ZANKER KOB65902XK Instrukcja obsługi

KOB65902XK

Instrukcja

obsługi

Piekarnik

Navodila za

uporabo

Pečica

Spis treści

Informacje dotyczące bezpieczeństwa 2

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 4

Opis urządzenia 6

Przed pierwszym użyciem 6

Codzienna eksploatacja 7

Funkcje zegara 9

Korzystanie z akcesoriów 10

Dodatkowe funkcje 11

Wskazówki i porady 11

Konserwacja i czyszczenie 22

Rozwiązywanie problemów 25

Instalacja 26

Efektywność energetyczna 27

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego

powiadomienia.

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem eksploatacji

urządzenia należy uważnie zapoznać się z załączoną

instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada za obrażenia ciała

ani szkody spowodowane nieprawidłową instalacją lub

eksploatacją urządzenia. Należy zachować instrukcję obsługi

w bezpiecznym i łatwo dostępnym miejscu do wykorzystania w

przyszłości.

Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych

zdolnościach ruchowych, sensorycznych lub umysłowych

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu ósmego

roku życia oraz osoby o ograniczonych zdolnościach

fizycznych, sensorycznych lub umysłowych, a także

nieposiadające odpowiedniej wiedzy lub doświadczenia, jeśli

będą one nadzorowane lub zostaną poinstruowane w

zakresie bezpiecznego korzystania z urządzenia i będą

świadome związanych z tym zagrożeń.

• Nie pozwalać dzieciom bawić się urządzeniem.

• Przechowywać opakowanie w miejscu niedostępnym dla

dzieci lub pozbyć się go w odpowiedni sposób.

• Dzieciom i zwierzętom nie wolno zbliżać się do pracującego

lub stygnącego urządzenia. Łatwodostępne elementy

urządzenia mocno się nagrzewają.

• Jeśli urządzenie wyposażono w blokadę uruchomienia,

zaleca się jej włączenie.

2

• Dzieciom nie wolno zajmować się czyszczeniem ani

konserwacją urządzenia bez odpowiedniego nadzoru.

• Dzieciom w wieku do 3 lat nie wolno zbliżać się do

urządzenia podczas jego pracy.

Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego

może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich

kwalifikacjach.

• OSTRZEŻENIE: Urządzenie oraz jego nieosłonięte elementy

nagrzewają się podczas pracy do wysokiej temperatury.

Należy zachować ostrożność, aby uniknąć kontaktu z

elementami grzejnymi. Dzieci poniżej 8 roku życia nie

powinny znajdować się w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod

stałym nadzorem.

• Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń

należy zawsze używać rękawic kuchennych.

• Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia należy

odłączyć je od zasilania.

• Aby uniknąć porażenia prądem, przed przystąpieniem do

wymiany żarówki należy upewnić się, że urządzenie jest

wyłączone.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie używać ściernych

środków czyszczących ani ostrych, metalowych myjek,

ponieważ mogą one porysować powierzchnię, co może

skutkować pęknięciem szkła.

• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, musi wymienić go

producent, autoryzowane centrum serwisowe lub inna

wykwalifikowana osoba, aby zapobiec zagrożeniu

porażeniem prądem.

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć

najpierw ich przednią, a następnie tylną część od bocznych

ścianek. Zamontować prowadnice blach w odwrotnej

kolejności.

3

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Instalacja

OSTRZEŻENIE! Urządzenie

może zainstalować wyłącznie

wykwalifikowana osoba.

• Usunąć wszystkie elementy opakowania.

• Nie instalować ani nie używać

uszkodzonego urządzenia.

• Należy postępować zgodnie z instrukcją

instalacji dołączoną do urządzenia.

• Zachować ostrożność podczas

przenoszenia urządzenia, ponieważ jest

ono ciężkie. Należy zawsze stosować

rękawice ochronne i mieć na stopach

pełne obuwie.

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt.

• Zachować minimalne odstępy od innych

urządzeń i mebli.

• Należy zadbać o to, aby meble itp.

znajdujące się obok urządzenia i nad nim

spełniały odpowiednie wymogi

bezpieczeństwa.

• Boki urządzenia powinny sąsiadować z

urządzeniami lub meblami o tej samej

wysokości.

• Urządzenie wyposażono w elektryczny

układ chłodzenia. Wymaga on zasilania

elektrycznego.

Podłączenie do sieci elektrycznej

OSTRZEŻENIE! Występuje

zagrożenie pożarem i

porażeniem prądem

elektrycznym.

• Wszystkie połączenia elektryczne

powinien wykonać wykwalifikowany

elektryk.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Należy upewnić się, że informacje o

podłączeniu elektrycznym podane na

tabliczce znamionowej są zgodne z

parametrami instalacji zasilającej. W

przeciwnym razie należy skontaktować się

z elektrykiem.

• Należy używać wyłącznie prawidłowo

zamontowanego gniazda elektrycznego z

uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani

przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie uszkodzić

wtyczki ani przewodu zasilającego.

Wymiany przewodu zasilającego można

dokonać wyłącznie w naszym

autoryzowanym centrum serwisowym.

• Przewody zasilające nie mogą dotykać

drzwi urządzenia, zwłaszcza gdy drzwi są

mocno rozgrzane.

• Zarówno dla elementów znajdujących się

pod napięciem, jak i zaizolowanych części,

zabezpieczenie przed porażeniem prądem

należy zamocować w taki sposób, aby nie

można go było odłączyć bez użycia

narzędzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda

elektrycznego dopiero po zakończeniu

instalacji. Należy zadbać o to, aby w

zainstalowanym urządzeniu wtyczka

przewodu zasilającego była łatwo

dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest obluzowane,

nie wolno podłączać do niego wtyczki.

• Odłączając urządzenie, nie ciągnąć za

przewód zasilający. Należy zawsze

ciągnąć za wtyczkę sieciową.

• Konieczne jest zastosowanie

odpowiednich wyłączników obwodu

zasilania: wyłączniki automatyczne,

bezpieczniki topikowe (typu wykręcanego

– wyjmowane z oprawki), wyłączniki

różnicowo-prądowe (RCD) oraz styczniki.

• W instalacji elektrycznej należy

zastosować wyłącznik obwodu

umożliwiający odłączenie urządzenia od

zasilania na wszystkich biegunach.

Wyłącznik obwodu musi mieć rozwarcie

styków wynoszące minimum 3 mm.

• Urządzenie spełnia wymogi dyrektyw

EWG.

Obsługa

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo odniesienia

obrażeń ciała, oparzenia,

porażenia prądem lub wybuchu.

• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie

do użytku domowego.

• Nie zmieniać parametrów technicznych

urządzenia.

• Należy upewnić się, że otwory

wentylacyjne są drożne.

• Nie pozostawiać włączonego urządzenia

bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym użyciu.

4

• Podczas pracy urządzenia należy

zachować ostrożność przy otwieraniu jego

drzwi. Może dojść do uwolnienia gorącego

powietrza.

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi

rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą.

• Nie opierać się o otwarte drzwi urządzenia.

• Nie używać urządzenia jako powierzchni

roboczej ani miejsca do przechowywania

przedmiotów.

• Należy ostrożnie otwierać drzwi

urządzenia. Stosowanie składników

zawierających alkohol może spowodować

powstanie mieszanki alkoholu i powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia nie

wolno zbliżać do niego iskrzących

przedmiotów ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim ani

w jego pobliżu łatwopalnych substancji ani

przedmiotów nasączonych łatwopalnymi

substancjami.

OSTRZEŻENIE! Występuje

zagrożenie uszkodzenia

urządzenia.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub

odbarwieniu się emalii:

– Nie należy kłaść naczyń ani innych

przedmiotów bezpośrednio na dnie

urządzenia.

– Nie należy kłaść folii aluminiowej

bezpośrednio na dnie urządzenia.

– Nie należy wlewać wody bezpośrednio

do rozgrzanego urządzenia.

– Nie należy pozostawiać wilgotnych

naczyń ani potraw w urządzeniu po

zakończeniu pieczenia.

– Należy zachować ostrożność podczas

wyjmowania i wkładania akcesoriów.

• Odbarwienie emalii lub stali nierdzewnej

nie ma wpływu na działanie urządzenia.

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy

używać głębokiej blachy. Sok z owoców

może trwale zaplamić emalię.

• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie

do przyrządzania potraw. Nie wolno go

używać do innych celów, takich jak np.

ogrzewanie pomieszczeń.

• Podczas pieczenia drzwi piekarnika

powinny być zawsze zamknięte.

• Jeśli urządzenie zainstalowano za ścianką

meblową (np. za drzwiami szafki), drzwi

nie wolno zamykać podczas użytkowania

urządzenia. Połączenie wysokiej

temperatury i wilgoci wewnątrz

zamkniętego mebla może doprowadzić do

uszkodzenia urządzenia, mebla lub

podłogi. Nie zamykać drzwi szafki, aż

urządzenie całkowicie ostygnie po użyciu.

Konserwacja i czyszczenie

OSTRZEŻENIE! Występuje

zagrożenie odniesieniem

obrażeń, pożarem lub

uszkodzeniem urządzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji

należy wyłączyć urządzenie i wyjąć

wtyczkę przewodu zasilającego z gniazda

elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło.

Występuje zagrożenie pęknięciem szyb w

drzwiach urządzenia.

• Jeśli szyba pęknie, należy ją niezwłocznie

wymienić. Należy skontaktować się z

autoryzowanym centrum serwisowym.

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy

zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni

urządzenia, należy regularnie ją czyścić.

• Czyścić urządzenie za pomocą wilgotnej

szmatki. Stosować wyłącznie obojętne

środki czyszczące. Nie używać żadnych

produktów ściernych, myjek do

szorowania, rozpuszczalników ani

metalowych przedmiotów.

• Stosując aerozol do piekarników, należy

przestrzegać wskazówek dotyczących

bezpieczeństwa umieszczonych na

opakowaniu.

• Nie używać detergentów do czyszczenia

emalii katalitycznej (jeśli dotyczy).

Wewnętrzne oświetlenie

• Żarówka zwykła lub halogenowa

zastosowana w tym urządzeniu jest

przeznaczona wyłącznie do urządzeń

domowych. Nie należy używać jej do

oświetlania pomieszczeń.

OSTRZEŻENIE!

Niebezpieczeństwo porażenia

prądem.

• Przed przystąpieniem do wymiany lampy

należy odłączyć urządzenie od źródła

zasilania.

• Używać wyłącznie lamp tego samego typu.

5

Utylizacja

OSTRZEŻENIE! Występuje

zagrożenie odniesieniem obrażeń

ciała lub uduszeniem.

• Odłączyć urządzenie od źródła zasilania.

• Odciąć przewód zasilający blisko

urządzenia i oddać do utylizacji.

• Wymontować zatrzask drzwi, aby

uniemożliwić zamknięcie się dziecka lub

zwierzęcia w urządzeniu.

Serwis

• Należy skontaktować się z autoryzowanym

punktem serwisowym, który naprawi

urządzenie.

• Należy stosować wyłącznie oryginalne

części zamienne.

Opis urządzenia

Widok urządzenia

8

7

12

11

5

4

1

2

3

4 631 52

9

10

1

Panel sterowania

2

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

3

Kontrolka/symbol zasilania

4

Sterowanie elektroniczne

5

Pokrętło regulacji temperatury

6

Wskaźnik/symbol temperatury

7

Grzałka

8

Oświetlenie

9

Wentylator

10

Wgłębienie komory

11

Prowadnice blach, wyjmowane

12

Poziomy umieszczenia potraw

Akcesoria

• Ruszt

Do ustawiania naczyń, form do ciast oraz

do pieczenia mięs.

• Blacha uniwersalna

Do pieczenia ciast i ciastek. Do pieczenia

mięsa lub ciasta oraz do zbierania

skapującego tłuszczu.

Przed pierwszym użyciem

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Aby ustawić aktualną godzinę,

patrz rozdział „Funkcje zegara”.

Czyszczenie wstępne

Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria i

prowadnice blach.

Patrz rozdział „Konserwacja i

czyszczenie”.

Wyczyścić urządzenie i akcesoria przed

pierwszym użyciem.

Umieścić akcesoria i wyjmowane prowadnice

blach w początkowym położeniu.

6

Wstępne nagrzewanie

Przed pierwszym użyciem należy wstępnie

nagrzać puste urządzenie.

Informacje na temat funkcji

Termoobieg PLUS znajdują się w

rozdziale „Włączanie funkcji

Termoobieg PLUS”.

1. Ustawić funkcję i maksymalną

temperaturę.

2. Pozostawić włączone urządzenie na 1

godzinę.

3. Ustawić funkcję

i maksymalną

temperaturę.

4. Pozostawić włączone urządzenie na 15

minut.

5. Ustawić funkcję i maksymalną

temperaturę.

6. Pozostawić włączone urządzenie na 15

minut.

Akcesoria mogą rozgrzać się mocniej niż

zwykle. Z urządzenia może wydobywać się

nieprzyjemny zapach i dym. Jest to normalne

zjawisko. Należy zapewnić wystarczający

dopływ świeżego powietrza do

pomieszczenia.

Codzienna eksploatacja

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Chowane pokrętła sterowania

Aby użyć urządzenia, należy nacisnąć

pokrętło sterujące. Pokrętło wysunie się.

Włączanie i wyłączanie urządzenia

W zależności od modelu na

urządzeniu mogą znajdować

się kontrolki, symbole przy

pokrętłach lub wskaźniki:

• Kontrolka zapala się, gdy

urządzenie pracuje.

• Symbol informuje, czy za

pomocą pokrętła

modyfikowane są ustawienia

dotyczące funkcji piekarnika

lub temperatury.

• Wskaźnik włącza się, gdy

piekarnik się nagrzewa.

1. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika

w celu wybrania żądanej funkcji.

2. Obrócić pokrętło regulacji temperatury w

celu wybrania żądanej temperatury.

3. Aby wyłączyć urządzenie, należy obrócić

pokrętło wyboru funkcji piekarnika i

pokrętło regulacji temperatury do

położenia wyłączenia.

Funkcje piekarnika

Funkcja piekarnika Zastosowanie

Położenie wyłą‐

czenia

Urządzenie jest wyłączone.

Oświetlenie pie‐

karnika

Umożliwia włączenie oświetlenia, gdy nie jest włączona

funkcja pieczenia.

7

Funkcja piekarnika Zastosowanie

Termoobieg

PLUS

Do zwiększenia wilgotności podczas pieczenia. Do uzyska‐

nia odpowiedniego koloru i chrupiącej skórki podczas pie‐

czenia. Do zapewnienia soczystości podczas odgrzewania.

Termoobieg /

Rozmrażanie

Do pieczenia na trzech poziomach jednocześnie oraz do

suszenia żywności.Ustawić temperaturę o 20-40°C niższą

niż dla funkcji Górna/dolna grzałka.

Tej funkcji można użyć do rozmrażania potraw mrożonych,

takich jak warzywa i owoce. Czas rozmrażania uzależniony

jest od ilości i grubości mrożonej potrawy.

Górna/dolna

grzałka

Do pieczenia mięsa lub ciasta na jednym poziomie.

Górna grzałka Do przyrumieniania chleba, ciast i ciasteczek. Do wykań‐

czania upieczonych potraw.

Grzałka dolna Do pieczenia ciast na kruchym spodzie oraz do pasteryzo‐

wania żywności.

Szybki grill Do grillowania potraw płaskich w dużych ilościach i do

opiekania pieczywa.

Turbo grill Do pieczenia większych kawałków mięsa lub drobiu z koś‐

cią na jednym poziomie. Również do przyrządzania zapie‐

kanek i przyrumieniania.

Pizza Do pieczenia na jednym poziomie dań wymagających in‐

tensywnego przyrumienienia i kruchego spodu. Ustawić

temperaturę o 20-40°C niższą niż dla funkcji Górna/dolna

grzałka.

Włączanie funkcji Termoobieg PLUS

Funkcja ta służy zwiększeniu wilgotności

podczas pieczenia.

OSTRZEŻENIE! Występuje

zagrożenie poparzeniem i

uszkodzenia urządzenia.

Wydostająca się para może wywołać

poparzenia:

• Po zakończeniu funkcji Termoobieg PLUS

otworzyć drzwi, zachowując ostrożność.

Patrz rozdział „Wskazówki i

porady”.

1. Otworzyć drzwi piekarnika.

2. Napełnić wnękę komory wodą z kranu.

Maksymalna pojemność wnęki komory

wynosi 250 ml.

UWAGA! Wnękę komory

należy napełniać wodą, tylko

gdy piekarnik jest zimny.

3. Włożyć potrawę do urządzenia i zamknąć

drzwi piekarnika.

4. Ustawić funkcję Termoobieg PLUS: .

5. Obrócić pokrętło regulacji temperatury w

celu wybrania żądanej temperatury.

UWAGA! Wnęki komory nie

należy napełniać wodą

podczas pieczenia lub gdy

piekarnik jest gorący.

6. Aby wyłączyć urządzenie, należy obrócić

pokrętło wyboru funkcji piekarnika i

pokrętło regulacji temperatury do

położenia wyłączenia.

7. Usunąć wodę z wnęki komory.

8

OSTRZEŻENIE! Przed

usunięciem wody z wnęki

komory należy upewnić się,

że urządzenie ostygło.

Wyświetlacz

A B C

A. Wskaźniki funkcji

B. Wskazanie czasu

C. Wskaźnik funkcji

Przyciski

Przycisk Funkcja Opis

MINUS Ustawianie czasu.

