Aeg-Electrolux BE3002001M Instrukcja obsługi

Marka: Aeg-Electrolux

Model: BE3002001M

Typ: Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

BE3002401M

BE3002001

BE3002021

BE300202R

PL Instrukcja obsługi

SPIS TREŚCI

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. OPIS URZĄDZENIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. CODZIENNA EKSPLOATACJA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. FUNKCJE ZEGARA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

8. DODATKOWE FUNKCJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

10. KONSERWACJA I CZYSZCZENIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

11. CO ZROBIĆ, GDY… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

12. DANE TECHNICZNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Z MYŚLĄ O PERFEKCYJNYCH REZULTATACH

Dziękujemy za wybór tego produktu AEG. Zaprojektowaliśmy go z myślą o wieloletniej

bezawaryjnej pracy i wyposażyliśmy w innowacyjne technologie, które ułatwiają życie — nie

wszystkie te funkcje można znaleźć w zwykłych urządzeniach. Prosimy o poświęcenie kilku

minut na lekturę w celu zapewnienia najlepszego wykorzystania urządzenia.

Odwiedź naszą witrynę internetową, aby uzyskać:

Wskazówki dotyczące użytkowania, broszury, pomoc w rozwiązywaniu problemów

oraz informacje dotyczące serwisu:

www.aeg.com

Zarejestruj swój produkt, aby uprościć jego obsługę serwisową:

www.aeg.com/productregistration

Kupuj akcesoria, materiały eksploatacyjne i oryginalne części zamienne do swojego

urządzenia:

www.aeg.com/shop

OBSŁUGA KLIENTA

Zalecamy stosowanie oryginalnych części zamiennych.

Kontaktując się z serwisem, należy przygotować poniższe dane.

Informacje można znaleźć na tabliczce znamionowej. Model, numer produktu, numer seryjny.

Ostrzeżenie/przestroga – informacje dotyczące bezpieczeństwa.

Informacje i wskazówki ogólne

Informacje dot. ochrony środowiska

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego

powiadomienia.

www.aeg.com

1. INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed instalacją i rozpoczęciem eksploatacji urządzenia

należy dokładnie przeczytać dołączoną instrukcję obsłu‐

gi. Producent nie odpowiada za uszkodzenia i obraże‐

nia ciała spowodowane nieprawidłową instalacją i eks‐

ploatacją. Należy zachować instrukcję wraz z urządze‐

niem do wykorzystania w przyszłości.

1.1 Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych

zdolnościach ruchowych, sensorycznych lub

umysłowych

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie uduszeniem lub odniesie‐

niem obrażeń mogących skutkować trwałym kalec‐

twem.

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu

ósmego roku życia oraz osoby o ograniczonych zdol‐

nościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych

bądź nieposiadające odpowiedniej wiedzy i doświad‐

czenia, jeśli będą one nadzorowane przez dorosłą

osobę lub osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeń‐

stwo.

• Nie należy pozwalać, aby dzieci bawiły się urządze‐

niem.

• Wszystkie opakowania należy przechowywać poza

zasięgiem dzieci.

• Dzieci i zwierzęta nie powinny zbliżać się do pracują‐

cego lub stygnącego urządzenia. Łatwo dostępne

elementy urządzenia mocno się nagrzewają.

• Jeśli urządzenie jest wyposażone w blokadę urucho‐

mienia, zaleca się jej włączenie.

• Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się

dzieci bez nadzoru dorosłych.

POLSKI 3

1.2 Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Podczas pracy urządzenia jego wnętrze mocno się

nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urzą‐

dzeniu. Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów

lub naczyń należy zawsze używać rękawic kuchen‐

nych.

• Nie używać do czyszczenia urządzenia myjki paro‐

wej.

• Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia na‐

leży odłączyć je od zasilania.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie należy używać

ściernych środków czyszczących ani ostrych, metalo‐

wych myjek, ponieważ mogą one porysować powierz‐

chnię, co może skutkować pęknięciem szkła.

• Należy stosować wyłącznie termosondę zalecaną dla

danego modelu urządzenia.

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciąg‐

nąć najpierw ich przednią, a następnie tylną część od

bocznych ścianek. Zamontować prowadnice blach w

odwrotnej kolejności.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

2.1 Instalacja

OSTRZEŻENIE!

Urządzenie może zainstalować

wyłącznie wykwalifikowana oso‐

ba.

• Usunąć wszystkie elementy opakowa‐

nia.

• Nie instalować ani nie używać uszko‐

dzonego urządzenia.

• Postępować zgodnie z instrukcją in‐

stalacji dostarczoną wraz z urządze‐

niem.

• Zachować ostrożność podczas prze‐

noszenia urządzenia, ponieważ jest

ono ciężkie. Zawsze używać rękawic

ochronnych.

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uch‐

wyt.

