Bosch MUM54251/06 Instrukcja obsługi

Register your

new device on

MyBosch now and

get free beneﬁts:

bosch-home.com/

welcome

MUM54251 MUM55761

Universal kitchen machine

[en] Instruction manual

[pl] Instrukcja obsługi

[cs] Návod k použití

[sk] Návod na obsluhu

[sl] Navodila za uporabo

[hr] Uputa za uporabu

[sr] Uputstvo za upotrebu

[sq] Udhëzuesi i përdorimit

[hu] Használati utasítás

[ro] Instrucţiuni de utilizare

[bg] Ръководство за употреба

[ar] 

Universal kitchen machine 3

Uniwersalny robot kuchenny 16

Univerzální kuchyňský robot 31

Univerzálny kuchynský robot 44

Univerzalni multipraktik 57

Univerzalni kuhinjski stroj 70

Univerzalna kuhinjska mašina 83

Pajisje universale për kuzhinë 96

Univerzális konyhai gép 109

Robot de bucătărie universal 123

Универсален кухненски робот 136

 163

3

en

Intended use

This appliance is intended for domestic use only. Use the appliance

only for processing normal amounts of food and for normal amounts

of time for domestic use. Do not exceed permitted maximum

quantities (X “Application examples” see page 12).

The appliance is suitable for mixing, kneading and beating food.

The appliance must not be used for processing other substances

or objects. Additional applications are possible if the accessories

approved by the manufacturer are used. Only use the appliance

with approved genuine parts and accessories. Never use the

accessory parts for other appliances.

Only use the appliance indoors at room temperature and up to

2000 m above sea level.

Important safety information

Read and follow the instruction manual carefully and keep for later

reference! Enclose these instructions when you give this appliance

to someone else. If the instructions for correct use of the appliance

are not observed, the manufacturer’s liability for any resulting

damage will be excluded.

This appliance can be used by persons with reduced physical,

sensory or mental capabilities or lack of experience and/or

knowledge if they have been given supervision or instruction

concerning use of the appliance in a safe way and if they

understand the hazards involved. Keep children away from the

appliance and connecting cable and do not allow them to use the

appliance. Do not let children play with the appliance. Cleaning and

user maintenance must not be performed by children.

W Risk of electric shock and fire!

■ The appliance may only be connected to a power supply with

alternating current via a correctly installed socket with earthing.

Ensure that the protective conductor system of the domestic

supply has been correctly installed.

■ Connect and operate the appliance only in accordance with the

specifications on the rating plate. Do not use the appliance if the

power cord and/or appliance are damaged. Only our customer

service may repair the appliance, e.g. by replacing a damaged

power cord, in order to avoid hazards.

■ Use only the rotary switch to switch the appliance on or off. Never

connect the appliance to timer switches or remote- controllable

sockets. Never leave the appliance unattended while it is

switched on!

4

en Important safety information

■ Do not place the appliance on or near hot surfaces, e.g. hobs.

The power cord must not come into contact with hot parts or be

pulled across sharp edges.

■ Never immerse the base unit in water or place it in the

dishwasher. Do not steam-clean the appliance. Do not use the

appliance with damp hands.

■ After each use, whenever the appliance is unsupervised, prior to

assembly, prior to disassembly, prior to cleaning and in the event

of an error, the appliance must always be disconnected from the

mains.

W Risk of injury!

■ Before replacing accessories or additional parts which move

during operation, the appliance must be switched off and dis-

connected from the power supply. After switching off, the drive

continues for a short time. Wait until the drive has come to

a standstill.

■ Do not adjust the swivel arm while the appliance is switched on.

■ Only use tools when the bowl is inserted, the lid is fitted and the

protective drive covers are in place! When using accessories, fit

the bowl, lid and drive covers according to the instructions!

■ While operating the appliance, never reach into the bowl or filling

shaft with your hands. Do not insert any objects (e.g. wooden

spoon) into the bowl or filling shaft. Keep hands, hair, clothing

and other utensils away from rotating parts.

■ Never use tools and accessories or 2 accessories at the same

time. When using the accessories, follow the individual operating

instructions enclosed.

■ The accessory must be completely assembled before use. Never

assemble the accessory on the base unit. The accessory should

only be used in the intended operating position.

■ Do not grip the sharp blades or edges of the cutting discs. Take

hold of cutting discs by the edge only.

■ Do not touch blender blades with bare hands.

■ Never reach into the attached blender! Never use the blender

without the lid in place.

■ Care shall be taken when handling the sharp cutting blades,

emptying the container and during cleaning.

W Risk of scalding!

If processing hot liquids, steam escapes through the funnel in the

lid. Add a max. 0.5 litres of hot or frothing liquid.

W Risk of suffocation!

Do not allow children to play with packaging material.

5

en

Important safety information

W Caution!

We recommend that the appliance is never switched on for longer

than is necessary to process the ingredients. Do not operate

at no-load.

W Important!

It is essential to clean the appliance thoroughly after each use or

after it has not been used for an extended period (X “Cleaning and

servicing” see page 10).

W Explanation of the symbols on the appliance or accessory

i

Follow the instructions in the operating instructions.

Y

Caution! Rotating blades.

W

Caution! Rotating tools.

Do not place fingers in the feed tube.

Safety systems

Start lock-out

See “Operating positions” table.

The appliance can be switched on in

pos. 1 and 3 only:

■ when the bowl (11) has been inserted and

turned until it locks into place.

Restart lock-out

If the power is interrupted, the appliance

remains switched on but the motor does

not start running again when the power

is restored. To switch the appliance on

again, turn the rotary switch to P, then

switch on.

Overload protection

If the motor switches itself off while the

appliance is being used, the overload

protection feature has been activated.

A possible cause may be that too much

food was processed at one time.

If a safety system is activated, see

“Troubleshooting”.

The appliance requires no maintenance.

Congratulations on the purchase of

your new Bosch appliance. You can find

further information about our products

on our web page.

Contents

Intended use ............................................... 3

Important safety information .......................3

Safety systems ...........................................5

Overview.....................................................6

Operating positions.....................................6

Operation .................................................... 7

Cleaning and servicing .............................10

Storage ..................................................... 11

Troubleshooting ........................................ 11

Application examples................................12

Disposal .................................................... 13

Guarantee.................................................13

Optional accessories ................................14

6

en Overview

Overview

Please fold out the illustrated pages.

X Fig. A:

Base unit

1 Release button

2 Swivel arm

“Easy Armlift” function to support

the upward movement of the arm

(see “Work positions”).

3 Rotary switch

When the appliance has been switched

off (position P), the appliance runs

automatically to the optimum position for

changing the tools.

MUM52..:

P = Stop

M = Instantaneous switching at

maximum speed, hold switch for

required blending duration.

Settings 1-4, Operating speed:

1 = low speed – slow,

4 = high speed – fast.

MUM54../MUM55../MUM56..:

P = Stop

M = Instantaneous switching at

maximum speed, hold switch for

required blending duration.

Settings 1-7, Operating speed:

1 = low speed – slow,

7 = high speed – fast.

4 On/Off display

(MUM54../55../56..)

Is lit while the appliance is operating

(rotary switch on M or 1-7). Flashes

if the appliance has been operated

incorrectly, the electronic fuse has

tripped or the appliance is defective –

see section “Troubleshooting”.

5 Drive cover

To remove the drive cover, press on the

rear area and remove cover.

6 Drive for

– Continuous-feed shredder and

– Citrus press (optional accessory*).

When not in use, attach the drive cover.

7 Drive for tools (stirrer, whisk, kneading

hook) and mincer (optional accessory*)

8 Blender drive cover

9 Drive for blender (optional accessory*)

When not in use, attach the blender

drive cover.

10 Cord store

MUM52../MUM54..:

Stow the cord in the cord store

MUM55../MUM56..:

Automatic cord winder

Bowl with accessories

11 Stainless steel stirring bowl

12 Lid

Tools

13 Stirrer

14 Whisk

15 Kneading hook with dough deflector

16 Accessories bag

For storage of the tools and

cutting discs.

Continuous-feed shredder

17 Pusher

18 Cover with filling shaft

19 Cutting discs

a Reversible slicing disc – thick / thin

b Reversible shredding disc –

coarse / fine

c Grating disc – medium-fine

20 Disc holder

21 Housing with outlet opening

Blender*

22 Blender jug

23 Lid

24 Funnel

* If an accessory is not included in the

product package, it can be purchased via

the trade or customer service.

Operating positions

X Fig. B:

Attention!

Before operating the appliance, attach the

tool / accessory to the correct drive and

in the correct position and place in the

operating position according to this table.

The swivel arm must be engaged in every

operating position.

7

en

Operation

Note

The swivel arm features an “Easy Armlift”

function which supports the upwards move-

ment of the swivel arm.

Selecting the operating position:

■ Press the Release button and move the

swivel arm. Support movement with your

hand.

■ Move the swivel arm until it engages in

the required position.

Position Drive MUM52.. MUM

54/55/

56..

1

7

1-4 1-7

1-2 1-3

2

7 * – –

3

6

2-4 3-7

2-3 3-5

4

9 3-4 5-7

7

3-4 5-7

* Insert / remove whisk, stirrer or kneading

hook. Add large quantities of ingredients.

Operation

W Risk of injury!

Do not insert mains plug until all preparations

for working with the appliance are complete.

Attention!

Do not operate the appliance without an

accessory/tool in the operating position.

Do not operate the appliance empty. Do not

expose appliance or accessories to heat

sources. Parts are not microwave-safe.

■ Before operating the appliance and

accessories for the first time, clean thor-

oughly. X “Cleaning and servicing” see

page 10

Important information

In these instructions for use the recom-

mended reference values for the operating

speed refer to appliances with a 7-setting

rotary switch. For appliances with a

4-setting rotary switch you can find the

values in brackets after the values for a

7-setting rotary switch.

These operating instructions contain a

sticker with reference values for the oper-

ating speed of the appliance when using

the tools or accessories. We recommend

attaching this sticker to the appliance

(Fig. C).

Preparation

■ Place the base unit on a smooth, clean

surface.

■ Pull out the power cord (Fig. D).

MUM52../MUM54..

Cord store:

Pull out cable to the required

length.

MUM55../MUM56..

Automatic cord winder:

Pull out the cord in one go to

the required length

(max. 100 cm) and slowly release; the

cord is locked.

Reducing the cord length: Pull gently on

the cord and allow it to roll up to the

required length. Then gently pull the cord

again and slowly release; the cable is

locked.

8

en Operation

Warning!

Do not twist the cord when inserting it. If

the appliance features an automatic cord

winder, do not insert the cord manually. If

the cord jams, pull out the cord all the way

and then allow it to wind up.

■ Insert the mains plug.

Bowl and tools

W Risk of injury from the rotating tools

While the appliance is operating, never

place fingers in the mixing bowl. Attach the

cover (12) before operating the appliance!

Do not change tools until the drive has

come to a standstill – when the appliance

is switched off, the drive continues running

briefly and stops in the tool change position.

Do not move the swivel arm until the tool

has come to a standstill.

Always secure unused drives with

protective drive covers.

Attention!

Use bowl with this appliance only.

Stirrer (13)

for stirring dough, e.g. cake mixture

Whisk (14)

for whisking egg whites, cream and

light dough, e.g. sponge mixture

Kneading hook (15)

for kneading heavy dough and

mixingin ingredients that ought not

be cut (e.g. raisins and chocolate chips)

Working with the bowl and the tools

X Fig. E:

■ Press the Release button and

move the swivel arm to

position 2.

■ Insert the bowl:

Tilt the bowl forwards and then set it

down. Turn anti-clockwise until it locks

into place.

■ Depending on the processing task, insert

the stirrer, whisk or kneading hook until it

locks into position.

Note:

If using the kneading hook, rotate the dough

deflector until the kneading hook can lock

into position (Fig. E-4b).

■ Put the ingredients to be processed into

the bowl.

■ Press the Release button and

move the swivel arm to

position 1.

■ Attach the cover.

■ Set the rotary switch to the desired

setting.

Our recommendation:

– Stirrer:

first stir in at setting 1 (1), then select

setting 7 (4)

– Whisk:

setting 7 (4), mix in at setting 1 (1)

– Kneading hook:

first stir in at setting 1 (1), knead at

setting 3 (2)

Adding more ingredients

■ Switch off the appliance with the rotary

switch.

■ Add more ingredients through the feed

tube in the cover.

or

■ Remove lid.

■ Press the Release button and

move the swivel arm to

position 2.

■ Add ingredients.

After using the appliance

■ Switch off the appliance with the rotary

switch.

■ Remove mains plug.

■ Remove lid.

■ Press the Release button and

move the swivel arm to

position 2.

■ Take the tool out of the drive.

■ Remove the bowl.

■ Clean all parts. X “Cleaning and servic-

ing” see page 10

9

en

Operation

Continuous-feed shredder

W Risk of injury

Do not grip the sharp blades or edges of the

cutting discs. Take hold of cutting discs by

the edge only. Before attaching / removing

the continuousfeed shredder, wait until the

drive has come to a standstill and pull out

the mains plug. Do not reach into the feed

tube.

Warning!

The continuous-feed shredder must be

completely assembled before use. Never

assemble the continuous-feed shredder on

the base unit. Operate the continuous-feed

shredder in the indicated operating position

only.

Predetermined breaking point

X Fig. F:

The built-in predetermined breaking point

protects the drive of the appliance. If an

overload occurs, the drive shaft of the con-

tinuous-feed shredder breaks. However, the

drive shaft can easily be replaced. A new

disc holder with drive shaft is available from

customer service.

Reversible slicing disc –

thick / thin

for slicing fruit and vegetables.

Process at setting 5 (3).

Designation on the reversible slicing disc:

“1” for the thick slicing side

“3” for the thin slicing side

Warning!

The reversible slicing disc is not suitable for

slicing hard cheese, bread, rolls or choco-

late. Slice boiled, waxy potatoes only when

they are cold.

Reversible shredding disc –

coarse / fine

for shredding vegetables, fruit and cheese,

except for hard cheese (e.g. Parmesan).

Processing at setting 3 (2) or 4 (3).

Designation on the reversible shredding

disc:

“2” for the coarse shredding side

“4” for the fine shredding side

Warning!

The reversible shredding disc is not suitable

for shredding nuts. Shred soft cheese with

the coarse side only at setting 7 (4).

Grating disc – medium-fine

for grating raw potatoes, hard

cheese (e.g. Parmesan), cooled chocolate

and nuts.

Process at setting 7 (4).

Warning!

The grating disc is not suitable for grating

soft cheese and cheese slices.

Working with the continuous-feed

shredder

X Fig. G:

■ Press the Release button and

move the swivel arm to

position 2.

■ Insert the bowl:

Tilt the bowl forwards and then set it

down. Turn anti-clockwise until it locks

into place.

■ Press the Release button and

move the swivel arm to

position 3.

■ Remove drive cover from the

drive of the continuous-feed shredder

(Fig. G-5a).

■ Hold disc holder at the lower end, ensur-

ing that the two tips are face up.

■ Carefully place the required slicing or

shredding disc onto the tips of the disc

holder (Fig. G-6a).

In the case of reversible discs, ensure

that the required side is face up.

■ Grip disc holder at the upper end and

insert into the housing (Fig. G-6b).

■ Attach the cover (note mark) and turn all

the way in a clockwise direction.

■ Place continuous-feed shredder on the

drive and rotate all the way in a clockwise

direction, as illustrated in Fig. G-8.

■ Turn rotary switch to recommended

setting.

■ Put food to be processed in the feed tube

and push down with the pusher.

10

en Cleaning and servicing

Warning!

Prevent the cut ingredients from building up

in the outlet opening.

Tip: To ensure even cutting results, process

thin ingredients in bunches.

Note: If the food to be processed sticks in

the continuous-feed shredder, switch food

processor off, pull out mains plug, wait until

the drive comes to a standstill, remove

cover from the continuous-feed shredder

and empty feed tube.

After using the appliance

■ Switch off the appliance with the rotary

switch.

■ Rotate the continuous-feed shredder in

an anti-clockwise direction and remove.

■ Rotate the lid in an anti-clockwise direc-

tion and remove.

■ Remove disc holder with disc. To do this,

press finger from below against the drive

shaft (Fig. H).

■ Clean parts.

Blender

W Risk of injury from sharp blades /

rotating drive!

Never place fingers in the attached blender!

Do not remove / attach the blender until the

drive is at a standstill! Operate the assem-

bled blender only and with the lid attached.

W Risk of scalding!

If processing hot liquids, steam escapes

through the funnel in the lid. Add a

max. 0,5 litres of hot or frothing liquid.

Warning!

Blender may be damaged. Do not process

deep-frozen ingredients (except ice cubes).

Do not operate blender when empty.

Working with the blender

X Fig. J:

■ Press the release button and

move the swivel arm to

position 4.

■ Remove the blender drive cover.

■ Attach blender jug (mark on the handle

on mark on the base unit) and turn all the

way in an anti-clockwise direction.

■ Add ingredients.

Maximum amount of liquid = 1.25 litres;

maximum amount of frothing or hot

liquids = 0.5 litres;

Optimal processing capacity –

solids = 50-100 g;

■ Attach the cover and turn anti-clockwise

all the way into the blender handle. The

cover must be locked in position.

■ Set the rotary switch to the desired

setting.

Adding more ingredients

X Fig. J-8:

■ Switch off the appliance with the rotary

switch.

■ Remove the lid and add ingredients

or

■ remove the funnel and gradually add solid

ingredients through the refill opening

or

■ pour liquid ingredients through the funnel.

After using the appliance

■ Switch off the appliance with the rotary

switch.

■ Rotate the blender in a clockwise direc-

tion and remove.

Tip: It is recommended to clean the blender

immediately after use.

Cleaning and servicing

Attention!

Do not use abrasive cleaning agents. Sur-

faces may be damaged.

Cleaning the base unit

W Danger of electric shock!

Never immerse the base unit in water or

place under running water. Do not use a

steam cleaner.

■ Remove mains plug.

■ Wipe the base unit and drive cover with

a damp cloth. If required, use a little

detergent.

■ Then dry the base unit.

11

en

Storage

Cleaning the bowl and tools

The bowl and tools are dishwasher-proof.

Do not wedge plastic parts in the dish-

washer, as they could be permanently

deformed during the washing process!

Cleaning the continuous-feed

shredder

All parts of the continuous-feed shredder

are dishwasher-proof.

Tip: To remove the red film after processing

e.g. carrots, pour a little cooking oil on

a cloth and rub the film off the continu-

ous-feed shredder (not the cutting discs).

Then rinse the continuous-feed shredder.

Cleaning the blender

W Risk of injury from sharp blades!

Do not touch blender blades with bare

hands.

The blender jug, lid and funnel are

dishwasher-proof.

Tip: After processing liquids, it is often suffi-

cient to clean the blender without removing

it from the appliance. Pour a little water and

washing-up liquid into the attached blender.

Switch on the blender for several seconds

(setting M). Pour out the water and rinse out

the blender with clear water.

Important information

If required, clean accessories bag. Follow

care instructions in the bag.

Storage

W Risk of injury!

When the appliance is not in use, pull out

the mains plug.

X Fig. K:

■ Store tools and cutting discs in the acces-

sories bag.

■ Keep accessories bag in the bowl.

■ To store in the original packaging, see

Fig. L.

Troubleshooting

W Risk of injury!

Before eliminating a fault, pull out the mains

plug.

Important information for

MUM54../MUM55../MUM56..

The Operating indicator flashes if the appli-

ance has been operated incorrectly or the

electronic fuse has tripped or the appliance

is defective.

The swivel arm must be engaged in

every operating position.

Initially try to eliminate the problem which

has occurred with the help of the following

information.

Fault

Appliance does not start.

Remedial action

■ Check the power supply.

■ Check the mains plug.

■ Check swivel arm. Correct position?

Engaged?

■ Screw on blender or bowl as far as

possible.

■ Attach the blender cover and screw on as

far as possible.

■ Attach drive cover to unused drives.

■ The safety lock is active. Switch

appliance to P and then back to the

required setting.

Fault

Appliance switches off during use. The

overload protection feature has been

activated. Too much food was processed at

one time.

Remedial action

■ Switch off the appliance.

■ Reduce processing quantity.

■ Do not exceed permitted maximum

quantities! X “Application examples” see

page 12

12

en Application examples

Fault

While the drive was running, the release

button was inadvertently pressed. The swivel

arm moves up. The drive switches off, but

does not stop in the tool change position.

Remedial action

■ Set the rotary switch to P.

■ Move swivel arm to position 1.

■ Switch on appliance (setting 1).

■ Switch off appliance again.

Tool stops in tool change position.

Fault

Blender does not start working or stops

during use, the drive is “humming”. Blade is

blocked.

Remedial action

■ Switch off the appliance and pull out the

mains plug.

■ Detach the blender and remove the

obstruction.

■ Re-attach the blender.

■ Switch on the appliance.

Important information

If the fault cannot be eliminated, please

contact customer service.

Application examples

Whipped cream

– 100 g-600 g

■ Whip cream with the whisk for

1½ to 4 minutes at setting 7 (4)

depending on the quantity and properties

of the cream.

Egg white

– 1 to 8 egg whites

■ Beat egg white with the whisk for

4 to 6 minutes at setting 7 (4).

Sponge mixture

Basic recipe

– 2 eggs

– 2-3 tbs. hot water

– 100 g sugar

– 1 packet of vanilla sugar

– 70 g flour

– 70 g cornflour

– Baking powder if required

■ Beat the ingredients (except flour and

cornflour) with the whisk for approx.

4-6 minutes at setting 7 (4) until frothy.

■ Rotate switch to setting 1 (1) and spoon

in the sifted flour and cornflour within

approx. ½ to 1 minute.

Maximum quantity: 2 x basic recipe

Cake mixture

Basic recipe

– 3-4 eggs

– 200-250 g sugar

– 1 pinch of salt

– 1 packet of vanilla sugar

or peel from ½ lemon

– 200-250 g butter or margarine

(room temperature)

– 500 g flour

– 1 packet of baking powder

– 125 ml of milk

■ Mix all ingredients with the stirrer for

approx. ½ minute at setting 1, then for

approx. 3-4 minutes at setting 4.

Maximum quantity: 1,5 x basic recipe

Short pastry

Basic recipe

– 125 g butter

(room temperature)

– 100-125 g sugar

– 1 egg

– 1 pinch of salt

– A little lemon peel or vanilla sugar

– 250 g flour

– Baking powder if required

■ Using the stirrer, process all ingredients

for approx. ½ minute at setting 1 (1), then

for approx. 2-3 minutes at setting 6 (3).

From 500 g flour:

■ Knead the ingredients with the kneading

hook for approx. ½ minute at setting 1 (1),

then for approx. 3-4 minutes at

setting 3 (2).

Maximum quantity: 2 x basic recipe

13

en

Disposal

Yeast dough

Basic recipe

– 500 g flour

– 1 egg

– 80 g fat (room temperature)

– 80 g sugar

– 200-250 ml lukewarm milk

– 25 g fresh yeast or 1 packet of dried yeast

– Peel of ½ lemon

– 1 pinch of salt

■ Process all ingredients for approx.

½ minute at setting 1 (1), then for approx.

3-6 minutes at setting 3 (2) using the

kneading hook.

Maximum quantity: 1,5 x basic recipe

Pasta dough

Basic recipe

– 300 g flour

– 3 eggs

– 1-2 tbs. (10-20 g) cold water as required

■ Process all ingredients for approx.

3-5 minutes at setting 3 (2) until a dough

forms.

Maximum quantity: 1,5 x basic recipe

Bread dough

Basic recipe

– 750 g flour

– 2 packets of dry yeast

– 2 tsp. salt

– 450-500 ml warm water

■ Process all ingredients for approx.

½ minute at setting 1, then for approx.

4-5 minutes at setting 2 using the

kneading hook.

Mayonnaise

– 2 eggs

– 2 tsp. mustard

– ¼ l oil

– 2 tbs. lemon juice or vinegar

– 1 pinch of salt

– 1 pinch of sugar

Ingredients must be at the same

temperature.

■ Process the ingredients (except the oil) in

the blender for several seconds at setting

3 (2) or 4 (3).

■ Switch the blender to setting 7 (4) and

slowly pour the oil through the funnel and

mix until the mayonnaise emulsifies.

Eat the mayonnaise immediately, do not

store.

Honey bread spread

– 30 g butter

(from refrigerator, 7°C)

– 190 g honey

(from refrigerator, 7°C)

■ Cut butter into small pieces and put into

the blender.

■ Add honey and blend for 15 seconds at

setting 7 (4).

Disposal

J

Dispose of packaging in an environ-

mentally-friendly manner. This

appliance is labelled in accordance

with European Directive 2012/19/EU

concerning used electrical and

electronic appliances (waste electrical

and electronic equipment – WEEE).

The guideline determines the frame-

work for the return and recycling

of used appliances as applicable

throughout the EU. Please ask your

specialist retailer about current

disposal facilities.

Guarantee

The guarantee conditions for this appliance

are as deﬁ ned by our representative in the

country in which it is sold. Details regarding

these conditions can be obtained from

the dealer from whom the appliance was

purchased. The bill of sale or receipt must

be produced when making any claim under

the terms of this guarantee.

Changes reserved.

14

en Optional accessories

Optional accessories

MUZ5ZP1

Citrus press

For squeezing oranges, lemons and grapefruits.

MUZ5CC1

Dicer

For cutting fruit and vegetables into equally sized

cubes.

MUZ5FW1

Mincer

For cutting fresh meat for steak tartare or meat loaf.

MUZ45LS1

Perforated

disc set

fine (3 mm),

coarse (6 mm)

For the mincer MUZ5FW1.

Fine disc for pasties and spreads, coarse disc for sau-

sages and bacon.

MUZ45SV1

Viennese whirl

attachment

For the mincer MUZ5FW1.

With metal template for 4 different pastry moulds.

MUZ45RV1

Grater

attachment

For the mincer MUZ5FW1.

For grating nuts, almonds, chocolate and dried bread

rolls.

MUZ45FV1

Juicer

attachment

For the mincer MUZ5FW1.

For pressing soft fruit, except raspberries, tomatoes and

rose hips, to a pulp. At the same time e.g. currants are

automatically stemmed and pitted.

MUZ45PS1

Chipper disc

For the continuous-feed shredder MUZ5DS1.

For slicing raw potatoes for chips.

MUZ45AG1

Asian

vegetable disc

For the continuous-feed shredder MUZ5DS1.

Slices fruit and vegetables into fine strips for Asian

vegetable dishes.

MUZ45RS1

Grating disc

coarse

For the continuous-feed shredder MUZ5DS1.

For grating raw potatoes, e.g. for potato pancakes or

dumplings.

15

en

Optional accessories

MUZ45KP1

Potato fritter

disc

For the continuous-feed shredder MUZ5DS1.

For grating raw potatoes for rostis and potato fritters, for

cutting fruit and vegetables into thick slices.

MUZ5ER2

Stainless steel

stirring bowl

Up to 750 g of flour plus ingredients can be processed

in the bowl.

MUZ5KR1

Plastic mixing

bowl

Up to 750 g of flour plus ingredients can be processed

in the bowl.

MUZ5MX1

Plastic blender

attachment

For blending drinks, for pureeing fruit and vegetables,

for preparing mayonnaise, for cutting fruit, nuts, for

crushing ice cubes.

MUZ5MM1

Multi-mixer

For chopping herbs, vegetables, apples and meat, for

shredding carrots, radishes and cheese, for grating nuts

and cooled chocolate.

If an accessory is not included in the product package, it can be purchased via the trade or

from customer service.

16

pl Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku w gospodar-

stwie domowym i podobnych otoczeniach. Używać urządzenia tylko

do przygotowywania produktów w ilościach typowych dla gospo-

darstw domowych i przez czas typowy dla gospodarstw domowych.

Nie przekraczać maksymalnie dopuszczalnej ilości produktów

(X„Przykładyzastosowania”patrzstrona26).

Urządzenie nadaje się do mieszania, zagniatania oraz ubijania

produktów spożywczych. Urządzenia nie wolno używać do prze-

twarzania innych substancji i przedmiotów. Przy zastosowaniu

wyposażenia dopuszczonego przez producenta możliwe są dodat-

kowe zastosowania. Urządzenia używać tylko z dopuszczonymi,

oryginalnymi częściami i akcesoriami. Nigdy nie używać akcesoriów

przeznaczonych do innego urządzenia.

Urządzenia wolno używać tylko w pomieszczeniach przy tempera-

turze pokojowej i na wysokości nie większej niż 2000 m nad pozio-

mem morza.

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Należy dokładnie przeczytać instrukcję obsługi, stosować się do niej

i starannie ją przechowywać! Przekazując urządzenie innej osobie

należy dołączyć do niego niniejszą instrukcję. Niezastosowanie się

do wskazówek prawidłowego korzystania z urządzenia wyklucza

odpowiedzialność producenta za wynikłe szkody.

To urządzenie może być obsługiwane przez osoby ograniczonych

zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych oraz

osoby nie posiadające wystarczającego doświadczenia i/lub wiedzy

pod warunkiem, że pozostają one pod nadzorem lub zostały

pouczone o sposobie bezpiecznego korzystania z urządzenia i zro-

zumiały związane z tym zagrożenia. Nie dopuszczać dzieci do urzą-

dzenia i przewodu zasilającego i nie pozwalać im na obsługiwanie

urządzenia. Dzieciom nie wolno bawić się urządzeniem. Dzieciom

nie wolno czyścić urządzenia ani wykonywać przewidzianych dla

użytkownika czynności konserwacyjnych.

W Niebezpieczeństwo porażenia prądem i pożaru!

■ Urządzenie musi być podłączone do sieci elektrycznej prądu

zmiennego poprzez prawidłowo zainstalowane gniazdo z

uziemieniem. Proszę się upewnić, że układ przewodów ochron-

nych domowej instalacji elektrycznej jest wykonany zgodnie

z przepisami.

17

pl

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

■ Urządzenie należy podłączyć i użytkować zgodnie z parametrami

podanymi na tabliczce znamionowej. Urządzenia można używać

tylko wtedy, gdy elektryczny przewód zasilający i samo urzą-

dzenie nie są uszkodzone. W celu wykluczenia zagrożeń zlecać

naprawy urządzenia, takie jak np. wymianę uszkodzonego prze-

wodu zasilającego, tylko naszemu autoryzowanemu serwisowi.

■ Urządzenie włączać i wyłączać tylko przełącznikiem obrotowym.

■ Nigdy nie podłączać urządzenia do automatycznych wyłączników

czasowych lub do zdalnie sterowanych gniazdek sieciowych.

Zawsze nadzorować pracę urządzenia!

■ Nie stawiać urządzenia na gorących powierzchniach, np. pal-

nikach kuchenek elektrycznych, ani w ich pobliżu. Wykluczyć

kontakt przewodu zasilającego z gorącymi elementami i nie

ciągnąć go przez ostre krawędzie.

■ Korpusu urządzenia nigdy nie zanurzać w wodzie ani nie myć

w zmywarce do naczyń. Nie stosować myjek parowych. Nigdy nie

używać urządzenia z mokrymi rękami.

■ Urządzenie musi być odłączane od sieci po każdym użyciu, w

razie braku nadzoru, przed złożeniem, rozłożeniem i rozpoczę-

ciem czyszczenia oraz w przypadku wystąpienia usterki.

W Niebezpieczeństwo zranienia!

■ Przed wymianą elementów wyposażenia lub części dodatkowych,

które znajdują się w ruchu podczas pracy urządzenia, należy

koniecznie wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę z gniazdka sie-

ciowego. Po wyłączeniu urządzenia napęd pracuje jeszcze przez

krótki czas. Zaczekać, aż napęd całkowicie się zatrzyma.

■ Nie zmieniać położenia ramienia urządzenia, jeżeli urządzenie

jest włączone.

■ Narzędzia użytkować tylko z ustawioną na miejsce miską,

umieszczoną pokrywą oraz założoną pokrywą osłaniającą napęd!

W przypadku stosowania akcesoriów, miskę, pokrywę i pokrywę

osłaniającą napęd instalować zgodnie z instrukcją!

■ Podczas pracy nigdy nie wkładać palców do miski, ani do otworu

wsypowego. Nie wkładać żadnych przedmiotów do miski, ani do

otworu wsypowego (np. łyżki). Nie zbliżać do wirujących części

rąk, włosów, ubrania oraz innych przyborów osobistego użytku.

■ Nie używać równocześnie narzędzia i końcówki z akcesorów lub

2 końcówek z akcesorów. Przy stosowaniu wyposażenia prze-

strzegać wskazówek zawartych w niniejszej instrukcji obsługi, jak

również w instrukcjach dołączonych do wyposażenia.

■ Przystawkę używać tylko w stanie całkowicie zmontowanym. Nie

składać przystawki na korpusie urządzenia. Używać przystawki

tylko w odpowiedniej pozycji roboczej.

18

pl Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

■ Nie dotykać ostrych noży i krawędzi tarcz rozdrabniających.

Tarcze rozdrabniające chwytać tylko za brzeg!

■ Noży miksera nie chwytać gołymi rękoma.

■ Nigdy nie wkładać rąk do założonego miksera! Nie używać

miksera bez założonej pokrywy.

■ Należy zachować ostrożność podczas obchodzenia się z ostrymi

nożami, podczas opróżniania pojemnika oraz czyszczenia.

W Niebezpieczeństwo oparzenia!

Podczas przetwarzania gorących produktów przez lejek w pokrywie

wydostaje się para. Napełniać maksymalnie 0,5 litra gorących lub

pieniących się płynów.

W Niebezpieczeństwo uduszenia!

Nie zezwalać dzieciom na zabawę opakowaniem, a szczególnie

folią.

W Uwaga!

Zaleca się nie pozostawiać włączonego urządzenia dłużej niż to

konieczne do obróbki produktów spożywczych. Nie włączać pustego

urządzenia.

W Uwaga!

Urządzenie należy koniecznie czyścić po każdym użyciu lub po

dłuższym okresie nieużywania (X„Czyszczenieipielęgnacja”patrz

strona 25).

W Objaśnienie symboli na urządzeniu względnie wyposażeniu

i

Proszę przestrzegać wskazówek zawartych w instrukcji

obsługi.

Y

Uwaga! Obracające się noże.

W

Uwaga! Obracające się narzędzia.

Nie wkładać rąk do otworu wsypowego.

19

pl

Systemy zabezpieczające

Blokada włączenia

Patrz tabela „Pozycje robocze”

Urządzenie daje się włączać w pozycjach

1 i 3 tylko wtedy:

■ jeżeli miska (11) jest założona i przekrę-

cona aż do zatrzasku.

Zabezpieczenie przed ponownym

włączeniem

W przypadku przerwy dopływu prądu,

urządzenie pozostaje włączone, lecz nie

zaczyna ponownie pracować, gdy dopływ

prądu zostanie przywrócony. W celu

ponownego włączenia urządzenia ustawić

przełącznik obrotowy na P. Następnie

włączyć urządzenie.

Zabezpieczenie przed

przeciążeniem

Jeżeli podczas pracy urządzenia silnik

wyłączy się samoczynnie, oznacza to, że

włączył się system zabezpieczenia przed

przeciążeniem. Możliwą przyczyną może

być zbyt duża ilość produktów spożywczych

przetwarzanych na raz.

Sposób postępowania w przypadku

zadziałania któregoś systemu zabez-

pieczającego opisany jest w rozdziale

„Usuwanie drobnych usterek”.

Urządzenie nie wymaga przeglądów ani

konserwacji.

Opis urządzenia

Proszę otworzyć składane kartki

z rysunkami.

X Rysunek A:

Korpus urządzenia

1 Przycisk zwalniający blokadę

2 Ramię urządzenia

Funkcja „Easy Armlift” wspierająca

poruszanie się ramienia urządzenia

w górę (patrz „Pozycje robocze”).

3 Przełącznik obrotowy

Po wyłączeniu (położenie P)

urządzenie napęd pracuje jest chwilę

i zatrzymuje się automatycznie

w optymalnej pozycji wymiany narzędzi.

MUM52..:

P = stop

M = włączanie chwilowe, najwyższa

liczba obrotów, przełącznik przytrzymać

żądany czas.

Zakresy 1-4, prędkość robocza:

1 = niska liczba obrotów – powoli,

4 = wysoka liczba obrotów – szybko

MUM54../MUM55../MUM56../MUM58..:

P = stop

M = włączanie chwilowe, najwyższa

liczba obrotów, przełącznik przytrzymać

żądany czas.

Zakresy 1-7, prędkość robocza:

1 = niska liczba obrotów – powoli,

7 = wysoka liczba obrotów – szybko

4 Lampka kontrolna

(MUM54../55../56../58..)

Świeci się podczas pracy (przełącznik

obrotowy na M lub 1-7). Miga przy

błędnej obsłudze urządzenia, przy

uruchomieniu elektronicznego

zabezpieczenia lub przy uszkodzeniu

urządzenia, patrz rozdział „Usuwanie

drobnych usterek”.

Serdecznie gratulujemy Państwu zakupu

nowego urządzenia marki Bosch.

Dalsze informacje dotyczące naszych

produktów znajdą Państwo na naszej

stronie internetowej.

Spis treści

Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem ..16

Ważne wskazówki dotyczące

bezpieczeństwa ........................................16

Systemy zabezpieczające ........................19

Opis urządzenia........................................19

Pozycje robocze .......................................20

Obsługa ....................................................21

Czyszczenie i pielęgnacja ........................25

Przechowywanie.......................................25

Usuwanie drobnych usterek .....................25

Przykłady zastosowania ...........................26

Ekologiczna utylizacja ..............................28

Gwarancja ................................................28

Wyposażenie dodatkowe ..........................29

20

pl Pozycje robocze

5 Pokrywa osłaniająca napęd

W celu zdjęcia pokrywy osłaniającej

napęd nacisnąć na tylną część pokrywy

a następnie ją zdjąć.

6 Napęd dla

– Rozdrabniacz i

– Wyciskarka do owoców cytrusowych

(wyposażenie dodatkowe*).

Jeżeli napęd nie jest używany, należy

nałożyć pokrywę osłaniającą.

7 Napęd dla narzędzi

(końcówka do mieszania, do ubijania

i hak do zagniatania) oraz dla

przystawki do mielenia mięsa

(wyposażenie dodatkowe*)

8 Pokrywa osłaniająca napęd miksera

9 Napęd miksera

(wyposażenie dodatkowe*)

Jeżeli mikser nie jest używany, wtedy

należy nałożyć pokrywę ochronną

napędu miksera.

10 Schowek dla kabla

MUM52../MUM54../MUM58..:

Zwinąć w schowku przewód elektryczny

MUM55../MUM56..:

Automatyczny zwijacz przewodu

elektrycznego.

Miska z wyposażeniem

11 Miska do mieszania ze stali szlachetnej

12 Pokrywa

Narzędzia

13 Końcówka do mieszania

14 Trzepaczka

15 Hak do zagniatania z odgarniaczem

ciasta

16 Torebka do przechowywania

akcesoriów

Do przechowywania narzędzi i tarcz

rozdrabniających.

Rozdrabniacz

17 Popychacz

18 Pokrywa z otworem wsypowym

19 Tarcze rozdrabniające

a Dwustronna tarcza do krojenia na

plasterki – grubo / cienko

b Dwustronna tarcza do tarcia na

wiórki – grubo / drobno

c Tarcza do tarcia – średnio

20 Uchwyt tarcz

21 Obudowa z otworem wyrzutowym

Mikser*

22 Pojemnik miksera

23 Pokrywa

24 Lejek

* Jeżeli jakiś element wyposażenia nie

należy do zakresu dostawy, można go

dokupić w sklepach lub za pośrednictwem

naszego serwisu.

Pozycje robocze

X Rysunek B:

Uwaga!

Urządzenie włączać tylko wtedy, gdy

narzędzie / wyposażenie jest zamocowane

jak pokazano w tabelce na odpowiednim

napędzie, we właściwej pozycji i pozycji

roboczej. Ramię urządzenia musi zasko-

czyć w każdej pozycji roboczej.

Wskazówka

Ramię urządzenia wyposażone jest w

funkcję „Easy Armlift” wspierającą porusza-

nie się ramienia w górę.

Nastawianie pozycji roboczej:

■ Nacisnąć przycisk zwalniający blokadę

i przekręcić ramię urządzenia. Wesprzeć

ręką ruch ramienia urządzenia.

■ Odchylić ramię urządzenia aż do zatrza-

sku do żądanej pozycji.

Pozycja Napęd MUM52.. MUM

54/55/

56/58..

1

7

1-4 1-7

1-2 1-3

2

7 * – –

Strona się ładuje...

Bosch MUM54251/06 Instrukcja obsługi

Niniejsza instrukcja jest również odpowiednia dla

Bosch MUM54251/06 Instrukcja obsługi

w innych językach

Powiązane artykuły

Inne dokumenty