ZEGAR Ustawianie funkcji zegara.

PLUS Ustawianie czasu.

Funkcje zegara

Tabela funkcji zegara

Funkcja zegara Zastosowanie

BIEŻĄCA GODZI‐

NA

Ustawianie, zmienianie lub sprawdzanie aktualnego czasu.

CZAS Ustawianie czasu pracy urządzenia.

KONIEC Ustawianie czasu wyłączenia urządzenia.

CZAS OPÓŹNIE‐

NIA

Łączy funkcje CZAS i KONIEC.

MINUTNIK Ustawianie czasu odliczania. Funkcja nie ma wpływu na działa‐

nie urządzenia.

Ustawianie i zmiana aktualnego czasu

Przed użyciem piekarnika należy ustawić

czas.

Wskaźnik miga po podłączeniu urządzenia

do zasilania, po przerwie w zasilaniu lub gdy

zegar nie jest ustawiony.

Nacisnąć lub , aby ustawić prawidłową

godzinę.

9

Po upływie około pięciu sekund miganie

ustanie, a na wyświetlaczu będzie widoczna

ustawiona aktualna godzina.

Aby zmienić aktualny czas, naciskać , aż

zacznie migać .

Ustawianie funkcji CZAS

1. Ustawić funkcję piekarnika i temperaturę

piekarnika.

2. Naciskać , aż zacznie migać.

3. Nacisnąć lub , aby ustawić funkcję

CZAS.

Na wyświetlaczu widoczne jest wskazanie

.

4. Gdy upłynie czas pieczenia, będzie migać

i zostanie wyemitowany sygnał

dźwiękowy. Urządzenie wyłączy się

automatycznie.

5. Nacisnąć dowolny przycisk, aby wyłączyć

sygnał dźwiękowy.

6. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika

i pokrętło regulacji temperatury w

położenie wyłączenia.

Ustawianie funkcji KONIEC

1. Ustawić funkcję piekarnika i temperaturę

piekarnika.

2. Naciskać , aż zacznie migać.

3. Nacisnąć lub , aby ustawić czas.

Na wyświetlaczu widoczne jest wskazanie

.

4. Gdy upłynie czas pieczenia, będzie migać

i zostanie wyemitowany sygnał

dźwiękowy. Nacisnąć dowolny przycisk,

aby wyłączyć sygnał dźwiękowy.

5. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika

i pokrętło regulacji temperatury w

położenie wyłączenia.

6. Urządzenie wyłączy się automatycznie.

Ustawianie CZASU OPÓŹNIENIA

1. Ustawić funkcję piekarnika i temperaturę

piekarnika.

2. Naciskać , aż zacznie migać.

3. Nacisnąć lub , aby ustawić funkcję

CZAS.

4. Nacisnąć .

5. Nacisnąć

lub , aby ustawić funkcję

KONIEC.

6. Nacisnąć , aby potwierdzić.

Urządzenie włączy się później automatycznie,

będzie działać przez czas ustawiony w funkcji

CZAS i zakończy pracę o godzinie ustawionej

w funkcji KONIEC. O ustawionej godzinie

zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy.

7. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika

i pokrętło regulacji temperatury w

położenie wyłączenia.

8. Urządzenie wyłączy się automatycznie.

Ustawianie MINUTNIKA

1. Naciskać , aż zacznie migać.

2. Nacisnąć lub , aby ustawić żądany

czas.

Minutnik uruchomi się automatycznie po 5

sekundach.

3. Gdy upłynie ustawiony czas, zostanie

wyemitowany sygnał dźwiękowy.

Nacisnąć dowolny przycisk, aby wyłączyć

sygnał dźwiękowy.

4. Ustawić pokrętło funkcji piekarnika i

pokrętło temperatury w położeniu

wyłączenia.

Anulowanie funkcji zegara

1. Nacisnąć kilkakrotnie , aż zacznie

migać wskaźnik żądanej funkcji.

2. Nacisnąć i przytrzymać przycisk .

Funkcja zegara wyłączy się po kilku

sekundach.

Korzystanie z akcesoriów

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Wkładanie akcesoriów

Ruszt:

10

Wsunąć ruszt między prowadnice jednego z

poziomów umieszczania potraw; upewnić się,

że nóżki są skierowane w dół.

Głęboka blacha:

Wsunąć głęboką blachę między prowadnice

jednego z poziomów umieszczania potraw.

Ruszt wraz z głęboką blachą:

Wsunąć głęboką blachę między prowadnice

blachy, a ruszt między prowadnice powyżej;

upewnić się, że nóżki są skierowane w dół.

Niewielkie występy na górze

mają na celu zapewnienie

większego bezpieczeństwa.

Występy służą także jako

zabezpieczenie przed

wypadnięciem. Wysoka krawędź

wokół rusztu zapobiega zsuwaniu

się naczyń z rusztu.

Dodatkowe funkcje

Wentylator chłodzący

Podczas pracy urządzenia wentylator

chłodzący włącza się automatycznie, aby

utrzymać powierzchnie urządzenia w niskiej

temperaturze. Po wyłączeniu urządzenia

wentylator chłodzący może nadal działać do

czasu schłodzenia urządzenia.

Termostat bezpieczeństwa

Nieprawidłowe działanie urządzenia lub

uszkodzone podzespoły mogą spowodować

niebezpieczne przegrzanie urządzenia. Aby

temu zapobiec, piekarnik wyposażono

w termostat bezpieczeństwa, który w razie

potrzeby wyłącza zasilanie. Po obniżeniu

temperatury piekarnik automatycznie włączy

się ponownie.

Wskazówki i porady

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Temperatury i czasy pieczenia

podane w tabelach mają

wyłącznie charakter orientacyjny.

Zależą one od przepisu, jakości

oraz ilości użytych składników.

Informacje ogólne

• W urządzeniu jest pięć poziomów.

Poziomy umieszczania potraw liczy się od

dołu.

• Urządzenie wyposażono w specjalny układ

obiegu powietrza oraz stałej recyrkulacji

pary. System ten, dzięki obecności pary,

umożliwia przygotowanie delikatnych

potraw z chrupiącą skórką. Zmniejsza on

11

do minimum czas pieczenia i zużycie

energii.

• Wewnątrz urządzenia lub na szklanych

drzwiach może skraplać się wilgoć. Jest to

normalne zjawisko. Otwierając drzwi

podczas pieczenia, należy zawsze

odsunąć się od urządzenia. Aby

ograniczyć zjawisko skraplania pary

wodnej, należy uruchamiać urządzenie na

10 minut przed rozpoczęciem pieczenia.

• Wycierać nadmiar wilgoci po każdym

użyciu urządzenia.

• Podczas pieczenia nie należy kłaść

przedmiotów bezpośrednio na dnie

urządzenia ani nie zakrywać jego

elementów folią aluminiową. Może to

wpłynąć na efekty pieczenia i spowodować

uszkodzenie emaliowanej powłoki.

Pieczenie ciast

• Drzwi piekarnika nie należy otwierać przed

upływem co najmniej 3/4 ustawionego

czasu pieczenia.

• Jeśli wykorzystywane są dwie blachy do

pieczenia jednocześnie należy pozostawić

jeden pusty poziom między nimi.

Pieczenie mięsa i ryb

• Do pieczenia bardzo tłustych potraw

należy używać głębokiej blachy, aby nie

dopuścić do trwałego zabrudzenia

piekarnika.

• Po upieczeniu mięsa należy odczekać

około 15 minut przed jego pokrojeniem,

aby nie wyciekły soki.

• Aby uniknąć nadmiaru dymu w piekarniku

podczas pieczenia, należy do głębokiej

blachy wlać nieco wody. Aby zapobiec

gromadzeniu się dymu, należy dolewać

wody po trochu, za każdym razem, gdy

wyparuje.

Czasy pieczenia

Czasy pieczenia zależą od rodzaju potrawy,

jej konsystencji oraz ilości.

W początkowym okresie należy kontrolować

wyniki pieczenia. Pozwoli to odnaleźć

najlepsze ustawienia (mocy grzania, czasu

pieczenia itp.) dla posiadanych naczyń,

przepisów i ilości potraw pieczonych przy

użyciu omawianego urządzenia.

Termoobieg PLUS

Wnękę komory należy napełniać

wodą przed wstępnym

nagrzaniem, tylko gdy piekarnik

jest zimny.

Patrz „Włączanie funkcji Termoobieg PLUS”

Produkty piekarnicze

Produkt Woda we

wgłębieniu

komory (ml)

Temperatu‐

ra (°C)

Czas (min) Poziom

piekarni‐

ka

Uwagi

Chleb 100 180 35 - 40 2 Użyć blachy do

pieczenia ciasta.

1)

Bułki 100 200 20 - 25 2 Użyć blachy do

pieczenia ciasta.

1)

Pizza do‐

mowa

100 230 10 - 20 2 Użyć blachy do

pieczenia ciasta.

1)

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 2 Użyć blachy do

pieczenia ciasta.

1)

Ciastka, ba‐

beczki,

croissanty

100 150 - 180 10 - 20 2 Użyć blachy do

pieczenia ciasta.

1)

12

Produkt Woda we

wgłębieniu

komory (ml)

Temperatu‐

ra (°C)

Czas (min) Poziom

piekarni‐

ka

Uwagi

Ciasto ze

śliwkami,

szarlotka,

bułki z cy‐

namonem

100 - 150 160 - 180 30 - 60 2 Użyć foremki do

ciasta.

1)

1) Przed rozpoczęciem pieczenia należy nagrzewać wstępnie piekarnik przez 5 minut.

Potrawy mrożone

Produkt Woda we wgłębie‐

niu komory (ml)

Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom pie‐

karnika

Pizza mrożona 150 200 - 210 10 - 20

2

1)

Lasagne, mrożo‐

na

200 180 - 200 35 - 50

2

1)

Croissant mro‐

żony

150 170 - 180 15 - 25

2

1)

1) Przed rozpoczęciem pieczenia należy nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

Ponowne przygotowanie potraw

Produkt Woda we wgłębie‐

niu komory (ml)

Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom pie‐

karnika

Chleb 100 110 15 - 25 2

Bułki 100 110 10 - 20 2

Pizza domowa 100 110 15 - 25 2

Focaccia 100 110 15 - 25 2

Warzywa 100 110 15 - 25 2

Ryż 100 110 15 - 25 2

Makaron 100 110 15 - 25 2

Mięso 100 110 15 - 25 2

13

Pieczenie mięs

Produkt Woda we

wgłębieniu

komory (ml)

Temperatu‐

ra (°C)

Czas (min) Poziom

piekarni‐

ka

Uwagi

Pieczeń

wieprzowa

200 180 65 - 80 2 Okrągła taca Pyrex

Pieczeń

wołowa

200 200 50 - 60 2 Okrągła taca Pyrex

Kurczak 200 210 60 - 80 2 Okrągła taca Pyrex

Tabela pieczenia

Ciasta

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Ciasta

ucierane

170 2 160 3 (2 i 4) 45 - 60 W forem‐

ce do

ciasta

Kruche

ciasto

170 2 160 3 (2 i 4) 20 - 30 W forem‐

ce do

ciasta

Sernik 170 1 165 2 60 - 80 W 26 cm

foremce

do ciasta

Jabłecz‐

nik (szar‐

lotka)

1)

170 2 160 2 (po le‐

wej i po

prawej)

80 - 100 W dwóch

20 cm fo‐

remkach

do ciasta

ustawio‐

nych na

ruszcie

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Tarta z

dżemem

170 2 165 2 (po le‐

wej i po

prawej)

30 - 40 W 26 cm

foremce

do ciasta

Biszkopt 170 2 160 2 50 - 60 W 26 cm

foremce

do ciasta

14

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Keks /

Ciasto

owoco‐

we

1)

160 2 150 2 90 - 120 W 20 cm

foremce

do ciasta

Ciasto ze

śliwkami

1)

175 1 160 2 50 - 60 W formie

do chleba

Małe

ciastecz‐

ka – je‐

den po‐

ziom

170 3 140 - 150 3 20 - 30 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Małe

ciastecz‐

ka – dwa

poziomy

- - 140 - 150 2 i 4 25 - 35 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Małe

ciastecz‐

ka – trzy

poziomy

- - 140 - 150 1, 3 i 5 30 - 45 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Ciastecz‐

ka / ciasta

przekła‐

dane – je‐

den po‐

ziom

140 3 140 - 150 3 30 - 35 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Ciastecz‐

ka / ciasta

przekła‐

dane –

dwa po‐

ziomy

- - 140 - 150 2 i 4 35 - 40 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Ciastecz‐

ka / ciasta

przekła‐

dane –

trzy po‐

ziomy

- - 140 - 150 1, 3 i 5 35 - 45 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

15

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Bezy – je‐

den po‐

ziom

120 3 120 3 80 - 100 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Bezy –

dwa po‐

ziomy

1)

- - 120 2 i 4 80 - 100 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Bułeczki

1)

190 3 190 3 12 - 20 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Eklery –

jeden po‐

ziom

190 3 170 3 25 - 35 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Eklery –

dwa po‐

ziomy

- - 170 2 i 4 35 - 45 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Tarty pła‐

skie

180 2 170 2 45 - 70 W 20 cm

foremce

do ciasta

Ciasto

owocowe

z dużą

ilością

owoców

160 1 150 2 110 - 120 W 24 cm

foremce

do ciasta

Biszkopt

królowej

Wiktorii

170 1 160 2 (po le‐

wej i po

prawej)

50 - 60 W 20 cm

foremce

do ciasta

1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

Chleb i pizza

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Biały

chleb

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 bo‐

chenki po

500 g

16

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Chleb żyt‐

ni

190 1 180 1 30 - 45 W formie

do chleba

Bułki

1)

190 2 180 2 (2 i 4) 25 - 40 6 - 8 bu‐

łek na

blasze do

pieczenia

ciasta

Pizza

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Na blasze

do pie‐

czenia

ciasta lub

głębokiej

blasze

Babecz‐

ki

1)

200 3 190 3 10 - 20 Na blasze

do pie‐

czenia

ciasta

1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

Zapiekanki

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Zapiekan‐

ka maka‐

ronowa

200 2 180 2 40 - 50 W formie

Zapiekan‐

ka wa‐

rzywna

200 2 175 2 45 - 60 W formie

Quiche

1)

180 1 180 1 50 - 60 W formie

Lasagne

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 W formie

Cannello‐

ni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 W formie

1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

17

Mięso

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Wołowina 200 2 190 2 50 - 70 Na rusz‐

cie

Wieprzo‐

wina

180 2 180 2 90 - 120 Na rusz‐

cie

Cielęcina 190 2 175 2 90 - 120 Na rusz‐

cie

Angielska

pieczeń

wołowa,

lekko wy‐

pieczona

210 2 200 2 50 - 60 Na rusz‐

cie

Angielska

pieczeń

wołowa,

średnio

wypieczo‐

na

210 2 200 2 60 - 70 Na rusz‐

cie

Angielska

pieczeń

wołowa,

dobrze

wypieczo‐

na

210 2 200 2 70 - 75 Na rusz‐

cie

Łopatka

wieprzo‐

wa

180 2 170 2 120 - 150 Ze skórą

Goleń

wieprzo‐

wa

180 2 160 2 100 - 120 2 sztuki

Jagnięci‐

na

190 2 175 2 110 - 130 Udziec

Kurczak 220 2 200 2 70 - 85 W całości

Indyk 180 2 160 2 210 - 240 W całości

Kaczka 175 2 220 2 120 - 150 W całości

Gęś 175 2 160 1 150 - 200 W całości

18

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Królik 190 2 175 2 60 - 80 W kawał‐

kach

Zając 190 2 175 2 150 - 200 W kawał‐

kach

Bażant 190 2 175 2 90 - 120 W całości

Ryba

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Pstrąg /

Dorada

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 ryby

Tuńczyk /

Łosoś

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 file‐

tów

Turbo grill

Wołowina

Produkt Ilość Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom pie‐

karnika

Pieczeń wołowa lub

filet, lekko wypie‐

czone

1)

na każdy cm

grubości

190 - 200 5 - 6 1 lub 2

Pieczeń wołowa lub

filet, średnio wypie‐

czone

1)

na każdy cm

grubości

180 - 190 6 - 8 1 lub 2

Pieczeń wołowa lub

filet, dobrze wypie‐

czone

1)

na każdy cm

grubości

170 - 180 8 - 10 1 lub 2

1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.

19

Wieprzowina

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom pie‐

karnika

Łopatka, karkówka,

szynka

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 lub 2

Kotlet, żeberka 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 lub 2

Klops 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 lub 2

Golonka wieprzowa

(obgotowana)

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 lub 2

Cielęcina

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekar‐

nika

Pieczeń cielęca 1 160 - 180 90 - 120 1 lub 2

Gicz cielęca 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 lub 2

Jagnięcina

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekar‐

nika

Udziec jagnię‐

cy, pieczeń jag‐

nięca

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 lub 2

Comber jagnię‐

cy

1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 lub 2

Drób

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekar‐

nika

Kawałki drobiu po 0,2 - 0,25

każdy

200 - 220 30 - 50 1 lub 2

Kurczak, połów‐

ka

po 0,4 - 0,5

każdy

190 - 210 35 - 50 1 lub 2

Kurczak, pular‐

da

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 lub 2

Kaczka 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 lub 2

Gęś 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 lub 2

Indyk 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 lub 2

Indyk 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 lub 2

20

Strona jest ładowana ...

ZANKER KOB65902XK Instrukcja obsługi

ZANKER KOB65902XK Instrukcja obsługi

Powiązane dokumenty