Braun MQ 775 patisserie Instrukcja obsługi

Strona jest ładowana ...

39

Nasze produkty spełniają najwyższe standardy jakości,

funkcjonalności oraz wzornictwa.

Mamy nadzieję, że korzystanie z tego urządzenia firmy Braun

będzie przyjemnością.

Przed użyciem

Przed użyciem urządzenia należy dokładnie i w całości

przeczytać instrukcję obsługi.

Uwaga

• Noże i narzędzia (15a,b) są bardzo ostre!

Aby uniknąć skaleczeń, obchodź się z nimi

niezwykle ostrożnie.

• Zawsze odłączaj urządzenie od sieci, kiedy nie jest

ono używane, oraz przed montażem, demontażem,

czyszczeniem i przechowywaniem.

• Urządzenie nie jest przeznaczone do używania przez

dzieci ani osoby o ograniczonych zdolnościach

fizycznych, sensorycznych bądź umysłowych, o ile ich

praca nie jest nadzorowana przez osobę odpowiedzialną

za ich bezpieczeństwo. Urządzenie należy trzymać poza

zasięgiem dzieci tak, aby nie mogły się nim bawić.

• Przed użyciem przystawki do przetwarzania żywności

upewnij się, że blokada pokrywy (10d) jest prawidłowo

zatrzaśnięta oraz że popychacz (10b) znajduje się na

miejscu.

• Podczas pracy nie wkładaj do rury do napełniania innych

narzędzi niż popychacz (10b).

• Nie myj części silnikowej urządzenia (4) ani uchwytu

przystawki do ubijania (8a) pod bieżącą wodą ani nie

zanurzaj ich w wodzie.

• Pokrywę (10) można myć pod bieżącą wodą, ale nie wolno

zanurzać jej w wodzie ani myć w zmywarce.

• Urządzenia elektryczne firmy Braun spełniają obowiązu-

jące standardy bezpieczeństwa. Napraw oraz wymiany

przewodu zasilającego może dokonywać tylko uprawiony

personel serwisu. Nieprawidłowa naprawa przeprowa-

dzona przez niewykwalifikowaną osobę może stworzyć

poważne zagrożenie dla użytkownika.

• Przed podłączeniem urządzenia do gniazda zasilania

sprawdź, czy napięcie prądu jest zgodne z napięciem

wskazanym na urządzeniu.

• Konstrukcja urządzenia umożliwia przetwarzanie ilości

pożywienia odpowiednich do użytku domowego.

• Głębokiego pojemnika (7) ani pojemnika do siekania (11)

nie można używać w kuchenkach mikrofalowych.

Opis (patrz tabela na str. 3)

1 Przycisk bezpieczeństwa

2 Kontrolka

3 Przełącznik Smartspeed/zmienna prędkość

4 Część silnikowa urządzenia

5 Przyciski zwalniające

6 Końcówka rozdrabniająca

7 Głęboki pojemnik

8 a Uchwyt

b Przystawka do ubijania

9 Kompaktowe dodatki kuchenne

10 Pokrywa

10a Połączenie części silnikowej

10b Popychacz

10c Rura do napełniania

10d Blokada pokrywy

11 Pojemnik

12 Pierścień antypoślizgowy

13 Ostrze

14 Narzędzie do ugniatania ciasta

15 Uchwyt narzędzia

15a Narzędzie do cięcia na plastry

15b Narzędzia do rozdrabniania (dokładnego,

zgrubnego)

Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić wszystkie części

(patrz punkt «Czyszczenie»/tabela C).

Kontrolka

Kontrolka (2) pokazuje stan urządzenia, gdy jest ono

podłączone do gniazda elektrycznego.

Kontrolka Urządzenie/Stan

Miga na

czerwono

Urządzenie jest gotowe do użycia

Świeci się na

zielono

Urządzenie jest zwolnione (wciśnięty jest

przycisk zwalniania przełącznika) i może

zostać włączone

Świeci się na

czerwono

Urządzenie jest przegrzane. Poczekaj, aż

ostygnie. Urządzenie jest ponownie gotowe

do użycia, gdy kontrolka zacznie migać na

czerwono

Technologia Smartspeed

Przełącznik Smartspeed

umożliwiający ustawianie

różnych prędkości

Jedno naciśnięcie, wszystkie prędkości. Im mocniej naciskasz,

tym większą prędkość uzyskujesz (rys. A). Im większa

prędkość, tym szybsze i dokładniejsze jest miksowanie i

siekanie.

Obsługa jedną ręką: przełącznik Smartspeed (3) umożliwia

włączenie uchwytu urządzenia i sterowanie prędkością za

pomocą jednej ręki.

Jak używać urządzenia

Pierwsze użycie: Usuń blokadę transportową z części silnikowej

urządzenia (4) poprzez pociągnięcie jej za czerwony pasek.

Włączanie (patrz str. 3/rys. A)

Urządzenie jest wyposażone w przycisk bezpieczeństwa.

W celu jego bezpiecznego włączenia należy postępować

w następujący sposób:

1. Najpierw wciśnij i przytrzymaj kciukiem przycisk bezpie-

czeństwa (1). Kontrolka zaświeci się na zielono.

2. Następnie naciśnij przełącznik Smartspeed (3) w celu

ustawienia żądanej prędkości.

Jeśli przełącznik Smartspeed (3) nie zostanie naciśnięty

w ciągu 5 sekund, urządzenie nie będzie mogło zostać

włączone ze względów bezpieczeństwa.

Kontrolka będzie migać na czerwono.

W celu włączenia urządzenia rozpocznij ponownie od

kroku 1.

3. Podczas obsługi urządzenia nie musisz trzymać wciśnię-

tego przycisku bezpieczeństwa.

Polski

57221101042_MQ775_S6-80.indd 39 28.02.13 12:28

40

Blender ręczny (patrz str. 3/rys. B)

Blender ręczny doskonale nadaje się do przygotowywania

dipów, sosów, zup, majonezu oraz posiłków dla dzieci, a także

mieszania drinków i koktajli mlecznych.

W celu uzyskania najlepszych efektów miksowania należy

używać najwyższej prędkości.

• Połącz część silnikową urządzenia (4) z przystawką

rozdrabniającą (6).

• Zanurz blender w misce lub głębokim pojemniku tak, aby

końcówka była blisko dna. Następnie włącz urządzenie

w opisany powyżej sposób.

• Po zakończeniu pracy odłącz część silnikową urządzenia,

naciskając przyciski zwalniające (5).

W wypadku miksowania zawartości rondla podczas gotowania

zdejmij naczynie z palnika przed użyciem urządzenia, aby

zapobiec rozpryśnięciu się wrzącego płynu (i poparzeniom).

Przykładowy przepis: Majonez

250 g oleju (np. słonecznikowego),

1 jajko i 1 żółtko dodatkowo,

1–2 łyżki octu (ok. 15 g),

sól i pieprz według smaku

Wszystkie składniki (w temperaturze pokojowej) umieść w

pojemniku według wyżej podanej kolejności. Zanurz blender

ręczny, tak aby końcówka znajdowała się blisko dna. Miksuj z

maksymalną prędkością bez poruszania blenderem, aż

mieszanina zacznie zamieniać się w emulsję.

Następnie, nie przerywając miksowania, delikatnie przesuń

końcówkę bliżej powierzchni i ponownie opuść, aby połączyć

resztę oleju. Czas przyrządzania: od 1 minuty (do sałatki) do 2

minut, aby uzyskać większą gęstość (np. do dipu).

Przystawka do ubijania (patrz str. 3/rys. B)

Używaj przystawki do ubijania wyłącznie do przygotowywania

bitej śmietany, ubijania białek oraz mieszania ciasta biszkop-

towego i gotowych deserów.

• Połącz końcówkę ubijającą (8b) z uchwytem przystawki do

ubijania (8a), a następnie podłącz całą przystawkę do

części silnikowej urządzenia (4).

• Umieść przystawkę do ubijania w misce, a następnie włącz

urządzenie.

• Po zakończeniu pracy odłącz część silnikową urządzenia,

naciskając przyciski zwalniające (5). Następnie wyjmij

przystawkę do ubijania z uchwytu.

Jak uzyskać najlepsze rezultaty

• Używaj miski średnich rozmiarów.

• Podczas ubijania lekko pochyl urządzenie i zataczaj nim

koła w prawo.

• Bita śmietana (maks. 400 ml schłodzonej śmietany,

zawartość tłuszczu min. 30%, 4–8 °C): Zacznij od niskiej

prędkości (lekko naciśnij przełącznik), zwiększając ją

w miarę ubijania (mocniej naciśnij przełącznik).

• Piana z białek (maks. 4 białka): Zacznij od średniej

prędkości (naciśnij przełącznik do połowy), zwiększając

ją w miarę ubijania (mocniej naciśnij przełącznik).

Kompaktowe dodatki kuchenne

Kompaktowe dodatki kuchenne (9) idealnie nadają się do

• siekania i miksowania

• ugniatania ciasta (maks. 250 g mąki)

• cięcia i rozdrabniania

Siekanie (patrz str. 4/rys. D)

Za pomocą ostrza (13) można siekać mięso, ser, cebulę,

zioła, czosnek, marchew, orzechy włoskie, orzechy laskowe,

migdały itp.

W celu uzyskania najlepszych rezultatów zawsze stosuj się

do maksymalnych ilości i ustawień prędkości podanych w

tabelach przetwarzania produktów w częściach D i E.

Nie siekaj bardzo twardych produktów, takich jak kostki lodu,

gałka muszkatołowa, ziarna kawy czy zboża.

Przed rozpoczęciem siekania ...

• pokrój mięso, ser, cebulę, czosnek, marchew lub paprykę

na mniejsze kawałki

• oderwij łodyżki ziół, wyłuskaj orzechy z łupin

• usuń z mięsa kości, ścięgna i chrząstki

• zawsze sprawdzaj, czy na pojemnik do siekania założony

jest pierścień antypoślizgowy (12).

Uwaga: Nóż jest bardzo ostry! Zawsze trzymaj go za górną,

plastikową część i obchodź się z nim ostrożnie.

Ostrożnie zdejmij z ostrza plastikową osłonę.

1. Umieść ostrze na bolcu w środku pojemnika (11) i obróć je

w celu zablokowania.

2. Napełnij pojemnik produktem. Załóż pokrywę (10) na

pojemnik tak, aby blokada (10d) znajdowała się obok

uchwytu pojemnika.

3. W celu zablokowania pokrywy obróć ją w prawo, aby blokada

zaskoczyła na uchwycie (będzie słyszalne kliknięcie).

4. Włóż część silnikową urządzenia (4) do połączenia (10a), aż

zostanie zablokowane.

5. Podłącz urządzenie i upewnij się, że popychacz znajduje się

na miejscu.

6. Włącz urządzenie i przytrzymaj pojemnik drugą ręką.

7. Po zakończeniu pracy odłącz część silnikową urządzenia,

naciskając przyciski zwalniające (5). Wyjmij popychacz.

8. Naciśnij i przytrzymaj blokadę pokrywy (10d).

Obróć pokrywę (10) w lewo w celu jej odblokowania.

9. Podnieś pokrywę.

10. Przed wyjęciem posiekanych produktów ostrożnie usuń

ostrze. W tym celu delikatnie je obróć i wyciągnij.

Ugniatanie lekkiego ciasta

Za pomocą ostrza (13) można także wyrabiać lekkie ciasto,

takie jak ciasto na naleśniki lub masa na ciasto (maks. 250 g

mąki).

Przykładowy przepis: Ciasto na naleśniki

Wlej do pojemnika 375 ml mleka, następnie dodaj 250 g mąki

i wbij 2 jajka. Mieszaj ciasto z maksymalną prędkością, aż

nabierze gładkiej konsystencji.

Ugniatanie ciasta

Rysunek w części D dotyczy również użycia narzędzia do

ugniatania ciasta.

Narzędzie do ugniatania ciasta (14) idealnie nadaje się do

wyrabiania różnych rodzajów ciasta, takich jak ciasto

drożdżowe czy ciasto na placek (maks. 250 g mąki).

• Umieść narzędzie do ugniatania ciasta w pojemniku (11).

• Umieść w pojemniku maks. 250 g mąki, następnie dodaj

pozostałe składniki poza płynami.

• Włącz urządzenie i ustaw na maksymalną prędkość.

57221101042_MQ775_S6-80.indd 40 28.02.13 12:28

41

• Gdy silnik będzie pracować, dodaj płyny przez rurę do

napełniania.

• Maksymalny czas ugniatania: 1 minuta – następnie część

silnikowa urządzenia musi stygnąć przez 10 minut.

Przykładowy przepis: Ciasto na pizzę

250 g mąki, ½ łyżki stołowej soli, ½ łyżki stołowej suchych

drożdży, 5 łyżek stołowych oliwy z oliwek,

150 ml letniej wody.

Przykładowy przepis: Ciasto

250 g mąki, 170 g masła (zimne/twarde, małe kawałki),

80 g cukru, 1 cukier wanilinowy, 1 małe jajko, 1 szczypta soli.

W celu uzyskania dobrych rezultatów nie należy używać

ciepłego, miękkiego masła.

Zakończ ugniatanie krótko po tym, jak ciasto uformuje się w

kulę. Zbyt długie ugniatanie spowoduje, że ciasto nadmiernie

zmięknie.

Cięcie / rozdrabnianie (patrz str. 5/rys. E)

Za pomocą narzędzia do cięcia na plastry (15a) możesz kroić

ogórki, cebulę, grzyby, jabłka, marchew, rzodkiew, surowe

ziemniaki, cukinię i kapustę.

Za pomocą narzędzi do rozdrabniania (15b) możesz szatkować

jabłka, marchew, surowe ziemniaki, buraki ćwikłowe, kapustę,

sery (miękkie i średnio twarde).

1. Umieść narzędzie (15a,b) w uchwycie narzędzia (15), aż

zaskoczy. Nałóż uchwyt narzędzia na bolec w środku

pojemnika i sprawdź, czy się zablokował.

2. Załóż pokrywę (10) na pojemnik tak, aby blokada (10d)

znajdowała się obok uchwytu pojemnika.

3. W celu zablokowania pokrywy obróć ją w prawo tak, aby

blokada zaskoczyła na części silnikowej urządzenia

(będzie słyszalne kliknięcie).

4. Włóż część silnikową urządzenia do połączenia (10a), aż

zostanie zablokowany.

5. Podłącz urządzenie i włóż produkty przeznaczone do

przetworzenia do rury do napełniania.

6. Włącz urządzenie. Nigdy nie wkładaj ręki do rury do

napełniania, gdy urządzenie jest włączone. Do wkładania

produktów zawsze używaj popychacza (10a).

7. Po zakończeniu pracy odłącz część silnikową urządzenia,

naciskając przyciski zwalniające (5).

8. Naciśnij i przytrzymaj blokadę pokrywy (10d). Obróć

pokrywę (10) w lewo w celu jej odblokowania.

9. Podnieś pokrywę.

10. Przed wyjęciem produktów wyjmij uchwyt narzędzia. Aby

zdjać narzędzie, (15a,b) naciśnij je na końcu wystającym w

dolnej części uchwytu.

Czyszczenie (patrz str. 3/rys. C)

Część silnikową urządzenia (4) i uchwyt przystawki do ubijania

(8a) należy czyścić wyłącznie wilgotną ściereczką. Pokrywę

(10) można myć pod bieżącą wodą, ale nie wolno zanurzać jej

w wodzie ani myć w zmywarce.

Wszystkie inne części można myć w zmywarce.

Aby dokładniej wyczyścić pierścienie antypoślizgowe, można

je zdjąć z pojemników do siekania.

Przygotowywanie produktów o dużej zawartości pigmentu (np.

marchwi) może powodować przebarwienie części urządzenia.

Przed umyciem przetrzyj te części olejem roślinnym.

Dodatki

(można kupować osobno, nie są dostępne we wszystkich

krajach)

MQ 20: Niewielki pojemnik o pojemności 350 ml do

siekania ziół, cebuli, czosnku, papryczek chili,

orzechów itp.

MQ 30: Pojemnik o pojemności 500 ml do siekania

marchwi, mięsa, cebuli itp.

MQ 40: Pojemnik o pojemności 1000 ml do siekania,

mieszania i miksowania oraz rozdrabniania lodu

Informacje mogą ulec zmianie bez uprzedzenia.

Niniejsze urządzenie jest zgodne z dyrektywą 2004/108/WE

dotyczącą kompatybilności elektromagnetycznej oraz z

rozporządzeniem WE nr 1935/2004 dotyczącym materiałów

przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Po zakończeniu eksploatacji produktu nie należy

wyrzucać z odpadami komunalnymi. Należy go oddać

do utylizacji do punktu serwisowego Braun lub

odpowiedniego punktu zbiórki odpadów w kraju

użytkowania.

57221101042_MQ775_S6-80.indd 41 28.02.13 12:28

Strona jest ładowana ...

Braun MQ 775 patisserie Instrukcja obsługi

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

Braun MQ 775 patisserie Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane dokumenty