1020F-W
|lektroplita
Instrukciq po zkspluatacii i ustanowke
°
C
Sodervanie
2
Sodervanie
Bezopasnostx .................................................. 3
|lektroplita ................................................. 4
Raspakowka .......................................... 4
Prinadlevnosti ................................. 4
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx 5
Ograni^itelxnoe ustrojstwo ............... 5
Za]itnoe ogravdenie rabo^ej
powerhnosti (priobretaetsq
dopolnitelxno) .................................... 6
Za]elka dwercy .................................. 6
Pered perwym ispolxzowaniem ....................... 7
~istka plity ....................................... 7
Wymojte dopolnitelxnye
prisposobleniq ................................... 7
Progrejte konforki ............................ 7
Progrew pustoj duhowki ...................... 7
Panelx uprawleniq ......................................... 8
Indikatornye lampy ........................... 8
Rabo^aq powerhnostx ....................................... 9
Ispolxzowanie rabo^ej powerhnosti ... 9
~istka konforok ............................... 12
Duhowka ........................................................ 13
Funkcii \lektroplity ...................... 13
Prakti^eskoe ispolxzowanie ............. 14
Ukazaniq po ^istke i uhodu ............... 18
Ustanowka ..................................................... 21
Izmenenie wysoty osnowaniq .............21
Wyrawniwanie poloveniq plity ....... 22
Podsoedinenie k \lektroseti ............ 22
Remont i tehni^eskoe obsluviwanie ........... 23
Tehni^eskie dannye .................................... 24
Sowety i rekomendacii ............................... 25
Nepoladki i sposoby ih ustraneniq ............ 26
Po iste^enii perioda \kspluatacii ........... 26
Bezopasnostx
3
Bezopasnostx
Tehnologiq \lektroplit postoqnno sower[enstwuetsq. Sposoby ispolxzowaniq Wa[ej nowoj plity mogut otli^atxsq
ot togo, kak ispolxzowalasx Wa[a staraq plita. Povalujsta, pro^itajte \tu bro[@ru polnostx@ do togo, kak Wy
na^nete polxzowatxsq nowoj plitoj. |ta plita prednazna^ena dlq oby^nogo doma[nego ispolxzowaniq. Sohranite
\tu bro[@ru, ona ponadobitsq nowomu wladelxcu w slu^ae, esli \lektroplita budet prodana ili peredana drugomu
licu. Esli u Was wozniknut woprosy ili Wy zahotite podelitxsq swoim mneniem otnositelxno plity i ee
ispolxzowaniq, povalujsta, obra]ajtesx k nam.
L@boj tekst, pome^ennyj preduprevda@]im znakom (treugolxnikom), swqzan s obespe^eniem bezopasnosti.
Povalujsta, wnimatelxno pro^itajte \tot tekst, ^toby ne pri^initx wred sebe, drugim i plite.
Deti i \lektroplita
Detqm swojstwenno l@bopytstwo. Mnogie we]i, w tom
^isle i plita, wyzywa@t u nih interes. My obra]aem
wnimanie wseh, u kogo doma estx deti, na sledu@]ie
trebowaniq tehniki bezopasnosti:
My rekomenduem, ^toby s obeih storon plity –
sprawa i slewa – ostawalisx rabo^ie powerhnosti
[irinoj ne menx[e 40 sm. W ka^estwe warianta plita
movet bytx ustanowlena tak, ^toby odnoj storonoj ona
byla pridwinuta k stene ili k wysokomu kuhonnomu
[kafu, a s drugoj storony byla ostawlena rabo^aq
powerhnostx. Pri neoby^noj nagruzke plity (wysokij
centr tqvesti) plita movet oprokinutxsq wpered. ~toby
izbevatx \togo, neobhodimo ustanowitx ograni^itelxnoe
ustrojstwo.
Na plite dolvno bytx ustanowleno za]itnoe
ogravdenie (whodit w komplekt postawki ili
priobretaetsq dopolnitelxno), dwerca (dwercy) dolvna
bytx zakryta na za]elku (za]elki).
Deti mogut pomogatx gotowitx, odnako napominajte
im, ^to posuda, konforki i duhowki razogrewa@tsq do
krajne wysokoj temperatury i osta@tsq gorq^imi
nekotoroe wremq posle ispolxzowaniq, prikosnowenie k
nim movet priwesti k ovogam
.
Ustanowka
Ustanowku \lektroplity dolven proizwoditx
kwalificirowannyj \lektrik. Raboty, wypolnennye
nepodgotowlennymi licami, mogut priwesti k
powrevdeni@ plity, a takve statx pri^inoj trawm i
(ili) naneseniq u]erba imu]estwu.
Plita imeet bolx[oj wes. Nekotorye kraq i ugly,
kotorye oby^no skryty, mogut okazatxsq ostrymi. Pri
pereme]enii plity polxzujtesx rukawicami.
Pri neoby^noj
(wysokij
centr tqvesti) plita movet oprokinutxsq. ~toby
izbevatx \togo, neobhodimo ustanowitx ograni^itelxnoe
ustrojstwo.
Pri polxzowanii plitoj
Nikogda ne ostawlqjte plitu bez prismotra pri varenxe
ili pri rastapliwanii vira, parafina ili drugih
legkowosplamenq@]ihsq we]estw. W slu^ae wozgoraniq
wykl@^ite wse ru^ki, a takve wytqvnoj wentilqtor.
