Spis treści
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Pasteryzacja ........................................................................................................ 56
Suszenie .............................................................................................................. 58
Produkty głęboko mrożone/Dania gotowe.......................................................... 59
Podgrzewanie naczyń ......................................................................................... 59
Czyszczenie i konserwacja .............................................................................. 60
Nieodpowiednie środki czyszczące .................................................................... 60
Usuwanie normalnych zabrudzeń ....................................................................... 61
Usuwanie mocno przywartych zabrudzeń (za wyjątkiem wysuw FlexiClip)........ 61
Mocno przywarte zabrudzenia na wysuwach FlexiClip....................................... 62
Czyszczenie komory urządzenia z funkcją Piroliza ............................................. 63
Zdejmowanie drzwiczek...................................................................................... 67
Rozbieranie drzwiczek......................................................................................... 68
Zakładanie drzwiczek.......................................................................................... 71
Demontaż prowadnic bocznych z wysuwami FlexiClip ...................................... 72
Co robić, gdy...................................................................................................... 73
Serwis................................................................................................................. 77
Kontakt w przypadku wystąpienia usterki........................................................... 77
Gwarancja ........................................................................................................... 77
Instalacja............................................................................................................ 78
Wymiary do zabudowy........................................................................................ 78
Zabudowa w szafce stojącej lub w szafce podblatowej................................ 78
Widok zboku H24xx ..................................................................................... 79
Widok z boku H 27xx, H 28xx........................................................................ 80
Przyłącza i wentylacja .................................................................................... 81
Zabudowa piekarnika.......................................................................................... 82
Podłączenie elektryczne ..................................................................................... 83
Tabele ustawień................................................................................................. 84
Ciasto ucierane.................................................................................................... 84
Ciasto zagniatane................................................................................................ 85
Ciasto drożdżowe................................................................................................ 86
Ciasto serowo-olejowe........................................................................................ 87
Ciasto biszkoptowe............................................................................................. 87
Ciasto ptysiowe, ciasto francuskie, wypieki zbiałka........................................... 88
Pikantne przekąski .............................................................................................. 89
Wołowina............................................................................................................. 90
Cielęcina.............................................................................................................. 91
Wieprzowina........................................................................................................ 92
Jagnięcina, dziczyzna ......................................................................................... 93
Drób, ryby............................................................................................................ 94