Zanussi ZBM770X Instrukcja obsługi

Marka: Zanussi

Model: ZBM770X

Typ: Instrukcja obsługi

ZANUSSI

PIEKARNIK ELEKTRYCZNY

ZBM 770

ZBM 775

INSTRUKCJA OBSUGI PL

Spis treci

Opis urzdzenia.....................................................................................7

Sposób uytkowania piekarnika ..........................................................8

Programator elektroniczny...................................................................9

Przed pierwszym uyciem ..................................................................13

Pieczenie tradycyjne ...........................................................................14

Pieczenie z termoobiegiem ................................................................15

Filtr t,uszczowy (Mod. ZBM 775) ........................................................16

Akcesoria .............................................................................................16

Zalecenia odnonie uytkowania .......................................................17

Sposoby pieczenia ..............................................................................19

Konserwacja i czyszczenie.................................................................22

Nieprawid,owe dzia,anie.....................................................................24

Gwarancja............................................................................................25

Tabliczka znamionowa........................................................................25

Serwis ..................................................................................................25

Zalecenia bezpiecze6stwa..................................................................26

Dane techniczne..................................................................................27

Instalacja urzdzenia ..........................................................................28

Pod,czanie do instalacji elektrycznej...............................................32

Urzdzenie musi by9 zainstalowane przez wykwalifikowan osob;,

zgodnie z obowizujcymi przepisami.

Naley zachowa9 instrukcj; wraz z urzdzeniem. Jeeli urzdzenie ma

by9 sprzedane lub przekazane innej osobie, naley upewni9 si;, e prze-

kazano równie instrukcj; obs,ugi. Nowy uytkownik b;dzie dzi;ki temu

mia, moliwo9 zapoznania si; ze wskazówkami dotyczcymi obs,ugi i

bezpiecze6stwa.

?rodki ostronoci opracowano w celu zapewnienia bezpiecze6stwa

Pa6stwa i innych osób.

Obs,uga

 Urzdzenie jest przeznaczone do u+ytkowania przez osoby doros0e. Nale+y

zwróci4 uwag6, aby dzieci nie dotyka0y i nie bawi0y si6 piekarnikiem.

 Przy odbiorze urzdzenia nale+y je natychmiast rozpakowa4. Nale+y

sprawdzi4 jego wygld. W razie ewentualnych zastrze+e; nale+y je prze-

kaza4 pisemnie na dokumencie dostawy lub odbioru, którego jedn kopi6

Pa;stwo zachowacie.

 Urzdzenie jest przeznaczone wy0cznie do u+ytku w gospodarstwie do-

mowym. Nie nale+y u+ywa4 go do celów przemys0owych lub niezgodnie z

przeznaczeniem.

 Nie nale+y modyfikowa4 ani podejmowa4 prób zmian charakterystyki tech-

nicznej urzdzenia. Mog0oby to stanowi4 >ród0o niebezpiecze;stwa.

 Przed pierwszym u+yciem urzdzenia, nale+y rozgrza4 pusty piekarnik.

Nale+y upewni4 si6, +e pomieszczenie jest dobrze przewietrzone: wentyla-

cja (okap) powinna by4 w0czona lub nale+y otworzy4 okno.

 Nigdy nie nale+y cign4 urzdzenia za uchwyt drzwiczek piekarnika.

 Je+eli w pobli+u piekarnika u+ywane jest urzdzenie elektryczne z przewo-

dem (na przyk0ad mikser), nale+y upewni4 si6, +e przewód urzdzenia nie

b6dzie styka4 si6 z gorcymi powierzchniami piekarnika, które mog0yby go

stopi4 oraz +e nie ma ryzyka zakleszczenia przez drzwiczki piekarnika.

 Oprócz akcesoriów do0czonych do piekarnika, nale+y u+ywa4 wy0cznie

blach i form do ciasta odpornych na dzia0anie wysokich temperatur (zgod-

nie z instrukcj producenta).

 Na otwartych drzwiczkach piekarnika:

- nie nale+y stawia4 ci6+kich przedmiotów,

- upewni4 si6, +e dziecko nie moe na nie wej9 lub usi9.

 Przy wk0adaniu lub wyjmowaniu potraw z piekarnika nie nale+y dotyka4

elementów grzejnych oraz nale+y u+ywa4 r6kawic kuchennych (ryzyko po-

parzenia si6).

 Nigdy nie nale+y uk0ada4 bezpoBrednio na spodzie piekarnika folii alumi-

niowej. Wydzielajce si6 ciep0o mog0oby spowodowa4 uszkodzenie emalii.

 Nigdy nie nale+y u+ywa4 p0yty zabezpieczajcej jako pojemnika do piecze-

nia.

 Po u+yciu piekarnika, nale+y upewni4 si6, +e wszystkie pokr6t0a znajduj

si6 w pozycji "stop".

 Dzieci powinny przebywa4 z dala od urzdzenia podczas jego dzia0ania.

Zapobiegnie to oparzeniom spowodowanym dotkni6ciem gorcej cz6Bci

przedniej urzdzenia.

 Dzieci nie powinny manipulowa4 elementami sterowania urzdzenia.

 Przed czyszczeniem urzdzenia, nale+y sprawdzi4, czy +aden element nie

jest pod napi6ciem (wszystkie pokr6t0a w pozycji "stop") oraz czy Bcianki s

wystarczajco sch0odzone.

 Aby uzyska4 jak najlepsze wyniki kulinarne i zapewni4 dobre funkcjonowa-

nie piekarnika, urzdzenie musi by4 zawsze czyste; podczas pieczenia

niektórych produktów, odpryski t0uszczu mog przyczynia4 si6 do powsta-

wania nieprzyjemnych zapachów.

 Urzdzenie nale+y czyBci4 po ka+dym u+yciu aby zagwarantowa4 jego po-

prawne dzia0anie.

 Nigdy nie nale+y u+ywa4 urzdze; parowych lub wysoko ciBnieniowych do

czyszczenia piekarnika (wymagania zwizane z bezpiecze;stwem elek-

trycznym).

Instalacja

 Instalacja i pod0czenie musz by4 wykonane przez wykwalifikowanego

technika.

 Naprawy mog by4 wykonywane wy0cznie przez wykwalifikowanych ser-

wisantów. Nieprawid0owa naprawa mo+e by4 przyczyn powa+nych szkód.

 Je+eli instalacja elektryczna w mieszkaniu wymaga modyfikacji do pod0-

czenia urzdzenia, nale+y skorzysta4 z us0ug wykwalifikowanego elektryka.

 Nale+y od0czy4 urzdzenie i wyj4 odpowiedni bezpiecznik je+eli piekarnik

nie dzia0a prawid0owo.

Bezpiecze6stwo

 Termostat bezpiecze;stwa: Wy0cza zasilanie wszystkich elementów

grzejnych piekarnika w przypadku przegrzania spowodowanego nieprawi-

d0owym u+ytkowaniem lub awari. Wy0czenie termostatu odbywa si6 au-

tomatycznie po obni+eniu temperatury w piekarniku. Je+eli w0czenie si6

termostatu jest zwizane z awari jednego z elementów sk0adowych, nale-

+y skontaktowa4 si6 z serwisem.

Ochrona rodowiska

Wszystkie materia0y oznaczone symbolem mog by4 utylizowane. Nale+y je

odda4 do zak0adu utylizacji (informacje mo+na uzyska4 w urz6dzie gminy).

W razie nieprawid,owego dzia,ania, naley zapozna9 si; z punktem

"NIEPRAWIDD OWE DZIADANIE". Je+eli pomimo kontroli, interwencja okazuje

si6 niezb6dna, nale+y zwróci4 si6 do sprzedawcy. W innym przypadku (prze-

prowadzka, zamkni6cie sklepu, w którym dokonano zakupu...), nale+y zwróci4

si6 do producenta, który poda adres serwisu.

Do napraw stosuje si; oryginalne cz;ci zamienne.

Jak pos,ugiwa9 si; instrukcj obs,ugi?

Nast6pujce symbole u0atwiaj korzystanie z instrukcji:

Zalecenia bezpiecze;stwa

Opis czynnoBci

Zalecenia

Informacje dotyczce Brodowiska

Zestaw izolacji drzwiczek (ZBM 770 X - ZBM 775 X kod. 35791)

Przód piekarnika nagrzewa si6 podczas u+ytkowania i czyszczenia, dzieci po-

winny przebywa4 w bezpiecznej odleg0oBci. Dodatkowo mo+na naby4 zestaw

izolacyjny.

Naley uwanie przeczyta9 wszystkie uwagi przed instalacj i uyciem

urzdzenia. Nie ponosimy adnej odpowiedzialnoci w razie wystpienia

szkód lub wypadków spowodowanych przez urzdzenie wskutek nie

przestrzegania zalecanych rodków ostronoci.

Opis urzdzenia

Akcesoria

1 do 4. Szyny regulacji wysokoBci

5. OBwietlenie piekarnika

6. Panel sterujcy

7. Programator elektroniczny

8. Lampka kontrolna

9. Lampka termostatu

10. Prze0cznik funkcji

11. Termostat

12. Grza0ka

13. Wentylator

14. Taca uniwersalna

15. Ruszt

16. Taca na skapujcy t0uszcz

17. Filtr t0uszczowy

18. Tabliczka znamionowa

Sposób uytkowania piekarnika

Prze,cznik funkcji

S0u+y do wybierania trybu pieczenia. Symbole przedstawione na pokr6tle

oznaczaj:

Piekarnik wy0czony;

OBwietlenie piekarnika

Pieczenie tradycyjne

Nagrzewanie górn grza0k

Nagrzewanie doln grza0k

Grill ma0y

Grill du+y

Grill z termoobiegiem

Pieczenie z termoobiegiem

Rozmra+anie

Ustawi4 prze0cznik na jednym z symboli, aby w0czy4 wybran funkcj6.

Lampka kontrolna piekarnika

Ió0ta kontrolka zapala si6 na panelu steru-

jcym po w0czeniu piekarnika.

Termostat

Regulacja temperatury (od 50 do 250°C)

odbywa si6 przez obracanie termostatu

zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

Lampka kontrolna termostatu

Lampka zapala si6 podczas podgrzewania

piekarnika i gaBnie po osigni6ciu zadanej

temperatury.

Wentylator ch,odzcy

Wentylator s0u+y do ch0odzenia panelu sterujcego, przycisków, uchwytu

drzwiczek piekarnika. Wentylator uruchamia si6 lub wy0cza automatycznie po

zmianie ustawienia prze0cznika funkcji. Wentylator s,ycha9 przez kilka

chwil po wy,czeniu piekarnika, co jest normalnym zjawiskiem.

Programator elektroniczny

1. Przycisk wyboru funkcji

2. Przycisk”-”

3. Przycisk”+”

4. WyBwietlacz

5. Kontrolka funkcji "Czas pieczenia"

6. Kontrolka funkcji "Koniec pieczenia"

7. Kontrolka funkcji "Minutnik"

8. Kontrolka funkcji "Aktualna godzina"

Piekarnik dzia,a wy,cznie po prawid,owym ustawieniu godziny. W

przeciwnym wypadku piekarnik mo+na u+ywa4 tylko w trybie "r6cznym",

bez programowania.

Ustawienie biecej godziny

W momencie pod0czania urzdzenia do

zasilania lub w razie awarii zasilania, kon-

trolka "Bie+cy czas" pulsuje

, informujc

o koniecznoBci przeprowadzenia regulacji.

Ustawienie godziny:

1. Nacisn4 przycisk "+" lub "_-"

2. Po pojawieniu si6 prawid0owej godziny

na wyBwietlaczu, odczeka4 5 sekund:

Kontrolka "Bie+ca godzina"

gaBnie i

wyBwietlacz wskazuje aktualn godzin6.

Aby zmieni9 godzin;:

1. Naciska4 przycisk

kilka razy, aby wybra4 funkcj6 "Aktualna godzina". Od-

powiednia kontrolka zaczyna pulsowa4. Postpi4 w sposób opisany powy-

+ej. Bie+c godzin6 mo+na zmienia4 wy0cznie je+eli nie zaprogramowano

+adnej funkcji automatycznej (czas pieczenia I



I lub koniec pieczenia 



I).

Funkcja "Czas pieczenia" I



I

Mo+na od razu w0czy4 pieczenie i

zaprogramowa4 jego czas. Po w0o+e-

niu dania do piekarnika, nale+y wy-

bra4 funkcj6 pieczenia i temperatur6.

Nast6pnie nale+y nacisn4 przycisk

kilka razy, aby wybra4 funkcj6

"Czas pieczenia". Odpowiednia kon-

trolka II pulsuje. Nast6pnie nale+y

post6powa4 zgodnie z instrukcjami:

Ustawienie czasu pieczenia:

1. Nacisn4 przycisk "+" lub "_".

2. Po wyBwietleniu prawid0owego

czasu, odczeka4 5 sekund: kontro-

lka "Czas pieczenia" II zapala si6

i wyBwietlacz wskazuje bie+c

godzin6.

3. Po up0ywie ustawionego czasu,

programator automatycznie wy0-

cza piekarnik, kontrolka "Czas pie-

czenia" pulsuje i w0cza si6 sygna0

d>wi6kowy. Nale+y ustawi4 pokr6-

t0o funkcji i termostatu w pozycji

"stop".

Aby wy0czy4 sygna0 d>wi6kowy,

nale+y nacisn4 dowolny przycisk.

Uwaga! Po zako;czeniu, piekarnik w0cza si6 ponownie. Nale+y pami6ta4, aby

zawsze ustawi4 pokr6t0o funkcji i termostatu w pozycji "stop" po zako;czeniu

pieczenia.

Usuwanie czasu pieczenia:

1. Nacisn4 przycisk kilka razy, aby wybra4 funkcj6 "Czas pieczenia". Od-

powiednia kontrolka II pulsuje i wyBwietlacz wskazuje pozosta0y czas pie-

czenia.

2. Nacisn4 przycisk "_" a+ do wyBwietlenia cyfr "0:00". Po 5 sekundach kon-

trolka gaBnie i wyBwietlacz wskazuje aktualn godzin6.

Funkcja "Koniec pieczenia"



I

Mo+na od razu w0czy4 pieczenie i zaprogramowa4 czas jego zako;czenia. Po

w0o+eniu dania do piekarnika, nale+y wybra4 funkcj6 pieczenia i temperatur6.

Nast6pnie nale+y nacisn4 przycisk

kilka razy, aby wybra4 funkcj6 "Koniec

pieczenia". Odpowiednia kontrolka I pulsuje. Nast6pnie nale+y post6powa4

zgodnie z instrukcjami:

Ustawienie czasu ko6ca pieczenia:

1. Nacisn4 przycisk "+" lub "_" .

2. Po wyBwietleniu wybranego czasu

zako;czenia pieczenia, odczeka4 5

sekund. Kontrolka "Koniec piecze-

nia"I zapala si6 i wyBwietlacz wska-

zuje bie+c godzin6.

3. Po up0ywie ustawionego czasu,

programator wy0cza automatycznie

piekarnik, kontrolka „Czas pieczenia"

pulsuje i w0cza si6 sygna0 d>wi6ko-

wy. Nale+y ustawi4 pokr6t0o funkcji i

termostatu w pozycji „stop". Aby wy-

0czy4 sygna0 d>wi6kowy, nale+y na-

cisn4 dowolny przycisk.

Uwaga! Po zako;czeniu, piekarnik

w0cza si6 ponownie. Nale+y pami6-

ta4, aby zawsze ustawi4 pokr6t0o

funkcji i termostatu w pozycji "stop"

po zako;czeniu pieczenia.

Kasowanie czasu ko6ca pieczenia:

1. Nacisn4 przycisk

kilka razy, aby wybra4 funkcj6 "Koniec pieczenia". Od-

powiednia kontrolka I pulsuje i wyBwietlacz wskazuje czas ko;ca pieczenia.

2. Naciska4 przycisk "_" a+ do wyBwietlenia bie+cego czasu. Rozlega si6 sy-

gna0 akustyczny i kontrolka gaBnie.

Po,czenie funkcji "Czas pieczenia" I



I i "Koniec pieczenia" 



I

Funkcje "Czas pieczenia" i "Koniec pieczenia" mog by4 u+ywane w tym sa-

mym czasie do automatycznego w0czenia i wy0czenia piekarnika.

1. Z funkcj "Czas pieczenia" II (post6powa4 zgodnie z instrukcj w odpo-

wiednim rozdziale) nale+y ustawi4 czas pieczenia. Nast6pnie nacisn4 przy-

cisk

: wyBwietlacz wskazuje zaprogramowany czas.

2. Z funkcj "Koniec pieczenia" I (post6powa4 zgodnie z instrukcj w odpo-

wiednim rozdziale) nale+y ustawi4 czas ko;ca pieczenia.

Zapalaj si6 odpowiednie kontrolki i wyBwietlacz wskazuje aktualn godzin6.

Piekarnik w0czy si6 i wy0czy automatycznie, zgodnie z ustawieniem.

Funkcja "Minutnik"

Dzi6ki tej funkcji, mo+na ustawi4 w0czenie si6 sygna0u d>wi6kowego po up0y-

wie wybranego czasu. Uwaga: minutnik NIE WYPCZA PIECZENIA po up0y-

wie ustawionego czasu.

Ustawienie minutnika:

1. naciska4 przycisk

: kilka razy, aby

wybra4 funkcj6 "Minutnik". Odpowied-

nia kontrolka zaczyna pulsowa4

2. Nast6pnie naciska4 przycisk "+" lub

"_" aby ustawi4 wybrany czas (mak-

simum: 2 godziny i 30 minut).

3. Po wyBwietleniu prawid0owego czasu,

nale+y odczeka4 5 sekund: zapala si6

kontrolka "Minutnik"

4. Po up0ywie ustawionego czasu,

kontrolka pulsuje i w0cza si6 sygna0

d>wi6kowy. Aby wy0czy4 sygna0

d>wi6kowy, nale+y nacisn4 dowolny

przycisk.

Usuwanie ustawienia minutnika:

1. Naciska4 przycisk ( : kilka razy, aby

wybra4 funkcj6 "Minutnik". Odpowied-

nia kontrolka pulsuje

i wyBwietlacz

wskazuje pozosta0y czas.

2. Nacisn4 przycisk "_" a+ do wyBwie-

tlenia cyfr "0:00". Po 5 sekundach

kontrolka gaBnie i wyBwietlacz wska-

zuje aktualn godzin6.

Wy,czenie wywietlacza

1. Nacisn4 dwa lub trzy przyciski w tym

samym czasie i przytrzyma4 je przez 5

sekund. WyBwietlacz wy0czy si6.

2. Aby w0czy4 wyBwietlacz, nacisn4

dowolny przycisk.

Wywietlacz mona wy,czy9 tylko

jeeli adna funkcja automatyczna nie

jest w,czona.

Przed pierwszym uyciem

Pierwsze czyszczenie

Nale+y wyj4 akcesoria i umy4 wod z p0ynem zwracajc uwag6, aby je do-

k0adnie wyp0uka4 i wytrze4.

Pierwsze uycie

Przed pierwszym uyciem piekarnika, naley go rozgrza9, aby usu-

n9 zapachy i smary zabezpieczajce uywane podczas produkcji.

Naley upewni9 si;, e pomieszczenie jest odpowiednio wietrzone

(w,czona wentylacja mechaniczna lub otwarte okno).

Procedura post;powania

1. Wyj4 wszystkie akcesoria z piekarnika.

2. Zdj4 etykiety i naklejki (z wyjtkiem tabliczki znamionowej), które mo-

g znajdowa4 si6 na froncie urzdzenia.

3. Rozgrza4 piekarnik ustawiajc prze0cznik funkcji w pozycji

i termo-

stat w pozycji "MAX" na 30 minut, aby usun4 zapachy fabryczne.

Podczas dzia0ania, piekarnik mo+e dymi4. Nale+y odpowiednio przewie-

trzy4 pomieszczenie, aby usun4 zapachy i dym.

Aby otworzy9 drzwiczki piekar-

nika, naley uywa9 uchwytu na

rodku.

Pieczenie tradycyjne

Pieczenie w systemie konwekcyjnym: ciep0e powietrze kr+y w piekarniku. Na-

daje si6 do ka+dego rodzaju pieczenia.

Konieczne jest wst6pne nagrzewanie piekarnika.

Procedura post;powania

Ciastka, ciasta, zapiekanki

1) Ustawi4 prze0cznik w pozycji

2) Nagrza4 piekarnik ustawiajc termostat w wybranej pozycji do pieczenia

(patrz przepisy).

3) W0o+y4 danie.

Nagrzewanie doln grza,k

Pieczenie odbywa si6 z u+yciem dolnej grza0ki. Pozycja termostatu nadaje si6

szczególnie do pieczenia pizzy, kremów i ciast owocowych.

Konieczne jest wst6pne nagrzewanie piekarnika

Procedura post;powania

1) Nagrza4 piekarnik przez oko0o 10 minut ustawiajc prze0cznik w pozycji

a termostat w pozycji "MAX".

2) W0o+y4 danie i ustawi4 termostat na po+dan temperatur6.

Nagrzewanie górn grza,k

Pieczenie w systemie promieniowania. Dzia0a tylko górna grza0ka. Ta pozycja

termostatu nadaje si6 do odgrzewania da;.

Wst6pne nagrzewanie piekarnika nie jest konieczne.

Procedura post;powania

1) W0o+y4 danie na 3 poziom.

2) Ustawi4 prze0cznik w pozycji

3) Ustawi4 termostat na po+dan temperatur6.

Grillowanie

1) Przygotowa4 produkt do opiekania.

2) U0o+y4 danie bezpoBrednio na ruszcie.

3) Ustawi4 prze0cznik w pozycji

i termostat w pozycji "MAX".

4) Wsun4 tac6 na skapujcy t0uszcz na poziom 1. Wla4 na ni odrobin6 wo-

dy.

5) Wsun4 ruszt na poziom 3 lub 4, zale+nie od gruboBci pieczonego dania.

a) Dla cienkich kawa0ków wybiera4 poziom 4 (tosty, kotlety, kie0baski, ma0e

ryby...).

b) Wybiera4 poziom 3 dla grubszych kawa0ków (steki, du+e ryby, kawa0ki kur-

czaka).

7) Po opieczeniu jednej strony, nale+y odwróci4 kawa0ek bez nak0uwania go,

aby zapobiec wysuszaniu.

8) Opieka4 na drugiej stronie.

9) Na koniec pieczenia posoli4.

Czas pieczenia jest zale+ny od gruboBci opiekanego kawa0ka, a nie od jego

masy.

Zapiekanki

1) Ustawi4 prze0cznik w pozycji

i termostat w pozycji "MAX".

2) Ustawi4 danie na ruszcie i wsun4 na poziom 3 lub 4.

3) Pozostawi4 na kilka minut.

Im bli+ej grza0ki znajduje si6 danie, tym szybciej jest zapiekane.

Grill z termoobiegiem

1) Ustawi4 prze0cznik funkcji na

i termostat na wybran temperatur6.

Nie ustawia9 termostatu w pozycji wyszej ni 200° C.

Maksymalny czas pieczenia: 1 godzina

2) Ustawi4 danie na ruszcie i wsun4 na poziom 3 lub 4.

Ten typ pieczenia zapewnia stopniowe przenikanie ciep0a do potrawy bez wy-

stawiania jego powierzchni na bezpoBrednie dzia0anie opiekacza.

Kade pieczenie musi odbywa9 si; przy zamkni;tych drzwiczkach

piekarnika.

Pieczenie z termoobiegiem

W tym trybie pieczenia, obieg gorcego powietrza w piekarniku jest zapewnio-

ny przez wentylator. W ten sposób mo+na piec kilka da; rozmieszczonych na

ró+nych poziomach w tym samym czasie.

1) W0o+y4 danie na 2 poziom. Aby jednoczeBnie piec dwa dania, zale-

camy u+ycie pierwszego i trzeciego poziomu od do0u.

2) Ustawi4 prze0cznik w pozycji

3) Ustawi4 termostat na po+dan temperatur6.

Rozmraanie

1) W0o+y4 danie na 2 poziom.

2) Ustawi4 prze0cznik w pozycji

3) Ustawi4 termostat w pozycji

Wentylator zapewnia obieg powietrza w piekarniku i przyspiesza rozmra+anie.

Pieczenie musi odbywa9 si; przy zamkni;tych drzwiczkach piekar-

nika.

Filtr t,uszczowy (Mod. ZBM 775)

Aby zapobiec zanieczyszczeniu wentylatora t0uszczem, filtr powinien by4 pra-

wid0owo zainstalowany.

Nale+y go utrzymywa4 w czystoBci, aby zapewni4 prawid0owe dzia0anie piekar-

nika.

W celu wyj6cia, wystarczy odchyli4 j6zyczek do góry.

Uywa9 filtra wy,cznie do pieczeni.

Po u+yciu filtra, umy4 go wod i 0a-

godnym detergentem. Nie u+ywa4

produktów mogcych uszkodzi4 po-

wierzchni6.

Wysuszy4 przed za0o+eniem na miej-

sce.

Akcesoria

Oprócz akcesoriów do,czonych do urzdzenia, zalecamy stosowa-

nie wy,cznie blach i form do ciasta odpornych na dzia,anie wyso-

kich temperatur (zgodnie z instrukcj producenta).

Piekarnik jest wyposa+ony w:

1 tac6 uniwersaln

2 ruszty

1 tac6 na skapujcy t0uszcz

1 filtr t0uszczowy

Produkty uk0adane na tacy uniwersalnej lub na ruszcie nie mog przekracza4 7

do 8 kilogramów.

Taca uniwersalna

Mo+na jej u+ywa4 do pieczenia lub podgrze-

wania pizzy, ciastek uk0adanych bezpoBred-

nio na niej. Nale+y zwróci4 uwag6 na prawi-

d0owe ustawienie tacy w piekarniku, aby za-

pewni4 dobre kr+enie powietrza i uzyska4

dobre efekty pieczenia.

Ruszt

Umo+liwia uk0adanie da; (pieczeni, zapieka-

nek i form do pieczenia) oraz opiekanie. Da-

nie nale+y ustawi4 na Brodku rusztu.

Je+eli pieczenie odbywa si6 bezpoBrednio na

ruszcie, pod spód nale+y wsun4 tac6 na

skapujcy t0uszcz (na poziom 1). Na tac6 na-

le+y wyla4 troch6 wody.

Taca na skapujcy t,uszcz

U+ywana do zbierania sosu z opiekanych

produktów. Wsun4 tac6 pod ruszt.

Nie nadaje si6 do u+ytku jako taca do piecze-

nia.

Kiedy taca nie jest u+ywana nale+y j wyj4 z

piekarnika.

Filtr t,uszczowy (Mod. ZBM 775)

Zapobiega zanieczyszczeniu wentylatora

t0uszczem.

Zalecenia odnonie uytkowania

Nagrzewanie odbywa si6 w wybranej pozycji do pieczenia:

8 minut dla pozycji od 50° do 150°C.

15 minut dla pozycji od 175° do 225°C.

Nagrzewanie i rozmra+anie da; odbywa si6 w pozycji „Pieczenie tradycyjne”.

Nasze zalecenia

Nigdy nie uk,ada9 bezporednio na spodzie piekarnika folii alumi-

niowej. Wydzielajce si; ciep,o moe spowodowa9 uszkodzenie

emalii.

• Aby zapewni4 czystoB4 piekarnika, kawa0ek folii aluminiowej roz0o+ony mi6-

dzy daniem a rusztem zabezpieczy spód piekarnika w przypadku rozlania.

Aby zapewni9 dobr cyrkulacj; powietrza, folia nie moe zakrywa9 ca-

,ej powierzchni rusztu.

• Nak0uwa4 skór6 drobiu i kie0bas widelcem przed pieczeniem. Zapobiega to

p6cznieniu i p6kaniu skóry.

• Pozostawia4 jak najmniej s0oniny na pieczeni, aby wyeliminowa4 odpryski

t0uszczu i uzyska4 mniej t0usty sos.

Wybór przepisów

 GruboB4, przewodnoB4 cieplna, kolor pojemnika wp0ywaj na efekty pie-

czenia.

 Podczas pieczenia, niektóre potrawy zwi6kszaj obj6toB4, tote+ nale+y tak

dobiera4 pojemniki, aby surowe danie zajmowa0o dwie trzecie pojemnika.

 Aby zapobiec odpryskom t0uszczu, u+ywa4 do pieczenia pieczeni i drobiu,

pojemników o wysokich brzegach lub naczy; +aroodpornych z pokryw o

odpowiednich wymiarach.

 Do przygotowywania zapiekanek i sufletów u+ywa4 naczy; +aroodpor-

nych.

Wp,yw pojemników na wyniki pieczenia w piekarniku

Nale+y pami6ta4 o tym, +e:

A Naczynia z aluminium i kamionki zmniejszaj ryzyko przypalenia spodu i

gwarantuj zachowanie wilgotnoBci produktów. Zalecamy ich stosowanie do

pieczenia ciast mi6kkich, zapiekanek i pieczeni.

B Emaliowane +eliwo, +elazo, szk0o i porcelana +aroodporne, pojemniki z po-

wierzchniami zapobiegajcymi przywieraniu i kolorowe, zwi6kszaj ryzyko

przypieczenia spodu i sprzyjaj wysychaniu produktów. Zalecamy je do pie-

czenia tart, quiche’ów i ciast kruchych, które musz by4 przyrumienione od

góry i od spodu.

Zauwaony rezultat Co zrobi?

Spód jasny, niewystarczajco

wypieczony lub góra za ciemna

uy formy typu B lub obniy

poziom formy

Spód zbyt ciemny, za bardzo

wypieczony lub góra za jasna

uy formy typu A lub podwy-

szy poziom formy

Sposoby pieczenia

Tabele pieczenia

Konieczne jest wst;pne podgrzanie piekarnika, które naley wykona9 w

wybranej pozycji pieczenia.

Czas podgrzewania:

8 minut dla pozycji od 50° do 150°C.

15 minut dla pozycji od 175° do 225°C.

Pieczenie tradycyjne

Danie

Pozycja

termostatu

Poziom Czas pieczenia

MISA

Woowina 220° 2 15 min / 500 g

Baranina 220° 2 15 min / 500 g

Wieprzowina 200° 2 35 min / 500 g

Ciel)cina 200° 2 35 min / 500 g

Drób 220° 2 25 do 35 min na 500 g zalenie

od grubo+ci lub wielko+ci

RYBY

Due ryby 180° 2 25 - 35 min

Mae ryby (dzwonka lub filety) 180° 2 20 - 30 min

WARZYWA

Zapiekanki 220° 2 60 - 70 min

Faszerowane pomidory 220° 2 60 - 70 min

PRZYSTAWKI

Zapiekanki 220° 2 20 - 30 min

Pasztet 200° 2 90 - 100 min na tacy lub w brytfannie

Placek lotary7ski 220° 2 40 - 45 min

Suflet z serem 220° 2 40 - 50 min

CIASTA

Ciastka 175° 2 35 - 45 min

Buki 200° 2 20 - 30 min

Biszkopt 175° 2 35 - 45 min

Ciastka z migdaami 175° 3 35 - 45 min

Ciasto drodowe w formie 200° 2 25 - 35 min

Makarony 175° 3 20 - 30 min

Ciasto kruche (bez dodatków) 220° 2 20 - 30 min

Ptysie 220° 2 35 - 40 min

Biszkopty 175° 3 35 - 45 min

Ciasto piaskowe 175° 3 20 - 30 min

Ciasto owocowe (ciasto kruche) 220° 2 40 - 45 min

Ciasto owocowe (ciasto mi)kkie) 220° 2 30 - 40 min

Pieczenie z termoobiegiem

Danie

Pozycja

termostatu

Poziom Czas pieczenia

MISA

Piecze7 woowa 175° 2 50-70 min / 1000 g / na ruszcie

Piecze7 wieprzowa 175° 2 100-130 min / 1200 g / na ruszcie

Piecze7 ciel)ca 175° 2 90-120 min / 1000 g / na ruszcie

Rostbef 200° 2 50-70 min / 1500 g / na ruszcie

Baranina 175° 2 110-130 min / 1200 g / na ruszcie

RYBY

Cae 175° 2 (1 i 3)* 40 - 60 min / 2 ryby

Filety 175° 2 (1 i 3)* 40 - 60 min / 4 filety

PASZTETY

Z ciasta 175° 2 (1 i 3)* 40 - 50 min

Z warzyw 175° 2 (1 i 3)* 45 - 60 min

CHLEB I PIZZA

Chleb biay 175° 2 45 - 60 min / 1 bagietka

Chleb ytni 175° 2 30 - 45 min

Buki 175° 2 (1 i 3)* 20 - 35 min / 8 buek

Pizza 200° 2 (1 i 3)* 20 - 35 min / na tacy

CIASTA

Ciasto ubijane 160° 2 (1 i 3)* 45 - 60 min

Ciasto rosnce 160° 2 (1 i 3)* 20 - 35 min

Ciasto kruche, ciastka 160° 2 (1 i 3)* 20 - 30 min

Ciasto z serem ricotta 150° 2 60 - 80 min

Szarlotka 160° 2 (1 i 3)* 45 - 60 min

Strudel 150° 2 (1 i 3)* 60 - 80 min

Tarty 160° 2 (1 i 3)* 45 - 60 min

Ciastka 160° 2 (1 i 3)* 15 - 25 min

Biszkopty 160° 2 (1 i 3)* 10 - 20 min

Bezy 120° 2 (1 i 3)* 90 - 120 min

(*) Poziom wskazany w nawiasie naley wykorzysta przy pieczeniu na rónych poziomach.

Uwagi: Podany czas pieczenia nie obejmuje wst)pnego rozgrzewania. Zalecamy, szczególnie w przy-

padku ciast, pizzy, chleba przed rozpocz)ciem pieczenia tradycyjnego podgrzewa piekarnik przez

okoo 10 minut.

Strona jest ładowana ...

Zanussi ZBM770X Instrukcja obsługi

Marka: Zanussi

Model: ZBM770X

Typ: Instrukcja obsługi

ściągnij PDF

raport

Zanussi ZBM770X Instrukcja obsługi

Zanussi ZBM770X Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty