Electrolux EOB42100X Instrukcja obsługi

instrukcja obs³ugi

Piekarnik

EOB42100

2 electrolux

Spis treœci

Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa..... 3

Opis urz¹dzenia ............................................. 4

Przed pierwszym u¿yciem............................ 6

Obs³uga piekarnika....................................... 7

Zastosowania, tabele i rady......................... 14

Czyszczenie i pielêgnacja ............................ 24

Co zrobiæ, gdy …............................................ 31

Instrukcja monta¿u ........................................ 32

Recykling......................................................... 35

Gwarancja/Serwis.......................................... 36

Serwis .............................................................. 39

Electrolux. Thinking of you.

Share more of our thinking at www.electrolux.com

5

Mo¿e ulec zmianie bez powiadomienia

W niniejszej instrukcji u¿yte zosta³y nastêpuj¹ce symbole:

1

Wa¿ne informacje dotycz¹ce bezpieczeñstwa u¿ytkownika oraz prawid³owej eksploatacji

urz¹dzenia.

3Informacje i wskazówki ogólne

2Informacje dot. ochrony œrodowiska

electrolux 3

1 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa

Bezpieczeñstwo urz¹dzeñ elektrycznych

• Pod³¹czenie urz¹dzenia mo¿e wykonaæ

tylko uprawniony specjalista.

• W przypadku zak³óceñ lub uszkodzeñ

urz¹dzenia: wykrêciæ lub wy³¹czyæ

bezpieczniki.

• Naprawy urz¹dzenia mog¹ byæ

przeprowadzane tylko przez

specjalistê. Niefachowe naprawy mog¹

spowodowaæ powa¿ne

niebezpieczeñstwa. W przypadku

koniecznoœci naprawy nale¿y zwróciæ siê

do naszego serwisu lub do sprzedawcy.

Bezpieczeñstwo dzieci

• Ma³ych dzieci nie nale¿y nigdy

pozostawiaæ bez opieki w pobli¿u

w³¹czonego urz¹dzenia.

Bezpieczeñstwo podczas u¿ytkowania

• Wszystkie osoby (³¹cznie z dzieæmi),

które ze wzglêdu na zdolnoœci

psychiczne, fizyczne i intelektualne lub

brak odpowiedniej wiedzy i

doœwiadczenia, nie s¹ w stanie

bezpiecznie u¿ytkowaæ urz¹dzenia,

mog¹ obs³ugiwaæ je wy³¹cznie pod

kontrol¹ i zgodnie z poleceniami

odpowiedzialnej osoby.

• Urz¹dzenie mo¿e byæ u¿ywane tylko do

pieczenia i sma¿enia potraw.

• Nale¿y zachowaæ ostro¿noœæ podczas

pod³¹czania innych urz¹dzeñ

elektrycznych do gniazd wtykowych w

pobli¿u piekarnika. Przewody zasilaj¹ce

nie mog¹ le¿eæ przy gor¹cych palnikach,

ani nie mog¹ byæ przyciœniête gor¹cymi

drzwiami piekarnika.

• Ostrze¿enie: Niebezpieczeñstwo

oparzenia siê !

Podczas pracy wnêtrze piekarnika jest

gor¹ce.

• Je¿eli w piekarniku znajduj¹ siê produkty

zawieraj¹ce alkohol, mo¿e powstaæ

palna mieszanka alkoholu z powietrzem.

W takim przypadku nale¿y ostro¿nie

otworzyæ drzwi. Nie zbli¿aæ siê do

piekarnika z innymi Ÿród³ami ognia (iskry,

¿ar).

3 Wskazówka odnoœnie akrylamidu

Wed³ug najnowszych danych naukowych

intensywne zrumienianie (w trakcie

obróbki termicznej) artyku³ów

spo¿ywczych, szczególnie w przypadku

produktów zawieraj¹cych skrobiê, mo¿e

stanowiæ zagro¿enie dla zdrowia

wywo³ane przez akrylamid. Dlatego te¿

zalecamy pieczenie w mo¿liwie niskich

temperaturach i niezbyt intensywne

zrumienianie potraw.

W jaki sposób mo¿na unikn¹æ uszkodzeñ

urz¹dzenia

• Nie nale¿y wyk³adaæ piekarnika foli¹

aluminiow¹ ani stawiaæ na dnie

piekarnika blach do pieczenia, garnków

itp., gdy¿ zgromadzone ciep³o mo¿e

uszkodziæ emaliê piekarnika.

• Soki z owoców kapi¹ce na blachê do

pieczenia pozostawiaj¹ plamy, które nie

daj¹ siê usun¹æ. Do bardzo wilgotnych

ciast nale¿y u¿ywaæ blachy uniwersalnej.

• Nie obci¹¿aæ otwartych drzwi piekarnika.

• Nigdy nie nale¿y wlewaæ wody

bezpoœrednio do gor¹cego piekarnika .

Powoduje to uszkodzenia emalii.

• U¿ycie si³y, zw³aszcza na krawêdziach

szyby frontowej, mo¿e spowodowaæ

pêkniêcie szk³a.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ

¿adnych palnych przedmiotów. Mog³yby

zapaliæ siê podczas jego w³¹czania.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ

¿adnych wilgotnych artyku³ów

spo¿ywczych. Mog¹ spowodowaæ

uszkodzenia emalii.

• Po wy³¹czeniu dmuchawy ch³odzenia w

piekarniku nie nale¿y przechowywaæ

¿adnych potraw w otwartych

pojemnikach.

W piekarniku lub na szybach drzwiczek

gromadzi siê wilgoæ, która mo¿e dotrzeæ

tak¿e do mebli.

3 Wskazówka odnoœnie warstwy

emaliowanej

Zmiany kolorystyczne warstwy

emaliowanej piekarnika wynikaj¹ce z

u¿ytkowania nie maj¹ wp³ywu na

sprawnoœæ piekarnika. Z tego wzglêdu

4 electrolux

nie stanowi¹ one usterki w rozumieniu

prawa gwarancyjnego.

Opis urz¹dzenia

Widok z przodu

Drzwi z pe³nego

szk³a

Panel steruj¹cy

Uchwyt drzwi

electrolux 5

Panel steruj¹cy

Wyposa¿enie piekarnika

Funkcje piekarnika Wybór temperatury

Przyciski funkcji

Lampka kontrolna pracy

WskaŸnik temperatury/ czasu

Lampka kontrolna temperatury

Górna grza³ka i grza³ka grilla

Oœwietlenie piekarnika

Wentylator

Dolna grza³ka

Poziomy wsadu

Zespó³ wyjmowanych

prowadnic

6 electrolux

Akcesoria piekarnika

Ruszt

Do naczyñform do ciast, pieczenia i

grillowania

Blacha do pieczenia

Do pieczenia ciast i placków.

Brytfanna

Do pieczenia lub jako blacha wy³apuj¹ca

kapi¹cy t³uszcz.

Ro¿en

Do dok³adnego okreœlenia stanu sztuk miêsa.

Przed pierwszym u¿yciem

Ustawianie i zmiana czasu

Po pod³¹czeniu do pr¹du lub przerwie w

dop³ywie pr¹du automatycznie pulsuje

lampka funkcji Czas .

1. W celu zmiany ustawionej godziny nale¿y

wciskaæ równoczeœnie przycisk i , a¿

zacznie pulsowaæ lampka funkcji

Czas .

2. Przyciskiem lub ustawiæ aktualn¹

godzinê.

electrolux 7

Po ok. 5 sekundach wskaŸnik wyœwietlacza

przestanie pulsowaæ i zegar wyœwietli

ustawion¹ godzinê.

Urz¹dzenie jest teraz gotowe do pracy.

3 Czas mo¿e zostaæ zmieniony tylko w

takim wypadku, gdy nie zosta³a

ustawiona funkcja Minutnik .

Pierwsze czyszczenie

Przed pierwszym u¿yciem piekarnika, nale¿y

go dok³adnie umyæ.

1 Uwaga: Nie nale¿y u¿ywaæ ¿adnych

ostrych, rysuj¹cych œrodków

czyszcz¹cych ! Powierzchnia mo¿e ulec

uszkodzeniu.

3 Do elementów metalowych nale¿y

u¿ywaæ dostêpnych w handlu œrodków

do konserwacji.

1. Pokrêt³o wyboru funkcji piekarnika

prze³¹czyæ na oœwietlenie .

2. Wszystkie elementy wyposa¿enia nale¿y

wyj¹æ i umyæ w gor¹cej wodzie.

3. Piekarnik umyæ ciep³¹ wod¹ z dodatkiem

detergentu i osuszyæ.

4. Przedni¹ œciankê urz¹dzenia przetrzeæ

na mokro.

Obs³uga piekarnika

3 Piekarnik jest wyposa¿ony w wysuwany

wy³¹cznik funkcji piekarnika i wybór

temperatury. Aby pos³u¿yæ siê

wy³¹cznikiem, nale¿y go nacisn¹æ.

Wówczas wy³¹cznik wysuwa siê.

