMISEKS:
1 muna
50 ml piima
Leotage rosinaid natuke aega rummis.
1.
Koorige õunad ja lõigake viiludeks nin segage hakitud kreeka 2.
pähklite, piiniapähklite, suhkru, apelsinikoore ja kaneeliga.
Asetage üks tainaketas osaliselt teise peale ja rullige need 3.
tainarulliga üheks tükiks.
Lisage rosinad ja saiapuru õunasegule. Saiapuru imab
4.
endasse õuntest tuleva mahla.
Valage õunasegu tainale ja keerake see pikuti kokku.
5.
Keerake rull rõngaks ja asetage pruunistusplaadile, jättes 6.
tainapaberi plaadile. Vajutage struudel pisut lamedamaks.
Tehke sellesse paar lõiget ja pintseldage munapiimaga.7.
Küpsetage Crisp-funktsioonil 15-16 minutit.8.
LASANJE
46 PORTSJONIT
FUNKTSIOON: MIKROLAINED, KONVEKTSIOON + MIKROLAINED
ETTEVALMISTAMINE: 1 TUND
KÜPSETAMINE: 2325 MINUTIT
VAJA LÄHEB
LIHAKASTEKS:
500 g hakkliha
1 keskmine sibul, 100-125 g, peenikeseks hakitud
1 küüslauguküüs, purustatud
15 g võid (1 spl)
2 spl õli
500 g konservtomateid
1 ½ lihapuljongi kuubikut + 100 ml
(1 dl) vett
soola, pipart, ürte
V
ALGEKS KASTEKS:
50 g võid
40 g jahu (3/4 dl)
600 ml piima (6 dl)
soola
muskaatpähklit
300 g lasanjelehti
40-50 g riivitud parmesani juustu
umbes 30 g (2 tl) võid,
helvestena
100 g mozzarellat, jämedalt riivitud
Pruunistage hakkliha koos sibula ja küüslauguga võis ning 1.
õlis.
Lisage tomatid ja murendatud puljongikuubikud + vesi ning
2.
maitseained ja keetke umbes 1 tund või kuni valmistate valge
kaste.
Pange valge kastme valmistamiseks või mikrolainekindlasse 3.
anumasse. Keetke 1-1½ minutit võimsusel 350W. Lisage jahu
ja piim.
Kuumutage võimsusel 750W 6-7 minutit kuni kaste pakseneb,
4.
segades seda pideval, et hoida ära põhjakõrbemine.
Maitsestage soola ja muskaatpähkliga.
Kui kasutate lasanjelehti, mis vajavad eelnevat keetmist,
5.
keetke 3 või 4 lasanjelehte korraga soolavees. Kuivatage,
laotades need puhtale salvrätikule ja tupsutades kuivaks. Kui
kasutate eelkeedetud või värskeid lasanjelehti, jätke see osa
vahele.
Määrige nelinurkne kuumus- ja mikrolainekindel vorm (30 x 20
6.
cm), laotage kõige alla kiht lihakastet, katke lasanjelehedega,
seejärel kiht valget kastet ja natuke mozzarellat.
Korrake kihte kuni kõik lasanjelehed ja kaste on otsas, katke 7.
ülemine kiht parmesani juustu ja võihelvestega.
Asetage nõu alumisele metallrestile ja küpsetage 8.
konvektsioonkuumusel 200-210°C + mikrolained 160W 23-25
minutit.
16
Kombineeritud
retseptid
17
AHJUS KÜPSETATUD
LÕHESTEIGID
Loputage ja kuivatage lõhe hoolikalt. Puistage üle soola ja 1.
pipraga.
Sulatage või mikrolainekindlas anumas kaetuna võimsusel
2.
350W ½- 1 minutit.
Asetage steigid kergelt määritud kuumus- ja
3.
mikrolainekindlasse madalaäärelisse vormi ja raputage peale
soola ja pipart. Pintseldage steigi ülaosa võiga.
Kuumutage ahi kiirkuumutusega kuni 200°C-ni.4.
