Unold Eismaschine Gelato 1,5 Liter Inhalt, Edelstahl Instrukcja obsługi

Unold
Marka
Unold
Model
Eismaschine Gelato 1,5 Liter Inhalt, Edelstahl
Kategoria
Lodziarnie
Typ
Instrukcja obsługi
Bedienungsanleitung
Instructions for use | Notice d´utilisation
Gebruiksaanwijzing | Istruzioni per l’uso
Instrucciones de uso | Instrukcja obsługi
Modell 48855
EISMASCHINE Gelato
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Impressum:
Bedienungsanleitung Modell 48855
Stand: November 2022 /nr
Copyright ©
Mannheimer Straße 4
68766 Hockenheim
Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0
Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12
E-Mail [email protected]
Internet www.unold.de 48855_03
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INHALTSVERZEICHNIS
Bedienungsanleitung Modell 48855
Technische Daten ....................................8
Symbolerklärung ......................................8
Für Ihre Sicherheit ...................................8
Bedienfeld ..............................................12
Vor dem ersten Gebrauch..........................12
Vor der Eiszubereitung .............................13
Eis herstellen ..........................................14
Reinigen und Pflegen ............................... 17
Hinweise zu den Rezepten ........................ 18
Rezeptideen für Kinder und Erwachsene ....18
Rezeptideen für Erwachsene ..................... 20
Garantiebestimmungen ............................22
Entsorgung / Umweltschutz ......................22
Informationen für den Fachhandel .............22
Service-Adressen .....................................23
Bestellformular ........................................107
Instructions for use Model 48855
Technical Specifications ........................... 24
Explanation of symbols .............................24
For your safety .........................................24
Control panel...........................................28
Before using the appliance for
the first time ...........................................28
Before making ice cream .......................... 29
Making ice cream ....................................30
Cleaning and care .................................... 33
Instructions and tips for the
ice cream recipes ....................................34
Recipe ideas for children and grown-ups .... 34
Recipe ideas for grown-ups ....................... 36
Guarantee Conditions ............................... 37
Waste Disposal/Environmental Protection ...37
Service ...................................................23
Notice d´utilisation Modèle 48855
Spécification technique ...........................38
Explication des symboles ..........................38
Pour votre sécurité ................................... 38
Boutons de commande ............................. 42
Avant la première utilisation .....................42
Avant de préparer la glace ........................43
Fabriquer de la glace ...............................44
Nettoyage et entretien .............................. 47
Consignes importantes et conseils
pour les recettes ...................................... 47
Idées de recettes pour petits et grands .......48
Idées de recettes pour adultes ..................50
Conditions de Garantie ............................. 51
Traitement des déchets /
Protection de l’environnement ...................51
Service ...................................................23
Gebruiksaanwijzing Model 48855
Technische gegevens ...............................52
Verklaring van de symbolen .......................52
Voor uw veiligheid .................................... 52
Bedieningspaneel ....................................56
Vóór het eerste gebruik .............................56
Vóór de ijsbereiding .................................57
IJs maken ...............................................58
Reiniging en onderhoud ...........................61
Belangrijke aanwijzingen en
tips bij de ijsrecepten ..............................61
Receptideeën voor kinderen
en volwassenen .......................................62
Receptideeën voor volwassenen .................64
Garantievoorwaarden ................................ 65
Verwijderen van afval/Milieubescherming ...65
Service ...................................................23
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INHALTSVERZEICHNIS
Istruzioni per l’uso Modello 48855
Dati tecnici ............................................66
Significato dei simboli .............................66
Per la vostra sicurezza .............................. 66
Pannello comandi ....................................70
Prima del primo utilizzo ...........................70
Prima di preparare il gelato .......................71
Preparazione del gelato ............................72
Pulizia e cura ..........................................75
Avvertenze importanti e consigli
per le ricette di gelati ............................... 76
Spunti per ricette da bambini e da adulti ...76
Spunti per ricette da adulti ....................... 78
Norme die garanzia .................................. 79
Smaltimento / Tutela dell’ambiente ...........79
Service ...................................................23
Manual de instrucciones Modelo 48855
Datos técnicos ........................................80
Explicación de símbolos ...........................80
Para su seguridad ....................................80
Panel de mando ......................................84
Antes del primer uso ................................84
Antes de la preparación de helado ............. 85
Elaborar helado .......................................86
Limpieza y cuidado .................................. 89
Indicaciones y consejos importantes
para las recetas ......................................90
Ideas de recetas para niños y adultos .........90
Ideas de recetas para adultos ....................92
Condiciones de Garantia ........................... 93
Disposición/Protección del
medio ambiente ......................................93
Service ...................................................23
Instrukcja obsługi Model 48855
Dane techniczne ...................................... 94
Objaśnienie symboli ................................. 94
Dla bezpieczeństwa użytkownika ...............94
Panel obsługowy ......................................98
Przed pierwszym użyciem .........................98
Przed przygotowaniem lodów .....................99
Produkcja lodów ......................................100
Czyszczenie i pielęgnacja .........................103
Ważne wskazówki i porady dotyczące
przepisów na lody ....................................103
Przepisy dla dzieci i dorosłych ...................104
Przepisy dla dorosłych .............................. 105
Warunki gwarancji....................................106
Utylizacja / ochrona środowiska ................. 106
Service ...................................................23
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IHRE NEUE EISMASCHINE
1
2
3
4
5
6
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Stand 5.12.2022 7 von 108
DE
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IHRE NEUE EISMASCHINE
DE Ab Seite 8
1 Motor
2 Deckel mit Einfüllöffnung
3 Antriebswelle/Achse
4 Mischer
5 Entnehmbarer Kühlbehälter
6 Kühlbehältereinsatz
7 Gehäuse
EN Page 24
1 Motor
2 Lid with fill opening
3 Drive shaft/axle
4 Mixer
5 Removable cooling container
6 Cooling container insert
7 Housing
FR Page 38
1 Moteur
2Couvercle avec orifice de
remplissage
3 Arbre d'entraînement / axe
4 Mélangeur
5 Réservoir réfrigérant amovible
6 Support du réservoir réfrigérant
7 Boîtier
NL Pagina 52
1 Motor
2 Deksel met vulopening
3 Aandrijfas/as
4 Mixer
5 Uitneembare koelbak
6 Koelbakinzet
7 Behuizing
IT Pagina 66
1 Motore
2Coperchio con apertura di
riempimento
3 Albero motore/asse
4 Mescolatore
5 Cestello refrigerante estraibile
6 Inserto cestello refrigerante
7 Scocca
ES Página 80
1 Motor
2 Tapa con boca de llenado
3 Eje de accionamiento/eje
4 Mezcladoras
5 Recipiente refrigerador extraíble
6Soporte del recipiente
refrigerador
7 Carcasa
PL Strony 94
1 Silnik
2Pokrywa z otworem do
napełniania
3Wał napędowy / oś
4Mieszadło
5 Wyjmowany pojemnik na lody
6Panel obsługowy
7Wkład pojemnika na lody
7 Obudowa
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8 von 108 Stand 5.12.2022
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Leistung: 12 W, 220–240 V~, 50 Hz
Fassungsvermögen: Ca. 1,5 Liter
Abmessungen: Ca. 21,9 x 21,9 x 25,5 cm (B/T/H)
Kühlbehälter ca. 19,1 x 19,1 x 14,5 cm (B/T/H)
Gewicht: Ca. 3,2 kg
Zuleitung: Ca. 110 cm
Ausstattung: Fassungsvermögen 1,5 Liter, entnehmbarer Kühlbehälter
Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl und Kunststoff,
Deckel mit Einfüllöffnung, Display mit Timer und
Touch-Control-Bedienfeld, Motor mit Rechts-/Linkslauf,
Schutzklasse II
Zubehör: Bedienungsanleitung mit Rezepten
Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Farben und Design
vorbehalten
BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 48855
FÜR IHRE SICHERHEIT
TECHNISCHE DATEN
Bitte lesen Sie die folgenden Anweisungen und bewahren Sie diese auf.
Personen im Haushalt
1. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen
mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt
werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus
resultierenden Gefahren verstanden haben.
2. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
3. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder
durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und
werden beaufsichtigt.
4. Bewahren Sie das Gerät und das Kabel außerhalb der Reichweite
von Kindern unter 8 Jahren auf.
SYMBOLERKLÄRUNG
Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren, die Verletzungen
nach sich ziehen können oder zu Schäden am Gerät führen.
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Hinweise zur Gesundheit
5. Aufgetautes oder angetautes Eis sofort verbrauchen und nicht
wieder einfrieren.
6. Verzehren Sie das Eis nur, solange es noch frisch ist. Eventuelle
Reste sofort einfrieren und innerhalb einer Woche verzehren.
7. Verwenden Sie nur frische Zutaten.
8. Achten Sie insbesondere bei der Verwendung von Eiern darauf,
dass diese möglichst frisch sind, um Keimbildung zu vermeiden.
Eisreste, die Ei enthalten, nicht wieder einfrieren.
9. Eiscreme, die aus rohem Ei oder nur teilweise erhitztem Ei
hergestellt wurde, sollte nicht von Kleinkindern, Schwangeren,
Senioren oder chronisch bzw. akut erkrankten Menschen verzehrt
werden.
10. Reinigen Sie das Gerät sofort, wenn Sie die Eiszubereitung
beendet haben. Andernfalls können sich Keime bilden.
11. Tritt Kühlflüssigkeit aus dem Kühlbehälter aus, muss der
Kühlbehälter ersetzt werden.
12. Die im Kühlbehälter enthaltene Kühlflüssigkeit ist nicht zum
Verzehr geeignet. Tritt Flüssigkeit aus dem Kühlbehälter aus,
verwenden Sie den Behälter nicht mehr. Bei versehentlichem
Kontakt folgende Maßnahmen ergreifen: Verunreinigte Kleidung
waschen, Haut sofort gründlich mit Wasser und Seife reinigen,
bei versehentlichem Schlucken den Mund ausspülen und kein
Erbrechen herbeiführen – holen Sie umgehend ärztlichen Rat
ein!
Elektrische Sicherheit
13. Gerät nur an Wechselstrom gemäß Typenschild anschließen.
14. Dieses Gerät darf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder
einem Fernbedienungssystem betrieben werden.
15. Nach Gebrauch, vor der Reinigung oder bei eventuellen Störungen
während des Betriebs bitte immer den Netzstecker ziehen.
16. Gerät nie in Wasser oder eine andere Flüssigkeit eintauchen, die
Zuleitung vor Feuchtigkeit schützen.
17. Die Zuleitung vor Gebrauch vollständig abwickeln.
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18. Wickeln Sie die Zuleitung nicht um das Gerät und vermeiden
Sie Knicke in der Zuleitung, um Schäden an der Zuleitung zu
vermeiden.
19. Das Gerät nur in Innenräumen verwenden.
20. Ziehen Sie die Zuleitung nur am Netzstecker aus der Steckdose,
niemals an der Zuleitung ziehen.
21. Um Schäden an der Zuleitung zu vermeiden, das Gerät niemals
an der Zuleitung tragen oder an der Zuleitung ziehen.
22. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät
zerlegen und reinigen, Einzelteile abnehmen oder anbringen
oder wenn das Gerät an eine andere Stelle gestellt werden soll.
23. Prüfen Sie regelmäßig Stecker und Zuleitung auf Verschleiß
oder Beschädigungen. Bei Beschädigung des Anschlusskabels
oder anderer Teile senden Sie das Gerät zur Überprüfung
und Reparatur an unseren Kundendienst. Unsachgemäße
Reparaturen können zu Gefahren für den Benutzer führen und
den Ausschluss der Garantie bewirken.
Hinweise zum Aufstellen und sicheren Gebrauch des Gerätes
24. Das Gerät sowie die Einsatzteile sind nicht spülmaschinenge-
eignet.
25. Stellen Sie das Gerät auf eine freie, ebene Fläche.
26. Das Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch oder
ähnliche Verwendungszwecke bestimmt, z. B.
Teeküchen in Geschäften, Büros oder sonstigen Arbeitsstätten,
landwirtschaftliche Betriebe,
zur Verwendung durch Gäste in Hotels, Motels oder sonstigen
Beherbergungsbetrieben,
in Privatpensionen oder Ferienhäusern.
27. Gerät und Zuleitung aus Sicherheitsgründen nie auf oder in der
Nähe von heißen Oberflächen abstellen oder betreiben.
28. Das Kabel darf nicht über die Kante der Arbeitsfläche
herunterhängen.
29. Berühren Sie die Innenseite des Kühlbehälters nicht mit bloßen
Händen oder anderen Körperteilen (insbesondere wenn diese
nass sind), um Verletzungen/Erfrierungen zu vermeiden.
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30. Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Der
Kühlbehälter sollte bis maximal 5 cm unterhalb des oberen
Randes gefüllt sein, da sich das Eis durch den Gefriervorgang
ausdehnt.
31. Das Gerät muss vollständig zusammengebaut und eingeschaltet
sein, bevor Sie die gewünschten Zutaten einfüllen. Geben Sie
die erforderlichen Zutaten niemals vorher in den Kühlbehälter,
da die Zutaten am Behälterrand festfrieren können. Hierdurch
kann es zur Beeinträchtigung des gewünschten Ergebnisses
kommen.
32. Bewegen Sie das Gerät nicht, solange es in Betrieb ist.
33. Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt, wenn es in Betrieb ist.
34. Verwenden Sie das Gerät nie ohne Kühlbehälter!
35. Während des Betriebs keine Gegenstände in das laufende
Gerät halten und nicht mit der Hand hineingreifen. Es besteht
Verletzungsgefahr!
36. Benutzen Sie das Gerät nur nach ordnungsgemäßem
Zusammenbau.
37. Betreiben Sie das Gerät nie mit Zubehör anderer Geräte.
38. Benutzen Sie keine spitzen oder scharfen Gegenstände im
Kühlbehälter, dieser könnte dadurch zerkratzt werden. Verwenden
Sie bei Bedarf Kunststoff- oder Holzschaber.
39. Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker,
wenn die Eiszubereitung beendet ist, wenn Sie das Gerät reinigen
wollen oder wenn Sie einen Fehler am Gerät beheben müssen.
40. ACHTUNG: Bitte nur Lebensmittel in den Behälter einfüllen.
Nicht in das laufende Gerät greifen – es besteht
Verletzungsgefahr! Die Innenseite des Kühlbehälters nicht mit
bloßen Händen berühren!
Öffnen Sie auf keinen Fall den Motor des Gerätes. Es besteht
die Gefahr eines Stromschlages.
Achtung: Bitte berühren Sie den Kühlbehälter nie mit nassen
Körperteilen wie z. B. den Fingern, um Verletzungen/Erfrierungen
zu vermeiden.
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Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäßer oder fehlerhafter
Verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte.
VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
BEDIENFELD
1. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien und ggf. Transportsicherungen.
Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern – Erstickungsgefahr!
2. Prüfen Sie, ob alle Teile vorhanden sind. Wenn Teile fehlen oder beschädigt
sind, wenden Sie sich bitte an Ihren Händler oder an unseren Kundendienst.
3. Reinigen Sie alle Teile mit einem feuchten Tuch, wie im Kapitel „Reinigen
und Pflegen“ beschrieben.
4. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene und trockene Arbeitsfläche.
1Display mit Laufzeitanzeige
2EIN/AUS-Taste
Schaltet das Gerät ein oder aus
3Taste +
Erhöhen der Laufzeit
4Taste -
Verringern der Laufzeit
3
1
4
2
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VOR DER EISZUBEREITUNG
1. Bevor Sie Eis herstellen können, müssen Sie den mit einer Kühlflüssigkeit
gefüllten Kühlbehälter für mindestens 8 Stunden in das ***-Tiefkühlfach
bzw. die Gefriertruhe stellen. Die Temperatur muss mindestens −18 °C
betragen. Achten Sie bitte darauf, den Behälter vorher innen zu reinigen
und ihn anschließend vollständig zu trocknen.
2. Stellen Sie den Kühlbehälter aufrecht mit der Öffnung nach oben in das
Tiefkühlfach.
3. Je nach Temperatur des Gefriergerätes dauert der Gefriervorgang zwischen
8 und 22 Stunden. Durch Schütteln des Behälters können Sie feststellen,
ob die gesamte Kühlflüssigkeit gefroren ist.
4. Tipp: Wenn Sie die Eismaschine nicht verwenden, lagern Sie den
Kühlbehälter z. B. in einem Kunststoffbeutel im Gefriergerät. So ist der
Behälter immer einsatzbereit.
5. Wenn Sie mehrere Sorten Eis nacheinander herstellen möchten, empfehlen
wir die Anschaffung von weiteren Kühlbehältern. Diese können Sie direkt
bei uns beziehen, das Bestellformular finden Sie auf Seite 107.
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EIS HERSTELLEN
1. Bereiten Sie die Eismasse nach den Rezepten im Rezeptteil zu. Wenn es
sich um Eismassen handelt, die vorher gekocht werden müssen, machen
Sie dies am Vortag, damit die Masse gut abkühlen kann.
2. Wir empfehlen, die Eismasse vor der Verwendung grundsätzlich im
Kühlschrank zu kühlen.
3. Nehmen Sie den Kühlbehälter aus dem Gefrierfach.
4. Setzen Sie den Kühlbehälter in den Kühlbehältereinsatz.
5. Platzieren Sie nun den Kühlbehältereinsatz mit Kühlbehälter im Gehäuse
des Gerätes.
6. Stecken Sie ggf. die Achse auf den Mischer. Achten Sie darauf, beide Teile
richtig zu verbinden – die Seite der Achse mit den beiden Ärmchen muss in
Richtung Mischer aufgesteckt werden.
Die gewünschten Zutaten sollten einige Stunden vor der Zubereitung bereits im
Kühlschrank vorgekühlt werden! Falls Sie Alkohol für das Rezept verwenden,
geben Sie diesen bitte erst zum Eis, wenn es bereits die gewünschte Konsistenz
hat. Die maximale Füllmenge für den Kühlbehälter beträgt 1.100 ml.
Tipp: Wenn Sie ein Rezept mit Alkohol verwenden, dosieren Sie den Alkohol
sparsam und geben Sie ihn erst zum Ende der Gefrierzeit zu, da Alkohol die
Gefrierzeit verlängert.
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7. Befestigen Sie den Motor am Deckel und setzen Sie beides vorsichtig auf
das Gerät.
8. Stecken Sie die Achse in die Öffnung an der Motorunterseite.
9. Der Motor kann nur in einer Richtung richtig am Deckel fixiert werden (siehe
Abb.).
10. Drehen Sie den Deckel gegen den Uhrzeigersinn, bis dieser fest einrastet.
11. Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose. Das Gerät befindet sich im
Stand-by-Modus.
12. Schalten Sie das Gerät an der EIN/AUS-Taste ein, im Display erscheint
40:00.
13. Mit den Tasten und können Sie nun die gewünschte Laufzeit
zwischen 5 und 45 Minuten in 5-Minuten-Schritten einstellen. Die gewählte
Zeit erscheint im Display und läuft rückwärts.
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14. Hinweis: Wenn Sie nach 2 Sekunden keine Tasten-Eingabe vornehmen,
startet der Mischermotor.
15. Öffnen Sie dann die Öffnung am Einfüllschacht und füllen Sie Eismasse
durch den Schacht in das Gerät. Geben Sie die Eismasse keinesfalls in das
ausgeschaltete Gerät. Die Eismasse würde sofort am Rand des Kühlbehälters
festfrieren.
16. Weil sich während des Gefrierens das Volumen erhöht, füllen Sie bitte den
Behälter nicht bis zum Rand, sondern lassen Sie ca. 5 bis 7 cm Platz.
17. Lassen Sie die Eismaschine so lange laufen, bis das Eis die gewünschte
Konsistenz hat. Bei Bedarf können Sie die gewählte Laufzeit verringern oder
verlängern. Je nach Zutaten dauert dies 20 bis 40 Minuten. Prüfen Sie bitte
von Zeit zu Zeit den Gefriervorgang und schalten Sie das Gerät aus, wenn
der Mischer stillsteht.
18. Wenn die Eismasse zu fest wird, ändert sich ggf. die Drehrichtung des
Mischers, um Schäden am Motor zu vermeiden.
19. Achtung: Schalten Sie das Gerät während der Eiszubereitung nicht aus.
Dadurch würde die Eismasse am Kühlbehälterinnenrand festfrieren.
Sollte der Motor während der Zubereitung überhitzen, schaltet der Motor
automatisch ab. Ziehen Sie in diesem Fall den Netzstecker und lassen Sie
das Gerät abkühlen. Möchten Sie dann wieder Eis zubereiten, müssen Sie
ggf. neue Eiszutaten verwenden.
20. Wenn Sie ein Rezept mit Alkohol verwenden, dosieren Sie den Alkohol
sparsam und geben Sie Ihn erst zum Ende der Gefrierzeit zu, da Alkohol die
Gefrierzeit verlängert.
21. Schalten Sie das Gerät an der EIN/AUS-Taste aus.
22. Nehmen Sie den Deckel ab, indem Sie ihn nach oben vom Gerät drehen.
23. Entnehmen Sie den Kühlbehältereinsatz mit dem Kühlbehälter aus dem
Gerät.
24. Das Eis entnehmen Sie am besten mit einem Plastik- oder Holzspatel, um
den Behälter nicht zu zerkratzen.
25. Speiseeis sollte eine weiche Konsistenz haben. Wenn Sie jedoch härteres
Eis bevorzugen, stellen Sie den Behälter zusätzlich in das Gefrierfach/den
Gefrierschrank.
26. Bewahren Sie das Eis im Behälter jedoch nicht länger als 30 Minuten im
Gefrierfach auf. Wenn Sie das Eis nicht sofort essen möchten, füllen Sie es
bitte in eine geschlossene Gefrierdose um, die Sie dann in das Gefrierfach
stellen. Das Eis kann dabei durch das Zusammenziehen der Eiskristalle
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Ziehen Sie nach dem Gebrauch und vor dem Reinigen den Netzstecker des
Gerätes.
Berühren Sie den Kühlbehälter nicht mit bloßen Händen, wenn Sie diesen
aus dem Gerät heben. Andernfalls besteht die Gefahr von Verletzungen/Er-
frierungen.
1. Lassen Sie den Kühlbehälter auf Raumtemperatur aufwärmen, bevor Sie
ihn reinigen. Andernfalls besteht die Gefahr von Verletzungen/Erfrierungen.
2. Wischen Sie die Innenseite des Kühlbehälters mit einem feuchten Tuch gut
aus und trocknen Sie ihn anschließend gut ab.
3. Spülen Sie den Mischer mit einem milden Spülmittel.
4. Wischen Sie Gehäuse und Deckel von innen und außen mit einem feuchten
Tuch mit etwas Spülmittel aus und mit einem feuchten Tuch mit klarem
Wasser nach. Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Putzmittel.
5. Trocknen Sie das Gerät gründlich ab.
6. Tauchen Sie den Motor mit der Zuleitung keinesfalls in Flüssigkeiten ein.
7. Der Kühlbehälter muss vollständig trocken sein, bevor Sie ihn wieder in das
Gefrierfach stellen.
8. Eine regelmäßige Reinigung verlängert die Lebensdauer des Gerätes
erheblich.
9. Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen und staubgeschützten Ort auf.
Tipp: Bewahren Sie die Verpackung des Gerätes auf und verstauen Sie die
Eismaschine bei Nichtgebrauch in diesem Karton.
Wasserschlieren bilden, da die optimale Eistemperatur bei ca. -10 °C liegt,
die Temperatur in Gefriergeräten jedoch meistens niedriger ist.
Nicht in das laufende Gerät greifen – es besteht
Verletzungsgefahr! Die Innenseite des Kühlbehälters nicht
mit bloßen Händen berühren! Achtung: Bitte berühren Sie den
Kühlbehälter keinesfalls mit nassen Körperteilen, wie z. B.
den Fingern. Andernfalls besteht die Gefahr von Verletzungen/
Erfrierungen.
REINIGEN UND PFLEGEN
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HINWEISE ZU DEN REZEPTEN
Verwenden Sie nur vollreife Früchte. Obststücke und/oder ganze Beeren erst zum
Schluss zufügen.
Wenn das Rezept die Zugabe von Eiern vorsieht, verwenden Sie nur ganz frische Eier.
Sie können Milch durch Sahne ersetzen oder die Sahne durch Milch ersetzen.
Je mehr Sahne Sie verwenden, desto cremiger wird das Eis.
Zucker können Sie durch Honig, Sirup oder Süßstoff ersetzen. Bei Softeis ist
dies jedoch nicht möglich.
Milch kann auch durch Sojadrink ersetzt werden.
Die Eiscreme schmeckt frisch zubereitet am besten. Möchten Sie die Eiscreme
jedoch länger aufbewahren, geben Sie der Eismasse 30 g Eisbasis hinzu.
Eisbasis verhindert, dass sich die Wasserkristalle bei der Lagerung wieder
zusammenziehen und das Eis splitterig wird. Sie erhalten Eisbasis bei
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg
Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
Wenn Sie festeres Eis wünschen, stellen Sie die Eismasse für 15–30 Minuten
in das Gefrierfach, bevor Sie die Masse in die Eismaschine füllen. Gerade in der
heißen Jahreszeit sind die Temperaturen auch im Kühlschrank etwas höher, weil
z. B. die Kühlschranktür geöffnet wird und die Raumtemperatur höher ist.
Eis schmilzt nicht so schnell, wenn Sie der Eismasse vor dem Gefrieren ein
Päckchen Fix-Gelatine (kaltlösliche Gelatine) zufügen.
REZEPTIDEEN FÜR KINDER UND ERWACHSENE
Vanille-Eis
150 ml Milch, 150 g Sahne, 1/2 Vanilleschote, 1 Prise Salz, 1 Eigelb, 40 g
Zucker, 25 g Kondensmilch.
Die Milch und 50 g Sahne in einen Topf geben und erhitzen. Die Vanilleschote
längs aufschlitzen, das Mark mit einem Löffel herauskratzen und zusammen mit
der Schote und dem Salz zur Sahnemilch geben. Das Ganze unter Rühren einmal
aufkochen lassen, sofort von der Platte nehmen und die Schote herausnehmen.
Das Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen, dann die heiße Sahnemilch unter
Rühren dazu laufen lassen. Die Flüssigkeit zurück in den Topf gießen und unter
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Rühren erhitzen, bis die Masse leicht andickt. Die Kondensmilch einrühren, die
Masse umfüllen und etwa eine halbe Stunde abkühlen lassen, dann für eine
Stunde in den Kühlschrank stellen. Die restliche Sahne steif schlagen und unter
die gekühlte Puddingmasse ziehen. Die Mischung in die laufende Eismaschine
geben und in 15 bis 30 Minuten gefrieren lassen.
Schokoladen-Eis
100 ml Milch, 1 Eigelb, 40 g Zucker, 1/2 P. Vanillinzucker, 50 g
Vollmilchschokolade, 100 g Sahne, 1 TL Kakao
Die Milch in einem Topf erhitzen und einmal aufwallen lassen. Inzwischen das
Eigelb mit dem Vanillinzucker zu einer festen Schaummasse schlagen. Dabei
den Zucker nach und nach einrieseln lassen. Die heiße Milch unter ständigem
Rühren mit dem Schneebesen langsam in die Eischaummasse gießen. Die
Eiermilch wieder in den Milchtopf füllen und nochmals unter Rühren erhitzen,
bis die Flüssigkeit leicht andickt. Das Ganze in eine Rührschüssel umfüllen und
etwa eine halbe Stunde abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Schokolade mit drei Esslöffeln Sahne im Wasserbad
unter Rühren schmelzen und sofort mit einem gehäuften Teelöffel Kakao unter
die Eiermilch rühren, bis die Schokolade ganz aufgelöst ist. Die Mischung eine
halbe Stunde abkühlen lassen, dann nochmals für etwa eine Stunde in den
Kühlschrank stellen.
Die restliche Sahne leicht anschlagen und unter die Schokoladenmilch rühren.
Das Ganze in die laufende Eismaschine geben und in etwa 30 Minuten gefrieren
lassen.
Joghurt-Eis
90 g Sahne, ca. 40 g Puderzucker, 175 g Joghurt in beliebiger Geschmacksrichtung
(z. B. Frucht- oder Nussjoghurt), 1 Ei
Die Sahne mit dem Puderzucker cremig schlagen. Den Joghurt mit dem Ei
verquirlen und die Sahne unterziehen. Die Masse in die laufende Eismaschine
geben und in etwa 25 Minuten gefrieren lassen.
Eis-Schokoküsse
4 Schokoküsse, 1-2 EL Puderzucker, 175 ml Milch
Die Schokoküsse vorsichtig zerlegen. Dazu die Waffeln und den Schokoladenguss
ablösen und beiseite stellen. Den Zuckerschaum in eine Schüssel geben. Den
Zucker und die Milch zum Zuckerschaum geben und alles zu einer homogenen
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20 von 108 Stand 5.12.2022
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Creme verrühren. Diese in die Eismaschine füllen und in etwa 10 Minuten
gefrieren. Nun den Schokobruch zur Eismasse geben und das Ganze in weiteren
10 bis 15 Minuten gefrieren lassen. Inzwischen die Schokokuss-Waffeln auf
einer Platte auslegen. Nach Ablauf der Gefrierzeit einen großen Eisportionierer
(Größe 14) mit der Eismasse füllen und auf jede Waffel eine Kugel setzen. Die
Eis-Schokoküsse noch für einige Stunden im Gefriergerät nachgefrieren lassen.
Tipp: Sie können die Eis-Schokoküsse mit braunem oder weißem Schokoguss
überziehen und mit Schokoraspeln bestreuen.
REZEPTIDEEN FÜR ERWACHSENE
Ananas-Kokos-Shake
1 Dose Ananasscheiben (ca. 125 g Einwaage), 65 ml Kokosmilch, 2 Eiweiß, 25 g
Puderzucker, 1 EL weißer Rum, 1/2 Banane, 1/2 EL Zitronensaft, Belegkirschen,
Holzspießchen, 125 ml Ananas-Saft, weitere 60 ml Kokosmilch
3/4 der Ananasscheiben mit dem Ananassirup aus der Dose und der Kokosmilch
(62 ml) pürieren. Die übrigen Scheiben klein schneiden, dazugeben und alles für
eine halbe Stunde kühl stellen. Die Eiweiße mit dem Puderzucker schlagen und
unter das Fruchtpüree rühren. Das Ganze in der Eismaschine etwa 40 Minuten
gefrieren lassen. Nach 25 Minuten den Rum hinzufügen. Die Hälfte der Banane
in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die Scheiben und die
Kirschen auf Holzspießchen stecken.
Vier große Kugeln Eis in eine Rührschüssel geben. Den Rest in der Gefriertruhe
aufbewahren. Den Ananassaft, die Kokosmilch und die restliche Banane zu den
Eiskugeln geben und alles pürieren. Das Mixgetränk auf Gläser verteilen und mit
den Spießchen dekorieren.
Campari-Orangen-Sorbet
35 ml Campari, 200 ml Orangensaft, 75 g Puderzucker, 1 Eiweiß
Den Campari mit 180 ml Orangensaft und 30 g Puderzucker in einen hohen
Rührbecher geben und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das
Ganze für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nach Ablauf der Kühlzeit das Eiweiß mit dem restlichen Puderzucker und dem
übrigen Orangensaft schaumig schlagen. Diese Eiweißmasse mit der Orangen-
Campari-Mischung verrühren. Die Eismischung in die laufende Eismaschine
geben und in 30 bis 40 Minuten gefrieren lassen.
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Unold Eismaschine Gelato 1,5 Liter Inhalt, Edelstahl Instrukcja obsługi

Unold
Marka
Unold
Model
Eismaschine Gelato 1,5 Liter Inhalt, Edelstahl
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Lodziarnie
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