ZANKER KOB65962XK Instrukcja obsługi

KOB65962XK

Instrukcja

obsługi

Piekarnik

Navodila za

uporabo

Pečica

Spis treści

Informacje dotyczące bezpieczeństwa 2

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 4

Opis urządzenia 6

Panel sterowania 6

Przed pierwszym użyciem 7

Codzienna eksploatacja 7

Funkcje zegara 9

Korzystanie z akcesoriów 11

Dodatkowe funkcje 11

Wskazówki i porady 12

Konserwacja i czyszczenie 24

Rozwiązywanie problemów 27

Instalacja 28

Efektywność energetyczna 30

Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego

powiadomienia.

Informacje dotyczące bezpieczeństwa

Przed przystąpieniem do instalacji i rozpoczęciem eksploatacji

urządzenia należy uważnie zapoznać się z załączoną

instrukcją obsługi. Producent nie odpowiada za obrażenia ciała

ani szkody spowodowane nieprawidłową instalacją lub

eksploatacją urządzenia. Należy zachować instrukcję obsługi

w bezpiecznym i łatwo dostępnym miejscu do wykorzystania w

przyszłości.

Bezpieczeństwo dzieci i osób o ograniczonych

zdolnościach ruchowych, sensorycznych lub umysłowych

• Urządzenie mogą obsługiwać dzieci po ukończeniu ósmego

roku życia oraz osoby o ograniczonych zdolnościach

fizycznych, sensorycznych lub umysłowych, a także

nieposiadające odpowiedniej wiedzy lub doświadczenia, jeśli

będą one nadzorowane lub zostaną poinstruowane w

zakresie bezpiecznego korzystania z urządzenia i będą

świadome związanych z tym zagrożeń.

• Dzieci w wieku od 3 do 8 lat i osoby o znacznym stopniu

niepełnosprawności nie powinny zbliżać się urządzenia, jeśli

nie znajdują się pod stałym nadzorem.

• Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny zbliżać się do

urządzenia, jeśli nie znajdują się pod stałym nadzorem.

• Nie pozwalać dzieciom na zabawę z urządzeniem.

• Przechowywać opakowanie w miejscu niedostępnym dla

dzieci lub pozbyć się go w odpowiedni sposób.

2

• Dzieciom i zwierzętom nie wolno zbliżać się do pracującego

lub stygnącego urządzenia. Łatwo dostępne elementy

urządzenia mocno się nagrzewają.

• Jeśli urządzenie wyposażono w blokadę uruchomienia,

zaleca się jej włączenie.

• Dzieciom nie wolno zajmować się czyszczeniem ani

konserwacją urządzenia bez odpowiedniego nadzoru.

Ogólne zasady bezpieczeństwa

• Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego

może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich

kwalifikacjach.

• OSTRZEŻENIE: Podczas pracy urządzenie i jego

nieosłonięte elementy nagrzewają się do wysokiej

temperatury. Należy zachować ostrożność, aby uniknąć

kontaktu z elementami grzejnymi.

• Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń

należy zawsze używać rękawic kuchennych.

• Przed przystąpieniem do jakichkolwiek czynności

konserwacyjnych należy odłączyć urządzenie od zasilania.

• Aby uniknąć porażenia prądem, przed przystąpieniem do

wymiany żarówki należy upewnić się, że urządzenie jest

wyłączone.

• Nie czyścić urządzenia za pomocą myjek parowych.

• Do czyszczenia szyb w drzwiach nie używać ściernych

środków czyszczących ani ostrych, metalowych myjek,

ponieważ mogą one porysować powierzchnię, co może

skutkować pęknięciem szkła.

• Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, musi go wymienić

producent, autoryzowane centrum serwisowe lub inna

wykwalifikowana osoba, aby zapobiec ryzyku porażenia

prądem.

• Aby wymontować prowadnice blach, należy odciągnąć

najpierw ich przednią, a następnie tylną część od bocznych

ścianek. Zamontować prowadnice blach w odwrotnej

kolejności.

3

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Instalacja

OSTRZEŻENIE! Urządzenie

może zainstalować wyłącznie

wykwalifikowana osoba.

• Usunąć wszystkie elementy opakowania.

• Nie instalować ani nie używać

uszkodzonego urządzenia.

• Należy postępować zgodnie z instrukcją

instalacji dołączoną do urządzenia.

• Zachować ostrożność podczas

przenoszenia urządzenia, ponieważ jest

ono ciężkie. Należy zawsze stosować

rękawice ochronne i mieć na stopach

pełne obuwie.

• Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt.

• Zachować minimalne odstępy od innych

urządzeń i mebli.

• Zainstalować urządzenie w odpowiednim i

bezpiecznym miejscu , które spełnia

wymagania instalacyjne.

• Urządzenie wyposażono w elektryczny

układ chłodzenia. Wymaga on zasilania

elektrycznego.

Podłączenie do sieci elektrycznej

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

pożarem i porażeniem prądem

elektrycznym.

• Wszystkie połączenia elektryczne

powinien wykonać wykwalifikowany

elektryk.

• Urządzenie musi być uziemione.

• Upewnić się, że parametry na tabliczce

znamionowej odpowiadają parametrom

znamionowym źródła zasilania.

• Należy używać wyłącznie prawidłowo

zamontowanego gniazda elektrycznego z

uziemieniem.

• Nie stosować rozgałęźników ani

przedłużaczy.

• Należy zwrócić uwagę, aby nie uszkodzić

wtyczki ani przewodu zasilającego.

Wymiany przewodu zasilającego można

dokonać wyłącznie w naszym

autoryzowanym centrum serwisowym.

• Przewody zasilające nie mogą dotykać

drzwi urządzenia, zwłaszcza gdy drzwi są

mocno rozgrzane.

• Zarówno dla elementów znajdujących się

pod napięciem, jak i zaizolowanych części,

zabezpieczenie przed porażeniem prądem

należy zamocować w taki sposób, aby nie

można go było odłączyć bez użycia

narzędzi.

• Podłączyć wtyczkę do gniazda

elektrycznego dopiero po zakończeniu

instalacji. Należy zadbać o to, aby po

zakończeniu instalacji urządzenia wtyczka

przewodu zasilającego była łatwo

dostępna.

• Jeśli gniazdo elektryczne jest obluzowane,

nie wolno podłączać do niego wtyczki.

• Odłączając urządzenie, nie należy ciągnąć

za przewód zasilający. Należy zawsze

ciągnąć za wtyczkę sieciową.

• Konieczne jest zastosowanie

odpowiednich wyłączników obwodu

zasilania: wyłączniki automatyczne,

bezpieczniki topikowe (typu wykręcanego

– wyjmowane z oprawki), wyłączniki

różnicowo-prądowe (RCD) oraz styczniki.

• W instalacji elektrycznej należy

zastosować wyłącznik obwodu

umożliwiający odłączenie urządzenia od

zasilania na wszystkich biegunach.

Wyłącznik obwodu musi mieć rozwarcie

styków wynoszące minimum 3 mm.

• Urządzenie spełnia wymogi dyrektyw

EWG.

Eksploatacja

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń,

oparzeniem, porażeniem prądem

lub wybuchem.

• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie

do użytku domowego.

• Nie zmieniać parametrów technicznych

urządzenia.

• Należy upewnić się, że otwory

wentylacyjne są drożne.

• Nie pozostawiać włączonego urządzenia

bez nadzoru.

• Wyłączać urządzenie po każdym użyciu.

• Podczas pracy urządzenia należy

zachować ostrożność przy otwieraniu jego

drzwi. Może dojść do uwolnienia gorącego

powietrza.

• Nie obsługiwać urządzenia mokrymi

rękami lub jeśli ma ono kontakt z wodą.

• Nie opierać się o otwarte drzwi urządzenia.

4

• Nie używać urządzenia jako powierzchni

roboczej ani miejsca do przechowywania

przedmiotów.

• Należy ostrożnie otwierać drzwi

urządzenia. Stosowanie składników

zawierających alkohol może spowodować

powstanie mieszanki alkoholu i powietrza.

• Podczas otwierania drzwi urządzenia nie

wolno zbliżać do niego iskrzących

przedmiotów ani otwartego płomienia.

• Nie umieszczać w urządzeniu, na nim ani

w jego pobliżu łatwopalnych substancji ani

przedmiotów nasączonych łatwopalnymi

substancjami.

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

uszkodzeniem urządzenia.

• Aby zapobiec uszkodzeniu lub

odbarwieniu się emalii:

– Nie należy kłaść folii aluminiowej

bezpośrednio na dnie komory

urządzenia.

– Nie należy wlewać wody bezpośrednio

do rozgrzanego urządzenia.

– Nie należy pozostawiać wilgotnych

naczyń ani potraw w urządzeniu po

zakończeniu pieczenia.

– Należy zachować ostrożność podczas

wyjmowania i wkładania akcesoriów.

• Odbarwienie emalii lub stali nierdzewnej

nie ma wpływu na działanie urządzenia.

• Do pieczenia wilgotnych ciast należy

używać głębokiej blachy. Sok z owoców

może trwale zaplamić emalię.

• Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie

do przyrządzania potraw. Nie wolno go

używać do innych celów, takich jak np.

ogrzewanie pomieszczeń.

• Podczas pieczenia drzwi piekarnika

powinny być zawsze zamknięte.

• Jeśli urządzenie zainstalowano za ścianką

meblową (np. za drzwiami szafki), drzwi

nie wolno zamykać podczas użytkowania

urządzenia. Połączenie wysokiej

temperatury i wilgoci wewnątrz

zamkniętego mebla może doprowadzić do

uszkodzenia urządzenia, mebla lub

podłogi. Nie zamykać drzwi szafki, aż

urządzenie całkowicie ostygnie po użyciu.

Konserwacja i czyszczenie

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń, pożarem

lub uszkodzeniem urządzenia.

• Przed przystąpieniem do konserwacji

należy wyłączyć urządzenie i wyjąć

wtyczkę przewodu zasilającego z gniazda

elektrycznego.

• Upewnić się, że urządzenie ostygło.

Występuje zagrożenie pęknięciem szyb w

drzwiach urządzenia.

• Jeśli szyba pęknie, należy ją niezwłocznie

wymienić. Należy skontaktować się z

autoryzowanym centrum serwisowym.

• Przy zdejmowaniu drzwi urządzenia należy

zachować ostrożność. Drzwi są ciężkie!

• Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni

urządzenia, należy regularnie ją czyścić.

• Czyścić urządzenie za pomocą wilgotnej

szmatki. Stosować wyłącznie obojętne

środki czyszczące. Nie używać żadnych

produktów ściernych, myjek do

szorowania, rozpuszczalników ani

metalowych przedmiotów.

• Stosując aerozol do piekarników, należy

przestrzegać wskazówek dotyczących

bezpieczeństwa umieszczonych na

opakowaniu.

• Nie używać detergentów do czyszczenia

emalii katalitycznej (jeśli dotyczy).

Oświetlenie wewnętrzne

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

porażeniem prądem.

• Żarówka zwykła lub halogenowa

zastosowana w tym urządzeniu jest

przeznaczona wyłącznie do urządzeń

domowych. Nie należy używać go do

oświetlania pomieszczeń.

• Przed przystąpieniem do wymiany lampki

należy odłączyć urządzenie od źródła

zasilania.

• Używać wyłącznie żarówek tego samego

typu.

Serwis

• Należy skontaktować się z autoryzowanym

punktem serwisowym, który naprawi

urządzenie.

• Należy stosować wyłącznie oryginalne

części zamienne.

Utylizacja

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

odniesieniem obrażeń lub

uduszeniem.

5

• Odłączyć urządzenie od źródła zasilania.

• Odciąć przewód zasilający blisko

urządzenia i oddać do utylizacji.

• Wymontować zatrzask drzwi, aby

uniemożliwić zamknięcie się dziecka lub

zwierzęcia w urządzeniu.

Opis urządzenia

Informacje ogólne

8

7

12

11

5

4

1

2

3

4 631 52

9

10

1

Panel sterowania

2

Pokrętło wyboru funkcji pieczenia

3

Kontrolka/symbol zasilania

4

Wyświetlacz

5

Pokrętło sterowania (temperatury)

6

Wskaźnik/symbol temperatury

7

Grzałka

8

Oświetlenie

9

Wentylator

10

Wgłębienie komory

11

Prowadnice blach, wyjmowane

12

Poziomy umieszczenia potraw

Akcesoria

• Ruszt

Do ustawiania naczyń, form do ciast oraz

do pieczenia mięs.

• Blacha uniwersalna

Do pieczenia ciast i ciastek. Do pieczenia

mięsa lub ciasta oraz do zbierania

skapującego tłuszczu.

Panel sterowania

Przyciski

Pole czujnika/przycisk Funkcja Opis

MINUS Ustawianie czasu.

ZEGAR Ustawianie funkcji zegara.

PLUS Ustawianie czasu.

6

Wyświetlacz

A B C

A. Funkcje zegara

B. Zegar

C. Funkcja zegara

Przed pierwszym użyciem

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Aby ustawić aktualną godzinę,

patrz rozdział „Funkcje zegara”.

Czyszczenie wstępne

Wyjąć z piekarnika wszystkie akcesoria i

prowadnice blach.

Patrz rozdział „Konserwacja i

czyszczenie”.

Wyczyścić piekarnik i akcesoria przed

pierwszym użyciem.

Umieścić akcesoria i wyjmowane prowadnice

blach w początkowym położeniu.

Wstępne nagrzewanie

Przed pierwszym użyciem należy wstępnie

nagrzać pusty piekarnik.

W przypadku funkcji: Termoobieg

PLUS – patrz rozdział

„Codzienna eksploatacja”,

Ustawianie funkcji: Termoobieg

PLUS”.

1. Wybrać funkcję .Ustawić maksymalną

temperaturę.

2. Pozostawić włączony piekarnik na 1

godzinę.

3. Wybrać funkcję . Ustawić maksymalną

temperaturę.

4. Pozostawić włączony piekarnik na 15

minut.

5. Wybrać funkcję

. Ustawić maksymalną

temperaturę.