Gasite plamq pri pomo]i kry[ki kastr@li, nikogda ne
ispolxzujte dlq \togo wodu.
Na rabo^ej powerhnosti movno polxzowatxsq tolxko
takoj posudoj, kotoraq prednazna^ena dlq
ispolxzowaniq na konforkah. W duhowke ispolxzujte
tolxko prednazna^ennu@ dlq \togo posudu i formy.
Ubeditesx, ^to plita wykl@^ena, kogda Wy e@ ne
polxzuetesx. Wse ru^ki dolvny bytx wykl@^eny.
Preduprevdenie! W duhowke nelxzq
ispolxzowatx spirt i drugie vidkosti,
pary kotoryh wzrywoopasny, a takve
drugie we]estwa, kotorye mogut wyzwatx
povar ili wzryw.
Pri ispolxzowanii takih vidkostej ili we]estw na
rabo^ej powerhnosti neobhodimo sobl@datx krajn@@
ostorovnostx. Naprimer, pri prigotowlenii bl@da na
rabo^ej powerhnosti s primeneniem gorq]ego brendi
ili drugogo wida alkogolq wsegda su]estwuet risk
wosplameneniq ^astic vira w wytqvnom wentilqtore
rabo^ej powerhnosti, ^to movet priwesti k serxeznym
posledstwiqm. Plamq i gorq]ij prolityj vir takve
mogut statx pri^inoj trawm.
~istka
Sodervite rabo^u@ powerhnostx i duhowku w ^istote.
Vir i zagrqzneniq ot drugih produktow dymqtsq i
wydelq@t nepriqtnye zapahi pri nagrewanii, a w
hud[em slu^ae mogut posluvitx pri^inoj povara.
Remont i obsluviwanie
Pered zamenoj l@byh lamp wykl@^ite wse ru^ki.
Tehni^eskoe obsluviwanie i remont dolvny
wypolnqtxsq tolxko serwisnym centrom,
upolnomo^ennym postaw]ikom. Ispolxzujte tolxko te
zapasnye ^asti, kotorye predlaga@t takie predpriqtiq.
Po iste^enii sroka sluvby plity
Pomogite predotwratitx nes^astnye slu^ai posle
okon^aniq sroka sluvby plity. Prevde wsego,
ubeditesx, ^to plita otkl@^ena ot \lektri^eskoj seti
(wynxte wilku iz rozetki ili, sobl@daq mery
predostorovnosti, otsoedinite plitu ot nastennoj
\lektroprowodki), zatem otrevxte setewoj [nur w tom
meste, gde on whodit w plitu. Perewedite za]elku
(za]elki) dwercy duhowki w nerabo^ee polovenie.
|lektroplita
4
|lektroplita
1 S_emnaq kry[ka
wentilqcionnogo otwerstiq
2 Rabo^aq powerhnostx s
konforkami
3 Panelx uprawleniq s ru^kami
uprawleniq
4 Duhowka
5 Wydwivnoj q]ik
6 Osnowanie
Dlq obleg^eniq ^istki za
plitoj ona snabvena
kolesikami. ~toby
peredwinutx plitu wpered,
neobhodimo otkrytx dwercu
plity, akkuratno pripodnqtx,
uderviwaq werhnij kraj, a
zatem otodwinutx plitu ot steny.
2
4
5
1
3
6
°
C
Raspakowka
Ubeditesx w tom, ^to plita ne powrevdena i
nahoditsq w idealxnom sostoqnii. Esli pri
transportirowke imelo mesto kakoe-libo
powrevdenie, ob \tom neobhodimo nemedlenno
soob]itx prodawcu.
Upakowo^nye materialy mogut bytx
ispolxzowany wtori^no. Obratitesx w
, ^toby uznatx, kuda movno sdatx
\ti materialy.
Prinadlevnosti
Wmeste s plitoj postawlq@tsq
sledu@]ie prinadlevnosti:
|malirowannye protiwni dlq wype^ki i
dlq duhowki
Polka duhowki
Ograni^itelxnoe ustrojstwo, wkl@^aq
krepevnye detali
Bro[@ra s instrukciej po \kspluatacii i
ustanowke
Sledu@]ie prihadlevnosti movno priobresti
dopolnitelxno:
Za]itnoe ogravdenie rabo^ej
powerhnosti, wkl@^aq krepevnye detali
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx
5
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx
Po obe storony ot plity dolvny bytx
predusmotreny rabo^ie powerhnosti [irinoj ne
menee 40 sm (sm. ris.). W drugom wariante plitu
movno ustanowitx odnoj storonoj k stene ili k
wysokomu kuhonnomu [kafu, s drugoj storony
dolvna nahoditxsq rabo^aq powerhnostx.
Bezopasnostx detej dopolnitelxno powy[aetsq
pri ispolxzowanii sledu@]ego oborudowaniq:
Ograni^itelxnoe ustrojstwo
Wo izbevanie oprokidywaniq plity pod
dejstwiem neoby^noj nagruzki (wysokij
centr tqvesti) dolvno bytx ustanowleno
ograni^itelxnoe ustrojstwo.
Ograni^itelxnoe ustrojstwo obespe^iwaet
bezopasnostx tolxko pri ustanowke plity w
normalxnoe polovenie.