Asetage vorm alumisele metallrestile ja küpsetage steike 5.
konvektsioonkuumusel 200-210°C + 160W võimsusel 12-16
minutit (valmistamisaeg sõltub steikide paksusest).
Samal ajal valmistage kaste. Segage kõik koostisosad 6.
pannil.
Kuumutage keemiseni ja laske kastel keeda veel paar minutit 7.
kuni see pakseneb.
Serveerige kala ja kaste koos keedetud kartulitega ja 8.
keedetud juurviljadega nagu spargel või brokkoli. Garneerige
sidruniga.
Kala ja kastet võib ka külmalt serveerida.
46 PORTSJONIT
VAJA LÄHEB
4-6 luuvaba lõhesteiki
(umbes 150 g tükk)
soola, pipart
30-40 g võid (2-2 ½ spl)
KASTE
200 ml (2 dl) vahukoort või crčme fraiche
200 ml (2 dl) vett
1 juurvilja või ürdi puljongikuubik
pipart
estragoni
10 ml (2 tl) Dijon sinepit
FUNKTSIOON: MIKROLAINED, KIIRKUUMUTUS, KONVEKTSIOON +
MIKROLAINED
ETTEVALMISTAMINE: 5 MINUTIT
KÜPSETAMINE: 1216 MINUTIT
KÜPSISED
2224 TK 2 PLAADITÄIT
FUNKTSIOON: MIKROLAINED, KIIRKUUMUTUS, KONVEKTSIOON
ETTEVALMISTAMINE: 15 MINUTIT
KÜPSETAMINE AEG: 2430 MINUTIT
VAJA LÄHEB
125 g võid
1 muna
125 g peensuhkrut (1 ¼ dl)
250 g jahu (umbes 4 ½ dl)
näpuotsaga soola
1 muna määrimiseks
suhkurdatud kirsse kaunistamiseks
Pange või mikrolainekindlasse nõusse, katke ja sulatage
1.
võimsusel 350W 1 ½ - 2 minutit.
Vahustage muna ja suhkur. Lisage jahu ja sulatatud või ning
2.
sõtkuge pehmeks taignaks.
Rullige tainas 1 cm paksuseks ja kasutades 5 cm läbimõõduga 3.
klaasi lõikevormina lõigake väikesed ringid. Asetage need
määritud plaadile (või küpsetuspaberiga plaadile).
Pintseldage küpsised lahtiklopitud munaga ja kaunistage
4.
pooliku suhkurdatud kirsiga.
Kuumutage ahi kiirkuumutusega 200°C ja küpsetage
5.
konvektsioonkuumusel 200°C 12-15 minutit.
18
Priklausomai nuo mikrobangų krosnelės modelio tiekiama tam tikro dydžio skrudinimo lėkštė, specialiai
pritaikyta optimaliems maisto gaminimo rezultatams gauti. Kad galėtumėte tiksliai gaminti pagal
receptus patikrinkite, kokio skersmens Jūsų skrudinimo lėkštė:
vidutinės/didelės skrudinimo lėkštės skersmuo apie 30 cm;
mažos skrudinimo lėkštės skersmuo apie 25 cm.
PICA
4 PORCIJOS
FUNKCIJA: SKRUDINIMAS
RUOŠIMAS: 2 H 30 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 1415 MIN. JEIGU NAUDOJATE VIDUTINĘ ARBA DIDELĘ
SKRUDINIMO LĖKŠTĘ.
1113 MIN. MAŽAI SKRUDINIMO LĖKŠTEI
Išleiskite mieles šiltame (37°C) vandenyje. Suberkite miltus 1.
į dubenį, sudėkite išleistas mieles, aliejų ir druską. Gerai
išmaišykite, po to suminkykite vientisą, tamprią tešlą.
Uždengę tešlą leiskite jai pakilti šiltoje vietoje maždaug
2 valandas.
Sutepkite skrudinimo lėkštę nedideliu kiekiu aliejaus.
2.
Išplokite tešlą rankomis, kol ji uždengs visą skrudinimo 3.
lėkštę, po to subadykite tešlą šakute.
Nuvarvintus ir susmulkintus pomidorus tolygiai paskleiskite
4.
ant tešlos. Išdėliokite riekelėmis supjaustytą mocarelos sūrį,
pabarstykite raudonėliais, druska ir pašlakstykite aliejumi.
Kepkite picą 14-15 minučių skrudinimo režimu, jeigu 5.
naudojate mažą skrudinimo lėkštę. Kepkite picą 11-
13 minučių skrudinimo režimu,
Ypatingam atspalviui suteikti:
Išmėginkite kitokį picos viršų: su kumpiu,
alyvuogėmis, artišokais, daržovėmis, jūros
gėrybėmis ir kt.
I
NGREDIENTAI VIDUTINĖ/DIDELĖ MAŽA
SKRUDINIMO SKRUDINIMO
LĖKŠTĖ LĖKŠTĖ
Miltų 230-250 g 150-160 g
Šviežių mielių 15 g 10 g
Vandens 150 ml 100 ml
Aliejaus 30 ml 15 ml
(2 arb. šaukšt.) (1 arb. šaukšt.)
Druskos
V
IRŠAUS INGREDIENTAI:
Konservuotų pomidorų
350 g 250 g
Mocarelos sūrio 175 g 125 g
Druskos, raudonėlio, šlakelis aliejaus
Truputį aliejaus skrudinimo lėkštei
LIETUVIŠKAI
Skrudintų
patiekalų Receptai
19
ISPANIŠKAS
OMLETAS
4 PORCIJOS
FUNKCIJA: SKRUDINIMAS
RUOŠIMAS: 10 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 1518 MIN. JEIGU NAUDOJATE VIDUTINĘ ARBA
DIDELĘSKRUDINIMO LĖKŠTĘ
1214 MIN. MAŽAI SKRUDINIMO LĖKŠTEI
Skrudinimo lėkštę, pateptą aliejumi arba sviestu, pakaitinkite 1.
2½ -3 minutes skrudinimo režimu.
Sudėkite griežinėliais pjaustytas bulves ant skrudinimo
2.
lėkštės ir gaminkite skrudinimo režimu 6-8 minutes.
Įmaišykite svogūno ir gaminkite dar 4-5 minutes skrudinimo
3.
režimu. Gaminimo metu vieną kartą pamaišykite.
Tuo tarpu plakimo dubenyje suplakite kiaušinius su pienu,
4.
suberkite druską ir pipirus.
Užpilkite kiaušinių plakinį ant bulvių į skrudinimo lėkštę ir
5.
gaminkite 2-3 minutes skrudinimo režimu.
Patiekite karštas arba šaltas su šviežių daržovių salotomis.6.
Ypatingam atspalviui suteikti:
jeigu mėgstate tikrą auksaspalvį omletą, grilio režimu gaminkite jį 3-4 minutes ilgiau.
INGREDIENTAI VIDUTINĖ/DIDELĖ MAŽA
SKRUDINIMO SKRUDINIMO
LĖKŠTĖ LĖKŠTĖ
Šaldytų supjaustytų
bulvių 250 g 150 g
Sviesto arba aliejaus 15 ml 15 ml
(1 arb. šaukšt.) (1 arb. šaukšt.)
Kapoto svogūno 1 vidutinio 1 maža
dydžio galvutė
Kiaušinių 4 3
Pieno 30 ml 30 ml
(2 arb. šaukšt.) (2 arb. šaukšt.)
Druskos, pipirų
KEPTOS
BULVĖS
24 PORCIJOS
FUNKCIJA: SKRUDINIMAS
RUOŠIMAS: 10 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 1516 MIN
INGREDIENTAI
400 g bulvių
Rozmarino
Aliejaus
Česnako
Druskos
Nuskuskite ir supjaustykite griežinėliais bulves - griežinėliai
1.
turėtų būti didesni.
Uždenkite skrudinimo lėkštę kepimo popieriumi ir sudėkite 2.
ant jos bulves.
Pabarstykite bulves druska, rozmarinu, sukapotu ar sutrintu 3.
česnaku ir apšlakstykite aliejumi.
Gaminkite skrudinimo režimu 15-16 minučių. Jeigu bulvių 4.
apačia pernelyg patamsėja, po 10 minučių jas pamaišykite ir
gaminkite toliau, kol suminkštės.
20
VIŠTIENA
VYNO PADAŽE
4 PORCIJOS
FUNKCIJA: MIKROBANGOS
RUOŠIMAS: 30 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 1516 MIN.
1 kg vištienos (maždaug)
30 g (2 valg. šaukšt.) sviesto arba margarino
1 valg. šaukšt. saldžiosios paprikos arba sojos
3-4 baziliko lapeliai
1 ½ dl (150 ml) sauso balto vyno
P
ADAŽUI
100 ml grietinės
1 arb. šaukšt. krakmolo
žiupsnis prieskoninės druskos
½ karčiojo migdolo
PAPUOŠIMUI
200 g tamsių arba šviesių vynuogių
20 g kepintų migdolų dribsnių
Išplaukite ir išdžiovinkite vištieną, supjaustykite porcijomis 1.
ir pašalinkite riebalus.
Sudėkite sviestą arba margariną į mažą indą, atsparų
2.
mikrobangoms. Uždenkite indą ir ištirpinkite 350 W galia
1 minutę, įmaišykite saldžiosios paprikos arba sojos ir šiuo
mišiniu ištepkite vištieną. Sudėkite vištieną į mikrobangoms
atsparų indą, pabarstykite baziliku, supilkite vyną.
Uždenkite ir gaminkite 12 minučių 750 W galia.3.
Sumaišykite grietinę su krakmolu ir supilkite ant vištienos. 4.
Uždengę gaminkite dar 2-3 minutes 750 W galia. Jeigu reikia,
pridėkite druskos ir suberkite tarkuotą kartųjį migdolą.
Perpjaukite vynuoges pusiau ir pašalinkite sėklas.5.
Sudėkite vištieną ant skrudinimo lėkštės, papuoškite 6.
vynuogėmis ir kepintais migdolų dribsniais.
Migdolų dribsnius galite pakepinti paskleidę ant skrudinimo
7.
lėkštės: skrudinimo režimu 2-3 minutes, kas minutę
pamaišant.
OBUOLIŲ
ŠTRUDELIS
68 PORCIJOS
FUNKCIJA: SKRUDINIMAS
RUOŠIMAS: 15 MIN.
GAMINIMO TRUKMĖ: 1516 MIN
INGREDIENTAI
2 apskritimai sluoksniuotos tešlos po 220-240 g
6 obuoliai
1 apelsinas
50 g graikinių riešutų
50 g kedrų riešutėlių
1 arb. šaukšt. (5 ml) cinamono miltelių
50 g šviesių razinų
50 ml romo
50 g cukraus
100 g džiūvėsėlių
A
PTEPIMUI:
1 kiaušinis
50 ml pieno
Pamirkykite razinas rome.
1.
Nuluptus ir skiltelėmis supjaustytus obuolius sumaišykite su 2.
skaldytais graikiniais riešutais, kedro riešutėliais, cukrumi,
apelsino žievele ir cinamonu.
Vieną tešlos apskritimą dalinai uždėkite ant kito ir kočėlu
3.
iškočiokite vientisą gabalą.
Į obuolius sudėkite razinas ir džiūvėsėlius. Džiūvėsėliai sugers
4.
iš obuolių išsiskiriančias sultis.
Sudėkite obuolius su priedais ant tešlos ir suvyniokite 5.
išilgai.
Suformuokite pailgą vyniotinį ir padėkite jį ant skrudinimo 6.
lėkštės. sluoksniuotos tešlos popierių palikite ant skrudinimo
lėkštės. Truputį suspauskite štrudelį.
Įpjaukite jį keliose vietose ir patepkite kiaušinio ir pieno 7.
plakiniu.
Gaminkite skrudinimo režimu 15-16 minučių.8.
Strona się ładuje...
Strona się ładuje...
Strona się ładuje...
Strona się ładuje...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