6. Pozostawić włączony piekarnik na 15

minut.

7. Wyłączyć i piekarnik i odczekać, aż

ostygnie.

Akcesoria mogą rozgrzać się mocniej niż

zwykle. Z piekarnika może wydobywać się

nieprzyjemny zapach i dym. Należy zapewnić

wystarczający dopływ świeżego powietrza do

pomieszczenia.

Codzienna eksploatacja

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Chowane pokrętła sterującego

Aby użyć urządzenia, należy nacisnąć

pokrętło. Pokrętło wysunie się.

Ustawianie funkcji pieczenia

1. Obrócić pokrętło wyboru funkcji pieczenia

w celu wybrania funkcji pieczenia.

2. Obrócić pokrętło sterujące, aby wybrać

temperaturę.

Kontrolka włącza się, gdy piekarnik pracuje.

3. Aby wyłączyć piekarnik, należy obrócić

pokrętło wyboru funkcji pieczenia w

położenie wyłączenia.

7

Funkcje pieczenia

Funkcja pie‐

karnika

Zastosowanie

Położenie wy‐

łączenia

Piekarnik jest wyłączony.

Oświetlenie

piekarnika

Umożliwia włączenie oś‐

wietlenia, gdy nie włączo‐

no funkcji pieczenia.

Termoobieg +

parowe

Do pieczenia na parze.

Funkcja umożliwia skró‐

cenie czasu pieczenia

oraz zachowanie witamin

i składników odżywczych

w potrawie. Wybrać funk‐

cję i ustawić temperaturę

w zakresie od 130°C do

230°C.

Funkcja pie‐

karnika

Zastosowanie

Termoobieg

wilgotn. Plus

Funkcja zapewnia

oszczędność energii pod‐

czas pieczenia. Wska‐

zówki dotyczące piecze‐

nia – patrz rozdział

„Wskazówki i porady”,

Termoobieg wilgotn. Plus.

Drzwi piekarnika powinny

być zamknięte podczas

pieczenia, tak aby działa‐

nie funkcji nie było zakłó‐

cane, a piekarnik działał z

najwyższą możliwą wy‐

dajnością energetyczną.

Podczas używania tej

funkcji temperatura w ko‐

morze może się różnić od

temperatury ustawionej.

Można zmniejszyć moc

grzania. Zalecenia doty‐

czące oszczędzania ener‐

gii znajdują się w rozdzia‐

le „Efektywność energe‐

tyczna”, Oszczędność

energii.Na podstawie tej

funkcji została określona

klasa energetyczna urzą‐

dzenia zgodnie z normą

EN 60350-1.

Grzałka dolna

Do pieczenia ciast na kru‐

chym spodzie oraz do

pasteryzowania żywności.

Termoobieg

Do jednoczesnego pie‐

czenia na trzech pozio‐

mach i do suszenia żyw‐

ności.

Ustawić temperaturę o

20-40°C niższą niż dla

funkcji Górna/dolna grzał‐

ka.

Turbo grill

Do pieczenia większych

kawałków mięsa lub dro‐

biu z kością na jednym

poziomie. Do przyrządza‐

nia zapiekanek i przyru‐

mieniania.

8

Funkcja pie‐

karnika

Zastosowanie

Szybki grill

Do grillowania potraw pła‐

skich w dużych ilościach i

do opiekania pieczywa.

Pizza

Wypiek pizzy. Do inten‐

sywnego przyrumieniania

i pieczenia w celu uzyska‐

nia kruchego spodu.

Górna/dolna

grzałka (Gór‐

na/dolna

grzałka)

Do pieczenia mięsa lub

ciasta na jednym pozio‐

mie.

Ustawianie funkcji:Termoobieg PLUS

Funkcja zwiększa wilgotność podczas

pieczenia.

OSTRZEŻENIE! Zagrożenie

oparzeniem i uszkodzeniem

urządzenia.

Wydostająca się para może wywołać

poparzenia:

• Nie otwierać drzwi urządzenia, gdy funkcja

jest włączona.

• Po zakończeniu funkcji ostrożnie otworzyć

drzwi piekarnika.

Patrz rozdział „Wskazówki i

porady”.

1. Napełnić wnękę komory wodą z kranu.

Maksymalna pojemność wnęki komory

wynosi 250 ml.

Wnękę komory należy napełniać wodą,

tylko gdy piekarnik jest zimny.

UWAGA! Wnęki komory nie

należy napełniać wodą

podczas pieczenia lub gdy

piekarnik jest gorący.

2. Włożyć potrawę do piekarnika i zamknąć

drzwi.

3. Wybrać funkcję:

.

4. Obrócić pokrętło regulacji, aby wybrać

temperaturę.

5. Obrócić pokrętło wyboru funkcji pieczenia

w położenie wyłączenia, aby wyłączyć

piekarnik.

6. Usunąć wodę z wnęki komory.

OSTRZEŻENIE! Przed

usunięciem wody z wnęki

komory należy upewnić się,

że piekarnik ostygł.

Funkcje zegara

Tabela funkcji zegara

Funkcja zegara Zastosowanie

AKTUALNA GO‐

DZINA

Ustawianie, zmienianie lub sprawdzanie aktualnej godziny.

CZAS Ustawianie czasu pracy urządzenia.

KONIEC Ustawianie czasu wyłączenia urządzenia.

9

Funkcja zegara Zastosowanie

CZAS OPÓŹNIE‐

NIA

Łączy funkcje CZAS i KONIEC.

MINUTNIK Ustawianie czasu odliczania. Funkcja nie ma wpływu na działa‐

nie urządzenia. MINUTNIK można ustawić w dowolnej chwili –

również wtedy, gdy urządzenie jest wyłączone.

Ustawianie godziny. Zmiana czasu

Przed użyciem piekarnika należy ustawić

czas.

Wskaźnik miga po podłączeniu urządzenia

do zasilania, po przerwie w zasilaniu lub gdy

zegar nie jest ustawiony.

Nacisnąć

lub , aby ustawić prawidłową

godzinę.

Po upływie około pięciu sekund miganie

ustanie, a na wyświetlaczu będzie widoczna

ustawiona aktualna godzina.

Aby zmienić aktualny czas, naciskać , aż

zacznie migać .

Ustawianie funkcji CZAS

1. Ustawić funkcję piekarnika i temperaturę

piekarnika.

2. Naciskać , aż zacznie migać.

3. Nacisnąć lub , aby ustawić funkcję

CZAS.

Na wyświetlaczu widoczne jest wskazanie

.

4. Gdy upłynie czas pieczenia, będzie migać

i zostanie wyemitowany sygnał

dźwiękowy. Urządzenie wyłączy się

automatycznie.

5. Nacisnąć dowolny przycisk, aby wyłączyć

sygnał dźwiękowy.

6. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika

i pokrętło regulacji temperatury w

położenie wyłączenia.

Ustawianie funkcji KONIEC

1. Ustawić funkcję piekarnika i temperaturę

piekarnika.

2. Naciskać , aż zacznie migać.

3. Nacisnąć lub , aby ustawić czas.

Na wyświetlaczu widoczne jest wskazanie

.

4. Gdy upłynie czas pieczenia, będzie migać

i zostanie wyemitowany sygnał

dźwiękowy. Urządzenie wyłączy się

automatycznie.

5. Nacisnąć dowolny przycisk, aby wyłączyć

sygnał dźwiękowy.

6. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika

i pokrętło regulacji temperatury w

położenie wyłączenia.

Ustawianie CZASU OPÓŹNIENIA

1. Ustawić funkcję piekarnika i temperaturę

piekarnika.

2. Naciskać , aż zacznie migać.

3. Nacisnąć lub , aby ustawić funkcję

CZAS.

4. Nacisnąć .

5. Nacisnąć

lub , aby ustawić funkcję

KONIEC.

6. Nacisnąć , aby potwierdzić.

Urządzenie włączy się później automatycznie,

będzie działać przez czas ustawiony w funkcji

CZAS i zakończy pracę o godzinie ustawionej

w funkcji KONIEC. O ustawionej godzinie

zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy.

7. Urządzenie wyłączy się automatycznie.

Nacisnąć dowolny przycisk, aby wyłączyć

sygnał dźwiękowy.

8. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika

i pokrętło regulacji temperatury w

położenie wyłączenia.

Ustawianie MINUTNIKA

1. Naciskać , aż zacznie migać.

2. Nacisnąć lub , aby ustawić żądany

czas.

10

Minutnik uruchomi się automatycznie po 5

sekundach.

3. Gdy upłynie ustawiony czas, zostanie

wyemitowany sygnał dźwiękowy.

Nacisnąć dowolny przycisk, aby wyłączyć

sygnał dźwiękowy.

4. Ustawić pokrętło funkcji piekarnika i

pokrętło temperatury w położeniu

wyłączenia.

Anulowanie funkcji zegara

1. Nacisnąć kilkakrotnie , aż zacznie

migać wskaźnik żądanej funkcji.

2. Nacisnąć i przytrzymać przycisk .

Funkcja zegara wyłączy się po kilku

sekundach.

Korzystanie z akcesoriów

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Wkładanie akcesoriów

Ruszt:

Wsunąć ruszt między prowadnice jednego z

poziomów umieszczania potraw i upewnić się,

że nóżki są skierowane w dół.

Głęboka blacha:

Wsunąć głęboką blachę między prowadnice

blachy.

Ruszt wraz z głęboką blachą:

Wsunąć głęboką blachę między prowadnice

blachy, a ruszt między prowadnice powyżej.

Niewielkie występy na górze

mają na celu zapewnienie

większego bezpieczeństwa.

Występy służą także jako

zabezpieczenie przed

wypadnięciem. Wysoka krawędź

wokół rusztu zapobiega zsuwaniu

się naczyń z rusztu.

Dodatkowe funkcje

Wentylator chłodzący

Podczas pracy piekarnika wentylator

chłodzący włącza się automatycznie, aby

utrzymywać powierzchnie piekarnika w niskiej

temperaturze. Po wyłączeniu piekarnika

wentylator chłodzący może nadal działać do

czasu schłodzenia piekarnika.

11

Termostat bezpieczeństwa

Nieprawidłowe działanie piekarnika lub

uszkodzone podzespoły mogą spowodować

niebezpieczne przegrzanie urządzenia. Aby

temu zapobiec, piekarnik wyposażono

w termostat bezpieczeństwa, który w razie

potrzeby wyłącza zasilanie. Po obniżeniu

temperatury piekarnik automatycznie włączy

się ponownie.

Wskazówki i porady

OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział

dotyczący bezpieczeństwa.

Temperatury i czasy pieczenia

podane w tabelach mają

wyłącznie charakter orientacyjny.

Zależą one od przepisu, jakości

oraz ilości użytych składników.

Zalecenia dotyczące pieczenia

Potrawy można umieszczać w piekarniku na

pięciu poziomach.

Poziomy półek liczone są od dna piekarnika.

Nowy piekarnik może piec inaczej niż

dotychczas używany. W poniższej tabeli

znajdują się standardowe ustawienia

temperatury, czasu pieczenia i poziomu

umieszczenia potrawy.

W przypadku braku ustawień dla specjalnego

przepisu należy znaleźć ustawienia dla

podobnej potrawy.

Piekarnik wyposażono w specjalny układ

obiegu powietrza oraz stałej recyrkulacji pary.

System ten, dzięki obecności pary, umożliwia

przygotowanie delikatnych potraw z chrupiącą

skórką. Pozwala skrócić czas pieczenia, a

także zmniejszyć zużycie energii.

Pieczenie ciast

Drzwi piekarnika nie należy otwierać przed

upływem co najmniej 3/4 ustawionego czasu

pieczenia.

Jeśli wykorzystywane są dwie blachy do

pieczenia jednocześnie należy pozostawić

jeden pusty poziom między nimi.

Pieczenie mięsa i ryb

Do pieczenia bardzo tłustych potraw należy

używać głębokiej blachy, aby nie dopuścić do

trwałego zabrudzenia piekarnika.

Po upieczeniu mięsa należy odczekać około

15 minut przed jego pokrojeniem, aby nie

wyciekły soki.

Aby uniknąć nadmiaru dymu w piekarniku

podczas pieczenia, należy do głębokiej

blachy wlać nieco wody. Aby zapobiec

gromadzeniu się dymu, należy dolewać wodę

za każdym razem, gdy wyparuje.

Czasy pieczenia

Czasy pieczenia zależą od rodzaju potrawy,

jej konsystencji oraz ilości.

W początkowym okresie należy kontrolować

wyniki pieczenia. Pozwoli to odnaleźć

najlepsze ustawienia (mocy grzania, czasu

pieczenia itp.) dla posiadanych naczyń,

przepisów i ilości potraw pieczonych przy

użyciu omawianego urządzenia.

Termoobieg PLUS

Ciasta / wypieki / chleb

Nagrzewać wstępnie pusty piekarnik przez 5 minut.

Korzystać z blachy do pieczenia.

Użyć drugiego poziomu piekarnika.

12

Produkt Woda we wgłębieniu

komory (ml)

Temperatura (°C) Czas (min)

Ciastka, babeczki,

croissanty

100 150 - 180 10 - 20

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20

Pizza 100 230 10 - 20

Bułki 100 200 20 - 25

Chleb 100 180 35 - 40

Ciasto ze śliwkami,

szarlotka, bułki z cy‐

namonem pieczone

w foremce do ciasta.

100 - 150 160 - 180 30 - 60

Mrożone dania gotowe

Nagrzewać wstępnie pusty piekarnik przez 10 minut.

Użyć drugiego poziomu piekarnika.

Produkt Woda we wgłębieniu

komory (ml)

Temperatura (°C) Czas (min)

Pizza 150 200 - 210 10 - 20

Croissanty 150 170 - 180 15 - 25

Lasagne 200 180 - 200 35 - 50

Ponowne przygotowanie potraw

Użyć drugiego poziomu piekarnika.

Użyć 100 ml wody.

Ustawić temperaturę 110°C.

Produkt Czas

(min)

Bułki 10 - 20

Chleb 15 - 25

Focaccia 15 - 25

mięso 15 - 25

Makaron 15 - 25

Pizza 15 - 25

Ryż 15 - 25

Produkt Czas

(min)

Warzywa 15 - 25

Pieczenie mięs

Używać szklanych naczyń do pieczenia.

Użyć drugiego poziomu piekarnika.

Użyć 200 ml wody.

Produkt Tempera‐

tura (°C)

Czas

(min)

Pieczeń wołowa 200 50 - 60

Kurczak 210 60 - 80

Pieczeń wieprzo‐

wa

180 65 - 80

13

Pieczenie ciast i mięs

Ciasta

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Ciasta

ucierane

170 2 160 3 (2 i 4) 45 - 60 W forem‐

ce do

ciasta

Kruche

ciasto

170 2 160 3 (2 i 4) 20 - 30 W forem‐

ce do

ciasta

Sernik 170 1 165 2 60 - 80 W 26 cm

foremce

do ciasta

Ciasto z

jabłkami

(szarlot‐

ka)

1)

170 2 160 2 (po le‐

wej i po

prawej)

80 - 100 W dwóch

20 cm fo‐

remkach

do ciasta

ustawio‐

nych na

ruszcie

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Tarta z

dżemem

170 2 165 2 (po le‐

wej i po

prawej)

30 - 40 W 26 cm

foremce

do ciasta

Biszkopt 170 2 160 2 50 - 60 W 26 cm

foremce

do ciasta

Keks/

ciasto

owoco‐

we

1)

160 2 150 2 90 - 120 W 20 cm

foremce

do ciasta

Ciasto ze

śliwkami

1)

175 1 160 2 50 - 60 W formie

do chleba

Małe

ciastecz‐

ka – je‐

den po‐

ziom

170 3 140 - 150 3 20 - 30 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

14

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Małe

ciastecz‐

ka – dwa

poziomy

- - 140 - 150 2 i 4 25 - 35 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Małe

ciastecz‐

ka – trzy

poziomy

- - 140 - 150 1, 3 i 5 30 - 45 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Ciastecz‐

ka / ciasta

przekła‐

dane – je‐

den po‐

ziom

140 3 140 - 150 3 30 - 35 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Ciastecz‐

ka / ciasta

przekła‐

dane –

dwa po‐

ziomy

- - 140 - 150 2 i 4 35 - 40 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Ciastecz‐

ka / ciasta

przekła‐

dane –

trzy po‐

ziomy

- - 140 - 150 1, 3 i 5 35 - 45 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Bezy – je‐

den po‐

ziom

120 3 120 3 80 - 100 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Bezy –

dwa po‐

ziomy

1)

- - 120 2 i 4 80 - 100 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Bułeczki

1)

190 3 190 3 12 - 20 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Eklery –

jeden po‐

ziom

190 3 170 3 25 - 35 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

15

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Eklery –

dwa po‐

ziomy

- - 170 2 i 4 35 - 45 Na blasze

do piecze‐

nia ciasta

Tarty pła‐

skie

180 2 170 2 45 - 70 W 20 cm

foremce

do ciasta

Ciasto

owocowe

z dużą

ilością

owoców

160 1 150 2 110 - 120 W 24 cm

foremce

do ciasta

Biszkopt

królowej

Wiktorii

170 1 160 2 (po le‐

wej i po

prawej)

50 - 60 W 20 cm

foremce

do ciasta

1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

Chleb i pizza

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Biały

chleb

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 bo‐

chenki po

500 g

Chleb żyt‐

ni

190 1 180 1 30 - 45 W formie

do chleba

Bułki

1)

190 2 180 2 (2 i 4) 25 - 40 6 - 8 bu‐

łek na

blasze do

pieczenia

Pizza

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Na blasze

do pie‐

czenia

ciasta lub

głębokiej

blasze

16

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Babecz‐

ki

1)

200 3 190 3 10 - 20 Na blasze

do pie‐

czenia

ciasta

1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

Zapiekanki

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Zapiekan‐

ka maka‐

ronowa

200 2 180 2 40 - 50 W formie

Zapiekan‐

ka wa‐

rzywna

200 2 175 2 45 - 60 W formie

Quiche

1)

180 1 180 1 50 - 60 W formie

Lasagne

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 W formie

Cannello‐

ni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 W formie

1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.

mięso

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Wołowina 200 2 190 2 50 - 70 Na rusz‐

cie

Wieprzo‐

wina

180 2 180 2 90 - 120 Na rusz‐

cie

Cielęcina 190 2 175 2 90 - 120 Na rusz‐

cie

17

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Angielska

pieczeń

wołowa,

lekko wy‐

pieczona

210 2 200 2 50 - 60 Na rusz‐

cie

Angielska

pieczeń

wołowa,

średnio

wypieczo‐

na

210 2 200 2 60 - 70 Na rusz‐

cie

Angielska

pieczeń

wołowa,

dobrze

wypieczo‐

na

210 2 200 2 70 - 75 Na rusz‐

cie

Łopatka

wieprzo‐

wa

180 2 170 2 120 - 150 Ze skórą

Goleń

wieprzo‐

wa

180 2 160 2 100 - 120 2 sztuki

Jagnięci‐

na

190 2 175 2 110 - 130 Udziec

Kurczak 220 2 200 2 70 - 85 W całości

Indyk 180 2 160 2 210 - 240 W całości

Kaczka 175 2 220 2 120 - 150 W całości

Gęś 175 2 160 1 150 - 200 W całości

Królik 190 2 175 2 60 - 80 W kawał‐

kach

Zając 190 2 175 2 150 - 200 W kawał‐

kach

Bażant 190 2 175 2 90 - 120 W całości

18

Ryba

Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas

(min)

Uwagi

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Tempera‐

tura (°C)

Poziom

piekarni‐

ka

Pstrąg/

dorada

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 ryby

Tuńczyk/

łosoś

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 file‐

tów

Grill

Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 3 minut.

Użyć czwartego poziomu piekarnika.

Ustawić maksymalną temperaturę.

Produkt Ilość Czas (min)

Sztuki Ilość (kg) 1. strona 2. strona

Steki 4 0.8 12 - 15 12 - 14

Befsztyki 4 0.6 10 - 12 6 - 8

Kiełbaski 8 - 12 - 15 10 - 12

Kotlety wieprzowe 4 0.6 12 - 16 12 - 14

Kurczak (połówki) 2 1 30 - 35 25 - 30

Kebaby 4 - 10 - 15 10 - 12

Pierś z kurczaka 4 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburger 6 0.6 20 - 30 -

Filet rybny 4 0.4 12 - 14 10 - 12

Zapiekane kanapki 4 - 6 - 5 - 7 -

Tosty 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

Turbo grill

Użyć pierwszego lub drugiego poziomu

piekarnika.

Wołowina

Rozgrzać wstępnie piekarnik.

Aby obliczyć czas pieczenia, należy

pomnożyć czas podany w poniższej tabeli

przez liczbę centymetrów grubości filetu.

Produkt Tempera‐

tura (°C)

Czas (min)

Pieczeń wo‐

łowa lub fi‐

let, lekko

wypieczone

190 - 200 5 - 6

19

Produkt Tempera‐

tura (°C)

Czas (min)

Pieczeń wo‐

łowa lub fi‐

let, średnio

wypieczone

180 - 190 6 - 8

Pieczeń wo‐

łowa lub fi‐

let, dobrze

wypieczone

170 - 180 8 - 10

Wieprzowina

Produkt Tempera‐

tura (°C)

Czas (min)

Łopatka,

karczek,

szynka 1 -

1,5 kg

160 - 180 90 - 120

Kotlety, że‐

berka, 1 -

1,5 kg

170 - 180 60 - 90

Klops, 0,75 -

1 kg

160 - 170 50 - 60

Golonka

wieprzowa

(podgotowa‐

na), 0,75 - 1

kg

150 - 170 90 - 120

Cielęcina

Produkt Tempera‐

tura (°C)

Czas (min)

Pieczeń cie‐

lęca, 1 kg

160 - 180 90 - 120

Gicz cielę‐

ca, 1,5 - 2

kg

160 - 180 120 - 150

Jagnięcina

Produkt Tempera‐

tura (°C)

Czas (min)

Pieczeń jag‐

nięca,

udziec jag‐

nięcy, 1 -

1,5 kg

150 - 170 100 - 120

Karczek jag‐

nięcy, 1 -

1,5 kg

160 - 180 40 - 60

Drób

Produkt Tempera‐

tura (°C)

Czas (min)

Porcje dro‐

biu, po 0,2 -

0,25 kg

200 - 220 30 - 50

Kurczak, po‐

łówki, po 0,4

- 0,5 kg

190 - 210 35 - 50

Kurczak, pu‐

larda, 1 - 1,5

kg

190 - 210 50 - 70

Kaczka, 1,5

- 2 kg

180 - 200 80 - 100

Gęś, 3,5 - 5

kg

160 - 180 120 - 180

Indyk, 2,5 -

3,5 kg

160 - 180 120 - 150

Indyk, 4 - 6

kg

140 - 160 150 - 240

Ryba (gotowanie na parze)

Produkt Tempera‐

tura (°C)

Czas (min)

Cała ryba, 1

- 1,5 kg

210 - 220 40 - 60

Termoobieg wilgotn. Plus

Aby uzyskać najlepsze rezultaty,

należy przestrzegać zaleceń z

poniższej tabeli.

20

Strona się ładuje...

ZANKER KOB65962XK Instrukcja obsługi

ZANKER KOB65962XK Instrukcja obsługi

Powiązane artykuły