Pered ustanowkoj ograni^itelxnogo ustrojstwa
ubeditesx w tom, ^to plita stoit rowno i
ustanowlena prawilxnaq wysota cokolq (sm.
razdel "Ustanowka" na str. 21).
1 Posle wyrawniwaniq plity prowedite na stene
lini@ wdolx werhnego kraq rabo^ej
powerhnosti (sm. ris.).
2 Pokazannye razmery podhodqt kak w slu^ae
ustanowki ograni^itelxnogo ustrojstwa slewa,
tak i sprawa (sm. ris.). Otmerxte neobhodimye
rasstoqniq i nanesite metku w meste ustanowki
ograni^itelxnogo ustrojstwa, zatem
ustanowite ego, zakrepiw [urupami na twerdom
materiale ili ispolxzuq podhodq]ij metod
ukrepleniq i fiksacii.
PRIME~ANIE. Esli proem mevdu kuhonnymi
[kafami okavetsq [ire plity i Wy re[ite
ustanowitx ee po centru, Wam pridetsq wnesti
izmeneniq w razmery, priwedennye na risunke.
3 Pri izmenenii ustanowo^nyh razmerow
sleduet pomnitx o neobhodimosti to^noj
ustanowki plity na mesto tak, ^toby
ograni^itelxnoe ustrojstwo whodilo w
otwerstie w zadnej ^asti plity.
min. 40 cm
min. 40 cm
55-60 mm
35-65 mm
Oborudowanie, obespe^iwa@]ee bezopasnostx
6
Za]itnoe ogravdenie rabo^ej powerhnosti (priobretaetsq dopolnitelxno)
Za]itnoe ogravdenie rabo^ej powerhnosti
ustanawliwaetsq dlq togo, ^toby deti ne
mogli kosnutxsq gorq^ih kastr@lx i
konforok.
1
Wstawxte zaglu[ki (fiksatory) w perednie
otwerstiq.
2 Pomestite za]itnoe ogravdenie na plitu,
obespe^iw kontakt mevdu zaglu[kami i
kraqmi rabo^ej powerhnosti.
3 Naklonite ogravdenie wniz i
4 zatem pripodnimite ego, i zawedite bokowye
storony pod kraq rabo^ej powerhnosti.
5 Zafiksirujte ego pri pomo]i zadnih zaglu[ek.
Za]elka dwercy
Za]elka dwercy ne daet wozmovnosti detqm
otkrytx dwercu duhowki i wydwivnoj q]ik. Pri
postawke nowoj plity za]elki uve perewedeny w
rabo^ee polovenie, pri neobhodimosti ih movno
perewesti w nerabo^ee polovenie.
A Dlq otkrywaniq dwercy navmite na
za]elku.
B Dlq perewoda za]elki w nerabo^ee
polovenie prevde wsego ubeditesx w tom, ^to
duhowka ostyla. Navmite na za]elku,
raspolovennu@ na werhnem kra@ dwercy, i
sdwinxte ee na neskolxko millimetrow
wprawo.
W Dlq perewoda za]elki obratno w rabo^ee
polovenie navmite na za]elku,
raspolovennu@ na werhnem kra@ dwercy, i
sdwinxte ee na neskolxko millimetrow
wlewo.
2
3
1
4
5
A
W
B
Pered perwym ispolxzowaniem
7
Pered perwym ispolxzowaniem
~istka plity
Srazu ve posle ispolxzowaniq, wy^istite plitu
^istoj trqpkoj, gorq^ej wodoj i nebolx[im
koli^estwom ^istq]ej vidkosti. NIKOGDA NE
ISPOLXZUJTE ABRAZIWNYE ~ISTQ}IE SREDSTWA ILI
RASTWORITELI, krome kak dlq teh ^astej, kotorye
trebu@t bolee t]atelxnoj ^istki. Ne zabywajte
^istitx pod wentilqcionnoj kry[koj duhowogo
[kafa. Eë movno mytx w posudomoe^noj ma[ine.
Pomnite, ^to prisposoblenie, predotwra]a@]ee
oprokidywanie, ne rabotaet, esli plita byla
wydwinuta wperëd dlq ^istki za nej.
Wymojte dopolnitelxnye prisposobleniq
Wymojte w gorq^ej wode
s
vidkostx@, spolosnite i wysu[ite.
Progrejte konforki
Pered postawkoj \lektroplity konforki byli
obrabotany antikorrozionnym sostawom, kotoryj
lu^[e za]i]aet konforki w tom slu^ae, esli w
perwyj raz oni nagrewa@tsq bez kastr@lx.
Progrewajte konforki posledowatelxno, odnu za
drugoj, wkl@^aq konforku na polnu@ mo]nostx ne
bolee, ^em na pqtx minut. Konforki nagrewa@tsq
o^enx silxno, po\tomu napomnite o sobl@denii mer
bezopasnosti wsem, kto movet okazatxsq rqdom s
plitoj wo wremq \toj procedury. Oby^no poqwlq@tsq
dymok i zapah, isto^nikom kotoryh qwlq@tsq
ostatki letu^ih frakcij rastworitelq. Zawer[ite
progrew konforok pered perwym progrewom duhowki.
Progrew pustoj duhowki
Ne ostawlqjte detej bez prismotra!
Plita nagrewaetsq o^enx silxno.
Pered perwym ispolxzowaniem duhowki neobhodimo
progretx pustu@ duhowku. Sledujte
nivepriwedennym ukazaniqm:
1 Wyberite (nagrew swerhu/snizu) i
ustanowite maksimalxnu@ temperaturu.
Dwerca duhowki dolvna bytx zakryta.
2 Prowetrite pome]enie. Posle is^eznoweniq
wykl@^ite plitu.
3 Protrite duhowku, bokowye naprawlq@]ie i
wnutrenn@@ powerhnostx dwercy, ispolxzuq
wodu i vidkoe mo@]ee sredstwo. Zatem
nasuho wytrite wse \ti ^asti.
máks. 5 min.
°
C
max.°C
Panelx uprawleniq
8
Panelx uprawleniq
1a
1b
2 Ru^ka wybora revima raboty duhowki
3 Ru^ka regulirowki temperatury duhowki
4 Ru^ki uprawleniq rabo^ej powerhnostx@
Indikatornye lampy
Neonowye indikatory oby^no sluvat dolgo. Pri
ih otkaze obra]ajtesx w
serwisnyj centr.
4
2
3
°
C
1b
1a
Rabo^aq powerhnostx
9
Rabo^aq powerhnostx
Na rabo^ej powerhnosti ime@tsq ^etyre ^ugunnye
konforki. |kspress-konforki obozna^a@tsq
krasnymi to^kami i ime@t wstroennu@ za]itu ot
peregrewa.
Ispolxzowanie rabo^ej powerhnosti
Nikogda ne ostawlqjte plitu bez prismotra
pri varenxe, pri rastapliwanii vira,
parafina ili drugih
legkowosplamenq@]ihsq we]estw. W slu^ae
wozgoraniq wykl@^ite wse ru^ki i
wytqvnoj wentilqtor. Gasite plamq
kry[koj kastr@li, nikogda ne ispolxzujte
dlq \togo wodu.
Ru^ka kavdoj konforki imeet [kalu s
deleniqmi ot 0 do 6 (6 sootwetstwuet samomu
silxnomu nagrewu). Ru^ku movno powora^iwatx
kak po ^asowoj strelke, tak i protiw ^asowoj
strelki.
Wybor poloveniq ru^ki zawisit ot razmera
kastr@li, prigotowlqemogo bl@da i ego ob_ema.
Wy bystro nau^itesx wybiratx prawilxnoe
polovenie ru^ek. Pri wkl@^enii konforki
zagoraetsq krasnyj indikator plity.
ø 180 mm
ø 145 mm
ø 145 mm
ø 180 mm
Rabo^aq powerhnostx
10
Warka
Na^inaq gotowitx, oby^no wkl@^a@t konforku
na samyj silxnyj nagrew, a zatem perekl@^a@t
ee w revim menee silxnogo nagrewa. {um i
weli^ina puzyrxkow w vidkosti mogut pomo^x
Wam wybratx prawilxnoe polovenie ru^ki:
Umerennyj nagrew: Slaboe kipenie s obrazowaniem melkih
puzyrxkow, kak w gazirowannoj wode. Primenqetsq
dlq warki risa, ryby i owo]ej, naprimer, mozgowyh
sortow zelenogo goro[ka i brokkoli.
Srednij nagrew: Umerennoe kipenie s obrazowaniem
bolee krupnyh puzyrxkow.
Primenqetsq dlq warki bolx[instwa produktow,
takih kak mqso, kartofelx i drugie korneplody.
Silxnyj nagrew: Zwuk is^ezaet pered na^alom
intensiwnogo kipeniq. Primenqetsq dlq
kipq^eniq wody dlq prigotowleniq makaronnyh
izdelij i risa. Zatem nagrew umenx[a@t,
ustanawliwaq bolee umerennyj teplowoj revim
warki.
Varenxe
Pri varenxe lu^[e wsego ne ispolxzowatx
produkty, tolxko ^to wynutye iz holodilxnika.
Produkty dolvny zanimatx okolo 2/3 plo]adi
dna posudy.
Polovite margarin ili maslo na skoworodu i
ustanowite rekomenduemyj revim nagrewa. Dlq
polu^eniq nailu^[ego rezulxtata wavno
ispolxzowatx w na^ale varenxq vir trebuemogo
cweta (temperatury). ~toby ocenitx cwet vira,
opustite swetlu@ lopato^ku na dno skoworody.
Swetlo-kori^newyj vir: Primenqetsq dlq varenxq qic,
luka, syrogo kartofelq, otbiwnyh i bif[teksow,
kuskow ryby i t. p.
Kori^newyj vir: Primenqetsq dlq prigotowleniq
bolx[instwa bl@d, takih kak bliny, rublenoe
mqso, sosiski ili kolbasy, tonko narezannoe
rybnoe file i tu[enoe mqso.
Temno-kori^newyj vir: Primenqetsq dlq
prigotowleniq tonkih kuskow mqsa. Budxte
ostorovny, tak kak \tot vir movet legko
prigoretx.
Rabo^aq powerhnostx
11
Wybor podhodq]ej posudy
Dlq \konomii wremeni i \lektro\nergii dno
kastr@li ili skoworodki dolvno:
bytx ne menx[e samoj konforki. Esli dno
budet menx[e konforki, wse, ^to
wyliwaetsq iz kastr@li, skoree wsego,
prigorit k rabo^ej powerhnosti.
bytx ploskoj. Kastr@lq so sli[kom
wognutym ili wypuklym dnom nagrewaetsq
dolx[e.
Pri pokupke nowoj posudy rekomenduetsq
wybiratx posudu iz nervawe@]ej stali s
mnogoslojnym dnom (sloi iz razli^nyh
metallow).
|konomxte \lektro\nergi@!
Esli kastr@l@ nakrytx kry[koj,
potreblenie \lektro\nergii snivaetsq w dwa
raza (po srawneni@ s prigotowleniem bez
kry[ki).
Pri ispolxzowanii kastr@lx s ploskim
dnom \konomiq \lektro\nergii sostawlqet
25% (po srawneni@ s kastr@lqmi s
nerownym dnom).
Ubeditesx w tom, ^to rabo^aq powerhnostx
^istaq i suhaq. Grqzx i wlaga uhud[a@t
pereda^u tepla ot konforki k kastr@le.
Swoewremenno wykl@^ajte konforki i
ispolxzujte ostato^noe teplo dlq
zawer[eniq prigotowleniq bl@da.
|konomxte \lektro\nergi@, ispolxzuq
prigotowlenie na paru i w skorowarkah.
Rabo^aq powerhnostx
12
~istka konforok
Udalqjte prolitye ili prosypannye produkty
kak movno skoree wo izbevanie ih prigoraniq k
konforke. Zagrqzneniq uhud[a@t pereda^u
tepla kastr@le.
~istka i antikorrozionnaq obrabotka
1 T]atelxno o^istite konforki s
ispolxzowaniem mo^alki iz tonkoj stalxnoj
prowoloki s mylom. Smojte sledy myla,
wysu[ite s pomo]x@ bumavnyh salfetok.
2 Nanesite rownyj sloj protiwokorrozionnogo
we]estwa na wse ostyw[ie suhie konforki.
|to we]estwo movno priobresti u dilerow
kompanii
.
3 Teperx sostaw neobhodimo nagretx na
konforkah. Wkl@^ite konforki na polnu@
mo]nostx ne bolx[e ^em na pqtx minut,
pri^em w kavdyj moment wremeni dolvna
progrewatxsq tolxko odna konforka. Movet
poqwitxsq dymok iz-za ispareniq ostatkow
rastworitelq.
4 Dlq udaleniq ostatkow sostawa s ruk i
\mali plity (posle ohlavdeniq plity)
ispolxzujte uajt-spirit.
máks. 5 min.
Duhowka
13
Duhowka
W duhowke ime@tsq s_emnye bokowye ramy s tremq
naprawlq@]imi na kavdoj storone.
Funkcii \lektroplity
Pri wypolnenii l@boj funkcii plity, kogda
duhowka nagrewaetsq, swetitsq indikator. On
wykl@^aetsq po dostivenii ustanowlennoj
temperatury (wkl@^enie i wykl@^enie indikatora
proishodit odnowremenno s wkl@^eniem i
wykl@^eniem termoregulqtora). Dlq wybora
opredelennoj funkcii duhowki powernite ru^ku
wybora funkcii po ^asowoj strelke do simwola,
obozna^a@]ego trebuemu@ funkci@ (sm. nive).
Predusmotreny sledu@]ie funkcii duhowki:
Podswetka duhowki
Podswetka duhowki awtomati^eski wkl@^aetsq pri
l@bom polovenii ru^ki. Krome togo, movno prosto
wkl@^itx podswetku, ne wkl@^aq kaku@-libo drugu@
funkci@ duhowki.
Nagrew swerhu/snizu
Ispolxzu@tsq kak werhnij, tak i nivnij \lementy.
Duhowka s ispolxzowaniem wentilqtora
Ispolxzu@tsq wne[nij werhnij \lement i wentilqtor
pl@s \lement wokrug wentilqtora.
Grilx
Wkl@^aetsq \lement grilq.
Uskorennyj nagrew
Wkl@^a@tsq \lement grilq i nivnij \lement. Dlq
nagrewa duhowki do 200
trebuetsq okolo semi
minut. |tot revim movno takve ispolxzowatx dlq
prigotowleniq obvarennyh w suharqh ili tertom
syre bl@d.
Obvariwanie s ispolxzowaniem wentilqtora
Ispolxzuetsq wnutrennij werhnij \lement i
wentilqtor pl@s \lement wokrug wentilqtora.
Nizkotemperaturnyj revim
Temperatura dlq medlennogo prigotowleniq bl@d:
maks. 125°
.
Ispolxzujte werhnij i nivnij nagrewatelxnye
\lementy.
Duhowka
14
Princip raboty duhowki s wentilqciej (revim “wentilqtor”)
Werhnij i nivnij \lementy i kolxcewoj \lement
wokrug wentilqtora nagrewa@t wozduh, kotoryj
prohodit po wozduhowodam, raspolovennym na
zadnej stenke duhowki. Gorq^ij wozduh
cirkuliruet w duhowke i podaetsq nazad
wentilqtorom grilq.
Teplo perenositsq bystro i \ffektiwno;
za^astu@ \to pozwolqet ispolxzowatx bolee
nizku@ temperaturu po srawneni@ s revimom
nagrewa swerhu/snizu. Esli w recepte ukazana
temperatura ot 160 do 225 , temperaturu
movno snizitx na 15-20%. ~em wy[e
temperatura, tem w bolx[ej stepeni ee movno
umenx[itx. Dlq temperatur, prewy[a@]ih
225
, lu^[e ispolxzowatx funkci@ nagrewa
swerhu/snizu.
Prakti^eskoe ispolxzowanie
Nikogda ne kladite al@miniewu@ folxgu i
ne stawxte protiwni i bl@da (formy) dlq
duhowki neposredstwenno na dno duhowki.
Blokirowanie otwoda tepla iz nivnej
^asti duhowki movet priwesti k
powrevdeni@ \mali iz-za peregrewa. Pri
ispolxzowanii duhowka nagrewaetsq: ne
ostawlqjte detej bez prismotra.
Protiwenx dlq wype^ki movet wremenno
deformirowatxsq pod dejstwiem temperatury
ili iz-za neodnorodnogo raspredeleniq bl@d
(picca i dr.) na nem. Posle ohlavdeniq forma
protiwnq wosstanawliwaetsq.
Kak uznatx, kakie funkcii duhowki
ispolxzowatx w razli^nyh situaciqh? Nive
priwedeny prakti^eskie sowety po
\ffektiwnomu ispolxzowani@ funkcij duhowki
dlq razli^nyh sposobow prigotowleniq bl@d:
Wype^ka
Ispolxzujte [pavku dlq prowerki gotownosti
biskwitow primerno za 5 minut do iste^eniq
zadannogo wremeni. Posle \togo movno
sokratitx ili prodlitx wremq wype^ki. Na
rezulxtat wliq@t material, cwet, forma i
razmer formy dlq wype^ki, a takve recept. Pri
ispolxzowanii nagrewa swerhu/snizu wype^ka
imeet odnorodnyj cwet.
Duhowka
15
Wype^ka s ispolxzowaniem wentilqtora
Pri ispolxzowanii revima wentilqtor
umenx[aetsq ob]ee wremq wype^ki, tak kak w
duhowku movno postawitx srazu dwa protiwnq.
Odnako hleb ili sdoba mogut prope^xsq
neodnorodno, osobenno esli testo podnqlosx
nedostato^no.
Wy polu^ili ne sowsem to, ^to hoteli? W
razdele "Sowety i rekomendacii" na str. 25 my
daem neskolxko sowetow, kotorye pomogut Wam
preodoletx zatrudneniq, woznika@]ie pri
wype^ke.
Prigotowlenie pi]i
nagrew swerhu/snizu oby^no daet nailu^[ie
rezulxtaty pri ispolxzowanii polki duhowki.
Prigotowlenie s ispolxzowaniem wentilqtora
Ispolxzujte revim wentilqtor pri
odnowremennoj gotowke na neskolxkih polkah,
naprimer, kolbasnogo hleba, teftelej i gotowyh
bl@d (perwogo bl@da, osnownogo bl@da i
deserta). Pomnite, ^to neobhodimo wybiratx te
bl@da, kotorym trebuetsq odinakowaq
temperatura. Esli Wam predstoit prigotowitx w
duhowke bl@da, trebu]ie razli^nogo wremeni
prigotowleniq, kavdoe bl@do sleduet stawitx w
duhowku w moment wremeni, zawisq]ij ot
zaplanirowannogo Wami wremeni gotownosti
bl@da.
Varenxe
Dlq varenxq legko i prakti^no ispolxzowatx
revimy nagrew swerhu/snizu i wentilqtor.
Kuski gowqdiny, takie kak wyrezka ili filej,
lu^[e wsego sohranq@t swoj estestwennyj sok w
slu^ae varenxq pri 125 . Odnako pri \tom
wremq prigotowleniq neskolxko bolx[e, ^em pri
bolee wysokoj temperature. Ispolxzujte dlq
mqsa bl@do, w kotoroe kusok mqsa edwa
pome]aetsq, ^toby wydelq@]ijsq iz mqsa sok ne
podgoral. Pri varke okoroka, iz kotorogo
oby^no wydelqetsq mnogo soka, polxzujtesx
bolx[oj skoworodoj ili specialxnoj formoj
dlq duhowki. Sobl@dajte ostorovnostx,
dostawaq ee iz duhowki.
Duhowka
16
Pri ispolxzowanii upakowannogo nabora dlq
varki otrevxte odin ugol upakowki pered
pome]eniem nabora w duhowku. |to pomovet
izbevatx ovoga gorq^im parom pri otkrywanii
upakowki.
Ispolxzowanie dat^ika varki w duhowke
Termometr dlq mqsa dolven wstawlqtxsq takim
obrazom, ^toby ego konec kasalsq naibolee
tolstogo u^astka kuska mqsa, kuda teplo
dostigaet medlennee wsego. Termometr dolven
bytx polnostx@ pogruven w mqso, tak kak teplota
w duhowom [kafu movet wliqtx na ego
pokazaniq, esli on tor^it. Esli termometr
wstawlen w vir ili kasaetsq kosti, to ego
pokazaniq mogut bytx neto^nymi.
Sna^ala razogrejte duhowoj [kaf, zatem
pomestite kusok mqsa na nivn@@ ^astx duhowki.
Wynxte kusok, kak tolxko pokazaniq termometra
dostignut nuvnoj weli^iny. Zawernite mqso w
al@miniewu@ folxgu i ostawxte ego na 15 minut.
|to obleg^it ego rezku, a wo wremq rezki poteri
soka budut minimalxnymi.
Grilx
Ob_em, forma, massa, stepenx virowogo
pokrytiq i dave na^alxnaq temperatura mqsa –
wse \to okazywaet wliqnie na rezulxtat gotowki s
ispolxzowaniem grilq i na wremq, kotoroe ona
zajmet. Ryba, doma[nqq ptica, telqtina i
swinina ne budut podvariwatxsq tak silxno, kak
bolee temnye sorta mqsa, naprimer, gowqdina i
di^x. Dobawlenie rastitelxnogo masla ili
pripraw ulu^[aet cwet, no takve uweli^iwaet
risk podgoraniq.
Pri primenenii grilq starajtesx ne
ispolxzowatx produkty, tolxko ^to wynutye iz
holodilxnika. Osu[ite powerhnostx mqsa,
polovite ego na re[etku duhowki i priprawxte
po wkusu. T]atelxno wystelite protiwenx
folxgoj i postawxte ego pod re[etku dlq sbora
steka@]ego vira. Swinye otbiwnye, bif[teksy
i rybu gotowqt w werhnej ^asti duhowki, a takie
produkty, kak, naprimer, tolstye rebry[ki,
lu^[e gotowitx w nivnej ^asti.
Powernite ru^ku wybora funkcii w
polovenie i ustanowite trebuemu@
temperaturu s pomo]x@ ru^ki ustanowki
temperatury (maks. 250
). Progrejte grilx w
te^enie 3-5 minut. Sledite za bl@dom i
perewernite ego hotq by odin raz. Esli bl@do
peredervatx, ono stanet suhim,
nepriwlekatelxnym i movet prigoretx. Wo wremq
gotowki dwerca duhowki dolvna bytx zakryta.
Duhowka
17
Obvariwanie (uskorennyj nagrew)
Prekrasno podhodit dlq obvariwaniq w suharqh
ili w tertom syre, podrumqniwaniq buterbrodow i
t. d. Krome togo, \tu funkci@ movno ispolxzowatx
dlq bystrogo nagrewa duhowki do zadannoj
temperatury. Posle nagrewaniq duhowki do \toj
temperatury movno budet wybratx trebuemu@
funkci@. Dlq nagrewaniq do 200
trebuetsq
okolo 8 minut. Ne ispolxzujte \tot revim dlq
bystrogo nagrewa pri wypekanii biskwitow i
mereng.
Obvariwanie s ispolxzowaniem wentilqtora
|lement grilq proizwodit obvariwanie bl@da,
togda kak wentilqtor obespe^iwaet
pereme[iwanie nagretogo wozduha wnutri
duhowki. |tot revim qwlqetsq idealxnym dlq
wysokih kulinarnyh izdelij, kotorye
neobhodimo podrumqnitx kak swerhu, tak i s
bokow.
Razmoraviwanie
Ustanowite ru^ku wybora funkcii w polovenie
. Pri razmoraviwanii zamorovennogo mqsa,
ryby, a takve glazirowannyh hlebobulo^nyh
izdelij ili hlebobulo^nyh izdelij s
napolnitelem ru^ka ustanowki temperatury
dolvna bytx wykl@^ena.
Esli trebuetsq razmorozitx mnogo produktow,
polki duhowki ili protiwni movno ustanowitx
na neskolxkih urownqh. Trebuemoe wremq
obrabotki ukazatx newozmovno. Prowerqjte
sostoqnie produktow s pomo]x@ [pavki.
Nizkotemperaturnyj revim: maks. 125 .
Ustanowite ru^ku wybora funkcii na a ru^ku
temperatury na trebuemoe zna^enie (maks 125°
).
Nizkotemperaturnyj revim idealxno podhodit
dlq bl@d, kotorye mogut bytx prigotowleny
medlenno pri umerennom nagrewe. Wybiraq \tot
revim, ne zabywajte, ^to prigotowlenie bl@da do
polnoj gotownosti zajmet bolx[e, ^em oby^no,
wremeni.
Kuski gowqdiny, takie kak wyrezka ili file,
lu^[e wsego sohranq@t estestwennyj sok pri
podvariwanii pri 125° . Mqso ne
peresu[iwaetsq i ne uvariwaetsq tak silxno,
kak \to imeet mesto pri wysokotemperaturnoj
obrabotke. Obqzatelxno polxzujtesx
termometrom dlq izmereniq temperatury mqsa.
Duhowka
18
Wnimanie! Mqso nelxzq gotowitx pri
temperature nive 100° .
Pri medlennom nizkotemperaturnom
prigotowlenii bl@da proishodit ras]eplenie
uglewodow s obrazowaniem saharow; \to process,
nazywaemyj inogda "tomleniem".
Nizkotemperaturnyj revim gotowki idealxno
podhodit po\tomu dlq prigotowleniq risowogo
pudinga ili kartofelq, obvarennogo w suharqh
ili syre. Ustanowite regulqtor temperatury na
minimalxnoe zna^enie. ~erez neskolxko ^asow,
posle togo kak kon^itsq process "tomleniq",
bl@do movno gotowitx, kak oby^no. Ne zabudxte
ustanowitx normalxnu@ temperaturu duhowki i
wkl@^itx werhnij i nivnij nagrew.
Ukazaniq po ^istke i uhodu
Duhowka
Wnutrennie powerhnosti duhowki pokryty
steklowidnoj \malx@. Naruvnaq ^astx,
perednqq ^astx dwercy, legko snimaetsq dlq
^istki (sm nive razdel "Dwerca duhowki").
Esli duhowka o^enx silxno zagrqznena:
1 Wospolxzujtesx lopato^koj ili podobnym
instrumentom dlq udaleniq zatwerdew[ih
zagrqznenij.
2 Pri pomo]i gubki nanesite mqgkoe mylo
na wnutrennie powerhnosti duhowki.
3 Zakrojte dwercu. Ustanowite ru^ki
uprawleniq duhowkoj w (nagrew swerhu/
snizu pri temperature 100°
),
progrewajte duhowku primerno 10 minut.
4 Posle ostywaniq duhowki promojte
powerhnosti ^istoj wodoj. Ostorovno
protrite samye zagrqznennye mesta
namylennoj mo^alkoj iz ton^aj[ej
metalli^eskoj prowoloki. Wytrite
powerhnosti nasuho.
Duhowka
19
Dwerca duhowki
Budxte ostorovny, ne powredite
steklqnnye paneli duhowki. Melkie
tre]iny po kraqm mogut wyzwatx
razru[enie wsego stekla posle neskolxkih
ciklow nagrewaniq.
Dlq ^istki prostranstwa mevdu dwumq steklami:
1 Ubeditesx w tom, ^to duhowka ne gorq^aq, a
za]elka nahoditsq w rabo^em polovenii,
prevde ^em snimatx naruvnu@, peredn@@,
^astx dwercy.
2 Otkrojte dwercu i wstawxte swernutyj
kusok tkani dlq duhowki mevdu petlqmi
(sm. ris.), kotoryj ne dast dwerce
zakrytxsq. Pripodnimite dwercu.
3 Wozxmitesx za ru^ku dwercy i navmite
dwe pruviny na werhnej kromke dwercy,
zatem snimite peredn@@ ^astx dwercy.
4 Posle ^istki (ispolxzujte sredstwo dlq
mytxq okon), wstawxte peredn@@ panelx
obratno w kron[tejn (sm. ris.). Ubeditesx
w tom, ^to dwerca nadevno zakreplena s
obeih storon.
5 Navmite na dwe pruviny na werhnej
kromke dwercy i wstawxte peredn@@
panelx na mesto.
6 Udalite swernutyj kusok tkani.
Zamena lampy w duhowke
1 Ustanowite wse ru^ki w polovenie
WYKL`~ENO i ubeditesx, ^to duhowka ne
gorq^aq.
2 Otwernite steklqnnyj kolpauok (sm. ris.).
3 Wykrutite staru@ lampu.
4 Ustanowite nowu@ lampu, ime@]u@
markirowku 230–240 W, 15 Wt, 300° i
cokolx s rezxboj E14.
5 Ustanowite na mesto steklqnnyj kolpauok.
2
4
3
Duhowka
20
Wentilqtor
Krylx^atku wentilqtora movno snqtx dlq
^istki: budxte ostorovny, tak kak u lopastej
o^enx ostrye kraq.
1 Ubeditesx w tom, ^to duhowka wykl@^ena i
ostyla.
2 Otkrutite ^etyre winta (A) i snimite
zadn@@ stenku duhowki.
3 Ostorovno priderviwaq krylx^atku
wentilqtora, otkrutite gajku (B),
powora^iwaq ee po ^asowoj strelke s
pomo]x@ nebolx[ogo razwodnogo gae^nogo
kl@^a.
4 O^istite lopasti wentilqtora w gorq^ej
mylxnoj wode.
5 Ustanowite wse detali na swoi mesta.
Ubeditesx, ^to wse winty zatqnuty.
Prinadlevnosti duhowki
Oswobodite w nivnih uglah kavdu@ iz dwuh
bokowyh ram dlq ustanowki polok duhowki (1),
otwedite ramu wbok i wwerh i wynxte iz duhowki
(2). Wymojte ramy i polki wru^nu@ ili w
posudomoe^noj ma[ine. Esli oni zagrqzneny
o^enx silxno, sna^ala zamo^ite ih, a zatem
o^istite mo^alkoj iz ton^aj[ej metalli^eskoj
prowoloki.
Protiwni dlq wype^ki i bl@do dlq duhowki
sleduet proteretx bumavnymi salfetkami, pri
neobhodimosti – wymytx wru^nu@. Prigorew[ie
produkty udalq@tsq s pomo]x@ podhodq]ej
lopato^ki.
Wydwivnoj q]ik
1 Wynxte wse prinadlevnosti iz q]ika i
wydwinxte ego do upora.
2 Wzqw[isx za ru^ku, ostorovno
pripodnimite q]ik. Pri \tom on wyhodit iz
fiksatora, raspolovennogo szadi.
3 Polnostx@ wydwinxte i izwlekite q]ik.
Posle ^istki ustanowite kolesiki q]ika na
kron[tejny (sm. ris.). Pri wdwiganii q]ika
sna^ala nemnogo pripodnimite ego, ^toby
kolesiki ne zastrqli w perednem fiksatore.
B
A
2
1
Strona jest ładowana ...
Strona jest ładowana ...
Strona jest ładowana ...
Strona jest ładowana ...
Strona jest ładowana ...
Strona jest ładowana ...
Strona jest ładowana ...
Strona jest ładowana ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