8 electrolux

W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika

1. Pokrêt³o funkcji piekarnika nale¿y

ustawiæ na ¿¹danej funkcji.

2. Pokrêt³o wyboru temperatury nale¿y

ustawiæ na ¿¹danej temperaturze.

Lampka kontrolna pracy œwieci siê tak d³ugo,

jak d³ugo piekarnik pracuje.

Lampka kontrolna temperatury œwieci siê tak

d³ugo, jak d³ugo piekarnik nagrzewa siê.

3. W celu wy³¹czenia piekarnika ustawiæ

pokrêt³a funkcji piekarnika i wyboru

temperatury w pozycji Wy³¹czone.

3 Dmuchawa ch³odnego powietrza

Dmuchawa w³¹cza siê automatycznie po

uruchomieniu piekarnika, aby

powierzchnia urz¹dzenia pozostawa³a

ch³odna. Po wy³¹czeniu piekarnika,

dmuchawa pracuje dalej, aby sch³odziæ

urz¹dzenie, a nastêpnie wy³¹cza siê

automatycznie.

Funkcje - piekarnik

Piekarnik jest wyposa¿ony w nastêpuj¹ce

funkcje:

Ustawianie funkcji piekarnika Wybòr temperatury

WskaŸnik temperatury/ czasu

Lampka kontrolna pracy

Lampka kontrolna temperatury

WskaŸnik termosondy

Przycisk

Funkcja piekarnika Stosowanie

Oœwietlenie

Przy pomocy tej funkcji mo¿na

oœwietliæ

wnêtrze piekarnika np. do

czyszczenia.

Gor¹ce powietrze

Do

pieczenia

na maksymalnie

dwóch poziomach.

Ustawiæ temperaturê piekarnika o 20-40 °C poni¿ej temperatury

u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.

Grzejnik górny/dolny

Do

pieczenia

i

sma¿enia

na

jednym poziomie

.

electrolux 9

Wk³adanie rusztu, blachy do

pieczenie i brytfanny

3 Zabezpieczenie przed wyjêciem i

przechyleniem

Wszystkie czêœci wsuwane posiadaj¹

zabezpieczenie przed wyjêciem w

postaci ma³ego wybrzuszenia na prawej i

lewej krawêdzi.

Czêœci te zawsze nale¿y wk³adaæ do

piekarnika w taki sposób, aby

wybrzuszenie znajdowa³o siê w tyle we

wnêtrzu urz¹dzenia. Wybrzuszenie to

zabezpiecza wsuwane czêœci równie¿

przed przechyleniem.

Wk³adanie blachy lub brytfanny:

Wsun¹æ blachê lub brytfannê pomiêdzy

dr¹¿ki prowadnicy wybranego poziomu

wsadu.

Wk³adanie rusztu:

W³o¿yæ ruszt w taki sposób, aby nó¿ki by³y

skierowane do do³u.

Wsun¹æ ruszt pomiêdzy dr¹¿ki prowadnicy

wybranego poziomu wsadu.

3 Wy¿sza rama rusztu dodatkowo

zabezpiecza naczynia przed

obsuniêciem.

Wk³adanie rusztu i brytfanny:

U³o¿yæ ruszt na brytfannie.

Grzejnik dolny

Do

pieczenia

ciast z

kruchym spodem

.

Grill

wielkopowierzchniow

y

Do

grillowania

p³askich artyku³ów spo¿ywczych w

wiêkszych

iloœciach

oraz do

tostowania

.

Grillowanie z

gor¹cym powietrzem

Do

pieczenia

wiêkszych kawa³ków miêsa lub drobiu na jednej

powierzchni.

Funkcja nadaje siê równie¿ do

zapiekania

i

do opiekania

.

Funkcja piekarnika Stosowanie

10 electrolux

Wsun¹æ brytfannê pomiêdzy dr¹¿ki

prowadnicy wybranego poziomu wsadu.

Funkcje dodatkowe

Mo¿na ustawiæ funkcjê Minutnik lub

Termosonda .

3 Wskazówki ogólne

• Po wybraniu funkcji na ok. 5 sekund

zaczyna pulsowaæ odpowiadaj¹cy jej

wyœwietlacz. W tym czasie mo¿na przy

pomocy przycisku lub nastawiæ

¿¹dany czas.

• Po ustawieniu ¿¹danego czasu,

ponownie na 5 sekund zaczyna

pulsowaæ wyœwietlacz. Rozpoczyna siê

odliczanie ustawionego czasu.

• Sygna³ mo¿na wy³¹czyæ poprzez

naciœniêcie dowolnego przycisku.

• ¯¹dana funkcja piekarnika i wysokoœæ

temperatury mo¿na wybraæ przed lub po

ustawieniu funkcji zegara.

• Po zakoñczeniu pieczenia ustawiæ

pokrêt³o funkcja piekarnika i wybór

temperatury z powrotem w pozycji zero.

Minutnik

3 Ta funkcja nie ma wp³ywu na

dzia³aniepiekarnika.

1. Nacisn¹æ na dowolny przycisk.

Na wyœwietlaczu miga symbol “0.00”.

2. W ci¹gu 5 sekund ustawiæ za pomoc¹

przycisków lub wybrany krótki

zakres czasu (maks. 2 godziny

30 minut).

Po up³ywie 5 sekund wyœwietlacz poka¿e

czas pozostaj¹cy do koñca.

Minutnik

Ustawianie minutnika.

Termosonda

Ustawianie temperatury wnêtrza produktu.

Wyœwietlacz czasu lub temperatury

Przyciski nastawcze

electrolux 11

Po up³ywie tego czasu na wyœwietlaczu

pojawi siê symbol “0.00“ i przez 2 minuty

bêdzie rozbrzmiewa³ sygna³ dŸwiêkowy.

3. Wy³¹czyæ sygna³ dŸwiêkowy, naciskaj¹c

na dowolny przycisk.

Termosonda

1 Uwaga: Stosowaæ wy³¹cznie

termosondê dostarczon¹ razem z

piekarnikiem! W przypadku koniecznoœci

wymiany czêœci stosowaæ wy³¹cznie

oryginalne czêœci zamienne!

1. Koñcówkê termosondy wprowadziæ do

wnêtrza produktu w taki sposób, aby

znalaz³a siê dok³adnie w œrodku

produktu.

2. Wtyczkê termosondy umieœciæ

poprawnie w gniazdku, znajduj¹cym siê

na bocznej œciance piekarnika.

3. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dan¹

temperaturê wnêtrza produktu.

WskaŸnik zacznie wskazywaæ aktualn¹

temperaturê wnêtrza produktu.

3 Urz¹dzenie wyœwietla temperaturê

wewn¹trz produktu od 30°C.

4. Ustawianie funkcji piekarnika i

temperatury piekarnika

Po osi¹gniêciu ustawionej temperatury

wnêtrza produktu rozbrzmiewa sygna³

dŸwiêkowy.

12 electrolux

5. Wcisn¹æ dowolny przycisk, aby wy³¹czyæ

sygna³ dŸwiêkowy.

6. Przekrêciæ prze³¹cznik funkcji piekarnika

i prze³¹cznik temperatury do po³o¿enia

WY£.

1 Uwaga: Termosonda jest gor¹ca!

Podczas wyjmowania wtyczki i koñcówki

termosondy istnieje niebezpieczeñstwo

oparzenia!

7. Wyj¹æ wtyczkê termosondy z gniazdka, a

nastêpnie wyci¹gn¹æ produkt z

piekarnika.

Zmiana temperatury wnêtrza produktu

– W razie potrzeby zmieniæ temperaturê

przy pomocy lub .

Mechaniczna blokada drzwi

Urz¹dzenie jest dostarczane z deaktywowan¹

blokad¹.

Aktywowanie blokady drzwi

1. Przykrywê drzwi (B) na ich górnej czêœci

uchwyciæ po obydwu stronach i nacisn¹c

w dó³, by zwolniæ zamkniêcie

zatrzaskowe. Przykrywê drzwi poci¹gn¹æ

w górê.

2. Aktywowaœ dŸwignê:

Zdj¹æ dŸwigniê (1) i 4mm w lewo (2)

prze³o¿yæ prze³o¿yc (3).

electrolux 13

3. Przykrywê drzwi (B) uchwyciæ z boku,

przy³o¿yæ do wewnêtrznej strony brzegu

drzwi i (B) nasadziæ na brzeg drzwi.

3 Po otwartej stronie pokrywydrzwi (B)

znajduje siê prowadnicabefindet sich

eine (C). Nale¿y j¹ wsun¹æ miêdzy

zewnêtrzn¹ szybê drzwi i k¹t prowadnicy

(D).

Zamkniêcie zatrzaskowe (E) musi

zaskoczyæ.

Otworzyæ drzwiczki piekarnika.

1. Trzymaæ wciœniêt¹ dŸwigniê.

2. Otworzyæ drzwiczki piekarnika.

Zamykanie piekarnika.

Zamkn¹æ drzwiczki bez naciskania

dŸwigni.

Deaktywowanie blokady drzwi.

W celu deaktywowania blokady drzwi

dŸwigniê nale¿y ponownie ustawiæ w praw¹

stronê. Sposób postêpowania jak wy¿ej.

3 Wy³¹czaj¹c urz¹dzenie nie usuwa siê

mechanicznej blokady drzwi.

Demontowanie blokady drzwi

1. Przykrywê drzwi (B) na ich górnej czêœci

uchwyciæ po obydwu stronach i nacisn¹c

w dó³, by zwolniæ zamkniêcie

zatrzaskowe. Przykrywê drzwi poci¹gn¹æ

w górê.

14 electrolux

2. Demonta¿ dŸwigni:

Zdj¹æ dŸwigniê (1) i

3. pokrywê ze spodniej strony pokrywy

drzwi (B) zdj¹æ (2) i wsun¹æ (3).

4. Przykrywê drzwi(B) uchwyciæ z boku,

przy³o¿yæ do wewnêtrznej strony brzegu

drzwi i (B) nasadziæ na brzeg drzwi.

3 Po otwartej stronie pokrywydrzwi (B)

znajduje siê prowadnicabefindet sich

eine (C). Nale¿y j¹ wsun¹æ miêdzy

zewnêtrzn¹ szybê drzwi i k¹t prowadnicy

(D).

Zamkniêcie zatrzaskowe(E) musi

zaskoczyæ.

5. Zamkn¹æ drzwiczki piekarnika.

Zastosowania, tabele i rady

Pieczenie

Funkcja piekarnika Gor¹ce powietrze

lub Grzejnik górny/dolny

Formy do pieczenia

• W przypadku funkcji Grzejnik górny/

dolny nadaj¹ siê formy z ciemnego

metalu oraz formy powlekane.

• W przypadku funkcji Gor¹ce powietrze

nadaj¹ siê tak¿e jasne formy metalowe.

electrolux 15

Prowadnice

• Pieczenie z zastosowaniem funkcji

Grzejnik górny/dolny mo¿liwe jest

zawsze tylko na jednym poziomie.

• Z funkcjami Gor¹ce powietrze mo¿na

piec suche wypieki i drobne ciasteczka

na 2 blachach jednoczeœnie.

1 Blacha do pieczenia:

np. prowadnica 3

1 forma do pieczenia:

np. prowadnica 1

2 blachy do pieczenia:

np. prowadnice 1 i 3

Wskazówki ogólne

• Blachy do pieczenia umieszczaæ œciêt¹

krawêdzi¹ do przodu!

• Przy pomocy funkcji Grzejnik górny/

dolny lub Gor¹ce powietrze mo¿na

piec na ruszcie jednoczeœnie dwie formy

obok siebie. Czas pieczenia wyd³u¿a siê

nieznacznie.

3 Przy u¿ywaniu artyku³ów zamro¿onych

blachy mog¹ siê odkszta³ciæ podczas

pieczenia. Uwarunkowane jest to du¿¹

ró¿nic¹ temperatury pomiêdzy

zamro¿onym artyku³em, a piekarnikiem.

Po och³odzeniu blachy odkszta³cenie

znika.

Wskazówki dotycz¹ce tabel pieczenia

W tabelach znajduj¹ siê wybrane potrawy

wraz z wymaganymi dla nich temperaturami,

czasem pieczenia i prowadnicami.

• Wartoœci temperatur i czasu pieczenia s¹

wartoœciami orientacyjnymi, zale¿ne s¹

one od sk³adu ciasta, iloœci ciasta i formy

do pieczenia.

• Zalecamy, by za pierwszym razem

ustawiæ ni¿sz¹ wartoœæ temperatury, a

dopiero w razie potrzeby, np. gdy

po¿¹dane jest silniejsze zrumienienie lub

gdy proces pieczenia trwa za d³ugo,

wybraæ wy¿sz¹ temperaturê.

• Je¿eli nie uda siê znaleŸæ w tabeli danych

pasuj¹cych do konkretnego przepisu,

nale¿y kierowaæ siê wskazówkami

dotycz¹cymi podobnego przepisu.

• W przypadku pieczenia ciast na

blachach lub w formach na kilku

poziomach czas pieczenia mo¿e siê

wyd³u¿yæ o 10-15 minut.

• Wilgotne wypieki (np. pizze, ciasta

owocowe itp.) nale¿y przygotowywaæ na

jednym poziomie.

• Ró¿nica w poziomach, na których

pieczone s¹ potrawy, mo¿e spowodowaæ

w pocz¹tkowym stadium pieczenia ró¿ne

zrumienianie potraw. W tym przypadku

nie nale¿y zmieniaæ ustawieñ

temperatury. Ró¿nice w rumienieniu

wyrównuj¹ siê w trakcie procesu

pieczenia.

• Nowy piekarnik mo¿e inaczej

zachowywaæ siê podczas pieczenia/

sma¿enia ni¿ dotychczas stosowane

przez Pañstwa urz¹dzenie.

W zwi¹zku z tym nale¿y dopasowaæ

stosowane zazwyczaj ustawienia

(temperatura, czas pieczenia/sma¿enia) i

poziomy wsadów do ustawieñ

zalecanych w przedstawionych poni¿ej

tabelach.

2 Gdy pieczenie trwa d³ugo, piekarnik

mo¿na wy³¹czyæ 10 minut przed

up³ywem czasu pieczenia, w ten sposób

wykorzystuje siê zgromadzone ciep³o.

Dane w tabeli dotycz¹ zimnego

piekarnika (o ile nie zaznaczono inaczej).

16 electrolux

Tabela pieczenia

Rodzaj

wypieku

Funkcja piekarnika

Prowadni

ca

Tempe-

ratura w °C

Czas

godzin:

min.

Wypiek w formach

Ciasto typu babka Gor¹ce powietrze 1 150-160 0:50-1:10

Babka piaskowa/królewiec Gor¹ce powietrze 1 140-160 1:10-1:30

Tort biszkoptowy Gor¹ce powietrze 1 140 0:25-0:40

Tort biszkoptowy Grzejnik górny/dolny 1 160 0:25-0:40

Spód do tortu z ciasta kruchego Grzejnik górny/dolny 3 180-200 0:10-0:25

Spód do tortu z ciasta

ukrêcanego

Gor¹ce powietrze 3 150-170 0:20-0:25

Kryty jab³ecznik Grzejnik górny/dolny 1 170-190 0:50-1:00

Apple Pie (2formy Ø20cm,

ustawione po przek¹tnej)

Gor¹ce powietrze 1 160 1:10-1:30

Apple Pie (2formy Ø20cm,

ustawione po przek¹tnej)

Grzejnik górny/dolny 1 180 1:10-1:30

Tort pikantny (np. Quiche

Lorraine)

Grzejnik górny/dolny 1 180-200 0:30-1:10

Tort serowy Grzejnik górny/dolny 1 170-190 1:00-1:30

Wypieki na blachach do pieczenia

Warkocz/wianek dro¿d¿owy Grzejnik górny/dolny 3 170-190 0:30-0:40

Strucla bo¿onarodzeniowa Grzejnik górny/dolny 3 160-180

1)

0:40-1:00

Chleb (chleb ¿ytni)

-najpierw

-potem

Grzejnik górny/dolny 1

250

1)

160-180

0:20

0:30-1:00

Ptysie/eklerki Gor¹ce powietrze 3 160-170

1)

0:15-0:30

Rolada biszkoptowa Grzejnik górny/dolny 3 180-200

1)

0:10-0:20

Suche ciasto z kruszonk¹ Gor¹ce powietrze 3 150-160 0:20-0:40

Ciasto maœlane/cukrowe Grzejnik górny/dolny 3 190-210

1)

0:15-0:30

Ciasto owocowe

(na cieœcie dro¿d¿owym/

ukrêcanym)

2)

Gor¹ce powietrze 3 150 0:35-0:50

Ciasto owocowe

(na cieœcie dro¿d¿owym/

ukrêcanym)

2)

Grzejnik górny/dolny 3 170 0:35-0:50

Ciasto owocowe na kruchym

spodzie

Grzejnik górny/dolny 3 170-190 0:40-1:20

Ciasta na blasze ze sk³adnikami

delikatnymi (n. p. ser, œmietana,

budyñ)

Grzejnik górny/dolny 3 160-180

1)

0:40-1:20

Pizza (z du¿¹ iloœci¹

sk³adników)

2

Grzejnik górny/dolny 1 190-210

1)

0:30-1:00

electrolux 17

Wskazówki dotycz¹ce pieczenia

Pizza (cienka) Grzejnik górny/dolny 1 230-250

1)

0:10-0:25

Podp³omyk Grzejnik górny/dolny 1 250-270 0:08-0:15

Wähen (ciasto szwajcarskie) Grzejnik górny/dolny 1 200-220 0:35-0:50

Drobne wypieki

Kruche ciasteczka Gor¹ce powietrze 3 150-160 0:06-0:20

Kruche ciasteczka Gor¹ce powietrze 1 / 3 150-160 0:06-0:20

Ciasteczka wyciskane Gor¹ce powietrze 3 140 0:20-0:30

Ciasteczka wyciskane Gor¹ce powietrze 1 / 3 140 0:25-0:40

Ciasteczka wyciskane Grzejnik górny/dolny 3 160

1)

0:20-0:30

Ciasteczka z ciasta ukrêcanego Gor¹ce powietrze 3 150-160 0:15-0:20

Ciasteczka z ciasta ukrêcanego Gor¹ce powietrze 1 / 3 150-160 0:15-0:20

Wypieki z bia³ka, bezy Gor¹ce powietrze 3 80-100 2:00-2:30

Makaroniki Gor¹ce powietrze 3 100-120 0:30-0:60

Drobne wypieki dro¿d¿owe Gor¹ce powietrze 3 150-160 0:20-0:40

Drobne wypieki z ciasta

francuskiego

Gor¹ce powietrze 3 170-180

1)

0:20-0:30

Bu³ka Gor¹ce powietrze 3 160

1)

0:20-0:35

Bu³ka Grzejnik górny/dolny 3 180

1)

0:20-0:35

Small Ciasteczka (20sztuk/

blacha)

Gor¹ce powietrze 3 140

1)

0:20-0:30

Small Ciasteczka (20sztuk/

blacha)

Gor¹ce powietrze 1 / 4 140

1)

0:25-0:40

Small Ciasteczka (20sztuk/

blacha)

Grzejnik górny/dolny 3 170

1)

0:20-0:30

1) Rozgrzaæ piekarnik

2) Stosowaæ blachê uniwersaln¹ lub brytfankê

Rodzaj

wypieku

Funkcja piekarnika

Prowadni

ca

Tempe-

ratura w °C

Czas

godzin:

min.

Efekt pieczenia Mo¿liwa przyczyna Œrodek zaradczy

Ciasto jest za jasne na

spodzie

Wybrana prowadnica na z³ej wysokoœci Wsun¹æ ciasto ni¿ej

18 electrolux

Tabela Zapiekanki i potrawy opiekane

Ciasto siê zapada (staje siê

lepkie, gliniaste, oddziela siê

woda)

Za wysoka temperatura pieczenia Zmniejszyæ nieco temperaturê

pieczenia

Za krótki czas pieczenia Przed³u¿yæ czas pieczenia

Czasu pieczenia nie mo¿na

skróciæ przez podwy¿szenie

temperatury pieczenia

Za du¿o p³ynu w cieœcie U¿yæ mniejszej iloœci p³ynu

Nale¿y przestrzegaæ czasu ukrêcania,

przede wszystkim w przypadku

korzystania z robotów kuchennych

Ciasto jest za suche Za niska temperatura pieczenia Ustawiæ wy¿sz¹ temperaturê

pieczenia

Za d³ugi czas pieczenia Skróciæ czas pieczenia

Ciasto nieregularnie siê

zrumienia

Za wysoka temperatura pieczenia i za

krótki czas pieczenia

Zmniejszyæ temperaturê pieczenia i

przed³u¿yæ czas pieczenia

Ciasto jest nierównomiernie

rozprowadzone

Rozprowadziæ ciasto równomiernie

na blasze

Ciasto nie jest gotowe w

podanym czasie pieczenia

Za niska temperatura Zwiêkszyæ nieco temperaturê

pieczenia

Efekt pieczenia Mo¿liwa przyczyna Œrodek zaradczy

Potrawa Funkcja piekarnika

Poziomw

sadu

Tempe-

ratura

°C

Czas

godz min

Zapiekanka z makaronem Grzejnik górny/dolny 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Grzejnik górny/dolny 1 180-200 0:25-0:40

Potrawy opiekane

Warzywa

1)

Grillowanie z gor¹cym

powietrzem

1 160-170 0:15-0:30

Opiekane bagietki

1)

Grillowanie z gor¹cym

powietrzem

1 160-170 0:15-0:30

S³odkie zapiekanki Grzejnik górny/dolny 1 180-200 0:40-0:60

Zapiekanki rybne Grzejnik górny/dolny 1 180-200 0:30-1:00

Warzywa faszerowane

Grillowanie z gor¹cym

powietrzem

1 160-170 0:30-1:00

1) Nagrzaæ piekarnik

electrolux 19

Tabela mro¿onych potraw gotowych.

Pieczenie miêsa

Funkcja piekarnika Grzejnik górny/

dolny lub Grillowanie z gor¹cym

powietrzem

Naczynia do pieczenia miêsa

• Do pieczenia miêsa nadaj¹ siê wszelkie

naczynia ¿aroodporne (uwzglêdniæ

wskazówki producenta!)

• Du¿e pieczenie mo¿na przygotowywaæ

bezpoœrednio na blasze lub na

ruszcie z pod³o¿on¹ pod niego

blach¹.

• Wszystkie chude rodzaje miês zalecamy

piec w naczyniu do pieczenia z

pokrywk¹. Miêso pozostaje wówczas

soczyste.

• Wszystkie rodzaje miês, które powinny

mieæ chrupi¹c¹ powierzchniê, mo¿na

piec w garnku przeznaczonym do

pieczenia bez pokrywki.

3 Wskazówki dotycz¹ce tabeli

pieczenia miêsa

Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartoœciami

orientacyjnymi.

• Zaleca siê pieczenie miêsa i ryb w

piekarniku w iloœci powy¿ej 1kg.

• Aby zapobiec przypalaniu siê

wyciekaj¹cego sosu lub t³uszczu, zaleca

siê nalanie niewielkiej iloœci p³ynu do

naczynia, w którym siê piecze.

• W razie potrzeby obróciæ pieczeñ (po 1/

2 - 2/3 czasu pieczenia).

• Du¿e pieczenie i drób polewaæ

kilkakrotnie podczas pieczenia

powsta³ym sosem. Daje to lepszy efekt

pieczenia.

• Piekarnik nale¿y wy³¹czyæ ok. 10 minut

przed up³ywem czasu pieczenia, pozwoli

to na wykorzystanie zgromadzonego

ciep³a.

Tabela pieczenia

Produkt do

gotowania

Funkcja piekarnika

Poziomw

sadu

Temperatura

°C

Czas

Pizza mro¿ona Grzejnik górny/dolny 3

zgodnie z

informacjami

producenta

zgodnie z

informacjami

producenta

Frytki

1)

(300-600 g)

Grillowanie z gor¹cym

powietrzem

3 200-220

zgodnie z

informacjami

producenta

Bagietki Grzejnik górny/dolny 3

zgodnie z

informacjami

producenta

zgodnie z

informacjami

producenta

Ciasto owocowe Grzejnik górny/dolny 3

zgodnie z

informacjami

producenta

zgodnie z

informacjami

producenta

1) Uwaga: W czasie pieczenia nale¿y 2 – 3 razy obróciæ frytki

Rodzaj miêsa Iloœæ Funkcje piekarnika

Poziomw

sadu

Tempe-

ratura

°C

Czas

godz.: min.

Wo³owina

Pieczeñ duszona 1-1,5 kg

Grzejnik górny/

dolny

1 200-250 2:00-2:30

20 electrolux

Rostbef lub filet

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

- w œrodku czerwone

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 190-200

1)

0:05-0:06

- w œrodku ró¿owe

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 180-190 0:06-0:08

- upieczone w

œrodku

na ka¿dy

centymetr

wysokoœci

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 170-180 0:08-0:10

Wieprzowina

£opatka, karczek,

kawa³ek od szynki

1-1,5 kg

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 160-180 1:30-2:00

Kotlet, pieczony

peklowany schab

1-1,5 kg

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 170-180 1:00-1:30

Pieczeñ rzymska 750 g-1 kg

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 160-170 0:45-1:00

Golonkawieprzowa

(podgotowana)

750 g-1 kg

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 150-170 1:30-2:00

Cielêcina

Pieczeñ cielêca 1 kg

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 160-180 1:30-2:00

Golonka cielêca 1,5-2 kg

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 160-180 2:00-2:30

Jagniêcina

Udziec jagniêcy,

pieczeñ jagniêca

1-1,5 kg

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 150-170 1:15-2:00

Grzbiet jagniêcy 1-1,5 kg

Grillowanie z

gor¹cym

powietrzem

1 160-180 1:00-1:30

Dziczyzna

Grzbiet zajêczy,

udŸce zajêcze

do 1 kg

Grzejnik górny/

dolny

1 220-250

1)

0:25-0:40

Grzbiet sarni/jeleni 1,5-2 kg

Grzejnik górny/

dolny

1 210-220 1:15-1:45

Rodzaj miêsa Iloœæ Funkcje piekarnika

Poziomw

sadu

Tempe-

ratura

°C

Czas

godz.: min.

Strona jest ładowana ...

Electrolux EOB42100X Instrukcja obsługi

Electrolux EOB42100X Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty