Dieter Knoll Collection DKS38024XK Instrukcja obsługi

DKS38024XK

Instrukcja

obsługi

PL

Piekarnik pa‐

rowy

SPIS TREŚCI

Informacje dotyczące bezpieczeństwa 2

Wskazówki dotyczące

bezpieczeństwa

4

Instalacja 7

Opis urządzenia 9

Panel sterowania 9

Przed pierwszym użyciem 11

Codzienna eksploatacja 12

Funkcje zegara 20

Programy automatyczne 21

Korzystanie z akcesoriów 21

Dodatkowe funkcje 25

Wskazówki i porady 27

Konserwacja i czyszczenie 45

Rozwiązywanie problemów 50

Efektywność energetyczna 51

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego

powiadomienia.

INFORMACJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem

eksploatacji urządzenia należy uważnie zapoznać się z

dołączoną instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada za

obrażenia ciała ani szkody spowodowane nieprawidłową

instalacją lub eksploatacją produktu. Należy zachować

instrukcję obsługi w bezpiecznym i łatwo dostępnym miejscu

w celu wykorzystania w przyszłości.

Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych

zdolnościach ruchowych, sensorycznych lub

umysłowych

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu

ósmego roku życia oraz osoby o ograniczonych

zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych,

a także nieposiadające odpowiedniej wiedzy lub

doświadczenia, jeśli będą one nadzorowane lub zostaną

poinstruowane w zakresie bezpiecznego korzystania z

urządzenia i będą świadome związanych z tym zagrożeń.

• Dzieci w wieku od 3 do 8 lat i osoby o znacznym stopniu

niepełnosprawności nie powinny zbliżać się urządzenia,

jeśli nie znajdują się pod stałym nadzorem.

• Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny zbliżać się do

urządzenia, jeśli nie znajdują się pod stałym nadzorem.

• Nie pozwalać dzieciom na zabawę urządzeniem.

2

• Przechowywać opakowanie w miejscu niedostępnym dla

dzieci lub pozbyć się go w odpowiedni sposób.

• Dzieciom i zwierzętom nie powinny zbliżać się do

pracującego lub stygnącego urządzenia. Łatwo dostępne

elementy urządzenia mogą mocno nagrzewać się podczas

jego użytkowania.

• Jeśli urządzenie wyposażono w blokadę uruchomienia,

zaleca się jej włączenie.

• Dzieci nie powinny zajmować się czyszczeniem ani

konserwacją urządzenia bez odpowiedniego nadzoru.

Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu

zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o

odpowiednich kwalifikacjach.

• OSTRZEŻENIE: Podczas pracy urządzenie i jego

nieosłonięte elementy nagrzewają się do wysokiej

temperatury. Należy zachować ostrożność, aby uniknąć

kontaktu z elementami grzejnymi.

• Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń

należy zawsze używać rękawic kuchennych.

• Przed przystąpieniem do jakichkolwiek czynności

konserwacyjnych należy odłączyć urządzenie od zasilania.

• OSTRZEŻENIE: Aby uniknąć porażenia prądem, przed

przystąpieniem do wymiany żarówki należy upewnić się,

że urządzenie jest wyłączone.

• Nie uruchamiać urządzenia przed zainstalowaniem go w

zabudowie.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie używać ściernych

środków czyszczących ani ostrych, metalowych myjek,

ponieważ mogą one porysować powierzchnię, co może

skutkować pęknięciem szkła.

• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, musi go

wymienić producent, autoryzowane centrum serwisowe lub

inna wykwalifikowana osoba, aby zapobiec ryzyku

porażenia prądem.

3

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć

najpierw ich przednią, a następnie tylną część od

bocznych ścianek. Zamontować prowadnice blach w

odwrotnej kolejności.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Instalacja

OSTRZEŻENIE! Urządzenie

może zainstalować wyłącznie

wykwalifikowana osoba.

• Usunąć wszystkie elementy

opakowania.

• Nie instalować ani nie używać

uszkodzonego urządzenia.

• Należy postępować zgodnie z

instrukcją instalacji dołączoną do

urządzenia.

• Zachować ostrożność podczas

przenoszenia urządzenia, ponieważ

jest ono ciężkie. Należy zawsze

stosować rękawice ochronne i mieć na

stopach pełne obuwie.

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za

uchwyt.

• Zachować minimalne odstępy od

innych urządzeń i mebli.

• Zainstalować urządzenie w

odpowiednim i bezpiecznym miejscu,

które spełnia wymagania instalacyjne.

• Urządzenie wyposażono w elektryczny

układ chłodzenia. Wymaga on zasilania

elektrycznego.

