10
PL
· Nie używać do czyszczenia urządzenia wody pod
ciśnieniem (tzw. woda z węża), gdyż może to usz-
kodzić instalację elektryczną.
· Nie używać żadnych stalowych przedmiotów
do usuwania lodu z komory urządzenia – groźba
porysowania i/lub uszkodzenia powierzchni sta-
lowych.
· Używaj tylko letnią wodę z łagodnymi środkami
czyszczącymi a do wycierania do sucha używaj
miękkich ściereczek
· Unikać środków zawierających chlor i roztworów
zawierających chlor, sodę kaustyczną, kwas solny,
ocet, wybielacze inne agresywne produkty.
· Wewnętrzne powierzchnie urządzenia powin-
ny być dokładnie oczyszczone, co najmniej raz w
miesiącu, jeśli szybkoschładzarka służy do zam-
rażania szokowego żywności mrożonej.
Do prac związanych z czyszczeniem zaleca się stosowanie rękawic ochronnych.
3.2 CZYCZENIE SONDY
Czyszczenie szybkoschładzarki zawiera także codzienną pielęgnację sondy.
· Codzienne czyszczenie sondy (czujnika temper-
atury wnętrza produktu) jest niezbędne.
· Czujnik powinien być myty czystą wodą i roz-
tworem
dezynfekcyjnym a następnie do sucha wytarty.
· Do mycia sondy używać takich samych środków
jak do mycia komory szybkoschładzarki.
3.3 CZYSZCZENIE SKRAPLACZA
Wszelkie prace związane z czyszczeniem czy kon-
serwacją szybkoschładzarki jak również jednostki
kondensacyjnej mogą być wykonywane wyłącznie
po odłączeniu urządzenia od sieci elektrycznej.
Prace te może wykonywać wyłącznie wykwali-
fikowany personel.
· Nie używać do czyszczenia urządzenia wody pod
ciśnieniem (tzw. woda z węża), gdyż może to usz-
kodzić instalację elektryczną.
· Nie używać żadnych stalowych przedmiotów do
usuwania jakichkolwiek stałych zabrudzeń – groź-
ba porysowania i/lub uszkodzenia powierzchni sta-
lowych.
· Używaj tylko letnią wodę z łagodnymi środkami
czyszczącymi a do wycierania do sucha używaj
miękkich ściereczek
· Unikać środków zawierających chlor i roztworów
zawierających chlor, sodę kaustyczną, kwas solny,
ocet, wybielacze inne agresywne produkty – mogą
one wejść w reakcję z elementami ze stali szla-
chetnej i spowodować korozję
· W przypadku korzystania ze środków chemicznych
upewnij się u sprzedawcy/producenta czy nie są
one niebezpieczne dla poszczególnych elementów
szybkoschładzarki.
· Do czyszczenie elementów ze stali nierdzewnej
nie używaj nigdy wełny ze stali nierdzewnej, która
może porysować powierzchnię stali i przyczynić się
do powstania rys, w których gromadzić się będzie
brud.
Dla długotrwałej i prawidłowej pracy urządzenia
jednostki kondensacyjnej, skraplacz powinien być
regularnie czyszczony. Czyszczenie to jest zależne
od miejsca instalacji urządzenia. Do czyszczenia
skraplacza należy użyć strumienia powietrza ki-
erowanego z wewnątrz na zewnątrz. Jeśli jest to
niemożliwe można użyć długiej i wąskiej szczotki z
długim włosiem, którą delikatnie czyścimy z kurzu
zewnętrzną część skraplacza. W czasie przeprow-
adzania tych prac uważaj, aby nie uszkodzić insta-
lacji chłodniczej. Skraplacz oraz agregat chłodniczy
znajdują się w dolnej części szybkoschładzarki.
Pod żadnym pozorem nie używać wody pod
ciśnieniem.