• Zachować minimalne odstępy od in‐

nych urządzeń i mebli.

• Należy zadbać o to, aby meble itp.

znajdujące się obok urządzenia i nad

nim spełniały odpowiednie wymogi

bezpieczeństwa.

• Boki urządzenia powinny sąsiadować

z urządzeniami lub meblami o tej sa‐

mej wysokości.

www.aeg.com

Podłączenie do sieci

elektrycznej

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie pożarem i

porażeniem prądem elektrycz‐

nym.

• Wykwalifikowany elektryk powinien

wykonać wszystkie połączenia elek‐

tryczne.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Należy upewnić się, że informacje o

podłączeniu elektrycznym podane na

tabliczce znamionowej są zgodne z

parametrami instalacji zasilającej. W

przeciwnym razie należy skontakto‐

wać się z elektrykiem.

• Należy zawsze używać prawidłowo

zamontowanych gniazd elektrycznych

z uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani

przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie uszko‐

dzić wtyczki ani przewodu zasilające‐

go. Wymianę uszkodzonego przewo‐

du zasilającego należy zlecić przed‐

stawicielowi serwisu lub wykwalifiko‐

wanemu elektrykowi.

• Przewody zasilające nie mogą dotykać

drzwi urządzenia, zwłaszcza gdy drzwi

są mocno rozgrzane.

• Zarówno w przypadku elementów

znajdujących się pod napięciem, jak

zaizolowanych części zabezpieczenie

przed porażeniem prądem należy za‐

mocować w taki sposób, aby nie moż‐

na go było odłączyć bez użycia narzę‐

dzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda elek‐

trycznego dopiero po zakończeniu in‐

stalacji. Należy zadbać o to, aby po

zakończeniu instalacji urządzenia

wtyczka przewodu zasilającego była

łatwo dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest obluzo‐

wane, nie wolno podłączać do niego

wtyczki.

• Przy odłączaniu urządzenia nie ciąg‐

nąć za przewód zasilający. Zawsze

ciągnąć za wtyczkę.

• Konieczne jest zastosowanie odpo‐

wiednich wyłączników obwodu zasila‐

nia: wyłączników automatycznych,

bezpieczników topikowych (typu wy‐

kręcanego – wyjmowanych z oprawki),

wyłączników różnicowo-prądowych

(RCD) oraz styczników.

• W instalacji elektrycznej należy zasto‐

sować wyłącznik obwodu umożliwiają‐

cy odłączenie urządzenia od zasilania

na wszystkich biegunach. Wyłącznik

obwodu musi mieć rozwarcie styków

wynoszące minimum 3 mm.

2.2 Obsługa

OSTRZEŻENIE!

Zagrożenie odniesieniem obra‐

żeń, oparzeniem lub wybuchem.

• Z urządzenia należy korzystać w wa‐

runkach domowych.

• Nie zmieniać parametrów technicz‐

nych urządzenia.

• Upewnić się, że otwory wentylacyjne

nie są zablokowane.

• Nie pozostawiać włączonego urządze‐

nia bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym uży‐

ciu.

• Podczas pracy urządzenia należy za‐

chować ostrożność przy otwieraniu je‐

go drzwi. Może dojść do uwolnienia

gorącego powietrza.

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi

rękoma lub jeśli ma ono kontakt z wo‐

dą.

• Nie opierać się na otwartych drzwiach

urządzenia.

• Nie używać urządzenia jako powierz‐

chni roboczej ani miejsca do przecho‐

wywania przedmiotów.

• Gdy urządzenie jest wyłączone, jego

drzwi powinny być zamknięte.

• Należy ostrożnie otwierać drzwi drzwi

urządzenia. Stosowanie składników

zawierających alkohol może spowodo‐

wać powstanie mieszanki alkoholu i

powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia

nie wolno zbliżać do niego iskrzących

przedmiotów ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać łatwopalnych produk‐

tów lub przedmiotów nasączonych łat‐

wopalnymi produktami w urządzeniu,

na nim lub w jego pobliżu.

POLSKI 5

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie uszkodze‐

nia urządzenia.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub odbar‐

wieniu się emalii:

– Nie należy kłaść naczyń ani innych

przedmiotów bezpośrednio na dnie

urządzenia.

– Nie należy kłaść folii aluminiowej

bezpośrednio na dnie urządzenia.

– Nie należy wlewać wody bezpośred‐

nio do rozgrzanego urządzenia.

– Nie należy pozostawiać wilgotnych

naczyń ani potraw w urządzeniu po

zakończeniu pieczenia.

– Należy zachować ostrożność pod‐

czas wyjmowania i wkładania akceso‐

riów.

• Odbarwienie emalii nie ma wpływu na

działanie urządzenia. Nie stanowi to

wady w rozumieniu warunków gwaran‐

cji.

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy

używać głębokiej blachy. Sok z owo‐

ców może trwale zaplamić emalię.

2.3 Konserwacja i czyszczenie

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie odniesie‐

niem obrażeń, pożarem lub usz‐

kodzeniem urządzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji

należy wyłączyć urządzenie i wyjąć

wtyczkę przewodu zasilającego z

gniazda elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło.

Występuje zagrożenie pęknięcia szyb

w drzwiach urządzenia.

• W przypadku pęknięcia szyb należy je

niezwłocznie wymienić. Należy skon‐

taktować się z punktem serwisowym.

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia

należy zachować ostrożność. Drzwi są

ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu powierzch‐

ni urządzenia, należy regularnie ją

czyścić.

• Pozostałości tłuszczu lub potraw w

urządzeniu mogą stać się przyczyną

pożaru.

• Czyścić urządzenie za pomocą wilgot‐

nej szmatki. Stosować wyłącznie neu‐

tralne środki czyszczące. Nie używać

produktów ściernych, myjek do szoro‐

wania, rozpuszczalników ani metalo‐

wych przedmiotów.

• W przypadku stosowania aerozolu do

piekarników należy przestrzegać

wskazówek dotyczących bezpieczeń‐

stwa umieszczonych na opakowaniu.

• Nie używać do czyszczenia emalii ka‐

talitycznej (jeśli dotyczy) żadnych de‐

tergentów.

2.4 Wewnętrzne oświetlenie

piekarnika

• Żarówka zwykła lub halogenowa za‐

stosowana w tym urządzeniu jest

przeznaczona wyłącznie do urządzeń

domowych. Nie należy używać jej do

oświetlania pomieszczeń.

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo porażenia

prądem.

• Przed przystąpieniem do wymiany ża‐

rówki należy odłączyć urządzenie od

źródła zasilania.

• Używać wyłącznie żarówek tego sa‐

mego typu.

2.5 Utylizacja

OSTRZEŻENIE!

Występuje zagrożenie odniesie‐

niem obrażeń lub uduszeniem.

• Odłączyć urządzenie od źródła zasila‐

nia.

• Odciąć przewód zasilający i wyrzucić

go.

• Wymontować zatrzask drzwi, aby

uniemożliwić zamknięcie się dziecka

lub zwierzęcia w urządzeniu.

www.aeg.com

3. OPIS URZĄDZENIA

2 3 5

641

Panel sterowania

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Kontrolka/symbol zasilania

Sterowanie elektroniczne

Pokrętło regulacji temperatury

Kontrolka/symbol/wskaźnik tempera‐

tury

Gniazdo termosondy

Grzałka

Oświetlenie

Wentylator

Grzałka na tylnej ściance

Grzałka dolna

Prowadnice blach, wyjmowane

Poziomy umieszczenia potraw

3.1 Akcesoria

Ruszt

Do ustawiania naczyń, foremek do ciast

oraz do pieczenia mięs.

Blacha do pieczenia ciasta

Do pieczenia ciast i ciastek.

Blacha do pieczenia/opiekania mięsa

Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do

zbierania skapującego tłuszczu.

POLSKI 7

Czujka temperatury

Do mierzenia stopnia upieczenia potra‐

wy.

4. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpie‐

czeństwa.

4.1 Czyszczenie wstępne

• Wyjąć wszystkie akcesoria z urządze‐

nia.

• Przed pierwszym użyciem należy wy‐

czyścić urządzenie.

Patrz rozdział „Konserwacja i

czyszczenie”.

4.2 Ustawianie czasu

Piekarnik działa wyłącznie po us‐

tawieniu aktualnej godziny.

Po podłączeniu urządzenia do zasilania,

a także w przypadku przerwy w dostawie

energii zacznie automatycznie migać

wskazanie czasu. W takim przypadku

należy rozpocząć od punktu 2.

Aby zmienić ustawienie aktualnej

godziny, należy nacisnąć jednocześ‐

nie przyciski „+” i „-”, aż zacznie mi‐

gać wskazanie czasu.

Ustawić czas za pomocą przycisku

„+” lub „-”.

Po około 5 sekundach miganie usta‐

nie, a na wyświetlaczu pojawi się us‐

tawiona godzina.

Gdy włączona jest funkcja zega‐

ra, nie można zmienić ustawienia

aktualnej godziny.

5. CODZIENNA EKSPLOATACJA

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpie‐

czeństwa.

Aby użyć urządzenia, należy nacisnąć

pokrętło sterujące. Pokrętło wysunie się.

5.1 Włączanie i wyłączanie

urządzenia

Obrócić pokrętło wyboru funkcji pie‐

karnika, aby wybrać żądaną funkcję.

Obrócić pokrętło regulacji tempera‐

tury, aby wybrać temperaturę.

Aby wyłączyć urządzenie, należy ob‐

rócić pokrętło wyboru funkcji piekar‐

nika i pokrętło regulacji temperatury

do położenia wyłączenia.

Symbol pokrętła, wskaźnik lub

kontrolka (zależnie od modelu –

patrz opis urządzenia):

• Wskaźnik włącza się, gdy pie‐

karnik się nagrzewa.

• Kontrolka zapala się, gdy urzą‐

dzenie pracuje.

• Symbol informuje, czy za po‐

mocą pokrętła modyfikowane

są ustawienia dotyczące które‐

goś z pól grzejnych, funkcji

piekarnika czy temperatury.

www.aeg.com

5.2 Funkcje piekarnika

Funkcja piekarnika Zastosowanie

Oświetlenie piekarnika Umożliwia włączenie oświetlenia, gdy nie jest

włączona funkcja pieczenia.

Termoobieg Do równoczesnego pieczenia na maksymalnie

trzech poziomach oraz do suszenia żywności.

Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą od tem‐

peratury dla pieczenia tradycyjnego.

Pizza Do pieczenia na 1 poziomie dań wymagających

intensywnego przyrumienienia i kruchego spo‐

du. Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą od

temperatury dla pieczenia tradycyjnego.

Pieczenie tradycyjne Do pieczenia mięsa lub ciasta na jednym pozio‐

mie.

Grzałka dolna Do pieczenia ciast na kruchym lub chrupkim

spodzie oraz do pasteryzowania żywności.

Rozmrażanie Do rozmrażania potraw.

Grill Do grillowania płaskich potraw i pieczenia tos‐

tów.

Szybki grill Do grillowania większej ilości płaskich potraw i

do opiekania pieczywa.

Turbo grill Do pieczenia większych kawałków mięsa lub

drobiu na jednym poziomie. Również do zapie‐

kania i przyrumieniania.

5.3 Sterowanie elektroniczne

1 2 3 4

Wskaźnik minutnika

Wyświetlacz zegara

Wskaźnik trybu z ustawieniem czasu

Wskaźnik termosondy

Przycisk +

Przycisk -

POLSKI 9

6. FUNKCJE ZEGARA

6.1 Minutnik

Ta funkcja nie ma wpływu na

działanie urządzenia.

Ustawianie minutnika:

Nacisnąć przycisk „+” lub „-”.

Ustawić czas za pomocą przycisku

„+” lub „-” (maksymalny czas to 2 go‐

dziny i 30 minut).

Po upływie 5 sekund zegar rozpocz‐

nie odliczanie czasu.

Gdy upłynie ustawiony czas, rozleg‐

nie się sygnał dźwiękowy. Nacisnąć

dowolny przycisk, aby wyłączyć syg‐

nał dźwiękowy.

7. KORZYSTANIE Z AKCESORIÓW

OSTRZEŻENIE!

Patrz rozdział dotyczący bezpie‐

czeństwa.

7.1 Termosonda

Termosonda mierzy temperaturę wew‐

nątrz mięsa.

Do ustawienia są dwie wartości

temperatur:

• Temperatura piekarnika. Patrz tabela

pieczenia mięsa.

• Temperatura wewnątrz produktu.

Patrz tabela dla termosondy.

Należy stosować wyłącznie ter‐

mosondę dostarczoną wraz z

urządzeniem lub oryginalne

części zamienne.

OSTRZEŻENIE!

Należy zachować ostrożność

podczas wyjmowania końcówki i

wtyczki termosondy. Termoson‐

da jest gorąca. Występuje zagro‐

żenie poparzeniem.

Włożyć wtyczkę termosondy do

gniazda znajdującego się na przed‐

niej ściance urządzenia. Zacznie mi‐

gać wskaźnik termosondy

Umieścić końcówkę termosondy

wewnątrz mięsa.

Nacisnąć przycisk + lub -, aby usta‐

wić temperaturę wewnątrz produktu.

Można ustawić temperaturę w zakre‐

sie od 30°C do 99°C – patrz wartości

w tabeli.

Ustawić funkcję i temperaturę pie‐

karnika.

Gdy mięso osiągnie ustawioną tem‐

peraturę, przez dwie minuty będzie

emitowany sygnał dźwiękowy. Na‐

cisnąć przycisk, aby wyłączyć sygnał

dźwiękowy.

Wyłączyć urządzenie.

Wyjąć wtyczkę termosondy z gniaz‐

da. Wyjąć mięso z urządzenia.

Jeśli mięso nie jest odpowiednio upie‐

czone, należy powtórzyć powyższe

czynności i ustawić wyższą temperaturę

wewnątrz produktu.

www.aeg.com

7.2 Wkładanie akcesoriów piekarnika

Głęboka blacha do pieczenia i ruszt pie‐

karnika mają wgłębienia na bocznych

krawędziach. Wgłębienia te i kształt pro‐

wadnic zabezpieczają naczynia przed

zsunięciem się.

Wkładanie rusztu wraz z głęboką blachą

do pieczenia

Umieścić ruszt na głębokiej blasze. Wsu‐

nąć głęboką blachę do pieczenia między

prowadnice jednego z poziomów piekar‐

nika.

8. DODATKOWE FUNKCJE

8.1 Wentylator chłodzący

Podczas pracy urządzenia wentylator

chłodzący włącza się automatycznie,

aby utrzymać powierzchnie urządzenia

w niskiej temperaturze. Po wyłączeniu

urządzenia wentylator chłodzący może

nadal działać do czasu schłodzenia

urządzenia.

9. PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI

9.1 Wewnętrzna strona drzwi

W niektórych modelach po wewnętrznej

stronie drzwi urządzenia znajdują się:

• Numery poziomów piekarnika.

• Informacje o funkcjach pieczenia, za‐

lecanych poziomach umieszczania po‐

traw i temperaturach dla popularnych

potraw.

Temperatury i czasy pieczenia

podane w tabelach mają wyłącz‐

nie charakter orientacyjny. Zale‐

żą one od przepisu, jakości oraz

ilości użytych składników.

POLSKI 11

9.2 Pieczenie ciast

Ogólne wskazówki

• Nowy piekarnik może piec inaczej niż

dotychczas używane urządzenie. Na‐

leży dostosować używane ustawienia

(temperatury, czasu pieczenia) i pozio‐

my umieszczania potraw do wartości

podanych w tabelach.

• W przypadku dłuższych czasów pie‐

czenia można wyłączyć piekarnik oko‐

ło 10 minut przed końcem pieczenia i

wykorzystać ciepło resztkowe.

Umieszczenie w piekarniku mrożonej

żywności może spowodować odkształce‐

nie blach podczas pieczenia. Po ostyg‐

nięciu blach odkształcenia znikną.

Jak korzystać z tabel pieczenia ciast

• Zaleca się ustawienie za pierwszym

razem niższej temperatury.

• Jeśli nie można znaleźć ustawień dla

danego przepisu, należy wybrać naj‐

bardziej podobny.

• W przypadku pieczenia ciast na więcej

niż jednym poziomie można wydłużyć

czas pieczenia o 10–15 minut.

• Ciasta i ciastka na różnych poziomach

nie zawsze przyrumieniają się równo‐

miernie. W tym przypadku nie należy

zmieniać ustawienia temperatury.

Różnice wyrównają się podczas pie‐

czenia.

9.3 Wskazówki dotyczące pieczenia ciast

Efekt pieczenia

Prawdopodobna przy‐

czyna

Rozwiązanie

Spód ciasta nie jest od‐

powiednio przyrumienio‐

ny.

Wybrano nieodpowiedni

poziom piekarnika.

Umieścić ciasto na niż‐

szym poziomie piekarni‐

ka.

Ciasto zapada się, robi

się zakalcowate, wycieka

z niego woda.

Temperatura piekarnika

jest zbyt wysoka.

Przy następnym piecze‐

niu należy nieznacznie

obniżyć temperaturę pie‐

karnika.

Ciasto zapada się, robi

się zakalcowate, wycieka

z niego woda.

Zbyt krótki czas piecze‐

nia.

Ustawić dłuższy czas

pieczenia. Nie można

skracać czasu pieczenia

poprzez ustawienie wy‐

ższej temperatury.

Ciasto zapada się, robi

się zakalcowate, wycieka

z niego woda.

Do ciasta wlano zbyt du‐

żo płynu.

Użyć mniej płynu. Należy

przestrzegać czasu mie‐

szania ciasta, zwłaszcza

w przypadku użycia ro‐

bota kuchennego.

Ciasto jest zbyt suche.

Temperatura piekarnika

jest zbyt niska.

Przy następnym piecze‐

niu należy zwiększyć

temperaturę piekarnika.

Ciasto jest zbyt suche.

Zbyt długi czas piecze‐

nia.

Przy następnym piecze‐

niu należy skrócić czas

pieczenia.

Ciasto nierówno się

przyrumienia.

Temperatura piekarnika

jest zbyt wysoka, a czas

pieczenia zbyt krótki.

Ustawić niższą tempera‐

turę piekarnika i wydłu‐

żyć czas pieczenia.

www.aeg.com

Efekt pieczenia

Prawdopodobna przy‐

czyna

Rozwiązanie

Ciasto nierówno się

przyrumienia.

Ciasto nie zostało rów‐

nomiernie rozprowadzo‐

ne.

Rozprowadzić ciasto

równomiernie na blasze.

Ciasto nie jest gotowe po

upływie podanego czasu

pieczenia.

Temperatura piekarnika

jest zbyt niska.

Przy następnym piecze‐

niu należy nieznacznie

zwiększyć temperaturę

piekarnika.

9.4 Pieczenie na jednym poziomie:

Pieczenie w formach

Rodzaj wypie‐

Funkcja pie‐

karnika

Poziom pie‐

karnika

Temperatura

(°C)

Czas (min)

Kołacz /

Brioszka

Termoobieg 1 150 - 160 50 - 70

Babka piasko‐

wa / Ciasto

owocowe

Termoobieg 1 140 - 160 70 - 90

Fatless spon‐

ge cake /

Biszkopt nis‐

kokaloryczny

Termoobieg 2 140 - 150 35 - 50

Fatless spon‐

ge cake /

Biszkopt nis‐

kokaloryczny

Pieczenie tra‐

dycyjne

2 160 35 - 50

Kruchy spód

placka

Termoobieg 2

170 - 180

10 - 25

Biszkoptowy

spód placka

Termoobieg 2 150 - 170 20 - 25

Apple pie /

Szarlotka (2

formy, Ø 20

cm, umie‐

szczone po

przekątnej)

Termoobieg 2 160 60 - 90

Apple pie /

Szarlotka (2

formy, Ø 20

cm, umie‐

szczone po

przekątnej)

Pieczenie tra‐

dycyjne

1 180 70 - 90

Sernik Pieczenie tra‐

dycyjne

1 170 - 190 60 - 90

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

POLSKI 13

Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia

Rodzaj wypie‐

Funkcja pie‐

karnika

Poziom pie‐

karnika

Temperatura

(°C)

Czas (min)

Warkocz

drożdżowy /

Wieniec droż‐

dżowy

Pieczenie tra‐

dycyjne

3 170 - 190 30 - 40

Strucla bożo‐

narodzeniowa

Pieczenie tra‐

dycyjne

160 - 180

50 - 70

Chleb (żytni):

Pierwszy

etap pie‐

czenia.

Drugi

etap pie‐

czenia.

Pieczenie tra‐

dycyjne

230

160 - 180

30 - 60

Ptysie z kre‐

mem / Eklery

Pieczenie tra‐

dycyjne

190 - 210

20 - 35

Rolada bisz‐

koptowa

Pieczenie tra‐

dycyjne

180 - 200

10 - 20

Ciasto z kru‐

szonką (su‐

che)

Termoobieg 3 150 - 160 20 - 40

Maślane cias‐

to migdało‐

we / Ciastka

cukrowe

Pieczenie tra‐

dycyjne

190 - 210

20 - 30

Placki owoco‐

we (na cieście

drożdżowym/

biszkopto‐

wym)

Termoobieg 3 150 35 - 55

Placki owoco‐

we (na cieście

drożdżowym/

biszkopto‐

wym)

Pieczenie tra‐

dycyjne

3 170 35 - 55

Placek owo‐

cowy na kru‐

chym cieście

Termoobieg 3 160 - 170 40 - 80

www.aeg.com

Rodzaj wypie‐

Funkcja pie‐

karnika

Poziom pie‐

karnika

Temperatura

(°C)

Czas (min)

Ciasta droż‐

dżowe z deli‐

katnymi do‐

datkami (np.

twarogiem,

kremem, słod‐

kim sosem)

Pieczenie tra‐

dycyjne

160 - 180

40 - 80

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Użyć głębokiej blachy do pieczenia.

Ciastka

Rodzaj wypie‐

Funkcja pie‐

karnika

Poziom pie‐

karnika

Temperatura

(°C)

Czas (min)

Ciasteczka

kruche

Termoobieg 3 150 - 160 10 - 20

Short bread /

Ciasteczka

maślane / Pa‐

luchy

Termoobieg 3 140 20 - 35

Short bread /

Ciasteczka

maślane / Pa‐

luchy

Pieczenie tra‐

dycyjne

160

20 - 30

Ciasteczka z

ciasta bisz‐

koptowego

Termoobieg 3 150 - 160 15 - 20

Ciasteczka z

białek jaj /

Bezy

Termoobieg 3 80 - 100 120 - 150

Makaroniki Termoobieg 3 100 - 120 30 - 50

Ciasteczka

drożdżowe

Termoobieg 3 150 - 160 20 - 40

Ciasteczka z

ciasta francu‐

skiego

Termoobieg 3

170 - 180

20 - 30

Bułki Termoobieg 3

160

10 - 25

Bułki

Pieczenie tra‐

dycyjne

190 - 210

10 - 25

Small cakes /

Małe ciastecz‐

ka (20 sztuk

na blasze)

Termoobieg 3

150

20 - 35

POLSKI 15

Rodzaj wypie‐

Funkcja pie‐

karnika

Poziom pie‐

karnika

Temperatura

(°C)

Czas (min)

Small cakes /

Małe ciastecz‐

ka (20 sztuk

na blasze)

Pieczenie tra‐

dycyjne

170

20 - 30

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Wypieki i zapiekanki

Potrawa

Funkcja pie‐

karnika

Poziom pie‐

karnika

Temperatura

(°C)

Czas (min)

Zapiekanka z

makaronem

Pieczenie tra‐

dycyjne

1 180 - 200 45 - 60

Lasagne

Pieczenie tra‐

dycyjne

1 180 - 200 25 - 40

Zapiekanka

warzywna

Turbo grill lub

Termoobieg

1 160 - 170 15 - 30

Bagietki posy‐

pane serem

Turbo grill lub

Termoobieg

1 160 - 170 15 - 30

Słodkie sufle‐

Pieczenie tra‐

dycyjne

1 180 - 200 40 - 60

Suflety z rybą

Pieczenie tra‐

dycyjne

1 180 - 200 30 - 60

Nadziewane

warzywa

Turbo grill lub

Termoobieg

1 160 - 170 30 - 60

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

9.5 Pieczenie na kilku poziomach

Ciasta/ciastka/chleb na blachach do pieczenia

Rodzaj wypie‐

Termoobieg

Temperatura

(°C)

Czas (min)

Poziom piekarnika

2 poziomy

piekarnika

3 poziomy

piekarnika

Ptysie z kre‐

mem / Eklery

1 / 4 -

160 - 180

25 - 45

Strucla 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

www.aeg.com

Ciasteczka/small cakes/ciastka/drożdżówki/bułki

Rodzaj wypie‐

Termoobieg

Temperatura

(°C)

Czas (min)

Poziom piekarnika

2 poziomy

piekarnika

3 poziomy

piekarnika

Ciasteczka

kruche

1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread /

Ciasteczka

maślane / Pa‐

luchy

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

Ciasteczka z

ciasta bisz‐

koptowego

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

Ciasteczka z

białek jaj /

Bezy

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Makaroniki 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Ciasteczka

drożdżowe

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Ciasteczka z

ciasta francu‐

skiego

1 / 4 -

170 - 180

30 - 50

Bułki 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Małe ciastecz‐

ka (20 sztuk

na blasze)

1 / 4 -

150

25 - 40

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

9.6 Pizza

Rodzaj wypieku Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min)

Pizza (na cienkim

spodzie)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (z wieloma

dodatkami)

2 180 - 200 20 - 30

Tarty 1 180 - 200 40 - 55

Tarta szpinakowa 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Tarta szwajcarska 1 170 - 190 45 - 55

Szarlotka przykry‐

1 150 - 170 50 - 60

POLSKI 17

Rodzaj wypieku Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min)

Ciasto warzywne 1 160 - 180 50 - 60

Przaśny chleb

230 - 250

10 - 20

Zapiekanka z

ciasta francuskie‐

160 - 180

45 - 55

Flammekuchen

(potrawa z Alzacji

podobna do pizzy)

230 - 250

12 - 20

Pierogi (rosyjska

wersja calzone)

180 - 200

15 - 25

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Użyć głębokiej blachy do pieczenia.

9.7 Pieczenie mięs

• Do pieczenia należy używać naczyń

żaroodpornych (należy zapoznać się

ze wskazówkami producenta).

• Duże kawałki mięsa można piec bez‐

pośrednio w głębokiej blasze do pie‐

czenia (jeśli jest w wyposażeniu) lub

na ruszcie nad głęboką blachą do pie‐

czenia.

• Chude mięsa należy piec w brytfannie

pod przykryciem. Dzięki temu mięso

będzie bardziej soczyste.

• Wszystkie rodzaje mięs, które mają

się przyrumienić lub mieć chrupiącą

skórkę, można piec w brytfannie bez

przykrycia.

• Zaleca się pieczenie w piekarniku mię‐

sa i ryb w ilości powyżej 1 kg.

• Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub

tłuszczu, zaleca się wlanie niewielkiej

ilości wody do głębokiej blachy do pie‐

czenia.

• W razie potrzeby należy obrócić pie‐

czeń (po upływie 1/2-2/3 czasu pie‐

czenia).

• Polać kilkakrotnie większe kawałki

mięsa i drobiu własnym sosem pod‐

czas pieczenia. Pozwoli to uzyskać

lepszy efekt pieczenia.

• Można wyłączyć urządzenie na 10 mi‐

nut przed zakończeniem czasu pie‐

czenia i wykorzystać ciepło resztkowe.

9.8 Pieczenie z funkcją Turbo grill

Wołowina

Rodzaj mięsa Ilość

Funkcja

piekarnika

Poziom

piekarnika

Tempera‐

tura w °C

Czas (min)

Mięso duszo‐

1-1,5 kg

Pieczenie

tradycyjne

1 230 120 - 150

Pieczeń woło‐

wa lub filet:

lekko wypie‐

czone

na każdy

cm gru‐

bości

Turbo grill 1

190 - 200

5 - 6

Pieczeń woło‐

wa lub filet:

średnio wy‐

pieczone

na każdy

cm gru‐

bości

Turbo grill 1

180 - 190

6 - 8

www.aeg.com

Rodzaj mięsa Ilość

Funkcja

piekarnika

Poziom

piekarnika

Tempera‐

tura w °C

Czas (min)

Pieczeń woło‐

wa lub filet:

dobrze wypie‐

czone

na każdy

cm gru‐

bości

Turbo grill 1

170 - 180

8 - 10

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Wieprzowina

Rodzaj mięsa Ilość

Funkcja

piekarnika

Poziom

piekarnika

Tempera‐

tura w °C

Czas (min)

Łopatka /

Karkówka /

Szynka

1-1,5 kg Turbo grill 1 160 - 180 90 - 120

Kotlet / Że‐

berka

1-1,5 kg Turbo grill 1 170 - 180 60 - 90

Klops

750 g - 1

Turbo grill 1 160 - 170 50 - 60

Golonka wie‐

przowa (ob‐

gotowana)

750 g - 1

Turbo grill 1 150 - 170 90 - 120

Cielęcina

Rodzaj

mięsa

Ilość Funkcja

piekarnika

Poziom

piekarnika

Temperatu‐

ra w °C

Czas (min)

Pieczeń

cielęca

1 kg Turbo grill 1 160 - 180 90 - 120

Gicz cielę‐

1,5 - 2 kg Turbo grill 1 160 - 180 120 - 150

Jagnięcina

Rodzaj

mięsa

Ilość Funkcja

piekarnika

Poziom

piekarnika

Temperatu‐

ra w °C

Czas (min)

Udziec jag‐

nięcy / Pie‐

czeń jag‐

nięca

1-1,5 kg Turbo grill 1 150 - 170 100 - 120

Comber

jagnięcy

1-1,5 kg Turbo grill 1 160 - 180 40 - 60

Dziczyzna

Rodzaj

mięsa

Ilość Funkcja

piekarnika

Poziom

piekarnika

Temperatu‐

ra w °C

Czas (min)

Comber/

udziec zaj‐

ęczy

do 1 kg Pieczenie

tradycyjne

230

30 - 40

POLSKI 19

Rodzaj

mięsa

Ilość Funkcja

piekarnika

Poziom

piekarnika

Temperatu‐

ra w °C

Czas (min)

Comber

sarni

1,5-2 kg Pieczenie

tradycyjne

1 210 - 220 35 - 40

Udziec sar‐

1,5-2 kg Pieczenie

tradycyjne

1 180 - 200 60 - 90

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Drób

Rodzaj

mięsa

Ilość Funkcja

piekarnika

Poziom

piekarnika

Temperatu‐

ra w °C

Czas (min)

Kawałki

drobiu

po 200-250

Turbo grill 1 200 - 220 30 - 50

Połówka

kurczaka

po 400-500

Turbo grill 1 190 - 210 35 - 50

Kurczak,

pularda

1-1,5 kg Turbo grill 1 190 - 210 50 - 70

Kaczka 1,5-2 kg Turbo grill 1 180 - 200 80 - 100

Gęś 3,5-5 kg Turbo grill 1 160 - 180 120 - 180

Indyk 2,5-3,5 kg Turbo grill 1 160 - 180 120 - 150

Indyk 4-6 kg Turbo grill 1 140 - 160 150 - 240

Ryba (gotowanie na parze)

Rodzaj

mięsa

Ilość Funkcja

piekarnika

Poziom

piekarnika

Temperatu‐

ra w °C

Czas (min)

Cała ryba 1-1,5 kg Pieczenie

tradycyjne

1 210 - 220 40 - 60

9.9 Grill

Funkcji grilla należy zawsze używać przy

maksymalnym ustawieniu temperatury.

Ruszt należy umieścić na poziomie pie‐

karnika zalecanym w tabeli grillowania.

Blachę do zbierania tłuszczu należy za‐

wsze umieszczać na pierwszym pozio‐

mie.

Należy grillować tylko płaskie porcje mię‐

sa lub ryb.

Korzystając z funkcji grilla, należy za‐

wsze rozgrzewać pusty piekarnik przez 5

minut.

UWAGA!

Podczas grillowania drzwi piekar‐

nika powinny być zawsze za‐

mknięte.

Grill

Grillowana

potrawa

Poziom pie‐

karnika

Temperatura

Czas (min)

1. strona 2. strona

Pieczeń woło‐

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Filet wołowy 3 230 20 - 30 20 - 30

www.aeg.com

Strona jest ładowana ...

Aeg-Electrolux BE3002001M Instrukcja obsługi

Marka: Aeg-Electrolux

Model: BE3002001M

Typ: Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

BE3002401M

ściągnij PDF

raport

Aeg-Electrolux BE3002001M Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Aeg-Electrolux BE3002001M Instrukcja obsługi

Inne dokumenty