Minimalna wysokość

szafki (minimalna

wysokość szafki pod

blatem)

590 (600) mm

Szerokość szafki 560 mm

Głębokość szafki 550 (550) mm

Wysokość przedniej

części urządzenia

594 mm

Wysokość tylnej

części urządzenia

576 mm

Szerokość przedniej

części urządzenia

595 mm

Szerokość tylnej

części urządzenia

559 mm

Głębokość urządze‐

nia

569 mm

Głębokość części

urządzenia do zabu‐

dowy

548 mm

Głębokość z otwarty‐

mi drzwiami

1022 mm

Minimalna wielkość

otworu wentylacyjne‐

go. Otwór umiejsco‐

wiony w tylnej dolnej

części szafki

560x20 mm

Długość przewodu

zasilającego Prze‐

wód jest umiejsco‐

wiony w prawym tyl‐

nym rogu

1500 mm

Wkręty mocujące 4x25 mm

Podłączenie do sieci

elektrycznej

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

pożarem i porażeniem prądem

elektrycznym.

• Wszystkie połączenia elektryczne

powinien wykonać wykwalifikowany

elektryk.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Upewnić się, że parametry na tabliczce

znamionowej odpowiadają parametrom

znamionowym źródła zasilania.

4

• Należy używać wyłącznie prawidłowo

zamontowanego gniazda elektrycznego

z uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani

przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie

uszkodzić wtyczki ani przewodu

zasilającego. Wymiany przewodu

zasilającego można dokonać wyłącznie

w naszym autoryzowanym centrum

serwisowym.

• Przewody zasilające nie mogą dotykać

ani przebiegać w pobliżu drzwi

urządzenia lub wnęki pod urządzeniem,

zwłaszcza gdy urządzenie działa i

drzwi są mocno rozgrzane.

• Zarówno dla elementów znajdujących

się pod napięciem, jak i zaizolowanych

części, zabezpieczenie przed

porażeniem prądem należy

zamocować w taki sposób, aby nie

można go było odłączyć bez użycia

narzędzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda

elektrycznego dopiero po zakończeniu

instalacji. Należy zadbać o to, aby po

zakończeniu instalacji urządzenia

wtyczka przewodu zasilającego była

łatwo dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest

obluzowane, nie wolno podłączać do

niego wtyczki.

• Odłączając urządzenie, nie należy

ciągnąć za przewód zasilający. Należy

zawsze ciągnąć za wtyczkę sieciową.

• Konieczne jest zastosowanie

odpowiednich wyłączników obwodu

zasilania: wyłączniki automatyczne,

bezpieczniki topikowe (typu

wykręcanego – wyjmowane z oprawki),

wyłączniki różnicowoprądowe (RCD)

oraz styczniki.

• W instalacji elektrycznej należy

zastosować wyłącznik obwodu

umożliwiający odłączenie urządzenia

od zasilania na wszystkich biegunach.

Wyłącznik obwodu musi mieć

rozwarcie styków wynoszące minimum

3 mm.

• Urządzenie wyposażono w przewód

zasilający oraz wtyczkę.

Rodzaje przewodów przeznaczonych do

montażu lub wymiany w krajach euro‐

pejskich:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-

F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Dobór przekroju przewodu należy

przeprowadzić na podstawie mocy

całkowitej podanej na tabliczce

znamionowej. Można również skorzystać z

informacji zawartych w tabeli:

Moc całkowita (W) Przekrój przewo‐

du (mm²)

maksymalnie 1380 3 x 0.75

maksymalnie 2300 3 x 1

maksymalnie 3680 3 x 1.5

Przewód ochronny (żółto-zielony) musi

być o 2 cm dłuższy od przewodu

fazowego i neutralnego (niebieski

i brązowy).

Eksploatacja

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń,

oparzeniem, porażeniem

prądem lub wybuchem.

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do użytku domowego.

• Nie zmieniać parametrów technicznych

urządzenia.

• Należy upewnić się, że otwory

wentylacyjne są drożne.

• Nie pozostawiać włączonego

urządzenia bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym

użyciu.

• Podczas pracy urządzenia należy

zachować ostrożność przy otwieraniu

jego drzwi. Może dojść do uwolnienia

gorącego powietrza.

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi

rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą.

• Nie opierać się o otwarte drzwi

urządzenia.

5

• Nie używać urządzenia jako

powierzchni roboczej ani miejsca do

przechowywania przedmiotów.

• Należy ostrożnie otwierać drzwi

urządzenia. Stosowanie składników

zawierających alkohol może

spowodować powstanie mieszanki

alkoholu i powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia

nie wolno zbliżać do niego iskrzących

przedmiotów ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim

ani w jego pobliżu łatwopalnych

substancji ani przedmiotów

nasączonych łatwopalnymi

substancjami.

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

uszkodzeniem urządzenia.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub

odbarwieniu się emalii:

– Nie należy kłaść naczyń ani innych

przedmiotów bezpośrednio na dnie

urządzenia.

– Nie należy kłaść folii aluminiowej

bezpośrednio na dnie komory

urządzenia.

– Nie należy wlewać wody

bezpośrednio do rozgrzanego

urządzenia.

– Nie należy pozostawiać wilgotnych

naczyń ani potraw w urządzeniu po

zakończeniu pieczenia.

– Należy zachować ostrożność

podczas wyjmowania i wkładania

akcesoriów.

• Odbarwienie emalii lub stali

nierdzewnej nie ma wpływu na

działanie urządzenia.

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy

używać głębokiej blachy. Sok z

owoców może trwale zaplamić emalię.

• Urządzenie jest przeznaczone

wyłącznie do przyrządzania potraw. Nie

wolno go używać do innych celów,

takich jak np. ogrzewanie

pomieszczeń.

• Podczas pieczenia drzwi piekarnika

powinny być zawsze zamknięte.

• Jeśli urządzenie zainstalowano za

ścianką meblową (np. za drzwiami

szafki), drzwi nie wolno zamykać

podczas użytkowania urządzenia.

Połączenie wysokiej temperatury i

wilgoci wewnątrz zamkniętego mebla

może doprowadzić do uszkodzenia

urządzenia, mebla lub podłogi. Nie

zamykać drzwi szafki, aż urządzenie

całkowicie ostygnie po użyciu.

Konserwacja i czyszczenie

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń,

pożarem lub uszkodzeniem

urządzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji

należy wyłączyć urządzenie i wyjąć

wtyczkę przewodu zasilającego z

gniazda elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło.

Występuje zagrożenie pęknięciem szyb

w drzwiach urządzenia.

• Jeśli szyba pęknie, należy ją

niezwłocznie wymienić. Należy

skontaktować się z autoryzowanym

centrum serwisowym.

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia

należy zachować ostrożność. Drzwi są

ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni

urządzenia, należy regularnie ją

czyścić.

• Czyścić urządzenie za pomocą

wilgotnej szmatki. Stosować wyłącznie

obojętne środki czyszczące. Nie

używać żadnych produktów ściernych,

myjek do szorowania,

rozpuszczalników ani metalowych

przedmiotów.

• Stosując aerozol do piekarników,

należy przestrzegać wskazówek

dotyczących bezpieczeństwa

umieszczonych na opakowaniu.

• Nie używać detergentów do

czyszczenia emalii katalitycznej (jeśli

dotyczy).

6

Pieczenie parowe

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

oparzeniem i uszkodzeniem

urządzenia.

• Wydostająca się para może wywołać

poparzenia:

– Nie otwierać drzwi urządzenia

podczas pieczenia parowego.

– Po zakończeniu pieczenia

parowego otworzyć drzwi z

zachowaniem ostrożności.

Oświetlenie wewnętrzne

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

porażeniem prądem.

• Żarówka zwykła lub halogenowa

zastosowana w tym urządzeniu jest

przeznaczona wyłącznie do urządzeń

domowych. Nie należy używać go do

oświetlania pomieszczeń.

• Przed przystąpieniem do wymiany

lampki należy odłączyć urządzenie od

źródła zasilania.

• Używać wyłącznie żarówek tego

samego typu.

Serwis

• Aby naprawić urządzenie, należy

skontaktować się z autoryzowanym

centrum serwisowym.

• Należy stosować wyłącznie oryginalne

części zamienne.

Utylizacja

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń lub

uduszeniem.

• Odłączyć urządzenie od źródła

zasilania.

• Odciąć przewód zasilający blisko

urządzenia i oddać do utylizacji.

• Wymontować zatrzask drzwi, aby

uniemożliwić zamknięcie się dziecka

lub zwierzęcia w urządzeniu.

INSTALACJA

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

7

Zabudowa urządzenia

18

594

589

114

21548

595

+-1

min. 550

20

600

min. 560

3

5

60

20

80

520

60

198

523

min. 550

20

595

+-1

18

590

min. 560

594

589

114

21548

3

5

70

60

520

60

20

198

523

Mocowanie piekarnika do szafki

8

OPIS URZĄDZENIA

Informacje ogólne

5

12

10

9

4

11

8

5

4

3

2

21 3

6

7

1

Panel sterowania

2

Sterowanie elektroniczne

3

Szuflada na wodę

4

Grzałka

5

Oświetlenie

6

Wentylator

7

Wnęka komory

8

Prowadnice blach, wyjmowane

9

Rurka odpływowa

10

Zawór spustowy wody

11

Poziomy umieszczenia potraw

12

Otwór wlotowy pary

Akcesoria

• Ruszt

Do ustawiania naczyń, form do ciast

oraz do pieczenia mięs.

• Blacha uniwersalna

Do pieczenia ciast i ciastek. Do

pieczenia mięsa lub ciasta oraz do

zbierania skapującego tłuszczu.

PANEL STEROWANIA

Sterowanie elektroniczne

1 112 4 63 9 105 7 8

Piekarnik obsługuje się, dotykając pól czujników.

Pole

czujni‐

ka

Funkcja Komentarz

1

WŁĄCZONE /

WYŁĄCZONE

Włączanie i wyłączanie piekarnika.

