Hendi 147108 Instrukcja obsługi

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

A készülék használata előtt ﬁgyelmesen olvassa el

ezeket a használati utasításokat.

Hokker Big Flame

147108

Strona jest ładowana ...

4

Steenoven 21, NL-3911 TX Rhenen www.hendi.eu

425x425x

(H)400mm

147108 Hokker (Propane/Butane) PIN : 0063BL3315

|3P

[Hi] 6 kW

G31-50 mbar

465 g/h

NL/DE/AT/PL/CH

|3P

[Hi] 5,5 kW

G31-37 mbar

410 g/h

BE/FR/LU/GB/IE/GR/IT

|3B/P

[Hi] 7 kW

G30-50 mbar

542 g/h

AT/CH

Consumption/ Verbrauch/ Verbruik/ Zuzycie/ Consommation/ Consumo/ C eba/ Spotreba/ Fogyasztás/ Potr

Set up/ Auflegung/ Inrichting/ Przeznaczony na/ Conçu pour/ Configurare/ Configurar ta regulátoru tlaku/ Hodnota regulátora tlaku/Beüzemelés/ Postavljanje

Serial no./ Serien nr./ Serie nr./ Nr. seryjny/ N°de série/ N° serial Po adov lo/ Poradov lo/ Sorozatszám/ Serijski br.

Power/ Belasting/ Leistung/ Moc nominaina/ Puissance/ Potenza/ Puter

V kon/ V kon/ Áramellátás /Snaga

Item/ Artikel/ Item/ Artyk

le/ Articolo/ Artic lo artik lo artikla/ Tétel/ Stavka

Country/ Land/ Land/ Kraj/ Payes/ Paese/

ar Z rajina/ Or va

Category/ Categorie/ Kategorie/ Kategoria/ Catégorie/ Categoria/ Categorie/

tegorie/ Kategória/ Kategória/ Kategorija

0063/XX

Steenoven 21, NL-3911 TX Rhenen www.hendi.eu

425x425x

(H)400mm

147108 Hokker (Natural gas) PIN : 0063BL3315

|2E

[Hi] 6 kW

G20-20 mbar

0,520 l/h

DE/PL/LU

|2H

[Hi] 6 kW

G20-20 mbar

0,520 l/h

AT/CH/IT/HU/GB/IE/GR

|2E+

[Hi] 6 kW

G20-20 mbar

0,520 l/h

BE/FR

0063/XX

Strona jest ładowana ...

23

PL

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za zakup urządzenia firmy Hendi. Prosimy o uważne zapoznanie się z niniejszą instrukcją przed

podłączeniem urządzenia, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych niewłaściwą obsługą. Należy zwrócić

szczególną uwagę na zasady bezpieczeństwa.

WAŻNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

• Używaj tego urządzenia tylko na zewnątrz lub w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.

• Instrukcje są ważne tylko w przypadku, gdy kod kraju pojawi się na urządzeniu. Jeśli kod

nie znajduje się na urządzeniu, zapoznaj się z instrukcjami technicznymi dotyczącymi

dostosowania urządzenia do warunków użytkowania w tym kraju.

• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku profesjonalnego i może być używane

wyłącznie przez wykwaliﬁkowane osoby.

• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie urządzenia może poważnie uszkodzić

urządzenie i zranić użytkowników.

• Urządzenie może być używane wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem i docelowym uży

-

ciem. Producent nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek szkody spowodowane nie-

prawidłową obsługą i niewłaściwym użytkowaniem.

• Nigdy nie należy samodzielnie otwierać obudowy urządzenia.

• Nie wkładać żadnych przedmiotów do obudowy urządzenia.

• Nie używać urządzenia po upadku lub uszkodzeniu w jakikolwiek inny sposób. Urządze

-

nie należy sprawdzić i naprawić, jeśli to konieczne, przez certyﬁkowaną ﬁrmę naprawczą.

• Nie próbuj samodzielnie naprawiać urządzenia. Może to prowadzić do sytuacji zagraża

-

jących życiu.

• Zawsze miej oko na urządzenie podczas użytkowania.

• Dzieci nie rozumieją, że nieprawidłowe korzystanie z urządzeń może być niebezpieczne.

Dlatego nigdy nie pozwalaj dzieciom używać urządzeń bez nadzoru.

• Nie używaj żadnych dodatkowych urządzeń, które nie są dostarczone wraz z urządze

-

niem.

• Korzystanie z instalacji musi być zgodne z obowiązującymi przepisami krajowymi i lokal

-

nymi.

• Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku przez osoby (w tym dzieci) o obniżonych zdol

-

nościach ﬁzycznych, sensorycznych lub umysłowych, lub braku doświadczenia i wiedzy,

chyba że zostały one objęte nadzorem lub instrukcją dotyczącą użytkowania urządzenia

przez osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo.

• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do przygotowywania potraw.

• Instalacje gazowe i elektryczne powinny być sprawdzane co najmniej raz w roku.

• Zalecamy stosowanie tylko butli z gazem o pojemności powyżej 10 kilogramów.

• Wykonywać wymianę butli z gazem z dala od potencjalnych źródeł zapłonu.

• Zawsze umieszczać butlę z gazem obok urządzenia, a nie pod nim.

• W przypadku wykrycia wycieku gazu należy natychmiast zamknąć zawór gazowy.

• Należy wziąć pod uwagę, że niektóre części urządzenia mogą być bardzo gorące. Należy

używać odzież ochronną (rękawice), jeśli dotykanie urządzenia jest nieuniknione.

24

PL

• Urządzenie jest dostarczane z komponentami do konwersji do użycia z gazem ziemnym.

Konwersja powinna być przeprowadzana wyłącznie przez wykwaliﬁkowanego inżyniera

zgodnie z lokalnymi i krajowymi przepisami bezpieczeństwa.

Speciale veiligheidsvoorschriften

• Niezbędne zmiany mogą być wykonywane wyłącznie przez wykwaliﬁkowanego technika.

• Używaj wyłącznie dostarczonego regulatora ciśnienia.

• Urządzenie jest przeznaczone tylko do gazu propanowego lub butanowego w domyślnej

konﬁguracji.

• Sprawdź, czy w wężu gazowym nie ma załamań.

• Podczas użytkowania urządzenie należy trzymać z dala od łatwopalnych materiałów.

• W przypadku wykrycia wycieku gazu należy natychmiast zamknąć zawór gazu na butli.

• Niektóre dostępne części urządzenia mogą się znacznie rozgrzać podczas pracy. W

związku z tym trzymaj urządzenie poza zasięgiem dzieci.

• Zainstaluj urządzenie z wolną przestrzenią 30 cm na wszystkich bokach urządzenia.

• Urządzenie musi być zainstalowane zgodnie z obowiązującymi przepisami krajowymi.

• Nie przenoś urządzenia podczas użytkowania.

• Zawsze zamykaj zawór gazu na butli gazowej, jeśli urządzenie nie jest już używane.

• Zmiana lub modyﬁkacja tego urządzenia jest niebezpieczna i w związku z tym niedozwo

-

lona.

• Części, które są zapinane lub plombowane przez producenta, nie mogą być poluzowane

ani dostosowane przez użytkownika.

• Zainstaluj urządzenie możliwie jak najbardziej poziomo w stosunku do odpływu tłuszczu.

• Nie zakrywaj otworów wentylacyjnych w urządzeniu.

• Aby zapobiec zablokowaniu tubki, utrzymuj ją i jej okolice w czystości, bez kurzu, pajęczyn

itp.

• UWAGA: niektóre części urządzenia mogą się nagrzać. Trzymaj dzieci z dala od urzą

-

dzenia.

PRZEZNACZENIE

• Urządzenie przeznaczone jest do zastosowania

profesjonalnego i powinno być obsługiwane wy-

łącznie przez wykwaliﬁkowany personel.

• Urządzenie jest przeznaczone tylko do gotowania

różnych potraw poprzez podgrzewanie odpowied-

niego naczynia. Użycie urządzenia w jakimkol-

wiek innym celu może prowadzić do jego uszko-

dzenia lub do obrażeń ciała.

• Wykorzystanie urządzenia w jakimkolwiek innym

celu uznane będzie za wykorzystanie niezgodne

z przeznaczeniem. Użytkownik będzie wyłącznie

odpowiedzialny za nieprawidłowe wykorzystanie

urządzenia.

25

PL

Podłączanie butli z gazem

1 = Główny zawór

2 = Regulator ciśnienia

3 = Wąż gazowy

4 = Butla z gazem

5 = Gumowa myjka

Przymocuj regulator ciśnienia do butli gazowej za

pomocą dużej mosiężnej nakrętki. Zawsze upewnij

się, że podkładka gumowa znajduje się w nakręt-

ce. (NB. Gumowa podkładka nie jest wymagana w

przypadku brytyjskich regulatorów ciśnienia). Od-

powiednio dokręć nakrętkę. Zwróć uwagę, że na-

krętka ma lewy gwint.

Sprawdź połączenia pod kątem wycieków za po-

mocą roztworu mydła i wody.

Za każdym razem, gdy nowo napełniona butla z

gazem jest podłączana, należy założyć nową pod-

kładkę gumową. W większości przypadków twój

dostawca gazu dołączy to urządzenie do butli.

Instrukcje obsługi

Zapłon:

• Umieść ruszt grilla.

• Ustaw pokrętło na „normalną” pozycję. Naciśnij

i przytrzymaj je a następnie naciśnij kilka razy

przycisk rozpalania do momentu, gdy cały palnik

będzie się palił. Przytrzymaj naciśnięte pokrętło

przez kolejne 10 sekund. Palnik będzie się dalej

palił.

Gaszenie:

• Obróć pokrętło maksymalnie w prawo. Palnik

przestanie się palić.

• Uwaga! Po wyłączeniu palników należy poczekać

około 10 minut przed kolejnym odpaleniem.

• Po wyłączeniu palników należy zawsze wyłączać

główny zawór butli gazowej!

Instrukcja konwersji urządzenia Hokker 147108 z zasilania propanem na zasilanie gazem ziemnym

oraz z zasilania gazem ziemnym na zasilanie propanem

UWAGA! Konwersja może być wykonana wyłącznie przez uprawnionego instalatora.

(dotyczy wyłącznie DE/PL/LU/AT/CH/IT/HU/GB/IE/GR/BE/FR)

1 Za pomocą klucza nr 7 odkręcić

śruby i mocowania termoogniwa

(czerwona strzałka) i wyciągnąć

przewód z iskrownika (żółta

strzałka).

26

PL

2 Odsunąć palnik i ruszt od zaworu

wypływowego.

3 Odkręcić zawór powietrza i zdjąć

go z zaworu wypływowego.

4 Wymienić wtryskiwacz paliwa na

egzemplarz dostarczony wraz z

urządzeniem.

W przypadku propanu należy

użyć wtryskiwacza paliwa nr

120. W przypadku gazu ziemnego

użyć wtryskiwacza paliwa nr 190.

27

PL

5 W przypadku konwersji z gazu

ziemnego na propan:

Wyjąć sprężynę płytkową z ot-

worów w zaworze powietrza.

W przypadku konwersji z pro-

panu na gaz ziemny:

Umieścić sprężynę płytkową

dostarczoną wraz z urządzeniem

nad jednym z dwóch otworów w

zaworze powietrza. Sprężynę na-

leży mocno wcisnąć na miejsce.

W tym celu należy użyć śrubokrę-

tu.

6 Przykręcić zawór powietrza na

zaworze wypływowym.

7 Przysunąć palnik i ruszt do zawo-

ru wypływowego.

28

PL

8 Przykręcić mocno śruby i wsunąć

przewód do iskrownika. UWAGA!

Termoogniwa nie należy dokręcać

zbyt mocno. Zbyt mocne dokręce-

nie spowoduje uszkodzenie

urządzenia i uniemożliwi jego

prawidłowe działanie.

9 Umieścić tabliczkę znamionową (gaz ziemny) na istnie-

jącej tabliczce znamionowej.

Usunąć wąż i reduktor ciśnienia.

Ruszt jest wyposażony w złącze

1/4”. Podłączenie może być

Czyszczenie i konserwacja

• Przed czyszczeniem pozwól urządzeniu ostygnąć

• Uwaga: Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie

ani w żadnym innym płynie!

• Wyczyść obudowę urządzenia wilgotną szmatką

(wodą z łagodnym detergentem).

• Wyczyść szczeliny wentylacyjne (jeśli dotyczy) za

pomocą odkurzacza.

• Przechowywać w środku po użyciu.

• Pozwól wyspecjalizowanym pracownikom co naj-

mniej raz w roku oczyścić palnik.

• Nigdy nie używać myjki wysokociśnieniowej.

Rozwiązywanie problemów

Jeśli urządzenie nie działa prawidłowo, sprawdź poniższą tabelę rozwiązania.

Jeśli nie możesz rozwiązać problemu, skontaktuj się z dostawcą / usługodawcą.

Wady Potencjalne przyczyny

Nie ma zapłonu w palniku Wada zapłonu

Awaria termozłącza

Brudna świeca zapłonowa

Wąż gazowy zablokowany

Wtryskiwacz zablokowany

Palnik nie zapala się całkowicie Wąż gazowy zablokowany

Zawór gazowy nie jest całkowicie otwarty

Wtryskiwacz zablokowany

Awaria zaworu gazowego

29

PL

Uwaga

• Zaleca się wymianę węża gazowego po 3 lub 4 la-

tach (patrz data na wężu). Wąż gazowy z czasem

staje się porowaty. Co najmniej corocznie spraw-

dzaj wąż pod kątem wycieków. Nawet jeśli data

wygaśnięcia jeszcze nie upłynęła, należy zawsze

sprawdzać stan węża. W przypadku uszkodze-

nia/pęknięć należy natychmiast wymienić wąż.

Upewnij się, że przestrzegasz wszystkich lokal-

nych przepisów dotyczących bezpieczeństwa i hi-

gieny pracy (np. kodu przeciwpożarowego).

• Regulatory ciśnienia mają domyślny maksymalny

okres użytkowania wskazany przez datę wydru-

kowaną na regulatorze, ale należy pamiętać, że

lokalne przepisy BHP mogą zalecać inne terminy.

• Wymień regulator ciśnienia tylko na regulator do-

starczony przez producenta.

• Sprawdź lokalne przepisy, które mogą się różnić

od zaleceń ogólnych.

• Zawsze przechowuj butle z gazem w pozycji pio-

nowej, zarówno podczas użytkowania, jak i kiedy

są puste.

Gwarancja

Każda usterka powodująca złe funkcjonowanie

urządzenia, która ujawni się w ciągu jednego roku

od zakupu, zostanie bezpłatnie usunięta lub urzą-

dzenie zostanie wymienione na inne, pod warun-

kiem, że było użytkowane i konserwowane zgodnie

z instrukcją obsługi i nie było wykorzystywany do

innych celów lub w jakikolwiek inny niewłaściwy

sposób. Nie narusza to innych praw użytkownika,

wynikających z przepisów prawa. W przypadku ko-

rzystania z gwarancji, należy podać miejsce i czas

zakupu urządzenia, dołączając do niego dowód za-

kupu (np. paragon).

Zgodnie z naszą polityką ciągłego udoskonalania

produktów zastrzegamy sobie prawo do wprowa-

dzania zmian w produkcie, opakowaniu oraz spe-

cyﬁkacjach zawartych w dokumentacji bez uprzed-

niego powiadomienia.

Wycofanie z użytkowania i ochrona środowiska

Pamiętaj!

Nie wyrzucaj zużytego sprzętu łącznie z innymi odpadami

Nie demontuj zużytych urządzeń zawierających niebezpieczne składniki na własną rękę!

Grożą Ci za to kary grzywny!

Po zakończeniu eksploatacji produktu nie wolno

gromadzić razem z odpadami komunalnymi, tylko

należy odstawić do punktu odbioru odpadów elek-

trycznych i elektronicznych. Użytkownik ponosi od-

powiedzialność za przekazanie wycofanego z użyt-

kowania urządzenia do punktu gospodarowania

odpadami. Nieprzestrzeganie tej zasady może być

karane zgodnie z lokalnie obowiązującymi prze-

pisami dotyczącymi gospodarowania odpadami.

Jeśli urządzenie wycofane z użytkowania jest po-

prawnie odebrane jako osobny odpad, może zostać

przetworzone i zutylizowane w sposób przyjazny

dla środowiska, co zmniejsza negatywny wpływ na

środowisko i zdrowie ludzi. Aby uzyskać więcej in-

formacji dotyczących dostępnych usług w zakresie

odbioru odpadów, należy skontaktować się z lokal-

ną ﬁrmą odbierającą odpady.

Strona jest ładowana ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: ofﬁ[email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: ofﬁ[email protected]o

PKS Hendi South East Europe SA

5 Metsovou Str.

18346 Moschato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Email: ofﬁce.gr[email protected]

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiToolsforChefs

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equipment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian oraz

błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

- Με επιφύλαξη αλλαγών, λαθών εκτύπωσης και στοιχειοθεσίας.

-

Změny, chyby tisku a sazby vyhrazeny.

- Spremembe, tiskarskih napak ter pridržane.

- A változtatások, a nyomtatási és a szedési hibák jogát fenntartuk.

- Zadržano pravo na izmjene, pogreške u ispisu i tiskarske pogreške.

Hendi 147108 Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Hendi 147108 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty