Electrolux EON33100X Instrukcja obsługi

instrukcja obs³ugi

Kuchenka

EON33100

2 electrolux

Spis treœci

Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa..... 3

Opis urz¹dzenia ............................................. 4

Przed pierwszym u¿yciem............................ 6

Obs³uga pól grzejnych.................................. 7

Obs³uga piekarnika....................................... 9

Zastosowania, tabele i rady......................... 15

Czyszczenie i pielêgnacja ............................ 25

Co zrobiæ, gdy …............................................ 31

Instrukcja monta¿u ........................................ 32

Recykling......................................................... 35

Gwarancja/Serwis.......................................... 36

Serwis .............................................................. 39

Electrolux. Thinking of you.

Share more of our thinking at www.electrolux.com

5

Mo¿e ulec zmianie bez powiadomienia

W niniejszej instrukcji u¿yte zosta³y nastêpuj¹ce symbole:

1

Wa¿ne informacje dotycz¹ce bezpieczeñstwa u¿ytkownika oraz prawid³owej eksploatacji

urz¹dzenia.

3 Informacje i wskazówki ogólne

2 Informacje dot. ochrony œrodowiska

electrolux 3

1 Wskazówki dotycz¹ce bezpieczeñstwa

Bezpieczeñstwo urz¹dzeñ elektrycznych

• Pod³¹czenie urz¹dzenia mo¿e wykonaæ

tylko uprawniony specjalista.

• W przypadku zak³óceñ lub uszkodzeñ

urz¹dzenia: wykrêciæ lub wy³¹czyæ

bezpieczniki.

• Naprawy urz¹dzenia mog¹ byæ

przeprowadzane tylko przez

specjalistê. Niefachowe naprawy mog¹

spowodowaæ powa¿ne

niebezpieczeñstwa. W przypadku

koniecznoœci naprawy nale¿y zwróciæ siê

do naszego serwisu lub do sprzedawcy.

Bezpieczeñstwo dzieci

• Ma³ych dzieci nie nale¿y nigdy

pozostawiaæ bez opieki w pobli¿u

w³¹czonego urz¹dzenia.

Bezpieczeñstwo podczas u¿ytkowania

• Wszystkie osoby (³¹cznie z dzieæmi),

które ze wzglêdu na zdolnoœci

psychiczne, fizyczne i intelektualne lub

brak odpowiedniej wiedzy i

doœwiadczenia, nie s¹ w stanie

bezpiecznie u¿ytkowaæ urz¹dzenia,

mog¹ obs³ugiwaæ je wy³¹cznie pod

kontrol¹ i zgodnie z poleceniami

odpowiedzialnej osoby.

• Urz¹dzenie mo¿e byæ u¿ywane tylko do

pieczenia i sma¿enia potraw.

• Nale¿y zachowaæ ostro¿noœæ podczas

pod³¹czania innych urz¹dzeñ

elektrycznych do gniazd wtykowych w

pobli¿u piekarnika. Przewody zasilaj¹ce

nie mog¹ le¿eæ przy gor¹cych palnikach,

ani nie mog¹ byæ przyciœniête gor¹cymi

drzwiami piekarnika.

• Ostrze¿enie: Niebezpieczeñstwo

oparzenia siê !

Podczas pracy wnêtrze piekarnika jest

gor¹ce.

• Je¿eli w piekarniku znajduj¹ siê produkty

zawieraj¹ce alkohol, mo¿e powstaæ

palna mieszanka alkoholu z powietrzem.

W takim przypadku nale¿y ostro¿nie

otworzyæ drzwi. Nie zbli¿aæ siê do

piekarnika z innymi Ÿród³ami ognia (iskry,

¿ar).

3 Wskazówka odnoœnie akrylamidu

Wed³ug najnowszych danych naukowych

intensywne zrumienianie (w trakcie

obróbki termicznej) artyku³ów

spo¿ywczych, szczególnie w przypadku

produktów zawieraj¹cych skrobiê, mo¿e

stanowiæ zagro¿enie dla zdrowia

wywo³ane przez akrylamid. Dlatego te¿

zalecamy pieczenie w mo¿liwie niskich

temperaturach i niezbyt intensywne

zrumienianie potraw.

W jaki sposób mo¿na unikn¹æ uszkodzeñ

urz¹dzenia

• Nie nale¿y wyk³adaæ piekarnika foli¹

aluminiow¹ ani stawiaæ na dnie

piekarnika blach do pieczenia, garnków

itp., gdy¿ zgromadzone ciep³o mo¿e

uszkodziæ emaliê piekarnika.

• Soki z owoców kapi¹ce na blachê do

pieczenia pozostawiaj¹ plamy, które nie

daj¹ siê usun¹æ. Do bardzo wilgotnych

ciast nale¿y u¿ywaæ blachy uniwersalnej.

• Nie obci¹¿aæ otwartych drzwi piekarnika.

• Nigdy nie nale¿y wlewaæ wody

bezpoœrednio do gor¹cego piekarnika .

Powoduje to uszkodzenia emalii.

• U¿ycie si³y, zw³aszcza na krawêdziach

szyby frontowej, mo¿e spowodowaæ

pêkniêcie szk³a.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ

¿adnych palnych przedmiotów. Mog³yby

zapaliæ siê podczas jego w³¹czania.

• W piekarniku nie wolno przechowywaæ

¿adnych wilgotnych artyku³ów

spo¿ywczych. Mog¹ spowodowaæ

uszkodzenia emalii.

• Po wy³¹czeniu dmuchawy ch³odzenia w

piekarniku nie nale¿y przechowywaæ

¿adnych potraw w otwartych

pojemnikach.

W piekarniku lub na szybach drzwiczek

gromadzi siê wilgoæ, która mo¿e dotrzeæ

tak¿e do mebli.

4 electrolux

3 Wskazówka odnoœnie warstwy

emaliowanej

Zmiany kolorystyczne warstwy

emaliowanej piekarnika wynikaj¹ce z

u¿ytkowania nie maj¹ wp³ywu na

sprawnoœæ piekarnika. Z tego wzglêdu

nie stanowi¹ one usterki w rozumieniu

prawa gwarancyjnego.

Opis urz¹dzenia

Widok z przodu

Drzwi z pe³nego

szk³a

Panel steruj¹cy

Uchwyt drzwi

electrolux 5

Panel steruj¹cy

Wyposa¿enie piekarnika

Lampka kontrolna pracy

Lampka kontrolna temperatury

Funkcje piekarnika Wybòr temperatury

Wy³¹czniki p³ytek grzejnych

Przycisk funkcji zegara

Wyœwietlacz czasu

Wy³¹czniki p³ytek grzejnych

Górna grza³ka i grza³ka grilla

Oœwietlenie piekarnika

Wentylator

Dolna grza³ka

Poziomy wsadu

Zespó³ wyjmowanych

prowadnic

6 electrolux

Akcesoria piekarnika

Ruszt

Do naczyñform do ciast, pieczenia i

grillowania

Blacha do pieczenia

Do pieczenia ciast i placków.

Brytfanna

Do pieczenia lub jako blacha wy³apuj¹ca

kapi¹cy t³uszcz.

Przed pierwszym u¿yciem

Ustawianie i zmiana czasu

3 Piekarnik pracuje po ustawieniu zegara.

Po pod³¹czeniu do zasilania lub przerwie

w dop³ywie energii lampka funkcji Czas

dobowy pulsuje.

1. W celu zmiany ju¿ ustawionego czasu

nale¿y przycisk Wybór wciskaæ kilka

razy, a¿ lampka funkcji Czas dobowy

bêdzie pulsowaæ.

2. Przyciskiem lub ustawiæ aktualny

czas.

electrolux 7

Po ok. 5 sekundach lampka przestaje

pulsowaæ i zegar wskazuje ustawiony czas.

Urz¹dzenie jest gotowe do pracy.

3 Czas mo¿na ustawiaæ tylko wtedy, gdy

¿adna z funkcji automatycznych (Czas

trwania lub Koniec ) nie jest

ustawiona.

Pierwsze czyszczenie

Przed pierwszym u¿yciem piekarnika, nale¿y

go dok³adnie umyæ.

1 Uwaga: Nie nale¿y u¿ywaæ ¿adnych

ostrych, rysuj¹cych œrodków

czyszcz¹cych ! Powierzchnia mo¿e ulec

uszkodzeniu.

3 Do elementów metalowych nale¿y

u¿ywaæ dostêpnych w handlu œrodków

do konserwacji.

1. Pokrêt³o wyboru funkcji piekarnika

prze³¹czyæ na oœwietlenie .

2. Wszystkie elementy wyposa¿enia nale¿y

wyj¹æ i umyæ w gor¹cej wodzie.

3. Piekarnik umyæ ciep³¹ wod¹ z dodatkiem

detergentu i osuszyæ.

4. Przedni¹ œciankê urz¹dzenia przetrzeæ

na mokro.

Obs³uga pól grzejnych

3 Prosimy o przestrzeganie wskazówek

zawartych w instrukcji obs³ugi p³yty

grzejnej. Zawiera ona wa¿ne informacje

dotycz¹ce naczyñ, obs³ugi, czyszczenia i

konserwacji.

3 Kuchenka jest wyposa¿ona w chowane

prze³¹czniki p³ytek grzejnych.

Aby w³¹czyæ p³ytkê grzejn¹ nale¿y

nacisn¹æ na prze³¹cznik p³ytki grzejnej.

Prze³¹cznik wysunie siê nad

powierzchniê kuchenki.

Poziomy gotowania

• W zakresie 1 – 9 mog¹ Pañstwo

ustawiaæ ró¿ne poziomy gotowania.

• W zakresach 2 – 7 istnieje mo¿liwoœæ

ustawiania poœredniego.

1 = najmniejsza moc

9 = najwy¿sza moc

= w³¹czanie drugiego obiegu

2 P³ytkê kuchenki nale¿y wy³¹czyæ na ok. 5-

10 minut przed koñcem gotowania, aby

wykorzystaæ wytworzone ciep³o. W ten

sposób oszczêdzaj¹ pañstwo energiê

elektryczn¹.

8 electrolux

Ustawienie stopnia gotowania

1. Wybraæ stopieñ gotowania.

2. W celu zakoñczenia procesu gotowania

przekrêciæ na powrót na pozycjê

Wy³¹czone.

3 Kontrolka pracy zapala siê jedynie w

przypadku w³¹czenia p³ytki grzejnej.

W³¹czanie dwustrefowego pola

grzejnego

1 Prze³¹cznik dla dwustrefowego pola jest

przestawiony w prawo i nie mo¿e zostaæ

przekrêcony poza ogranicznik!

1. Prze³¹cznik obróciæ w prawo. Dalej

ustawiæ poza pozycjê 9 (poczujemy lekki

opór) do symbolu , a¿ do wyraŸnego

oporu.

2. Nastêpnie przekrêciæ na ¿¹dany stopieñ

gotowania.

3. W celu zakoñczenia gotowania obróciæ

do pozycji „Wy³¹czony“.

3 Je¿eli bêd¹ Pañstwo chcilli póŸniej u¿yæ

dwustrefowe pole grzejne, nale¿y

ponownie w³¹czyæ wiêkszy pierœcieñ

grzejny.

Wy³¹czniki p³ytek grzejnych

z przodu po lewej Z ty³u po lewej Z ty³u po prawej z przodu po prawej

electrolux 9

Obs³uga piekarnika

3 Piekarnik jest wyposa¿ony w wysuwany

wy³¹cznik funkcji piekarnika i wybór

temperatury. Aby pos³u¿yæ siê

wy³¹cznikiem, nale¿y go nacisn¹æ.

Wówczas wy³¹cznik wysuwa siê.

W³¹czanie i wy³¹czanie piekarnika

1. Pokrêt³o funkcji piekarnika nale¿y

ustawiæ na ¿¹danej funkcji.

2. Pokrêt³o wyboru temperatury nale¿y

ustawiæ na ¿¹danej temperaturze.

Lampka kontrolna pracy œwieci siê tak d³ugo,

jak d³ugo piekarnik pracuje.

Lampka kontrolna temperatury œwieci siê tak

d³ugo, jak d³ugo piekarnik nagrzewa siê.

3. W celu wy³¹czenia piekarnika ustawiæ

pokrêt³a funkcji piekarnika i wyboru

temperatury w pozycji Wy³¹czone.

3 Dmuchawa ch³odnego powietrza

Dmuchawa w³¹cza siê automatycznie po

uruchomieniu piekarnika, aby

powierzchnia urz¹dzenia pozostawa³a

ch³odna. Po wy³¹czeniu piekarnika,

dmuchawa pracuje dalej, aby sch³odziæ

urz¹dzenie, a nastêpnie wy³¹cza siê

automatycznie.

Lampka kontrolna temperatury

Wybór temperatury

Lampka kontrolna pracy

Funkcje piekarnika

10 electrolux

Funkcje - piekarnik

Piekarnik jest wyposa¿ony w nastêpuj¹ce

funkcje:

Wk³adanie rusztu, blachy do

pieczenie i brytfanny

3 Zabezpieczenie przed wyjêciem i

przechyleniem

Wszystkie czêœci wsuwane posiadaj¹

zabezpieczenie przed wyjêciem w

postaci ma³ego wybrzuszenia na prawej i

lewej krawêdzi.

Czêœci te zawsze nale¿y wk³adaæ do

piekarnika w taki sposób, aby

wybrzuszenie znajdowa³o siê w tyle we

wnêtrzu urz¹dzenia. Wybrzuszenie to

zabezpiecza wsuwane czêœci równie¿

przed przechyleniem.

Wk³adanie blachy lub brytfanny:

Wsun¹æ blachê lub brytfannê pomiêdzy

dr¹¿ki prowadnicy wybranego poziomu

wsadu.

Funkcja piekarnika Stosowanie

Oœwietlenie

Przy pomocy tej funkcji mo¿na

oœwietliæ

wnêtrze piekarnika np. do

czyszczenia.

Gor¹ce powietrze

Do

pieczenia

na maksymalnie

dwóch poziomach.

Ustawiæ temperaturê piekarnika o 20-40 °C poni¿ej temperatury

u¿ywanej przy nagrzewaniu górnym/dolnym.

Grzejnik górny/dolny

Do

pieczenia

i

sma¿enia

na

jednym poziomie

.

Grzejnik dolny

Do

pieczenia

ciast z

kruchym spodem

.

Rozmra¿anie

Do

rozmra¿ania

np. tortów, mas³a, chleba, owoców i innych

zamro¿onych artyku³ów spo¿ywczych

.

Grill

Do

grillowania

p³askich artyku³ów spo¿ywczych, które uk³adane bêd¹

na

œrodku rusztu

oraz do

tostowania

.

Grill

wielkopowierzchniow

y

Do

grillowania

p³askich artyku³ów spo¿ywczych w

wiêkszych

iloœciach

oraz do

tostowania

.

Grillowanie z

gor¹cym powietrzem

Do

pieczenia

wiêkszych kawa³ków miêsa lub drobiu na jednej

powierzchni.

Funkcja nadaje siê równie¿ do

zapiekania

i

do opiekania

.

electrolux 11

Wk³adanie rusztu:

W³o¿yæ ruszt w taki sposób, aby nó¿ki by³y

skierowane do do³u.

Wsun¹æ ruszt pomiêdzy dr¹¿ki prowadnicy

wybranego poziomu wsadu.

3 Wy¿sza rama rusztu dodatkowo

zabezpiecza naczynia przed

obsuniêciem.

Wk³adanie rusztu i brytfanny:

U³o¿yæ ruszt na brytfannie.

Wsun¹æ brytfannê pomiêdzy dr¹¿ki

prowadnicy wybranego poziomu wsadu.

Funkcje zegara

Przycisk Wybór

Przycisk

Wyœwietlacz czasu Lampki kontrolne funkcjiLampki kontrolne funkcji

12 electrolux

Minutnik

Ustawienie krótkiego zakresu ozasu. Po

up³ywie ustawionego czasu rozlega siê

sygna³.

Ta funkcja nie ma wp³ywu na dzia³anie

piekarnika.

Czas trwania

Ustawianie czasu pracy piekarnika.

Koniec

Ustawianie czasu wy³¹czenia siê piekarnika.

Czas dobowy

Do ustawiania lub zmiany aktualnego czasu.

(Patrz równie¿ rozdzia³ “Przed pierwszym

u¿yciem”)

3 Wskazówki odnoœnie funkcji zegara

• Po wybraniu funkcji przez ok. 5 sekund

pulsuje odpowiadaj¹ca jej lampka

kontrolna. W tym czasie mo¿na przy

pomocy przycisku lub ustawiæ

¿¹dany czas.

• Po ustawieniu ¿¹danego czasu przez ok.

5 sekund pulsuje lampka kontrolna

funkcji. Nastêpnie lampka jest

podœwietlona. Rozpoczyna siê odliczanie

ustawionego czasu.

• Sygna³ mo¿na wy³¹czyæ poprzez

naciœniêcie dowolnego przycisku.

• ¯¹dan¹ funkcjê i temperaturê piekarnika

mo¿na wybraæ przed lub po ustawieniu

funkcji zegara Czas trwania i

Koniec .

• Po zakoñczeniu gotowania nale¿y

ustawiæ pokrêt³o funkcji i temperatury w

po³o¿eniu WY£¥CZONY.

Minutnik

1. Przycisk Wybór wcisn¹æ kilka razy, a¿

lampka kontrolna Minutnik bêdzie

pulsowaæ.

2. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dany

czas (maksymalnie 2 godziny 30 minut).

Po ok. 5 sekundach a wyœwietlaczu pojawi siê

pozosta³y czas.

Lampka kontrolna funkcji Minutnik bêdzie

podœwietlona.

Po up³ywie ustawionego czasu lampka

kontrolna funkcji pulsuje i na 2 minuty w³¹cza

siê sygna³.

Sygna³ mo¿na wy³¹czyæ naciskaj¹c dowolny

przycisk.

electrolux 13

Czas trwania

1. Przycisk Wybór wcisn¹æ kilka razy, a¿

lampka kontrolna Czas trwania

bêdzie pulsowaæ.

2. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dany

czas gotowania.

Po ok. 5 sekundach wyœwietlacz prze³¹cza

siê z powrotem na aktualny czas. Lampka

kontrolna funkcji Czas trwania bêdzie

podœwietlona.

Po up³ywie ustawionego czasu lampka

kontrolna funkcji pulsuje i przez 2 minuty

rozlega siê sygna³. Piekarnik wy³¹cza siê

automatycznie.

3. Sygna³ i program mo¿na wy³¹czyæ

naciskaj¹c dowolny przycisk.

Koniec

1. Przycisk Wybór wcisn¹æ kilka razy, a¿

lampka kontrolna Koniec bêdzie

pulsowaæ.

2. Przyciskiem lub ustawiæ ¿¹dany

czas wy³¹czenia.

14 electrolux

Po ok. 5 sekundach wyœwietlacz prze³¹cza

siê z powrotem na aktualny czas.

Lampka kontrolna funkcji Koniec bêdzie

podœwietlona.

Po up³ywie ustawionego czasu lampka

kontrolna funkcji pulsuje i przez 2 minuty

rozlega siê sygna³. Piekarnik wy³¹cza siê

automatycznie.

3. Sygna³ i programowanie mo¿na wy³¹czyæ

naciskaj¹c dowolny przycisk.

Czas trwania i Koniec w po³¹czeniu

3 Czas trwania i Koniec mog¹ byæ

u¿ywane równoczeœnie: je¿eli piekarnik

ma zostaæ w³¹czony i wy³¹czony

automatycznie w póŸniejszym czasie.

1. Przy pomocy funkcji Czas trwania

nale¿y ustawiæ czas, który potrzebny jest

do ugotowania potrawy,

tu 1 godzina.

2. Przy pomocy funkcji Koniec nale¿y

ustawiæ godzinê, o której potrawa

powinna byæ gotowa,

tu godz. 14:05.

Lampki kontrolne funkcji Czas trwania i

Koniec s¹ podœwietlone, a na

wyœwietlaczu pojawia siê aktualna godzina,

tu: 12:05.

Piekarnik w³¹czy siê automatycznie w

wyznaczonym momencie,

tu o godz. 13:05.

Po up³ywie podanego czasu piekarnik

wy³¹czy siê, tu o godz. 14:05.

electrolux 15

Zastosowania, tabele i rady

Tabela gotowania

Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartoœciami

orientacyjnymi.

Stopieñ

gotowania

Sposób

przyrz¹-dzenia

Odpowiednie dla Czas trwania Wskazówki/rady

0

Ciep³o pozosta³e

wy³¹czenie

1

Trzymanie

ciep³a

Trzymanie ciep³a

ugotowanych potraw

W zale¿noœci

od potrzeb

Przykryæ

1-2

Wytapianie

Sos holenderski,

topienie mas³a, czekolady,

¿elatyny

5-25 min.

Zamieszaæ od czasu do

czasu

Œcinanie

Omlet piankowy, œciête

jajko

10-40 min. Gotowaæ pod przykrywk¹

2-3

Pêcznienie

Pêcznienie ry¿u i potraw

mlecznych

rozgrzewanie potraw

gotowych

25-50 min.

Dolaæ do ry¿u

przynajmniej podwójn¹

iloœæ wody, potrawy

mleczne mieszaæ od

czasu do czasu

3-4

Parowanie

Duszenie

Duszenie warzyw, ryb

duszenie miêsa

20-45 min.

W przypadku warzyw

dodaæ niewielk¹ iloœæ

wody (kilka ma³ych

³y¿eczek)

4-5

Gotowanie

Parowanie ziemniaków 20-60 min.

Stosowaæ niewielk¹ iloœæ

wody, np. maks. 1/4 l

wody na

750 g ziemniaków

Gotowanie wiêkszych

iloœci potraw, potraw

jednogarnkowych i zup

60-150 min.

Do 3 l wody plus

przyprawy

6-7

Delikatne

sma¿enie

Sma¿enie sznycli, cordon

bleu, kotletów, klopsów,

sma¿onych kie³bas,

w¹tróbki, zasma¿ek, jajek,

naleœników, p¹czków

Sma¿yæ na

bie¿¹co

Od czasu do czasu

obróciæ

7-8

Silne

sma¿enie

Placki ziemniaczane,

kawa³ki polêdwicy, steki,

kluski k³adzione

5-15 min.

na patelniê

Od czasu do czasu

obróciæ

9

Zagotowy-

wanie

zapiekanie

sma¿enie

Zagotowywanie wiêkszych iloœci wody, gotowanie makaronu typu

szpecle, zapiekanie miêsa (gulasz, pieczeñ duszona), sma¿enie frytek

16 electrolux

3 Podczas zagotowywania lub zapiekania

zaleca siê ustawienie najwy¿szego

stopnia gotowania, a nastêpnie

pozostawienie potraw o d³u¿szym czasie

gotowania na wybranym stopniu

gotowania do ca³kowitego ugotowania

siê potrawy.

1 Przegrzane t³uszcze i oleje bardzo

szybko ulegaj¹ zap³onowi.

Uwaga! Zagro¿enie po¿arem!

Pieczenie

Funkcja piekarnika Gor¹ce powietrze

lub Grzejnik górny/dolny

Formy do pieczenia

• W przypadku funkcji Grzejnik górny/

dolny nadaj¹ siê formy z ciemnego

metalu oraz formy powlekane.

• W przypadku funkcji Gor¹ce powietrze

nadaj¹ siê tak¿e jasne formy metalowe.

Prowadnice

• Pieczenie z zastosowaniem funkcji

Grzejnik górny/dolny mo¿liwe jest

zawsze tylko na jednym poziomie.

• Z funkcjami Gor¹ce powietrze mo¿na

piec suche wypieki i drobne ciasteczka

na 2 blachach jednoczeœnie.

1 Blacha do pieczenia:

np. prowadnica 3

1 forma do pieczenia:

np. prowadnica 1

2 blachy do pieczenia:

np. prowadnice 1 i 3

Wskazówki ogólne

• Blachy do pieczenia umieszczaæ œciêt¹

krawêdzi¹ do przodu!

• Przy pomocy funkcji Grzejnik górny/

dolny lub Gor¹ce powietrze mo¿na

piec na ruszcie jednoczeœnie dwie formy

obok siebie. Czas pieczenia wyd³u¿a siê

nieznacznie.

3 Przy u¿ywaniu artyku³ów zamro¿onych

blachy mog¹ siê odkszta³ciæ podczas

pieczenia. Uwarunkowane jest to du¿¹

ró¿nic¹ temperatury pomiêdzy

zamro¿onym artyku³em, a piekarnikiem.

Po och³odzeniu blachy odkszta³cenie

znika.

Wskazówki dotycz¹ce tabel pieczenia

W tabelach znajduj¹ siê wybrane potrawy

wraz z wymaganymi dla nich temperaturami,

czasem pieczenia i prowadnicami.

• Wartoœci temperatur i czasu pieczenia s¹

wartoœciami orientacyjnymi, zale¿ne s¹

one od sk³adu ciasta, iloœci ciasta i formy

do pieczenia.

• Zalecamy, by za pierwszym razem

ustawiæ ni¿sz¹ wartoœæ temperatury, a

dopiero w razie potrzeby, np. gdy

po¿¹dane jest silniejsze zrumienienie lub

gdy proces pieczenia trwa za d³ugo,

wybraæ wy¿sz¹ temperaturê.

• Je¿eli nie uda siê znaleŸæ w tabeli danych

pasuj¹cych do konkretnego przepisu,

nale¿y kierowaæ siê wskazówkami

dotycz¹cymi podobnego przepisu.

• W przypadku pieczenia ciast na

blachach lub w formach na kilku

poziomach czas pieczenia mo¿e siê

wyd³u¿yæ o 10-15 minut.

• Wilgotne wypieki (np. pizze, ciasta

owocowe itp.) nale¿y przygotowywaæ na

jednym poziomie.

electrolux 17

• Ró¿nica w poziomach, na których

pieczone s¹ potrawy, mo¿e spowodowaæ

w pocz¹tkowym stadium pieczenia ró¿ne

zrumienianie potraw. W tym przypadku

nie nale¿y zmieniaæ ustawieñ

temperatury. Ró¿nice w rumienieniu

wyrównuj¹ siê w trakcie procesu

pieczenia.

• Nowy piekarnik mo¿e inaczej

zachowywaæ siê podczas pieczenia/

sma¿enia ni¿ dotychczas stosowane

przez Pañstwa urz¹dzenie.

W zwi¹zku z tym nale¿y dopasowaæ

stosowane zazwyczaj ustawienia

(temperatura, czas pieczenia/sma¿enia) i

poziomy wsadów do ustawieñ

zalecanych w przedstawionych poni¿ej

tabelach.

2 Gdy pieczenie trwa d³ugo, piekarnik

mo¿na wy³¹czyæ 10 minut przed

up³ywem czasu pieczenia, w ten sposób

wykorzystuje siê zgromadzone ciep³o.

Dane w tabeli dotycz¹ zimnego

piekarnika (o ile nie zaznaczono inaczej).

Tabela pieczenia

Rodzaj

wypieku

Funkcja piekarnika

Prowadni

ca

Tempe-

ratura w °C

Czas

godzin:

min.

Wypiek w formach

Ciasto typu babka Gor¹ce powietrze 1 150-160 0:50-1:10

Babka piaskowa/królewiec Gor¹ce powietrze 1 140-160 1:10-1:30

Tort biszkoptowy Gor¹ce powietrze 1 140 0:25-0:40

Tort biszkoptowy Grzejnik górny/dolny 1 160 0:25-0:40

Spód do tortu z ciasta kruchego Grzejnik górny/dolny 3 180-200 0:10-0:25

Spód do tortu z ciasta

ukrêcanego

Gor¹ce powietrze 3 150-170 0:20-0:25

Kryty jab³ecznik Grzejnik górny/dolny 1 170-190 0:50-1:00

Apple Pie (2formy Ø20cm,

ustawione po przek¹tnej)

Gor¹ce powietrze 1 160 1:10-1:30

Apple Pie (2formy Ø20cm,

ustawione po przek¹tnej)

Grzejnik górny/dolny 1 180 1:10-1:30

Tort pikantny (np. Quiche

Lorraine)

Grzejnik górny/dolny 1 180-200 0:30-1:10

Tort serowy Grzejnik górny/dolny 1 170-190 1:00-1:30

Wypieki na blachach do pieczenia

Warkocz/wianek dro¿d¿owy Grzejnik górny/dolny 3 170-190 0:30-0:40

Strucla bo¿onarodzeniowa Grzejnik górny/dolny 3 160-180

1)

0:40-1:00

Chleb (chleb ¿ytni)

-najpierw

-potem

Grzejnik górny/dolny 1

250

1)

160-180

0:20

0:30-1:00

Ptysie/eklerki Gor¹ce powietrze 3 160-170

1)

0:15-0:30

Rolada biszkoptowa Grzejnik górny/dolny 3 180-200

1)

0:10-0:20

Suche ciasto z kruszonk¹ Gor¹ce powietrze 3 150-160 0:20-0:40

Ciasto maœlane/cukrowe Grzejnik górny/dolny 3 190-210

1)

0:15-0:30

18 electrolux

Ciasto owocowe

(na cieœcie dro¿d¿owym/

ukrêcanym)

2)

Gor¹ce powietrze 3 150 0:35-0:50

Ciasto owocowe

(na cieœcie dro¿d¿owym/

ukrêcanym)

2)

Grzejnik górny/dolny 3 170 0:35-0:50

Ciasto owocowe na kruchym

spodzie

Grzejnik górny/dolny 3 170-190 0:40-1:20

Ciasta na blasze ze sk³adnikami

delikatnymi (n. p. ser, œmietana,

budyñ)

Grzejnik górny/dolny 3 160-180

1)

0:40-1:20

Pizza (z du¿¹ iloœci¹

sk³adników)

2

Grzejnik górny/dolny 1 190-210

1)

0:30-1:00

Pizza (cienka) Grzejnik górny/dolny 1 230-250

1)

0:10-0:25

Podp³omyk Grzejnik górny/dolny 1 250-270 0:08-0:15

Wähen (ciasto szwajcarskie) Grzejnik górny/dolny 1 200-220 0:35-0:50

Drobne wypieki

Kruche ciasteczka Gor¹ce powietrze 3 150-160 0:06-0:20

Kruche ciasteczka Gor¹ce powietrze 1 / 3 150-160 0:06-0:20

Ciasteczka wyciskane Gor¹ce powietrze 3 140 0:20-0:30

Ciasteczka wyciskane Gor¹ce powietrze 1 / 3 140 0:25-0:40

Ciasteczka wyciskane Grzejnik górny/dolny 3 160

1)

0:20-0:30

Ciasteczka z ciasta ukrêcanego Gor¹ce powietrze 3 150-160 0:15-0:20

Ciasteczka z ciasta ukrêcanego Gor¹ce powietrze 1 / 3 150-160 0:15-0:20

Wypieki z bia³ka, bezy Gor¹ce powietrze 3 80-100 2:00-2:30

Makaroniki Gor¹ce powietrze 3 100-120 0:30-0:60

Drobne wypieki dro¿d¿owe Gor¹ce powietrze 3 150-160 0:20-0:40

Drobne wypieki z ciasta

francuskiego

Gor¹ce powietrze 3 170-180

1)

0:20-0:30

Bu³ka Gor¹ce powietrze 3 160

1)

0:20-0:35

Bu³ka Grzejnik górny/dolny 3 180

1)

0:20-0:35

Small Ciasteczka (20sztuk/

blacha)

Gor¹ce powietrze 3 140

1)

0:20-0:30

Small Ciasteczka (20sztuk/

blacha)

Gor¹ce powietrze 1 / 4 140

1)

0:25-0:40

Small Ciasteczka (20sztuk/

blacha)

Grzejnik górny/dolny 3 170

1)

0:20-0:30

1) Rozgrzaæ piekarnik

2) Stosowaæ blachê uniwersaln¹ lub brytfankê

Rodzaj

wypieku

Funkcja piekarnika

Prowadni

ca

Tempe-

ratura w °C

Czas

godzin:

min.

electrolux 19

Wskazówki dotycz¹ce pieczenia

Tabela Zapiekanki i potrawy opiekane

Efekt pieczenia Mo¿liwa przyczyna Œrodek zaradczy

Ciasto jest za jasne na

spodzie

Wybrana prowadnica na z³ej wysokoœci Wsun¹æ ciasto ni¿ej

Ciasto siê zapada (staje siê

lepkie, gliniaste, oddziela siê

woda)

Za wysoka temperatura pieczenia Zmniejszyæ nieco temperaturê

pieczenia

Za krótki czas pieczenia Przed³u¿yæ czas pieczenia

Czasu pieczenia nie mo¿na

skróciæ przez podwy¿szenie

temperatury pieczenia

Za du¿o p³ynu w cieœcie U¿yæ mniejszej iloœci p³ynu

Nale¿y przestrzegaæ czasu ukrêcania,

przede wszystkim w przypadku

korzystania z robotów kuchennych

Ciasto jest za suche Za niska temperatura pieczenia Ustawiæ wy¿sz¹ temperaturê

pieczenia

Za d³ugi czas pieczenia Skróciæ czas pieczenia

Ciasto nieregularnie siê

zrumienia

Za wysoka temperatura pieczenia i za

krótki czas pieczenia

Zmniejszyæ temperaturê pieczenia i

przed³u¿yæ czas pieczenia

Ciasto jest nierównomiernie

rozprowadzone

Rozprowadziæ ciasto równomiernie

na blasze

Ciasto nie jest gotowe w

podanym czasie pieczenia

Za niska temperatura Zwiêkszyæ nieco temperaturê

pieczenia

Potrawa Funkcja piekarnika

Poziomw

sadu

Tempe-

ratura

°C

Czas

godz min

Zapiekanka z makaronem Grzejnik górny/dolny 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Grzejnik górny/dolny 1 180-200 0:25-0:40

Potrawy opiekane

Warzywa

1)

Grillowanie z gor¹cym

powietrzem

1 160-170 0:15-0:30

Opiekane bagietki

1)

Grillowanie z gor¹cym

powietrzem

1 160-170 0:15-0:30

S³odkie zapiekanki Grzejnik górny/dolny 1 180-200 0:40-0:60

Zapiekanki rybne Grzejnik górny/dolny 1 180-200 0:30-1:00

Warzywa faszerowane

Grillowanie z gor¹cym

powietrzem

1 160-170 0:30-1:00

1) Nagrzaæ piekarnik

20 electrolux

Tabela mro¿onych potraw gotowych.

Pieczenie miêsa

Funkcja piekarnika Grzejnik górny/

dolny lub Grillowanie z gor¹cym

powietrzem

Naczynia do pieczenia miêsa

• Do pieczenia miêsa nadaj¹ siê wszelkie

naczynia ¿aroodporne (uwzglêdniæ

wskazówki producenta!)

• Du¿e pieczenie mo¿na przygotowywaæ

bezpoœrednio na blasze lub na

ruszcie z pod³o¿on¹ pod niego

blach¹.

• Wszystkie chude rodzaje miês zalecamy

piec w naczyniu do pieczenia z

pokrywk¹. Miêso pozostaje wówczas

soczyste.

• Wszystkie rodzaje miês, które powinny

mieæ chrupi¹c¹ powierzchniê, mo¿na

piec w garnku przeznaczonym do

pieczenia bez pokrywki.

3 Wskazówki dotycz¹ce tabeli

pieczenia miêsa

Dane w poni¿szej tabeli s¹ wartoœciami

orientacyjnymi.

• Zaleca siê pieczenie miêsa i ryb w

piekarniku w iloœci powy¿ej 1kg.

• Aby zapobiec przypalaniu siê

wyciekaj¹cego sosu lub t³uszczu, zaleca

siê nalanie niewielkiej iloœci p³ynu do

naczynia, w którym siê piecze.

• W razie potrzeby obróciæ pieczeñ (po 1/

2 - 2/3 czasu pieczenia).

• Du¿e pieczenie i drób polewaæ

kilkakrotnie podczas pieczenia

powsta³ym sosem. Daje to lepszy efekt

pieczenia.

• Piekarnik nale¿y wy³¹czyæ ok. 10 minut

przed up³ywem czasu pieczenia, pozwoli

to na wykorzystanie zgromadzonego

ciep³a.

Produkt do

gotowania

Funkcja piekarnika

Poziomw

sadu

Temperatura

°C

Czas

Pizza mro¿ona Grzejnik górny/dolny 3

zgodnie z

informacjami

producenta

zgodnie z

informacjami

producenta

Frytki

1)

(300-600 g)

Grillowanie z gor¹cym

powietrzem

3 200-220

zgodnie z

informacjami

producenta

Bagietki Grzejnik górny/dolny 3

zgodnie z

informacjami

producenta

zgodnie z

informacjami

producenta

Ciasto owocowe Grzejnik górny/dolny 3

zgodnie z

informacjami

producenta

zgodnie z

informacjami

producenta

1) Uwaga: W czasie pieczenia nale¿y 2 – 3 razy obróciæ frytki

Strona jest ładowana ...

Electrolux EON33100X Instrukcja obsługi

Electrolux EON33100X Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty