Scholtes FN 66 XA S instrukcja

Marka: Scholtes

Model: FN 66 XA S

Typ: instrukcja

Ten podręcznik jest również odpowiedni dla

FN 66 XA S

FN 66 S

FNG 66 S

FN 66 T XA S

FN 66 T S

Deutsch

Bedienungsanleitung

BACKOFEN

Nederlands

Gebruiksaanwijzing

OVEN

Inhaltsverzeichnis

Bedienungsanleitung,1

Hinweise,2

Kundendienst,5

Beschreibung Ihres Gerätes,6

Beschreibung Ihres Gerätes,7

Installation,9

Inbetriebsetzung und Gebrauch,11

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise,17

Reinigung und Pege,17

Inhoud

Gebruiksaanwijzing,1

Belangrijk,2

Service,5

Beschrijving van het apparaat,6

Beschrijving van het apparaat,7

Het installeren,20

Starten en gebruik,22

Voorzorgsmaatregelen en advies,28

Onderhoud en verzorging,28

Русскии

Руководство по эксплуатации

ДУХОВОЙ ШКАФ

Polski

Instrukcja obsługi

PIEKARNIK

Содержание

Руководство по эксплуатации,1

Запобіжні заходи,3

Сервисное обслуживание,5

Описание изделия,6

Описание изделия,8

Установка,31

Включение и эксплуатация,33

Предосторожности и рекомендации,40

Техническое обслуживание и уход,41

Spis treści

Instrukcja obsługi,1

Ostrzezenia,3

Serwis Techniczny,5

Opis urządzenia,6

Opis urządzenia,8

Instalacja,43

Uruchomienie i użytkowanie,45

Zalecenia i środki ostrożności,51

Konserwacja i utrzymanie,52

Hinweise

ZUR BEACHTUNG: Bei Gebrauch wird

dieses Gerät und alle zugänglichen

Teile sehr heiß. Es ist darauf zu achten,

dass die Heizelemente nicht berührt

werden. Kinder unter 8 Jahren, die nicht

ständig beaufsichtigt sind, von dem

Gerät fernhalten. Das Gerät darf von

Kindern ab 8 Jahren und Personen mit

eingeschränkten körperlichen, geistigen

oder Wahrnehmungsfähigkeiten oder

aber ohne ausreichende Erfahrung

und Kenntnis verwendet werden,

vorausgesetzt sie werden ausreichend

überwacht oder sie wurden in den sicheren

Gebrauch des Geräts eingewiesen und

haben eine ausreichende Wahrnehmung

der mit dem Gebrauch des Geräts

verbundenen Gefahren. Erlauben Sie

Kindern nicht, mit dem Gerät zu spielen.

Reinigungs- und Wartungsarbeiten

dürfen nicht von unbewachten Kindern

ausgeführt werden.

Verwenden Sie zur Reinigung der Glastür

des Backofens keine Scheuermittel

oder scharfkantige Metallspachtel, um

die Oberäche nicht zu zerkratzen und

so das Zerspringen des Glases zu

verursachen.

Verwenden Sie zur Reinigung des

Kochfeldes keine Dampf- oder

Hochdruckreinigungsgeräte.

ZUR BEACHTUNG: Versichern Sie

sich, dass das Gerät ausgeschaltet

ist, bevor Sie die Lampe austauschen.

Stromschlaggefahr.

Vor der Aktivierung der

Selbstreinigungsfunktion:

• Reinigen Sie die Backofentür

• Größere Speisereste aus dem

Backofeninneren mit einem feuchten

Schwamm entfernen. Keine

Reinigungsmittel verwenden.

• Entfernen Sie alle Zubehöre und

den Gleitschienen-Bausatz (wenn

vorhanden);

• Etwaige Geschirrtücher oder Topappen

vom Backofengriff entfernen.

Während der automatischen Reinigung

können einzelne Ofenteile sehr heiß

werden. Kinder sind daher vom Backofen

fernzuhalten.

Belangrijk

PAS OP: Dit apparaat en zijn bereikbare

onderdelen worden tijdens gebruik zeer

heet. Zorg ervoor de verwarmende

elementen niet aan te raken. Zorg ervoor

dat kinderen die kleiner dan 8 jaar oud zijn

niet dichtbij het apparaat kunnen komen,

tenzij onder constant toezicht. Het huidige

apparaat mag alleen door kinderen van

8 jaar en ouder en door personen met

een beperkt lichamelijk, sensorieel of

geestelijk vermogen, of zonder ervaring

en kennis worden gebruikt, mits ze onder

adequaat toezicht zijn, of mits ze zijn

onderricht m.b.t. het veilige gebruik van

het apparaat en zich bewust zijn van

de betreffende gevaren. Voorkom dat

kinderen met het apparaat spelen. De

reinigings- en onderhoudshandelingen

mogen niet door kinderen worden

uitgevoerd, tenzij onder toezicht.

Gebruik geen schurende producten,

noch snijdende metalen spatels om de

glazen deur van de oven te reinigen,

aangezien deze het oppervlak zouden

kunnen krassen, en als gevolg het glas

doen verbrijzelen.

Voor het activeren van de functie

automatische reiniging:

• reinig de ovendeur

• verwijder met een natte spons het

ergste vuil uit de oven. Gebruik geen

schoonmaakmiddelen;

• verwijder alle accessoires en de kit met

de geleiders (indien aanwezig);

• laat geen keukendoeken of

pannenlappen aan het handvat hangen.

Gedurende de automatische reiniging

kunnen de oppervlakken zeer heet

worden: houd kinderen op afstand.

Gebruik nooit huishoudapparaten met

stoom of hoge druk voor het reinigen van

de kookplaat.

PAS OP: Controleer of het apparaat uit staat

voor u de lamp vervangt, om te voorkomen

dat u een elektrische schok krijgt.

Запобіжні заходи

ВНИМАНИЕ: Данное изделие и его

доступные комплектующие сильно

нагреваются в процессе эксплуатации.

Будьте осторожны и не касайтесь

нагревательных элементов.

Не разрешайте детям младше 8 лет

приближаться к изделию без контроля.

Данное изделие может быть

использовано детьми старше 8 лет и

лицами с ограниченными физическими,

сенсорными или умственными

способностями или без опыта и знания

о правилах использования изделия при

условии надлежащего контроля или

обучения безопасному использованию

изделия с учетом соответствующих

рисков. Не разрешайте детям играть

с изделием. Не разрешайте детям

осуществлять чистку и уход за

изделием без контроля взрослых.

Не используйте абразивные вещества

или режущие металлические скребки

для чистки стеклянной дверцы духового

шкафа, так как они могут поцарапать

поверхность, что может привести к

разбиванию стекла.

Подготовка к автоматической чистке:

• протрите дверцу духовки

• влажной губкой удалите из духовки

наиболее крупные загрязнения. Не

используйте моющие средства;

• выньте все съемные детали и

комплект выдвижных направляющих

(если имеется);

• не вешайте тряпки или кухонные

полотенца на ручку дверцы духового

шкафа.

В процессе пиролитической чистки

поверхности могут сильно нагреться:

не разрешайте детям приближаться к

духовому шкафу.

Никогда не используйте паровые

чистящие агрегаты или агрегаты под

высоким давлением для чистки изделия.

ВНИМАНИЕ: Проверьте, чтобы изделие

было выключено, перед заменой

лампочки во избежание возможных

ударов током.

Ostrzezenia

UWAGA: To urządzenie oraz jego

dostępne części silnie się rozgrzewają

podczas użytkowania. Należy uważać,

aby nie dotknąć elementów grzejnych.

Nie pozwalać, aby dzieci poniżej 8 roku

życia zbliżały się do urządzenia, jeśli nie

są pod stałym nadzorem dorosłych.

Z niniejszego urządzenia mogą korzystać

dzieci powyżej 8 roku życia i osoby o

ograniczonych zdolnościach zycznych,

zmysłowych bądź umysłowych, jak również

osoby nieposiadające doświadczenia lub

znajomości urządzenia, jeśli znajdują się

one pod nadzorem innych osób lub jeśli

zostały pouczone na temat bezpiecznego

sposobu użycia urządzenia oraz zdają

sobie sprawę ze związanych z nim

zagrożeń. Dzieci nie powinny bawić

się urządzeniem. Prace związane z

czyszczeniem i konserwacją nie mogą

być wykonywane przez dzieci, jeśli nie

są one nadzorowane.

Nie stosować środków ściernych ani

ostrych łopatek metalowych do czyszczenia

szklanych drzwiczek piekarnika, ponieważ

mogłyby porysować powierzchnię i

spowodować pęknięcie szyby.

Przed włączeniem funkcji czyszczenia

automatycznego:

• wyczyścić drzwiczki piekarnika

• za pomocą wilgotnej gąbki usunąć z wnętrza

piekarnika największe zanieczyszczenia.

Nie stosować detergentów;

• wyjąc wszystkie akcesoria i zestaw

prowadnic przesuwnych (jeśli jest on

częścią wyposażenia);

• nie pozostawiać ściereczek ani uchwytów

kuchennych na klamce drzwiczek.

Podczas automatycznego czyszczenia

powierzchnie urządzenia mogą stać się

bardzo gorące. należy uważać, aby dzieci

nie zbliżały się do piekarnika.

Nie stosować nigdy oczyszczaczy

parowych lub ciśnieniowych do

czyszczenia urządzenia.

UWAGA: Przed wymianą żarówki, należy

się upewnić, że urządzenie jest wyłączone,

aby uniknąć ryzyka porażenia prądem.

Kundendienst

Achtung:

Das Gerät ist mit einem Diagnosesystem ausgestattet, dank

dem etwaige Betriebsstörungen erfasst werden können.

Diese werden auf dem Display durch Meldungen folgenden

Typs angezeigt: “F—“ gefolgt von Nummern.

In diesem Fall den Kundendienst anfordern.

Bevor Sie den Kundendienst anfordern:

• Vergewissern Sie sich bitte, ob die Störung nicht

eigenhändig behoben werden kann.;

• Starten Sie das Programm erneut, um sicher zu sein,

dass die Störung beseitigt wurde.

• Sollte dies nicht der Fall sein, wenden Sie sich bitte an

die autorisierte Kundendienststelle.

! Wenden Sie sich nur an autorisierte Techniker.

Geben Sie bitte Folgendes an:

• die genaue Beschreibung des Fehlers

• die auf dem Display TEMPERATUR angezeigte Meldung

• das Gerätemodell (Mod.)

• die Seriennummer (S/N).

Letztere Informationen können dem Typenschild, das sich

auf dem Gerät bendet, entnommen werden.

Service

Belangrijk:

Het apparaat is voorzien van een automatisch diagnostisch

systeem dat eventuele storingen opspoort. Deze kunt u

op het display aezen met berichten zoals: “F--” gevolgd

door cijfers.

In dit geval moet u de technische dienst inschakelen.

Voor u contact opneemt met de Technische Dienst:

• Controleer of u de storing niet zelf kunt oplossen;

• Start het programma opnieuw om te controleren of het

probleem is opgelost;

• Als dit niet het geval is, dient u contact op te nemen met

een Erkende Technische Servicedienst.

! Wendt u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

• Het soort storing;

• het bericht dat op het display TEMPERATUUR verschijnt

• Het model apparaat (Mod.)

• Het serienummer (S/N)

Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het

apparaat.

Сервисное обслуживание

Внимание:

Изделие оснащено системой автоматической

диагностики, позволяющей выявить возможные

неисправности. Неисправности показываются на

дисплее посредством следующих сообщений: “F” с

последующим номером.

В этом случае необходимо вызвать техника из сервиса

техобслуживания.

! Никогда не обращайтесь к неуполномоченным

техникам.

При обращении в Центр Технического обслуживания

сообщите:

• Тип неисправности;

• Модель изделия (Мод.)

• Номер тех. паспорта (серийный №)

Эти данные вы найдете на паспортной табличке,

расположенной на изделии.

Serwis Techniczny

Uwaga:

Urządzenie jest wyposażonew automatyczny system

diagnostyczny do wykrywania ewentualnych usterek.

Usterki sygnalizowane są na wyświetlaczu poprzez

komunikaty typu: “--F”, po których następuje seria cyfr.

W takich przypadkach konieczna jest interwencja serwisu

technicznego.

! Nigdy nie korzystać z usług nieautoryzowanych techników.

Podać:

• Rodzaj usterki;

• Model urządzenia (Mod.)

• Numer seryjny (S/N)

Te ostatnie informacje można znaleźć na tabliczce

znamionowej umieszczonej na urządzeniu.

Beschreibung Ihres Gerätes

Geräteansicht

1 EINSCHUBHÖHE 1

2 EINSCHUBHÖHE 2

3 EINSCHUBHÖHE 3

4 EINSCHUBHÖHE 4

5 EINSCHUBHÖHE 5

6 GLEITFÜHRUNGEN für die Einschübe

7 Einschub FETTPFANNE

8 Einschub BACKOFENROST

9 Bedienfeld

Beschrijving van het apparaat

Algemeen aanzicht

1 POSITIE 1

2 POSITIE 2

3 POSITIE 3

4 POSITIE 4

5 POSITIE 5

6 GLEUVEN om roosters in te schuiven

7 Rooster LEKPLAAT

8 Rooster GRILL

9 Bedieningspaneel

Описание изделия

Общии вид

1 ПОЛОЖЕНИЕ 1

2 ПОЛОЖЕНИЕ 2

3 ПОЛОЖЕНИЕ 3

4 ПОЛОЖЕНИЕ 4

5 ПОЛОЖЕНИЕ 5

6 ВЫДВИЖНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ уровней

7 ПРОТИВЕНЬ

8 РЕШЕТКА

9 Панель управления

Opis urządzenia

Widok ogólny

1 POZIOM 1

2 POZIOM 2

3 POZIOM 3

4 POZIOM 4

5 POZIOM 5

6 PROWADNICE boczne

7 Poziom BLACHA UNIWERSALNA

8 Poziom RUSZT

9 Panel sterowania

9 6

Beschreibung Ihres Gerätes

Bedienfeld

1 Wahl der Programme

2 Einstellung der Zeiten

3 Taste OK

4 Pfeil nach oben

5 START/STOP

6 Taste Einstellungen

7 Taste Sperre der Schaltelemente

8 Taste +

9 Pfeil nach unten

10 Taste -

11 DISPLAY

12 Einstellung der Temperatur

13 ON/OFF

Display

14 Anzeige Gewähltes Menü

15 Anzeige Gerätetür gesperrt

16 Anzeige der Temperatur

17 Hinweis zur Vorgehensweise bzw. Anzeige des laufenden

Backofenvorgangs. Angezeigt wird auch:

UHRZEIT

GARZEIT

GARZEITENDE

18 Anzeige der Vorheizzeit

19 Symbol des gewählten Garvorgangs/Symbol der

empfohlenen Einschubhöhe

Beschrijving van het apparaat

Bedieningspaneel

1 Selectie Programma’s

2 Regelen Tijden

3 Toets OK

4 Pijl Omhoog

5 START/STOP

6 Toets Instellingen

7 Toets Blokkering Bedieningspaneel

8 Toets +

9 Pijl Omlaag

10 Toets -

11 DISPLAY

12 Regelen Temperatuur

13 ON/OFF

Display

14 Aanwijzer Geselecteerd Menu

15 Aanwijzer Deurblokkering

16 Aanwijzer Temperatuur

17 Geeft suggesties over hoe de oven te gebruiken of geeft

aan wat de oven aan het doen is

UUR;

KOOKTIJD;

EINDE BEREIDING.

18 Aanwijzers Voorverwarming

19 Symbool geselecteerde bereiding/symbool aangeraden

ovenrooster

1 2

3 4

111213

1718

Описание изделия

Панель управления

1 Выбор Программ

2 Настройка продолжительности приготовnения

3 Кнопка ОК

4 Стрелка Вверх

5 ПУСК/ОСТАНОВКА

6 Кнопка настроек

7 Кнопка блокировки управлений

8 Кнопка +

9 Стрелка Вверх

10 Кнопка -

11 ДИСПЛЕЙ

12 Настройка температуры

13 ВКЛ./ВЫ КЛ.

Дисплей

14 Визуализация выбранного меню

15 Визуализация заблокированной дверцы

16 Визуализация температуры

17 Рекомендует, что делать или что выполняет духовой

шкаф Показывает также:

ВРЕМЯ;

ПРОДОЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ;

КОНЕЦ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

18 Индикаторынагрева

19 Символ выбранного режима приготовnения / символ

рекомендуемого уровня приготовnения

Opis urządzenia

Panel sterowania

1 Wybór programów

2 Regulacja czasu

3 Przycisk OK

4 Strzałka “do góry”

5 START/STOP

6 Przycisk Ustawienia

7 Przycisk Blokada sterowania

8 Przycisk +

9 Strzałka “w dół”

10 Przycisk -

11 WYŚWIETLACZ

12 Regulacja temperatury

13 ON/OFF

Wyświetlacz

14 Wskaźnik wybranego menu

15 Wskaźnik Blokady drzwi

16 Wskaźnik Temperatury

17 Informuje co naleźy zrobić lub jaką pracę wykonuje w

danym momencie piekarnik Wskazuje równieź:

GODZINĘ;

CZAS TRWANIA PIECZENIA;

KONIEC PIECZENIA.

18 Wskaźniki nagrzewania wstępnego

19 Ikona wybranego rodzaju pieczenia / ikona zalecanej

półki do pieczenia

1 2

3 4

111213

1718

Installation

! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig

auf, damit Sie sie jederzeit zu Rate ziehen können. Sorgen

Sie dafür, dass sie im Falle eines Verkaufs, eines Umzugs

oder einer Übergabe an einen anderen Benutzer das Gerät

stets begleitet, damit auch der Nachbesitzer die Möglichkeit

hat, darin nachschlagen zu können.

! Lesen Sie bitte folgende Hinweise aufmerksam durch, sie

liefern wichtige Informationen hinsichtlich der Installation,

dem Gebrauch und der Sicherheit.

Einbau

Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu

gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende

Eigenschaften aufweisen:

• Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände

müssen aus hitzebeständigem Material gefertigt sein.

• Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete Leim

eine Hitzebeständigkeit von 100 °C aufweisen.

• Für den Einbau des Backofens in einen Unterschrank

(siehe Abbildung) oder in einen Hochschrank, muss

das entsprechende Möbel über folgende Abmessungen

verfügen:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Nach erfolgtem Einbau des Gerätes muss die Möglichkeit

einer Berührung mit Strom führenden Teilen ausgeschlossen

sein.

Die auf dem Typenschild enthaltenen Verbrauchsangaben

wurden bei dieser Art der Installation ermittelt.

Belüftung

Zur Gewährleistung einer einwandfreien Belüftung die

Rückwand des Schrankumbaus entfernen. Der Backofen

sollte möglichst so installiert werden, dass er auf zwei

Holzleisten oder aber auf einer durchgehenden Fläche

auiegt, die über einen Ausschnitt von mindestens 45 x

560 mm verfügt (siehe Abbildungen).

560 mm.

45 mm.

Zentrieren und Befestigen

Bringen Sie die 4 seitlich am Backofen bendlichen Klampen

mit den 4 Löchern des Rahmens in Übereinstimmung.

Achten Sie dabei darauf, dass bei einer Stärke der

Umbauschrankwand von:

20 mm: der bewegliche Teil der

Klampe abgenommen wird (siehe

Abbildung);

18 mm: die erste, werkseitig bereits

angebrachte Rille genutzt wird

(siehe Abbildung);

16 mm: die zweite Rille genutzt wird

(siehe Abbildung).

Befestigung des Gerätes am Möbel: Öffnen Sie die

Backofentür und schrauben Sie die 4 Holzschrauben in die 4

im Backofenrahmen vorgesehenen Löcher ein.

! Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt

werden, dass ein Entfernen derselben ohne Zuhilfenahme

eines Werkzeugs nicht möglich ist.

Elektroanschluss

Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen

sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem

Typenschild (befindlich auf dem Gerät) angegebenen

Spannung und Frequenz ausgelegt (siehe unten).

Anschluss des Netzkabels

1. Das Klemmengehäuse

öffnen, indem die seitlichen

Zungen des Deckels mithilfe

eines Schraubenziehers

angehoben werden. Deckel

abziehen (siehe Abbildung).

2. Installation des Netzkabels:

Schrauben Sie die Schraube

der Kabelklemme sowie

die drei Schrauben der

Kontakte L-N- heraus.

Befestigen Sie die Drähte

dann unter Beachtung der

entsprechenden Farben

unter den Schraubenköpfen:

Blau (N), Braun (L), Gelb/

Grün (siehe Abbildung).

3. Befestigen Sie das Kabel

in der entsprechenden

Kabelklemme.

4. Schließen Sie den Deckel

des Klemmengehäuses.

Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz

Versehen Sie das Netzkabel mit einem Normstecker für

die auf dem Typenschild angegebene Belastung (siehe

nebenstehende Tabelle).

Wird das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen,

ist zwischen Stromnetz und Gerät ein allpoliger, der

Last und den einschlägigen Vorschriften entsprechender

Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte von 3 mm

zwischenzuschalten. (Der Erdleiter darf vom Schalter nicht

unterbrochen werden.) Das Versorgungskabel muss so

verlegt werden, dass es an keiner Stelle einer Temperatur

ausgesetzt wird, die 50°C über der Raumtemperatur liegt.

! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen elektrischen

Anschluss sowie die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften

verantwortlich.

Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

• die Steckdose geerdet ist und den gesetzlichen

Bestimmungen entspricht;

• die Netzsteckdose für die auf dem Typenschild

angegebene maximale Leistungsaufnahme des Gerätes

ausgelegt ist;

• die Netzspannung im Bereich der auf dem Typenschild

angegebenen Werte liegt;

• die Netzsteckdose mit dem Netzstecker kompatibel ist.

Sollte dies nicht der Fall sein, wechseln Sie bitte die

Netzsteckdose oder den Netzstecker aus; verwenden

Sie keine Verlängerungen und Mehrfachsteckdosen.

! Netzkabel und Steckdose müssen bei installiertem Gerät

leicht zugänglich sein.

! Das Netzkabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt

werden.

! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden und darf

nur durch autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht werden

(siehe Kundendienst).

! Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls diese

Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.

TYPENSCHILD

Abmessungen*

Breite 43,5 cm

Höhe 32,4 cm

Tiefe 41,5 cm

Nutzvolumen*

Liter 59

Elektrischer

Anschluss

Spannung 220-240V~ 50Hz

maximale Leistungsaufnahme

2800W

Abmessungen**

Breite 45,5 cm

Höhe 32,4 cm

Tiefe 41,5 cm

Nutzvolumen**

Liter 62

ENERGY

LABEL

Richtlinie 2002/40/EG

auf dem Label der Elektrobacköfen.

Norm EN 50304

Energieverbrauch natürliche

Konvektion – Heizfunktion:

Ober/Unterhitze

Deklarierte Energieverbrauchsklasse

Erzwungene Konvektion -

Heizfunktion: Braten

Dieses Gerät entspricht Folgenden

EG-Richtlinien:

- 2006/95/EWG vom 12.12.06

(Niederspannung) und

nachfolgenden Änderungen

- 2004/108/EWG vom 15/12/04

(Elektromagnetische Verträglichkeit)

Und nachfolgende Änderungen

- 93/68/EWG vom 22/07/93 und

nachfolgende Änderungen.

- 2002/96/EG und nachfolgende

Änderungen.

- 1275/2008 standby/off mode.

* Nur für Modelle mit eingelassenen Führungen.

** Nur für Modelle mit Drahtführungen.

Inbetriebsetzung und Gebrauch

! Beim Einsetzen des Rosts

darauf achten, dass sich

die Arretierung im hinteren

Bereich befindet (siehe

Abbildung).

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen für

etwa eine Stunde bei Höchsttemperatur und geschlossener

Backofentür in Betrieb genommen werden. Das Gerät

danach ausschalten, die Backofentür öffnen und die Küche

lüften. Der bei diesem Vorgang erzeugte Geruch entsteht

durch die Verüchtigung der zum Schutz des Backofens

aufgetragenen Stoffe.

! Zur Vermeidung einer Beschädigung der Beschichtung

nie Kochgeschirr auf dem Backofenboden positionieren.

! Das Kochgeschirr stets auf den mit dem Gerät gelieferten

Backofenrosten abstellen.

! Bei Zubereitungen, für die das Aufgehen des Teiges

vorgesehen ist, die Tür nicht öffnen, um das Ergebnis nicht

zu beeinträchtigen.

! Durch längeres Drücken der Tasten , , und können

die Listen oder die eingestellten Werte im Schnelllauf

angezeigt werden.

! Bei Einschalten des Backofens schaltet dieser stets auf

das Menü UNIVERSAL.

! Berührt der Benutzer nach Einschalten des Displays keine

weitere Taste, schaltet es sich nach 2 Minuten automatisch

wieder aus.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens

abzusenken, wird mit Hilfe eines Kühlluftgebläses ein

Luftstrahl erzeugt, der unter dem Bedienfeld des Backofens

austritt.

! Nach Abschluss des Garvorgangs schaltet sich das

Gebläse solange ein und aus, bis der Backofen ausreichend

abgekühlt ist.

Backofenbeleuchtung

Bei ausgeschaltetem Backofen kann das Backofenlicht

jederzeit durch das Öffnen der Backofentür eingeschaltet

werden.

Erste Inbetriebnahme

Schalten Sie das Bedienfeld, nach dem Anschluss an das

Stromnetz, d.h. anlässlich der ersten Stromversorgung,

durch Drücken der Taste . ein. Im Menü erscheint die Liste

der verfügbaren Sprachen. Wählen Sie die gewünschte

Sprache über die Tasten und . aus. Drücken Sie zur

Bestätigung auf “OK”.

Nach der Sprachauswahl zeigt das Display die folgenden

Parameter an:

SPRACHE Sprachauswahl

UHRZEIT Einstellung der Uhrzeit

AKUST. SIGNALE Tastenton

ANZEIGE UHRZEIT Einblendung der Uhr

KURZZEITWECKER Kurzzeitwecker einstellen

PYROLYSE-SELBSTREINIGUNG Auswahl

Pyrolyse-Selbstreinigung

BEENDEN Beendigung des Menüs

! Erfolgt nach Auswahl der Sprache aus dem Menü

innerhalb von 60 Sekunden kein Gebrauch, schaltet das

Display auf das Menü UNIVERSAL.

Uhr einstellen

Zur Einstellung der Uhr schalten Sie den Backofen durch

Druck auf die Taste ; ein; Drücken Sie daraufhin auf

“MENÜ” und verfahren Sie nun gemäß den Anleitungen.

1. Wählen Sie den Menüpunkt UHRZEIT und drücken Sie

zur Änderung auf “OK”.

2. die 4-Digit-Anzeige blinkt

3. machen Sie die Einstellung mit den Tasten und ;

4. Drücken Sie zur Bestätigung auf “OK”.

Kurzzeitwecker einstellen

Der Kurzzeitwecker kann sowohl bei ausgeschaltetem, als

auch bei eingeschaltetem Backofen eingestellt werden.

Bei ausgeschaltetem Backofen:

1. Drücken Sie die Taste “MENU”

2. die 4-Digit-Anzeige blinkt

3. machen Sie die Einstellung mit den Tasten und ;

4. Drücken Sie zur Bestätigung auf “OK”.

Bei eingeschaltetem Backofen:

1. Drücken Sie die Taste “MENU”

2. Wählen Sie den Menüpunkt KURZZEITWECKER und

drücken Sie zur Änderung auf “OK”.

3. die 4-Digit-Anzeige blinkt

4. machen Sie die Einstellung mit den Tasten und ;

5. Drücken Sie zur Bestätigung auf “OK”.

6. sobald die Einstellung abgeschlossen ist, kann der

Backofen ausgeschaltet werden.

Auf dem Display wird der Kurzzeitwecker eingeblendet.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal, das

nach einer Minute oder durch Drücken auf ein beliebiges

aktiviertes Symbol verstummt.

! Der Kurzzeitwecker dient nicht zur Steuerung des Ein- und

Ausschaltens des Backofens.

Kindersicherung

Die Kindersicherungs-Funktion ermöglicht eine Sperrung

der Backofentasten.

Zur Aktivierung der Funktion drücken Sie die Taste

, wählen Sie den Menüpunkt START und daraufhin zur

Bestätigung die Taste “OK”

Zur Deaktivierung gehen Sie genauso vor und wählen Sie

den Menüpunkt NICHT STARTEN.

Die Kindersicherung kann sowohl bei eingeschaltetem als

auch bei ausgeschaltetem Backofen gestartet werden. Die

Kindersicherung kann in den zuvor genannten Fällen und auch

nach Beendigung eines Garprogramms deaktiviert werden.

Backofen in Betrieb setzen

! Bei Einschalten des Backofens schaltet dieser stets auf

das Menü UNIVERSAL.

! Zur Rückkehr zum Hauptbildschirm des Funktionswählmenüs

drücken Sie die Taste “P”.

1.Schalten Sie das Bedienfeld durch Druck auf die Taste ein.

2. Das Display schaltet auf:

AUTOMATISCH

UNIVERSAL

MEINE REZEPTE

wobei der erste Menüpunkt ausgewählt ist (schwarze Schrift

auf weißem Hintergrund)

3. Wählen Sie mittels der Tasten oder den gewünschten

Menüpunkt und drücken Sie zur Bestätigung auf “OK” Das

Display zeigt die Garprogramme an.

4. Wählen Sie mittels der Tasten oder das gewünschte

Garprogramm und drücken Sie zur Bestätigung auf “OK”

5. Drücken Sie die Taste “START/STOPP, um den

Garvorgang einzuleiten.

6. Der Backofen schaltet auf VORHEIZEN.

7. Ein akustisches Signal und das Aueuchten sämtlicher

Vorheiz-Anzeigen signalisieren, dass die Vorheizphase

abgeschlossen ist.

8. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen

jederzeit möglich:

- die Änderung der Temperatur durch Drücken der Taste

“°C” mit den Tasten oder und Bestätigung durch die

Taste “OK” (nur für Garvorgänge UNIVERSAL);

- die Programmierung einer Garzeitdauer (nur für

Garvorgänge UNIVERSAL);

- ein Unterbrechen des Garvorgangs durch Betätigen der

Taste “START/STOPP”;

- die Einstellung des Kurzzeitweckers ;

- das Ausschalten des Backofens durch Betätigen der Taste .

9. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das im

Falle eines Stromausfalls das Programm wieder an dem

Punkt aktiviert, an dem es unterbrochen wurde (wenn die

Temperatur im Backofen nicht zu stark abgesunken ist).

Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge werden

hingegen bei der Wiederherstellung der Stromversorgung

nicht berücksichtigt und sind neu zu programmieren.

Garprogramme UNIVERSAL

! Für alle Programme ist eine Gartemperatur voreingestellt.

Diese kann von Hand auf einen beliebigen Wert zwischen

30°C und 300°C (wo möglich) verändert werden.

Die Programme UNIVERSAL umfassen alle manuell

eingestellten Garvorgänge. Hierfür gibt der Backofen nur die

wichtigsten Parameter an, die für das Gelingen aller Rezepte,

von den einfachsten bis zu den anspruchsvollsten, notwendig

sind: Temperatur, Wärmequelle, Feuchtigkeitsgrad und

Umluft werden automatisch kontrolliert.

Dieses Kapitel wurde unter wertvoller Mithilfe unseres

kulinarischen Beraters verfasst. Wir möchten Sie

einladen, seine Ratschläge zu befolgen, damit Sie von

seiner Erfahrung protieren können und stets optimale

Garergebnisse erzielen.

Die empfohlenen Garfunktionen, Temperaturen und

Einschubhöhen basieren auf der Erfahrung und dem

Können unseres Experten und erlauben Ihnen, immer

wieder hervorragende Gerichte zu zaubern.

Für jede Funktion in der Betriebsweise UNIVERSAL wird in

der nachfolgend aufgeführten Tabelle angegeben, ob das

Gargut in den kalten oder in den vorgeheizten Backofen

eingeschoben wird. Das Einhalten dieser Angaben sichert

ein optimales Garergebnis zu.

Soll im vorgeheizten Backofen gebacken werden, dann

warten Sie bitte, bis die Vorheizzeit abgelaufen ist (Signal

ertönt) und schieben Sie danach Ihr Gargut in den Ofen.

Die Temperatur wird automatisch nach Art des gewählten

Garvorgangs festgelegt; es ist jedoch möglich, sie zu

verändern, um ein besonderes Rezept zu verwirklichen.

Es besteht auch die Möglichkeit, die Garzeit mit sofortigem

oder verzögertem Start einzustellen.

Programm ECHTE HEISSLUFT

Alle Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird

in Betrieb genommen. Da die Hitze im gesamten Backofen

konstant ist, werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart

und gebräunt. Es kann auf maximal vier Einschubhöhen

gleichzeitig gegart werden.

Programm GRILL

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Die sehr hohe

Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze

empehlt sich für Lebensmittel, die zur optimalen Garung

einer hohen Temperatur an der Außenäche bedürfen.

Diese Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Programm GRILL-DREHSPIESS

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und der Drehspieß

wird in Betrieb gesetzt. Diese Funktion wurde für das

Garen mit dem Drehspieß optimiert. Diese Garart bei

geschlossener Backofentür durchführen.

Programm GRATIN

Das obere und das runde Heizelement schalten sich ein

und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Die einseitige

Strahlungshitze wird im Inneren des Backofens mit Umluft

kombiniert. Ideal für Gratingerichte, Lasagna usw. Diese

Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Programm TRADITIONELL

Bei dieser traditionellen Garart verwenden Sie bitte nur eine

Einschubhöhe. Wir empfehlen diese Funktion für langsames

Garen oder Garen im Wasserbad. Zum Garen im Wasserbad

kann das Wasser direkt in die Fettpfanne gegeben werden.

Programm BRATEN

Das obere und das runde Heizelement schalten sich

ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Die

einseitige Strahlungshitze wird im Inneren des Backofens

mit Umluft kombiniert. Hierdurch wird ein Verbrennen

der Speiseoberächen verhindert und die Hitze dringt

tiefer in die Speisen ein. Diese Garart bei geschlossener

Backofentür durchführen.

Programm HEFETEIG

Das runde Heizelement schaltet sich ein, und das Gebläse

wird (nur während der Aufheizphase) in Betrieb gesetzt.

Es handelt sich um eine ideale Backofentemperatur zum

Gären von Hefeteigen. Während der Gärungsphase sollte

die Backofentür geschlossen bleiben.

Programm BRIOCHE

Die verwendeten Parameter machen dieses Programm

ideal für Gebäck mit Naturhefe.

Programm MÜRBETEIGKUCHEN

Die verwendeten Parameter machen dieses Programm

ideal für alle Mürbeteigkuchen.

Programm KUCHEN

Dieses Backprogramm eignet sich für alle anderen, in

den Programmen BRIOCHE und MÜRBETEIGKUCHEN

nicht angeführten Gebäck- und Kuchenarten (z.B.: kleine

Windbeutel, Biskuit usw.)

Programm BAISER WEISS / BRAUN

Die Temperaturen sind voreingestellt und können nicht

verändert werden.

Das Programm BAISER ist für die Trocknungsphase der

Baisers vorgesehen. Das Programm BRAUNE BAISER ist

zum Bräunen der Baisers bestimmt.

Programm AUFTAUEN

Dank des an der Backofenrückwand installierten Gebläses

zirkuliert Luft in Raumtemperatur um das aufzutauende Gut.

Auf diese Weise können alle Arten von Speisen aufgetaut

werden, vor allem jedoch empndliche Speisen, die keine

Hitze vertragen, wie beispielsweise: Eistorten, Creme- oder

Sahnetorten, Obsttorten.

Programme NIEDRIGE TEMPERATUR

Diese Art von Garen, die bei den Proköchen sehr beliebt

ist und von diesen seit Jahren angewandt wird, ermöglicht

ein perfektes Garen der Speisen (Fleisch, Fisch, Obst,

Gemüse) bei sehr niedrigen Temperaturen (85,95-120°C),

wodurch der Geschmack derselben hervorgehoben wird.

Die Vorteile sind nicht zu unterschätzen:

• Da die Gartemperaturen sehr niedrig liegen (im

Allgemeinen unter der Verdampfungstemperatur),

wird das Verdampfen der zum Garen eingesetzten

Flüssigkeiten (Soßen usw.) auf ein Minimum herabgesetzt,

das Gargut bleibt somit saftig und zart;

• das Fleisch schrumpft nicht so sehr zusammen, wie beim

traditionellen Garen. Das Ergebnis ist zartes Fleisch das

keine Ruhephase nach dem Garen erfordert. Braten Sie

das Fleisch zuerst in der Kasserolle auf dem Kochfeld

ringsum an.

Vakuumgaren bei Niedrigtemperaturen, eine seit 30

Jahren bei den berühmtesten Köchen beliebte Garart, bietet

zahlreiche Pluspunkte:

• gastronomische: Es begünstigt die Konzentration

der Aromen unter Wahrung sämtlicher

Geschmackseigenschaften der Speisen, die weich und

zart bleiben.

• hygienische: Es gewährleistet höchste Hygiene, da die

Speisen keinerlei Einwirkungen schädlichen Sauerstoffs

ausgesetzt werden, und somit für längere Zeit im

Kühlschrank aufbewahrt werden können.

• organisatorische: Dank der längeren Haltbarkeitszeiten

können Gerichte längere Zeit im Voraus zubereitet

werden.

• dietetische: Eine solche Garart erfordert nur kleinste

Fettmengen, die Speisen sind demnach leicht und

verträglich.

• und ökonomische Pluspunkte: Das Einschrumpfen der

Speisen wird wesentlich reduziert.

Zur Anwendung dieser Technik ist ein Vakuumgerät nebst

der entsprechenden Beutel erforderlich. Befolgen Sie

aufmerksam die Anleitungen zur Vakuumverpackung von

Lebensmitteln und Speisen.

Die Konservierung von rohen Lebensmitteln (Obst, Gemüse

usw.) wie auch von gekochten Lebensmitteln (traditionelle

Garart) wird durch Vakuumverpackung garantiert.

Programm PASTEURISATION

Diese Programme eignen sich für Obst, Gemüse, etc....

Das kleine Kochgeschirr kann auf Einschubhöhe 2

eingeschoben werden (Backblech Ebene 1 und Backofenrost

auf Ebene 3). Lassen Sie das Kochgeschirr im Backofen

erkalten. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

Drehspieß

Zur Inbetriebnahme

des Drehspießes (siehe

Abbildung) verfahren Sie

wie folgt:

1. Schieben Sie

die Fettpfanne auf

Einschubhöhe 1 ein;

2. Schieben Sie die

Drehspießhalterung auf

Einschubhöhe 3 ein und

stecken Sie den Spieß in die

entsprechende Öffnung der Backofenrückwand;

3. Setzen Sie den Drehspieß durch Wahl der Symboltaste

in Betrieb.

Automatik-Garprogramme

! Temperatur und Garzeitdauer sind vorbestimmt und

durch das System C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata

– Programmierte optimale Garzeit) unveränderlich. Somit

wird ein perfektes Ergebnis garantiert. Der Backvorgang

wird automatisch unterbrochen; der Backofen signalisiert,

wenn das Backgut gar ist. Dieses Kapitel wurde unter

wertvoller Mithilfe unseres kulinarischen Beraters verfasst.

Wir möchten Sie einladen, seine Ratschläge zu befolgen,

damit Sie von seiner Erfahrung protieren können und

stets optimale Garergebnisse erzielen. Die empfohlenen

Garfunktionen, Temperaturen und Einschubhöhen basieren

auf der Erfahrung und dem Können unseres Experten und

erlauben Ihnen, immer wieder hervorragende Gerichte zu

zaubern.

Programm BRATEN...

Verwenden Sie diese Funktion für Rinder-, Kalbs-,

Schweine-, Geflügel- und Lammbraten. Schieben Sie

das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in

den vorgeheizten Backofen gegeben werden. Bei einigen

BRATEN-Programmen kann die gewünschte Garstufe

ausgewählt werden. GUT DURCH, MEDIUM und BLUTIG.

Programm MÜRBETEIGKUCHEN...

Diese Funktion ist ideal für alle Mürbeteigkuchenrezepte (die

normalerweise vor allem unten gut gegart werden müssen).

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen

gegeben werden.

Programm BRIOCHE

Diese Funktion ist ideal für Gebäck mit Naturhefe. Schieben

Sie das Gargut in den kalten Ofen, aber auch der bereits

warme Ofen ist möglich.

Programm PLUM-CAKE

Diese Funktion ist ideal für Gebäck mit chemischer Hefe.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch

auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

Programm KUCHEN

Diese Funktion ist ideal für alle anderen Rezepte (ohne Hefe

und keine Mürbeteigkuchen). Schieben Sie das Gargut in

den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten

Backofen gegeben werden.

Programm BROT

Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung. Befolgen

Sie das angeführte Rezept sowie die Details. Für optimale

Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend

aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Vergessen Sie bitte nicht, 100 cl kaltes Wasser auf

die auf Einschubhöhe 5 eingeschobene Fettpfanne

zu geben.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man

das Gargut in den vorgeheizten Ofen geben, nachdem er

für eine andere Zubereitung bereits hohe Temperaturen

erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis “Backofen

zu heiß” bis die Temperatur des Backofens die 40° erreicht

hat. Nun kann das Brot in den Ofen gegeben werden.

BROTREZEPT (maximale Teigmenge):

Zutaten:

• 650 g Mehl

• 350 g Wasser

• 12 g Salz

• 25 g frische Brothefe oder 4 Tüten Backpulver.

Preparazione:

• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen Behälter.

• Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (circa

35 Grad) auf.

• Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.

• Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein.

• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur

leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den Teig

mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann wieder

zusammen (für ca. 10 Minuten).

• Formen Sie eine Kugel und geben Sie den Teig in eine

Schüssel. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab,

damit er an der Oberäche nicht austrocknet. Geben

Sie die Schüssel in den auf manuelle Betriebsweise

HEFETEIG-FUNKTION 40°C geschalteten Backofen

und lassen Sie den Teig für ungefähr 30/45 Minuten,

oder 1 Std. bei Raumtemperatur, gehen (bis der Teig

das doppelte Volumen erreicht hat).

• Trennen Sie nun vorsichtig kleine Teigstücke ab und

formen Sie die Brote.

• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier (auf die Größe

des Blechs zugeschnitten) und bestreuen Sie sie mit

Mehl.

• Schneiden Sie die Brote mehrmals mit einem scharfen

Messer ein.

• Schieben Sie den Rost auf die 2. Ebene ein.

• Setzen Sie die Fettpfanne in die Ebene 5 und geben

Sie 100 gr kaltes Wasser hinein.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie die automatische Funktion BROT.

• Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein Gitter,

damit sie komplett abkühlen können.

Programm PIZZA

Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen

(mit etwas dickerem Boden). Befolgen Sie das angeführte

Rezept sowie die Details. Es kann die gewünschte Garstufe

ausgewählt werden: MITTEL, KNUSPRIG und WEICH.

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die

nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Der Teig muss zwischen 350g und 500g wiegen.

