Hendi 232118 Instrukcja obsługi

You should read this user manual carefully before

using the appliance

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte

de folosirea aparatului

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

Item: 232118

232125

233108

233122

232132

232149

233115

233139

233146

233153

PROFI LINE

REFRIGERATORS AND

FREEZERS

Strona jest ładowana ...

47

PL

Szanowny Kliencie,

Dziękujemy za zakup urządzenia firmy Hendi. Prosimy o uważne zapoznanie się z niniejszą instrukcją przed

podłączeniem urządzenia, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych niewłaściwą obsługą. Należy zwrócić

szczególną uwagę na zasady bezpieczeństwa.

1. WAŻNE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie mogą spowodować poważne uszkodzenie urządzenia

lub zranienie osób.

• Niniejsze urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku komercyjnego i nie może być stosowane do

użytku domowego.

• Urządzenie należy stosować wyłącznie zgodnie z przeznaczeniem. Producent nie ponosi żadnej odpo-

wiedzialności za szkody spowodowane nieprawidłową obsługą i niewłaściwym użytkowaniem urządzenia.

• W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i wtyczkę kabla zasilającego przed kontaktem z wodą lub in-

nymi płynami. W mało prawdopodobnym przypadku zanurzenia urządzenia w wodzie, należy natychmiast

wyciągnąć wtyczkę z kontaktu, a następnie zlecić kontrolę urządzenia specjaliście. Nieprzestrzeganie tej

instrukcji może spowodować zagrożenie życia.

• Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.

• Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia.

• Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami.

• Niebezpieczeństwo porażenia prądem! Nie należy samodzielnie naprawiać urządzenia. Wszelkie usterki

i niesprawności winny być usuwane wyłącznie przez wykwaliﬁkowany personel.

• Nigdy nie używać uszkodzonego urządzenia! Uszkodzone urządzenie należy odłączyć od sieci i skontak-

tować się ze sprzedawcą.

• Ostrzeżenie! Nie zanurzać części elektrycznych urządzenia w wodzie ani w innych płynach. Nie wkładać

urządzenia pod bieżącą wodę.

• Regularnie sprawdzać wtyczkę i kabel zasilający pod kątem uszkodzeń. Uszkodzoną wtyczkę lub kabel

przekazać w celu naprawy do punktu serwisowego lub innej wykwaliﬁkowanej osoby, aby zapobiec ewen-

tualnym zagrożeniom i obrażeniom ciała.

• Upewnić się, czy kabel zasilający nie styka się z ostrymi ani gorącymi przedmiotami; trzymać kabel z dala

od otwartego płomienia. Aby wyjąć wtyczkę z gniazdka, zawsze ciągnąć za wtyczkę, a nie za przewód.

• Zabezpieczyć kabel zasilający (lub przedłużający) przed przypadkowym wyciągnięciem z kontaktu. Prze-

wód poprowadzić w sposób uniemożliwiający przypadkowe potknięcie.

• Stale nadzorować urządzenie podczas użytkowania.

• Ostrzeżenie! Jeżeli wtyczka jest włożona do gniazdka, urządzenie należy uważać za podłączone do

zasilania.

• Przed wyjęciem wtyczki z gniazdka wyłączyć urządzenie.

• Nigdy nie przenosić urządzenia, trzymając za kabel.

• Nie używać żadnych akcesoriów, które nie zostały dostarczone wraz z urządzeniem.

• Urządzenie należy podłączać wyłącznie do gniazdka o napięciu i częstotliwości podanych na tabliczce

znamionowej.

• Włożyć wtyczkę do gniazdka zlokalizowanego w dogodnym łatwo dostępnym miejscu, tak by w przypad-

ku awarii istniała możliwość natychmiastowego odłączenia urządzenia. W celu całkowitego wyłączenia

urządzenia odłączyć je od źródła zasilania. W tym celu wyjąć z gniazdka wtyczkę znajdującą się na końcu

48

PL

sznura odłączanego urządzenia.

• Przed odłączeniem wtyczki zawsze pamiętać o wyłączeniu urządzenia!

• Nie korzystać z akcesoriów niezalecanych przez producenta. Zastosowanie niezalecanych akcesoriów

może stwarzać zagrożenie dla użytkownika oraz prowadzić do uszkodzenia urządzenia. Korzystać wyłąc-

znie z oryginalnych części i akcesoriów.

• Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (także dzieci), u których stwierdzono osłabione zdolności ﬁzyczne,

sensoryczne lub umysłowe, albo którym brakuje odpowiedniej wiedzy i doświadczenia.

• W żadnym wypadku nie zezwalać na obsługę urządzenia przez dzieci.

• Urządzenie wraz z przewodem przechowywać poza zasięgiem dzieci.

• Nie dopuścić, by dzieci wykorzystywały urządzenie do zabawy.

• Zawsze odłączyć urządzenie od zasilania, jeżeli ma być ono pozostawione bez nadzoru, a także przed

montażem, demontażem i czyszczeniem.

• Nie zostawiać urządzenia bez nadzoru podczas użytkowania.

2. SZCZEGÓŁOWE ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

• Niniejszą instrukcję przechowywać razem z urządzeniem do przyszłego wykorzystania. Niniejsze ostr-

zeżenia opracowano z myślą o bezpieczeństwie użytkownika i innych osób. Przed rozpoczęciem korzysta-

nia z urządzenia bezwzględnie zapoznać się z nimi.

• Wkładane do urządzenia artykuły spożywcze powinny być uprzednio schłodzone. W przeciwnym wypadku

odparowująca podczas schładzania art. spożywczych wilgoć może spowodować skraplanie się wody w

komorze chłodzenia. Zjawisko to jest w tym wypadku normalne i nie świadczy o złej pracy urządzenia.

• Urządzenie musi być zainstalowane, używane oraz serwisowane przez wykwaliﬁkowany personel. Urząd-

zenie przeznaczone jest do użytku przez wykwaliﬁkowany i przeszkolony personel.

• UWAGA: Nie używać żadnych urządzeń mechanicznych ani innych środków do przyspieszenia procesu

odszraniania, w sposób inny niż zalecany przez Producenta i/lub Sprzedawcy.

• UWAGA: Nie uszkodzić obiegu czynnika chłodzącego.

OSTRZEŻENIE! RYZYKO POŻARU! Zastosowany czynnik chłodzący w tych urządzeniach jest związ-

kiem bardzo łatwopalnym.

• UWAGA: Wszelkie otwory wentylacyjne w obudowie urządzenia bezwzględnie pozostawić odsłonięte.

• UWAGA: Nie używać urządzeń elektrycznych wewnątrz urządzenia, chyba że są one zalecane przez

Producenta i/lub Sprzedawcę.

• Umieść urządzenie na czystej, stabilnej, suchej oraz poziomej powierzchni.

• Trzymać urządzenie z dala od gorących powierzchni oraz otwartego ognia. Bezwzględnie chronić urząd-

zenie przed ciepłem, kurzem, bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, wilgotnością, a także

kapiącą oraz rozpryskującą się wodą.

• Podczas korzystania z urządzenia bezwzględnie pozostawić co najmniej 50 cm

• odległości między urządzeniem a powierzchniami dla odpowiedniej wentylacji

• Zapobiegaj uderzeniom twardych przedmiotów w powierzchnię szyby. Do czyszczenia nie stosuj strumie-

nia wody pod ciśnieniem, bezpośredniego spryskiwania wodą ani czyszczenia parą, ponieważ zawilgo-

ceniem części może skutkować porażeniem prądem

• Nie umieszczać nic na górze urządzenia. Nie umieszczać przedmiotów z otwartym źródłem płomienia

(np. świeczka) na urządzeniu lub w jego pobliżu. Nie umieszczać przedmiotów pełnych wody (np. wazon)

na urządzeniu lub w jego pobliżu.

• Nie zakrywaj urządzenia podczas użycia, ryzyko powstania pożaru.

• Nie myć urządzenia bieżącym strumieniem wody. Zwiększenie ryzyka przedostania się wody do wnętrza

min. height 15mm :

49

PL

urządzenia oraz ryzyka porażeniem prądem.

• Nie otwierać samodzielnie obudowy urządzenia. Nie instalować żadnych dodatkowych akcesoriów;

• Nie przeciążać półek wewnątrz urządzenia. Maksymalna ładowność to 15kg przy równomiernym rozłoże-

niu ciężaru

3. UZIEMIENIE

Jest to urządzenie klasy I. To urządzenie musi być uziemione. W przypadku wystąpienia zwarcia elektry-

cznego, uziemienie zmniejsza ryzyko porażenia prądem elektrycznym, zapewniając drogę wyjścia prądu

elektrycznego. Urządzenie jest wyposażone w kabel z przewodem uziemiającym z wtyczką z uziemieniem.

Wtyczka musi być podłączona do gniazdka, które jest prawidłowo zainstalowane i uziemione.

W razie zagrożenia bądź awarii elektrycznej lub chłodniczej, autoryzowany serwis upoważniony przez Pro-

ducenta i/lub Sprzedawcę odpowiada za pracę konserwacyjne.

4. PRZEZNACZENIE

Urządzenia chłodnicze służą do przechowywania

świeżej żywności o krótkiej dacie przydatności do

spożycia.

Urządzenia mroźnicze służą do przechowywania

świeżej żywności o długiej dacie przydatności do

spożycia – nawet do kilku miesięcy, w zależnoś-

ci od artykułu spożywczego oraz temperatury

przechowywania.

• Urządzenie przeznaczone do użytku w restaurac-

jach, stołówkach, przedsiębiorstwach handlowych

• takich jak piekarnie, supermarkety itp.

• To urządzenie jest przeznaczone do użytku

komercyjnego.

• To urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do

użytku wewnątrz pomieszczeń.

• Korzystaj z urządzenia wyłącznie w sposób przed-

stawiony w instrukcji obsługi.

• Każde inne zastosowanie może prowadzić do

uszkodzenia urządzenia, mienia użytkownika lub

obrażeń ciała.

• Za szkody wynikłe z niewłaściwego korzystania

lub niezgodnego z poniższą instrukcją obsługi

Producent oraz Sprzedawca nie ponoszą żadnej

odpowiedzialności.

UWAGA: Wkładane do urządzenia chłodniczego

produkty powinny być uprzednio już schłodzone i/

lub umieszczone w zamkniętym pojemniku GN.

W przeciwnym wypadku odparowująca podczas

schładzania produktów wilgoć może spowodować

skraplanie się wody w komorze chłodzenia. Może

spowodować to zanieczyszczenie pozostałych

produktów.

Urządzenia nie używać do przechowywania ar-

tykułów medycznych. Każde inne użycie uważa się

za niezgodne z przeznaczeniem.

5. DANE TECHNICZNE

Cechy wspólne szaf chłodniczych i mroźniczych:

• Obudowa wewnętrzna i zewnętrzna z wysokoga-

tunkowej stali nierdzewnej (tylna zewnętrzna ści-

ana ze stali galwanizowanej)

• Chłodzenie wymuszone

• Cyfrowy wyświetlacz, elektroniczny termostat

• Agregaty chłodnicze EMBRACO

• Samozamykające się, nieprzestawne drzwi wy-

posażone w zamek

• Wygodny profilowany uchwyt do otwierania drzwi

50

PL

SZAFY CHŁODNICZE

Model 232118 232125 233108 233122

Wymiary [mm] 730x845x2100 1314x845x2100 600x745x(H)1950 1200x745x(H)1950

Wymiary komory

[mm]

610x635x(H)1540 1194x635x(H)1540 500x540x(H)1380 1100x540x(H)1380

Ilość/ wymia-ry

półek [mm]

3x GN 2/1 6x GN 2/1 3x 485x525 6x 525x530

Poj. Brut-to/Net

-

to [l]

670/412 1260/825 410/300 900/660

Moc [W] 338 390 245 400

Napięcie/ Częstot

-

liwość

230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz

Zużycie do-bowe/

rocz-ne[kWh]

2,44 / 890 4,20 / 1530 2,83 / 1030 4,30 / 1570

Czynnik chło-dzący/

ilość [kg]

R134a/0,26 R134a/0,38 R134a/0,30 R134a/0,33

GWP 1430 1430 1430 1430

Klasa klimatyczna 4 4 4 4

Ekwiwalent CO2 [kg] 0,3718 0,5434 0,429 0,5577

EEI D E F F

Zakres temp. [°C] 0/+8 1/+8 -2/+8 -2/+8

Waga [kg] 120 175 90 135

SZAFY MROŹNICZE

Model 232132 232149 233115 233139

Wymiary [mm] 730x845x2100 1314x845x2100 600x745x(H)1950 1200x745x(H)1950

Wymiary komory

[mm]

610x635x(H)1540 1194x635x(H)1540 500x540x(H)1380 1100x540x(H)1380

Ilość/ wymiary półek

[mm]

3x GN 2/1 6x GN 2/1 3x 485x525 6x 525x530

Poj. Brutto/Netto [l] 670/412 1260/825 440/300 900/660

Moc [W] 520 830 450 750

Napięcie/ Częstot

-

liwość

230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz

Zużycie dobowe/

roczne[kWh]

8,03 / 2930 13,4 / 4890 7,24 / 2640 12,90 / 4710

Czynnik chłodzący/

ilość [kg]

R404A / 0,26 R404A/0,38 R134a/0,39 R404A/0,55

GWP 3922 3922 1430 3922

Klasa klimatyczna 4 4 4 4

51

PL

Model 232132 232149 233115 233139

Ekwiwalent CO2 [kg] 1,49036 2,1571 0,5577 2,1571

EEI E F F G

Zakres temp. [°C] -22/-17 -22/-17 -22/-17 -22/-17

Waga [kg] 120 185 90 135

SZAFY CHŁODNICZOMROŹNICZE

Model 233146 233153

Wymiary [mm] 1200x745x(H)1950 1800x745x(H)1950

Wymiary komory [mm]

525x540x(H)1380 szafa chłodnicza

525x540x(H)1380 szafa mroźnicza

1100x540x(H)1380 szafa chłodnicza

525x540x(H)1380 szafa mroźnicza

Ilość/ wymiary półek [mm] 6x 510x525 (po 3 na komorę)

6x 525x530 (po 3 na komorę) szafa

chłodnicza

Poj. Brutto/Netto [l] 470/315 szafa chłodnicza

890/660 szafa chłodnicza

420/315 szafa mroźnicza

Moc [W] 700 750

Napięcie/ Częstotliwość 230V ~50 Hz 230V ~50 Hz

Zużycie dobowe/ roczne[kWh] 10,06 / 3670 12,47 / 4550

Czynnik chłodzący/ ilość [kg] R134a/0,30 szafa chłodnicza 12,47 / 4550

Czynnik chłodzący/ ilość [kg]

R134a/0,30 szafa chłodnicza

R134a/0,39 szafa mroźnicza

R134a/0,30 szafa chłodnicza

R134a/0,39 szafa mroźnicza

GWP 1430 1430

Klasa klimatyczna 4 4

Ekwiwalent CO2 [kg] 0,5577 0,5577

EEI F G

Zakres temp. [°C]

-2/+8

-17/-22

-2/+8

-17/-22

Waga [kg] 155 180

Urządzenie zawiera fluorowane gazy cieplarniane

Bezproblemowa praca urządzenia do temperatury

otoczenia +30°C i wilgotności względnej +55%.

Klasa klimatyczna wskazuje maksymalną tem-

peraturę otoczenia, w miejscu instalacji urządze-

nia. Nie przekroczenie dopuszczalnej temperatury

otoczenia powoduje, że wewnętrzna temperatura

panująca w urządzeniu zostaje zachowana i gwa-

rantuje bezpieczne przechowywanie produktów.

Należy pamiętać, że zbyt wysoka temperatura oto-

czenia, w której pracuje szafa chłodnicza lub zam-

rażarka, może wpłynąć na wzrost zużycia energii

oraz wpłynąć na bezpieczeństwo przechowywania

produktów w urządzeniach.

Producent i sprzedawca nie ponosi odpowiedzial-

ności za jakiekolwiek niedokładności wynikające z

błędów drukarskich lub transkrypcji, występujące

w niniejszej instrukcji. Zgodnie z naszą polityką

ciągłego udoskonalania produktów zastrzegamy

sobie prawo do wprowadzania zmian w produkcie,

opakowaniu oraz specyfikacjach zawartych w doku-

mentacji bez uprzedniego powiadomienia.

52

PL

6. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

6.1. TRANSPORT

• Do transportu urządzenia wymagane jest spec-

jalne opakowanie. Podczas transportu i użycia

urządzenie utrzymywać w poziomie.

• Sprawdzić czy podczas transportu opakowanie

urządzenia nie jest uszkodzone.

• Sprawdzić kompletność wszystkich części. W

przypadku niekompletnej dostawy lub uszkodze-

nia opakowania, skontaktować się z dostawcą

• (patrz punkt GWARANCJA).

• Podczas usuwania opakowania ostrożnie odsunąć

drewnianą płytę, ryzyko zadrapania urządzenia.

• W przypadku, gdy podczas transportu sprzęt

przechyli się za bardzo istnieje ryzyko że smar

• ze sprężarki trafi do obiegu chłodzącego. W takim

przypadku, przed uruchomieniem utrzymać

urządzenie w poziomie przez 24 godziny, w ten

sposób smar ponownie spłynie do sprężarki.

• Opakowanie zutylizować zgodnie z lokalnie obow-

iązującymi przepisami.

• Wyczyścić wszystkie elementy zgodnie z instruk-

cją (patrz punkt CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

• Umieść wszystkie półki wewnątrz urządzenia

UWAGA: Ze względu na pozostałości produkcyjne,

urządzenie może wydzielać nieprzyjemny zapach

na początku pracy urządzenia. Jest to zjawisko nor-

malne i nie wskazuje wadliwego oraz niebezpiecz-

nego działania. Upewnij się że urządzenie jest do-

brze wentylowane.

• Urządzenie posiada cyfrowy panel sterowania

temperaturą, z domyślnie ustawionymi parame-

trami. Nie zmieniaj parametrów urządzenia w

sposób przypadkowy, z wyjątkiem szczególnych

potrzeb.

• Przed pierwszym użyciem, uruchom urządzenie

na ok. 2 godziny bez wkładu, w celu sprawdzenia

działania układu chłodzącego. Dopiero gdy rzec-

zywista temperatura wewnątrz witryny osiągnie

wartość żądanej temperatury można umieścić

produkty wewnątrz urządzenia.

• Nie wkładać zbyt dużej ilości produktów do wit-

ryny, aby zapobiec chwilowym przeciążeniom.

Produkty nie mogą zasłaniać dopływu oraz wy-

lotu powietrza. Produkty nie mogą znajdować się

blisko bocznych szyb witryny. W przeciwnym razie

może dojść do kondensacji.

UWAGA: W trakcie transportu unikać odchylania

urządzenia od pionu o kąt większy niż 30°, jeżeli

jednak było to konieczne, przed uruchomieni-

em odczekać ok. 3-4 godziny, aż olej spłynie do

agregatu. W przeciwnym razie może nastąpić usz-

kodzenie agregatu skraplającego.

6.2. OPAKOWANIE

Sprawdź podczas odbioru urządzenia jego opa-

kowanie, czy nie nosi jakichkolwiek uszkodzeń pow-

stałych podczas transportu.

Zdejmij ostrożnie zewnętrzny karton, poluzuj śruby

mocujące urządzenia do palety – jeśli są (zabezpiec-

zenie na okres transportu przed przesuwaniem),

odstawić urządzenie i zdjąć z obudowy zewnętrznej

folię zabezpieczającą.

Poprzez odzysk i recykling materiałów opakowanio-

wych, takich jak plastik, stal, tektura i drewno w de-

cydujący sposób przyczyniamy się do oszczędności

surowców i zmniejszenia ilości odpadów.

Kieruj się lokalnymi przepisami dotyczącymi spos-

obu i miejsca utylizacji materiałów wchodzących w

skład opakowania urządzenia.

6.3. POZYCJONOWANIE

Wypoziomuj dokładnie urządzenie. Jest to KONIEC-

ZNE dla prawidłowej pracy oraz dla prawidłowego

odprowadzania kondensatu. Właściwe wypozio-

mowanie pozwala ograniczyć wibracje działającego

agregatu.

Wypoziomuj urządzenie za pomocą dostarczonych

w zestawie nóżek z regulacją wysokości. Sprawdź

53

PL

dokładnie prawidłowość ustawienia za pomocą

poziomicy.

UWAGA! Aby umożliwić urządzeniu chłodniczemu/

mroźniczemu prawidłową pracę, bezwzględnie

przestrzegać następujących instrukcji:

• Nie ustawiać urządzenia w miejscu narażonym na

bezpośrednie działanie promieni słonecznych ani

w pobliżu urządzeń wytwarzającym promienio-

wanie takie jak: lampy grzewcze, piece, grzejniki

itp.

• Unikać zabudowywania urządzenia.

• Nie umieszczaj żadnych przedmiotów na górze

obudowy urządzenia, ponieważ znajduję się tam

agregat.

• Nie ustawiaj urządzenia w pomieszczeniu o relat-

ywnie dużej wilgotności powietrza (woda może się

skraplać na obudowie urządzenia).

• Nie ustawiaj urządzenia w ciasnych wnękach

(powietrze nie ma obiegu, urządzenie nie będzie

działać prawidłowo).

• Nie zatykaj otworów wentylacyjnych znajdujących

się w obudowie urządzenia

• Nie ustawiaj urządzeń tyłem do siebie (urządzenia

nie będą działać prawidłowo)

Upewnij się, że w miejscu w którym znajduje się

urządzenie jest wystarczająca wentylacja, także

poza godzinami pracy, jest ona niezbędna do praw-

idłowego działania agregatu.

6.4. MINIMALNE ODLEGŁOŚCI OD ŚCIAN

Aby zapewnić prawidłową pracę urządzenia, podc-

zas instalacji bezwzględnie przestrzegać minimal-

nej odległości od ścian, jak pokazano na poniższych

rysunkach. Pamiętaj także o odpowiedniej odległoś-

ci z przodu, w celu swobodnego otwierania drzwi do

komory chłodniczej/mroźniczej.

6.5. PODŁACZNIE DO ŹRÓDŁA ZASILANIA

Przed podłączeniem do sieci elektrycznej dokład-

nie wyczyścić obudowę urządzenia używając letniej

wody i neutralnych detergentów (nieagresywnych).

Wysuszyć urządzenie za pomocą gładkiej szmatką.

Instalacja i podłączenia elektryczne muszą być

przeprowadzone zgodnie z lokalnie obowiązujący-

mi przepisami elektrycznymi. Operacje te muszą

być przeprowadzane przez wykwalifikowany per-

sonel. Producent i/lub Sprzedawca nie ponoszą

odpowiedzialności za szkody wynikające z nie-

przestrzegania powyższych zasad

Aby prawidłowo podłączyć urządzenie postępuj

zgodnie z poniższymi instrukcjami:

• Przed podłączeniem do sieci elektrycznej sprawdź

czy częstotliwość oraz napięcie w gniazdku ele-

ktrycznym są zgodne z tymi, które widnieją na

tabliczce znamionowej urządzenia. Urządzenie

podłącz do gniazda z uziemieniem.

• Prawidłowe działanie urządzenia wymaga, aby

napięcie mieściło się w zakresie ± 6% napięcia

znamionowego.

• Nie stosuj przedłużaczy, adapterów oraz

rozgałęźników.

• Regularnie sprawdzaj wtyczkę i kabel zasilający

pod kątem uszkodzeń. Uszkodzoną wtyczkę lub

kabel przekazać w celu naprawy do punktu ser-

wisowego lub innej wykwalifikowanej osoby, aby

zapobiec ewentualnym zagrożeniom i obrażeniom

ciała.

• Nie uruchamiać urządzenia wilgotnymi lub

mokrymi dłońmi.

• Upewnij się, że włącznik urządzenia jest ustaw-

iony w pozycji „0” – OFF.

• Podłącz urządzenie do gniazda elektrycznego.

• Włącz urządzenie, ustawiając włącznik w pozycji

„I” – ON.

PRZÓD BOK

54

PL

7. INSTRUKCJA OBSŁUGI

7.1. ŁADOWANIE BLACH ORAZ PRODUKTÓW W KOMORZE URZĄDZENIA

Produkty przeznaczone do przechowywania nie mogą leżeć jeden na drugim.

Odstęp pomiędzy blachami / pojemnikami gn

Aby zapewnić optymalną cyrkulację zimnego powietrza w komorze szafy/ stołu wymagany jest minimalny

odstęp pomiędzy blachami/pojemnikami GN, który wynosi 40 mm w świetle.

Ułożenie blach / pojemników gn w komorze szafy/stołu

Aby zapewnić optymalną i bezproblemową cyrkulację gorącego powietrza:

• Wyrównaj względem wentylatora położenie blach / pojemników GN

• Rozmieść je równomiernie w komorze szafy/stołu

55

PL

7.2. AUTOMATYCZNE ROZMRAŻANIE

Urządzenie wyposażone jest w automatyczny sys-

tem rozmrażania, którego parametry są ustawione

fabrycznie, natomiast liczbę, czas trwania oraz od-

stępy czasowe pomiędzy kolejnymi cyklami rozm-

rażania można ustawić za pomocą panelu sterow-

ania.

Proces ten musi zostać przeprowadzony przez wyk-

walifikowany personel, w niektórych przypadkach

urządzenie może wymagać manualnego odsz-

ronienia – w tym celu użyć panelu sterowania lub

wyłączyć urządzenie do czasu stopienia lodu (czas

zależy od warunków pomieszczenia i ilości lodu).

Dla urządzeń przeznaczonych do mrożonych lub

pakowanych produktów spożywczych zalecane jest

wykonanie pełnego miesięcznego czyszczenia, w

tym również przeprowadzenie cyklu rozmrażania

urządzenia.

Zaleca się codzienne czyszczenie zewnętrznej obu-

dowy urządzenia oraz również wewnętrznej części

drzwi, zwracając szczególną uwagę na części blisko

uszczelki.

7.3. PIERWSZE UŻYCIE

Przed rozpoczęcie użytkowania, nowe urządzenie

powinno zostać otwarte i wywietrzone. Następnie

należy wyczyścić jej wnętrze ciepłą wodą.

Po podłączeniu do źródła zasilania nacisnąć przy-

cisk zasilania na panelu sterowania (zapalona

zostanie zielona kontrolka). Szafa zacznie pracow-

ać. Sterownik mikrokomputerowy zainstalowany

w panelu sterowania może automatycznie dosto-

sować zakresy temperatury. Inteligentny sterownik

cyfrowy działa w następujący sposób: w przypad-

ku wzrostu temperatury i osiągnięcia zadanego

punktu uruchamiana jest sprężarka, następnie jest

wyłączana, gdy temperatura ponownie osiągnie

wartość zadaną.

7.4. OBSŁUGA

Przed włożeniem produktu do komory urządze-

nia, poczekaj aż osiągnie ono żądaną temperaturę.

Wszystkie produkty wkładane do urządzenia na-

leży wstępnie schłodzić do temperatury roboczej

wewnątrz komory. Nie wkładać gorących potraw

wyjętych prosto z komory pieca lub piekarnika.

Przed włożeniem produktu do komory urządzenia

sprawdź czy żądaną temperatura zgadza się z rzec-

zywistą temperaturą wewnątrz komory urządze-

nia. Produkty głęboko mrożone nie powinny mieć

temperatury powyżej -18°C. Wkładanie produktów

nieschłodzonych wcześniej może spowodować za-

burzenia pracy urządzenia oraz również zepsucie

się ich.

Aby urządzenie pracowało prawidłowo, produkty

muszą być w taki sposób, aby nie przeszkadzało

obiegowi chłodzonego powietrza wewnątrz

urządzenia. Podczas otwierania drzwi, zimne pow-

ietrze z komory wydostaje się, dlatego zaleca się

ograniczyć ich otwieranie do niezbędnego minimum

i wyłącznie na czas potrzebny do wyjęcia lub włoże-

nia produktów. Nie umieszczaj żadnych produktów

na górze urządzenia.

7.5. PANEL STEROWANIA

56

PL

KONTROLKA PRZYCISK

Kompresor

Góra

Świeci się – włączony kompresor

Mruganie – opóźnienie, zabezpieczenie lub blokada

rozruchu

Naciśnij i puść – przewijanie elementów; zwiększenie

wartości wybranego parametru;

W trybie programowania pozwala przeglądać kody

parametrów.

Rozmrażanie

Dół

Świeci się – Odszranianie w toku

Mruganie – Skraplanie w toku

Naciśnij i puść – przewijanie elementów; zmniejszenie

wartości wybranego parametru;

W trybie programowania pozwala przeglądać kody

parametrów.

Skala celsjusza

Set (Potwierdź)

Świeci się – Jednostka miary

Mruganie – Tryb programowania

Naciśnij i puść – wyświetlona zostaje docelowa

wartość temperatury zadanej. W trybie programowania

pozwala wybrać parametr lub zatwierdzić działanie.

Skala fahrenheita Rozmrażanie

Świeci się – Jednostka miary

Mruganie – Tryb programowania

Naciśnij i przytrzymaj przez min. 2 sekundy

– Rozpoczęcie ręcznego odszraniania

Wentylator

Świeci się – wentylator włączony

Mruganie – Zwłoka czasowa uruchomienia

wentylatorów

7.6. DOSTĘP ORAZ KORZYSTANIE Z MENU

7.6.1. USTAWIENIE WARTOŚCI ZADANEJ

• Aby wyświetlić wartość zadaną urządzenia, na-

ciśnij przycisk „SET” , w momencie gdy

na wyświetlaczu widnieje komunikat „SET”. Na

wyświetlaczu pojawi się dokładna wartość za-

danej temperatury urządzenia.

• Aby zmienić wartość parametru, wybierz za po-

mocą przycisków nawigacyjnych „GÓRA” oraz

„DÓŁ” wybierz żądaną wartość w ciągu 15

sekund.

• Potwierdź zapis zmienionych wartości naciskając

1 raz przycisk „SET” .

7.6.2. ZMIANA WARTOŚCI PARAMETRU

• Aby zmienić wartość parametru, przejdź do trybu

programowania naciskając i przytrzymując przy-

ciski przez 3 sekundy (dioda „°C”

albo „°F” zacznie migać) i Wybierz żądany para-

metr

• Naciśnij przycisk SET, aby wyświetlić wartość. Za

pomocą przycisków lub zmień wartość

danego parametru. Naciśnij SET, aby zapisać

nową wartość i przejdź do kolejnego parametru

• Aby wyjść: Naciśnij przyciski albo

odczekaj 15 sekund nie naciskając żadnego

przycisku.

UWAGA: zadana wartość jest zapisywana nawet w

przypadku wyjścia z procedury poprzez nienaciska-

nie przycisków.

57

PL

7.6.3. BLOKOWANIE I ODBLOKOWANIE KLAWIATURY

• Aby zablokować klawiaturę, naciśnij i przytrzymaj

przyciski bprzez ponad 3 sekundy. Zos-

tanie wyświetlony komunikat „OFF”, a klawiatura

zostanie zablokowana.

• Aby odblokować klawiaturę, naciśnij i przytrzymaj

przyciski przez ponad 3 sekundy, do

momentu wyświetlenia komunikatu „on”.

7.6.4. RĘCZNE ROZMRAŻANIE

Aby uruchomić ręczne rozmrażanie urządzenia, naciśnij i przytrzymaj przez 2 sekund przycisk „DEF”.

7.7. ALARMY

Alarm Błąd

P1 Błąd czujnika komory

P2 Błąd czujnika parownika

HA Alarm maksymalnej temperatury

LA Alarm minimalnej temperatury

EA Alarm zewnętrzny

CA Poważny alarm zewnętrzny

dA Otwarte drzwi

8. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

UWAGA: Przed rozpoczęciem czyszczenia i/lub konserwacji, upewnij się, że urządzenie NIE JEST

podłączone do zasilania elektrycznego. Konserwacja musi być przeprowadzona przez odpowiednio

wykwalifikowane i licencjonowane osoby.

8.1. CZYSZCZENIE

Bezproblemowe działanie i żywotność urządzenia

zależą w znacznej mierze od prawidłowej oraz sys-

tematycznej konserwacji. Codzienne mycie komory

chłodniczej/mroźniczej jest istotne i niezbędne w

celu zapobieżenia przed powstawaniem i rozwojem

bakterii. Przed czyszczeniem przeprowadź ręczne

rozmrażanie przy otwartych drzwiach i wyjętym

korku spustowym. Postępuj zgodnie z poniższymi

instrukcjami:

• Nie używaj bezpośredniego strumienia wody oraz

wody pod ciśnieniem do czyszczenia urządzenia,

gdyż może to uszkodzić instalację elektryczną.

• Nie używaj żadnych metalowych przedmiotów

do usuwania lodu wewnątrz komory urządze-

nia – ryzyko porysowania i/lub uszkodzenia

wewnętrznych powierzchni.

• Do mycia używaj wyłącznie letniej (nie gorącej!)

wody z łagodnym detergentem, a do wysuszenia

użyj miękkiej szmatki.

• Unikaj substancji żrących – zawierających chlor

(w tym także roztwory), sodę kaustyczną, kwas

solny, ocet, wybielacze itp.

Podczas czyszczenia urządzenia zalecane

jest użycie rękawic ochronnych

8.2. CZYSZCZENIE SKRAPLACZA

Przed rozpoczęciem czyszczenia skraplacza up-

ewnij się, że urządzenie NIE JEST podłączone do

zasilania elektrycznego.

Dla bezproblemowej i długotrwałej pracy jed-

nostki kondensacyjnej urządzenia, bezwzględ-

nie czyść skraplacz przynajmniej raz w miesiącu.

Do czyszczenie skraplacza stosuj odkurzacz lub

wąskiej szczotki z długim włosiem. Zaleca się

użycie rękawic ochronnych podczas czyszczenia

58

PL

skraplacza, zmniejsza to ryzyko skaleczenia się o

ostre krawędzie. Brudna jednostka kondensacyjna

zmniejsza moc silnika, powodując wzrost użycia

energii.

Uważaj aby nie uszkodzić instalacji chłodniczej.

Podczas czyszczenia skraplacza zalecane jest użycie rękawic ochronnych – ryzyko skaleczenia.

8.3. KONSERWACJA

W regularnych odstępach czasu (przynajmniej raz

w roku) bezwzględnie sprawdzać stan techniczny

urządzenia, ważne aby przegląd został przeprow-

adzony przez wykwalifikowany i licencjonowany

personel.

Sprawdź czy:

• System odprowadzania skroplin działa poprawnie.

• Nie ma wycieków czynnika chłodniczego/

mroźniczego oraz czy instalacja chłodnicza działa

poprawnie.

• Stan techniczny instalacji elektrycznej jest

całkowicie bezpieczny.

• Uszczelka w drzwiach oraz drzwi zamykają się

poprawnie.

• Czy skraplacz jest wyczyszczony.

• Prawidłowe działanie cyfrowego panelu sterowa-

nia.

9. PRZECHOWYWANIE ARTYKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH

Aby uzyskać jak najlepsze działanie szafy, należy

przestrzegać następujących zasad:

• Towary wkładać do szafy dopiero wtedy, gdy

uzyska on już żądaną temperaturę, co można

sprawdzić na wyświetlaczu.

• Nie wkładać do urządzenia ciepłej żywości ani

ciepłych płynów.

• Jeżeli to możliwe, żywność powinna być zapa-

kowana lub zabezpieczona (cyrkulacja powietrza

powoduje przyśpieszenie wysychania żywności)

• Nie ograniczać cyrkulacji powietrza wewnątrz ko-

mory (niepotrzebne przeszkody).

• Unikać częstego i długotrwałego otwierania drzwi,

• Odczekać moment przed otwarciem drzwi, jeżeli

właśnie zostały zamknięte (wytworzone w ko-

morze szafy podciśnienie zaraz po zamknięciu

drzwi utrudni ponowne ich otwarcie – jest to zjaw-

isko normalne)

10. WYKRYWANIE USTEREK

Wadliwe działanie urządzenia jest często spowodowane prostymi przyczynami, które można łatwo usunąć

bez wzywania technika. W związku z tym w razie awarii należy wykonać podane niżej czynności.

10.1. JEŻELI URZĄDZENIE NIE DZIAŁA, SPRAWDŹ CZY:

• wtyczka jest odpowiednio włożona do gniazda sie-

ciowego.

• kabel zasilający nie jest uszkodzony.

10.2. JEŻELI ŻĄDANA TEMPERATURA NIE JEST UZYSKIWANA, SPRAWDŹ CZY:

• wyłącznik sterowania jest załączony.

• nastawy na cyfrowym panelu sterowania są po-

prawne.

• urządzenie nie jest właśnie w fazie odszraniania

lub zaraz po tej fazie.

• skraplacz nie jest pokryty kurzem.

• urządzenie nie jest ustawione w pobliżu źródła

ciepła lub przepływ powietrza wokół zespołu

skraplania nie jest zablokowany.

• przechowywane wyroby lub inne obiekty nie po-

zwalają na dokładne zamknięcie drzwi.

• urządzenie nie działa w anormalnych warunk-

ach roboczych (przeciążenie, za dużo wyrobów w

środku, wyroby ułożone tak, że blokują cyrkulację

powietrza).

59

PL

10.3. JEŻELI SZAFA GENERUJE NADMIERNY HAŁAS, SPRAWDZIĆ, CZY:

• W ramie nie ma luźnych śrub.

• Urządzenie została postawione w stabilnym

położeniu i zostało należycie wypoziomowane.

Jeżeli po wykonaniu tych czynności sprawdzających

urządzenie nadal działa wadliwie, zaleca się skon-

taktować z pomocą techniczną. Należy być gotowym

do przekazania następujących informacji:

• Nazwy handlowej modelu i numeru seryjnego

(obie te informacje można znaleźć na tabliczce

znamionowej).

• Kodów alarmów pojawiających się na wyświet-

laczu panelu sterowania

10.4. MAŁO PRAWDOPODOBNE ZAGROŻENIE

• W razie pożaru, o ile to możliwe, odłączyć szafę od sieci elektrycznej i użyć gaśnicy proszkowej.

11. GWARANCJA

Każda wada bądź usterka powodująca niewłaściwe

funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w ciągu

jednego roku od daty zakupu, zostanie bezpłatnie

usunięta lub urządzenie zostanie wymienione na

nowe, o ile było użytkowane i konserwowane zgod-

nie z instrukcją obsługi i nie było wykorzystywane w

niewłaściwy sposób lub niezgodnie z przeznaczeni-

em. Postanowienie to w żadnej mierze nie narusza

innych praw użytkownika wynikających z przepisów

prawa. W przypadku zgłoszenia urządzenia do

naprawy lub wymiany w ramach gwarancji należy

podać miejsce i datę zakupu urządzenia i dołączyć

dowód zakupu (np. paragon). Zgodnie z naszą pol-

ityką ciągłego doskonalenia wyrobów zastrzegamy

sobie prawo do wprowadzania bez uprzedzenia

zmian w wyrobie, opakowaniu oraz danych tech-

nicznych podawanych w dokumentacji.

12. WYCOFANIE Z UŻYTKOWANIA I OCHRONA ŚRODOWISKA

Urządzenie zużyte i wycofane z użytkowania należy

zutylizować zgodnie z przepisami i wytycznymi ob-

wiązującymi w momencie wycofania urządzenia.

Materiały opakowaniowe, jak tworzywa sztuczne

i pudła, należy umieszczać w pojemnikach na od-

pady właściwych dla rodzaju materiału.

Strona jest ładowana ...

Hendi B.V.

Steenoven 21

3911 TX Rhenen, The Netherlands

Tel: +31 (0)317 681 040

Email: [email protected]

Hendi Polska Sp. z o.o.

ul. Magazynowa 5

62-023 Gądki, Poland

Tel: +48 61 6587000

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment GmbH

Gewerbegebiet Ehring 15

5112 Lamprechtshausen, Austria

Tel: +43 (0) 6274 200 10 0

Email: [email protected]

Hendi UK Ltd.

Central Barn, Hornby Road

Lancaster, LA2 9JX, United Kingdom

Tel: +44 (0)333 0143200

Email: [email protected]

Hendi Food Service Equipment Romania Srl

Str. 13 decembrie 94A, Hala 14

Brașov, 500164, Romania

Tel: +40 268 320330

Email: [email protected]o

PKS Hendi Hellas SA

1-3, Thessalonikis Str.

183 46 Moshato, Athens, Greece

Tel: +30 210 4839700

Fax: +30 210 4839710

Hendi HK Ltd.

1208, 12/F Exchange Tower

33 Wang Chiu Road, Kowloon Bay, Hong Kong

Tel: +852 2154 2618

Email: [email protected]

Find Hendi on internet:

www.hendi.eu

www.facebook.com/HendiFoodServiceEquipment

www.linkedin.com/company/hendi-food-service-equip

-

ment-b.v.

www.youtube.com/HendiEquipment

- Changes, printing and typesetting errors reserved.

- Änderungen und Druckfehler vorbehalten.

- Wijzigingen en drukfouten voorbehouden.

- Producent zastrzega sobie prawo do zmian

oraz błędów drukarskich w instrukcji.

- Variations et fautes d’impression réservés.

- Errori di cambiamenti, di stampa e di impaginazione riservati.

- Drepturi rezervate cu privire la modiﬁcări şi greşeli de imprimare.

- Изменения, печати и верстки ошибки защищены.

Hendi 232118 Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Hendi 232118 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty

Inne dokumenty