9

Pole

czujni‐

ka

Funkcja Komentarz

2

Funkcje piecze‐

nia lub Gotowa‐

nie wspomagane

Aby wybrać funkcję pieczenia lub pozycję menu, na‐

leży jednokrotnie nacisnąć pole czujnika: Gotowanie

wspomagane. Aby przełączyć się pomiędzy menu,

należy nacisnąć ponownie pole czujnika: Funkcje

pieczenia, Gotowanie wspomagane. Aby włączyć

lub wyłączyć oświetlenie, należy nacisnąć pole i

przytrzymać przez 3 sekundy.

3

Powrót Powrót do poprzedniego poziomu menu. Aby wy‐

świetlić menu główne, należy dotknąć pola czujnika

i przytrzymać je przez 3 sekundy.

4

Wybór tempera‐

tury/ Szybkie na‐

grzewanie

Ustawianie temperatury lub wyświetlanie aktualnej

temperatury w piekarniku. Nacisnąć pole i przytrzy‐

mać przez 3 sekundy, aby włączyć lub wyłączyć

funkcję: Szybkie nagrzewanie.

5

Ulubione Zapisywanie i dostęp do ulubionych programów.

6

- Wyświetlacz Przedstawia bieżące ustawienia piekarnika.

7

Do góry Służy do przemieszczania się w górę menu.

8

Na dół Służy do przemieszczania się w dół menu.

9

Godzina i dodat‐

kowe funkcje

Ustawianie różnych funkcji. Gdy działa funkcja pie‐

czenia, należy nacisnąć pole czujnika, aby ustawić

zegar lub funkcje: Blokada panelu, Ulubione, Pie‐

czenie+utrzym. temp.,Ustaw + start.

10

Minutnik Aby ustawić funkcję: Minutnik.

11

OK Potwierdzenie wyboru lub ustawienia.

Wyświetlacz

A

DE

B C

A. Funkcja pieczenia

B. Aktualny czas

C. Wskaźnik rozgrzania

D. Temperatura

E. Czas trwania lub czas zakończenia

działania funkcji

10

Inne wskazania wyświetlacza:

Symbol Funkcja

Minutnik Funkcja działa.

Aktualny czas Wyświetlacz pokazuje aktualną godzi‐

nę.

Czas Wyświetlacz wskazuje wymagany czas

pieczenia.

Koniec Wyświetlacz wskazuje czas zakończe‐

nia pieczenia.

Temperatura Wyświetlacz wskazuje temperaturę.

Wskazanie czasu Wyświetlacz wskazuje czas działania

funkcji pieczenia. Nacisnąć jednocześ‐

nie i , aby wyzerować czas.

Wskaźnik rozgrzania Wyświetlacz wskazuje temperaturę w

piekarniku.

Szybkie nagrzewanie Funkcja jest włączona. Zapewnia ona

krótszy czas nagrzewania.

Automatyka wagowa Wskazanie informuje, że system auto‐

matycznego ważenia jest włączony lub

można zmienić ciężar.

Pieczenie+utrzym. temp. Funkcja jest włączona.

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Czyszczenie wstępne

Wyjąć z piekarnika wszystkie akcesoria i

prowadnice blach.

Patrz rozdział „Konserwacja i

czyszczenie”.

Wyczyścić piekarnik i akcesoria przed

pierwszym użyciem.

Umieścić akcesoria i wyjmowane

prowadnice blach w początkowym

położeniu.

Pierwsze podłączenie

Podłączając piekarnik do źródła zasilania

lub po zaniku zasilania, należy ustawić

język, kontrast wyświetlacza, jasność

wyświetlacza oraz aktualną godzinę.

1. Nacisnąć lub , aby ustawić

wartość.

2. Nacisnąć , aby potwierdzić.

Wstępne nagrzewanie

Przed pierwszym użyciem wyjąć wszystkie

akcesoria i nagrzać wstępnie piekarnik.

1. Wybrać funkcję: Górna/dolna grzałka

i maksymalną temperaturę.

2. Pozostawić włączony piekarnik na 1

godzinę.

11

3. Wybrać funkcję: Termoobieg i

maksymalną temperaturę.

4. Pozostawić włączony piekarnik na 15

minut.

Z piekarnika może wydobywać się

nieprzyjemny zapach i dym podczas

nagrzewania. Należy zapewnić

wystarczający dopływ świeżego powietrza

do pomieszczenia.

CODZIENNA EKSPLOATACJA

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Obsługa menu

1. Włączyć piekarnik.

2. Nacisnąć lub , aby wybrać opcję

menu.

3. Nacisnąć , aby przejść do podmenu

lub zaakceptować ustawienie.

Aby w dowolnej chwili powrócić

do menu głównego, należy

użyć .

Przegląd menu

Menu główne

Symbol/

element menu

Zastosowanie

Funkcje piecze‐

nia

Zawiera listę funkcji

pieczenia.

Przepisy

Zawiera listę progra‐

mów automatycznych.

Ulubione

Zawiera listę ulubio‐

nych programów pie‐

czenia utworzonych

przez użytkownika.

Ustawienia pod‐

stawowe

Służy do konfiguracji

urządzenia.

Specjalne

Zawiera listę dodatko‐

wych funkcji piecze‐

nia.

Symbol/

element menu

Zastosowanie

Gotowanie

wspomagane

Zawiera zalecane us‐

tawienia piekarnika

dla wielu potraw. Wy‐

starczy wybrać potra‐

wę i uruchomić proces

pieczenia. Podane

wartości temperatury i

czasu mają jednie

charakter orientacyjny

i można je zmieniać.

Zależą one od przepi‐

su, jakości oraz ilości

użytych składników.

Podmenu opcji: Ustawienia podstawowe

Symbol/

element menu

Opis

Ustaw aktualną

godzinę

Ustawianie aktualnej

godziny na zegarze.

Wskazanie cza‐

su

Gdy opcja jest WŁĄ‐

CZONA, po wyłącze‐

niu urządzenia na wy‐

świetlaczu widoczna

jest aktualna godzina.

Szybkie nagrze‐

wanie

Gdy opcja jest WŁĄ‐

CZONA, funkcja za‐

pewnia krótszy czas

nagrzewania.

12

Symbol/

element menu

Opis

Ustaw + start

Umożliwia ustawienie

funkcji i włączenie jej

w późniejszym czasie

poprzez naciśnięcie

dowolnego symbolu

na panelu sterowania.

Pieczenie

+utrzym. temp.

Umożliwia utrzymywa‐

nie temperatury potra‐

wy przez 30 minut po

zakończeniu piecze‐

nia.

Wydłużenie cza‐

su

Włącza i wyłącza

funkcję wydłużenia

czasu.

Kontrast wy‐

świetlacza

Stopniowa regulacja

kontrastu wyświetla‐

cza.

Jasność wy‐

świetlacza

Stopniowa regulacja

jasności wyświetlacza.

Język

Wybór języka komuni‐

katów na wyświetla‐

czu.

Głośność sygna‐

łu

Stopniowa regulacja

głośności dźwięku

przycisków oraz syg‐

nałów.

Dźwięki przycis‐

ków

Włączanie i wyłącza‐

nie dźwięku pól doty‐

kowych. Nie można

wyłączyć dźwięku to‐

warzyszącemu do‐

tknięciu pola WŁ./

WYŁ.

Alarm/sygnał

błędu

Włączanie i wyłącza‐

nie sygnałów alarmo‐

wych.

Tryb DEMO

Kod włączenia/wyłą‐

czenia: 2468.

Symbol/

element menu

Opis

Serwis

Wyświetlanie informa‐

cji o wersji oprogramo‐

wania i konfiguracji.

Ustawienia fa‐

bryczne

Przywracanie usta‐

wień fabrycznych.

Funkcje pieczenia

Funkcja pie‐

czenia

Zastosowanie

Termoobieg

Do jednoczesnego pie‐

czenia na trzech pozio‐

mach i do suszenia

żywności.Ustawić tem‐

peraturę o 20-40°C niż‐

szą niż dla funkcji: Gór‐

na/dolna grzałka.

Termoobieg +

para

Do pieczenia na parze.

Funkcja umożliwia

skrócenie czasu pie‐

czenia oraz zachowa‐

nie witamin i składni‐

ków odżywczych w po‐

trawie. Wybrać funkcję i

ustawić temperaturę w

zakresie od 130°C do

230°C.

Pizza

Do pieczenia na jed‐

nym poziomie dań wy‐

magających intensyw‐

nego przyrumienienia i

kruchego spodu. Usta‐

wić temperaturę o

20-40°C niższą niż dla

funkcji: Górna/dolna

grzałka.

Górna/dolna

grzałka

Do pieczenia mięsa lub

ciasta na jednym pozio‐

mie.

13

Funkcja pie‐

czenia

Zastosowanie

Termoobieg

(niska temp.)

Do przyrządzania deli‐

katnych, soczystych

pieczeni.

Grzałka dolna

Do pieczenia ciast na

kruchym spodzie oraz

do pasteryzowania

żywności.

Termoobieg

wilgotny

Funkcja zapewnia

oszczędność energii

podczas pieczenia.

Wskazówki dotyczące

pieczenia – patrz roz‐

dział „Wskazówki i po‐

rady”, Termoobieg wil‐

gotny. Drzwi piekarnika

powinny być zamknięte

podczas pieczenia, tak

aby działanie funkcji nie

było zakłócane, a pie‐

karnik działał z najwyż‐

szą możliwą wydajnoś‐

cią energetyczną. Pod‐

czas używania tej funk‐

cji temperatura w ko‐

morze może się różnić

od temperatury usta‐

wionej. Wykorzystywa‐

ne jest ciepło resztko‐

we.Można zmniejszyć

moc grzania. Ogólne

zalecenia dotyczące

oszczędzania energii

znajdują się w rozdziale

„Wydajność energe‐

tyczna”, Oszczędzanie

energii. Funkcji tej uży‐

to do zapewnienia

zgodności z klasą ener‐

getyczną urządzenia

zgodnie z normą EN

60350-1. Podczas ko‐

rzystania z tej funkcji

oświetlenie wyłącza się

automatycznie po 30

sekundach.

Funkcja pie‐

czenia

Zastosowanie

Potrawy mro‐

żone

Do przyrządzania pro‐

duktów gotowych (np.

frytek, pieczonych

ziemniaków w ćwiart‐

kach, sajgonek itp.), tak

aby nadać im chrup‐

kość.

Grill

Do grillowania płaskich

potraw i opiekania chle‐

ba.

Szybki grill

Do grillowania płaskich

potraw w dużych iloś‐

ciach oraz do opiekania

pieczywa.

Turbo grill

Do pieczenia większych

kawałków mięsa lub

drobiu z kością na jed‐

nym poziomie. Do przy‐

rządzania zapiekanek i

przyrumieniania.

Regeneracja

Odgrzewanie potraw

przy użyciu pary zapo‐

biega wysychaniu po‐

wierzchni. Ciepło roz‐

prowadzane jest deli‐

katnie i równomiernie,

dzięki czemu smak i

aromat potraw są takie

same jak potraw świeżo

przyrządzonych. Tej

funkcji można użyć do

odgrzewania potraw

bezpośrednio na tale‐

rzu. Jednocześnie moż‐

na odgrzewać potrawy

na więcej niż jednym

talerzu, na różnych po‐

ziomach.

14

Specjalne

Funkcja pie‐

czenia

Zastosowanie

Chleb

Do wypieku chleba.

Zapiekanki

Do przyrządzania po‐

traw, jak lasagne lub

dania ziemniaczane.

Do przyrządzania za‐

piekanek i przyrumie‐

niania.

Wyrastanie cias‐

ta

Do wspomagania wy‐

rastania ciasta droż‐

dżowego przed pie‐

czeniem.

Podgrzewanie

talerzy

Do podgrzewania tale‐

rzy przed podaniem

na stół.

Pasteryzowanie

Do pasteryzowania

przetworów z warzyw

(np. pikli).

Suszenie

Do suszenia krojonych

owoców, warzyw i

grzybów.

Podtrzymywanie

temp.

Do utrzymywania tem‐

peratury potraw.

Rozmrażanie

Do rozmrażania pro‐

duktów (warzyw i owo‐

ców). Czas rozmraża‐

nia uzależniony jest

od ilości i grubości

mrożonej potrawy.

Gotowanie wspomagane

Kategoria potraw: Ryba/Owoce morza

Potrawa

Ryba Ryba pieczona

Paluszki rybne

Filet rybny, mrożo‐

ny

Cała ryba, mała,

grillowana

Cała ryba, grillowa‐

na

Łosoś, cały -

Kategoria potraw: Drób

Potrawa

Filet drobiowy -

Kurczak

Skrzydełka kurcz.,

świeże

Skrzydełka kurcz.,

mroż.

Udka kurczaka,

świeże

Udka kurczaka,

mrożone

Kurczak, 2 połówki

Kategoria potraw: Mięso

Potrawa

Wołowina

Duszone mięso

Klops

Pieczeń wołowa

Lekko wypieczone

Średnio wypieczo‐

ne

Dobrze wypieczone

15

Potrawa

Wieprzowina

Żeberka

Golonka wieprz.,

podgot.

Pieczeń wieprzowa

Karczek wieprzowy

Karkówka

Łopatka wieprzowa

Cielęcina

Gicz cielęca

Górka cielęca

Pieczeń cielęca

Jagnięcina

Udziec jagnięcy

Comber jagnięcy

Pieczeń jagnięca

średnia

Dziczyzna

Zając

• Udziec zajęczy

• Comber zajęczy

Sarnina

• Udziec sarni

• Comber z sar‐

ny/jelenia

Pieczeń z dziczyz‐

ny

Kategoria potraw: Potrawy z piekarnika

Potrawa

Lasagne/cannelloni

mroż.