• fetten Sie die Fettpfanne und die Backbleche leicht ein.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man

das Gargut in den vorgeheizten Ofen geben, nachdem er

für eine andere Zubereitung bereits hohe Temperaturen

erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis “Backofen

zu heiß” bis die Temperatur des Backofens die 120° erreicht

hat. Nun kann die Pizza in den Ofen gegeben werden.

PIZZAREZEPT:

Rezept für 3 oder 4 Pizzen: 1000 g Mehl, 500 g Wasser, 20

g Salz, 20 g Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g frische Hefe (oder

zwei Tütchen Instanthefe)

• Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde oder manuelle

Betriebsart HEFETEIG-FUNKTION bei 40° und etwa

30/45 Minuten gehen lassen.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie das Garprogramm PIZZA.

Programm PIZZERIA

Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen

(dünner Boden). Legen Sie den mitgelieferten Stein für

Pizza auf den Rost in der Einschubhöhe 6. Die Zutaten für

das Rezept sind im Abschnitt PIZZA zu nden.

Der Backofen zeigt den Zeitpunkt zum Einschieben des

Backguts durch ein akustisches Signal und der Mitteilung

EINSCHIEBEN UND START DRÜCKEN an.

Meine Rezepte

! Wird eine UNIVERSAL-Funktion ausgewählt und für

diese eine Garzeit-Dauer eingestellt, dann erscheint

bei Garzeitende auf dem Display die Anzeige, ob Sie

die Garart gespeichert werden soll.

Die Funktion MEINE REZEPTE ist nur für UNIVERSAL-

Gararten und für Gararten mit eingestellter Garzeit-Dauer

aktiv.

Die Speicherung des Rezepts erfolgt erst bei Ende des

Garvorgangs.

Es können bis zu 10 unterschiedliche Vorgänge gespeichert

werden, etwa Temperaturänderungen und Dauer, wenn

dazwischen jeweils eine Minute liegt. Es können bis maximal

10 Gararten gespeichert werden. Der Speicherplatz kann

ausgewählt werden.

Um die gespeicherten Rezepte unterscheiden und somit

auch leichter suchen zu können, werden sie mit Namen

gespeichert, die sich nach folgenden Kriterien zusammen

setzen:

- MEIN REZEPT + fortlaufende Nummer (1, 2, 3, etc...)

- ANFANGSTEMPERATUR + EVENTUELLES SYMBOL*

(z.B. 170°C)

- DAUER (z.B. 00:30)

* Bedeutung der Symbole:

- kein Symbol: es wurde die Anfangstemperatur eingestellt

und diese wurde nicht mehr verändert;

-  : die Anfangstemperatur wurde nur gesenkt;

-  : die Anfangstemperatur wurde nur erhöht;

-  : die Anfangstemperatur wurde sowohl erhöht als

auch gesenkt.

Garzeit-Programmierung

Programmierung der Garzeit-Dauer

! Die Dauer (Garzeit) kann nur für die Garvorgänge

UNIVERSAL eingestellt werden.

! Die Programmierung ist auch vor einem Garprogrammstart

mittels der Taste “START/STOP” möglich.

Drücken Sie auf die Taste und verfahren Sie wie folgt:

1. Wählen Sie den Menüpunkt DAUER und drücken Sie

zur Bestätigung auf “OK“.

2. die 4-Digit-Anzeige blinkt

3. machen Sie die Einstellung mit den Tasten und ;

4. Drücken Sie zur Bestätigung auf “OK“.

5. Ist die Garzeit abgelaufen, ertönt ein akustisches Signal

und der Backofen wird ausgeschaltet.

• Beispiel: Es ist 9.00 Uhr. Programmierte Garzeit: 1 Std.

und 15 Min. Das Programm stoppt automatisch um 10:15

Uhr.

Vorwahl eines Garvorgangs

! Wird eine Garzeit-Dauer eingestellt, kann ein verzögerter

Start programmiert werden.

! Die Programmierung ist nur nach Auswahl ohne Starten

eines Garprogramms möglich.

1. Drücken Sie die Taste und führen Sie die für die

Programmdauer beschriebenen Schritte 1 bis 3 aus.

2. Wählen Sie den Menüpunkt GARZEITENDE und drücken

Sie zur Bestätigung auf „OK“.

3. die 4-Digit-Anzeige blinkt

4. machen Sie die Einstellung mit den Tasten und ;

5. Drücken Sie zur Bestätigung auf „OK“.

6. Zur Aktivierung der Programmation drücken Sie die

Taste “START”.

7. Ist die Garzeit abgelaufen, ertönt ein akustisches Signal

und der Backofen wird ausgeschaltet.

• Beispiel: Es ist 9:00 und es wird eine Dauer von 1 Std.

und 15 Min. sowie das Programmende für 12:30 Uhr

vorprogrammiert. Das Programm startet um 11:15:00

automatisch.

Die Displayanzeige WARTEN signalisiert, dass ein

verzögerter Garzeitstart programmiert wurde. Auf dem

Display wird abwechselnd die als Garzeitende programmierte

Uhrzeit und die Garzeit (Dauer) eingeblendet.

Solange sich der Backofen in der Wartezeit-Modalität

befindet, kann das Garzeitende noch gemäß obiger

Verfahrensweise geändert werden.

Um eine Programmierung zu löschen schalten Sie den

Backofen aus .

Praktische Back-/Brathinweise

! Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die Einschubhöhen

1 und 5. Sie sind der Heißluft zu direkt ausgesetzt, wodurch

empndliche Gerichte leicht verbrennen könnten.

! Setzen Sie zum BARBECUE die Fettpfanne zum

Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf

Einschubhöhe 1 ein.

ECHTE HEISSLUFT

• Die Fettpfanne in die untere und die Roste in die oberen

Führungen einsetzen.

PIZZA oder FLADENBROTE

• Verwenden Sie eine Leichtmetallform mit maximalem

Durchmesser von 30 cm und stellen Sie diese direkt auf

den Rost.

• Bei reich belegten Pizzas ist es empfehlenswert,

den Mozzarella-Käse erst nach halber Backzeit

hinzuzugeben.

BARBECUE

• Heizen Sie den Backofen 5 Minuten vor.

• Das Garen erfolgt bei geschlossener Backofentür.

• Den Grillrost in die Position 3 oder 4 einführen und die zu

garenden Speisen in der Mitte des Grillrostes ausrichten.

• Diese Funktion eignet sich für folgende Zubereitungsarten:

bräunen, überbacken, Baisers bräunen, toasten,

mageres und dünn geschnittenes Grilleisch.

• Es empfiehlt sich, die höchste Energiestufe zu

verwenden. Im Übrigen ist es bei dieser Funktion völlig

normal, dass das obere Heizelement nicht ständig rot

glüht: Es wird durch einen Thermostaten gesteuert.

Tabelle der Garzeiten

Funktionen

Speisen

Gew.

(kg)

Anzahl

Garebenen

Einschubhöhe

Vorheizen

Empfohlene

Temperatur

(°C)

Garzeit

(Minuten)

Universal

Fettpfanne /

Backblech

Rost 1

Rost 2

Mürbeteigkuchen*

Kuchen

200

30-40

Pizza

220

25-30

Brioche*

Panettone

1 oder 2

160 45-60

Kuchen*

Windbeutel

190

25-30

30-40

Kekse

3 1 3 5

180 20-30

Aufläufe

3 1 3 5

200 40-50

Kuchen

1 2

160 60-75

Biskuitböden

180

30-35

35-40

Echte Heißluft*

Crème Caramel

(Wasserbad)

2 1 3

170 35-45

Großes Fleischstück

1 2

160 90-240

Braten*

Schweine-,

Kalbsbraten

1 1 2

Nein

200 35-75

Großer

Geflügelbraten

1 1 2

Nein

190 90-120

Überbacken*

Überbacken

2 oder 3

Nein

190 40-60

Grill-Barbecue*

Rindersteak

1 1

3 oder 4

Nein

270-300 20-30

Würste

1 1

4 bis 5

Nein

270-300 10-20

Schweinesteak

1 1 4

Nein

270-300 15-25

Bacon

1 1 5

Nein

270-300 3-6

Hefeteig*

Hefeteig

1 2

Nein

Weiße Baisers*

Weiße Baisers

3 1 3 5

Nein

8-12 Stunden

Gebräunte Baisers*

Gebräunte Baisers

3 1 3 5

Nein

110

1,5-2 Stunden

Niedrige

Temperatur* 85°C

Fleisch/Fisch

3 1 3 5

Nein

85 90-180

Pasteurisation

Obst, Gemüse usw.

1 2

110

Automatisch

Brot

Brot (siehe Rezept)

1 1 5**

1 oder 2

Nein

Braten

1 1 2

Nein

Kuchen

1 2

Nein

Kuchen

1 2

Nein

Brioche

1 2

Nein

Kuchen

1 2

Nein

Pizza

Pizza (siehe

Rezept)

1 2

Nein

Pizzeria**

Sehr dünne Pizza

4 +

Pizzastein

* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können.

Die Vorheizzeiten des Backofens sind voreingestellt und manuell nicht änderbar.

*** Wie im Rezept angegeben 100 gr Wasser in die Fettpfanne füllen.

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise

! Das Gerät wurde entsprechend den strengsten

internationalen Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut.

Nachstehende Hinweise werden aus Sicherheitsgründen

geliefert und sollten aufmerksam gelesen werden.

Allgemeine Sicherheit

• Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz in

privaten Haushalten bestimmt.

• Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden, auch nicht,

wenn es sich um einen geschützten Platz handelt. Es ist hoch

gefährlich, das Gerät Regen und Gewittern auszusetzen.

• Benutzen Sie zum Handling des Gerätes stets die sich

seitlich am Backofen bendlichen Gerätegriffe.

• Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten

Händen oder Füßen und auch nicht, wenn Sie barfuß sind.

• Das Gerät darf nur von Erwachsenen und gemäß den

Hinweisen der vorliegenden Bedienungsanleitung

zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet

werden. Jeder andere Einsatz (zum Beispiel: zum

Beheizen von Räumen) ist als unsachgemäß und

gefährlich anzusehen. Der Hersteller haftet nicht für

eventuelle, durch unsachgemäßen, falschen oder

unangemessenen Gebrauch verursachte Schäden.

• Wenn das Gerät in Betrieb ist, werden die Heizelemente

und einige Ofentürteile sehr heiß. Berühren Sie sie

nicht und halten Sie Kinder vom Ofen fern.

• Vermeiden Sie, dass die Netzkabel anderer Elektrogeräte

in Kontakt mit heißen Backofenteilen gelangen.

• Die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen

Öffnungen dürfen nicht zugestellt bzw. abgedeckt werden.

• Fassen Sie den Griff zur Türöffnung stets in der Mitte an.

An den Seiten könnte er heiß sein.

• Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe.

• Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit

Aluminiumfolie aus.

• Legen Sie keine entzündbaren Materialien in den

Backofen: Sie könnten entammen, wenn das Gerät

versehentlich eingeschaltet wird.

• Vergewissern Sie sich stets, dass sich die Reglerknöpfe auf der

Position “●”/“○” benden, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.

• Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel aus der

Steckdose, sondern nur am Netzstecker selbst.

• Ziehen Sie vor der Reinigung oder vor Wartungsmaßnahmen

stets den Netzstecker aus der Steckdose.

• Versuchen Sie bei etwaigen Störungen bitte keinesfalls,

Innenteile selbst zu reparieren. Setzen Sie sich mit dem

Kundendienst (siehe Kundendienst) in Verbindung.

• Stellen Sie bitte keine Gegenstände auf der geöffneten

Backofentür ab.

• Dieses Gerät ist kein Spielzeug für Kinder.

• Das Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen

(einschließlich Kinder) mit eingeschränkten körperlichen

oder geistigen Fähigkeiten oder Wahrnehmungsstörungen

oder aber ohne ausreichende Erfahrung und Produktkenntnis

geeignet, sofern sie nicht durch eine für ihre Sicherheit

verantwortliche Person beaufsichtigt werden oder zuvor

Anleitungen zum Gerätegebrauch erhalten haben.

• Dieses Gerät kann nicht mit einem externen Timer

oder einem getrennten Fernsteuerungssystem

betrieben werden.

Entsorgung

• Entsorgung des Verpackungsmaterials: Befolgen Sie

die lokalen Vorschriften; Verpackungsmaterial kann

wiederverwertet werden.

• Gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EC

über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE)

dürfen Elektrohaushalts-Altgeräte nicht über den

herkömmlichen Haushaltsmüllkreislauf entsorgt werden.

Altgeräte müssen separat gesammelt werden, um die

Wiederverwertung und das Recycling der beinhalteten

Materialien zu optimieren und die Einüsse auf die

Umwelt und die Gesundheit zu reduzieren. Das Symbol

„durchgestrichene Mülltonne“ auf jedem Produkt erinnert

Sie an Ihre Verpichtung, dass Elektrohaushaltsgeräte

gesondert entsorgt werden müssen.

Endverbraucher können sich an Abfallämter der Gemeinden

wenden, um mehr Informationen über die korrekte

Entsorgung ihrer Elektrohaushaltsgeräte zu erhalten.

Energie sparen und Umwelt schonen

• Für einen sparsamen Energieverbrauch den Backofen in

den Stunden zwischen dem späten Nachmittag und dem

frühen Morgen verwenden. Mit Hilfe der Programmvorwahl,

vor allem dem „Garvorgang mit verzögertem Start“ (siehe

Garprogramme) und der „Selbstreinigung mit verzögertem

Start“ (siehe Reinigung und Pflege) können Sie die

Benutzung Ihres Backofens in diesem Sinne programmieren.

• Es empehlt sich, das Garprogramm DREHSPIESS stets

bei geschlossener Backofentür zu verwenden: Dadurch

werden nicht nur optimale Ergebnisse erzielt, sondern auch

Energie gespart (ca. 10 %).

• Halten Sie die Dichtungen sauber und in einwandfreiem

Zustand, so dass sie gut an der Tür anliegen und keine

Wärmeverluste verursachen.

! Dieses Produkt entspricht den Vorschriften der

neuen Europäischen Richtlinie zur Einschränkung des

Energieverbrauchs im Standby.

Werden für 2 Minuten keine Tasten gedrückt, dann stellt

sich das Gerät automatisch in den Standby-Modus. Der

Standby-Modus wird mit dem stark leuchtenden “Symbol

Uhr” angezeigt. Sobald eine Taste gedrückt wird, stellt sich

das Gerät wieder in den normalen Betriebsmodus.

Reinigung und Pege

Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz

Vor jeder Reinigung und Pege ist das Gerät vom Stromnetz

zu trennen.

Reinigung Ihres Gerätes

• Die beschichteten oder aus Edelstahl gefertigten

Außenteile des Gerätes sowie die Gummidichtungen mit

einem Schwamm und einer einfachen Spüllauge reinigen.

Bei hartnäckigen Flecken spezielle Reinigungsmittel

verwenden. Es wird empfohlen, die Teile nach der

Reinigung gut nachzuspülen und zu trocknen. Auf keinen

Fall Scheuermittel oder sonstige scharfe Reinigungsmittel

verwenden.

• Der Backofen sollte möglichst nach jedem Gebrauch,

solange er noch etwas warm ist, gereinigt werden. Hierzu

warmes Wasser und ein Reinigungsmittel verwenden.

Mit Wasser nachspülen und mit einem weichen Tuch

trocken. Scheuermittel vermeiden.

• Das Zubehör lässt sich mit Ausnahme der Gleitschienen

wie normales Geschirr (auch im Geschirrspüler) reinigen.

! Verwenden Sie zur Reinigung der Kochmulde keine

Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

Backofentür reinigen

Die Backofentür aus Glas nur mit einem weichen Schwamm und

mildem Reinigungsmittel reinigen. Das Gerät danach mit einem

weichen Tuch trocknen. Keine rauen, scheuernden Materialien

oder scharfkantige, metallische Schaber verwenden, da sie die

Oberäche zerkratzen oder das Glas beschädigen können.

Zur einfachen und gründlichen Reinigung kann die

Backofentür abgenommen werden.

1. Hierzu die Tür vollständig öffnen (siehe Abbildung).

2. Die seitlich an den beiden Scharnieren bendlichen Hebel

anheben und drehen (siehe Abbildung).

3. (mit Vollglasinnentür). Die Tür

an den beiden äußeren Seiten

langsam und nicht vollständig

schließen. Drücken Sie auf die

Arretierbolzen F und ziehen Sie

dann die Tür zu sich hin aus

den Scharnieren heraus (siehe

Abbildung).

In umgekehrter Reihenfolge wird die Backofentür wieder

angebracht.

Dichtungen prüfen

Den Zustand der Dichtung an der Backofentür in regelmäßigen

Abständen prüfen. Sich im Falle einer beschädigten

Dichtung an die nächstgelegene Kundendienststelle (siehe

Kundendienst) wenden. Es empehlt sich, den Backofen bis

zur erfolgten Reparatur nicht zu verwenden.

Lampenaustausch

1. Nehmen Sie die

Glasabdeckung der

Lampenhalterung ab.

2. Nehmen Sie die Lampe

heraus und ersetzen Sie sie

durch eine neue desselben

Typs: Halogenlampe 230 W,

Leistung 25 W, Sockel G9.

3. Bringen Sie die

Glasabdeckung wieder an

(siehe Abbildung).

Glasscheibe

Lampe

Backofenraum

! Berühren Sie die Lampe nicht mit bloßen Händen.

! Die Offenlampe darf nicht als Raumlampe verwendet

werden.

Montage des Gleitschienen-Bausatzes

Verfahren Sie zur Montage

der Gleitschienen wie folgt:

1. Ziehen Sie die beiden

Rahmen aus den

Abstandsstücken A heraus

siehe Abbildung).

2. Wählen Sie die

Einschubebene, auf der Sie

die Gleitschiene einsetzen

möchten. Setzen Sie auf

den Rahmen zuerst das

Einrastteil B und dann das

Einrastteil C auf.

Achten Sie hierbei auf die

Laufrichtung zum Auszug

der Gleitschiene.

3. Befestigen Sie die mit den

Gleitschienen versehenen

beiden Rahmen in den

entsprechenden Löchern

der Backofenwände (siehe

Abbildung). Die oberen

Löcher sind für den linken

Rahmen bestimmt, die

unteren dagegen für den

rechten Rahmen.

4. Stecken Sie die Rahmen abschließend wieder auf die

Abstandsstücke A auf.

! Setzen Sie die Gleitschienen nicht auf Position 5 ein.

PYROLYSE-Selbstreinigung

Während des pyrolyse-Reinigungsprogramms werden im

Backofeninneren Temperaturen von bis zu 500°C erzielt,

dank dessen zurückgebliebene Speisereste verkohlt

werden. Der Schmutz wird regelrecht zu Asche.

Während der automatischen Reinigung können einzelne

Ofenteile sehr heiß werden. Kinder sind daher vom

Backofen fernzuhalten. Durch das Glas der Ofentür kann

beobachtet werden, wie einige Rückstände aufglimmen.

Es handelt sich um einen völlig normalen spontanen

Verbrennungsvorgang, der keine Risiken in sich birgt.

! Der Backofen ist dazu ausgerichtet, den Benutzer darauf

aufmerksam zu machen, wenn ein Reinigungsvorgang

durchgeführt werden sollte. Auf dem Display erscheint die

Anzeige „PYROLYSE wird empfohlen – MÖCHTEN SIE

STARTEN?

Linke

Gleitschiene

Rechte

Gleitschiene

Laufrichtung

Vor Aktivierung einer PYROLYSE:

• Größere Speisereste aus dem Backofeninneren

mit einem feuchten Schwamm entfernen. Keine

Reinigungsmittel verwenden.

• nehmen Sie sämtliches Zubehör, die Teleskopführungen

und die Halterungsrahmen aus dem Backofen.

• Etwaige Geschirrtücher oder Topflappen vom

Backofengriff entfernen.

! Wenn der Backofen sehr heiß ist, startet der

Pyrolysevorgang möglicherweise nicht. Den Backofen

abkühlen lassen.

! Das Programm kann nur bei geschlossener Backofentür

aktiviert werden.

Drücken Sie zur Aktivierung einer PYROLYSE die Taste

und daraufhin die Taste “MENÜ”.

1. Wählen Sie den Menüpunkt PYROLYSE und drücken

Sie auf “OK“.

2. Wählen Sie über die Taste oder die gewünschte

PYROLYSE-Reinigungsstufe, die über eine voreingestellte

Dauer verfügt, und nicht geändert werden kann.

1. Sparprogramm (ECO): Dauer 1 Stunde;

2. Normalprogramm (NOR): Dauer 1 Stunde und 30 Minuten

3. Intensivprogramm (INT): Dauer 2 Stunden.

Drücken Sie zur Bestätigung auf “OK“.

Drücken Sie die Taste “START/STOP”, um die PYROLYSE

in Gang zu setzen.

Sicherheitsvorrichtungen

• Bei Erreichen hoher Temperaturen wird die Backofentür

automatisch gesperrt;

• Bei einer etwaigen Störung wird die Stromversorgung

der Heizelemente getrennt.

• Nach erfolgter Sperre der Backofentür können die

vorgenommenen Einstellungen (Dauer und Ende) nicht

mehr geändert werden.

! Die Programmierung ist nur nach der Wahl des Programms

PYROLYSE möglich.

Programmierung des verzögerten

Selbstreinigungsvorgangs

1. Die Taste drücken.

2. Wählen Sie den Menüpunkt ENDE und drücken Sie zur

Bestätigung auf “OK“.

3. die 4-Digit-Anzeige blinkt

4. machen Sie die Einstellung mit den Tasten und ;

5. Drücken Sie zur Bestätigung auf “OK“.

6. Zur Aktivierung der Programmation drücken Sie die Taste

“START/STOPP”.

7. Ist die Garzeit abgelaufen, ertönt ein akustisches Signal

und der Backofen wird ausgeschaltet.

• Beispiel: Es ist 9.00 Uhr, und es wird ein PYROLYSE-

Sparprogramm mit voreingestellter Dauer von 1 Stunde

gewählt. Programmierung des Programmendes: 12.30

Uhr. Das Programm startet um 11.30 Uhr automatisch.

Die Displayanzeige “Warten auf Pyrolyse“ signalisiert, dass

eine Programmierung vorgenommen wurde. Auf dem Display

wird abwechselnd die Uhrzeit, die als Ende des Vorgangs

programmierte Uhrzeit und die Dauer eingeblendet.

Um eine Programmierung zu löschen schalten Sie den

Backofen aus .

Nach Abschluss der Selbstreinigung

Die Backofentür kann nicht sofort geöffnet werden,

sondern erst dann, wenn die Backofentemperatur auf ein

annehmbares Niveau gesunken ist. An den Ofenwänden

und auf dem Backofenboden könnte sich während der

Reinigung etwas weißer Staub abgelagert haben. Den

Staub bei abgekühltem Backofen mit einem feuchten

Schwamm entfernen. Wenn die vorhandene Ofenwärme

für einen Garvorgang genutzt werden will, ist es nicht

erforderlich, diese Staubablagerungen sofort zu entfernen.

Sie sind unschädlich.

Het installeren

! Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere

raadpleging. Wanneer u het product weggeeft, verkoopt,

of wanneer u verhuist, dient u dit boekje bij het apparaat

te bewaren zodat alle nodige informatie voorhanden blijft.

! Lees de gebruiksaanwijzingen zorgvuldig door: er staat

belangrijke informatie in over installatie, gebruik en veiligheid.

Plaatsing

! Het verpakkingsmateriaal is niet bestemd voor kinderen

en dient daarom te worden weggegooid volgens de

geldende normen voor gescheiden afvalverzameling ( zie

Voorzorgsmaatregelen en advies).

! De installatie moet worden uitgevoerd door een bevoegde

installateur en volgens de instructies van de fabrikant. Een

verkeerde installatie kan schade berokkenen aan personen,

dieren of dingen.

Inbouw

Voor een goede werking van het apparaat moet het

keukenmeubel de juiste kenmerken hebben:

• de zijkanten van de kastjes die aan de oven grenzen

moeten hittebestendig zijn;

• in het bijzonder moet, in geval van meubels met neer,

de lijm bestand zijn tegen temperaturen van 100°C;

• voor het inbouwen van de oven, zowelonder het aanrecht

(zie figuur) alsin stapelbouw, dient het meubel de

volgende afmetingen te hebben:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Nadat het apparaat is ingebouwd, mag er geen contact

meer mogelijk zijn met de elektrische onderdelen.

Het energieverbruik dat staat aangegeven op het typeplaatje

is gebaseerd op dit soort installatie.

Ventilatie

Om een goede ventilatie te kunnen garanderen is het

noodzakelijk de achterkant van het meubel te verwijderen.

Het verdient de voorkeur de oven op twee houten balken te

plaatsen, of eventueel op een enkele plank die een opening

heeft van tenminste 45 x 560 mm (zie afbeeldingen).

560 mm.

45 mm.

Centreren en bevestigen

Regel de 4 klemmetjes aan de zijkant van de oven in

overeenkomst met de 4 gaten in de lijst. De stand hangt af

van de dikte van de zijkant van het meubel:

als de dikte 20 mm is: verwijder

het regelbare gedeelte van het

stelvoetje (zie afb.);

als de dikte 18 mm is: gebruik de

eerste gleuf zoals door de fabriek

is voorzien (zie afb.);

als de dikte 16 mm is: gebruik de

tweede gleuf (zie afb.).

Om het apparaat aan het keukenkastje te bevestigen: open

de ovendeur en schroef de 4 houtschroeven in de 4 gaten

in de zijrand.

! Alle beschermende onderdelen moeten zodanig worden

bevestigd dat ze niet kunnen worden verwijderd zonder

gereedschap te gebruiken.

Elektrische aansluiting

De ovens met driepolige voedingskabel functioneren met de

wisselstroom, spanning en frequentie die aangegeven staan

op het typeplaatje op het apparaat ( zie onder).

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Scholtes FN 66 XA S instrukcja

Marka: Scholtes

Model: FN 66 XA S

Typ: instrukcja

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Scholtes FN 66 XA S instrukcja

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