-

Zapiekanka wa‐

rzywna

-

Dania słodkie -

Kategoria potraw: Pizza/Quiche

Potrawa

Pizza

Pizza na cienkim

cieście

Pizza, dużo dodat‐

ków

Pizza mrożona

Pizza American

mrożona

Pizza chłodna

Pizza Snacks mro‐

żone

Bagietki z serem -

Flammkuchen -

Tarta szwajcarska

na słono

-

Quiche Lorraine -

Tarta pikantna -

Kategoria potraw: Ciasto/Ciastka

Potrawa

Kołacz -

Szarlotka przykryta -

Biszkopt -

Szarlotka -

Sernik w foremce -

Brioszki -

Tort biszkoptowy -

Tarta -

Tarta szwajc. na

słodko

-

Ciasto migdałowe -

Babeczki -

Ciasta -

Ciasta przekładane -

16

Potrawa

Ptysie -

Ciasto francuskie -

Eklery -

Makaroniki -

Kruche ciasteczka -

Strucla bożonaro‐

dzeniowa

-

Strudel jabłkowy,

mrożony

-

Ciasto na blasze

Ciasto biszkoptowe

Ciasto drożdżowe

Sernik na blasze -

Brownies -

Rolada biszkopto‐

wa

-

Placek drożdżowy -

Placek z kruszonką -

Ciasto cukrowe -

Spód tarty

Ciasto kruche

Spód placka, ciasto

ukręc.

Tarta owocowa

Tarta owoc., kruchy

spód

Tarta owoc., ciasto

ukręc.

Ciasto drożdżowe

Kategoria potraw: Chleb/bułki

Potrawa

Bułki Bułki, mrożone

Ciabatta -

Potrawa

Chleb

Chałka

Chałka drożdżowa

Podpłomyk

Kategoria potraw: Przystawki

Potrawa

Frytki, cienkie -

Frytki, grube -

Frytki, mrożone -

Krokiety -

Pieczone ziemnia‐

ki, ćwiartki

-

Zapiekane mięso i

ziemniaki

-

Aby zmienić temperaturę

ciężar, należy użyć lub

w celu ustawienia nowej

wartości.

Ustawianie funkcji pieczenia

1. Włączyć piekarnik.

2. Wybrać menu: Funkcje pieczenia.

3. Nacisnąć

, aby potwierdzić.

4. Wybrać funkcję pieczenia.

5. Nacisnąć , aby potwierdzić.

6. Ustawić temperaturę.

7. Nacisnąć , aby potwierdzić.

Ustawianie funkcji parowej

Pokrywa szuflady na wodę znajduje się w

panelu sterowania.

17

OSTRZEŻENIE! Używać tylko

zimnej wody z kranu. Nie

używać wody filtrowanej

(demineralizowanej) ani

destylowanej. Nie używać

innych cieczy. Nie wlewać do

szuflady na wodę łatwopalnych

cieczy ani cieczy zawierających

alkohol.

1. Nacisnąć pokrywę szuflady na wodę,

aby ją otworzyć.

2. Wlać do szuflady na wodę około 900

ml wody.

Taka ilość wody wystarcza na około

55-60 minut.

3. Wsunąć szufladę na wodę do

pierwotnego położenia.

4. Włączyć piekarnik.

5. Ustawić funkcję pieczenia parowego i

temperaturę.

6. Jeśli to konieczne, ustawić funkcję:

Czas lub Koniec .

Gdy generator pary jest pusty,

rozlega się sygnał dźwiękowy.

Po upływie czasu pieczenia rozlegnie się

sygnał dźwiękowy.

7. Wyłączyć piekarnik.

8. Opróżniać zbiornik na wodę po

każdym pieczeniu parowym. Patrz

funkcja czyszczenia: Opróżnianie

zbiornika.

UWAGA! Piekarnik jest

gorący. Występuje ryzyko

poparzenia. Zachować

ostrożność podczas

opróżniania zbiornika na

wodę.

9. Podczas pieczenia parowego na dnie

komory może skraplać się woda.

Należy osuszyć komorę, gdy piekarnik

ostygnie.

Drzwi piekarnika pozostawić w pełni

otwarte, aby umożliwić jego wyschnięcie.

OSTRZEŻENIE! Odczekać co

najmniej 60 minut po

zakończeniu pieczenia

parowego, aby uniknąć

wypływania gorącej wody przez

zawór spustowy wody.

Informacja o pustym zbiorniku

Wyświetlacz pokazuje: Brak wody. i

emitowany jest sygnał dźwiękowy, gdy

zbiornik jest pusty i konieczne jest

uzupełnienie wody.

Więcej informacji – patrz rozdział

„Codzienna eksploatacja”, Ustawianie

funkcji parowej.

Informacja o pełnym zbiorniku

Gdy na wyświetlaczu pojawi się

komunikat: Zbiornik na wodę pełny.,

można korzystać z pieczenia parowego.

Gdy zbiornik jest pełny, emitowany jest

sygnał dźwiękowy.

Po nalaniu do zbiornika zbyt

dużej ilości wody, jej nadmiar

przelewa się przez otwór

bezpieczeństwa na dno

piekarnika.

Wytrzeć wodę gąbką lub

ściereczką.

Opróżnianie zbiornika na wodę

UWAGA! Przed opróżnieniem

zbiornika należy upewnić się,

że piekarnik ostygł.

Opróżniać zbiornik na wodę po każdym

użyciu funkcji pieczenia parowego.

1. Przygotować rurkę odpływową (C),

która znajduje się w opakowaniu z

instrukcją obsługi. Założyć złączkę (B)

na jeden z końców rurki odpływowej.

18

B

C

A

2. Umieścić drugi koniec rurki

odpływowej (C) w pojemniku. Umieścić

pojemnik poniżej zaworu spustowego

(A).

3. Otworzyć drzwi piekarnika i umieścić

złączkę (B) w zaworze spustowym (A).

4. Naciskać wielokrotnie złączkę podczas

opróżniania zbiornika.

W zbiorniku nadal może

znajdować trochę wody,

jeśli na wyświetlaczu

widoczny jest komunikat:

Brak wody..

Należy zaczekać, aż woda

przestanie wypływać z

zaworu spustowego.

5. Po usunięciu wody wyjąć złączkę z

zaworu.

Nie używać raz wykorzystanej

wody do ponownego

napełnienia zbiornika.

Wskaźnik rozgrzania

Po włączeniu funkcji pieczenia na

wyświetlaczu pojawi się pasek. Pasek

sygnalizuje wzrost temperatury piekarnika.

Po osiągnięciu właściwej temperatury

rozlega się trzykrotnie sygnał dźwiękowy,

pasek przez chwilę miga, a następnie

znika.

Szybkie nagrzewanie

Ta funkcja zapewnia krótszy czas

nagrzewania.

Nie wkładać żywności do

piekarnika, gdy włączona jest

funkcja szybkiego

nagrzewania.

Aby włączyć tę funkcję, należy

przytrzymać przez 3 sekundy. Wskaźnik

nagrzewania zmieni wygląd.

Funkcja jest niedostępna dla niektórych

funkcji piekarnika.

Ciepło resztkowe

Po wyłączeniu piekarnika na wyświetlaczu

pokazany jest poziom ciepła resztkowego.

Ciepło resztkowe można wykorzystać do

utrzymania temperatury potraw.

19

FUNKCJE ZEGARA

Tabela funkcji zegara

Funkcja zega‐

ra

Zastosowanie

Minutnik

Służy do odliczania us‐

tawionego czasu (mak‐

symalnie 2 godziny i 30

minut). Funkcja nie ma

wpływu na działanie

piekarnika.

Włączyć funkcję za po‐

mocą . Nacisnąć

lub , aby ustawić mi‐

nuty, a następnie nacis‐

nąć

, aby rozpocząć

odliczanie.

Czas

Do ustawienia czasu

pracy piekarnika (maks.

23 godziny i 59 minut).

Koniec

Służy do ustawiania

czasu wyłączenia funk‐

cji pieczenia (maksy‐

malnie 23 godziny i 59

minut).

Po ustawieniu czasu dla funkcji zegara

odliczanie czasu rozpoczyna się po

upływie 5 sekund.

Przy korzystaniu z funkcji

zegara: Czas, Koniec piekarnik

wyłącza grzałki po upływie 90%

ustawionego czasu. Piekarnik

wykorzystuje ciepło resztkowe,

kontynuując proces pieczenia

do końca ustawionego czasu

(od 3 do 20 minut).

Ustawianie funkcji zegara

Przed użyciem funkcji: Czas,

Koniec należy najpierw ustawić

funkcję pieczenia i

temperaturę. Piekarnik wyłącza

się automatycznie.

Można jednocześnie użyć

funkcji: Czas i Koniec, jeśli

piekarnik ma włączyć i

wyłączyć się automatycznie w

późniejszym czasie.

1. Ustawić funkcję pieczenia.

2. Nacisnąć kilkakrotnie , aż na

wyświetlaczu pojawi się żądana

funkcja zegara i odpowiedni symbol.

3. Nacisnąć lub , aby ustawić

żądany czas.

4. Nacisnąć , aby potwierdzić.

Po upływie czasu zostanie wyemitowany

sygnał. Wyświetlacz wyłączy się. Na

wyświetlaczu pojawi się komunikat.

5. Nacisnąć dowolny symbol, aby

wyłączyć sygnał dźwiękowy.

Pieczenie+utrzym. temp.

Warunki działania funkcji:

• Ustawiona temperatura musi

przekraczać 80°C.

• Funkcja: Czas jest ustawiona.

Funkcja: Pieczenie+utrzym. temp.

umożliwia utrzymywanie temperatury

gotowej potrawy na poziomie 80°C przez

30 minut. Funkcja włącza się po

zakończeniu procesu pieczenia.

Funkcję można włączyć i wyłączyć w

menu: Ustawienia podstawowe.

1. Włączyć piekarnik.

2. Wybrać funkcję pieczenia.

3. Ustawić temperaturę powyżej 80°C.

4. Nacisnąć kilkakrotnie

, aż na

wyświetlaczu pojawi się wskazanie:

Pieczenie+utrzym. temp..

5. Nacisnąć , aby potwierdzić.

20

Strona jest ładowana ...

Dieter Knoll Collection DKS38024XK Instrukcja obsługi

Dieter Knoll Collection DKS38024XK Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty